Pangasius fileto nasıl pişirilir

Pangasius çok lezzetli ve faydalı bir tatlı su balığı. Etleri, hassas bir doku ve juice ile karakterizedir. Bu tür balıklar çoğu zaman, hazırlanmasının sürecini kolaylaştıran fileto formundaki depoların raflarında bulunabilir. Bu makale, filetoların doğru yapılması hakkında konuşacağız.

Pangasius nasıl lezzetli yemek?

Pangasius yavaş bir tencere içinde bir çift

Pangasius yavaş bir tencere içinde bir çift

Herhangi bir fırsat için diyet tabağı - Bitkisel ürün çeşitliliği ile aynı anda hazırlanabilen yavaş bir ocakta buhar pangasius. İkincisinin bir parçası olarak, karnabahar veya brokoli, soğan ve havuç, kuşkonmaz veya fasulye bölmelerinin kabak veya patlıcan salkımları olabilir. Fragravase kabı, kekik veya biberiye dalları olabilir.

Malzemeler:

  • Pangasius - 0.5 kg;
  • Soğan ve havuç - 1 adet;
  • Brokoli, karnabahar - 400 g;
  • Maydanoz ve dereotu yeşilleri - 1 ışın;
  • Sarımsak - 2 diş;
  • Limon - 1 adet;
  • tuz biber.

Yemek pişirme

  1. Balık karkasları her taraftan tuz ve karabiber ile ovalayın.
  2. Yeşilleri ve sarımsakları kesin, limon suyu dökün, bir karışımdaki balıkları alın.
  3. Izgarada kalın.
  4. Yakındaki dilimlenmiş sebzeler, lahana salmastaşları düzenleyin.
  5. 30 dakika boyunca "Çift" modunda hazırlayın.

Mantar ve soğanların "kürk manto altında" fırında Pangasius

Nasıl pişirilir:

  • 0.5 kg. - Balık fileto
  • 1 BİLGİSAYAR. - Büyük Lukovitsa
  • 200-250 gr. - Şampignon
  • 2 adet. - Sarımsak kapakları
  • 1 bardak - krem ​​10% -Grease
  • 4 çorba kaşığı. Kaşık - Mayonez
  • 2 yemek kaşığı. Kaşık - Ketçap veya Domates Sosu
  • 2 yemek kaşığı. Kaşık - Bitkisel Yağ
  • 50 gr. - Herhangi bir katı peynir
  • Taze limonun yarısı
  • Tuz, biber karışımı, taze yeşillikler - tatmak

Nasıl pişirilir:

  1. Balık filetosu yıkanmış, kağıt havlularla kurutulur.
  2. Büyük bir levha, tuz, karabiber, limon suyuyla serpin, en az 15-20 dakika boyunca minimum bırakın.
  3. Arıtılmış soğan, ince yarım halkalar, yarıya küçük şampiyonlar ve birkaç parçada büyük olan kesilmiş. Hazır olana kadar bitkisel yağ üzerinde kızartın, daha sonra 10-15 dakika daha yazmak için mantarlar, tuz, baharatlar ekleyin.
  4. Şimdi sosu hazırla. Mix krem, ketçap (domates salçası) ve mayonez, doğranmış yeşillikler, ezilmiş sarımsak ekleyin.
  5. Pişirme için bir formda, bir turşu fileto, daha fazla bir fungal kavurma katmanı, daha fazla sosu su, rendelenmiş peynir serpin, 30-40 dakika boyunca fırına 180 derecelik bir sıcaklıkta göndeririz.

Afiyet olsun!

Sebzeli folyoda pişmiş balık

Folyoda pişirilen balık filetosu Pangasius, sulu ve kokulu olacaktır.

Pangasius Yemek

Malzemeler:

  • Pangasius - 3 adet;
  • baharat;
  • Salata - 210 g;
  • Domates - 3 adet;
  • Havuç - 1 adet.
  • Biber - 1 adet;
  • Soğan - 1 adet.

Yemek pişirme:

  1. Kısım parçaları fileto parçalarını keser. Domates ve soğanların yarısı ihtiyacı olacak. Büyük bir rende kullanarak gevşek havuç.
  2. Pişirme için hazırlanan formda folyo yaymak. Sebzeleri sağlamak ve balık parçalarını yukarıdan kapatmak için. Folyoyu sarın.
  3. Pastayı sıcak bir fırına gönder. Mod 180 derece. Yarım saat sürecek.

Pangasius peynirli fırında

Pangasius peynirli fırında

Lezzetli Cook Pangasius, tariflere gerek yok. Fırında pişirin, narin balık hamurunun sulu kaldığı ve aynı zamanda yapıyı koruyan en iyi ve en çok tercih edilen hazırlık yöntemidir. Bu durumda, filetolar çeşitli sebze ve mantarların bir karışımı ile tamamlanır ve pişirme sonunda rendelenmiş katı peynir ile serpilir.

Malzemeler:

  • Pangasius - 1 adet.;
  • Soğan-Repka - 1 adet.;
  • Havuç - 1 adet.;
  • Mantarlar Oyster - 250 g;
  • Gaud peyniri - 50 g;
  • Tuz, karabiber, yağ.

Yemek pişirme

  1. Balık sürtünme baharatları.
  2. Yağda kızartma soğan, havuç ve kıyılmış mantarlar.
  3. Önyargılı.
  4. Balık koyun ve folyo bölümüne kavrulmuş.
  5. Bir paketi sarın, 200'de yarım saat pişirin.
  6. 10 dakikada cömertçe peynir serpin.

Domates ve patates ile tarifi

Sadece günlük bir akşam yemeğini değil, aynı zamanda şenlikli bir masayı da süsleyen lezzetli ve besleyici bir yemek.

Malzemeler:

  • Pangasius - 1100 g;
  • ekşi krema - 35 ml;
  • baharat;
  • Domates - 2 adet;
  • biber;
  • Soğan - 1 adet;
  • tuz;
  • Patates - 6 adet.

Yemek pişirme:

  1. İn vivo dosyasını defrost. Bunu yapmak için, karkasları paketten çıkarın ve masanın üzerine bırakın. Mikrodalga, balıkların hassas yapısını kırar ve ürünün kalitesinden daha kötü hale getirecektir. Plakaları patates ve balık filetolarını kesin. Soğanları ezin ve domatesleri dairelerle kesin.
  2. Formda patateslerin yarısını uzan. Tuz ve karabiber serpin. Balık parçalarının yarısını ortadan kaldırın ve domatesleri gizleyin. Şerit soğan halkaları. Kalan balıkları paylaşın ve patatesleri kaplayın. Tuz ve biber serpin. Gevşek ekşi krema.
  3. Spirit dolabına pasta gönder. Mod 185 derece. Yarım saat.

Klasik yol

Pangasius'u kavraymanın en kolay yolu, herhangi bir panyonun kullanılması anlamına gelmez. Fileto, porsiyon dilimlerine, tuz ve baharatlarla kesilir. Balıklar için baharatları daha iyi emdiğiniz için, marvel için oda sıcaklığında yarım saat boyunca bırakılmalıdır.

Çanak için daha fazla kokulu, ürünün yüksek kaliteli krem ​​yağı üzerinde kızartması gerekiyor. Porsiyon dilimlerini tavada döşemeden önce, iyi ısınması gerekir ve ayrıca içinde yağı eritir. Orta ateşte (bir altın kabuğun oluşumundan önce) iki dakika boyunca her iki dakika boyunca kavrulmuş dosya. Çanak limon suyuyla doldurulduğunda.

Kavurma Pangasius

Bir tavada Pangasius

Bir tavada Pangasius

Mayonez ve yumurta pişmiş yoğun bir meyilli balık çok güvenilir bir şekilde kızartın. Bu kabuk yüksek kaliteli koruma haline gelir ve Pangasius'un nazik eti için iyi bir çerçeve haline gelir ve aynı zamanda içinde tutacak. Balıklar ağzında serbest bırakılacak ve taze mevsimlik sebzeler, yeşillikler veya salata ile dosyalamak için iyi bir seçenek olacak. Ne tür bir balık pangasius'u basit bir yemek hazırlamak için öğrenmenin iyi bir yolu.

Malzemeler:

  • Film filetosu - 0.5 kg;
  • Limonun yarısı;
  • Yumurta - 2 adet;
  • un - 150 g;
  • Mayonez konut değildir - 50 g;
  • Tuz, karabiber, balık, yağ için baharat karışımı.

Yemek pişirme

  1. Fileto, meyve suyunda yarım saat boyunca ıslatın, tuz, karabiber, baharatlar, 20 dakika marinat.
  2. Salts ekleyerek yumurtaları mayonez ve un ile karıştırın.
  3. Balık parçalarını bir peçete ile kaydırın, unu daldırmak için, sonra meyilli.
  4. Her iki taraftaki meyilli pangasius'u kapmak için hemen filetin yağın içine kaydırılması.

Fırındaki bir folyoda pişmiş Pangasius filetosu

Bu basit tarif için fırındaki Pangasius filetosunu pişirmeyi deneyin. Balık çok sulu ve lezzetli. Fırın filetosu folyoda olacak.

Malzemeler:

  • 500-600 gr. Pangasius filetosu;
  • 1-2 ampul;
  • 120 gr. Katı peynir (isteğe bağlı);
  • Tatmak için tuz ve baharat.

Fırındaki folyodaFırındaki folyoda 1

Fırındaki folyoda 2

Yemek pişirme:

  1. Balıkların filetolarını tam olarak tamamlayabileceğiniz büyük bir folyo parçasını kesin. Soğan halkaları temizler ve keser. Folyoya soğan yapıştırın.
  2. Pangasius filetoları biriktiriyor (tamamen, balıkların içinde donmuş kalabilir), durulayacağız ve iyice kururuz. Fileteyi tuzla ve balığa atarız.
  3. İpucu! Balıklara bitmiş bir baharat yoksa, o zaman kendi "buket" sizden zevk alabilirsiniz. Bu baharatlar bu yemek için limon biber, Mayoran, kişniş, kekik olarak idealdir. Katlanmış bir defne yaprağı ve kıyılmış kuru nane veya melissa ekleyebilirsiniz.
  4. Folyodaki balıkları izleyin, hermetik "ambalaj" elde etmek için kenarları sıkıca dönüştürün ve meyve suyu fırın tepsisine akmadı. Folyonun üstünde, bir buhar çıkışı sağlamak için birkaç delik açacağız. Hazırlanan folyoyu fırın tepsisine yerleştirdik ve 180 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
  5. Daha sonra fırın tabakasını dikkatlice çıkarın, bu yüzden folyoyu yakmamak için, filetoun üst kısmı rendelenmiş peynir ile serpilir. Bir tepsi tekrar 10 dakika daha fırına gönderiyoruz. Bitmiş fileto, soğan ile birlikte yemeğe yerleştirilir. Balıkları taze sebzelerle sıcak besleyin.

Patates eklenmesi ile

Pangasius filetosu fırında patateslerle birlikte pişirebilirsiniz.

  • 300 gr. Pangasius filetosu;
  • 500 gr. patates;
  • 1 ampul;
  • Bulgar biberinin 1 bakla;
  • 2 yemek kaşığı mayonez;
  • 1 çorba kaşığı ketçap;
  • 1 sarımsak dişleri;
  • 2 Fesleğen gibi kuru kokulu otlar doğrayın;
  • Tuz ve limon biber tadı tadı.

Fırındaki folyoda 4

Sebzeleri yıkayıp temizleriz. Yüzüklü soğan, ayrıca Bulgar biberini çalan, tohumlardan kurtulur. Patatesler ince daireler yaparlar - dilimler. Bu işi gerçekleştirmek için özel bir rende kullanabilirsiniz.

Patates bir kaseye katlanır. Tuz, biber, ezilmiş taze veya kuru sarımsak, kokulu kuru otlar ekleyin. Mayonezi ve karışımını koyduk, her dairenin mayonez ve baharatlarla kaplanmasını sağlamanız gerekir.

Pangasius filetosu boşaltılır, durulanır ve iki üç parçaya bölünür. Balık parçaları tuz ve limon biber ile serpilir. Balık Ketçapı yağlayın.

Fırındaki folyoda 5

Pişirme için bir form alıyoruz. Hazırlanan patateslerin yarısını, ardından yayın yarısını uzatıyoruz. Daha sonra tekrar patates tabakası ve soğan tabakasına gider. Yay üzerinde balık parçaları döşeme. Yukarıdan, Bulgar biberinin halkalarını uzatıyoruz.

Fırındaki folyoda 6

Şekli bir kapak veya folyo ile örtün. Yaklaşık 50 dakika 170 derecede pişirin. Sonra kapağı çıkarın ve 15 dakika daha pişirin

Leave a Reply