Mô tả chi tiết, cách trồng Champignons tại nhà - Tạp chí B-Mag Business

Cách phát triển Champignons tại nhà: Việc lựa chọn phòng cho nấm + Cách nấu chất nền + Nơi đặt phân ủ + sau bao nhiêu ngày nấm là trái cây + cách trồng champignons trong nhà của ngôi nhà + là có thể Trồng nấm trong túi + đính kèm với kinh doanh để canh tác champignons.

Có nhiều công thức nấu ăn ẩm thực trong đó sự hiện diện của nấm đơn giản là cần thiết. Champignons đang ăn ướp, chiên, luộc, trong salad, các món ăn chính và bữa trưa nóng.

Với nhu cầu này, việc bán sản phẩm này có thể là một ý tưởng kinh doanh tốt, vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ bí mật với bạn, cách trồng Champignons ở nhà, trong khi chi tiết kiệm tiền mặt cá nhân.

Làm thế nào để trồng Champignons ở nhà và phòng nào phù hợp với nấm?

Trong tự nhiên, Champignon cấp nấm mọc ở khắp mọi nơi - cánh đồng, đồng cỏ, rừng, vườn, vườn, v.v. Nếu bạn muốn trồng một chiếc Champignon ở nhà, bạn sẽ cần chuẩn bị một căn phòng đặc biệt cho việc này.

Tầng hầm tốt nhất là phù hợp, đặc biệt nếu sàn là đất. Bạn có thể cố gắng trồng các sản phẩm trong nhà để xe, nhà kho hoặc nhà kính, nhưng nó sẽ có rủi ro.

Yêu cầu chính cho các cơ sở là thông gió, cũng như khử trùng. Nấm nhanh chóng hấp thụ tất cả các vi khuẩn, nhiễm nấm, v.v. Kết quả là, bạn có nguy cơ ngộ độc bản thân và người tiêu dùng của bạn.

Làm thế nào đúng sự khử trùng của vị trí của nấm được thực hiện:

  • Nếu bạn đã chọn một tầng hầm, một hiên hoặc gara, tường và trần cho nấm của bạn, các bức tường và trần nhà. Thêm một sức mạnh đồng vào một cái băm.

    Nói nên chuẩn bị để sử dụng với việc bổ sung các thành phần như vậy:

    • 2-3 kg vôi hawed;
    • 1 thùng nước (10 lít);
    • 100 gram tâm trạng đồng.
  • Đừng quên trong quá trình khử trùng của căn phòng để đeo mặt nạ hô hấp.

  • Một lựa chọn khác Làm thế nào để khử trùng phòng là sản xuất 350 gram vôi clo trong 1 thùng nước (10 lít). Tường được xử lý bằng cách tưới.
  • Nếu có thể, sau đó coi tầng hầm với một trình kiểm tra lưu huỳnh. Sau một sự khử trùng mạnh mẽ như vậy, cần phải root một tiền đề.
  • Bây giờ hãy nói về thông gió của căn phòng nơi Champignons sẽ phát triển. Không khí trong lành phải luôn luôn đến tầng hầm, nhưng đồng thời loại bỏ sự hình thành các bản nháp. Ống thông gió phải có một bộ lọc sẽ không cho vào côn trùng tầng hầm.

    Nếu bạn đang lên kế hoạch cho toàn bộ sản xuất để có thể phát triển lô Champignon lớn, sau đó lắp đặt quạt sản xuất sẽ đứng trên mỗi giá. Cố gắng cài đặt máy lọc không khí với bộ lọc có thể thay thế.

    Nấm có nghĩa vụ liên tục kiểm soát độ ẩm trong nhà và nhiệt độ không khí. Điều này sẽ giúp các thiết bị như một nhiệt kế và máy đo độ ẩm. Nếu Champignons phát triển ngay cả vào mùa đông, nó sẽ phải mua lò sưởi để sưởi ấm tầng hầm.

    Độ ẩm của căn phòng phải trong vòng 70-85% và nhiệt độ Celsius - từ +12 đến +20, tùy thuộc vào thời gian chín của Champignons.

    Điều duy nhất mà nấm không cần là ánh sáng. Họ sẽ nâng cao ngay cả trong bóng tối.

    Chi phí tiêu chuẩn chi phí trong việc chuẩn bị cơ sở:

    Chi tiêu bài viết con số Số lượng (chà xát.)
    TOÀN BỘ: 10 560 rúp
    1. Quạt cho cơ sở công nghiệp Ventiljator-dlja-proizvodstvennogo-pomeshhenija15 000.
    2. Máy đo độ ẩm nhiệt Termo-Gurrometr.11 000.
    4. Vôi clo. Hlornaja-izvest.1 gói. 60.
    5. Máy lọc không khí Pribor-dlja-ochistki-vozduha14 500.

    1) Chuẩn bị chất nền phù hợp để trồng champignon ở nhà.

    Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết cách trồng Champignons ở nhà và tạo đúng chất nền.

    Tỷ lệ lý tưởng mà Champignons sẽ được sản xuất là "một đến ba" - hầu hết phân ngựa và phần thứ ba của rơm.

    Thay vì sấy ngựa, đôi khi nó được sử dụng lứa gà hoặc phân bò. Thay thế một thành phần quan trọng như vậy có thể dẫn đến sự suy giảm năng suất, tốt hơn là không có nguy cơ.

    Nguyên tắc chính là chỉ chuẩn bị chất nền trên đường phố hoặc ở một nơi có thông gió tốt. Trong quá trình chín, kéo dài 3 tuần, khí độc (amoniac và carbon dioxide) sẽ được phát hành. Chúng có hại cho sức khỏe, vì vậy quá trình này được thực hiện tốt hơn trong không khí mở.

    Hãy xem các bước mà chất nền được chuẩn bị ở nhà:

    ngày Loại công việc Mô tả về thủ tục
    1 ngày Máy hút rơm Chúng tôi lấy một thùng chứa lớn và ngâm rơm. Nó sẽ mất 200-300 lít nước bằng 100 kg rơm.
    2 ngày Xếp chồng lên nhau Đến lượt chúng tôi đặt các lớp rơm và phân (100 kg). Phải có 6 lớp. Giữa các lớp rơm và phân bạn cần thêm urê (2 kg) và nước.
    7-8 NGÀY Gián đoạn №1. Thêm thạch cao (8 kg) và nước, và sau tất cả trộn.
    12-13 ngày Gián đoạn số 2. Chúng tôi thêm nước, superphosphate (2 kg) và phấn (5 kg).
    16-17 ngày Gián đoạn số 3. Kiểm tra nếu bạn cần thêm nước.
    20-21 ngày Gián đoạn số 4. Chúng tôi một lần nữa kiểm tra xem nước có cần thiết không. Nếu cần thiết, thêm chất lỏng và trộn tất cả.
    22 NGÀY Đặt. Hộp nấu ăn, giá đỡ hoặc túi để đóng gói ủ.

    Lưu ý rằng nhiệt độ của chất nền tăng lên 70-80 độ so với Celsius. Do đó, chúng tôi sẽ nhận được 300 kg phân ủ, và đây là khoảng 3 mét vuông diện tích hạ cánh và trồng champignons tại nhà.

    Làm thế nào để nhận biết phân ủ chất lượng cao? Anh ta không nên dán mắt vào tay anh ta, nhưng đồng thời anh ta ướt và để lại dấu vết của bụi bẩn.

    Nếu trong quá trình nấu đất cho Champignons, bạn sẽ thêm nhiều nước hơn so với nó được giả định, sau đó lây lan chất nền và khô một chút. Đảm bảo rằng độ ẩm không giảm dưới mức cần thiết. Chỉ số tối ưu là 60%.

    Bạn có thể mua một loại than bánh đã hoàn thành của đất với sợi nấm gieo để trồng champignon ở nhà. Giá của nó là từ 250 rúp trên 10 kg. Đó là, với 300 kg sẽ phải cung cấp 45.000 rúp.

    Sẽ rẻ hơn nhiều để tìm kiếm tất cả mọi thứ bạn cần, nó sẽ không khó khăn nếu bạn sống ở khu vực nông thôn. Ngoài ra, các thành phần quan trọng như vậy, như một rơm và phân, bạn có thể cung cấp miễn phí hoặc với một khoản phí nhỏ.

    Tên Cân nặng Chi phí, chà xát.)
    TOÀN BỘ: 445 rúp
    Superphosphate. 2 kg. 100.
    Gypsum. 8 Kg. 120.
    một miếng phấn 5 kg. 180.
    Urê. 2 kg. 45.

    2) Chúng tôi chuẩn bị cơ sở để đặt compost đặt phòng.

    Tùy thuộc vào những điều kiện bạn sẽ trồng Champignons, việc đặt đất sẽ có các đặc điểm riêng.

    Những doanh nghiệp để mở trong làng: 12 ý tưởng

    Tùy chọn chuẩn bị và vị trí của phân ủ:

  • Nếu bạn đang trồng champignons ngay trên sàn hầm, sau đó đổ phân ủ bằng một lớp 70 cm. Hãy chắc chắn để tạo thành một khu vườn.
  • Tùy chọn thứ hai - chuẩn bị giá đỡ với các cạnh. Đổ đất bằng một lớp 45 cm.
  • Bạn có thể trồng một ngọn nấm ngay trong hộp gỗ hoặc kim loại. Tạo một lớp đất 25 cm, và ngăn kéo (công suất hộp - 4 xô) được đặt trên các ngăn xếp khác.
  • Làm thế nào để trồng nấm Champignons ở nhà ngoài trời? Bạn cũng có thể làm điều này trên đất ngoài trời hoặc nhà kính. Trong trường hợp này, phân ủ được đặt trực tiếp xuống đất, lớp là 30 cm. Việc hạ cánh trong đất là một mùa xuân đầu. Hãy chắc chắn để tạo một tán cây để bảo vệ Champignon khỏi lượng mưa.
  • Phân ủ trong mọi trường hợp, bạn cần phải đi tốt và chặt chẽ, bề mặt của nó phải trơn tru.

    Hướng dẫn chi tiết, cách trồng champignons tại nhà

    Bây giờ tiến tới mục cách trồng Champignons ở nhà. Trước đó, chúng tôi xem xét cách việc hạ cánh misselia xảy ra, cái gọi là cái gọi. Phôi của nấm.

    Mô tả từng bước về việc hạ cánh của sợi nấm tại nhà:

  • Chúng ta cần mua sợi nấm từ nhà cung cấp. Một mét vuông sẽ cần 500 gram giống Champignon. Trong nửa kilôgam, chúng tôi sẽ trả khoảng 250 - 300 rúp.

    Mycelium xảy ra ngũ cốc и phân ủ . Hạt lưu trữ nửa năm ở một nơi lạnh ở mức +4 độ. Ủ phân sợi nấm có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 20 ngày. Năng suất lớn cho sợi nấm.

  • Micelij.

  • Trên đất, chúng ta tạo ra Snones ở độ sâu 5 cm, khoảng cách giữa chúng là 20 cm. Trên một hộp với sợi nấm, nó được chỉ định có bao nhiêu hạt phải ở mỗi màu sắc.
  • Vài ngày sau, bạn sẽ thấy Champignons nảy mầm như thế nào. Trên bề mặt sẽ có chủ đề trắng. Độ ẩm trong phòng nên khoảng 70-85%. Nếu đất khô, thì rót nó bằng nước.
  • Kinh doanh phát triển xanh

  • Nấm sẽ tích cực phát triển trong 10-12 ngày sau khi rời khỏi. Trong giai đoạn này, nhiệt độ trong hầm phải được hòa giải +20, bạn thậm chí có thể +25 ở trên Celsius.
  • Hãy chắc chắn để rắc phân ủ trên bãi rác 3-5 cm. Nó được chuẩn bị từ 1 phần cát và phần thứ chín của than bùn. Đối với 3 mét vuông, bạn sẽ cần 150 kg.

  • Sau ba ngày, làm giảm nhiệt độ trong phòng. Nó phải nằm trong vòng 12-16 độ so với số 0.
  • Sau 3 tháng, làn sóng đầu tiên của chín sẽ đi. Có thể có từ 5 đến 8 đến chỉ 8. Từ một hình vuông vuông có thể được thu thập 6-10 kg. Giữa các khoản phí của Champignons, nghỉ ngơi sau 5 - 7 ngày và chắc chắn rắc từng lần sau khi thu hoạch bề mặt đất.
  • Ghi chú! Nấm không thể được cắt theo bất kỳ cách nào, nó chỉ bị xoắn để vi khuẩn và vi khuẩn có hại không rơi vào đất. Điều quan trọng là anh ấy dùng liều. Những dấu hiệu nào tôi có thể hiểu điều này? Bộ phim giữa chân và nắp không được hư hại, và kết nối chắc chắn 2 miếng champignon này.

    Làm thế nào để phát triển Champignons ở nhà trong túi?

    Tăng năng suất của Champignons tại nhà sẽ giúp một túi polymer. Nó được sử dụng thay vì giá đỡ và hộp thích ứng. Kỹ thuật này ngày nay được công nhận và theo yêu cầu ở nhiều quốc gia trên thế giới.

  • Mua màng polymer và tự làm một chiếc túi. Nó nên được đặt từ 25 đến 35 kg phân ủ.
  • Trong hộp hầm cần được đặt song song với nhau hoặc theo thứ tự kiểm tra, tức là. Phải có không gian giữa chúng.
  • Chiều cao của túi và chiều rộng của chúng có thể khác nhau. Điều chính là bạn có thể làm việc thoải mái với họ, và không có gần tầng hầm.
  • Bộ phim không đắt tiền - 50 m2 sẽ có giá khoảng 100 rúp.

    Nếu vấn đề phát sinh và một trong những túi sẽ bị nhiễm nhiễm trùng, thì nó phải được ném ra ngoài. Nếu bạn sử dụng giá đỡ, sau đó để nêu ra nấm, bạn phải vứt toàn bộ kệ và tạo lại một chất nền.

    Công nghệ trồng nấm champignons.

    Làm thế nào để tự trồng nấm? Kinh doanh tại nhà.

    Ý tưởng cho kinh doanh - trồng nấm ở nhà?

    Để phát triển Champignons ở nhà, sẽ mất khoảng 60 nghìn rúp, với điều kiện là phân ủ sẽ được mua sẵn sàng trong than bánh. Nếu bạn tự làm mọi thứ, thì chi phí chi phí tối đa là 12 nghìn rúp.

    Đừng quên rằng tiêu thụ điện sẽ tăng do thông gió liên tục bao gồm. Cùng với điều này, các số trong các tài khoản cho các tiện ích.

    Và những gì có thể nói về doanh thu? Từ một mét vuông, bạn có thể thu thập tới 10 kg Champignons, từ 3, tương ứng, 30 kg.

    Ngay cả khi bạn cho rằng Champignons sẽ chỉ tạo ra 5 sóng, kết quả là khoảng 150 kg sản phẩm. Giá nấm thô trên thị trường là khoảng 120 rúp mỗi kg. Nếu họ có thể tiêu thụ và bán, thì bạn có thể đặt giá 200 rúp trên 1 lít champignons.

    Ngay cả một vụ mùa nhỏ sẽ có thể mang lại lợi nhuận ổn định là 30 nghìn rúp. Nếu bạn phát triển Champignons ở nhà quanh năm, thì thu nhập sẽ phát triển, trong khi chi phí kinh doanh như vậy là tối thiểu. Điều này cho phép chúng tôi kết luận rằng doanh nghiệp trên nấm có tiềm năng lớn.

    Một nguồn

    Nấm trồng ở nhà cho người mới bắt đầu

    Trước khi trồng trọt nấm ở nhà, một người mới cần phải quyết định loại nào tốt nhất để tu luyện. Các chuyên gia khuyên bạn nên bắt đầu từ các giống đơn giản: Champignons, Asses hoặc Oysteries, vì chúng cần điều kiện tối thiểu và việc mua mycelium và vật liệu sẽ không tốn kém đắt (Hình 1).

    Ngoài ra, bạn cần cung cấp một sự cung cấp trước của một âm mưu hoặc căn phòng nơi trồng trọt sẽ được thực hiện. Nên cách ly nó, vì tranh chấp dễ lây lan qua không khí và có thể dễ dàng lây nhiễm toàn bộ khu vực.

    Điều kiện

    Có một số điều kiện để canh tác thành công. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị bản thân hoặc mua sợi nấm chất lượng cao, vì đó là từ đó là sự thành công của toàn bộ doanh nghiệp sẽ phụ thuộc vào việc này.

    Ghi chú: Tốt hơn là mua sợi nấm đã làm sẵn từ các nhà sản xuất đã được chứng minh, vì tranh chấp tự chế thường không có đủ chất lượng.

    Thứ hai, bạn cần chuẩn bị một chất nền tốt (phân ủ), trong đó nấm cư trú. Nó cũng có thể được chuẩn bị độc lập, hoặc mua một hỗn hợp vô trùng thành phẩm của mùn cưa gỗ và cắt gỗ. Hỗn hợp này được coi là tốt nhất, vì nó cho phép tranh chấp để tạo thành cái gọi là nấm, giúp tăng đáng kể vụ mùa.

    Hình 1. Phương pháp phát triển tại nhà

    Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị một căn phòng phù hợp. Chúng ta cũng có thể phát triển trong vườn trên các gốc cây thông thường trong vườn, nhưng tốt hơn là trang bị một tầng hầm cho mục đích này và một nhà kính. Sẽ tốt hơn nếu không có cấu trúc gỗ trong phòng, vì trong điều kiện độ ẩm cao và dưới tác động mà chúng nhanh chóng bị phá hủy.

    Khuyên bảo

    Nếu bạn quan tâm đến khía cạnh thực tế của câu hỏi, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với lời khuyên của các chuyên gia sẽ giúp tổ chức trang trại nấm nhỏ của riêng chúng tôi.

    Lời khuyên cơ bản để trồng nấm như vậy (Hình 2):

    1. Trang bị cho căn phòng theo cách mà nó có thể được thay đổi trong đó tùy thuộc vào giai đoạn thực vật. Để làm điều này, bạn cần trang bị hệ thống thông gió, làm ẩm không khí và sưởi ấm.
    2. Không chỉ mùn cưa có thể được sử dụng như một chất nền, mà còn là rơm ngũ cốc chất lượng cao (lúa mạch đen hoặc lúa mì). Trên ống hút không nên là dấu hiệu của nấm mốc hoặc thối rữa.
    3. Trong phòng, lắp đặt giá đỡ bằng xe tăng trong đó chất nền bổ dưỡng sẽ được. Các giá đỡ được tạo ra tốt hơn bởi kim loại, như cây trong các điều kiện như vậy đang quay nhanh. Đối với Oyster, các túi polyetylen thông thường chứa đầy đế cũng phù hợp.
    Hình 2. Điều kiện canh tác tại nhà

    Cũng cần phải cung cấp một căn phòng nơi cây trồng sẽ được lưu trữ và xử lý. Điều quan trọng là duy trì sự vô sinh, tất cả các phòng để chuẩn bị chất nền, nhiễm trùng các khối sợi nấm và sự trưởng thành trực tiếp phải được riêng biệt hoặc cách nhau bởi các phân vùng.

    Chọn một nơi

    Bạn có thể trồng nấm ở hầu hết mọi nơi. Nhưng có cơ sở phù hợp nhất với mục đích này. Ví dụ: nếu bạn có một tầng hầm tự do với thông gió, trồng trọt có thể được thiết lập trong đó.

    Ngoài ra với mục đích này, một nhà kính hoặc một phần của âm mưu khu vườn là phù hợp, nếu có thể, bị cô lập với các loại cây trồng khác. Ngoài trời đang tăng cân và cá voi tốt nhất, nhưng khi tuân thủ chế độ nhiệt độ và độ ẩm trong các điều kiện như vậy, bạn cũng có thể trồng champignons và nấm trắng.

    Cách dễ dàng để trồng nấm

    Cách dễ nhất để phát triển nấm hom hom nằm trong một cái lọ (Hình 3). Thật không may, theo cách này, chúng được trồng chủ yếu, nhưng nếu không có giá trị cơ bản cho bạn, bạn có thể dễ dàng sử dụng phương pháp này.

    Xem thêm: Làm thế nào và bao nhiêu để lưu trữ nấm khô tại nhà

    Một chất nền dinh dưỡng được đổ vào bình và đun sôi các bể trên nhiệt yếu trong hai giờ. Khi các ngân hàng được làm mát, bề mặt phân ủ được gieo với sợi nấm, đóng cổ gạc và đặt nó vào một căn phòng có nhiệt độ phòng. Sự nảy mầm của nấm mất khoảng 3 tuần, và trong giai đoạn này, không cần thiết phải duy trì chế độ chiếu sáng tối ưu.

    Hình 3. Các tính năng của chiến tranh tu luyện trong ngân hàng

    Khi Mastcelium Gems, ngân hàng được chuyển đến bệ cửa sổ và tạo một chút bóng. Chúng mọc rất nhanh phát triển, vì vậy khi mũ của chúng có vẻ trên cổ, bạn cần quấn nó với một dải bìa cứng dày đặc, để bàn chân của nấm không bị vỡ. Trong tương lai, vụ thu hoạch chỉ đơn giản là bị cắt đứt, và các ngân hàng đã đóng lại và lặp lại quy trình. Thu hoạch thứ hai có thể được thu thập trong 2 tuần.

    Nấm nào có thể được trồng ở nhà

    Ở nhà, hầu hết mọi giống có thể được trồng, nhưng Champignons, Oyster, Shiitaka và Palls phổ biến nhất được xem xét. Họ yêu cầu chăm sóc và đầu tư tối thiểu, và thu hoạch khá cao, và nó có thể được thu thập nhiều lần.

    Nấm có kinh nghiệm hơn cũng tham gia vào việc trồng nấm trắng, chanterelles và các giống rừng khác ở nhà, nhưng ý tưởng này phức tạp hơn trong kế hoạch công nghệ và đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn về cơ sở và chất nền. Tình trạng này cũng áp dụng cho Truffles - Nấm đắt tiền được những người sành ăn trên toàn thế giới đánh giá cao. Truffles phát triển trên rễ của một số cây nhất định, và vì sự phát triển của chúng, cần phải cung cấp nhiều điều kiện khí hậu.

    Lấy vật liệu trồng

    Nấm được trồng từ tranh chấp và sợi nấm, được dịch sang ngôn ngữ của các giống rau được so sánh với hạt giống và cây giống. Tùy chọn dễ nhất để có được vật liệu trồng là mua nó từ các nhà sản xuất. Các bào tử của nấm được bán, cây đũa đặc biệt để suy yếu ở cây gai dầu, sợi hạt sản xuất sẵn sàng.

    Nếu không có mong muốn chi tiêu tiền, hãy tự mình tìm kiếm FIRGNE. Bộ chọn nấm thường mang nó từ rừng, tạo điều kiện tối ưu để sinh sản.

    Mastery Matchy được trồng từ những chiếc mũ của nấm mua. Hãy để chúng tươi hoặc khô, quan trọng nhất, để chúng không bị đóng băng hoặc xử lý nhiệt. Trên một chiếc mũ ở mặt sau, có một lớp tố bào. Nó giống như một miếng bọt biển mềm mại. Tách một lớp bào tử là không cần thiết, nó bị nghiền nát cùng với toàn bộ mũ nấm. Khối lượng kết quả được ngâm trong một chất nền bị khử trùng để nảy mầm.

    Thường hơn thích nhân lên một lớp bào tử trong dung dịch đường nước. Chuẩn bị nó từ 1 thùng nước, tốt nhất là đạt được từ một hồ chứa hoặc lắp ráp trong mưa. Thêm 2 muỗng canh. l. Đường và 1 g mangan tinh thể khô.

    Khi có một sợi phân tử cung làm sẵn, nhưng nó không đủ, tiến hành sinh sản. Nó nhận được cái gọi là nấm trung gian. Các sợi nấm được gieo hạt trong một thùng chứa với một ủ phân. Cộng với các quy trình trong tốc độ và sự đơn giản của việc có được nấm trung gian, và trừ là một thời hạn sử dụng ngắn.

    Việc tái tạo sợi nấm trong hạt là phổ biến lớn hơn. Lúa mì được đun sôi khoảng 1 giờ, làm mát nó, lấp đầy bình thủy tinh, gói hoặc hộp nhựa bằng 50%. Hạt hạt vật liệu tử cung. Sau khoảng 14-15 ngày, một màu trắng fluffy sẽ xuất hiện, tượng trưng cho sự mở rộng của nấm trung gian. Nó được gieo ngay vào túi với chất nền được chế biến hoặc được lưu trữ trong tủ lạnh, nhưng không bị đóng băng.

    Sự tái tạo của sợi nấm trong hạt.

    Lựa chọn sợi nấm và gieo hạt (tiêm chủng)

    Đối với Champignons ngon và đẹp, điều quan trọng là phải chọn sợi nấm phải ( Vật liệu gieo ). Tốt Mycelium nên được trồng bởi công nghệ đặc biệt Trong các phòng thí nghiệm đặc biệt. Nó xảy ra hai loại: hạt và phân ủ.

    Sợi nấm Bán trong các gói polyetylen. Thời hạn của thời hạn sử dụng không quá sáu tháng. Để nó không xấu đi, cần phải lưu trữ ở nhiệt độ 0 0 Với lên +4. 0 S. Hạt milcelium có được từ tính toán này: bốn trăm gram mỗi mét vuông của chất nền được chuẩn bị và đặt.

    Mơ hạt để trồng champignons

    Ủy dược ủ Sau bán trong thùng chứa thủy tinh. Nó giúp chịu được những ảnh hưởng bên ngoài tiêu cực đến Vật liệu gieo . Năng suất của mastcelium ủ thấp hơn so với hạt. Thời hạn lưu trữ: Ở nhiệt độ 0 0 C - Lên đến một năm, ở nhiệt độ từ +18 0 Với lên +20. 0 C - Khoảng hai mươi ngày. Tiêu thụ vật liệu: Polikylog của sợi nấm trên mỗi mét vuông của phân ủ.

    Sau khi chọn và mua lại sợi nấm, bạn có thể bắt đầu nó. Đối với điều này, chúng được tạo ra trong đế của giếng ở khoảng cách 20-25 cm so với nhau, độ sâu 4-5 cm. Tiếp theo là giai đoạn giới thiệu sợi nấm. Nếu bạn có một vật liệu trồng phân ủ - trong mỗi tốt, bạn cần phải tạo ra một lượng sợi nấm, về như một quả trứng gà. Khi hạ cánh vật liệu trồng hạt, bạn cần ném cả hai tay vào lỗ của mình. Từ trên cao, mỗi fossa đầy được bao phủ bởi chất nền.

    Biên nhận độc lập của một chất nền cho nấm gỗ

    Cách dễ nhất để chuẩn bị chất nền bằng nấm gỗ, chẳng hạn như ngón tay cái hoặc nặng. Công nghệ dựa trên ổ trục ở nhiệt độ chất thải gỗ cao để khử trùng. Tùy thuộc vào các thành phần được sử dụng, có hai cách để chuẩn bị chất nền:

    1. Solol của cây ngũ cốc được nghiền nát để ống hút dài 2-7 cm. Đầu tiên, chúng được rửa từ bụi với nước chảy, sau đó tiệt trùng ở nhiệt độ 80 оC, dành thời gian để làm mát và lặp lại một lần nữa.
    2. Sawdust gỗ chuẩn bị cho một phương pháp tương tự, chỉ cần thanh trùng được thực hiện ở nhiệt độ 120 оTỪ.
    Chuẩn bị con tinh quy cho nấm.

    Đôi khi những ngọn nấm là những người yêu thích rơm chỉ đơn giản là đun sôi bên trong một thùng lớn với nước, sau đó nó được hợp nhất sau khi làm mát. Chất nền được chuẩn bị bởi bất kỳ cách nào được đóng gói bởi các túi, đồng thời gieo nấm mốc.

    Biên nhận độc lập chất nền cho nấm đất

    Nấm đất không thể phát triển trên một số mùn cưa hoặc rơm. Họ yêu cầu phân ủ, thạch cao, phấn, các chất phụ gia khác. Số lượng và danh sách các thành phần phụ thuộc vào các loại nấm nông nghiệp.

    Chuẩn bị phân ủ dưới tán cây với một trang web cụ thể. Trong trường hợp không có một nơi như vậy, khả năng phân ủ được sử dụng hoặc một màng dày ngăn chặn sâu bệnh và vi sinh vật gây bệnh từ mặt đất vào chất nền nền. Việc đặt thành phần được thực hiện theo thứ tự tiếp theo:

    • Một ống hút được ngâm trong 5 ngày trong một bể nước lớn. Trong thời gian này, quá trình quá nóng bắt đầu.
    • Trên các lớp nền tảng được chuẩn bị đặt phân ngựa và ống hút thở ra. Chất hữu cơ được làm ướt bằng nước ấm từ có thể tưới nước. Số lượng phân và rơm 50/50, và mọi thứ sẽ bật ra 8 lớp.
    • Sau 4 ngày, các lớp được cắt nhỏ, thạch cao, phấn, phân bón, chất phụ gia cần thiết cho một loại nấm nhất định được giới thiệu.
    • Các dịch chuyển sau đây được thực hiện trong 4 ngày nữa. Các thủ tục như vậy được thực hiện 4, và trong khuấy cuối cùng, hữu cơ được dịch chuyển bằng ngăn xếp, hy vọng sẽ hoàn thành quá trình lên men.
    Chuẩn bị chất nền cho nấm.

    Chất nền khăng khăng trong 3 tuần, sau đó nó được đóng gói trong túi, được đặt bên trong máy ảnh, nơi có thể duy trì nhiệt độ không đổi. Ban đầu, nó được trưng bày 60 оC, giảm hàng ngày trên 3 оS. Chất nền sẽ sẵn sàng khi một tuần sau, nhiệt độ trong buồng sẽ được giảm xuống còn 46-47 оTỪ.

    Chuẩn bị khúc gỗ để trồng nấm gỗ

    Trên đường phố trong điều kiện tự nhiên, các loại nấm trồng nấm trên nhật ký thay vì chất nền. Thường thích nhất thích Oyster, họ nói. Quá trình chuẩn bị bao gồm các hành động sau:

    • Lấy bất kỳ khúc gỗ cắt tỉa nào bằng gỗ khỏe mạnh. Nó là tốt hơn để cắt chúng với chiều dài 1 m để nâng.
    • Các bản ghi được ngâm với nước trong 3 ngày, đặt trong một căn phòng ấm áp hoặc đặt dưới ánh mặt trời để bay hơi độ ẩm dư thừa.
    • Các bản ghi đục lỗ khoan điện theo thứ tự kiểm tra. Lỗ ở độ sâu 4 cm, đường kính 1 cm được khoan cứ sau 10 cm.
    • Vật liệu gieo được đặt thành thủng, các lỗ là con dấu bằng nhựa dẻo hoặc bất kỳ khối kết dính nào khác, nhưng không chứa hóa học hung hăng.
    • Các bản ghi được bọc bằng một bộ phim, cắt qua một cặp lỗ thông gió, được gửi đến phòng với nhiệt độ không khí 10-20 оTỪ.
    • Sau 2-3 tháng, nấm sẽ phát triển, dường như nó sẽ nằm trên bề mặt của các khúc gỗ của COBWEB màu trắng.
    • Ở nơi righted dưới những cái cây có giếng, chôn vùi theo chiều dọc 50% chiều dài, đất rắc tro để khử trùng.

    Khi khô, đất được giữ ẩm từ tưới nước, mong đợi sự xuất hiện của cơ thể trái cây. Nhật ký mùa thu với nấm được bao phủ bởi phân ủ, cỏ, lá. Trong một tiểu bang như vậy, họ mùa đông cho đến mùa tiếp theo.

    Tạo điều kiện cho canh tác nhân tạo của nấm

    Để tăng trưởng bình thường, nấm cần oxy, ánh sáng và tăng độ ẩm. Những điều kiện như vậy cung cấp trong nhà, nơi nuôi dưỡng cơ thể trái cây. Ánh sáng làm từ đèn phát quang hoặc đèn LED phát ra ánh sáng ban ngày.

    Trao đổi hàng không được trang bị thông gió tự nhiên hoặc cưỡng bức. Do đó, độ ẩm khoảng 80% được duy trì. Nếu các chỉ số thấp, phun nước từ bình xịt.

    Xem thêm:

    Tưới khô vĩnh cửu với bàn tay của chính họ.

    Chế độ nhiệt độ được hỗ trợ được xác định ở các giai đoạn khác nhau của thảm thực vật. Tham số thay đổi từ +12 đến +27 оC. Mùa đông để nâng nhiệt độ sử dụng máy sưởi.

    Làm thế nào để trồng nấm trên lô vườn

    Trồng nấm trong khu vườn là dễ dàng nếu bạn chọn đúng các tài liệu cần thiết và nghiên cứu chi tiết về công nghệ đang phát triển.

    Để canh tác trong cả nước, Champignons, Oysteries, Shiitakes và Hassle mùa đông phù hợp nhất, vì vậy chúng tôi sẽ dừng chi tiết hơn về đặc thù của sự canh tác của các giống này.

    Đặc trưng

    Mỗi loại đòi hỏi sự tuân thủ với các điều kiện đặc biệt. Khó được coi là một con hàu, phát triển một cách hoàn toàn thực tế trên bất kỳ chất nền nào và không yêu cầu mua thiết bị đắt tiền.

    Dễ dàng phát triển và xem: Đối với họ, nó là đủ để lắp đặt một vài gốc cây trong vườn, khoan lỗ hổng trong đó và đặt bên trong sợi nấm. Khởi hành tiếp theo là giám sát việc lắp ráp gỗ và thu hoạch, vì ngoài trời đang tăng gần như trong rừng.

    Hình 4. Khuyến nghị về trồng trọt trong vườn

    Nếu bạn có kế hoạch nhân giống Champignons hoặc Shiitake, hãy tính đến một số tính năng vẫn phải. Chúng cần một căn phòng ướt và đủ ướt trong đó nhiệt độ có thể được điều chỉnh, kể từ khi nảy mầm của nấm và sự phát triển của các cơ thể trái cây (Hình 4).

    Điều kiện

    Để phát triển trong lô vườn thành công, bạn cần thực hiện một số điều kiện quan trọng, tùy thuộc vào sự đa dạng.

    Để phát triển, bạn sẽ cần phải tuân thủ các quy tắc như vậy. (Hình 5):

    • Veshinski. Nó là tốt hơn để đặt trong vườn hoặc tầng hầm gần như không có ánh sáng. Chất nền với sợi nấm được đặt trong các gói polyetylen lớn có lỗ và treo chúng lên trần, và trong thời kỳ thu hoạch, cơ thể trái cây chỉ đơn giản là cắt.
    • Champignon. Một không khí mở được trồng từ tháng 5 đến tháng 9, và trong tầng hầm hoặc nhà kính, nơi có thể duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định - và quanh năm. Đối với việc canh tác champignons, tốt hơn là lắp đặt giá đỡ kim loại có kệ, sẽ được ghép bởi sợi nấm với một loại nấm.
    • Gỗ Bạn có thể phát triển ngay trong vườn, nối một vài khúc gỗ hoặc gốc cây ở một số khoảng cách từ các cây khác để các tranh chấp sẽ không xâm nhập vào gỗ khỏe mạnh.
    • Nấm hương Phát triển chủ yếu ở tầng hầm và nhà kho, trên các quán bar hoặc gốc cây của cây rụng lá. Họ tạo ra các lỗ hổng trong đó sợi nấm được đặt, và tại trong nhà trong nhà, độ ẩm cao và hoàng hôn được hỗ trợ.
    Hình 5. Trồng cây hàu, ôi, dầu gội và shiitake tại nhà

    Thật dễ dàng để đảm bảo các điều kiện tối ưu cho tất cả các loại được liệt kê ở trên, nó thường được sử dụng nhất cho mục đích này rụng và tầng hầm cũ, và thiết bị để canh tác (ví dụ, giá đỡ hoặc thùng cho chất nền) có thể được tự tạo ra.

    quy tắc

    Nấm phát triển là một nhiệm vụ dễ dàng, nhưng để thực hiện thành công yêu cầu một khuyến nghị nhất định.

    Quy tắc cơ bản cho canh tác bao gồm :

    • Mua hoặc chuẩn bị mycelium: Tốt hơn là mua một loại nấm được sản xuất sẵn sàng, bởi vì trong trường hợp này, bạn sẽ chắc chắn rằng nó không bị nhiễm ký sinh trùng hoặc vi sinh vật gây bệnh.
    • Chuẩn bị phòng: Cần phải cung cấp cảm biến kiểm soát nhiệt độ và lỗ để thông hơi phòng.
    • Phôi hoặc mua mycelium: Nó phải được xử lý bằng nước nóng hoặc hơi nước để khử trùng.

    Nó cũng là cần thiết để trang bị một phòng riêng để lưu trữ và chế biến cây trồng, cũng như khử trùng chất nền. Ở một khoảng cách từ tổ hợp nấm, có một nơi để loại bỏ chất nền đã chi tiêu.

    Trong video, nó được hiển thị cách bạn có thể trồng nấm trắng trong khu vực đất nước.

    Công nghệ chăn nuôi cho các loại nấm khác nhau

    Bạn có thể mua nấm để trồng ở nhà (hạt giống hoặc tranh chấp) trong một cửa hàng chuyên biệt.

    Bạn cũng có thể tự nấu chất nền. Nó là cần thiết để lấy một vài cơ thể trái cây được thu thập trong rừng. Đổ nắp nước, tốt nhất là mưa hoặc tan chảy. Ansital trong một ngày, sau đó căng thẳng, nghiền bột giấy trên bò, sẽ trở thành vật liệu hạ cánh. Tinh chế nước được sử dụng để giữ ẩm cho chất nền để canh tác nấm.

    Để mycelium một bánh xích, nó cần được làm nóng ở nhiệt độ 20 ° C.

    Chất nền cung cấp vật liệu trồng với sức mạnh cần thiết để tăng trưởng và đậu quả đầy đủ. Đối với mỗi loại nấm, một thành phần nhất định được áp dụng, nấu chín độc lập.

    Lisuki.

    Đối với việc trồng nấm trong nước và trong thành phố, bạn sẽ cần một cây nhà tài trợ, thông hoặc gỗ sồi. Một chất nền đặc biệt cũng cần thiết - vùng đất cứng nơi nấm rơi xuống. Vật liệu có thể chữa được tốt nhất cho sợi nấm là một loại cỏ rừng, kim, rêu. Những thành phần này sẽ đáp ứng các điều kiện cần thiết, càng gần càng tốt với môi trường tự nhiên.

    Việc canh tác chanterels rừng ở nhà (dưới tầng hầm, đổ hoặc trên bệ cửa sổ) sẽ không mang lại kết quả tích cực, vì trong những điều kiện như vậy, mycelium sẽ không thể phát triển đầy đủ.

    trắng

    Đối với sợi nấm trắng, đất dinh dưỡng được chuẩn bị ngay trước khi trồng. Lấy một vùng đất đã hoàn thành có chứa than bùn (bạn có thể sử dụng trái đất để trồng các màu phòng). Hỗn hợp với 1 kg mùn cưa lá kim được giữ ẩm và lá rơi.

    Sợi nấm được trồng ở độ sâu 20 cm, đường kính của lỗ là 10 cm, khoảng cách tối ưu là 30 cm. Với độ ẩm thường xuyên của chất nền, bạn có thể nhận được vụ thu hoạch đầu tiên cho năm thứ hai của tu luyện. Sau một năm nữa, lượng cây trồng sẽ tăng lên. Một loại nấm như vậy có thể sống đến 5 năm.

    Champignon.

    Thành công của việc trồng champignons phụ thuộc vào chất nền nấm được nấu đúng cách. Khi nấu ăn của mình sẽ mất khoảng một tháng.

    1. Lấy một số lượng cây cỏ rơm bằng nhau, ngựa và phân bò.
    2. Thêm một số superphosphate và amoni nitrat.
    3. Hỗn hợp được chế biến được khử trùng - tràn ra một dung dịch vôi ghét (10 g trên 1 lít nước).

    Trong ba ngày, nó thường xuyên được khuấy, sau đó là sợi nấm được thực hiện. Việc hạ cánh thường xuyên được giữ ẩm từ bình xịt bằng nước ấm. Một tháng sau, chúng được bao phủ bởi một bộ phim trong suốt với các lỗ mở để tiếp cận oxy.

    Khi chất nền biến thành mycelium, cần phải tạo một lớp phủ 9 phần của đất ẩm để trồng cây giống và 1 phần phấn bột. Cycelium được rắc một lớp mỏng - 2 cm. Một tuần sau, bộ phim được làm sạch, tiếp tục làm ẩm đất thường xuyên. Các cơ quan trái cây đầu tiên có thể được bắn sau 3-4 tuần.

    Gỗ

    Các loài mùa đông có thể được trồng trong các điều kiện khác nhau - trong căn hộ, tầng hầm hoặc nhà kính. Khi hạ cánh sợi nấm trong một vùng đất khép kín trong túi đặt nhật ký một nửa, gốc cây với một đốm bào tử. Vật liệu trồng được để lại trong một nhà kính cho đến khi nảy mầm của nấm. Họ thường tưới - mỗi giờ trong khoảng thời gian từ 12 đến 5 giờ chiều.

    Khi phát triển trong điều kiện căn hộ, họ sử dụng chất nền từ mùn cưa gỗ cứng và cám (3: 1). Máy trong ngày nước, sau đó nhấn, đặt một nửa khối lượng vào các ngân hàng ba lít.

    Để tiêu diệt toàn bộ hệ vi sinh vật gây bệnh, các ngân hàng có chất nền được nung trong lò. Sau đó, sau khi làm mát, với sự trợ giúp của các thanh làm cho các hốc lại ở dưới cùng với đường kính 2 mm. Với sự trợ giúp của ống tiêm y tế vào các lỗ đặt sợi nấm, đóng cửa bằng nắp caprony. Cho đến khi sự nảy mầm của nấm chứa ở 20 ° C. Sau đó chuyển đến một căn phòng mát mẻ.

    Khi đạt được ngọn của các ngân hàng, một còng giấy được đặt trên cổ, sẽ kiềm chế sự phát triển của nấm.

    Veshinski.

    Một trong những loài mang lại nhiều nhất đang đậu quả nhiều lần một tháng là lưới. Có thể phát triển theo hai cách.

    1. Trong chất nền từ chất thải rau - khuấy bởi cây trồng muối, ngô ngô, trấu hướng dương và cây rắn.
    2. Trong nhật ký. Các mảnh kích thước giữa sẽ được yêu cầu, dài khoảng 50 cm và chắc chắn mang lại. Để phát triển, tốt hơn là sử dụng nhật ký với cây khỏe mạnh. Chúng bị cắt trong một tháng trước khi hạ cánh sợi nấm. Khoan lỗ với độ sâu 5 cm theo thứ tự kiểm tra, với khoảng cách 20 cm. Đặt vật liệu trồng vào chúng, sau đó rắc mùn cưa gỗ. Mỗi bản ghi trên độ sâu 1/3 được thêm vào mặt đất. Chăm sóc sâu hơn nằm trong tưới định kỳ. Thu hoạch đầu tiên sẽ xuất hiện trong sáu tháng.

    Sẵn sàng giải pháp

    Nếu bạn không biết bắt đầu phát triển nấm, hoặc chúng tôi không muốn sinh sản sản xuất thực sự, bạn có thể làm quen với các giải pháp đã hoàn thành - ít tốn kém hơn. Hầu hết trong số họ không yêu cầu một số không gian như vậy. Tuy nhiên, một số không thể được sử dụng để sản xuất nấm trên quy mô công nghiệp.

    Phát triển trong một ngân hàng

    Ở nhà, bạn có thể trồng nấm trong ngân hàng - đây là một cách đơn giản, không tốn kém. Tuy nhiên, thật tệ cho tinh thần kinh doanh, nhưng sẽ là một cơ hội tuyệt vời để có được một vụ thu hoạch ngon lành trong gia đình. Thường xuyên nhất đối với trồng nấm, hãy chọn một loại như vậy như họ thích. Nhưng bạn có thể thử và các giống khác:

    1. Một chất nền làm sẵn được đặt trong bình.
    2. Khử trùng trong một cái chảo lớn trong 2 giờ.
    3. Sau khi làm mát hoàn toàn, chúng lây nhiễm mastcelium chất nền và quấn cổ gạc.
    4. Trong 3 tuần để lọ trong phòng ở nhiệt độ bình thường.
    5. Ngay khi chất nền bao phủ một bông trắng nở, hãy đặt bình trên bệ cửa sổ và làm tối với sự trợ giúp của vải.

    Sau 3-4 tuần, nấm đầu tiên sẽ xuất hiện. Chúng có thể bị cắt đứt, rời khỏi nấm không bị ảnh hưởng, và sau 2 tuần họ sẽ phát triển trở lại.

    Nuôi nấm nuôi trong nước

    Trong khu vườn của một kích thước lớn để trồng hàu và champignon ở nhà - có lợi nhuận và dễ chịu. Điều này không đòi hỏi nhiều nỗ lực, và phương pháp này là hoàn hảo cho những người mới bắt đầu làm chủ nấm. Nó là đủ để biết các tài liệu nào được yêu cầu để thực hiện công nghệ này.

    Tốt nhất trong tất cả để canh tác vào mùa hè Cottage, Wigs Wogs, Champignons, Oysteries phù hợp. Bạn cũng có thể trồng và Shiitake, và nấm trắng và chanterelles. Tuy nhiên, với hai loài cuối cùng, mọi thứ khó khăn hơn, vì chúng là những người thích thú.

    Đặc điểm của công nghệ

    Để canh tác trong các điều kiện của một khu vực quốc gia mở hoặc nhà kính sẽ yêu cầu tạo ra một môi trường cụ thể. Oyshemks là điểm không phô trương nhất của nấm. Chúng thậm chí không cần một chất nền cụ thể, bạn có thể sử dụng những gì nằm dưới tấm thảm. Ngoài cây lá kim. Và thu hoạch loài này cho đủ nhanh chóng.

    Shiitaki và Champignons cần chăm sóc cẩn thận và thái độ cẩn thận, không phải làm mà không có nhà kính. Nó cũng quan trọng để điều chỉnh ánh sáng đến. Đối với các giai đoạn khác nhau của nấm mọc, nhiệt độ khác nhau được yêu cầu. Dưới đây là một hướng dẫn trong danh sách về việc trồng nấm tại nhà:

    • Con hàu. Sự giống đòi hỏi ánh sáng tối thiểu hoặc sự vắng mặt hoàn toàn của nó. Nếu bạn trồng chúng trong nhà kính hoặc tầng hầm, bạn nên đặt một chất nền và sợi nấm vào các gói, và treo chúng lên trần nhà. Nếu chúng được trồng theo phương pháp trên trang web mùa hè, nấm có thể được bao phủ bởi tán lá hoặc mùn cưa.
    • Champignon. Khu vực mở đang phát triển tốt nhất vào tháng 5 đến tháng 9. Năng suất cao và trong canh tác nấm trong điều kiện của nhà kính - bạn chỉ cần theo dõi nhiệt độ và độ ẩm, sau đó bạn có thể thu thập chúng quanh năm. Trong nhà kính, sợi nấm và chất nền được đặt trên kệ kim loại.
    • Mật ong. Các loài không gây nghiện đang đến trên các gốc cây nằm trong khu vực đất nước. Tất cả những gì bạn cần là khoan lỗ trong chúng và lây nhiễm sợi nấm.
    • Nấm hương. Bạn có thể phát triển trong một chuồng, nếu đó là trong nước. Mycelium lây nhiễm gốc cây hoặc thanh. Tạo bóng của căn phòng và duy trì độ ẩm - các yêu cầu chính cho việc sinh quả tốt.

    Tất cả các điều kiện này được tạo ra bởi các phương pháp đơn giản. Những nhà kho cũ, nhà kính và tầng hầm rất phù hợp để phát triển hầu hết các giống nấm. Và giá đỡ và hộp có thể được thu thập độc lập. Chỉ cần hệ thống tưới nước cho khối lượng lớn của canh tác, một số đèn chiếu sáng.

    Các tính năng phát triển từ tranh chấp

    Việc tái tạo nấm bằng tranh chấp là một trong những phương pháp canh tác đơn giản nhất ở nhà. Tranh chấp nhân lên trên mũ nấm, do đó, chất lượng cao, chất lượng cao, không cần đau cá nhân để chăn nuôi. Trong khu vực đất nước, họ có thể chỉ cần phân tán trên mặt đất đã chuẩn bị.

    Các tính năng phát triển trong các gói

    Túi polyetylen dày đặc, lớn cũng phù hợp để trồng trọt ở nhà. Tốt nhất trong họ là loài gây hại và shiitakes, cũng như đôi khi là Champignons:

    1. Gói được đặt như một chất nền để trồng nấm ở nhà hoặc trong khu vực đất nước.
    2. Trên các vết cắt được thực hiện dọc theo toàn bộ chiều dài của nó, nhưng không quá 25-30 cm, tùy thuộc vào kích thước của túi.
    3. Thông qua các vết cắt, mycelium được giải quyết, sau đó các khối được lắp đặt ở những nơi mà chúng sẽ chín.
    4. Các cơ sở yêu cầu tạo ra các điều kiện: nhiệt độ tùy thuộc vào loại nấm, độ ẩm và thông gió.
    5. Sau khi nấm lớn lên, chúng chỉ đơn giản là bị cắt thẳng từ những lỗ này.

    Cây trồng tiếp theo sẽ sau 14-20 ngày, nhưng với mỗi làn sóng nó sẽ giảm.

    Champignons trên Groke.

    Phương pháp canh tác cụ thể tồn tại cho Champignons. Chúng có thể được trồng trực tiếp trên giường. Mỗi quý. m sẽ cần:

    • 500 g mycelium được đặt trong các giếng ở khoảng cách 20 cm so với nhau, độ sâu của chúng không phải là thành viên 5 cm;
    • 400 g các tranh chấp rải rác trên bề mặt dọc theo đất đã chuẩn bị.

    Chọn pha loãng Champignons bạn cần một trong những tùy chọn này. Độ ẩm phải cao hơn 75%, và nhiệt độ là khoảng 27 độ nhiệt. Phương pháp này là lý tưởng để canh tác trong một nhà kính.

    Sau 10-15 ngày, các luồng nấm đầu tiên xuất hiện. Trong giai đoạn này, chúng cần được lấp đầy bằng hỗn hợp 5 phần than bùn, 1 phần đá vôi và 4 phần của trái đất. Để trong 5 - 7 ngày ở nhiệt độ nhiệt lên đến 17 độ nhiệt. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, sau 3-4 tháng, vụ thu hoạch đầu tiên sẽ xuất hiện. Nấm chín được tháo ra từ giếng, và lỗ kết quả được rắc lên trái đất.

    Trồng hàu và Shiitake trong tầng hầm

    Những loài này là lý tưởng để trồng trọt dưới tầng hầm, như họ thích bóng tối. Cũng trong tầng hầm, thật dễ dàng để cung cấp nhiệt độ ổn định, ánh sáng được kiểm soát và thông gió tốt.

    Quan trọng! Khi sắp xếp các khu vực trồng Oyster và Shiitak trong tầng hầm, cần lưu ý rằng họ cần 2 phòng hoặc cách nhau bởi khu vực phân vùng. Trong nấm đầu tiên sẽ nảy mầm, và trong trái cây thứ hai.

    Cả hai quy trình đều được yêu cầu nhiệt độ khác nhau. Vì vậy, trong quá trình lan truyền của sợi nấm, nó phải cao - từ 23 đến 28 độ nhiệt. Nhưng tại thời điểm này khi các chồi đầu tiên xuất hiện, nó sẽ phải giảm xuống còn 13-18 độ tùy thuộc vào sự đa dạng đã chọn.

    Các cơ sở tầng hầm nên được xử lý thường xuyên từ nấm mốc và vi sinh vật thông gió tốt. Chỉ có thể có được một vụ thu hoạch tốt. Điều kiện tiếp theo không kém phần quan trọng đối với sự pha loãng mặt trăng và shiitake là vô sinh của chất nền đã chuẩn bị.

    Như với sự canh tác của nấm khác, hỗn hợp chất dinh dưỡng được khử trùng trước bởi hơi nước hoặc nước sôi, sau đó 100% vi sinh vật và ấu trùng chết. Nó cũng quan trọng đối với các khối điền chính xác trong đó nấm sẽ phát triển:

    • Đất và chất nền không nên chặt chẽ;
    • Nó là cần thiết để trộn các thành phần với các tác phẩm nới lỏng, ví dụ, một chip lớn để cung cấp lưu lượng oxy;
    • Khi phát hiện các khiếm khuyết hoặc sâu bệnh, cần phải hành động ngay lập tức;
    • Khi sử dụng túi polyetylen, nhiều vết cắt được thực hiện ở hai bên.

    Mặt khác, các quy tắc để phát triển shiitake hoặc bí ẩn trùng với những người được sử dụng trong canh tác theo bất kỳ cách nào khác. Thời gian thu hoạch, chất lượng của nấm, tốc độ tăng trưởng của họ hoàn toàn giống hệt nhau cho các phương pháp canh tác khác nhau. Có thể phát triển trong tầng hầm không chỉ trong các gói, mà còn trên nhật ký hoặc cây gai dầu.

    Nấm chăn nuôi trên logia

    Nếu có một loggia ấm áp trong căn hộ, quy mô cho phép tham gia vào nấm trên đó, thì trong một mùa bạn có thể có đủ lượng cây trồng cho gia đình. Tuy nhiên, một cách như vậy là phù hợp để kinh doanh.

    Để trồng nấm trên ban công, giá đỡ kim loại sẽ được yêu cầu, có thể được mua hoặc tự làm. Chiều cao của kệ trên chúng phụ thuộc vào những ngân hàng, chậu hoặc gói được sử dụng. Nấm không nên gần chỗ ở nơi họ sẽ phát triển.

    Quan trọng! Các bức tường bên và bảng phía sau của giá đỡ phải dày đặc, bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp. Và ở mặt trước cần có một tấm vải dệt - từ một vật liệu đủ bền mà không truyền ánh sáng, ví dụ, bạt.

    Ngoài ra rèm sẽ bảo vệ nấm khỏi sự xâm nhập của không khí. Trên giá đỡ có thể được đặt trong một số tầng - đây là một lựa chọn công thái học.

    Trồng trên tai sử dụng gậy bằng sợi nấm

    Các tính năng của phương pháp này là trong công nghệ sau đây, có thể được sử dụng để phát triển, Shiitake và Oyster trong nhà kính, tầng hầm hoặc nhà kho:

    • Nhật ký trống. Chọn gỗ tinh khiết dài tới 100 cm và đường kính từ 10 đến 20 cm. Chocks phải rụng lá, không có chó cái, thối, cành và dấu hiệu của khuôn. Bạn chỉ có thể sử dụng những cây không được áp dụng trước đây trong trang trại, Old Chocks sẽ không phù hợp.
    • Chế biến gỗ. Các vật liệu được chuẩn bị trước khi lên máy bay phải được ngâm trong phòng tắm hoặc công suất khác. Từ phía trên, nó được bảo hiểm bằng một lần nhấn để các khúc gỗ không tràn ngập. Rời đi trong vài giờ.
    • Gỗ khô. Sau khi các con quỳ được lấy ra khỏi nước, chúng được sấy khô dưới ánh mặt trời trong 2-3 ngày, sau đó khoan. Lỗ phải nằm ở thứ tự cờ ở khoảng cách 10 cm so với nhau. Đường kính - 8 mm, và độ sâu là 40 mm.
    • Lắp đặt gậy với sợi nấm. Gậy gỗ bị nhiễm mycelium được lắp đặt trong các lỗ. Sau đó, chocks được bọc bằng một miếng vải dày đặc và đặt nó ở trong nhà ở nhiệt độ 25 độ nhiệt.
    • Chuyển nhật ký. Ngay khi mycelium bị phá vỡ - sẽ mất từ ​​3 đến 6 tháng - các bản ghi được chuyển đến xô hoặc thùng của trái đất, đặt theo chiều dọc. Tháo vải, và trong nhà duy trì nhiệt độ từ 15 đến 20 độ nhiệt. Đất phải thường xuyên nước.

    Các khúc gỗ như vậy có khả năng trái cây từ 3 đến 7 năm, chúng trông đẹp và dễ chăm sóc trái ngược với các gói hoặc các phương pháp khác. Một nhật ký như vậy có thể dễ dàng được cài đặt trên loggia.

    Hộp nấm

    Một trong những phương pháp nuôi nấm tại nhà mà không có sự chuẩn bị trước là một hộp nấm. Sự độc đáo của cô là nó chỉ cần thiết để chăm sóc các điều kiện. Đó là một phần của hộp nấm:

    • Vừa phát triển. Bao gồm một hỗn hợp null vô trùng hoặc sân cà phê. Nó được thu hoạch trong một phòng thí nghiệm đặc biệt, không chứa các tạp chất bên ngoài và các chất có hại, nó có thể được sử dụng trên mục đích ngay lập tức.
    • Chất nền chính. Than bùn, ngũ cốc hoặc cám lúa mì, dừa Palm, mùn cưa. Các loài được chọn tùy thuộc vào sự đa dạng của nấm trồng. Vì vậy, chúng có thể phát triển trên chất thải bông và cám gạo, nhưng champignons nhất thiết cần một phân phân dung.
    • Sợi nấm milcelium. Mushroom trực tiếp, sẽ phát triển trong một phương tiện khi bắt đầu quá trình.

    Ngoài ra, hộp có thể được bật trên máy phun, và hướng dẫn cũng có mặt.

    Một phương pháp tương tự của nấm trồng là lý tưởng để nhân giống ở nhà "cho chính mình." Nó sẽ không hiệu quả để bán, vì chi phí của hộp nấm cao.

    Trồng champignons trong hộp

    Đối với việc trồng champignons trong hộp, giống như trên giá đỡ hoặc nhà kính, điều chính là chất nền là đúng cách. Chuẩn bị nó tốt nhất là trong Vivo - trong nước hoặc trong vườn:

    • Phân nấu ăn. Trộn với một phần rơm của một con bò hoặc phân ngựa. 3% phấn hoặc thạch cao được thêm vào, cũng như superphosphate 1% và urê. Đối với giai đoạn này, nó là mong muốn để chọn rơm tươi, thu hoạch mùa này. Khuấy hỗn hợp cho chất nền là cần thiết trên bề mặt bê tông hoặc trên một bảng phủ đầy bể. Điều quan trọng là phải bảo vệ hỗn hợp khỏi nhiễm trùng với vi sinh vật ngoài.
    • Xử lý thêm hỗn hợp. Chất nền hỗn hợp được gấp lại thành một đống cao 1 m, và từ trên cao được phủ bằng màng polyetylen, sau khi trộn. Cứ sau 4-5 ngày được thêm vào nước phân. Sau 3 tuần nó sẽ sẵn sàng để sử dụng thêm. Có thể xác định sự sẵn sàng trong trường hợp không có mùi và độ đàn hồi. Hỗn hợp chất lượng cao sẽ không vỡ vụn hoặc dính vào tay.
    • Hát chất nền. Hỗn hợp được chuẩn bị được dịch chuyển thành các ngăn kéo không có lỗ, bạn có thể sử dụng các phụ kiện nhựa có lỗ cho chất lỏng không liên lai. Chiều cao lớp phân ủ phải là 25 cm. Các hộp nhỏ phù hợp hơn cho quá trình này. Bạn có thể cài đặt các hộp trong ban công hoặc logia sau.
    • Bookmark mycelium. Nó dễ dàng và hiệu quả hơn để sử dụng hàm champignons mastcelium hạt. Nó được đặt ra trên đế đã chuẩn bị và ngủ 3-5 cm của lớp phân ủ. Mỗi quý. M vuông mất khoảng 500 g mycelium.
    • Xử lý cuối cùng. Sau khi đặt mycelium, các hộp cần được làm mát hoặc burlap. Sau đó, giẻ chỉ được nâng lên để phun từ máy phun. Nhiệt độ phòng cần được duy trì ở nhiệt độ 24-26 độ, không cho phép giảm.

    Các chồi đầu tiên sẽ bắt đầu sau 2 tuần, đồng thời nhiệt độ trên ban công nên được giảm xuống còn 18 độ, cũng như bao gồm thông gió thường xuyên trong quá trình chăm sóc hàng ngày.

    Quan trọng! Vintage có thể được gỡ bỏ từ 2-3 tháng sau khi hạ cánh của Champignons. Cắt chúng lại với nhau với một bộ phim kết nối chân và một chiếc mũ.

    Nếu các tấm tối đã được nhìn thấy dưới mũ, thì nấm không phù hợp hơn trong thực phẩm. Mỗi quả được xoắn từ đế, chỉ sau đó cắt ra mép chân. Từ 1 vuông m Bạn có thể nhận được tới 10 kg sản phẩm.

    Làm thế nào để trồng nấm trắng ở nhà

    Nó là cần thiết để chuẩn bị vật liệu gieo. Nó xảy ra ba loại: được thực hiện độc lập với một lớp tranh chấp hoặc hình ống hoặc sợi nấm có được trong một cửa hàng chuyên biệt. Sự đặc biệt của việc mua là nó được nâng lên trong điều kiện vô trùng, và nó giữ lại sự nảy mầm trong một thời gian dài.

    Điều chính là chú ý đến sự tươi mới của vật liệu gieo. Hoàn toàn có thể trồng một loại nấm trắng trên khu vực quê hương trên một chất nền đặc biệt. Nó bắt chước các cơ thể trái cây theo thói quen của đất và chứa các chất cần thiết cho sự phát triển của Borovikov.

    Quan trọng! Tất cả các tác phẩm trong khuôn viên cho chăn nuôi nấm trắng được thực hiện trong quần áo bảo hộ, găng tay và mặt nạ y tế. Nếu không, có nguy cơ tổn thương nghiêm trọng của hệ hô hấp với tranh chấp và carbon dioxide.

    Chuẩn bị chất nền

    Trong môi trường tự nhiên, nấm trắng thích cát và đất mỏng và chỉ mọc dưới một số loại cây. Do đó, chất nền chất lượng cao phải bao gồm:

    • Sawdust, bạch dương, Aspen, Maple;
    • Cây thông hivo và cora;
    • Vỏ hạt hướng dương;
    • Mezuge kiều mạch;
    • Solol ngũ cốc;
    • Thân ngô và lõi ngô;
    • Cát và đất sét theo tỷ lệ 4: 1 (cát cần phải sàng lọc rác từ thùng rác và lăn để thoát khỏi vi sinh vật và bào tử của nấm đối thủ).

    Tất cả các thành phần được trộn lẫn hoàn toàn và nghiền nát. Hỗn hợp kết quả là cần thiết để đổ nước nóng (70-80 ° C) và để trong 3-4 giờ. Sau đó căng thẳng và mát đến nhiệt độ phòng.

    Quan trọng! Để kiểm tra sự sẵn sàng của chất nền, bạn cần một lượng nhỏ để ép trong nắm tay. Hỗn hợp thực hiện đúng cách sẽ hơi mùa xuân. Nếu độ ẩm trở thành từ chất nền, cần phải lọc nó một lần nữa và sấy khô vào trạng thái mong muốn. Nếu không, tất cả những nỗ lực của bạn sẽ được giảm.

    Chất nền có thể được mua trong một cửa hàng chuyên dụng. Bạn chỉ cần chú ý đến tính toàn vẹn của bao bì và ngày sản xuất. Các nhà sản xuất cũng cung cấp như một chất nền để sử dụng các chuyên gia Canada được cấp bằng sáng chế trong lĩnh vực đất sinh học nấm. Đó là lý tưởng để trồng nấm trắng ở nhà. Đúng, có một vùng đất như vậy khá đắt.

    Chất nền được chuẩn bị được đặt trong túi polypropylen (tay phải ở găng tay vô trùng), hộp các tông hoặc hộp gỗ. Túi và hộp cần được đặt trên kệ, với khoảng cách 5 cm so với nhau. Trong các hộp gỗ, các lỗ ngang nên được cung cấp trên toàn bộ chiều dài. Cắt bên được thực hiện đơn giản trong túi với chất nền. Thông gió như vậy là cần thiết để ngăn chặn hỗn hợp.

    Lựa chọn và mua mycelium

    Nó là cần thiết để tiếp cận sự lựa chọn vật liệu gieo rất có trách nhiệm, vì nó trực tiếp phụ thuộc vào việc nhận một cây trồng trắng phong phú. Mơ tốt có màu cam bão hòa mà không có đốm tối hoặc xanh. Nếu vật liệu xếp chồng amoniac, điều đó có nghĩa là nó bị hư hỏng. Các nhà sản xuất cung cấp sợi nấm ở dạng lỏng và hạt. Chất lỏng ít tiếp xúc với ảnh hưởng bên ngoài và được lưu trữ lâu hơn. Tuy nhiên, năng suất cao hơn ở hạt.

    Quan trọng ! Ở 100 kg chất nền sẽ cần 350-400 g hạt hoặc 500 g sợi lỏng lỏng.

    Tốt nhất là có được vật liệu gieo trong các lô nhỏ của các nhà cung cấp khác nhau để chọn chất lượng cao nhất. Nấm có kinh nghiệm tin rằng sợi nấm tốt tạo ra các phòng thí nghiệm nước ngoài. Và những loài nấm trắng thu hoạch nhất là tiếng Hà Lan.

    Đổ bộ

    Mơ lỏng là đủ chỉ để đổ trên bề mặt đế của chất nền và rắc một chút đất từ ​​trên, và hạt sẽ va vào 4-5 cm theo thứ tự kiểm tra. Khoảng cách tối ưu giữa các giếng là 20-25 cm.

    Trong 1-2 tuần đầu tiên trên đỉnh cây trồng, nó là cần thiết để đẻ một loại vải hoặc báo. Định kỳ, vật liệu quan sát phải được bọc bằng nước, tốt nhất là làm một máy nghiền. Vỏ khô không nên được hình thành trên bề mặt của chất nền.

    Quan trọng! Không cho phép nước che. Độ ẩm và nhiệt độ của chất nền phải không đổi. Đây là một điều kiện cần thiết để nảy mầm của nấm.

    Vào ngày 3-4 trong một căn phòng với sợi nấm nảy mầm, cần phải giảm nhiệt độ xuống 10-12 ° C, và đất bề mặt thường xuyên giữ ẩm, ngăn ngừa sự xâm nhập sâu của nước. Sau 2 tuần, chất nền phải được rắc một lớp đất 3-4 cm. Chuẩn bị nó từ hỗn hợp than bùn và phấn (theo tỷ lệ 9: 1) hoặc than bùn, phấn và đất (5: 1: 4).

    Quan tâm hơn nữa

    Với sự xuất hiện của các sợi trắng mỏng trên bề mặt (Gerpet nấm là quá cao)) phòng phải được vận hành 2 lần một ngày. Ánh sáng để lại trong 5-6 giờ, độ ẩm duy trì ở mức 95%. Nhiệt độ không khí không được vượt quá 18-20 ° C. Lớp bề mặt của neuroprun được thêm định kỳ để ngăn chặn chất nền và sấy nấm.

    Một tháng sau khi hạ cánh, nấm non đầu tiên sẽ xuất hiện. Trong giai đoạn này, ánh sáng nên được để lại không quá 2,5-3 giờ một ngày. Nhiệt độ không khí nên là 16-18 ° C, độ ẩm được duy trì ở mức 85-90%.

    Quan trọng! Trong trường hợp không có thiết bị đặc biệt, bạn có thể đặt một số thùng chứa mở với nước gần các thiết bị sưởi ấm.

    Thu hoạch.

    Bạn có thể loại bỏ bát khắc nghiệt đã trong 3-4 tháng sau khi hạ cánh sợi nấm. Để cứu nấm và các cây trồng tiếp theo để làm một cách chính xác:

    • Nhẹ nhàng tháo cơ thể trái cây;
    • Rắc lỗ kết quả với một lớp phủ;
    • Hơi ẩm thu hoạch.

    Với sự chăm sóc thích hợp, nấm trắng là trái cây từ 2 đến 5 tháng. Từ một mét vuông của chất nền, bạn có thể thu thập tới 20 kg.

    Trồng champignons tại nhà

    Việc canh tác của bất kỳ loại nấm nào trong các điều kiện của căn hộ có thể gây hen suyễn và các bệnh phổi khác, bởi vì tranh chấp là những chất gây dị ứng mạnh và trong chín đều lan rộng khắp phòng. Làm việc với nấm, như một phương sách cuối cùng, bạn có thể về loggia hoặc ban công, nhưng tốt nhất trong một tòa nhà hoặc tầng hầm riêng biệt.

    Kích thước của vụ thu hoạch của Champignons được trồng ở nhà sẽ phụ thuộc Từ độ ẩm trong nhà (lên đến 70%) và từ chất lượng của chất nền đất .

    Chuẩn bị nó trong vài tuần. Các cơ sở kín không được sử dụng, vì nó có thể xảy ra với ngộ độc được giải phóng trong quá trình lên men của các thành phần của chất nền với khí. Chất nền được làm bằng cách ủ rơm và phân với việc bổ sung phân bón và sàn đất.

    Phòng trồng nấm

    Làm thế nào để trồng nấm ở nhà. Lý tưởng để trồng nấm nên được tinh chế từ bụi bẩn, thông gió với khả năng điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ.

    Các chuyên gia thường được sử dụng không phải một, và hai phòng - một buồng cho thời kỳ ủ bệnh của nấm, và các cơ sở nơi các khối nấm được di chuyển với sự khởi đầu của sự nảy mầm của các cơ thể trái cây.

    Điều này là do thực tế là giai đoạn ban đầu nên vượt qua trong bóng tối và ở nhiệt độ + 25 ° C.

    Và đối với giai đoạn cuối, chiếu sáng định kỳ và nhiệt độ giảm xuống + 16 ° C là cần thiết. Độ ẩm phải luôn được hỗ trợ cao, và không nên giảm xuống dưới 65%.

    Thông gió được tổ chức không chính xác sẽ dẫn đến một cụm gần nơi nảy mầm của độ ẩm và carbon dioxide. Do đó, cơ thể trái cây có thể chết hoặc, tốt nhất, biến dạng.

    Phân ủ

    Để tạo ra một loại nấm có kích thước 2,5-3 mét vuông, khoảng 300 kg hỗn hợp bao gồm 100 kg rơm khô, 2 kg carbamide (urê), 2 kg superphosphate, phấn và thạch cao tổng cộng không còn nữa hơn 15 kg, và phần còn lại cần phải phân chuồng, ngựa hoặc bò.

    Đóng cửa trước 24 giờ, một ống hút bị mục nát với các lớp di chuyển phân bón, phân, phấn và thạch cao. Mỗi lớp được làm ẩm thêm, phải mất ít nhất 300 lít nước và khuấy động. Hỗn hợp được xoắn nhiều lần hơn và đặt vào một bó khoảng 1,5 m và chiều cao 1,2 m. Bên trong nó sẽ bắt đầu lên men các thành phần bằng cách giải phóng nhiệt. Phân ủ sẽ sẵn sàng để sử dụng không sớm hơn ba tuần sau đó. Trong giai đoạn này, nó phải được trộn một lần một tuần.

    Hạ cánh sợi nấm

    Sợi nấm để canh tác champignons được trồng thành phân ủ, đun nóng đến +26 ° C. Ở nhiệt độ dưới chỉ hai độ, tỷ lệ sống của sợi nấm giảm mạnh nếu cao hơn, nó sẽ bị diệt vong.

    Sợi nấm, được trồng trên phân, ra khỏi lon và nghiền thành những miếng 15-20 g. Ngồi vào các hốc làm sẵn hoặc rãnh chiều sâu 1 cm, nằm trong một thứ tự kiểm tra ở khoảng cách xa nhau 20 cm. Dần dần, Fungita sẽ phát triển và lấp đầy tất cả không gian.

    Các lát sợi hỗn hợp của sợi nấm được phủ một khoang ẩm và hơi giả mạo. Một số nấm, khi lên máy mastcelium, nâng phân ủ và đặt vật liệu trồng vào khoảng cách. Thống trùng hạt được khuấy bằng chất nền phân ủ, bao phủ phân ủ không có sợi nấm có độ dày lên tới 5 cm.

    Đất trồng nấm có thể bị phân hủy trên sàn phòng dưới dạng một giống, bằng các giá đỡ nằm ở nhau. Khoảng cách giữa các giai đoạn của giá đỡ lên đến 30 cm, chiều rộng của giá đỡ lên 1,5 m.

    Chăm sóc trồng nấm Mushroom

    Làm thế nào để trồng nấm ở nhà. Trong 12 ngày đầu sau khi hạ cánh, nhiệt độ của nấm nên giống như tại thời điểm hạ cánh - từ +24 đến + 26 ° C. Ở giai đoạn khác của trồng nấm, nhiệt độ trong phạm vi +18 đến + 20 ° C nên được duy trì.

    Sau khi kiểm tra nấm trên tỷ lệ sống sót, nghĩa là trên sự xuất hiện của các sợi hoặc vết bẩn dài màu trắng, lên bề mặt của nó với một lớp 3-4 cm phồng với một mặt đất màu lỏng lẻo trộn với than bùn hoặc cát.

    Hàng ngày, căn phòng nơi trồng nấm nên được thông gió để loại bỏ carbon dioxide tích lũy. Họ đi vào nhà kính đóng cửa trước khi thông gió của họ trong mặt nạ hoặc mặt nạ phòng độc.

    Không có sự hỗ trợ của độ ẩm cao của không khí và phân ủ vừa phải, nấm sẽ cạn kiệt và đình chỉ tăng trưởng. Nộp giường nấm, không thể tránh được bằng cách hình thành các khuôn, có thể dẫn đến cái chết của nấm.

    Trồng champignons như một doanh nghiệp

    kế hoạch kinh doanh

    Tính năng và lợi ích kinh doanh

    Trồng champignons như một doanh nghiệp - một cách kiếm tiền đơn giản, có một số lợi thế:

    • phát triển champignons đơn giản;
    • Nấm năng suất cao;
    • Nguyên liệu thô giá rẻ;
    • Kinh doanh có thể được tiến hành tại làng hoặc trong thành phố;
    • Lợi nhuận đi quanh năm.

    Quá trình thu hoạch liên quan đến việc sử dụng lao động thủ công. Quá trình có thể được tự động, nhưng nó sẽ lấy thiết bị đắt tiền. Phòng đang phát triển để trồng nấm phải được loại bỏ liên tục - không tuân thủ các điều kiện vệ sinh gây nhiễm trùng phân bón, đất. Chất lượng của nhiều hàng hóa tiếp theo có thể giảm, vì vậy hãy chú ý đến sự sạch sẽ.

    Một cách tiếp cận có thẩm quyền để kinh doanh sẽ có được khoảng 45 kg sản phẩm với 3 mét vuông. Champignons không thể gây hại cho sức khỏe con người. Ngoại lệ là một giống Motley và màu vàng. Để canh tác cho mục đích bán tiếp theo, một Champignon hai cảng phù hợp (tên thay thế - văn hóa).

    Champignons để bán được trồng bởi một cách công nghiệp. Năng suất là 2-4 tấn, vì vậy nó sẽ là cần thiết cho một âm mưu riêng biệt.

    Công nghệ phát triển Champignons.

    Nấm mọc:

    1. Trên giường. Một cách chi phí cổ điển - để bán, phim và phân ủ là cần thiết. Mùa giải phụ thuộc vào mùa, bởi vì rất khó để chăm sóc vườn.
    2. Trong than bánh. Kỹ thuật hiện đại. Hỗn hợp được đặt trong than bánh, một chút nén. Trong trường hợp này, chăm sóc cho nấm dễ dàng hơn.
    3. Trong container. Công nghệ sử dụng người Canada và người Mỹ. Đất với sợi nấm được đặt trong các thùng chứa bằng nhựa hoặc gỗ. Năng lực được xử lý với thành phần khuôn.
    4. Trong túi. Chất nền được đặt trong các gói, tạo một lỗ cho nấm và đình chỉ hoặc lây lan.
    5. Sử dụng công nghệ. Đối với phương pháp này, thiết bị đắt tiền sẽ được yêu cầu, sẽ kiểm soát nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và quá trình tăng trưởng.

    Champignons phát triển trên một phân ủ được chuẩn bị từ:

    • Rơm rạ;
    • ngựa, phân bò hoặc lứa gà;
    • Thạch cao và vôi tóc.

    Khối lượng vật liệu cần thiết phụ thuộc vào diện tích của căn phòng. Năng suất nấm làm tăng lúa mì hoặc lúa mạch đen, nhưng nó phải tươi. Thạch cao và vôi - bổ sung khoáng sản. Họ đóng góp cho sự phát triển của Champignons. Bạn có thể thay thế bột xương vôi và thạch cao. Nhưng không sử dụng nước lạnh để tưới nước, vì nó chứa clo.

    Phân ủ được chuẩn bị theo sơ đồ sau:

    1. Rơm được cắt thành dải, ngâm trong nước và rời đi trong vài ngày.
    2. Sản xuất một cơ sở tư công. Nó bao gồm phân chuồng và rơm. Khối lượng đang nằm xuống với các lớp, một bó được phủ một bộ phim. Các lớp dưới và các lớp trên bao gồm rơm. Bao phủ màng phân, để không gian ngoài trời ở hai bên - chúng cần thiết để thông gió.
    3. Chất nền bị gián đoạn. Thủ tục được thực hiện hàng tuần. Thạch cao và vôi thêm vào khối lượng.
    4. Tại ổ cắm bị phân bón nâu lỏng lẻo. Hỗn hợp chất lượng cao không có mùi caustic.
    5. Sợi nấm được trồng trên ủ thành phẩm. Để có được sợi nấm, lúa mạch đen được sử dụng - vì vậy nấm nhận thêm thức ăn. Vật liệu gieo được bán trong hộp nhựa. Mycelium tốt có màu trắng. Màu xanh lá cây nói về sự hiện diện của nấm mốc.
    6. Giữ sợi nấm trong tủ lạnh. Nó vẫn còn khả thi 3 tháng. Trước khi lên kế hoạch, kéo sợi nấm vào ban ngày ở nhiệt độ phòng - trong thời gian này, nấm thích nghi.

    Trong các cửa hàng bán một chất nền làm sẵn. Nếu bạn mua cái này, sẽ có thể tiết kiệm thời gian, nhưng nó hứa hẹn chi phí không đổi bổ sung.

    Khóa được thực hiện bằng 2 cách - gieo hoặc giếng. Trong trường hợp đầu tiên, mycelium được đặt trong một pummue với độ sâu 5 cm và được bao phủ bởi một lớp phân trộn tương tự. Đặt giếng theo nguyên tắc Cờ vua. Để khoảng cách giữa chúng ít nhất 20 cm. Đóng nó bằng một lớp đất ở 3 - 4 cm. Nấm đập vỡ sau 2 tuần - nó được gọi là lớp phủ. Không cho phép sấy ủ phân, dưỡng ẩm định kỳ. Tự làm phủ đất hoặc mua trong cửa hàng ở dạng hoàn thành.

    Champignons phát triển tốt trong một căn phòng sạch sẽ không có ánh sáng và dự thảo, nên thông gió là cần thiết. Nhiệt độ không khí tối ưu là 15 đến 25 độ, và độ ẩm - 65 - 85%. Trong 2 tuần đầu, duy trì nhiệt độ tối đa cho phép. Sau đó giảm tới 20 độ. Thời gian còn lại duy trì chỉ báo trong vòng 15-17 độ.

    Theo dõi vô trùng của đất, nước tưới nước. Các kết quả đầu tiên sẽ xuất hiện trong một tháng. Champignons không thể cắt - tháo nấm. Lỗ kết quả cần phải rắc đất và nước nước. Phần còn lại của thối rữa Cut Champignon, và nấm mới sẽ không phát triển.

    Nấm được thu thập hàng ngày hoặc bị vỡ nhỏ và được lưu trữ trong tủ lạnh.

    Các giống champignons chết tiệt nhất

    Có khoảng 200 loại Champignons. Năng suất nhiều nhất được xem xét:

    1. Silvan 130. Các loài hybrid mang đến các nhà khoa học Mỹ. Nấm được phân biệt bằng sự tăng trưởng nhanh chóng, không phô trương, năng suất cao.
    2. Somiec 512, 608. Lớp học được lấy bởi các nhà khoa học Pháp. Anh ấy cho một vụ mùa trong một thời gian dài. Tuy nhiên, nấm đang đòi hỏi về các điều kiện nội dung.
    3. Hauser A15. Sự đa dạng là phổ biến ở Mỹ và Châu Âu. Nấm có năng suất cao, có một chiếc mũ rộng. Nó không đòi hỏi các điều kiện.

    Để canh tác trong năm, Horst V1 hoặc V3 là phù hợp.

    Điều gì là cần thiết để mở một trang trại cho việc tu luyện Champignons?

    Bắt đầu công việc của bạn từ đầu, hành động theo sơ đồ như vậy:

    1. Phân tích thị trường địa phương, xác định tỷ lệ cung và cầu.
    2. Kiểm tra các đối thủ cạnh tranh và rủi ro kinh doanh.
    3. Tìm ra công nghệ đang phát triển.
    4. Chuẩn bị một kế hoạch kinh doanh cho việc trồng champignons.
    5. Tìm phòng và vật liệu.
    6. Đăng ký một doanh nghiệp, tìm nhân viên.
    7. Tìm sản phẩm người mua.

    Giải pháp

    Trước hết, cần phải sắp xếp một IP. Áp dụng cho việc mở sản xuất, chuẩn bị một tài liệu xác nhận việc thanh toán nghĩa vụ nhà nước.

    Là một mã Okved, chỉ định 0 1.13.6 "Truffles và Nấm." Bạn sẽ nhận được sự cho phép để mở một doanh nghiệp để canh tác và bán nấm nếu có:

    • tài liệu về việc thực hiện kiểm soát X quang;
    • Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật;
    • Giấy chứng nhận tuân thủ GOST;
    • Hướng dẫn về vị trí và vận chuyển các sản phẩm nấm.

    Là một hệ thống thuế, chọn ECN.

    Phòng

    Vintage nặng 2 - 4 tấn. Thu thập từ một lô đất 100 mét vuông. m. Bạn có thể tiến hành kinh doanh trong lô đất với sự hiện diện của một căn phòng phù hợp, nhưng tạo ra một trang trại lớn ở nhà sẽ không hoạt động, vì khu vực rộng lớn là cần thiết. Nếu doanh nghiệp đi lên dốc, trang trại cần phải mở rộng từ 100 đến 300 mét vuông. m, vì vậy tìm một phòng riêng.

    Khi bắt đầu tốt hơn là thuê một căn phòng, vì việc mua hàng có thể không phù hợp. Chia phòng trên 4 khu vực và sử dụng cho:

    • làm cho quần chúng phát triển;
    • thanh trùng phân bón;
    • gieo nấm;
    • Trồng nấm.

    Hãy chú ý đến thông gió và độ ẩm không khí - Lắp đặt hệ thống khí hậu đối chứng. Phòng thích hợp ở giai đoạn đầu tiên là một nhà kính. Sử dụng nó từ tháng 9 đến tháng Hai. Nhu cầu về nấm tăng vào mùa đông - tăng khối lượng sản xuất trong giai đoạn này.

    Sử dụng phim và nhà kính thủy tinh - chúng cung cấp nhiệt độ và độ ẩm cần thiết. Bạn có thể sử dụng polycarbonate. Sắp xếp hệ thống cũng:

    • sưởi;
    • thông gió;
    • Kem phủ lên bánh.

    Tưới nước có thể được thực hiện bằng tay. Trồng nấm trong tầng hầm, nhà kho, nhà để xe hoặc trên gác mái. Sàn nên là xi măng để nó không xuất hiện nấm mốc.

    Trang thiết bị

    Mua các thiết bị sau:

    • Máy lạnh và nhiệt kế;
    • Thiết bị chiếu sáng và thang đo;
    • Máy tạo hơi nước và nồi hơi sưởi ấm;
    • tủ lạnh.

    Máy sưởi được sử dụng để cung cấp nhiệt độ cần thiết. Sản phẩm được lưu trữ trong tủ lạnh. Bạn có thể phát triển Champignons trong hộp, trên kệ, trong pallet, túi. Mua những container này và điền vào chúng với một chất nền được chuẩn bị.

    Phương pháp tối ưu của sự phát triển Champignons - trên giá đỡ. Dựa trên chiều cao của trần nhà, số lượng tầng xác định. Nhờ giá đỡ, bạn có thể tăng diện tích hữu ích lên tới 200 mét vuông. m.

    Tổ chức hệ thống tưới nước. Nó có thể là tự động và thủ công. Bể chứa nước và bột nghiền - Săn sau sẽ cung cấp độ ẩm.

    Hãy chăm sóc để ấm áp trong phòng. Ống cần nằm dọc theo các bức tường. Để chiếu sáng diện tích 100 mét vuông. M sẽ yêu cầu khoảng 10 thiết bị chiếu sáng.

    Mua tủ lạnh một số đủ để lưu trữ tất cả các sản phẩm. Thời hạn sử dụng tối đa là 3 ngày. Nếu đóng gói không được thực hiện, hành lý lưu trữ được sử dụng. Nó phải được cài đặt trong đó.

    Nhân Viên

    Một doanh nghiệp nhỏ về Champignons không yêu cầu tuyển dụng nhân viên. Nếu bạn có kế hoạch trồng nấm trong khối lượng lớn, thuê 3 - 4 người. Mục tiêu của nhân viên là:

    • nấm hạ cánh;
    • Chăm sóc thu hoạch;
    • Bộ sưu tập sản phẩm;
    • điều trị cơ sở;
    • Duy trì điều kiện tối ưu.

    Công nhân chăm sóc nấm. Khi mở rộng kinh doanh, thuê người lái xe sẽ giao dịch với việc giao sản phẩm đến điểm bán hàng.

    Bán sản phẩm sẵn sàng ở đâu?

    Kinh doanh là thời vụ vốn có. Nhu cầu về Champignons tăng vào mùa đông và mùa xuân. Vào mùa hè và mùa thu, chỉ số rơi xuống. Lý do là sự xuất hiện của nấm rừng.

    Bạn có thể bán nấm trong các cửa hàng thực phẩm và mạng lưới. Họ miễn cưỡng đồng ý hợp tác và yêu cầu thanh toán cho Cauldron. Thay thế - Bán bộ xử lý nấm, đại lý, quán cà phê và nhà hàng. Bạn có thể bán nấm và tại điểm bán hàng - nếu nó được trang bị tủ lạnh.

    Kinh doanh về Champignons: Lợi nhuận và hoàn vốn - Tính toán

    Giá trị tối thiểu của chi phí khởi động một doanh nghiệp là 700.000 rúp. Hầu hết tiền sẽ được yêu cầu mua thiết bị để canh tác. Tạo và duy trì một vi khí hậu là khó khăn. Chi phí hàng tháng là khoảng 70.000 rúp. Cần phải trả tiền thuê nhà, sản xuất các khoản thanh toán tiện ích, để loại thuế, tích lũy nhân viên lương.

    Bạn sẽ thu thập vụ thu hoạch đầu tiên không sớm hơn 1,5 - 2 tháng kể từ thời điểm khởi động kinh doanh. Do đó, ra mắt chi phí hàng tháng trong giai đoạn này trong vốn khởi điểm. Nhìn chung, khoảng 1 triệu rúp sẽ được yêu cầu bắt đầu.

    Giá bán lẻ 1 kg champignon là 250 rúp. Với doanh số bán buôn, chỉ báo được giảm xuống còn 150 rúp. Từ 100 mét vuông mỗi tháng sẽ có thể nhận được khoảng 2000 kg Champignons. Một loại nấm mang lại 6 sản lượng mỗi năm. Thu nhập cuối cùng sẽ là 1.800.000 rúp mỗi năm. Lợi nhuận trung bình hàng tháng - 150000 rúp. Lợi nhuận của doanh nghiệp là 25 - 40%. Kinh doanh sẽ được đền đáp đúng hạn từ một năm. Với sự gia tăng trong khu vực, thu nhập sẽ tăng lên, nhưng chi phí nhân sự và tiền thuê cũng sẽ phát triển.

    Chỉ báo

    Giá trị

    Số tiền đầu tư ban đầu

    1 triệu rúp

    Chi tiêu hang thang

    70 nghìn rúp

    Thu nhập hàng tháng

    150 nghìn rúp

    Lợi nhuận ròng mỗi tháng

    80 nghìn rúp

    Thời gian hoàn vốn

    Từ 1 năm

    Rủi ro kinh doanh

    Kinh doanh có liên quan đến những rủi ro sau:

    1. Nấm chết hoặc không rảnh rỗi. Những doanh nhân bắt đầu khuôn mặt này, tổ chức ngay lập tức các đồn điền nấm lớn. Do đó, doanh nhân bị thua lỗ. Để giảm thiểu rủi ro, ban đầu tạo ra một công ty nhỏ để canh tác nấm. Sau một vài tháng, bạn sẽ hiểu liệu nó có đáng để mở rộng công ty của bạn hay không.
    2. Vintage chết từ sâu bệnh và bệnh. Khả năng thiệt hại giúp giảm thông gió và làm sạch thường xuyên.
    3. Tìm người mua không làm việc. Chăm sóc doanh số trước. Nếu không, bạn trồng quá nhiều Champignons và nấm không thể được lưu trữ trong một thời gian dài.

    Tạo doanh nghiệp về Champignons, hãy xem xét các điều kiện để trồng các sản phẩm - Nấm rất nhạy cảm với trạng thái của phân ủ và trung bình. Tìm người mua trước, vì nấm là một sản phẩm dễ hỏng. Nếu kinh doanh mang lại lợi nhuận, mở rộng khu vực. Với 300 mét vuông. m. Bạn có thể lắp ráp tới 100 tấn. Mushroom mỗi năm.

    Nguồn

    • https://mirfermera.ru/397-vyraschivanie-gribov-v-domashnih-usloviyah-dlya-novichkov.html.
    • https://delairukami.ru/sad-i-ogorod/vuraschivanie_gribov/
    • https://landsdecor.com/ozelenenie/ogorod/vyrashhivanie-shampinonov-domashnix-usloviyax-novichkov.html.
    • https://ogribnice.ru/vyrashhivanie-gribov-doma/pravila-i-sposoby-vyrashchivaniya-gribov-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://vipgrib.ru/vyrasfchivanie-gribovvv-v-domashnih-usloviyah-instrukciya-dlya-novichkov/
    • https://gribnik.info/belye-griby-v-domashnikh-usloviyakhn/
    • https://zdorovyi-stol.ru/kak-vyrastit-griby-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://www.equipnet.ru/org-biz/prizvodstvennyiyisvodstvennyiy --biznes / proizvodstvennyiy-bizvodstvennyiy-biznes_444.html

    Đối với hầu hết các tế bào dacity, các đặc thù của rau mọc, quả mọng và trái cây, trở nên bình thường và không thú vị. Bây giờ, những người làm vườn hiện đại quan tâm đến các loại trái cây có giá trị hơn thay thế các món thịt và cá trong chế độ ăn uống. Trồng nấm - Một số người được coi là một sở thích thú vị, cho phép có được một sản phẩm tự nhiên bằng cách canh tác. Những người khác và tất cả biến khu vực đất nước của họ thành một trang trại nhỏ nấm, có khả năng cho ăn cả gia đình.

    Quy tắc trồng champignons tại nhà cho người mới bắt đầu từ đầu

    Nội dung:

    Homemade Mirbye, Lựa chọn lợi ích Sở thích và chuẩn bị các cơ sở đặt một cơn sốt tốt hơn dọc theo hàng rào đằng sau những cái cây. Quy tắc nội dung được đề xuất Làm thế nào để khử trùng phòng? Tách không gian trên vùng sai lầm: mua hoặc thực sự được trồng? HƯỚNG DẪN SỰ KIỆN TẠO MASSIVONS HÓA HỌC HÓA CHỈ DACKILION Mitcelion Plamipons Pultrate trong các kho greander, quy tắc vị trí phát triển Champignons, giống từ 0 trong tầng hầm trên giường trên ban công Lợi nhuận kinh doanh Video: Trồng champignons cho người mới bắt đầu tại nhà

    Người mới thường bắt đầu với việc trồng các giống đơn giản - Oyster và Oh. Nhưng đối với những người không sợ khó khăn, và sẵn sàng trả tối đa thời gian với quy trình phức tạp và tốn thời gian, lựa chọn tốt nhất sẽ là sự tu luyện của Champignons ở nhà cho người mới bắt đầu. Tuân thủ các quy tắc và khuyến nghị đơn giản, bạn có thể đạt được kết quả tuyệt vời từng bước trong một thời gian ngắn. Có thể bắt đầu mầm bệnh dưới tầng hầm với sự trợ giúp của sợi nấm, trang bị tầng hầm dưới khí hậu có lợi cho việc trồng trọt.

    Nấm tự chế, lợi ích sở thích

    Mặc dù thực tế là trong cửa hàng, bạn có thể mua nấm về trọng lượng, việc trồng champignons cho những người mới ở nhà có những ưu điểm của nó. Đầu tiên, sở thích mê hoặc với quá trình của nó, cho phép bạn quan sát sự nảy mầm của văn hóa nấm từ đầu. Thứ hai, theo tất cả các khuyến nghị và mẹo, bạn có thể cung cấp cho mình một vụ thu hoạch giá cả phải chăng, nếu cần thiết, sẽ luôn ở trong tầm tay. Thứ ba, biết toàn bộ lịch sử tu luyện Champignons, chủ sở hữu của khu vườn sẽ có thông tin đáng tin cậy về sự vắng mặt của các chất phụ gia và hóa học có hại trong các loại trái cây thường rơi vào nấm mua trong quá trình vận chuyển và lưu trữ không đúng cách.

    Ngoài những ưu điểm được liệt kê ở trên, quan trọng nhất là nội dung phong phú của vitamin, khoáng chất và vi cầu. Mỗi Champignon chứa một lượng lớn vitamin B1, B2 và C, protein, nicotine và axit pantothenic, phốt pho, canxi và sắt. Phần còn lại là nước tinh khiết, sinh vật cần thiết cho việc hoạt động và hoạt động đầy đủ của các cơ quan nội tạng.

    Một lợi thế tích phân khác là hương vị tinh vi và một cơ sở lưu trữ dễ chịu, cho phép bạn chuẩn bị nhiều món ăn của ẩm thực Nga. Các món ăn đầu tiên và thứ hai, đồ ăn nhẹ và bánh nướng, bảo tồn dưới mọi hình thức, rất ngon và quan trọng nhất là lượng calo thấp.

    Nấm tự chế, lợi ích sở thích

    Lựa chọn và chuẩn bị của căn phòng

    Để bắt đầu phát triển Champignons, trước tiên bạn phải suy nghĩ về căn phòng. Nó nên được đóng lại, mát mẻ, nhưng nóng bỏng trong những tháng mùa đông. Vào mùa hè - bạn có thể trồng nấm và trên đất ngoài trời khi trái đất ấm lên, và nhiệt độ không khí đạt 20 độ.

    Thông thường, những người làm vườn dừng lại ở 5 cơ sở. Nó có thể là một tầng hầm, chuồng trại và nhà để xe, hầm và thậm chí là một nhà kính.

    Nếu nấm sẽ trồng nấm tại nhà để bán, anh ta nên lưu ý rằng sự chăm sóc quanh năm ngụ ý tuân thủ chế độ nhiệt độ. Nhiệt độ không nên giảm dưới 15 độ. Tùy chọn tối ưu nhất là khoảng cách từ 17 đến 20 độ C.

    Vào mùa hè, bạn có thể chuyển đất bị nhiễm mastcelium vào vườn. Một cách tiếp cận như vậy sẽ tạo điều kiện chăm sóc, thay thế các điều kiện nhân tạo cho tự nhiên. Không khí mở sẽ trở thành một sự tương tự của thông gió có hệ thống, và một cơn mưa mùa hè nhỏ sẽ giữ được độ ẩm.

    Thông tin hữu ích! Trong quá trình chuẩn bị cơ sở, bạn không nên nổi sàn nhà với bê tông. Nó tốt hơn nhiều nếu một bề mặt trái đất vẫn còn trong phòng, có khả năng giữ nhiệt.

    Champignons có thể được phát triển ngoài trời, vì nhiều nấm có kinh nghiệm làm cho nó. Đúng, trong trường hợp này nguy cơ thất bại tăng lên. Sương giá không lường trước có thể ảnh hưởng đến số lượng champignons và thậm chí bắt đầu sự phát triển của họ.

    Lựa chọn và chuẩn bị của căn phòng

    Đặt funtgnitsa tốt hơn dọc theo hàng rào, đằng sau những cái cây. Các thông số được đề xuất:

    • đáy của rãnh - từ 35 đến 45 cm;
    • Chiều rộng - từ 1 đến 1,5 mét;
    • Tổng diện tích - 1,5-2 mét.
    • Xung quanh chu vi - một rãnh nhỏ, độ sâu trong đó do dự từ 20 đến 30 cm.

    Chứa quy tắc

    Việc canh tác champignons tại nhà cho người mới ngụ ý các quy tắc cần phải tuân theo. Trong số đó:

    • thông gió tốt;
    • làm ẩm không khí;
    • Thiếu dự thảo trong một không gian kín;
    • lỗ thông gió không truyền không khí lạnh và đóng cửa từ sự xâm nhập của midges, muỗi và các loài gây hại khác;
    • sưởi ấm trong mùa lạnh;
    • Đèn là cần thiết cho sự tiện lợi của nấm, đến sự nảy mầm mà chúng không thuộc về. Nấm không phụ thuộc vào quang hợp, chúng có khả năng trái cây ngay cả trong bóng tối cao độ.

    Chứa quy tắc

    Làm thế nào để khử trùng phòng?

    Champignons không hòa hợp với các loại nấm khác trên một lãnh thổ. Do đó, trước khi bắt đầu phát triển ở nhà, nó nên được xử lý từ đầu. Trước khi canh tác, cần phải thực hiện một sự khử trùng kỹ của tất cả các bề mặt với dung dịch khử trùng. Formalin được xử lý bằng bề mặt từ sàn lên trần nhà, các bề mặt còn lại đi kèm với dung dịch đồng sunfat. Với sự trợ giúp của lưu huỳnh làm cho một trình kiểm tra lưu huỳnh và vôi clo đi qua toàn bộ lãnh thổ với máy rọc hoặc phun vườn.

    Một hoặc hai ngày sau khi khử trùng, căn phòng được thông gió và bắt đầu tham gia vào quá trình phát triển.

    Làm thế nào để khử trùng phòng

    Tách không gian trên khu vực

    Phân vùng phòng đã chọn được chia thành hai phần bằng nhau. Một nửa được dành cho hạ cánh sợi nấm và sự khởi đầu của sự nảy mầm của nó. Phần thứ hai được chỉ định phát triển và thu hoạch. Không quan trọng phòng sẽ được chia theo chiều ngang hay theo chiều dọc. Điều quan trọng nhất là sự khởi đầu của nấm có thể thoải mái quan tâm đến cơn buồn, và sau đó thu thập những món quà của cô ấy.

    Sợi nấm: mua hoặc thực sự được trồng?

    Phương pháp đơn giản nhất sẽ là việc mua chất nền đã hoàn thành bị nhiễm các bào tử của con hàu. Nhiều loại nấm và thực vật chuyên nghiệp Trồng champignons từ trầy xước tham gia bán sợi nấm sản xuất sẵn sàng. Nó không quá đắt, so với các giống và thời gian khác, phải được chi tiêu cho việc gieo và xử lý bổ sung.

    Nếu nấm Novice đã quyết định mua sợi nấm để nảy mầm hơn nữa ở nhà, nó đáng cẩn thận đối xử cẩn thận ngoại hình của mình. Màu sắc của nó phải là màu vàng cam và hạt không nên bao gồm màu xanh lá cây và màu đen. Mùi không nên âm, bạn thậm chí có thể nói sợ hãi.

    Quan trọng! Nếu bạn muốn bắt đầu chăn nuôi chuyên nghiệp, bạn không nên mua một lô sợi nấm lớn ngay lập tức. Nó có giá trị cẩn thận với nhà cung cấp, cân nhắc phản hồi tích cực và tiêu cực. Sau khi quyết định được đưa ra, nó đáng để nhận được lượng sợi nấm tối thiểu trên mẫu. Cách tiếp cận này sẽ giúp tránh quá thời gian và tiền bạc.

    Nếu nó được quyết định trồng sợi nấm, nó đáng để làm quen với sơ đồ từng bước có thể tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này.

    MARLELIUM: Đã mua hoặc thực sự trồng ảnh 1

    Sợi nấm: đã mua hoặc thực sự phát triển ảnh 2

    Hướng dẫn về việc tạo ra Solfcelium Champignons:

    1) Trong mọi khả năng thoải mái, đổ 15 kg ngũ cốc và lấp đầy 20 lít nước; 2) Chất nền nhọn đặt trên tấm trên lửa chậm; 3) Đun sôi và rời khỏi ngày mai trong 40-50 phút; 4) Xem rằng các loại ngũ cốc không đun sôi; 5) Xả nước và cho hạt khô qua vài giờ; 6) Điền vào các ngân hàng với nguyên liệu thành phẩm; 7) Lấy vỏ nhựa, làm lỗ hổng trong chúng và đưa vào ngân hàng; 8) Đóng các lỗ trên nắp len và đặt vào nồi hấp trong 25-40 phút; 9) Với sự trợ giúp của các lỗ, hãy đặt nấm đến bình; 10) Đặt các ngân hàng vào một bộ điều nhiệt với nhiệt độ 22-25 độ; 11) Đợi cho đến khi mủ mủ và lũ lụt đế.

    Công thức cổ điển Mitcelium Sumpinon

    Trồng champignons tại nhà cho người mới bắt đầu bao gồm 6 thành phần chính:

    1) phân ngựa hoặc chim; 2) Gypsum khô; 3) Phân bón (có thể được tính với người bán-Tư vấn khi mua); 4) phấn; 5) Rơm khô; 6) Bột Alebaster.

    Ở 10 kg phân phân, cần phải dùng 400 g phân bón, 20 kg rơm, 1,5 kg thạch cao khô và 1 kg phấn.

    Chất nền trên giường, quy tắc vị trí

    Để bắt đầu phát triển tại nhà, tại Cottage, tầng hầm hoặc bất kỳ phòng đóng kín, tất cả các quy định từng bước được liệt kê dưới đây nên được thực hiện.

    1) Đầu tiên, cần phải tạo ra một giá đỡ với đáy và hai bên, vượt quá độ sâu của hộp 20-50 cm. 2) Hộp (một hoặc nhiều) phải chứa đầy chất nền và đặt trên kệ. 3) Nếu sàn không được phủ bê tông trong phòng, và vùng đất được nhìn vào, những chiếc giường mọc có thể được đặt ngay trên trái đất.

    Trồng champignons, giống

    Giống như bất kỳ loại nấm nào khác, Champignons có thể được trồng như ở nhà, nhà tranh mùa hè, tầng hầm, nhà để xe và thậm chí nhà kính. Một số người làm vườn thậm chí còn quản lý để tham gia vào kinh doanh nấm ngoài trời, mạo hiểm ở lại mà không có thu hoạch màu mỡ. Về mỗi phương pháp phổ biến có thể được tìm thấy dưới đây.

    Từ đầu trong tầng hầm trong túi

    Nhiều loại nấm, thậm chí có nhiều kinh nghiệm về sự nảy mầm của Champignons, sử dụng một biến thể của nấm trồng trong tầng hầm. Phòng kín trong hầu hết các trường hợp được làm nóng và không cần sửa đổi bổ sung. Nó vẫn chỉ để đặt một loại kem dưỡng ẩm và xây dựng một giá đỡ.

    Tốt nhất là trồng champignons trong túi polyetylen. Phương pháp này là thực tế nhất để di chuyển từ nơi này đến nơi khác.

    Một tính năng của phương pháp này và nhược điểm của nó là trong quá trình xuất hiện của nấm, túi được chuyển đến một nơi thông thoáng. Sự thay đổi của địa điểm được kéo dài trong vài tuần cho đến khi nấm được thu thập. Sau đó, túi có chất nền được đưa trở lại vị trí trước đó để bắt đầu lại quá trình nối tiếp từ đầu.

    Từ đầu trong tầng hầm trong túi

    Trên Groke.

    Để bắt đầu mọc trên giường, nó đáng để chuẩn bị đất vào thời điểm mùa thu. Để làm điều này, thu thập phần trên của trái đất từ ​​15 đến 35 cm, đổ khu vực trần bằng một lớp đất sét nhỏ, bespoke bằng mùn cưa hoặc thảo mộc vát.

    Vào cuối mùa xuân, đất nên được xử lý, làm giếng nhỏ và lây nhiễm sợi nấm. Nếu hạt mycelium nằm rải rác và được căng lên để tiết kiệm độ ẩm nhiều hơn.

    Sự khởi đầu của quả bắt đầu khi nhiệt độ đạt 23-27 độ. Nấm có thời gian phát triển trong 10-14 ngày.

    Trên Groke.

    Trên ban công

    Trồng trên ban công không khác gì từ tầng hầm. Sự khác biệt duy nhất là cách điện bổ sung của căn phòng. Nó nên được tráng men ban công, tường gạch cách nhiệt với các trò chơi thủy tinh hoặc vật liệu URSA.

    Ngoài ra, thông gió và giá tiện lợi phải có mặt.

    Trong số các phương pháp phát triển khác: các phương thức khối và container. Họ cho phép bạn phát triển Champignons trong một nhà kính và thậm chí là một chuồng trại.

    Danh sách bệnh tật và sâu bệnh:

    • xác ướp;
    • Đánh dấu nấm;
    • thúi;
    • Midge nấm;
    • Khuôn (bất kỳ loại nào).
    1. Khi xác ướp xuất hiện, Fungne được gỡ bỏ cùng với chất nền.
    2. Ở những dấu hiệu đầu tiên của nấm nấm nấm xịt với một giải pháp của các metaphos.
    3. Bạn luôn có thể thoát khỏi Midges Mushroom bằng cách sử dụng chlorofos.
    4. Formalin sẽ giúp từ mục nát và nấm mốc.

    Trên ban công

    Lợi nhuận của doanh nghiệp

    Ngay cả Galance cũng có cả ưu và nhược điểm. Trồng nấm như một doanh nghiệp, chỉ có lợi nếu có nhu cầu trên thị trường. Do đó, trước khi mở trang trại nấm nhỏ của bạn, nó đáng để tìm hiểu xem có bao nhiêu đối thủ trong thành phố. Nếu có nhiều người trong số họ, họ có rất nhiều kinh nghiệm và một cơ sở khách hàng tốt, đáng để bạn có thể mời những người mua tiềm năng thực hiện công việc của họ nhiều hơn so với cổ phiếu và một bảng giá cả của các đối thủ cạnh tranh.

    Ngoài việc đánh giá các đối thủ cạnh tranh, nó đáng để xem xét các chi phí và tổn thất tiềm năng trong những tháng đầu tiên. Danh sách các chi phí bao gồm:

    • Thuê hoặc xây một phòng phù hợp;
    • Mua mycelium, thiết bị và những thứ khác;
    • Cơ sở khử trùng để chế biến phòng;
    • Xây dựng thông gió;
    • Mua máy tạo độ ẩm của không khí và lò sưởi;
    • Rửa sạch để chuyên môn vệ sinh của thành phẩm.

    Tiêu thụ gần đúng - 100 nghìn rúp. Khi bán tất cả năng suất, doanh thu sẽ là 200 nghìn rúp, nghĩa là thu nhập ròng = 100 nghìn. Tuy nhiên, nó có thể ít hơn nếu nhu cầu là không, và một nhân viên có mức lương theo quy định được thuê để làm việc.

    Trong quá trình nấm, các hình phạt khác có thể xuất hiện. Việc canh tác champignons cho người mới bắt đầu tại nhà từ 0 để bán là một chi phí khá, lấy đi rất nhiều thời gian và sức mạnh. Do đó, sở thích là một điều, và doanh nghiệp hoàn toàn khác nhau. Và nếu bạn muốn thử, bắt đầu đứng với sự nảy mầm cho chính mình.

    Video: Trồng champignons cho người mới bắt đầu ở nhà

    Nhiều người đi rừng mỗi mùa hè để thu thập nấm để sử dụng cá nhân. Đó là cần thiết để dành nhiều thời gian để chi tiêu, bên cạnh đó, bạn có thể vấp ngã khi dọn dẹp trống rỗng và thất vọng. Do đó, một số nấm đi đến một nghề nghiệp như sự tu luyện của Champignons ở nhà cho người mới bắt đầu. Thật vậy, nấm có thể được nâng lên ở nhà hoặc trong vườn.

    Vì vậy, bạn có thể lắp ráp một vụ thu hoạch nấm như vậy mà bạn cần. Đồng thời đi xe và dành nhiều thời gian và xăng dầu không phải. Và việc tu luyện Champignons là một doanh nghiệp là một ý tưởng tuyệt vời về việc kiếm tiền (trung bình, những loại nấm này có giá 50 rúp trên mỗi kg, nhưng ở một số vùng, giá có thể khác nhau đáng kể). Bất kể mục đích bạn đặt trước mặt mình, bạn cần biết cách trồng Champignons ở nhà. Và điều này sẽ được thảo luận trong bài viết này.

    Nơi champignons phát triển trong tự nhiên

    Việc trồng nấm của Champignons nên được bắt đầu với những điều cơ bản. Champignon (lat. Agaricus) - chi của nấm mushroom của gia đình champignon (nông nghiệp). Những loại nấm này có thể phát triển gần như trên bất kỳ lãnh thổ nào, nơi có một sự hài hước hữu cơ phong phú. Nó có thể là một khu rừng, một cây cối, Kêvằng, cây chết, chúng có thể được tìm thấy ngay cả trong số các loại cỏ cao. Điều quan trọng không kém là biết những gì Champignons trông như thế bạn có thể tìm thấy chúng trong rừng.

    Các cơ quan trái cây của Champignon có thể có kích thước khác nhau: từ 3 đến 20 cm. Chiếc mũ dày đặc, tròn, nhưng với tuổi nó trở nên phẳng hơn. Màu sắc của nấm thường có màu trắng hoặc bị chết đuối, đôi khi bạn có thể tìm thấy champignon nâu. Trong không khí, xác thịt của nấm có được một màu vàng, ít thường xuyên hơn, bóng râm. Mùi của Champignons nấm (tương tự như hồi), vì vậy nếu mất tích, nó đáng giá (đột nhiên một champignon giả đã được thu thập). Một yếu tố đặc trưng của nấm là một chiếc nhẫn để lại một trải giường riêng trên chân.

    Điều kiện để trồng champignons tại nhà

    Bạn có quan tâm đến cách phát triển Champignons trên Cottage từng bước và từ đầu? Sau đó, bạn cần biết các điều kiện chính để nuôi nấm. Nếu bạn thực hiện chính xác các điều kiện sau và cài đặt thiết bị để trồng nấm, bạn có thể thu thập champignons quanh năm. Một số người rời khỏi trường hợp này như một sở thích, và một số đang xây dựng một kế hoạch kinh doanh để canh tác champignons và đưa sản xuất vào dòng chảy. Tuy nhiên, trước tiên, bạn phải tạo điều kiện cần thiết cho sự phát triển của Champignon trong căn hộ, tầng hầm, khu vườn và những nơi khác. Vì vậy nó là cần thiết:

    • chọn đúng nơi;
    • decamion;
    • tạo ra các vi khí hậu cần thiết;
    • Chuẩn bị chính xác và sau đó sử dụng chất nền;
    • đặt phân ủ theo các quy tắc;
    • Thiết bị trồng champignons;
    • Chọn hoặc phát triển sợi nấm;
    • Chăm sóc chính xác cho sự tăng trưởng và phát triển của nấm.

    Điều kiện để trồng champignons tại nhà

    Một cách riêng biệt, tôi muốn làm nổi bật tầm quan trọng của các cập nhật oxy và không khí cho nấm trong nhà. Điều này đặc biệt đúng với tầng hầm và nhà kính. Thực tế là trong quá trình nghiền champignons, giống như bất kỳ loại nấm nào khác, tiêu thụ oxy và carbon dioxide bị cô lập. Nếu không có cập nhật không khí vĩnh viễn (tức là thông gió chất lượng cao), thì nấm sẽ ngừng phát triển, và sau đó chúng sẽ Invere. Quan sát tất cả các điều kiện trên, bạn có thể tận hưởng thu hoạch đầu tiên sau một vài tháng. Rốt cuộc, Champignons phát triển nhanh chóng, và chúng không phải là những người như nấm khác. Do đó, hãy xem xét cách trồng champignons trong tầng hầm, vì những phòng này sử dụng thường xuyên nhất. Nhưng những điều đầu tiên đầu tiên.

    Làm thế nào để trồng champignons trong tầng hầm

    Tầng hầm là nơi hoàn hảo để phát triển Champignons, nếu nó đúng để trang bị và biết cách trồng champignons trong tầng hầm. Vì nấm đòi hỏi phải tăng độ ẩm, trước tiên căn phòng trước tiên phải bị xáo trộn (nếu không, khuôn hoặc hệ vi sinh vật gây bệnh khác sẽ nhanh chóng xuất hiện và phá hủy nấm). Có một số cách để khử trùng tầng hầm hoặc bất kỳ phòng nào khác:

    • sơn trắng (2-3 kg) với việc bổ sung sipop đồng (100 g) và nước (10 L);
    • Thủy lợi của các bức tường của vôi clo (350 g), ly dị trong nước (10 L);
    • Tưới tưới của các bức tường 4% formalin;
    • Sử dụng bàn kiểm tra lưu huỳnh;
    • Chlorofos - chỉ áp dụng nếu các phương pháp khác không hoạt động (quá độc).

    Làm thế nào để trồng champignons trong tầng hầmLàm thế nào để trồng champignons trong tầng hầm

    Bạn có thể sử dụng bất kỳ phương thức khử trùng nào, nhưng thường được sử dụng nhiều bề mặt. Trong mọi trường hợp, sau khi khử trùng, phòng cần được thông gió triệt để. Vì tất cả các chất trên liên quan đến độc và có thể gây nguy hiểm cho hệ hô hấp của con người. Đừng quên thực hiện thông gió chất lượng cao (không khí phải tươi, nhưng không nên có bản nháp). Ống Nên đóng lưới với các tế bào nhỏ để loại trừ côn trùng thành trang trại nấm.

    Để hoàn toàn biết cách trồng champignons trong tầng hầm, bạn cần biết thêm một vài quy tắc. Vì vậy, nhiệt kế và máy đo độ ẩm nên được lắp đặt để theo dõi độ ẩm và nhiệt độ. Nếu độ ẩm giảm, thì đất phải được tưới bằng nước. Nhưng nếu mùa hè nóng và nhiệt độ cao, thì người hâm mộ nên được bật. Để trồng nấm vào mùa đông, hệ thống sưởi ấm nhất thiết phải cần. Nó là mong muốn rằng sàn là đất đất, và không bê tông.

    Nếu bạn có kế hoạch thực hiện doanh nghiệp này trên toàn cầu và đưa việc trồng champignons vào suối, phòng nên được chia thành 2 phần. Trong một Champignons sẽ được xuất hiện (để nói về ủ bệnh, nhờ vào Filgne), trong các ô thứ hai với chính Champignons sẽ được đặt. Nhiệt độ của căn phòng với nấm và "Vi trùng" của nấm nên được đặt ở khu vực 23-25 ​​độ C. Nhưng đã "trưởng thành" nhiều hơn nên được đặt trong một căn phòng có nhiệt độ 16-18 độ C.

    Ủ phân để trồng champignons

    Ủ phân để trồng champignons

    Đất có phân bón cho Champignons là một phần quan trọng để nấm sẽ nhanh chóng phát triển trên quy mô lớn và chất lượng cao. Thông thường, khi mua sợi nấm trên bao bì, nó đã được viết những gì phân ủ yêu cầu cho loại Champignons này. Và nếu bạn so sánh một số loại sợi nấm, nó trở nên rõ ràng đối với hầu hết các loại đất hoặc rất giống hoặc đất rất giống nhau. Dưới đây là một số thành phần chính để tạo ra một phân trộn để phát triển Champignons bằng tay của họ:

    • Sử dụng phân ngựa, trong khi ngựa được cho là ăn với cỏ khô (chứ không phải cỏ xanh);
    • Độ ẩm phân ngựa phải được khoảng 45% (Lỗi -5%), và về khối lượng sẽ cần ít nhất 100 kg;
    • Rơm lúa mì khô (hoặc lúa mạch đen) - Nó cần 100 kg;
    • Alebaster hoặc thạch cao khác nhau - 6 kg.

    Đây là toàn bộ thành phần của phân hữu cơ phù hợp với hầu hết các loại sợi xích của Champignons. Và nếu bạn không thích thạch cao, nó có thể được thay thế bằng 2-3 kg urê hoặc cùng một số nitrat. Và một người hái nấm có kinh nghiệm trả lời câu hỏi về cách Champignons được trồng trên quy mô công nghiệp, nói rằng nó sử dụng 100 kg rơm và phân ngựa, 3 kg urê, 5 kg phấn, 2 kg superphosphate và 8 kg thạch cao. Một tỷ lệ như vậy của các thành phần phân trộn tạo ra sự kết hợp hoàn hảo của tất cả các chất cần thiết để tăng trưởng nhanh chóng của Champignons chất lượng cao.

    Ủ phân để trồng champignons

    Nhưng điều quan trọng là không chỉ pha trộn lượng thành phần mong muốn, mà còn để làm đúng. Có một hướng dẫn phân ủ đặc biệt cho việc trồng champignons:

    1. Trong một thùng chứa rộng, hãy đặt tất cả rơm và đổ nó bằng nước nóng vào một ngày.
    2. Để đặt màng nhựa để đặt các lớp mà chúng ta cần đặt các lớp (cần thiết là côn trùng và các động vật khác không bắt đầu bên trong phân ủ).
    3. Trong 5-6 lớp, đặt các lớp rơm và phân ngựa, mỗi lớp phải được làm ẩm nhẹ với nước ấm (nhưng không cần thiết phải dồi dào).
    4. Sau 3 ngày, trộn ống hút với phân ngựa, chuyền vào bên trong phân bón: Superphosphate và urê.
    5. Khối lượng kết quả sẽ có mùi amoniac - điều này là bình thường, bạn cần đợi một ngày khác.
    6. Trộn khối lượng phân delvous một lần nữa bằng cách thêm các thành phần còn lại của phân ủ.
    7. Đợi thêm 1 ngày nữa, sau đó phân ủ tương lai di chuyển một lần nữa.
    8. Đất tương lai cho sợi nấm sẽ được chuẩn bị trong 20 ngày, trong quá trình nó nên được trộn 3-4 lần (trong thời gian này, lượng mưa và tia mặt trời trực tiếp không nên rơi trên phôi, đó là nó sẽ tốt Mái hiên).
    9. Tín hiệu sẵn sàng phân bón sẽ là sự vắng mặt của mùi amoniac.

    Tôi muốn lưu ý rằng không thể giữ ẩm cho phân ủ quá nhiều. Đầu tiên, độ ẩm cao làm chậm sự phát triển của Champignons. Thứ hai, một lượng nước lớn được rửa sạch khỏi muối và chất dinh dưỡng, đó là lý do tại sao nấm sẽ kém và có thể chết cả. Sau khi chuẩn bị phân ủ, bạn có thể đi đến hạ cánh của sợi nấm.

    Sau khi chuẩn bị phân trộn, bạn có thể chuyển đến hạ cánh của sợi nấm

    Dầu gội milcelium - hạ cánh

    Nhiều người thường quan tâm đến cách làm mycelium champignon ở nhà. Thật không may, cực kỳ khó thực hiện nhiệm vụ này và cần nhiều thời gian. Nhưng câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để phát triển mycelium champignons ở nhà dễ dàng hơn nhiều. Vì trong trường hợp này, nó được sử dụng bởi mua và sẵn sàng để trồng một loại nấm. Phân chín phải được chuyển thành ngăn kéo hoặc nơi khác nơi nấm sẽ tiếp tục phát triển. Sau đó, bạn cần thực vật đã mua mycelium Champignons:

    1. Trên 1 mét vuông của phân ủ, 500 g mycelium hoặc 400 g bào tử nấm được sử dụng.
    2. Ở khoảng cách 20 cm cách nhau 20 cm để tạo lỗ, độ sâu sẽ là 4-6 cm, để trồng sợi nấm trong đó (nếu bạn sử dụng tranh chấp, chúng chỉ cần phân tán trên bề mặt).
    3. Tạo độ ẩm cao trong tầng hầm (khoảng 80-90%), định kỳ Chất nền phải tưới nước từ thuốc xịt và phủ bằng vải ẩm, nhiệt độ trong tầng hầm phải khoảng 24 độ C.
    4. Vài ngày sau, Cobweb nấm sẽ xuất hiện, và trong 10-12 ngày, phân bón nên được rắc đất (đọc hướng dẫn trên gói).
    5. Trong 15-17 ngày, các hộp có sợi nấm cần phải kéo vào một phòng mát (16-20 độ C) hoặc giảm nhiệt độ một cách nhân tạo ở nơi này đến các con số cần thiết.

    Cây trồng từ một loại nấm có thể được thu thập 5-8 lần, nhưng lượng nấm lớn nhất xuất hiện trong ba sóng đầu tiên (vụ mùa đầu tiên xuất hiện trong 2-3 tháng, một số giống sẽ bắt đầu điên cuồng hơn với 4 tháng tăng trưởng ). Sau mỗi bộ sưu tập thu hoạch, cần phải rắc bãi chôn lấp, được sử dụng trong 4 bước. Nhân tiện, nếu không có mong muốn mua hỗn hợp này trong cửa hàng, bạn có thể làm điều đó bằng tay của chính mình. Nó chỉ cần thiết để trộn 1 cổ phiếu của đá vôi, 4 cổ phiếu đất nguyên chất, 5 cổ phiếu than bùn.

    Dầu gội milcelium - hạ cánh

    Làm thế nào để phát triển Champignons tại Cottage trong vùng đất mở

    Trên thực tế, để phát triển Champignons trong lô vườn hoặc trong vườn, bạn cần bám sát các quy tắc tương tự như mô tả ở trên. Nếu không có khả năng tạo ra một phân hữu cơ phù hợp, thì đất cho nấm có thể được mang từ rừng nơi Champignon phát triển. Bán nấm sợi nấm tốt hơn trong khu vực có bóng để không có tia trực tiếp. Trong những ngày nắng nóng và nắng bạn cần che phủ nấm bằng một bộ phim, cũng như nước định kỳ. Độ ẩm và nhiệt độ phải giống hệt như trong tầng hầm. Nhưng nếu nấm có thể được trồng trong tầng hầm quanh năm, thì trong nền tảng mở, tốt hơn là mang sợi nấm vào mùa hè hoặc mùa thu, tốt nhất là trong giai đoạn khi một lượng mưa nhỏ.

    Khi thu thập Harvest Champignons

    Bây giờ bạn biết làm thế nào để phát triển Champignons ở nhà. Nó vẫn chỉ để xem xét, vào lúc nào để thu thập một vụ thu hoạch nấm. Nấm có kinh nghiệm khuyên bạn nên thu thập champignons vào lúc này khi mũ nấm được thắt chặt từ dưới cùng của bộ phim, và các tấm màu nâu vẫn chưa được nhìn thấy. Đồng thời, cắt champignons bằng dao không được khuyến khích. Thực tế là hệ vi sinh vật gây bệnh có thể rơi vào nấm, và sợi nấm sẽ chết (tốt, nếu đó là 6-8 sóng, và nếu nó chỉ là sóng thu hoạch đầu tiên? Nó sẽ gây khó chịu). Do đó, nấm được hấp thụ tốt hơn, cố gắng không làm hỏng fungne. Đừng quên ngay lập tức sau khi bộ sưu tập để rắc đế cho hìn để sóng tiếp theo không kém.

    Các giống champignons chết tiệt nhất

    Để phát triển một cách có lợi cho Champignons để bán, bạn cần chọn các giống chết tiệt nhất. Đối với hầm và nhà tranh mùa hè là lý tưởng, Silvan130 (tăng trưởng nhanh chóng, năng suất cao), Somiene512 và Somiene 608 (sợi nấm cho một vụ mùa trong một thời gian dài - khoảng 10-15 sóng - nhưng được yêu cầu chăm sóc cẩn thận), Hauser A15 (Năng suất cao, Không hay twimsical, mũ rộng). Và nếu bạn có kế hoạch phát triển ở nhà hoặc dưới tầng hầm của Champignons quanh năm, thì các tùy chọn như Horst V1 hoặc V3 có thể được xem xét. Nhưng điều quan trọng cần lưu ý là các giống trên là một trong những loại nấm. Không có gì ngạc nhiên khi họ là tốt nhất. Nhưng nếu bạn thực hiện một doanh nghiệp từ doanh nghiệp này, thì chi tiêu sẽ nhanh chóng thanh toán.

    Các giống champignons chết tiệt nhất

    Tóm lược

    Vì vậy, việc tu luyện Champignons là một doanh nghiệp có lợi nhuận có thể tham gia vào tâm hồn. Đừng quên các quy tắc cơ bản: Đất đặc biệt là bắt buộc, điều kiện đặc biệt, nhiệt độ và độ ẩm, và có được thu hoạch đầu tiên, độ nhanh của tưới nước phải được giảm để loại bỏ sự gia cố của rễ. Nếu bạn tạo điều kiện chính xác, thì nấm có thể được trồng quanh năm. Thông thường sợi nấm cho 6-8 làn sóng thu hoạch, nhưng một số loại champignons có thể cung cấp tới 15 sóng. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào còn lại, hãy hỏi họ trong các ý kiến ​​trong bài viết. Chúng tôi chắc chắn sẽ trả lời trong tương lai gần. Chúc may mắn trong nỗ lực của bạn!

    Trong việc tu luyện Champignons tại nhà - một nhiệm vụ dễ dàng, nếu bạn biết phòng nào cho việc này là cần thiết, cũng như sử dụng các thành phần để đảm bảo quả sinh ổn định và chất lượng cao. Ngày nay, một số phương pháp trồng nấm phổ biến được sử dụng trên lãnh thổ của ngôi nhà của họ.

    Champignon.

    Lựa chọn và chuẩn bị của căn phòng

    Để trồng nấm, không cần có kiến ​​thức và kỹ năng đặc biệt. Nơi tối ưu nhất cho một doanh nghiệp như vậy là một tầng hầm hoặc hầm của một ngôi nhà riêng. Nấm không yêu nhiệt, và không cần ánh sáng liên tục. Nếu tầng hầm bị thiếu, nó được cho phép thực hiện thủ tục trong nhà kính trong nước hoặc chuồng trại.

    Trong nhà phải là bức tường bê tông, sàn xi măng và thông gió tốt. Ngăn chặn các cuộc tấn công dịch hại sẽ giúp vật liệu lưới đóng các lỗ để thông gió. Tường và trần phải được thực hiện.

    Nhu cầu sợi nấm là gì?

    Code cũng được gọi là nấm. Nó là một cơ thể thực vật của nấm - một hệ thống các sợi phân nhánh tốt nhất hoặc gif.

    Mycelium thực hiện các chức năng quan trọng, bởi vì không có nó quá trình trồng nấm sẽ không diễn ra:

    • tham gia vào Spioning và chịu trách nhiệm bảo tồn tranh chấp kết quả;
    • Giúp sinh vật gắn vào chất nền dinh dưỡng;
    • thích nghi tốt với môi trường;
    • Với sự trợ giúp của enzyme xử lý cellulose, lấy nó từ nó có sẵn để tăng trưởng và phát triển của một chất.

    Sợi nấm là một cơ thể quan trọng chịu trách nhiệm cho việc sinh sản thực vật của các sinh vật.

    Mua một sản phẩm hoàn chỉnh

    Để canh tác champignons tại nhà được khuyến nghị sử dụng Sợi nấm Vì nó không chỉ thuận tiện để gieo, mà nó không cần xử lý bổ sung. Khi mua mycelium Hãy chú ý đến sự xuất hiện của nó: Các hạt phải có màu vàng với một màu cam nhẹ.

    Việc mua mycelium không được khuyến cáo với sự hiện diện của các đốm đen - đây là bằng chứng cho thấy khuôn mẫu có mặt. Chất lượng của vật liệu trồng cũng được xác định bởi mùi: Phải có mùi thơm rõ ràng của nấm tươi. Nếu một mùi amoni được cảm nhận, sản phẩm được lưu trữ không chính xác và hư hỏng.

    Hãy chắc chắn để chú ý đến công ty của nhà sản xuất. Nên chọn sợi nấm từ một nhà cung cấp nổi tiếng và lớn. Bạn không nên mua ngay nhiều sợi nấm, trước tiên, tốt hơn là lấy một mẫu. Nếu không có vấn đề gì với sự nảy mầm, sự hình thành của nấm sẽ tốt, sau đó mua một trò chơi lớn.

    Trồng độc độc mỹ của sợi nấm

    Trước khi trồng nấm, nhiều người làm vườn và những người làm vườn trồng sợi nấm một cách độc lập, đề cập đến thực tế là có thể có được một sản phẩm chất lượng. Sợi nấm, nhà ly dị, là ủ phân và hạt.

    Nấu nướng Sợi nấm xảy ra theo một sơ đồ như vậy:

    1. Đổ đầy 10 kg ngũ cốc vào thùng chứa, đổ 15 lít nước.
    2. Đưa lửa chậm, đun sôi và vào ngày mai trong nửa giờ. Các hạt không nên được cung cấp, nhưng phải mềm.
    3. Xả nước, lau khô hạt, và sau đó ngủ nguyên liệu thành phẩm trong các ngân hàng lít. Trong bìa và hạt để làm các lỗ.
    4. Đóng các lỗ trên vỏ bằng tăm bông. Đặt các ngân hàng trong nồi hấp với áp suất 1,5 ATM. 30 dut.
    5. Trong hạt nguội, chính xác hơn trong các lỗ của nó, đặt phung rơi.
    6. Các ngân hàng đưa vào một bộ điều nhiệt với nhiệt độ 24 độ, không đến lúc cho đến khi sợi nấm hoàn toàn lấy toàn bộ môi trường dinh dưỡng.

    Để nhận Ủy dược ủ Thủ tục được thực hiện:

    1. Lấy các ngân hàng 3 lít và 2/3 để lấp đầy chúng với một chất nền Champignon. Tốt nhỏ gọn.
    2. Xoay lọ bằng bìa bằng cách thực hiện các lỗ 3 cm trong đó, đóng chúng bằng miếng gạc bông.
    3. Ủ nhiệt lên đến 24 độ, đặt một loại phung trong nó.
    4. Ngăn ngừa nhiễm trùng sợi nấm sẽ giúp tắc nghẽn các lỗ trên nắp.

    Sợi nấm

    Chuẩn bị chất nền (phân ủ): Nấu ăn bằng tay của chính bạn

    Nấm yêu cầu các điều kiện gần gũi với tự nhiên, do đó, phân ủ được chuẩn bị đặc biệt là cần thiết, thành phần của việc lỏng lẻo và bổ dưỡng.

    Đối với việc trồng cây trồng tối đa chuẩn bị một chất nền, theo hướng dẫn. Vì các chủng hoặc giống nấm là khác nhau, công nghệ nấu ăn và thành phần của chất nền có thể thay đổi một chút. Nhưng có những nguyên tắc chung để chuẩn bị phân ủ để trồng nấm.

    Để chuẩn bị phân ủ, các thành phần được kết nối theo tỷ lệ như vậy:

    Lựa chọn đầu tiên Sự lựa chọn thứ hai
    • phân ngựa với hàm lượng rơm cao (độ ẩm 40-45%) - 850 kg;
    • Thạch cao - 18 kg;
    • urê - 3 kg;
    • Amoni nitrat - 8 kg;
    • Superphosphate - 13 kg.
    • phân ngựa - 2 nghìn kg;
    • Phấn - 7,5 kg;
    • rơm - 50 kg;
    • Superphosphate - 5 kg;
    • urê - 5 kg;
    • Ammonium sulfate - 8 kg.

    Nó được cho phép thay thế phân ngựa đến lá chim hoặc lá bò, nhưng trong trường hợp này, tốc độ năng suất sẽ thấp hơn.

    Tiếp theo theo một sơ đồ như vậy:

    1. Rơm được ngâm trong 24 giờ trong nước ấm với khả năng thuận tiện. Sau khi đặt vào ngăn xếp, khuấy động với các lớp phân chuồng (chúng nên bật ra 6-8). Mỗi lớp được giữ ẩm với nước ấm.
    2. Sau 3-4 ngày, trộn phân ủ và thêm urê và superphosphate.
    3. Sau 3-4 ngày, trộn lại phân trộn, dần dần mang các khoáng chất còn lại. Trong khuấy cuối cùng, thêm thạch cao.

    Trung bình, việc chuẩn bị phân ủ mất 24-28 ngày. Thực tế là chất nền đã sẵn sàng để làm chứng cho sự biến mất của mùi amoniac và việc mua lại một màu nâu nhạt của phân chuồng. Chất nền đã hoàn thành được chuyển sang tầng hầm và nằm trong thùng chứa nơi việc trồng champignons được lên kế hoạch.

    Nấm có kinh nghiệm được khuyến nghị sử dụng cho cuộc đổ bộ đầu tiên ít kiêu ngạo và kháng thuốc hơn đối với các điều kiện xáo trộn để trồng phân. Năng suất với hàm liệu ủ không quá phong phú, nhưng nó dễ dàng hơn nhiều để có được trải nghiệm đầu tiên. Trước khi trồng nấm, chất nền kiểm tra cẩn thận chất nền: nó nên hơi suối, không chắc chắn và không thể thiếu.

    Hướng dẫn từng bước cho người mới bắt đầu

    Có một số quy tắc từng bước lớn cần biết khi trồng và trồng nấm ở nhà. Với việc thực hiện đúng cách, sẽ có thể thường xuyên nhận được cây trồng lớn của nấm.

    Đổ bộ

    Sau khi nấu chất nền và kiểu dáng trong ngăn kéo hoặc túi, nó được trồng bằng sợi nấm, được cắm thêm 5 cm. Tuân thủ khoảng cách 20 cm giữa sự sâu sắc. Đó là khuyến cáo để thực hiện sự tàn phá trong một đơn đặt hàng kiểm tra. Sau khi hạ cánh rắc một ngụm đất.

    Nếu các tranh chấp nấm rơi vào, chúng đang rụng trên bề mặt đất. Sau khi gieo, không cần thiết phải rắc đất và dưỡng ẩm. Đất được phủ bằng vải và giữ ẩm thường xuyên. Nấm mọc trong năm ngày. Tại thời điểm này, căn phòng giữ độ ẩm ở 80-95% và nhiệt độ 22-27 độ. Sau 12 ngày, bề mặt được phủ 1 phần đá vôi, 4 phần của đất và 5 phần của than bùn. Độ dày của lớp phải có ít nhất 3 cm. Sau đó, 5 ngày nữa sẽ trôi qua, mặt đất được làm ẩm định kỳ. Sau 5 ngày nữa, nhiệt độ giảm xuống còn 13-16 độ.

    Hạ cánh champignons.

    Phát triển và quan tâm

    Mặc dù không cần chăm sóc nấm liên tục, cần phải chuẩn bị trước các cơ sở và tạo điều kiện đặc biệt trong đó:

    • Thiết bị phát triển. Phụ thuộc vào phương pháp trồng champignons. Cách tốt nhất là phát triển trong túi. Đối với điều này, hỗ trợ đặc biệt với móc treo hữu ích để treo túi có chất nền. Nên sử dụng thiết bị nhựa - nó không bị biến dạng, nó không thể chịu được sự ăn mòn, nó rẻ hơn nhiều.
    • Nhiệt độ tối ưu. Champignons không cần nhiệt độ cao, do đó không tạo điều kiện nhà kính. Chúng tôi chỉ phải làm ấm căn phòng, thực hiện cách nhiệt nhiệt, đóng góp vào việc khấu trừ độ ẩm. Ngoài ra, các thiết bị sưởi ấm được cài đặt - nhiệt độ không nên giảm dưới 13 độ. Nhiệt độ tăng chỉ được đặt ở giai đoạn đầu. Để sưởi ấm bổ sung, việc sử dụng đèn hồng ngoại được cho phép.
    • Độ ẩm. Champignons yêu thích độ ẩm, vì không khí trong phòng nên được làm ẩm liên tục. Nó rất đơn giản: sử dụng máy phun hoặc đặc biệt - độ ẩm điện tử. Mức độ ẩm không thấp hơn 70-90%.
    • Thông gió và ánh sáng. Hãy chắc chắn để thường xuyên thông gió căn phòng. Tốt hơn là sử dụng khí thải trong lành. Nhưng nếu bạn không có kế hoạch phát triển trong khối lượng lớn, nó được cho phép để thông gió thủ công căn phòng. Một số đèn Gardens được lắp đặt để chiếu sáng.

    Nó cũng quan trọng không kém để chăm sóc phân bón. Khi vỉ nướng đang phát triển, nấm dần dần xuất hiện trên bề mặt, và sau một vài tuần, nó sẽ hoàn toàn trên đất. Tránh sự khô ráo và phá hủy một loại nấm có hiệu quả khác, chất nền màu mỡ, gắn chặt trên đỉnh, sẽ giúp ích. Một phân bón bao gồm 9 phần của than bùn và 1 phần của phấn cũng được bao gồm trong đất. Mỗi quý. M Phân tán đều 40-50 g hỗn hợp.

    Quy tắc thu hoạch

    Từ thời điểm gieo đến bộ sưu tập vụ thu hoạch đầu tiên mất 3-4 tháng. Thu thập nấm cỡ trung bình trẻ, những người có một màng toàn bộ kết nối chân và mũ. Là một vật liệu gieo, nên thu thập nấm với mũ không liên quan cao - chúng mất các đặc tính hữu ích của chúng.

    Người ta bị cấm để thu thập nấm với một chiếc mũ màu nâu nhạt tối màu - chúng có thể gây nhiễm độc của cơ thể và dẫn đến ngộ độc mạnh.

    Champignons không bị cắt, như nấm rừng, và tháo ra. Phần còn lại sau khi thu thập được rắc giếng với ủ phân. Tại nơi này sẽ phát triển một nấm một lần nữa. Sự phù hợp tích cực của Champignons kéo dài 8-14 tuần. Trong thời gian này, thu hoạch được thu thập tới 7 lần. Hơn nữa, sản lượng giảm, do đó loại bỏ sợi nấm và chất nền sử dụng.

    Sau khi ngừng đậu quả, nấm được loại bỏ và sử dụng như một cho ăn cho thế hệ tiếp theo. Chất nền còn lại không được tái sử dụng, vì nó mất đặc tính màu mỡ của nó. Từ 1 vuông m Lắp lên tới 60 kg nấm.

    Các loại champignons đang phát triển

    Trồng champignons theo nhiều cách: trong nhà hoặc ngoài trời. Mỗi phương thức có các yêu cầu cụ thể của riêng mình, việc tuân thủ sẽ cho phép nhận một vụ thu hoạch lớn và chất lượng cao.

    Trong tầng hầm (trong túi)

    Nấm có kinh nghiệm khuyên dùng túi polyetylen lớn để trồng nấm. Phương pháp này ban đầu thu hút rằng có thể di chuyển túi đến bất kỳ nơi nào.

    Làm thế nào các thủ tục tu luyện được thực hiện:

    1. Một chất nền bổ dưỡng được chuẩn bị, đó là 70% bao gồm phân ngựa và hỗn hợp phân ủ 25%.
    2. Bảo vệ chất nền với nhiệt độ thành 25 độ.
    3. Hỗn hợp đang nằm vào túi có độ dày 25-30 cm và sợi nấm.
    4. Để lại trên giá trên ba ngày, trong túi tạo ra 5-6 khe và để trong bóng tối ở nhiệt độ 18-20 độ.
    5. Sau 2-3 tuần, nấm sẽ bắt đầu xuất hiện trong các khe. Túi được chuyển đến một phòng được chiếu sáng thông gió và không ngừng.
    6. Trọng lượng hàng hóa của nấm đang đạt được trong khoảng 3-4 tuần.
    7. Sau khi thu hoạch, túi được chuyển trở lại, sau đó nấm bắt đầu phát triển trở lại.

    Khi cần thành quả để theo dõi mức độ ẩm - nó phải khoảng 70-95%. Cũng theo nhiệt độ chất nền - 20-27 độ.

    Champignons trong túi

    Trên Groke.

    Để trồng nấm, cốt truyện được chuẩn bị từ mùa thu: loại bỏ lớp trên của đất - khoảng 30 cm. Chiều rộng của giường không được nhỏ hơn 1 mét. Một khoảng cách 55 cm được giữ giữa các hàng. Một lớp đất sét phục vụ như một lớp thoát nước được đổ. Độ dày của nó phải là 9 cm. Trên đỉnh của nó ném cỏ mệt mỏi, tưới nước bằng một dung dịch da bò, phồng lên đất.

    Trước khi đặt một chất nền trên vườn, đất bị khử trùng bằng cách sử dụng dung dịch carbation. Chất nền được thực hiện bởi các lỗ ở độ sâu ít nhất 5 cm. Nấm sâu vào giếng đến vài centimet, rắc một chất nền. Khi sử dụng mastcelium hạt, nó nằm rải rác trên bề mặt đất và giả mạo. Trên đường viền của các giường được thực hiện với vòi cho dòng độ ẩm thêm.

    Ở nhiệt độ đất 25 độ, sự phát triển của nấm xảy ra trong vòng 14 ngày. Ở nhiệt độ 30 độ, cái chết của nấm là có thể. Để thuận tiện, nó được trồng theo thứ tự cờ ở khoảng cách 25 cm giữa các giếng. Sau khi hạ cánh, những chiếc giường được nhuộm bằng rơm, đóng góp vào sự bốc hơi ẩm ướt. Sau khi root nấm, ống hút được loại bỏ và phủ một lớp phủ bằng than bùn và phấn theo tỷ lệ 9: 1.

    Trên ban công (nhà trên kệ)

    Trồng trên ban công là một trong những cách thuận tiện nhất phù hợp với những người sống trong căn hộ. Không có chi phí vật lý và tiền mặt đặc biệt là bắt buộc. Một thủ tục như vậy khá đơn giản:

    1. Lớp bắn và cách nhiệt ban công.
    2. Xây dựng một tủ quần áo nhỏ với giá đỡ, cũng như các hộp có chiều cao 20 cm.
    3. Trong tủ quần áo, lắp đặt ống thông gió có van, để đặt máy tạo độ ẩm không khí ở phía dưới để duy trì mức độ ẩm cần thiết.
    4. Để chuẩn bị chất nền được trộn với rơm 10 kg, một lứa chim 15 kg, alabaster 8 kg. Tăng năng suất sẽ cho phép bổ sung Superphosphate và urê - 200 g. Mọi người đều được trộn trong nước ấm. Hộp cách nhiệt rêu.
    5. Chất nền đáo hạn 3 tuần. Sau đó, mycelium làm, hạt mong muốn. Nó được phân tán đều trên bề mặt của chất nền và đổ từ trên cùng một lớp dày 4-5 cm. Mỗi mét vuông. M vuông của chất nền đóng góp 350 g mycelium.
    6. 10 ngày sau khi nảy mầm, sợi nấm được bao phủ bởi một hỗn hợp phấn và than bùn theo tỷ lệ 1:10. Độ dày của lớp không được vượt quá 4-5 cm.
    7. Sau 5 ngày sau khi lớp phủ của đất phủ, nhiệt độ không khí giảm xuống còn 17 độ. Đất dưỡng ẩm bề mặt với nước.

    Nhảy ra sau 50-60 ngày, và thu hoạch tiếp tục quanh năm.

    Thời trang container.

    Một cách đơn giản để trồng nấm và trong căn hộ và trong nhà. Năng lực với chất nền được cho phép đặt ở bất kỳ vị trí thuận tiện nào. Cách tiến hành thủ tục:

    1. Chuẩn bị một container, nhất thiết phải lấy không chỉ chứa container, mà còn là nắp với một pallet.
    2. Khử trùng container và tải đế.
    3. Gieo mycelium, chặn 4-5 cm.
    4. Giữ ẩm cho đất bằng một cây nấm.

    Đặc biệt chú ý đến tưới nước. Nhiệt độ là một yếu tố thứ yếu, nhưng cần phải đảm bảo rằng chỉ báo không vượt quá 30 độ. Phương pháp này là tốt ở chỗ sẽ có đủ 3-4 container để tiêu thụ riêng và các khoản đầu tư tối thiểu sẽ cần thiết.

    Xem video về việc tu luyện Champignons trong thùng chứa tại nhà:

    Phương pháp chặn

    Nhiều nấm ngày nay thích mua các khối sẵn sàng để trồng nấm từ chất nền ép. Sản xuất lớn được ép vào than bánh của null, than bùn, mùn cưa gỗ và vỏ hạt. Đối với việc sản xuất nấm, không cần thiết phải chọn cơ sở với các khu vực rộng lớn. Do sự chuẩn bị đầy đủ của các khối, họ sẽ không phải trồng ircelium champignons, bởi vì nó đã ở trong đó. Một khối nặng từ 2,5 đến 20 kg.

    Các khối được đặt theo chiều ngang trên các kệ và pallet, và các lỗ được thực hiện trên bề mặt của chúng. Tránh làm khô khối sẽ cho phép Burlap, một bộ phim hoặc giấy được bao phủ. Sau khi phủ khối, mycelium được phủ bằng mặt đất, điểm dừng thông gió. Các khối tốt nhất là giữ ẩm bằng cách phun. Vụ mùa đầu tiên của nấm được thu thập trong 60-75 ngày.

    Những bệnh tật và sâu bệnh để chờ đợi hại?

    Chiến đấu với sâu bệnh và các bệnh sẽ giúp khử trùng chính phòng với quầy kiểm tra ống khói, phun và vôi. Nhưng đôi khi có những tình huống khi nấm phải chịu các bệnh và sâu bệnh khác nhau. Phổ biến nhất thuộc về những điều sau đây:

    Tên Những lý do Phương pháp đấu tranh
    Mushroom tick. Ký sinh trùng nhỏ màu vàng ăn chân nấm. Loại bỏ vấn đề bằng cách phun nấm và composite bằng một giải pháp siêu bảng 0,1%.
    Xác ướp Bệnh phát sinh từ việc thiếu ánh sáng. Mũ nấm đang trở thành một màu xám đen, và bột giấy của máy bay không người lái. Loại bỏ nấm bị nhiễm bẩn cùng với chất nền.
    Midge Mushroom. Ấu trùng của ruồi rơi vào phân trộn cùng với phân. Theo thời gian, Fungita ngạc nhiên là nó rất nhiều với sự chấm dứt của quả và tử vong Tiến hành chế biến ủ phân với ủ chrorofosome 0,5%.
    Vòng nấm Sự phát triển của bệnh vượt qua với sự xâm nhập trực tiếp của độ ẩm trong nấm đã hình thành. Điều này dẫn đến một sự lây nhiễm ngay lập tức của nấm khác. Nấm hư hỏng được loại bỏ, những loại vẫn được điều trị bằng dung dịch formalin với nồng độ 0,2%.
    Khuôn Trên bề mặt của nấm, các đốm nâu ướt được hình thành, tăng kích thước. Mua nấm được loại bỏ, các rắc chất nền với superphosphate và muối nấu ăn.

    Lợi nhuận của kinh doanh tại nhà

    Để xác định lợi nhuận của việc kinh doanh để canh tác champignons tại nhà, cần phải xác định rõ sự cần thiết để phát triển đầy đủ:

    • Cho thuê cơ sở hoặc xây dựng mới;
    • Mua lại sợi nấm và các thiết bị cần thiết (giá đỡ, container, vv);
    • Tiện nghi mua hàng chế biến phòng;
    • Mua thiết bị thông gió và lọc không khí;
    • Tiến hành kiểm tra vệ sinh thành phẩm.

    Tính chi phí dễ dàng. Việc mua 5 tấn phân ủ sẽ có giá 5 nghìn rúp., Mơ - 2,5 nghìn rúp. Trả lại căn phòng là khoảng 25,5 nghìn rúp. Chất thải bắt buộc cho nhân viên - Đối với tiền lương cho hai người có thể mất 30 nghìn rúp. Tổng cộng, phần chi phí sẽ là khoảng 63 nghìn rúp.

    Tính toán lợi nhuận đơn giản. Trong số 5 tấn phân hữu cơ nhận được tới 1 tấn sản phẩm thành phẩm. Chi phí trung bình của nấm là 200 rúp. Với việc thực hiện 1 TA, sẽ có thể nhận được 200 nghìn rúp. Lợi nhuận ròng sẽ là 137 nghìn rúp.

    Nhưng các tính toán như vậy không bao gồm các tệp đính kèm trên thiết bị, phòng và chi phí có thể xảy ra trong quá trình canh tác. Do đó, việc hoàn vốn và nhận được lợi nhuận đầu tiên của nấm có thể nhận được không sớm hơn một năm, quan sát tất cả các yêu cầu.

    Video sau đây sẽ kể về các sắc thái của sự gia tăng Champignons cho mục đích kinh doanh:

    Trong việc trồng champignons trên lãnh thổ của ngôi nhà hoặc căn hộ của anh ta khá đơn giản, nếu bạn biết tất cả các sự tinh tế. Tuân thủ tất cả các yêu cầu và điều kiện sẽ giúp thu hoạch chất lượng trong khối lượng lớn. Việc sử dụng một số phương thức cho phép bạn nhận được một vụ thu hoạch không chỉ để tiêu thụ cá nhân mà còn để thực hiện.

    Tác giả xuất bản

    không trực tuyến 1 năm

    Julia Lubenets.

    3 Ấn phẩm: 110.

    Nhận xét: 0.

    Những gì bạn cần biết nấm Novice

    Ngoài thời gian và đầu tư tiền mặt, sự khởi đầu của nấm nên có một căn phòng thích hợp. Nó nên mát mẻ, tối sầm và không có bản nháp. Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là hầm, tầng hầm, nhà để xe lớn, nhà kính hoặc phòng lưu trữ. Với sự khởi phát của nhiệt, khi nhiệt độ không khí chứa khoảng 20 ° C, Champignon có thể được trồng trên lô đất của riêng họ. Trong phòng, nhiệt độ nên được duy trì trong vòng + 12 ... + 20 ° C, với độ ẩm cần thiết - 65-85%. Nhiệt độ của đất nên được giữ ở mức + 15 ... + 17 ° C.

    Khả năng phát triển Champignons của ngôi nhà phụ thuộc vào các yếu tố như vậy:

    • cơ sở;
    • chất lượng của chất nền;
    • Mycelium (nấm);
    • Chế độ nhiệt độ và độ ẩm.

    Trong phòng, bạn cần thông gió, vì sự phát triển của nấm, cặp amoniac và carbon dioxide được phân biệt. Sự sắp xếp của sợi nấm không ảnh hưởng đến điều này, nhưng trong quá trình hình thành nấm, một bầu không khí như vậy làm chậm sự phát triển của Champignons và gây hại cho sức khỏe con người.

    Nấm không cần ánh sáng. Họ có thể phát triển trong bóng tối hoàn toàn. Nhưng đối với các công việc chăm sóc, ánh sáng có thể điều chỉnh là cần thiết. Nhiệt độ được đo bằng nhiệt kế thông thường và điều chỉnh với các thiết bị sưởi ấm (ở các vùng có sương giá mạnh) và tưới nước thực hiện các vòi phun hoặc sử dụng lon bằng tay với sàng nhỏ.

    Cây trồng phụ thuộc vào chất lượng sợi nấm (nấm), được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt của chất nền dinh dưỡng. Đó là một cơ thể thực vật của nấm, bao gồm các chủ đề ràng buộc tốt với mùi nấm đặc trưng. Đây là một cơ thể quan trọng chịu trách nhiệm cho chức năng dinh dưỡng và sinh sản.

    Sự lựa chọn đúng đắn của nấm chất lượng cao là thành công 50%.

    Cách mua sợi nấm chất lượng cao

    NEWBIE trong việc chăn nuôi nấm nên lưu ý cách sản phẩm chất lượng trông như thế nào. Một sợi nấm tốt có một ngọn lửa trắng nhỏ mịn và những sợi rõ ràng. Trên thị giác anh thả lỏng và cho ẩm ướt.

    Một người không có kinh nghiệm khó khăn để phát triển một loại nấm tạo một loại nấm. Ở tất cả các giai đoạn của sợi nấm đòi hỏi vô sinh và thiết bị đặc biệt. Sản phẩm chất lượng được trồng trong phòng thí nghiệm theo ba cách: bằng cách lấy nó từ tranh chấp, giải phóng khỏi một miếng trái cây và với sự trợ giúp của lựa chọn. Để phát triển tại nhà, vật liệu gieo được làm từ các hạt nấm, được bán trong các cửa hàng chuyên dụng và trên các trang web internet.

    Multelium Meadow Champignon này là sinh sôi nảy nở và không phô trương, và chất lượng của nó được kiểm tra theo thời gian. Nó được bán trong các gói (1-2 kg) hoặc trong các ngân hàng lít. Hương vị hương vị và giá trị dinh dưỡng có cùng một chỉ số, sự khác biệt chỉ nằm trong màu của nấm. Nó sẽ là một màu trắng hoặc nâu.

    Tự tu luyện nấm

    Những người muốn trồng sợi nấm một cách độc lập để chụp ba phòng miễn phí dưới phòng thí nghiệm tại nhà:

    • Đầu tiên sẽ là một phòng nấu ăn trong đó hạt được chuẩn bị;
    • Thứ hai là một ý định tích cực cho nước thải;
    • Thứ ba là ủ bệnh. Nó sẽ trồng nấm.

    Nó là cần thiết để lưu trữ đồ dùng nhà bếp trong phòng thí nghiệm: đĩa petri, ống nghiệm, lọ trong suốt có nắp kín và vòng tiêm chủng.

    Nó sẽ lấy thiết bị như vậy:

    • tấm nấu ăn;
    • Tủ lạnh;
    • nồi hấp;
    • nhiệt;
    • đầu đốt rượu;
    • đèn và bộ lọc diệt khuẩn;

    Công nghệ tự tu luyện mycelium được thực hiện như sau:

    1. Trong điều kiện vô trùng, hạt của thân quả được đặt trong một ống có môi trường dinh dưỡng lỏng và niêm phong trong hai tuần.
    2. Được lưu trữ ở nhiệt độ + 24 ° C.
    3. Phương tiện dinh dưỡng phục vụ như agar (chất làm đặc tự nhiên và polysacarit trọng lượng phân tử cao). Nó được chuẩn bị từ cà rốt hoặc bột yến mạch. Nó đảm bảo một hiệu ứng kháng khuẩn và chống ảnh hưởng. Nó có đủ polysacarit - các thành phần dinh dưỡng chính cho sự tăng trưởng và phát triển.
    4. Agar đang chuẩn bị, quan sát tỷ lệ như vậy: 1 khẩu phần bột yến mạch cho 2 phần nước. Đun sôi 30-60 phút. Sau đó làm mát, lọc và khử trùng.

    Trong vòng 14 ngày, mycelium mầm và hình thành nuôi cấy tử cung sạch. Nó được đặt trong bát Petri và được lưu trữ ở nhiệt độ +1 hoặc +2 C.

    Trong các ngân hàng vô trùng với ngũ cốc luộc (yến mạch, lúa mì), nuôi cấy tử cung và trồng trong sợi nấm vô trùng. Vật liệu gieo hạt được đặt trong bộ điều nhiệt và được giữ ở nhiệt độ + 22 ... + 24 ° C, cho đến khi toàn bộ chất nền chạm vào nấm. Một sản phẩm ngũ cốc đã hoàn thành đang lan rộng năm hoặc bảy lần.

    Nếu chi phí phòng thí nghiệm không sợ hãi và có một khu vực miễn phí, bạn có thể tự trồng nấm. Nhưng việc mua vật liệu lưu huỳnh thành phẩm của sản xuất vô trùng sẽ tiết kiệm từ thời gian và tài chính.

    Chuẩn bị chất nền

    Một trong những điểm quan trọng trong việc canh tác champignons là sự chuẩn bị của phân ủ. Tuân thủ công nghệ cho một nửa bảo lãnh cho một kết quả thịnh vượng của sản xuất. Chất nền bao gồm các thành phần như vậy:

    • rơm - 10 kg;
    • Phân chuồng (thịt lợn, ngựa, bò, chim) - 5 kg;
    • Gypsum - 700 g;
    • Amoniac Seliver - 800 g;
    • phấn - 500 g;
    • urê - 500 ml;
    • Superphosphate - 200 g;
    • ammonium sulfate - 800 g;
    • Alebaster - 500 g

    Hóa ra một túi nặng 20 kg. Nếu bạn đặt nó cho 20 cm, túi là đủ cho 5 mét vuông. m.

    Nếu gà có thể được sử dụng, phốt phát và phấn sẽ không được thêm vào. Chúng được thay thế bởi Alabaster với số lượng 500 gram.

    Việc chuẩn bị ủ phân được thực hiện tốt hơn trong không khí mở, vì nhiệt từ chín phân và rơm đạt +70 ° C. Trong phòng, carbon dioxide, các cặp nitơ và amoniac tích lũy và tạo ra một bầu không khí độc hại. Nó là cần thiết để làm nổi bật một nơi đầy nắng để sấy khô cỏ khô. Tốt nhất là được trang bị một tán cây trong trường hợp trời mưa.

    Chất nền được chuẩn bị bằng cách tạo một số lớp:

    1. Trong khả năng rộng, bạn cần ngâm rơm mỗi ngày.
    2. Sau đó phân hủy nó thành 4 phần.
    3. Chia phân đến cùng một phần.
    4. Dừng các lớp, phân xen kẽ với rơm (lớp đầu tiên).
    5. Mỗi lớp là nước ấm. Để chịu được một ngày.
    6. Vào ngày thứ ba, trộn các lớp của các lớp. Thêm phân bón - Superphosphate và urê.
    7. Đợi 24 giờ. Ở giai đoạn này, phân trộn tạo ra mùi amoniac mạnh.
    8. Vào ngày thứ năm, bạn cần trộn chất nền, rót các chất phụ gia còn lại (Alabaster, Phấn hoặc Thạch cao).
    9. Để lại 3-4 tuần, khuấy động sau 2-3 ngày.

    Nó là cần thiết để tạo ra các yếu tố hữu ích để được phân bổ đều trong toàn bộ chất nền, và phân trộn có được sự nhất quán đồng nhất. Không thể cho phép độ ẩm quá mức, nếu không, nước sẽ làm sạch các thành phần cần thiết cần thiết cho sự phát triển và phát triển của nấm.

    Khi chuẩn bị phân bón khoảng 27 ngày. Nó được coi là sẵn sàng khi một mùi amoniac biến mất, hỗn hợp có được một màu nâu nhạt, sẽ không dính vào tay, và đường mòn bẩn vẫn còn trên lòng bàn tay. Nhiệt độ của chất nền không được vượt quá +25 ° C.

    Nếu chuẩn bị độc lập được coi là tốn thời gian, và không muốn chờ kết quả trong gần một tháng, hỗn hợp có thể được đặt hàng trong cửa hàng.

    Giống lớp tốt nhất

    Lựa chọn hiện đại cung cấp cho thị trường với các mẫu mới của Champignons. Hôm nay đã có khoảng 50 giống. Các giống lai khác với năng suất hoang dã, lớn hơn và thích ứng tốt với điều kiện nhân tạo.

    Giá trị dinh dưỡng của tất cả các champignons, tu luyện tự chế là gần như nhau. Sự khác biệt nhỏ giữa các giống được quan sát thấy ở cường độ trái cây, đặc thù và ngoại hình: màu sắc, kích cỡ.

    Để phát triển Champignons tự chế cho mục đích thương mại, hãy chọn năng suất và điểm số khôngt nào:

    1. Hauser A15. Hybrid trẻ tuổi năng suất cao, đòi hỏi nhiều nhất trong số những người nông dân Mỹ và châu Âu. Nó được đặc trưng bởi một chiếc mũ lớn, một mạch bột dày đặc, không nghiêng về sự hình thành của quy mô. Sự căng thẳng phù hợp để phát triển tại các vật liệu tổng hợp khác nhau.
    2. Somiec 608 và 512. Nhân viên là phổ biến ở châu Âu. Họ đưa ra rất nhiều sóng của cây trồng và khác nhau về sự ổn định của việc sinh nở. Champignons cỡ trung bình yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện phát triển.
    3. Silvan 130. Lựa chọn của Mỹ Universal Hybrid, có thể được trồng trong các vườn ươm trong nước trên các rặng núi, trong túi, trên pallet hoặc kệ. Sự đa dạng được phân biệt bằng cấp độ nhanh và khả năng sinh sản cao. Thích hợp để bảo tồn.

    Để nghiên cứu văn hóa gia đình, Nông Nông sẽ phù hợp với sợi nấm đã mua của Champignon trắng thông thường.

    Phương pháp tăng trưởng

    Những người muốn trồng nấm nên đối phó với các đặc thù của những cách phát triển. Có năm phương pháp cơ bản, mỗi phương pháp có đặc điểm riêng.

    Trên Groke.

    Để bắt đầu mọc trên giường, nó đáng để chuẩn bị đất vào thời điểm mùa thu. Để làm điều này, thu thập phần trên của trái đất từ ​​15 đến 35 cm, đổ khu vực trần bằng một lớp đất sét nhỏ, bespoke bằng mùn cưa hoặc thảo mộc vát.

    Vào cuối mùa xuân, đất nên được xử lý, làm giếng nhỏ và lây nhiễm sợi nấm. Nếu hạt mycelium nằm rải rác và được căng lên để tiết kiệm độ ẩm nhiều hơn.

    Sự khởi đầu của quả bắt đầu khi nhiệt độ đạt 23-27 độ. Nấm có thời gian phát triển trong 10-14 ngày.

    Trên Groke.

    Trên ban công

    Trồng trên ban công không khác gì từ tầng hầm. Sự khác biệt duy nhất là cách điện bổ sung của căn phòng. Nó nên được tráng men ban công, tường gạch cách nhiệt với các trò chơi thủy tinh hoặc vật liệu URSA.

    Ngoài ra, thông gió và giá tiện lợi phải có mặt.

    Trong số các phương pháp phát triển khác: các phương thức khối và container. Họ cho phép bạn phát triển Champignons trong một nhà kính và thậm chí là một chuồng trại.

    Danh sách bệnh tật và sâu bệnh:

    • xác ướp;
    • Đánh dấu nấm;
    • thúi;
    • Midge nấm;
    • Khuôn (bất kỳ loại nào).
    1. Khi xác ướp xuất hiện, Fungne được gỡ bỏ cùng với chất nền.
    2. Ở những dấu hiệu đầu tiên của nấm nấm nấm xịt với một giải pháp của các metaphos.
    3. Bạn luôn có thể thoát khỏi Midges Mushroom bằng cách sử dụng chlorofos.
    4. Formalin sẽ giúp từ mục nát và nấm mốc.

    Trên ban công

    Trong container.

    Đây là một cách phổ quát, mà chiếc Champignons có thể được trồng trong căn hộ và trong một ngôi nhà riêng. Khi sử dụng một phương pháp như vậy, nấm được mở rộng trong các hộp nhựa đặc biệt. Quá trình trồng bao gồm một số giai đoạn liên tiếp:

    1. Chuẩn bị container. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một container trong đó Champignons sẽ phát triển. Nó phải được rửa trước và khô hoàn toàn.
    2. Điền container. Một chất nền bao gồm phân ngựa, rơm và superphosphate được đổ vào thùng chứa được chuẩn bị.
    3. Hát mycelium. Khi hạ cánh, cần phải sâu hơn không quá 5-6 cm.
    4. Đất dưỡng ẩm. Sau khi hoàn thành hạ cánh, cần làm ẩm đất. Để làm điều này, sử dụng nước nóng đến nhiệt độ phòng.

    Phương pháp chặn

    Để thu hoạch nhiều hơn, một số người quyết định trồng nấm trong các khối đặc biệt có chứa chất nền nén. Nhiều nhà sản xuất được ép vào chúng một vỏ hạt giống, mùn cưa từ gỗ, than bùn và phân. Ưu điểm chính của việc sử dụng các khối nhỏ gọn. Một người sẽ không cần quá nhiều chỗ để trồng nấm. Một căn phòng đủ nhỏ trong đó các khối sẽ phù hợp.

    Các khối hạ cánh rất nhỏ gọn. Chúng có thể được đặt ở một vị trí nằm ngang trên pallet hoặc kệ. Từ trên cao, chúng được phủ bằng giấy thông thường hoặc màng polyetylen. Điều này được thực hiện để giữ độ ẩm bên trong. Khi sử dụng các khối, thu hoạch đầu tiên được lắp ráp sau một tháng rưỡi sau khi ngồi xuống sợi nấm.

    Làm thế nào để phát triển Champignons ở nhà trong túi?

    Tăng năng suất của Champignons tại nhà sẽ giúp một túi polymer. Nó được sử dụng thay vì giá đỡ và hộp thích ứng. Kỹ thuật này ngày nay được công nhận và theo yêu cầu ở nhiều quốc gia trên thế giới.

    • Mua màng polymer và tự làm một chiếc túi. Nó nên được đặt từ 25 đến 35 kg phân ủ.
    • Trong hộp hầm cần được đặt song song với nhau hoặc theo thứ tự kiểm tra, tức là. Phải có không gian giữa chúng.
    • Chiều cao của túi và chiều rộng của chúng có thể khác nhau. Điều chính là bạn có thể làm việc thoải mái với họ, và không có gần tầng hầm.

    Bộ phim không đắt tiền - 50 m2 sẽ có giá khoảng 100 rúp.

    Nếu vấn đề phát sinh và một trong những túi sẽ bị nhiễm nhiễm trùng, thì nó phải được ném ra ngoài. Nếu bạn sử dụng giá đỡ, sau đó để nêu ra nấm, bạn phải vứt toàn bộ kệ và tạo lại một chất nền.

    Trong Teplice.

    Trồng champignons ở nhà trong nhà kính liên quan đến sự hiện diện của một nhà kính với kính tối. Nó phải được làm bằng thủy tinh, polycarbonate hoặc dây dày, được phủ bằng màng. Nấm không chịu được ánh sáng mặt trời trực tiếp, và nhà kính cần làm tối. Bộ phim có thể được sơn sơn, văng đất ướt hoặc che lưới ngụy trang.

    Vào mùa đông, một nhà kính phù hợp, được sử dụng để hạ cánh rau đầu mùa xuân. Nhưng sau khi sử dụng, cần phải khử trùng nhà kính và loại bỏ ẩm ướt. Để xây dựng một tác phẩm mới, các công trình này được thực hiện:

    1. Nhà kính được đào sâu thêm 50-70 cm để nhiệt độ và độ ẩm bên trong thấp hơn một chút.
    2. Chiều cao của các bức tường phía trên mặt đất được để lại ở mức 20-80 cm.
    3. Mái nhà được phủ một lớp phân (30 cm). Trong sương giá, bạn có thể gieo trên tuyết. Nếu trong khu vực của mùa đông khắc nghiệt, bạn cần phải làm nóng.
    4. Đối với cách nhiệt, hàng tồn kho với các van sử dụng cảm thấy. Các cửa sổ tạo trên nóc nhà kính (một sáu mét). Chúng là cần thiết cho lưu thông không khí. Nếu các hạt không đủ, bạn cần cung cấp nhà kính của thông gió tiêm.

    Nếu mái nhà được làm bằng ván, nó sẽ phải thay đổi hai năm một lần. Cây nhanh chóng xoay dưới nơi trú ẩn từ đất phân, vì vậy không nên làm điều đó từ vật liệu đắt tiền.

    Nấm được trồng trên giá đỡ, có chúng ở một số tầng ở hai bên của đoạn văn chính. Lượng kệ phụ thuộc vào kích thước của căn phòng. Và mái nhà càng cao, nó càng tạo ra giá đỡ.

    Nhà kính không được cài đặt trên mặt nắng. Nơi lý tưởng cho nó là mặt bóng của trang web.

    Đổ bộ

    Hạ cánh phải được thực hiện ngay sau khi nấu hoặc mở ủ và sợi nấm.

    Trên một bề mặt phẳng, được phủ một lớp màng polyetylen, đặt một lớp phân hữu cơ - 18-20 cm. Nó nằm 2-5 ngày để nhỏ gọn, sau đó các rãnh trong thứ tự kiểm tra (độ sâu 2-3 cm) và đổ sợi thô vào chúng . Mỗi quý. M chiếm 300-400 g vật liệu gieo. Khoảng cách giữa các rãnh phải là 25 cm.

    Nhiệt độ của đất phân nên trong vòng + 17 ... + 22 ° C, không khí - + 15 ... + 22 ° C.

    12 tuần đầu tiên của sợi nấm nên được tháo ra, vì đất phải luôn là nguyên liệu. Đằng sau sự gieo giống nên được quan sát để xem cách nấm đang dần phát triển trên đế. Một quá trình như vậy nói về một cuộc đổ bộ thịnh vượng và có nghĩa là mọi thứ được thực hiện đúng, theo các quy tắc.

    Các tính năng thu hoạch

    Mỗi người quyết định trồng nấm bằng tay của chính mình nên làm quen với các tính năng của bộ sưu tập vụ thu hoạch nấm. Nấm chín đầu tiên phải được lắp ráp không sớm hơn 4-5 tháng sau khi lập kế hoạch trên mặt đất. Nên thu thập Champignons cỡ trung bình bằng màng rắn. Nếu mọi người thu thập nấm, sẽ tiếp tục được sử dụng để hạ cánh, tốt hơn là chọn nấm với một nắp mở hoàn toàn.

    Thu thập thu hoạch, bạn cần chú ý đặc biệt đến sự xuất hiện của nó. Chống chỉ định để xé nấm, trong đó bề mặt của chiếc mũ được sơn màu nâu sáng. Nấm với một chiếc mũ như vậy đều bị cấm, bởi vì chúng có thể bị đầu độc.

    Trong quá trình thu thập Champignons, bạn cần rất gọn gàng. Chúng không thể bị cắt bằng dao. Mỗi nấm nên được tháo gỡ cẩn thận với bàn tay của họ. Giếng, vẫn còn sau khi nhổ nấm, rắc một cái phân trộn. Theo thời gian, một Champignon mới nên phát triển ở nơi này.

    Thời gian của nấm quả là hai tháng rưỡi. Trong thời gian này, vụ thu hoạch sẽ phải được tham gia ít nhất bảy lần. Khi quá mức sẽ kết thúc, tất cả các loại nấm có sẵn cần phải được loại bỏ để trong tương lai chúng có thể được sử dụng để nuôi những chiếc champignons mới trồng.

    Lưu trữ

    Nấm có cấu trúc tinh tế và với lưu trữ không đúng cách nó sẽ nhanh chóng xấu đi. Nó trở nên giòn, mềm mại và mất đặc tính hữu ích. Các giai đoạn chuẩn bị lưu trữ:

    1. Cắt phần dưới của chân, trên đó dư lượng của phân ủ được bảo tồn.
    2. Sau đó gấp vào hộp gỗ hoặc các tông 6 kg. Nếu trọng lượng là nhiều hơn, sản phẩm bắt đầu phá vỡ dưới trọng lượng của chính mình.
    3. Nếu bạn không gửi ngay cho việc triển khai, được lưu trữ ở nhiệt độ + 1 ... + 3 s. Trong các điều kiện như vậy, chúng giữ được sự tươi mới đến 14 ngày.

    Đối với sản xuất với khối lượng lớn, sự thay thế sẽ là việc mua lại các thiết bị đặc biệt trong đó nhiệt độ có thể được duy trì để lưu trữ lâu dài.

    Bệnh và sâu bệnh

    Có một số bệnh và sâu bệnh khá phổ biến gây nguy hiểm cho Champignons. Nấm thường bị bệnh. Một căn bệnh như vậy thường phát triển nhất do độ ẩm cao trong nấm. Nếu bạn không thoát khỏi nấm thối một cách kịp thời, việc thối rữa sẽ bắt đầu lây lan hơn nữa, vì những gì toàn bộ vụ thu hoạch có thể chết. Ngoài ra, trồng nấm có thể bị xác ướp. Bệnh này phát triển do sự thiếu hụt ánh sáng. Dấu hiệu đầu tiên của bệnh là sự xuất hiện của những đốm đen trên bề mặt mũ. Không thể chữa được bệnh, vì vậy bạn phải loại bỏ hoàn toàn các loại nấm.

    Trong số các loài gây hại nguy hiểm, một mạt nấm có thể được phân biệt. Đây là một loại ký sinh trùng nhỏ màu vàng Ăn chân nấm. Một giải pháp của các bản sao sẽ giúp loại bỏ nó. Trong những trường hợp hiếm hoi, ấu trùng của ruồi được tấn công trên nấm. Chúng cũng được cung cấp bởi chân. Nếu bạn không thoát khỏi ấu trùng đó đúng giờ, nấm trồng sẽ chết. Bạn có thể tiêu diệt chúng với sự trợ giúp của chlorofos. Công cụ này do thành phần của nó, hành động không chỉ trên ấu trùng, mà còn trên các loài gây hại khác.

    Ý tưởng cho kinh doanh - trồng nấm ở nhà?

    Để phát triển Champignons ở nhà, sẽ mất khoảng 60 nghìn rúp, với điều kiện là phân ủ sẽ được mua sẵn sàng trong than bánh. Nếu bạn tự làm mọi thứ, thì chi phí chi phí tối đa là 12 nghìn rúp.

    Đừng quên rằng tiêu thụ điện sẽ tăng do thông gió liên tục bao gồm. Cùng với điều này, các số trong các tài khoản cho các tiện ích.

    Và những gì có thể nói về doanh thu? Từ một mét vuông, bạn có thể thu thập tới 10 kg Champignons, từ 3, tương ứng, 30 kg.

    Ngay cả khi bạn cho rằng Champignons sẽ chỉ tạo ra 5 sóng, kết quả là khoảng 150 kg sản phẩm. Giá nấm thô trên thị trường là khoảng 120 rúp mỗi kg. Nếu họ có thể tiêu thụ và bán, thì bạn có thể đặt giá 200 rúp trên 1 lít champignons.

    Ngay cả một vụ mùa nhỏ sẽ có thể mang lại lợi nhuận ổn định là 30 nghìn rúp. Nếu bạn phát triển Champignons ở nhà quanh năm, thì thu nhập sẽ phát triển, trong khi chi phí kinh doanh như vậy là tối thiểu. Điều này cho phép chúng tôi kết luận rằng doanh nghiệp trên nấm có tiềm năng lớn.

    Thị trường vĩ độ.

    Champignons rất có nhu cầu trong các lĩnh vực khác nhau của thị trường tiêu dùng. Các loại nấm được xử lý, bù và đóng gói đúng cách, bạn có thể bán cả bán buôn lớn và nhỏ, cũng như bán lẻ:

    • trong quán cà phê và nhà hàng;
    • Trong các mạng lưới giao dịch quy mô lớn, cũng như các cửa hàng mua sắm tư nhân;
    • Và tất nhiên, tối đa 15% doanh số có thể cung cấp một doanh số nhỏ trực tiếp trực tiếp tại địa điểm trồng nấm (bán hàng xóm).

    Cường độ của nhu cầu trong năm không đồng nhất: Những người mua hoạt động cao nhất chứng minh vào mùa đông; Thấp nhất - mùa hè. Nấm là trái cây bởi sóng, sau 2 tháng mỗi. Chỉ trong một năm, họ thu thập tới 6 cây trồng giống hệt nhau, nhưng nhu cầu về nấm là khác nhau.

    Đó là để không phụ thuộc vào nhu cầu của người mua, cần phải có đủ kho lạnh. Trong trường hợp của chúng tôi, được khuyến nghị mạnh mẽ để mua tủ lạnh công nghiệp đắt tiền, và tủ lạnh gia dụng thông thường, được sử dụng, tốt nhất là sản xuất Xô viết:

    • Đầu tiên , Chúng không yêu cầu 380 volt, và được thiết kế cho 220;
    • Thứ hai , cơ sở điện lạnh có thể tăng dần mà không cần đầu tư tài chính lớn cùng một lúc;
    • ngày thứ ba , Có tính đến phản hồi của người dùng, nên có được tủ lạnh Liên Xô (như "Biryusa" hoặc "Yuryuzan") - chúng đáng tin cậy nhất và có thể làm việc mà không có sự cố lên tới 60 năm!

    Spoiler.

    • https://dm-st.ru/vyrashchivanie-shampinonov-v-domashnikh-usloviyakh.
    • https://agrogrop.ru/mushroom/kak-vyrastit-shampinony-v-domashnih-usloviyahnih-usloviyah.html.
    • https://yourspells.ru/dom-i-sad/shampinony-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://gribysobiraem.info/vyrashchivanie-shampinonov-dlya-novichkov-v-domashnih-usloviyah/
    • https://b-mag.ru/podrobnoe-opisanie-kak-vyrastitit-shampinony-doma/
    • https://ardma.ru/biznes/nachinaya-biznes/zapusk-osnov/731-vyrashchivaniye-shampinonov-kak-biznes/

    Dacities có kinh nghiệm đã học được để có được một loại khoai tây giàu có, cà chua, dưa chuột. Ông đến buổi lễ để trở thành một chuyên gia trong việc trồng nấm. Trồng trọt Champignons - một niềm đam mê mới dành cho mùa giải Avid và kinh doanh có lợi nhuận cho các doanh nhân.

    Tu luyện Champignons tại nhà cho người mới bắt đầu có vẻ khá khó khăn. Và thực sự nó là. Sự chăn nuôi của Champignons là một quá trình thâm dụng lao động, chủ yếu đòi hỏi sự kiên nhẫn, kiến ​​thức, thiết bị cần thiết và một căn phòng phù hợp. Nhưng khi làm chủ tất cả các sự tinh tế, bạn có thể có được kết quả tuyệt vời.

    Ưu điểm của nấm tự làm

    Những người hạnh phúc có những khu vườn và vườn riêng của họ trong đó nấm có thể được trồng. Không phải ai cũng biết rằng bạn có thể bắt đầu phát triển Champignons ngon trong chính ngôi nhà của mình, cung cấp một loại cây trồng dễ tiếp cận. Thậm chí nhiều hơn xuất hiện những người đam mê trồng nấm một mình. Sở thích này đòi hỏi sự kiên nhẫn và lao động.

    Trồng trọt Champignons tại nhà, chúng tôi có một trăm phần trăm niềm tin mà nấm được trồng mà không có chất phụ gia và hóa học có hại. Chúng tôi sẽ chắc chắn rằng nấm không phát triển trên phân bón nhân tạo, không chứa chất bảo quản ngăn ngừa thiệt hại trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.

    Nấm là một nguồn muối khoáng, vitamin A, B, D. Chúng góp phần giảm cân, là một sản phẩm ít calo. Champignons có mùi thơm mềm, dễ chịu, nằm trong số ít nấm có thể ăn ngay cả nguyên sinh. Do đó, chúng không chỉ được thêm vào súp và nước sốt, có thể xử lý ẩm thực, mà còn được sử dụng cho món salad và bánh sandwich tươi.

    Bàn. Hàm lượng dinh dưỡng trong 100 g Champignon tươi

    Vật chất Cân nặng
    chất đạm 3,5 g.
    Mập. 0,2 G.
    Sahara. 3,6 G.
    Nước 89,5 g.
    một axit nicotinic 5,85 mg.
    Axit pantothenic 2,38 mg.
    Vitamin B1. 0,15 mg
    Vitamin B2. 1,3 mg
    vitamin C 8,6 mg
    phốt pho. 130,0 mg.
    canxi. 25.0 mg.
    kali. 400,0 mg.
    bàn là 1,0 mg
    giá trị năng lượng 45 Kcal.

    Hương thơm và hương vị độc đáo của Champignons chỉ là một phần của lợi thế của họ. Và trong trường hợp nấm từ trang trại gia đình có lợi hơn nữa. Đặc biệt là nếu mưa axit đang đi, các doanh nghiệp hóa học được đặt gần đó, tính hữu ích của nấm rừng trở thành trong câu hỏi. Và nấm nhà của bạn - đôi khi nó hữu ích hơn!

    Chọn phòng

    Đối với việc trồng champignons, nó là cần thiết để làm mát căn phòng.

    Thường sử dụng các tùy chọn sau:

    • tầng hầm;
    • nhà để xe;
    • hầm;
    • chuồng;
    • nhà kính.

    Nhưng căn phòng chỉ cần khi trồng nấm được thực hiện hàng năm. Trong giai đoạn xuân hè, trước khi tăng nhiệt độ trên đường trên 20 ºС, champignons có thể phát triển trên đường phố trong đất mở.

    Champignons cũng phát triển trong tầng hầm, trong mùa đông được nung nóng, và nhiệt độ vẫn còn trong khoảng từ 12-16 ° C. Trong các điều kiện như vậy, với thông gió và kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, Champignons có thể được trồng quanh năm.

    Quan trọng. Trong một căn phòng dành cho việc trồng champignons gia đình, sàn không nên đổ bê tông. Lớp phủ tốt nhất cho nấm là trái đất.

    Nấm có thể được trồng trên đường phố - ngoài trời, nhưng nguy cơ thất bại với phương pháp này cao hơn nhiều. Khi phát triển trên đường phố, bạn cần bảo vệ chúng khỏi việc thay đổi điều kiện thời tiết, đảm bảo nơi trú ẩn, ví dụ, trong rãnh. Nơi tốt nhất cho phương pháp này là một phần của trang web bóng mờ và bảo vệ gió. Đáy của rãnh phải có độ sâu 40 cm, chiều rộng 1,3 m, diện tích 1,7 m. Chiều dài của rãnh phải được điều chỉnh với kích thước của nấm. Ở các cạnh của hố làm cho trục cao 20-25 cm.

    Điều kiện bị giam giữ

    Trong một căn phòng dành cho những người chăn cừu trồng trọt, bạn cần thông gió, không có bản nháp, tốt nhất là dưới trần nhà. Không có luồng không khí trong lành vào phòng, Champignons được kéo ra dài.

    Từ các lỗ thông gió không nên đến không khí lạnh. Để tránh sự xâm nhập thâm nhập và cho dòng khí mịn, lỗ thông hơi có giá trị bao phủ lưới nông.

    ĐIỀU KIỆN ĐẶC BIỆT Khi chọn và chuẩn bị cơ sở:

    1. Tỷ lệ độ ẩm không khí cao (ít nhất 60%, tốt hơn 90%);
    2. Nhiệt độ (18-24 ° C).

    Chọn một nơi để trồng nấm, cần lưu ý rằng căn phòng nên được sưởi ấm, với khả năng kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm.

    Nấm không phải là quang hợp, họ không cần ánh sáng mặt trời. Một vụ thu hoạch tuyệt vời của Champignons có thể được lấy ngay cả khi phát triển trong bóng tối hoàn toàn. Đèn, như một quy luật, được cài đặt để thuận tiện cho mọi người.

    Quan trọng. Trong trường hợp canh tác champignons, cần phải đặt các dụng cụ để đo nhiệt độ và độ ẩm - độ ẩm, nhiệt kế.

    Khử trùng phòng

    Champignons có đặc thù riêng. Chúng phát triển kém ở những nơi mà một số loài khác cạnh tranh với họ. Do đó, trước khi trồng Champignons trong phòng trồng trọt, cần phải xử lý bề mặt với mục đích khử trùng.

    Nấm cho người mới bắt đầu để khử trùng có thể sử dụng:

    • Formalin - phun từ sàn lên trần.
    • Dung dịch vôi với sức sống đồng. Trong 1 xô nước, 3 kg vôi và 100 g đồng sunfat đã ly hôn. Xử lý tất cả các bề mặt.
    • Lưu huỳnh. Họ đốt một người kiểm tra lưu huỳnh, để lại trong một vài ngày.
    • Bột tẩy trắng. Trong 1 xô nước thêm 350 g vôi. Xịt hoặc vẽ tất cả các phần của căn phòng để trồng nấm.

    Sau khi chế biến, phòng được thông gió.

    Phân vùng không gian

    Đối với việc trồng champignons và thu được thu hoạch cao, chất lượng cao, cần phải tạo điều kiện tối ưu. Tùy thuộc vào thời kỳ tăng trưởng, Champignons cần một môi trường khác nhau: Trong quá trình trồng nấm, nhiệt độ trong hầm được duy trì cao hơn tại thời điểm mở rộng của các cơ thể trái cây.

    Không gian để phát triển nấm là mong muốn với không gian phân vùng:

    • phân bổ căn phòng nơi hạ cánh của Missel sẽ được thực hiện;
    • Chia một khu vực riêng để phát triển, sự phát triển của các cơ quan Champignon.

    Quan trọng. Phân vùng tạo điều kiện cho quá trình trồng trọt Champignon, phù hợp với biểu đồ container, bạn chỉ cần di chuyển từ phòng này sang phòng khác.

    Chuẩn bị chất nền

    Một trong những yếu tố chính của việc có được một vụ thu hoạch phong phú của Champignons là một chất nền được lựa chọn đúng cách. Nấm - Saprophophytes, đây là những sinh vật phát triển bằng cách kéo năng lượng từ chất hữu cơ, mà chúng chia thành các hợp chất đơn giản.

    Làm thế nào để chuẩn bị một chất nền cho Champignons?

    Nấm, thường được trồng trong một phân ủ. Chất nền cho Champignons có thể bao gồm các thành phần sau:

    • phân chuồng (ngựa, bò, trong trường hợp đặc biệt của lợn hoặc lứa chim);
    • thạch cao;
    • phân bón (carbamide, superphosphate);
    • một miếng phấn;
    • Rơm rạ;
    • Bột alebaster.

    Khi chuẩn bị một môi trường dinh dưỡng cho nấm, tốt nhất là chọn phân ngựa.

    Tùy chọn chuẩn bị chất nền:

    1. 5 kg một chiếc thuyền con hoặc phân ngựa, 200 g carbamide và superphosphate, 10 kg rơm, 700 g thạch cao, 500 g phấn;
    2. 3 kg lứa gà, 500 g bột alabaster, 10 kg rơm, 200 g carbamide, 700 g thạch cao.

    Quan trọng. Để che chất nền đã hoàn thành 1 m 2Một âm mưu để canh tác của Champignons là cần thiết 40 kg rơm. Số lượng các thành phần khác tăng theo tỷ lệ.

    Để có được một chất nền để trồng nấm, một vài tuần cần. Phân ủ được chuẩn bị trên đường phố hoặc trong nhà với thông gió tốt, mà không cần truy cập lượng mưa trong khí quyển. Đó là mong muốn rằng quá trình truyền trên mặt trời mở.

    Bản chất của quy trình: Trong thùng chứa hoặc hố, các lớp được đặt xuống và rơm. Do vi khuẩn hiện diện, các thành phần phân hủy xảy ra và môi trường dinh dưỡng cần thiết cho champignons thu được. Khi phân hủy, nhiệt độ của chất nền có thể tăng lên 70 ° C.

    Chuỗi chất nền nấu

    Đối với ủ phân, hút sạch, rơm mới mà không có dấu hiệu của bệnh. Trước, ngâm nó trong 24 giờ trong bể chứa nước.

    Chất nền trong tương lai để trồng champignons được chuẩn bị như sau:

    1. Đã khóa rơm, lớp phân (xả rác) được đặt trên đỉnh, mỗi hàng phải là 25-30 cm;
    2. Mỗi lớp được rắc đều với carbamide, tưới nước bằng nước;
    3. Kết thúc khi một đống đạt chiều cao 1 m, lớp trên phải bao gồm rơm;
    4. đề cập;
    5. Để lại trong mẫu này trong 1 tuần.

    Sau 7 ngày, các lớp được khuấy bằng cách sử dụng dĩa, thạch cao đang được thêm vào. Sau 3-4 ngày, thủ tục được lặp lại. Làm phấn, superphosphate.

    Quan trọng. Ủ phân không nên thay thế. Trong mỗi khe, nếu cần thiết, nó được giữ ẩm.

    Các hỗn hợp sau đây được thực hiện cứ sau 4 ngày. Trung bình, chất nền đã sẵn sàng để hạ cánh sau 3 tuần.

    Sự phù hợp của chất nền để hạ cánh được xác định bởi màu sắc và tính nhất quán:

    • Cơ sở mềm mại;
    • Chất nền được sơn màu nâu;
    • Rơm rất dễ vỡ.

    Đặt một chất nền trên giường

    Nếu chất nền tuân thủ các tiêu chuẩn cần thiết, nó được lấp đầy công suất để canh tác hơn nữa của nấm. Trước đó, nhiệt độ của chất nền phải giảm nhẹ.

    Tùy chọn để đặt hạ cánh trong nhà:

    1. Giá đỡ. Họ làm cho các mặt, ủ bông ngủ. Chiều cao của cơ sở dinh dưỡng là 45 cm.
    2. Cái hộp. Điền vào một chất nền cao 20-25 cm. Được đặt bởi các hàng.
    3. Đất. Nếu trong phòng trồng champignons của sàn đất, giường có thể được thực hiện trên sàn nhà. Chiều cao háng - 70 cm, chiều dài và chiều rộng 75 cm.

    Mơ nấm và công nghệ hạ cánh

    Hạ cánh Mastcelium được coi là giai đoạn khó khăn nhất trong việc tu luyện Champignons.

    Trước khi trồng, kiểm tra nhiệt độ của chất nền. Ở độ sâu 5 cm, nó phải không cao hơn 28 ° C. Nếu không, sợi nấm có thể chết.

    Các loại dầu gội

    Champignon nấm được trồng trong điều kiện phòng thí nghiệm về ngũ cốc hoặc dư lượng hữu cơ. Hơn 50 giống nấm này được tạo ra bởi các nhà lai tạo.

    Bạn thường có thể đáp ứng 2 giống nấm Champignon:

    • nâu hai lần nâu;
    • Hai màu trắng.

    2 giống này không có sự khác biệt đáng kể trong canh tác. Sự khác biệt về màu sắc của nấm người lớn.

    Quan trọng. Để canh tác, bạn có thể sử dụng cả hai loại nấm đã phát triển trong một môi trường tự nhiên.

    Hạ cánh sợi nấm

    Các sợi giống và nấm mốc null được phân biệt bởi công nghệ hạ cánh.

    Trong ngũ cốc của sợi nấm, hạt (yến mạch, lúa mì, lúa mạch đen) phục vụ như một chất nền cho sự tranh cãi của nấm. Gieo nó như sau:

    • Từ những chiếc giường loại bỏ lớp đất (3 cm);
    • Trương khúc gieo hạt;
    • rắc đất, cuộn lên.

    Cylium, được trồng trên tàn dư hữu cơ, trông giống như một mảnh đất. Trước khi hạ cánh, nó nên được chia thành những miếng nhỏ và phân hủy trên một bề mặt phẳng.

    Các sợi nấm Dungy đang trồng theo thứ tự cờ vua, để lại khoảng cách 20 cm. Các loại nấm được đào sâu vào chất nền không quá 3 cm.

    Chăm sóc cho nấm

    Hệ thống chăm sóc của Champignons sau khi hạ cánh bao gồm:

    • kiểm soát nhiệt độ vĩnh viễn, độ ẩm không khí;
    • Chất nền dưỡng ẩm;
    • đất ủ thất vọng;
    • Chở.

    Nhiệt độ và độ ẩm

    Ngay sau khi trồng nấm trong phòng nên đủ ấm - 24-26 ° C. Độ ẩm không khí được hỗ trợ trong khoảng từ 55-60% tốt hơn 90%.

    Các loại nấm trong 12 ngày đi đến hốc trong chất nền. Sau đó, Champignons bắt đầu tăng cơ thể của nấm. Đến thời điểm này trong hầm, nhiệt độ nên được giảm xuống còn 18-20 ° C.

    Độ ẩm không khí tăng lên bằng nhiều lần ướt của trái đất, sàn. Nếu nhà kính đặc biệt được sử dụng để trồng nấm, chúng phải được tô bóng và thông gió sử dụng quạt đặt trên mái nhà. Trong trường hợp sử dụng quạt bên, bản nháp không thuận lợi sẽ được tạo ra. Bất kỳ biến động nhiệt độ cần phải được giảm thiểu.

    Quan trọng. Chất nền được tưới bằng bình xịt.

    Chuẩn bị đất ủ phân

    Đất là cần thiết cho sự phát triển của cơ thể trái cây. 12 ngày sau khi hạ cánh ủ bao phủ đất.

    Các loại đất sau đây phù hợp để trồng nấm:

    • than bùn;
    • Súp;
    • đất nerd;
    • loam.

    Tình trạng chính - Đất phải nhẹ, phân tán mịn, thoáng khí.

    Đất được phủ phân ủ trong một dạng ẩm, một lớp 3-4 cm.

    Điều kiện trong nhà:

    • Nhiệt độ phòng được duy trì ở 16-18 ° C;
    • Độ ẩm không khí - 65-85%;
    • Hầm được thông gió thường xuyên.

    Quan trọng. Độ ẩm của đất không nên trên 60%.

    Thu hoạch.

    Champignons trồng trong nhà hài lòng với những loại nấm đầu tiên trong 2-4 tháng. Ăn champignons độc quyền màu trắng. Các trường hợp Potamy được gỡ bỏ, phát ra.

    Nấm chín không bị cắt, mỗi loại nấm được tháo ra cẩn thận khỏi chất nền. Các fossa còn lại đang ngủ, tưới nước.

    Năng suất của nấm đủ cao: từ một chiếc giường nhỏ trong 1 m 2Có thể thu thập 5-10 kg Champignons.

    Thu hoạch có thể được thu thập nhiều lần, trồng nấm ở nhà có thể kéo dài 4 tháng. Đừng quên loại bỏ bệnh nhân, mẫu vật chết, liên tục giữ cho đất ướt.

    Trước khi sử dụng, nấm mới nên được rửa, loại bỏ các cơ sở bị ô nhiễm của chân, phần còn lại của chất nền. Cửa hàng Champignons trắng 4 ngày trong tủ lạnh, và nâu - 6 ngày. Nấm có thể được đông lạnh, biển, bảo tồn.

    Phần kết luận

    Trồng champignons khó khăn hơn các loại rau quen thuộc. Champignons của sự bất lực, mà không có điều kiện canh tác thích hợp có thể chết. Mỗi ngành nấm cuối cùng phát triển công nghệ riêng, với nguyên liệu thô hiện có, thiết bị, kỹ năng riêng.

    Thành công phụ thuộc vào khả năng của Mushroomovod để quan sát quá trình canh tác và rút ra kết luận, lương tâm và chăm chỉ. Trong việc trồng nấm Có những bữa tiệc tích cực: chúng không cần ánh sáng, cây trồng có thể được thu thập trong 2 tháng. Nuôi trồng thành công và sự thèm ăn dễ chịu!

    Đối với việc tu luyện Champignons ở nhà, không cần thiết phải có kinh nghiệm. Mua Mycelium chất lượng cao và làm chủ công nghệ, lực lượng của bất kỳ người sành nấm nào. Tuân thủ các quy tắc, một sự lựa chọn hợp lý về địa điểm, kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ cho phép bạn thu thập một vụ thu hoạch trong suốt cả năm. Nếu bạn tự trồng nấm, bạn có thể tự tin như một sản phẩm có giá trị cho lượng calo thấp và hương vị dễ chịu.

    Những gì bạn cần biết nấm Novice

    Ngoài thời gian và đầu tư tiền mặt, sự khởi đầu của nấm nên có một căn phòng thích hợp. Nó nên mát mẻ, tối sầm và không có bản nháp. Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là hầm, tầng hầm, nhà để xe lớn, nhà kính hoặc phòng lưu trữ. Với sự khởi phát của nhiệt, khi nhiệt độ không khí chứa khoảng 20 ° C, Champignon có thể được trồng trên lô đất của riêng họ. Trong phòng, nhiệt độ nên được duy trì trong vòng + 12 ... + 20 ° C, với độ ẩm cần thiết - 65-85%. Nhiệt độ của đất nên được giữ ở mức + 15 ... + 17 ° C.

    Khả năng phát triển Champignons của ngôi nhà phụ thuộc vào các yếu tố như vậy:

    • cơ sở;
    • chất lượng của chất nền;
    • Mycelium (nấm);
    • Chế độ nhiệt độ và độ ẩm.

    Trong phòng, bạn cần thông gió, vì sự phát triển của nấm, cặp amoniac và carbon dioxide được phân biệt. Sự sắp xếp của sợi nấm không ảnh hưởng đến điều này, nhưng trong quá trình hình thành nấm, một bầu không khí như vậy làm chậm sự phát triển của Champignons và gây hại cho sức khỏe con người.

    Nấm không cần ánh sáng. Họ có thể phát triển trong bóng tối hoàn toàn. Nhưng đối với các công việc chăm sóc, ánh sáng có thể điều chỉnh là cần thiết. Nhiệt độ được đo bằng nhiệt kế thông thường và điều chỉnh với các thiết bị sưởi ấm (ở các vùng có sương giá mạnh) và tưới nước thực hiện các vòi phun hoặc sử dụng lon bằng tay với sàng nhỏ.

    Cây trồng phụ thuộc vào chất lượng sợi nấm (nấm), được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt của chất nền dinh dưỡng. Đó là một cơ thể thực vật của nấm, bao gồm các chủ đề ràng buộc tốt với mùi nấm đặc trưng. Đây là một cơ thể quan trọng chịu trách nhiệm cho chức năng dinh dưỡng và sinh sản.

    Sự lựa chọn đúng đắn của nấm chất lượng cao là thành công 50%.

    Cách mua sợi nấm chất lượng cao

    NEWBIE trong việc chăn nuôi nấm nên lưu ý cách sản phẩm chất lượng trông như thế nào. Một sợi nấm tốt có một ngọn lửa trắng nhỏ mịn và những sợi rõ ràng. Trên thị giác anh thả lỏng và cho ẩm ướt.

    Một người không có kinh nghiệm khó khăn để phát triển một loại nấm tạo một loại nấm. Ở tất cả các giai đoạn của sợi nấm đòi hỏi vô sinh và thiết bị đặc biệt. Sản phẩm chất lượng được trồng trong phòng thí nghiệm theo ba cách: bằng cách lấy nó từ tranh chấp, giải phóng khỏi một miếng trái cây và với sự trợ giúp của lựa chọn. Để phát triển tại nhà, vật liệu gieo được làm từ các hạt nấm, được bán trong các cửa hàng chuyên dụng và trên các trang web internet.

    Giống năng suất cao dễ chăm sóc là:

    • Hayser A15;
    • Sylvan 130;
    • Somycel 512.

    Multelium Meadow Champignon này là sinh sôi nảy nở và không phô trương, và chất lượng của nó được kiểm tra theo thời gian. Nó được bán trong các gói (1-2 kg) hoặc trong các ngân hàng lít. Hương vị hương vị và giá trị dinh dưỡng có cùng một chỉ số, sự khác biệt chỉ nằm trong màu của nấm. Nó sẽ là một màu trắng hoặc nâu.

    Tự tu luyện nấm

    Những người muốn trồng sợi nấm một cách độc lập để chụp ba phòng miễn phí dưới phòng thí nghiệm tại nhà:

    • Đầu tiên sẽ là một phòng nấu ăn trong đó hạt được chuẩn bị;
    • Thứ hai là một ý định tích cực cho nước thải;
    • Thứ ba là ủ bệnh. Nó sẽ trồng nấm.

    Nó là cần thiết để lưu trữ đồ dùng nhà bếp trong phòng thí nghiệm: đĩa petri, ống nghiệm, lọ trong suốt có nắp kín và vòng tiêm chủng.

    Nó sẽ lấy thiết bị như vậy:

    • tấm nấu ăn;
    • Tủ lạnh;
    • nồi hấp;
    • nhiệt;
    • đầu đốt rượu;
    • đèn và bộ lọc diệt khuẩn;

    Công nghệ tự tu luyện mycelium được thực hiện như sau:

    1. Trong điều kiện vô trùng, hạt của thân quả được đặt trong một ống có môi trường dinh dưỡng lỏng và niêm phong trong hai tuần.
    2. Được lưu trữ ở nhiệt độ + 24 ° C.
    3. Phương tiện dinh dưỡng phục vụ như agar (chất làm đặc tự nhiên và polysacarit trọng lượng phân tử cao). Nó được chuẩn bị từ cà rốt hoặc bột yến mạch. Nó đảm bảo một hiệu ứng kháng khuẩn và chống ảnh hưởng. Nó có đủ polysacarit - các thành phần dinh dưỡng chính cho sự tăng trưởng và phát triển.
    4. Agar đang chuẩn bị, quan sát tỷ lệ như vậy: 1 khẩu phần bột yến mạch cho 2 phần nước. Đun sôi 30-60 phút. Sau đó làm mát, lọc và khử trùng.

    Trong vòng 14 ngày, mycelium mầm và hình thành nuôi cấy tử cung sạch. Nó được đặt trong bát Petri và được lưu trữ ở nhiệt độ +1 hoặc +2 C.

    Trong các ngân hàng vô trùng với ngũ cốc luộc (yến mạch, lúa mì), nuôi cấy tử cung và trồng trong sợi nấm vô trùng. Vật liệu gieo hạt được đặt trong bộ điều nhiệt và được giữ ở nhiệt độ + 22 ... + 24 ° C, cho đến khi toàn bộ chất nền chạm vào nấm. Một sản phẩm ngũ cốc đã hoàn thành đang lan rộng năm hoặc bảy lần.

    Nếu chi phí phòng thí nghiệm không sợ hãi và có một khu vực miễn phí, bạn có thể tự trồng nấm. Nhưng việc mua vật liệu lưu huỳnh thành phẩm của sản xuất vô trùng sẽ tiết kiệm từ thời gian và tài chính.

    Chuẩn bị chất nền

    Một trong những điểm quan trọng trong việc canh tác champignons là sự chuẩn bị của phân ủ. Tuân thủ công nghệ cho một nửa bảo lãnh cho một kết quả thịnh vượng của sản xuất. Chất nền bao gồm các thành phần như vậy:

    • rơm - 10 kg;
    • Phân chuồng (thịt lợn, ngựa, bò, chim) - 5 kg;
    • Gypsum - 700 g;
    • Amoniac Seliver - 800 g;
    • phấn - 500 g;
    • urê - 500 ml;
    • Superphosphate - 200 g;
    • ammonium sulfate - 800 g;
    • Alebaster - 500 g

    Hóa ra một túi nặng 20 kg. Nếu bạn đặt nó cho 20 cm, túi là đủ cho 5 mét vuông. m.

    Nếu gà có thể được sử dụng, phốt phát và phấn sẽ không được thêm vào. Chúng được thay thế bởi Alabaster với số lượng 500 gram.

    Việc chuẩn bị ủ phân được thực hiện tốt hơn trong không khí mở, vì nhiệt từ chín phân và rơm đạt +70 ° C. Trong phòng, carbon dioxide, các cặp nitơ và amoniac tích lũy và tạo ra một bầu không khí độc hại. Nó là cần thiết để làm nổi bật một nơi đầy nắng để sấy khô cỏ khô. Tốt nhất là được trang bị một tán cây trong trường hợp trời mưa.

    Chất nền được chuẩn bị bằng cách tạo một số lớp:

    1. Trong khả năng rộng, bạn cần ngâm rơm mỗi ngày.
    2. Sau đó phân hủy nó thành 4 phần.
    3. Chia phân đến cùng một phần.
    4. Dừng các lớp, phân xen kẽ với rơm (lớp đầu tiên).
    5. Mỗi lớp là nước ấm. Để chịu được một ngày.
    6. Vào ngày thứ ba, trộn các lớp của các lớp. Thêm phân bón - Superphosphate và urê.
    7. Đợi 24 giờ. Ở giai đoạn này, phân trộn tạo ra mùi amoniac mạnh.
    8. Vào ngày thứ năm, bạn cần trộn chất nền, rót các chất phụ gia còn lại (Alabaster, Phấn hoặc Thạch cao).
    9. Để lại 3-4 tuần, khuấy động sau 2-3 ngày.

    Nó là cần thiết để tạo ra các yếu tố hữu ích để được phân bổ đều trong toàn bộ chất nền, và phân trộn có được sự nhất quán đồng nhất. Không thể cho phép độ ẩm quá mức, nếu không, nước sẽ làm sạch các thành phần cần thiết cần thiết cho sự phát triển và phát triển của nấm. Khi chuẩn bị phân bón khoảng 27 ngày. Nó được coi là sẵn sàng khi một mùi amoniac biến mất, hỗn hợp có được một màu nâu nhạt, sẽ không dính vào tay, và đường mòn bẩn vẫn còn trên lòng bàn tay. Nhiệt độ của chất nền không được vượt quá +25 ° C.

    Nếu chuẩn bị độc lập được coi là tốn thời gian, và không muốn chờ kết quả trong gần một tháng, hỗn hợp có thể được đặt hàng trong cửa hàng.

    Phát triển tại nhà

    Việc trồng champignons tại nhà bao gồm hạ cánh phải, chăm sóc và lưu trữ nấm. Đã học cách sản xuất phân ủ hoặc mua sẵn sàng thực hiện, biết nhiệt độ, độ ẩm và điểm quan trọng cần thiết, bạn có thể bắt đầu độc lập sản phẩm thực phẩm này.

    Nấm có thể được trồng quanh năm, định kỳ thay thế chất nền vào sợi nấm tươi mới và rót.

    Đổ bộ

    Hạ cánh phải được thực hiện ngay sau khi nấu hoặc mở ủ và sợi nấm.

    Trên một bề mặt phẳng, được phủ một lớp màng polyetylen, đặt một lớp phân hữu cơ - 18-20 cm. Nó nằm 2-5 ngày để nhỏ gọn, sau đó các rãnh trong thứ tự kiểm tra (độ sâu 2-3 cm) và đổ sợi thô vào chúng . Mỗi quý. M chiếm 300-400 g vật liệu gieo. Khoảng cách giữa các rãnh phải là 25 cm.

    Nhiệt độ của đất phân nên trong vòng + 17 ... + 22 ° C, không khí - + 15 ... + 22 ° C.

    12 tuần đầu tiên của sợi nấm nên được tháo ra, vì đất phải luôn là nguyên liệu. Đằng sau sự gieo giống nên được quan sát để xem cách nấm đang dần phát triển trên đế. Một quá trình như vậy nói về một cuộc đổ bộ thịnh vượng và có nghĩa là mọi thứ được thực hiện đúng, theo các quy tắc.

    Phát triển và quan tâm

    Trong thời kỳ ủ bệnh, các cơ thể trái cây không nhìn thấy trên bề mặt. Tại thời điểm này, cần duy trì độ ẩm không khí ở 70-90%. Để ngăn chặn đất khô, nó có thể được phủ bằng giấy hoặc mô làm từ vật liệu tự nhiên. Khuyến nghị phun từ súng phun.

    Trong quá trình tăng trưởng, nhiệt độ phòng tăng lên và cần phải được theo dõi để nó không vượt quá + 26 ° C. Theo dõi mức độ ẩm sẽ vẫn còn trong vòng 65-85%.

    Sau 10 hoặc 12 ngày, chủ đề nấm bắt đầu lây lan.

    Sau khi chúng trở nên dễ thấy, họ ngủ thiếp đi trái đất 3-4 cm và đợi thêm 5 ngày nữa. Đối với một lớp đất mới, một thành phần như vậy được thực hiện: than bùn - 5 phần, đá vôi - 4. nước với nước và khuấy. Giảm nhiệt độ không khí lên + 15 ° C và chờ sự xuất hiện của nấm.

    Thu hoạch.

    Champignon đầu tiên xuất hiện trong 3-4 tháng. Phí thu hoạch hào phóng nhất rơi vào ba "sóng" đầu tiên. Có thể hiểu rằng nấm đang chín muồi, nếu bạn nhìn vào chiếc mũ của họ. Phần dưới của nó được thắt chặt với màng trắng và các tấm màu nâu mỏng chưa được nhìn thấy.

    Không thể sử dụng một con dao để cắt. Mushroom xoắn gọn gàng với nhau với rễ để không có phần nào trong lỗ, và chúng không bị vi khuẩn gây hại.

    Sau khi thu hoạch đất (phân ủ), mặt đất trộn với than bùn và đá vôi được rắc. Trên trang web của nấm bị quay trong 2 tuần sẽ xuất hiện New Champignons.

    Lưu trữ

    Nấm có cấu trúc tinh tế và với lưu trữ không đúng cách nó sẽ nhanh chóng xấu đi. Nó trở nên giòn, mềm mại và mất đặc tính hữu ích. Các giai đoạn chuẩn bị lưu trữ:

    1. Cắt phần dưới của chân, trên đó dư lượng của phân ủ được bảo tồn.
    2. Sau đó gấp vào hộp gỗ hoặc các tông 6 kg. Nếu trọng lượng là nhiều hơn, sản phẩm bắt đầu phá vỡ dưới trọng lượng của chính mình.
    3. Nếu bạn không gửi ngay cho việc triển khai, được lưu trữ ở nhiệt độ + 1 ... + 3 s. Trong các điều kiện như vậy, chúng giữ được sự tươi mới đến 14 ngày.

    Đối với sản xuất với khối lượng lớn, sự thay thế sẽ là việc mua lại các thiết bị đặc biệt trong đó nhiệt độ có thể được duy trì để lưu trữ lâu dài.

    Phương pháp tăng trưởng

    Có một số cách phổ biến và mỗi người trong số họ có những đặc điểm riêng.

    Trong Teplice.

    Trồng champignons ở nhà trong nhà kính liên quan đến sự hiện diện của một nhà kính với kính tối. Nó phải được làm bằng thủy tinh, polycarbonate hoặc dây dày, được phủ bằng màng. Nấm không chịu được ánh sáng mặt trời trực tiếp, và nhà kính cần làm tối. Bộ phim có thể được sơn sơn, văng đất ướt hoặc che lưới ngụy trang.

    Vào mùa đông, một nhà kính phù hợp, được sử dụng để hạ cánh rau đầu mùa xuân. Nhưng sau khi sử dụng, cần phải khử trùng nhà kính và loại bỏ ẩm ướt. Để xây dựng một tác phẩm mới, các công trình này được thực hiện:

    1. Nhà kính được đào sâu thêm 50-70 cm để nhiệt độ và độ ẩm bên trong thấp hơn một chút.
    2. Chiều cao của các bức tường phía trên mặt đất được để lại ở mức 20-80 cm.
    3. Mái nhà được phủ một lớp phân (30 cm). Trong sương giá, bạn có thể gieo trên tuyết. Nếu trong khu vực của mùa đông khắc nghiệt, bạn cần phải làm nóng.
    4. Đối với cách nhiệt, hàng tồn kho với các van sử dụng cảm thấy. Các cửa sổ tạo trên nóc nhà kính (một sáu mét). Chúng là cần thiết cho lưu thông không khí. Nếu các hạt không đủ, bạn cần cung cấp nhà kính của thông gió tiêm.

    Nếu mái nhà được làm bằng ván, nó sẽ phải thay đổi hai năm một lần. Cây nhanh chóng xoay dưới nơi trú ẩn từ đất phân, vì vậy không nên làm điều đó từ vật liệu đắt tiền.

    Nấm được trồng trên giá đỡ, có chúng ở một số tầng ở hai bên của đoạn văn chính. Lượng kệ phụ thuộc vào kích thước của căn phòng. Và mái nhà càng cao, nó càng tạo ra giá đỡ.

    Nhà kính không được cài đặt trên mặt nắng. Nơi lý tưởng cho nó là mặt bóng của trang web.

    Trong túi

    Bằng cách này, nấm được trồng nếu có ít không gian trong phòng, và một lần nữa không giữ ẩm cho đất. Ngoài ra, việc sử dụng một thùng chứa như vậy yêu cầu tiền mặt nhỏ hơn so với hệ thống kệ hoặc container. Một phương pháp tu luyện như vậy có lợi thế bổ sung:

    • Túi polyetylen hạn chế sự lây lan của các bệnh và sâu bệnh;
    • Nếu có nhu cầu sắp xếp lại túi, thật dễ dàng để đặt nó ra;
    • Một gói như vậy là điện thoại di động, cho phép bạn trồng nấm theo mùa: ấm áp trên đường phố, trong thời kỳ lạnh lùng - trong tầng hầm;
    • Túi có thể được đặt trên khán đài nhiều tầng, và không phải một cấp độ.

    Để phát triển Champignons trong túi, bạn cần chọn một thùng chứa polyetylen với các thông số sau: Công suất - 20-40 kg, Đường kính - 30-40 cm. Độ dày phân ủ - 20-30 cm.

    Bạn không thể đặt túi gần nhau. Mỗi người trong số họ tạo ra phương tiện riêng, và sự trao đổi của vi khuẩn là không mong muốn.

    Trong tầng hầm

    Trước hết, tầng hầm được chọn phải được khử trùng, vì sản phẩm nấm nhạy cảm với vi khuẩn gây bệnh. Bạn cần đảm bảo rằng có thông gió trong nhà, và nó có thể được duy trì trong đó mức độ ẩm cần thiết. Độ ẩm thấp mang lại một vụ thu hoạch nhỏ của nấm yếu, cao - góp phần vào sự lây lan của khuôn.

    Có thể di dời một tầng hầm với các kiểm tra lưu huỳnh hoặc với chính xác 4%, bắn tung tóe khỏi máy phun. Một cách khử trùng tuyệt vời là bề mặt của bề mặt của các bức tường với việc bổ sung đồng sunfat. Điều này đòi hỏi:

    • 10 lít nước;
    • 2 kg vôi nguy hiểm;
    • 100 g tâm trạng đồng.

    Khi khử trùng, nên đeo mặt nạ bảo vệ, găng tay và áo choàng tắm, trong nhà tốt hơn. Sau khi chế biến tầng hầm phải được thông gió tốt. Lắp đặt máy lọc không khí không bắt buộc, nhưng nếu tài chính cho phép nó tốt hơn để mua nó.

    Vào mùa hè, người hâm mộ thông thường sẽ được cứu khỏi quá nóng, điều chính là không chỉ đạo chúng trực tiếp đến Champignons. Vào mùa đông, có thể yêu cầu hệ thống sưởi, và cần phải tiết kiệm tình huống với sự trợ giúp của sưởi ấm, và không phải là máy sưởi điện khô không khí.

    Tầng hầm phải được chia thành hai vùng. Một là cần thiết cho sự nảy mầm của nấm, người kia là quả. Giữa các khu vực bạn cần tạo một phân vùng. Nếu điều này không được thực hiện, sau đó bằng cách thu thập một vụ thu hoạch, bạn sẽ phải loại bỏ phân ủ và mycelium là mới để trồng. Để tăng trưởng khỏe mạnh, bạn cần đổ một chất nền làm sẵn bằng nước nóng (không đun sôi nước) hoặc hơi nước. Nếu trong sợi nấm có mầm bệnh vi khuẩn, một thủ tục như vậy sẽ phá hủy chúng.

    Khối nấm không nên quá chặt với một compat. Vùng đất dưới vô địch nên lỏng lẻo và cho phép không khí lưu thông. Chờ đợi thu hoạch, bạn cần xem các chồi để không bỏ lỡ bệnh tật hoặc sâu bệnh.

    Recipe ướp Champignons.

    Nấm ở Marinade - một bữa ăn nhẹ rất ngon cho một bàn lễ hội. Thật dễ dàng để nấu ăn, chi tiêu khá nhiều thời gian và sức mạnh. Ngoài ra, họ là những loại nấm ngon nhiều hơn đã mua trong siêu thị.

    Thành phần:

    • Nấm - 0,5 kg;
    • Nước - 0,5 l;
    • Giấm (6-9%) - 50 ml;
    • Muối - 1 muỗng canh. l .;
    • Đường - 1,5 muỗng canh. l .;
    • Lavel Lavral - 3 chiếc .;
    • Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê;
    • Ớt thơm - 8 chiếc .;
    • Tỏi - 3 răng.

    Cách nấu:

    1. Làm sạch và cắt Champignons.
    2. Đổ nước vào chảo.
    3. Thêm muối, đường, hạt tiêu, mù tạt, lá Bay.
    4. Đổ một muỗng canh dầu hướng dương và đun sôi thêm 30 giây.
    5. Thêm nấm, mổ trong 7 phút.
    6. Đổ một chút giấm và đun sôi thêm 5 phút nữa.
    7. Chia sẻ nấm trong bình và đổ ướp.
    8. Mát mẻ và đặt trong tủ lạnh.

    Sau 24 giờ, một bữa ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng.

    Công nghệ trồng champignons ở nhà không phức tạp, như thoạt nhìn. Mơ chất lượng cao, chất nền chính xác và tuân thủ chế độ nhiệt độ đảm bảo thu hoạch đàng hoàng. Tự canh tác sản phẩm cho phép chúng ta quanh năm với các món nấm, và canh tác trên quy mô lớn có thể trở thành một nguồn thu nhập không đổi.

    Tỷ lệ bài viết:

    (1 giọng nói, trung bình: 4 trên 5) Chia sẻ với bạn bè!

    Leave a Reply