Қатты қуырылған саңырауқұлақтар қаншалықты дәмді - дұрыс тамақтану

Қатты қуыру саңырауқұлақтарды қалай қайнатады

Кеңес! Мұздатылған саңырауқұлақтарды қуырыңыз, алдын-ала жібіту мүмкін.

Қуыру - бұл өнімді дайындаудың ең көп таралған тәсілі. Сонымен қатар, ол оңай. Қуыруға арналған саңырауқұлақтардың негізін зерттегеннен кейін, кез-келген адам орман сыйлықтарынан ең дәмді тағамдарды дайындай алады. Мұндай рецепттердің көп мөлшері бар. Кез-келген хостингте бірнеше қойма болуы керек. Бірақ сіз саңырауқұлақтарды қуырылған табада қуыруға болатынын білуіңіз керек, сондықтан олар дәмді болады.

Саңырауқұлақтарды қалай пісіруге болады

Ең алдымен, оны осы өнім санатында анықтау керек. Барлығы, өйткені кейбір саңырауқұлақтарды алдын-ала дәнекерлеу қажет. Кейбіреулерді бірден қуыруға арналған табаға жіберуге болады.

Міндетті қайнауды қажет етпейтін саңырауқұлақтарды қайнаған сумен бірнеше рет бұрауға болады. Бұл ақ саңырауқұлақтар, сыра қайнатушылар, шантереллдер, улаулар, улатьдер, жезөкшелер, шампиньондар және т.б., керісінше, керісінше, 15 минут ішінде броньдау керек.

Чизді 5 минутқа ұруға болады. Мұндай санаттағы жағдай бойынша, шартты және жеуге жарамды саңырауқұлақтар сияқты, олар алдын-ала қайнату керек және тек қуыру керек. Оларға бұйралар, бұралған, гринушки кіреді.

Пісіру процесін жалғастырмас бұрын, сіз саңырауқұлақтарды аралап, жууыңыз керек, сонымен қатар бүлінген. Егер шамалы зақым болса, олар кесіледі. Қуырған саңырауқұлақтардан қуырылған күнбағыс майында болуы керек, ол иіссіз.

Кремді майды да қолдануға болады. Бұл өнімді кішкене отқа дайындау керек. Егер шырынның таңдауы болса, оны қуырғыш табадан толтыруға болады, және сіз буланып жатқан кезде күтуге болады. Тағам дайын болған кезде оны шешуге болады.

Бірнеше рецепт

Сонымен, саңырауқұлақтарды дайындау және дайындаудың жалпы ережелерімен танысқаннан кейін сіз тікелей рецепттерге бара аласыз. Ең алдымен, сіз олармен өнімдерді есте сақтауыңыз керек Саңырауқұлақтар ең көп таралған:

  • майлы қаймақ;
  • картоп;
  • ақжелкен;
  • аскөк жапырақтары;
  • Райхан;
  • сарымсақ;
  • пияз.

Саңырауқұлақтар шошқа еті мен тауық еті үшін өте қолайлы. Тамаша дәм дәнді және нанға ие.

Қуыру майы

Мұндай саңырауқұлақтар өте танымал. Барлығы, өйткені майдың қуырылған түрінде қытырлақ болады. Мінсіз қаймақпен үйлеседі.

Оларды қуыра бастамас бұрын, сою керек. Табаға майды төгіп, мықты отынсыз қуыру, қатты отқа айналдыру, әйтпесе олар жабысқақ, қолайсыз емес массаға айнала алады.

Саған қажет болады:

  • Саңырауқұлақтар, 600 г;
  • аздап тұз;
  • Бір үлкен өрілген пияз бастар;
  • Өсімдік майы, 100 г;
  • бір орташа сәбіз;
  • Үш өнер. Қасық қаймақ.

Қуыру - саңырауқұлақтарды дайындаудың ең оңай әдістерінің бірі. Оны игере отырып, сіз орманның кез-келген көйлегінен таңғаларлық тағамдар жасай аласыз. Қуырылған саңырауқұлақтардың рецептері өте көп. Олардың кейбіреулерінде әр қожайыны атап өткен жөн.

Саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады

Біріншіден, процестердің реттілігі өнімнің қай санатына байланысты болады. Кейбір саңырауқұлақтар алдын-ала қайнату керек, ал басқаларын бірден дайындауға болады. Қайнаған су беру үшін бірнеше рет беріңіз және тез арада қуырыңыз:

Сізде бар саңырауқұлақтарды қалай қуыру керектігін біліп алыңыз. Майды пісіруден бұрын бір сағаттан артық қажет болуы керек. Бұл баланың да, қарапайым да алуан түріне қатысты. Сирожка қуыра алады, оларды кем дегенде бес минутқа алдын ала тазартады. Шартты жеуге жарамды деп саналатын кез-келген саңырауқұлақтар, табаға дайындалады, тек қайнатылған түрде рұқсат етіледі. Оларға қарапайым және конустық, гринушки, бұрау, рогтар кіреді.

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

Қуырылған саңырауқұлақтардың рецептері

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

Майлы

Бұл саңырауқұлақтар орасан зор. Қуырылған май қытырлақ түрде алынады, әсер олардың аузында көктемдей сияқты. Мінсіз қаймақпен үйлеседі. OCLAY пісіру алдында қысқарту керек. Олар оларды қатты отқа қалдыруы керек, осылайша олар жабысқақ крекерге айналмайды. Майды қалай дайындау керектігін есіңізде сақтаңыз.

  • Мұнай - 600 г;
  • Тұз - 1,5 сағ;
  • Пияз - 1 үлкен бас;
  • Майы - 100 мл;
  • Сәбіз - 1 орташа;
  • Қаймақ - 3 ас қасық. л.
  1. Сары майды тазартыңыз, оларды жақсы жуыңыз. Қайнаған сәттен бастап тоқсанның тоқсанына тұздалған суға қайнатыңыз.
  2. Майды щеткамен қыздырыңыз. OCLAY 10 минут бойы жоғары отта отта және отқа сүйеніп. Оларға кедергі жасамаңыз.
  3. Таза көкөністер. Пиязды ұнтақтаңыз, сода сәбіз. Маймен араластырыңыз. Тағы 5 минут жақсы. Ғарыш.
  4. Тағамды қаймақ дәмдеңіз, араластырыңыз және бір минуттан кейін өшіріңіз.

Шамплиқон

Келесі рецепт бойынша дайындалған ыдыс құрам құрамына кіретін дәмдеуіштер жиынтығына байланысты өте жақсы алынады. Қуырылған шампиньондар ет, қайнатылған картопқа қосымша болуы мүмкін. Айта кету керек, шампиньондарды дайындау оңай. Оларды қайнатудың, жібітудің және тіпті таза емес, тіпті таза емес. Дәл сол кезде шағын шампоньзьсты таңдаған жөн, олар дәмдеуіштермен жақсы малынған.

  • Шағын шампанноньондар - 750 г;
  • тұз;
  • сарымсақ - 4 тістер;
  • Бальзамдық сірке суы - 1,5 сағ;
  • Жердегі розмарин - 3 сағат;
  • Ақжелкен - 150 г;
  • Қызыл бұрыш - Pod.
  1. Шамсыздарды мұқият жуыңыз. Барлығы екі жартыға кесілген.
  2. Майсыз майда, от жағынан, розмарин және сарымсақ бар өрт шамдары он минут ішінде. Үнемі араластырыңыз.
  3. Шамсыздарды терең контейнерге салыңыз. Сірке суын құйыңыз, туралған бұрыш пен ақжелкенді қосып, спрей қосыңыз. Жақсылап араластырып, үстелге қызмет етіңіз.

Дереккөз: https://nevkucnogo.net/kak-vkusno-pozharit-otvarne-griby.html

Үйде қандай және қанша қуырылған саңырауқұлақтар

Кеңес! Мұздатылған саңырауқұлақтарды қуырыңыз, алдын-ала жібіту мүмкін.

Бұқтырғыш, кәстрөл, пицца, құймақ, пирогтар, салаттар, сорпалар, сорпа, ыстық және салқын тағамдар - саңырауқұлақ тағамдарының тізімі жалғасуы және жалғасуда.

Содан кейін негізгі мән жоқ, ас үйде қандай орман нәзіктіктері болады, білімді, соншалықты маңызды, табада, қандай керемет саңырауқұлақтар. Білу туралы, сіз өз қолыңызбен сіз өз қолыңызбен өз қолыңызбен дайын бола аласыз, олар элита мейрамханаларының тәжі ыдыс-аяқтарын сау бәсекелестікті жасай алады.

Мұндай елді, саңырауқұлақтармен ыдыс-аяқтардың дәстүрлі тағамдарында табу қиын. Егер сіз классикалық тағамдарды, содан кейін саңырауқұлақ аспаздық дағдыларынсыз және мүлдем ештеңе жоқ болса.

Тапсырыспен айналысайық.

Қуыруға арналған табада қанша қуырылған саңырауқұлақтар

Қуыру саңырауқұлақтар өте қарапайым және жылдам, бұл өте қарапайым және тез, немесе егер біз мұздатылған өнім туралы айтатын болсақ, жарты сағаттан аспайды.

Алдымен мұздатылған саңырауқұлақтарды майға ыстық және майлаған майға жібереміз, ал орташа отқа (немесе сәл аз) біз оларды босатылған сұйықтық толығымен буланғанға дейін дайындаймыз.

Қазіргі уақытта табаның қақпағы жабылмайды, саңырауқұлақтар үнемі араласады, біз тұздарды қоспаймыз! Бір ережені есте сақтаңыз: саңырауқұлақтар тұздық болуы мүмкін және қуырудың соңында дәмдеуіштермен дәмдеуіштер болуы мүмкін.

  • Драйвер зарядсызданғаннан кейін біз жалынды оттықта көбейтейміз, біз көп майларды төгеміз және саңырауқұлақтарды 10-15 минутқа таңданамыз.
  • Егер сіз саңырауқұлақтарды садақпен қуырғыңыз келсе, пісіру аяқталғанға дейін 5-7 минут бұрын майдалап туралған көкөністерді қосыңыз.
  • Егер сіз жаңа саңырауқұлақтарды дайындап жатсаңыз, онда қуыру кезеңі саңырауқұлақтардың түріне байланысты 5-20 минут аралығында аз. Мысалы, шампиньон қуыруында және ақ саңырауқұлақтарда 5-10 минут уақыт кетеді - 10-15 минут, ал буминдер мен бумалар 30 минуттан кейін дайын болады.

Әр түрлі сорттардың саңырауқұлақтарының қуырылуы туралы қосымша ақпарат Сіз сайттағы мақалалардан біле аласыз.

Ингредиенттер

Бәрін қосыңыз Сауда тізімінде Барлығын жойыңыз Сауда-саттық тізімінен

Қуыруға арналған табада қаймаққа саңырауқұлақтарды қуыруға болады

Бүгін біз қаймаққа арналған нағыз орман саңырауқұлақтарымен қуырамыз: күштер мен пышақ. Ешқандай мәдениетті саңырауқұлақтар ешқашан жабайы өсіп келе жатқан орман сыйлықтарымен және қаймақпен салыстырғанда олар одан да дәмді болады.

  1. Кішкене кесілген және кесілген саңырауқұлақтармен бірге бастау үшін оны 20 минут тұздалған суға салыңыз. Алынған уақыттан кейін біз коланста саңырауқұлақтарды жинаймыз және 5 минутқа сұйықтықтың ұстанымын береміз.
  2. Сонымен бірге, біз табада қуырылған табаққа салып, оған кремді және өсімдік майын салыңыз. Сонымен қатар кішкене текше пиязын жарқыратады.
  3. Май қызған кезде, саңырауқұлақтарды табада және отқа, біршама орташа, үнемі араластырыңыз, үнемі араластыра отырып, оларды 15 минут қуырыңыз.
  4. 10 минуттан кейін табада шығарылған нан табада, және бәрін қайтадан араластырыңыз.
  5. Тағы 5 минуттан кейін, пияз бен саңырауқұлақтар бұралғанда, тұздалған қаймақ толтырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, бәрін араластырып, отты минимумға дейін азайтыңыз, қуыру табағын жабыңыз.

6. Tomm саңырауқұлақтар 10 минут қайнатыңыз және сөніп қалады.

Мұндай ыдыста майдалап туралған аскөк жай ғана жақсы, ал бұл жағдайда ең жақсы бүйір тағам күрішке айналады.

Үйде пасха жұмыртқаларын қалай бояуға болады

Егер сіздің сүйікті саңырауқұлақтарыңыз Chanterelles болса, онда келесі мақалалар таңдау сізге қызықты болады.

Қуыруға арналған табада қандай дәмді қуырылған саңырауқұлақтар

Алғашқы жаңа орман саңырауқұлақтары әдетте картоппен қуырғыш табада қуыруға жұмсалады. Біз сізге дәмді тағамға арналған түпнұсқалық рецепт ұсынғымыз келеді - садақ пен ірімшік қосылған қуырылған саңырауқұлақтар. Мұндай емдеу өте тез дайындалып жатыр, ал дәмі таңқаларлық.

Жаңа саңырауқұлақтарды қуыру табада қалай қуыруға болады

  1. Таза саңырауқұлақтар, шайыңыз, майлықтар киіңіз және кішкентай еркін бөліктермен кесіңіз.
  2. Табада біз өсімдік майын құйып, контейнерді қатты отқа жылыту үшін қойдық.
  3. Май қызған кезде, біз барлық саңырауқұлақтарды контейнерге төгіп тастаймыз, отты ортаға дейін азайтып, үнемі араластыра отырып, саңырауқұлақтар 10-15 минут.
  4. Бұл ретте пияздың шамдары кішкентай текшелерге кесіліп, 15 минуттан кейін саңырауқұлақтарға сорады. Біз барлық ингредиенттердің қуырылуын тағы 5-7 минут бойы жалғастырамыз, ал сиектер «оралмайды». Бұл кезеңде саңырауқұлақтарды бұрышқа қанағаттандыра алады.

Тағам дайын болған кезде, өрт сөніп, табада ұйықтап, майда ұйықтап, қақпақпен ұйықтап, қақпағы бар барлық араластырыңыз және қақпағы бар.

Сіз 2-3 минуттан асатын тағамды талап етесіз, осылайша ірімшік серпіліп, содан кейін туралған жасыл пиязды сорып, содан кейін барлық араластырыңыз және үстелге жағыңыз.

Мұндай тағам ыстық немесе салқын тағамдар сияқты өте ыңғайлы, ол да кез-келген бүйір тағамды толықтырады.

Біздің аспаздық порталымыз көптеген қызықты рецепттерді ұсынады, табада саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады, олар сізге өзіңіз танысуға кеңес береміз.

Дереккөз: https://tvoi-povarenok.ru/kak-vk-vkusno-pozharit-griby-na-skovorode.html

Қуырылған саңырауқұлақтарды қалай және дәмді және дәмді етуге болады - Вико баспасы

Кеңес! Мұздатылған саңырауқұлақтарды қуырыңыз, алдын-ала жібіту мүмкін.

Саңырауқұлақтар - бұл ет, тауық еті, көкөністермен және күрішпен тамаша үйлесетін әмбебап өнім. Қуырылған саңырауқұлақтар - бұл дәмді және белгілі тағам, оны кез-келген саңырауқұлақтардан дайындауға болады. Сұдай қаймақ немесе майонез негізінде жақсы дайындалғандықтан. Тамаша хош иісті тағам алу үшін әр түрлі дәмдеуіштерді қосыңыз - сарымсақ саңырауқұлақтарымен, пиязмен, қара бұрышпен, насыбайгүлмен, аскөктермен және ақжелкенмен біріктірілген.

Қуыру үшін сіз кез-келген жеуге болатын саңырауқұлақтарды жаңа формада, сонымен қатар өңделген - кептірілген, маринадталған, мұздатылған.

Пісіру алдында саңырауқұлақтардың көпшілігі қайнаған суға әр түрлі мөлшерде қайнату керек.

Жаңа шампиньондар пісіру

Сіз өзіңізді жылдың кез-келген уақытында жаңа шампиньондармен еркелете аласыз, ал екінші сыныптар маусымдық саңырауқұлақтар болып табылады. Шампиньондардың тағы бір артықшылығы - олар ұзақ жылумен емдеуді қажет етпейді - бұл саңырауқұлақтарды тіпті шикі түрінде де қолдануға болады. Олар үшін пісіру опциялары - бұл керемет жиынтықта - оларды пеште пісіруге болады, бірінші курстарды дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін, алғашқы курстарды дайындау үшін пайдаланыңыз, табада, екінші, екінші тағам ретінде қуырыңыз немесе салаттар мен жеңіл тағамдарда қолданыңыз.

Біз қуырылған саңырауқұлақтарға арналған негізгі рецепт береміз, оның негізінде қосымша ингредиенттер қосып, ыдыс-аяқтарды дайындауға болады:

Саңырауқұлақтар жақсы шайылып, аяғының шетін кесіп, кесіңіз (егер ол ластанған болса). Содан кейін коланста ағып кетуі немесе толтырылған майларда ыдыраңыз.

Тақталарды кесіңіз (немесе жартысында, егер саңырауқұлақтар кішкентай болса).

Алдын ала қыздырылған табада, май қосылған (ол тек сіздің талғамыңызға байланысты), дайындалған саңырауқұлақтарды шығарыңыз. Дайындық орташа күшті отқа дайын болуы керек.

Дайындықтың соңында сіз қуырылған саңырауқұлақтарға аздап кремді май мен көк түсте қосуға болады - бұл тағамға ерекше бөлектелген болады. Қуырудың соңында тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз!



Мұздатылған саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады

Мұздатылған саңырауқұлақтарды да қуыруға болады! Дәмді және хош иісті тағам алу үшін оларды жібітпегеніңіз жөн, және тұзды қосылған суға бірнеше минут қайнатыңыз. Содан кейін құрғатыңыз және дайындалған жылы табаққа жіберіңіз.

Саңырауқұлақтардың ең дәмді рецептері

Саңырауқұлақтардың барлық түрлерін бөлек де, әр түрлі көкөністермен бірге дайындауға болады.

Пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтар

Не қажет болады:

  • 0,5 кг саңырауқұлақтар (сіз кез-келген жаңа қолдануға болады;
  • Саңырауқұлақтар - шампиньондар, шантереллдер, ақ және басқалар);
  • 1 негізгі шам;
  • тұз;
  • бұрыш;
  • Кішкентай балғын немесе кептірілген көгалдандыру.

Қалай пісіруге болады:

Саңырауқұлақтарды дайындаңыз - шайыңыз, егер сізге қайнату керек болса, құрғатып, сізге ыңғайлы жолмен кесіңіз.

Шам, шаю, құрғақ және кесілген - ұсақтап немесе үлкен семестрді тазалаңыз - сіздің қалауыңызға байланысты.

Алдын ала қыздырылған қуыруға арналған табада, ол ашық пияз мөлдір болғанша бөлек пиязды қуырыңыз. Осыдан кейін сіз саңырауқұлақтарды қосуға болады. Мерзімді түрде араластыру, ылғалдың булануына қуыру. Содан кейін сәлем.

Қуыруға арналған табаны қақпақпен жауып, мезгіл-мезгіл араластыруды ұмытпау үшін 7-8 минут пісіріңіз. Пісіру соңында көкөністер қосыңыз (егер дайын болғанға дейін 5 минут қалғанда кептірілсе).

Бүйір тағам ретінде жеткізуге болады; Картоп, күріш, көкөністер немесе тәуелсіз ыдысты қосу, негізгі тағам.

Садақ пен ірімшік қосылған қуырылған саңырауқұлақтар

Не қажет болады:

  • 0,5 кг саңырауқұлақтар;
  • 1 негізгі шам;
  • 2-3 түйір сарымсақ;
  • шамамен 300 г ірімшік;
  • 200 мл крем;
  • тұз;
  • қара бұрыш.

Қалай пісіруге болады:

Өнімдерді дайындаңыз: саңырауқұлақтарды шайыңыз, құрғатыңыз және үлкен бөліктерге кесіңіз.

Пиязды ұсақтау.

Сарымсақ қалампырларын жартысында кесіңіз; ірімшікті ұстаңыз. Алдын ала қыздырылған қуыру табада, сарымсақ кесектерін қуырыңыз, содан кейін оларды алыңыз. Сол майға садақты бастаңыз және мөлдірлік алдында пісіріңіз, содан кейін саңырауқұлақтар қосыңыз. Қуырыңыз, мезгіл-мезгіл араластырып, шамамен 10 минут.

Дәмдеуіштерді қосыңыз және кремді құйыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін оттан алыңыз. Әрі қарай, ыдысты пісіруге, ірімшікке себіңіз және пешке ірімшік пайда болғанға дейін пісіріңіз.

Егер пеш болмаса, сіз табада пісіруді жалғастыра аласыз - ірімшік саңырауқұлақтарымен себіңіз және қақпақпен жабыңыз. Кішкене отқа 7-8 минут дайындаңыз.



Пияз бен картоп қосылған қуырылған саңырауқұлақтар

Саңырауқұлақтарды кез-келген, олардың бастысы жеуге болатын нәрсе болуы мүмкін. Сіз жаңа, мұздатылған және тіпті маринадталған саңырауқұлақтарды пайдалана аласыз. Пияз бен картоппен дәмді қуырылған саңырауқұлақтарды дайындау үшін тағамның әр компонентінің термиялық өңдеу сипаттамаларына назар аудару керек:

  • Егер сіз орман саңырауқұлақтарын қолдансаңыз, оларды жарты сағатқа дейін тұздалған суға дейін қайнату керек;
  • Алдымен, пияз қуырылған, содан кейін саңырауқұлақтар қосылады - әйтпесе садақ дубляжды болады;
  • Саңырауқұлақтар картоптан бөлек қуырылған - олар көптеген сұйықтықтарды бөледі;
  • Пісіру алдында кесілген картоп қосымша крахмалды жуу үшін қосымша сумен шайылған болуы керек;
  • Қырық картоптарын қақпақты жабудың қажеті жоқ.

Не қажет болады:

  • 0,8 кг картоп;
  • 0,5 кг саңырауқұлақтар;
  • 1 негізгі шам;
  • тұз;
  • бұрыш;
  • Аскөк көктер.

Қалай пісіруге болады:

Өнімдерді дайындаңыз: саңырауқұлақтарды шайыңыз (егер әртүрлілік қажет болса - шыңы - шыңы), құрғақ, кез-келген жолмен кесіңіз.

Картоп жіңішке шеңберлерге кесілген, суық сумен шайыңыз, құрғақ; Пияз жартылай сақиналарға кесілген.

Жылы қуыру табада, алдымен пиязды қуырыңыз, содан кейін саңырауқұлақтарды шығарып, саңырауқұлақтардан жасалған сұйықтық буланғанша бірге пісіріңіз.

Екінші қуыру табада, алтын қыртыс пайда болғанға дейін картоп қуырыңыз. Содан кейін оған пиязбен саңырауқұлақтар қосыңыз, абайлап қосыңыз және картоп дайын болғанша қуыруды жалғастырыңыз. Дәмдеуіштерді қосуға дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын.



Панадағы қуырылған саңырауқұлақтарды дайындаудағы маңызды сәттер

Саңырауқұлақтар - бұл ауыр тамақ болып саналатын күрделі өнім. Үш жыл бойы саңырауқұлақтарды және ас қорыту проблемаларынан зардап шеккендерге саңырауқұлақтар беру ұсынылмайды. Дененің жақсы ассимиляциясы үшін саңырауқұлақтар ұнтақталған тағамдарды майдалап турап, мұқият шайнайды. Қою саңырауқұлақтарын асқазанның 70% -ға сіңіреді.

  1. Саңырауқұлақтарды сығып, саңырауқұлақтарды сығып алмау керек - сонымен бірге бүкіл ақуыз жоғалады, ыдыс дененің пайдасын әкелмейді, ал тамақтанудан кейінгі ауырлық маңызды болады.
  2. Табаға көп май құюдың қажеті жоқ. Саңырауқұлақтар үшін жабыспаңыз, сіз оларды алдын ала қыздырылған майға айналдырып, бірден қозғалуыңыз керек.
  3. Тағамды жұмсақ, пісіру соңында сіз аздап қаймақ немесе сүт қосуға болады.

Қайраймадағы қуырылған саңырауқұлақтар



Дереккөз: http://nedelka-klin.ru/201 0018/02/03/03/03 / Kak-Pravilno-i-vkusno-prigotovit-garenye-hiby /

Қуырылған саңырауқұлақтар - 11 дайындық рецептері

Саңырауқұлақ тағамдары сау және дәмді тағамның барлық білімдерін жақсы көреді. Орманның пайдалы сыйлықтары дәрумендерге бай, қоректік және аз калория бар.

https://www.youtube.com/watch?v=gdqoblpqnf4

Күнделікті мәзірге жарамды, олар күнделікті мәзірге немесе салтанатты шара үшін үстел жамылғысын безендіруге көмектесетін көптеген нұсқалар бар.

Пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтарға арналған қарапайым рецепт

Уақытша саңырауқұлақтар Луканың қосылысы толығымен қарапайым, процесс көп уақытты қажет етпейді және арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Сіз кез-келген жемістерді негізгі компонент ретінде пайдалана аласыз, бірақ Chanterelles, скучно, шампиньондар немесе шикізатқа артықшылық бергеніңіз жақсы.

Қажетті ингредиенттер:

  • Пияз (үлкен) - 1 дана;
  • Ақжелкенмен қаптама - 70 грамм;
  • Саңырауқұлақтар - 0,7 кг;
  • Дәмдеуіштер - сіздің талғамыңызға;
  • Тазартылған мұнай - 37 грамм;
  • Тұз - 5 грамм.

Пісіру:

  1. Саңырауқұлақтарды тазартыңыз, содан кейін шаю және тақтайшаларға кесіңіз.
  2. Пияз квадраттарға кесіліп, ыстық маймен қуырылған табада ашық қоңырға дейін қуырыңыз.
  3. Пиязды орман сыйлықтарымен жалғау және оларды мезгіл-мезгіл араластырыңыз, ылғалдандырылғанша мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
  4. Өнімдер бұйымдар ашуланшақ жер қыртысымен жабылған кезде, сіз олардан қашуыңыз керек, сіз басқа он бес минут бойы дәмдеуіштер қосуыңыз керек.
  5. Дайын ыдыс туралған жасыл массамен безендіреді, қақпақтың он минутына кетеді.

Қайнатылған картоп, қоңыр күріш немесе пісірілген құс пиязбен қуырылған саңырауқұлақтарға беріледі.

Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтар

Осылайша дайындалған саңырауқұлақтар жұмсақ, қытырлақ, жағымды кремді дәмге айналады. Тағам жасайтын тағам Рыжиковтан шығады, ол алдымен қайнайды, содан кейін қаймақ тұздығы бар ашық қуыруға арналған табада қуырыңыз.

Табадағы картоппен

Кешкі асқа дайындалған саңырауқұлақтармен картоп - бүкіл отбасы үшін нақты нәзіктік. Таңғажайып емдер жақсы көңіл-күй сыйлайды және жұмыс күнінен кейін көңіл-күй сыйлайды.

Шампиньондар пиязбен қуырылған

Шампиньондар кез-келген сауда нүктесінде сатылатын саңырауқұлақтар бар. Олар жай ғана дайындалып жатыр және сәтті таңдалған дәмдеуіштердің арқасында тағам ащы және бай дәмге ие болады.

Фрридің қаншалықты дәмді устрица

Көптеген керемет устрицалар, бірақ әсіресе хош иісті, олар сәбіз мен пиязбен қуырылған. Тамаққа жарты сағаттың ішінде өткізгеннен кейін, сіз толық түскі асқа немесе жылдам тағамдарға жарамды, жүректі емдей аласыз.

Қуырылған ақ саңырауқұлақтар

Тіпті пайдасыз тағам, ол тіпті тәжірибесіз үй. Ақ саңырауқұлақтар табаға түспес бұрын, олар зиянды заттардан арылу үшін жарты сағат бойы тұзды суға шығарып тастау керек.

Кептірілген саңырауқұлақтардан пісіру

Қуыруға арналған табада пісірілген құрғақ саңырауқұлақтар, олардың дәмі бойынша жаңа піскен емес. Кептірілген жемістерді қуыра бастамас бұрын, суға суға малынған жөн, олар оның мөлшері, олар мөлшері өсті және аспаздық өңдеуге жарамды.

Жаңғақтармен қуырылған май

Мұнайды жасаудың бастапқы нұсқасы, ол барлық үй шаруашылықтары мен қонақтарды отбасылық кешкі асқа шақырады. Рецепт пісіруді алдын-ала пісіруге бермейді, сондықтан ыдыс үшін ең кішкентай саңырауқұлақтарды таңдау керек.

Қуырылған саңырауқұлақтармен салаттардың танымал нұсқалары

Қуырылған саңырауқұлақтардың артықшылығы олардың әмбебаптығы. Шырынды және хош иісті Орман сыйлықтары басқа тағамдарды дайындауға арналған компонент ретінде қолданылады - Жұландар, тұздықтар, кәстрөлдер, кәстрөлдер, сорпалар, пирогтар, әрине, салаттар.

Ветчина мен қуырылған шампиньондармен дәмді салат

Пайдалы қаздар түскі үзіліс кезінде қанық болады немесе негізгі тағамды кешкі асқа толықтырады.

Пайдаланылған өнімдер:

  • Ветчина - 330 грамм;
  • Үш қиын қияр;
  • Шампиньондар - 330 грамм;
  • шам;
  • Ірімшік (голландиялық) - 280 грамм;
  • Майонез - 30 грамм.

Технологиялар:

  1. Саңырауқұлақтар тазартып, сақтау арқылы кесілген. Содан кейін садақпен бірге қуырыңыз.
  2. Кішкене кесектерге, ветчина - сабанға, пиязға кесілген қиярлар.
  3. Барлық өнімдер қосылған, майонез қосып, жақсылап араластырыңыз.

Аяқталған нәзіктік көлемді тағамдарда қойып, үгітілген ірімшік қабатынан шығады.

Саңырауқұлақтармен, крекер мен тауықпен

Жарық салаты, ол балалар кестесіне өте ыңғайлы және оның фигурасы бар әйелдерден ләззат алады.

Кальций және қуырылған саңырауқұлақтармен мерекелік салат

Күрделі дайындықты қажет етпейтін түпнұсқа тағам. Мұндай тағамдар банкет үстелінің қызмет етуін толығымен толықтырады және барлық қонақтарды керемет талғамымен таң қалдырады.

Қуырылған саңырауқұлақтарды қалай дұрыс және дәмді етуге болады

2 ақпан, 2018 ж 701 0.

Саңырауқұлақтар - бұл ет, тауық еті, көкөністермен және күрішпен тамаша үйлесетін әмбебап өнім. Қуырылған саңырауқұлақтар - бұл дәмді және белгілі тағам, оны кез-келген саңырауқұлақтардан дайындауға болады. Сұдай қаймақ немесе майонез негізінде жақсы дайындалғандықтан. Тамаша хош иісті тағам алу үшін әр түрлі дәмдеуіштерді қосыңыз - сарымсақ саңырауқұлақтарымен, пиязмен, қара бұрышпен, насыбайгүлмен, аскөктермен және ақжелкенмен біріктірілген.

Қуыру үшін сіз кез-келген жеуге болатын саңырауқұлақтарды жаңа формада, сонымен қатар өңделген - кептірілген, маринадталған, мұздатылған.

Пісіру алдында саңырауқұлақтардың көпшілігі қайнаған суға әр түрлі мөлшерде қайнату керек.

Қаймақ саңырауқұлақтары - видео

Дереккөз: https://glav-dacha.ru/zharenye-griby/

Қуырылған саңырауқұлақтар - ең жақсы рецепттер. Қуырылған саңырауқұлақтарды қалай дұрыс және дәмді етуге болады

Қуыру - саңырауқұлақтарды дайындаудың ең оңай әдістерінің бірі. Оны игере отырып, сіз орманның кез-келген көйлегінен таңғаларлық тағамдар жасай аласыз. Қуырылған саңырауқұлақтардың рецептері өте көп. Олардың кейбіреулерінде әр қожайыны атап өткен жөн.

Біріншіден, процестердің реттілігі өнімнің қай санатына байланысты болады. Кейбір саңырауқұлақтар алдын-ала қайнату керек, ал басқаларын бірден дайындауға болады. Қайнаған су беру үшін бірнеше рет беріңіз және тез арада қуырыңыз:

  • ақ;
  • ОРТАЛЫҚТАР;
  • Боосиновики;
  • Шампиньон;
  • бобердік;
  • Рижики;
  • Саңылаулар;
  • қолшатырлар;
  • Шантереллер.

Сізде бар саңырауқұлақтарды қалай қуыру керектігін біліп алыңыз. Майды пісіруден бұрын бір сағаттан артық қажет болуы керек. Бұл баланың да, қарапайым да алуан түріне қатысты.

Сирожка қуыра алады, оларды кем дегенде бес минутқа алдын ала тазартады. Шартты жеуге жарамды деп саналатын кез-келген саңырауқұлақтар, табаға дайындалады, тек қайнатылған түрде рұқсат етіледі.

Оларға қарапайым және конустық, гринушки, бұрау, рогтар кіреді.

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады.

Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы.

Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

Ақ саңырауқұлақтар

Өте дәмді тағам, оны тіпті жаңадан алыңыз. Ақ қуырылған саңырауқұлақтар Қысқыштық, жұмсақ, тәбетті көріністе, олар суреттеген фотосуретке қарап, қолыңыздан келгеніне көз жеткізіңіз. Пісіру алдында сіз 10 минутқа немесе тұзды суға жарым сағатты жинауыңыз керек. Бұл олардың барлық зиянды заттар мен ащы болуы үшін қажет.

Құрамы:

  • Ақ саңырауқұлақтар - 750 г;
  • Pipka Hammer - 2 шымшу;
  • қаймақ - 300 мл;
  • Кориандр - бірнеше шымшу;
  • шамдар - 3 дана;
  • Лахи майы - 4 ас қасық. л.;
  • тұз бұрышы.

Дайындау әдісі:

  1. Саңырауқұлақтарды тазалаңыз және жуыңыз. Оларды 10 минут қайнатыңыз. Немесе жарты сағат тұзды су құйыңыз.
  2. Пиязды ұнтақтау. Саңырауқұлақтарды кесіңіз.
  3. Қуыруға арналған табаға майды ораңыз. Мөлдірлікті араластыруға арналған пияз. Қақпағы жабылмайды.
  4. Ақ саңырауқұлақтарды қосып, сағаттың төрттен бірін дайындаңыз. Сақтау, бұрыш.
  5. Қаймақ құйыңыз, ыдысты араластырыңыз. Минималды өрттің астындағы қақпақтың астына жарты сағаттан аз уақыт аралығында.

Науаша

Мұндай саңырауқұлақтарды табада қауіпсіз дайындалғаны туралы даулар, осы күнге дейін жалғастырыңыз.

Қорықпаңыз, зиянсыз, ақырын қуырылғанға дейін олар дұрыс дайындалуы керек. Содан кейін олар патерацияны тоқтатады.

Қуырылған саңырауқұлақтарға арналған рецепт картопты қолдануды қамтиды, өйткені бұл өнімдер бір-бірімен тамаша үйлеседі. Мұндай тағам отбасылық кешкі асқа өте ыңғайлы.

Құрамы:

  • Ойық - 0,75 кг;
  • тұз;
  • Пияз - 300 грамм;
  • аскөк - сәуле;
  • Картоп - 1 кг;
  • Майы - 300 мл.

Дайындау әдісі:

  1. Жүктерді жуыңыз, соғыңыз. Суық сумен толтырыңыз, сәлемдесу, кемінде үш сағат суланыңыз.
  2. Содан кейін жүкті дәнекерлеу керек. Оларды жылы тұздалған сумен толтырыңыз. Отқа салыңыз. Қайнаған сәттен бастап 20 минут қайнатыңыз.
  3. Таза көкөністер. Пияз жартылай сақиналарды кесіп, картопты сабанды кесіңіз.
  4. Қуыруға арналған табада қызғылт майға дейін қыздырыңыз. Оған қуырыңыз 10 минутқа созылады. Содан кейін пиязды картоппен қосыңыз, араластырыңыз. Ыдыстың барлық компоненттері алтын.
  5. Өртті минималды, салют, бұрыш жасаңыз, туралған аскөкті тегістеңіз. Картоп толығымен дайын болғанға дейін қақпақтың астындағы форекс.

Мұздатылған саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады

Мұны өте оңай жасаңыз. Егер сіз өзіңізді саңырауқұлақтар жинасаңыз, оларды мұздату алдында қайнатыңыз. Төмен температурада өнімді пайдалы қасиеттерін жоғалтпай ұзақ уақыт сақтауға болады. Саңып кетпес бұрын саңырауқұлақтардан бұрын олар тіпті жібіту керек, сіз бірден пісіруге болады. Егер сізде тоңазытқышта сәл ұқсас болса, онымен не істеу керектігін ұмытпаңыз.

Құрамы:

  • Мұздатылған сарай - 0,8 кг;
  • Лачи майы - 5-6 ас қасық. л.;
  • Картоп - 1 кг;
  • Бұрыш, тұз;
  • Пияз - 2 дана;
  • Аскөк - байлам.

Дайындау әдісі:

  1. Қуыруға арналған табада қызғылт майға дейін қыздырыңыз. Оған өзім киіп, кішкентай отқа бес минуттан сәл артық сөніп қалдық. Оларды қақпақпен жабу керек.
  2. Өрт орташа күйде. Сол уақыт санын, бірақ қақпағынсыз тигізу.
  3. Табаға қиыршық садты қосыңыз.
  4. Картоп сабанды кесуі керек. Оны Панаға люктан бес минут өткен соң салыңыз. Форекс Орташа жылумен бір сағаттық.
  5. Sung Ыдыс жуыңыз, жабысыңыз, ұсақталған аскөкпен араластырыңыз. Бір-екі минут қуырыңыз, содан кейін оттан алыңыз.

Подберезовики

Бұл өте дәмді орман саңырауқұлақтарының бірі. Жетілген бумалар қуырудан бұрын мас, ал жас піседі. Соңғысы тығыз және қытырлақ, жұмсақ қуырылған немесе бұқтырылған картоппен керемет үйлеседі. Оларды қаймақ немесе кремді тұздықпен бірге қауіпсіз түрде қызмет ете аласыз. Ұсынылған саңырауқұлақтарды қайнатқыш - көптеген адамдар сүйеді.

Құрамы:

  • Подберезовики - 0,75 кг;
  • Бұрыш, тұз;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Лахи майы - 3 ас қасық. л.;
  • Пияз - 2 үлкен.

Дайындау әдісі:

  1. Таза, болтипті жуыңыз, аяқтардағы кесектерді алыңыз. Тұздалған суға 20 минут қайнатыңыз.
  2. Өткізгіштерді кесіп тастаңыз.
  3. Табада жылу майы. Онда үлкен туралған сарымсақ лақтырыңыз. Алтын түске дейін қуырыңыз, содан кейін алыңыз.
  4. Талаппен тұрып, табаға салыңыз. Оларды қосымша сұйықтық буланғанша араластырыңыз.
  5. Пиязды жартылай сақиналармен кесіңіз. Оны табаға салыңыз. Араластырыңыз. Садақ алтынға айналса, ыдысты оттан алыңыз.

Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады

Мұндай өнім пісіру өте оңай. Кептірілген саңырауқұлақтарды қуырар алдында, олар екі сағат бойы суға малынған. Осы уақыт ішінде олар жұмсақ болып, көлемін арттырады. Жақында сіз рецептпен танысасыз, онда оларды қамырға пісіру ұсынылады. Тағам өте тәпішет. Оны картоп, макарон, ботқа беруге болады.

Құрамы:

  • Құрғақ саңырауқұлақтар - 0,2 кг;
  • тұз бұрыш;
  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • Майы - 2 ас қасық. л.;
  • Нанның ұюшылары - 2 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

  1. Саңырауқұлақтарды суық сумен олардың деңгейінен жоғары, бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін оларды штамм және құрғатыңыз.
  2. Тым тең, кеңістік, жылдамдыққа ие болады. Тиісті табақта, нан үгіндісін құйыңыз.
  3. Қуыруға арналған табада жақсы май жағыңыз.
  4. Әр саңырауқұлақты алдымен жұмыртқа құрғатыңыз, содан кейін нанға арналған қоспада қуырғыш табаға қойыңыз.
  5. Әр түрлі жақтарға арналған жарты сағат ішінде қуырыңыз. Орта от жасаңыз.

Сирожуя

Калориясы минималды дәмді саңырауқұлақтар. Жаяу қуырудан бұрын олар тұздалған суға бір сағатқа төтеп беруі керек. Олар оларды жуады, тазартады, теріні аяқтарымен және шляпаларымен алыңыз.

Ірімшіктерді қуыру кезінде оларға екі лимон шырынын қосыңыз. Бұл оларға ерекше талғамға ие болады. Қуырылған шикіздер керемет көрінеді, сондықтан сіз оларға мерекелік үстелге де қызмет ете аласыз.

Егер сенбесеңіз, суретті өз суреттерімен қараңыз.

Құрамы:

  • Сирожка - 1 кг;
  • Жасылдар - сәуле;
  • Пияз - 2 дана;
  • тұз бұрыш;
  • сарымсақ - 3 тіс;
  • Лимон шырыны - 2 ас қасық. л.;
  • қаймақ - 350 мл;
  • майы майы;
  • Лавр жапырағы - 3 дана.

Дайындау әдісі:

  1. Шикі, жуыңыз, үлкенді кесіңіз.
  2. Пиязды алаңдатады, жасылдандыру. Сарымсақ ұсақтау.
  3. Қуыруға арналған табада майсыз майлаңыз. Ондағы пиязды алтын реңкке дейін қуырыңыз. Содан кейін шикі қой, оларды лимон шырынымен себіңіз. Сағаттың төрттен біріне арналған форекс.
  4. Sung Ыдыс жуып, бұрыш, лавр жапырағы мен қаймақ қосыңыз. Шикі араластырыңыз. Бір сағат ішінде минималды өртке дайындаңыз.
  5. Ажыратпас бұрын сарымсақ және жаңа туралған көктермен араластырыңыз.

Вешинский

Дәмді өнім. Салмақ саңырауқұлақ түрлеріндегі ең көп таралғандардың бірі болып табылады. Оларды өте қарапайым дайындаңыз. Устьстердің саңырауқұлақтарын термес бұрын, олардан терілерден малынуы немесе тазалау қажет емес.

Олар жұмсақ қытырлақ түрде жұмсақ. Қуырылған устрица банка.

Егер сіз осы саңырауқұлақтардың суреттерімен суретке қарасаңыз, олардың керемет көрінетінін түсінесіз, сондықтан олар тіпті мерекелік мәзірде де болуы мүмкін.

Құрамы:

  • ОРТАЛЫҚТАР - 750 г;
  • Лахи майы - 4 ас қасық. л.;
  • қаймақ - 300 мл;
  • Тұз - 0,5 сағ;
  • Маян - бірнеше шымшу;
  • Пияз - 1 үлкен бас;
  • Қара бұрыш жері - үш чип;
  • Esk - 1 тіс;
  • Мускат жаңғағы - 0,5 сағ;
  • Сәбіз - 1 үлкен.

Дайындау әдісі:

  1. Жуу және құрғақ устрица. Оларды бірдей бөліктермен кесіңіз.
  2. Таза көкөністер. Пиязды ұнтақтаңыз, сода сәбіз. Сарымсақ ұсақтау.
  3. Қуыруға арналған табада майсыз майлаңыз. Ондағы пиязды қуырыңыз. Ол мөлдір болған кезде, сәбіз қосыңыз. Көкөністерді жұмсартпас бұрын орташа отта қуырыңыз.
  4. Тазартқыш табаға устрица мен сарымсақ қойыңыз, араластырыңыз. Сағаттың төрттен бірін пісіріңіз.
  5. Sung Wash, бұрыш, мускат жаңғағы және майорран қосыңыз. Қаймақты толтырып, араластырыңыз, қақпақты жабыңыз. Ойстарды бес минуттан кейін плиткадан алыңыз.

Басқа рецепттерде устрица пісіруге қаншалықты дәмді екенін біліңіз.

Дереккөз: https://womens://womens-4.ru/zharenye-griby-lughikhie-repty-kavilno-i-vkusno-protovit-zhareny-protovit-zarenye-protovit-zareny-pribovit-zarenye-pritovit-zareny-pribovit-zarenye-pribovit-zarenye-pribovit-zareny-pribovit-zhil

Қуырғыш табада саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады? Пайдалы кеңестер

Қуыру - бұл өнімді дайындаудың ең көп таралған тәсілі. Сонымен қатар, ол оңай. Қуыруға арналған саңырауқұлақтардың негізін зерттегеннен кейін, кез-келген адам орман сыйлықтарынан ең дәмді тағамдарды дайындай алады. Мұндай рецепттердің көп мөлшері бар. Кез-келген хостингте бірнеше қойма болуы керек. Бірақ сіз саңырауқұлақтарды қуырылған табада қуыруға болатынын білуіңіз керек, сондықтан олар дәмді болады.

Шампиньондар дайындау

Саңырауқұлақтар осылай күресіп, пикант болып табылады. Барлығы рецепт-маусымының арқасында. Шампиньондар картоппен, ет тағамдарымен тамаша үйлеседі. Айта кету керек, мұндай саңырауқұлақтар басқаларға қарағанда оңай дайындалуда. Барлығы, өйткені олар пісіру, итеріп, таза. Біздің рецепт үшін кішкентай саңырауқұлақтар қажет, өйткені олар дәмдеуіштерді сіңдіру оңай.

Саған қажет болады:

  • Кішкентай саңырауқұлақтар, 750 г;
  • Дәміне қарай тұз;
  • сарымсақтың бір ортасы;
  • Балзамдық сірке суы, 1,5 сағ. Қасық;
  • Розмари, 3 сағат қасық;
  • ақжелкен, 150 г;
  • Ащы бұрыштың бір пішіні.

Саңырауқұлақтарды табада қалай қуыруды қалау, келесі алгоритмді басшылыққа алу керек:

  • Әдемі шайғыш саңырауқұлақтар;
  • Оларды бірге кесіңіз;
  • Алдын ала қыздырылған табада бәрін лақтырыңыз (ақжелкен, сірке суы, сірке суы және бұрыш)) (ақжелкенден, сірке суын, сірке суын қоспағанда) және 10 минуттай араластырыңыз;
  • Осыдан кейін, трибтарды терең ыдыс-аяқтарға ауыстыру керек, бұрыш қосып, бұрыш қосып, сірке суы мен тұз, араластырыңыз.

Кептірілген саңырауқұлақтардан жасалған саңырауқұлақ тұздығын жасауға арналған рецепт

Ақ саңырауқұлақтарды дайындау

Бұл тағамды пісіру өте оңай, сондықтан оны бастаушы онымен күреседі. Қаймақпен пісірілген саңырауқұлақтар жұмсақ және тәбетті болады. Қуырылғанға дейін олар тұзды қосып, 30 минут суға батыруы керек. Бұл олардың және зиянды заттарды жою үшін қажет.

Саған қажет болады:

  • Ақ саңырауқұлақтар, 750 г;
  • кейбір паприка;
  • қаймақ, 300 г;
  • 0,5 шай қасық кориандр;
  • Үш орта шам;
  • өсімдік майы;
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Пісіру:

  • Саңырауқұлақтарды тазалау және жуып тастау керек;
  • Оларды шамамен 10 минут келісіңіз;
  • Жақсы пиязды кесіңіз;
  • Алдын ала қыздырылған қуыру табада, алтын түске дейін отты;
  • Саңырауқұлақтарды лақтырып, отқа 15 минутқа лақтырып жіберіңіз;
  • Дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз;
  • Қаймақты лақтырып, қақпақты 5 минутқа жабыңыз.

Саңырауқұлақтарды қалай қуырумен күресу оңай. Егер сіз саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болатынын білсеңіз, олар сіздің корона тағамыңызға айналуы мүмкін. Ол қонақтарды қуанта отырып, кез-келген мерекелік дастарханды безендіреді.

Дереккөз: https://grib.guru/bluada/kak-pravilno-pozharit-gribyi.

Қуырылған ақ саңырауқұлақтарды қалай дайындауға болады? Табада саңырауқұлақтар жасауға арналған рецепттер

Бәріне сәлем! Өздеріңіз білесіздер, Боровики - бұл саңырауқұлақты және әр ханымның немесе хосттың ең сүйікті өнімі. Сонымен қатар, бұл өте қоректік және пайдалы өнім. Сондықтан мен оларды жинауды және туыстарыңызды жақсы көремін. Менің ең сүйіктім - қуырылған ақ саңырауқұлақтар. Оларды бөлек жеп, көкөністермен, картоппен, қаймақпен бірге дайындауға болады. Олардың калория мөлшері өте төмен - 100 г үшін өте төмен - 67-68 ккал, сондықтан тамақтанушылар оларды диетада ұсынады.

Қуырылған саңырауқұлақтарды дереу отыруға болады, және сіз оларды қыста қатыруға болады. Бұзалар сорпаларға, екінші тағамдарға, салаттарға өте ыңғайлы. Мұздатқыштың пакетін алыңыз, жылытыңыз және оларды ыдысқа салыңыз. Олармен неше салаттар мен жеңіл тағамдарды дайындауға болады: Жулиен, саңырауқұлақтармен, саңырауқұлақтармен, пияздың түтіктері, тұшпара, пирогтар, бәліштер мен көп нәрсе.

Дәмді саңырауқұлақтарды дайындаудың құпиясы олардың балғындықта. Сіз оларды тоңазытқышта 2 күннен аспайтын ете аласыз. Салқын тұздалған суда жарты сағат пісірудің артында. Орташа немесе төмен отта жуыңыз, тазалаңыз, тазалаңыз және 30 минут ішінде. Пісіру соңында сіз сары май мен көктерді қосуға болады.

Мұндай қарапайым, қол жетімді ыдыс, және ол нақты нәзіктікке айналады. Сондықтан менің балалық шағымда әже дайындалды. Керемет сәнді хош иіс бүкіл ауданда таратылды. Сіз түскі асқа, постта жеуге болады немесе мерекелік кестеде қызмет ете аласыз.

Құрамы:

  • Боровиков 600-700 г;
  • 2 шам;
  • 1 ас қасық. ұн;
  • ½ chl тұздар;
  • 1 ас қасық. май;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай.

Қадамдық дайындық рецепті:

бір. Саңырауқұлақтар пышақты немесе щетканы тазартады. Текшелерді кесіп, тұздалған суды қайнаған суға түсіріңіз.

2. Су қайнаған кезде, нәтижесінде пайда болған көбік алыңыз да, тағы 2 минут пісіріңіз.

3. Табаның мазмұны SCE коландаға түседі.

Төрт. Жиырма кішкентай текшелерге кесіліп, оны күнбағыс майына алтын түске дейін қуырыңыз.

бес. Егер аз өсімдік майы табада қалса, саңырауқұлақтарды қосыңыз. Қақпақты араластырыңыз және жабыңыз. Әр 3 минут сайын жабысыңыз.

6. Әдемі алтын түс пайда болған кезде, аздап, таяқша, араластырыңыз. Кремді май қосыңыз және қақпақты қақпақпен салыңыз.

7. 2-3 минуттан кейін, ыдыс ұнын шығарыңыз, араластырыңыз. Сондықтан артық май сіңеді және ерекше нәзік дәм пайда болады.

Бұл өте нәзік, хош иісті қуырылған боркттарды өшіреді. Bon Appetit барлығы!

Қуырылған ақ саңырауқұлақтар - қаймақпен пісіруге арналған рецепт

Осы әдіспен, ыдыс нәзік дәм мен кремді хош иіс алады. Қаймақты кілегеймен алмастыруға болады, ал пісіру кезінде алынған тұздық картоп, күріш және ет үшін өте жақсы.

Саған қажет болады:

  • 800 г Боровиков;
  • 2 шам;
  • 250-300 г қаймақ;
  • 1 ас қасық. ұн;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

бір. Fresh Boroviki шаю, таза. Бөлшектерге кесіп, тұздалған суға 40 минут қайнатыңыз. Сіз лавр жапырағы мен бұршақ бұрышын суға қоса аласыз. Пісіру соңында суды төгіп тастаңыз.

2. Пияз жұқа жарты сақиналарға кесілген.

3. Тұзбен араластырылған қаймақ, жердегі қара бұрыш пен ұн. Жақсылап араластырыңыз.

Төрт. Екі қуыру табаны қыздырыңыз, оларға өсімдік майын қосыңыз. Сол қуыру пиязында алтын түске дейін. Екіншісінде - қыздың алдында саңырауқұлақтар. Үнемі араластыруды ұмытпаңыз.

бес. Пияз саңырауқұлақтарға қосылады, қаймақ қоспасы бар. Мұқият араластырыңыз және 15 минут баяу отта дайындалыңыз.

Қаймақының орнына сіз 100-150 мл кремді және 150 мл суды қолдануға болады.

Соңында дайын тағамды туралған аскөк себуге болады. Маған сеніңіз, ешкім бей-жай қарамайды

Дереккөз: https://xrumka.info/zharenye-beleye-greby.html

Қуыруға арналған пиязмен саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады

Менің қымбатты достарым, бүгін мен сіздермен өте қарапайым, бірақ дәмді рецепт - пиязбен қуырылған түлектер бар. Мен мұндай тағамды жиі дайындадым, отбасымда бәрі өте жақсы көреді. Маған ұнайды, оны дайындау оңай, ал уақыт бүкіл процесс, оның ішінде ингредиенттерді дайындау, ол өте аз уақыт кетеді. Рас, қуырылған саңырауқұлақтар дәмді болып шыққанын білу үшін сізге қажет кейбір нюанстар бар.

Құпияларды және дайындық

Мысалы, тұз бен бұрыш пісіру соңында қосқан дұрыс, ал пияз бірінші саңырауқұлақтарға айналады - бұл шампиньондарға қарағанда сәл ұзағырақ болады, сондықтан ол жұмсақ және мөлдір болады. Садақтың тым бұралмағаны маңызды - әйтпесе ол шампиньондармен дайындалса, ол қиын және дәмсіз болады.

Бірақ мен сізге ұзақ уақыт бойы осы барлық тонклет туралы айтуға көп уақыт айтпаймын, бірақ мен сізге қадам бойынша, шампиньондарды қандай-да бір-біріне қалай қадам жасаймын, себебі шампиньондарды, неғұрлым егжей-тегжейлі шеберлік сабағы бар табаға қалай қуыру керектігін көрсетемін. Егер сіз барлығын жасасаңыз, онда ол айтылғандай, содан кейін күмәнданбаңыз - сізде өте дәмді қуырылған саңырауқұлақтар болады!

Не керек:

  • 300 г шампиньондар;
  • 1 кішкене пияз шамдары (50 г);
  • Дәміне қарай тұз;
  • дәміне қарай бұрыш қоспасы;
  • 1 шымшым мускат жаңғағы;
  • 1 ас қасық өсімдік майы;
  • 1 ас қасық май.

Қуыру үшін біз шампиньондарды қолданамыз - қарапайым немесе корольдік. Орман саңырауқұлақтарын дайындау үшін - алдын-ала пісіруді қажет ететін тағы бір технология. Shampignons Біз тек жаңа немесе қоңыр (корольдік) түстерін сатып аламыз. Олардың бас киімдерінде қара дақтар жоқ, аяғы мен қақпағы арасындағы фильм зақымдалмаған.

Сенсорға жаңа шампандар тығыз, серпімді, жағымды саңырауқұлақ хош иісі бар.

Пияз қабықтан тазартып, шаюдан тұрады. Жіңішке жарты немесе ширек сақиналармен пиязды кесіңіз. Біз пиязды қойып, қақпақтың астындағы төмен жылуды жұмсақтықпен қуырамыз - 2-3 минут ішінде.

Егер қатты ластанған жерлер болса, жаңа шамдар тез шайылып, оларды кесіп тастаңыз. Саңырауқұлақтарды қалыңдығы шамамен 3 мм тақтайшалармен кесіңіз. Сіз саңырауқұлақтар мен 4-6 тіректерді кесіп, өте кішкентай, жартысында немесе бүтіннен кете аласыз.

Қарапайым және жылдам тағамдар - сарымсақ және цилантро қуырылған шампиньдер. Мен шинсты қатты жақсы көремін, сондықтан менде бар - ...

Ингредиенттер

Шампиньондар - 800 г

Кинза - 1 сәуле

Сарымсақ - 2-3 тілім

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Май - қуыруға арналған

Мен дәмді қуырылған шампиньондарды сіздің үй шаруашылығыңыздан алатын тәтті бұрышпен пісіруді ұсынамын. Оларды оңай және оңай дайындаңыз ...

Ингредиенттер

Шампиньондар - 200 грамм;

Бұрыш болгары - 1 дана;

Сарымсақ - 2 тіс;

Күнбағыс майы - 3 ас қасық;

Дәміне қарай тұз;

Бұрыш қара жері - дәміне қарай.

Егер сіз саңырауқұлақтарды қалай қуыруды білсеңіз, онда сіз енді тамақ дайындаудағы жаңадан емессіз. Қуырылған саңырауқұлақтардан бастап, сіз салаттар, саңырауқұлақтарды уылдырық, ыстық ыдыс-аяқ пісіруге болады (егер сіз картоп немесе ет саңырауқұлақтарға қоссаңыз) - жалпы, ондаған дәмді тағамдардан гөрі. Алайда, сонымен бірге, әр түрлі саңырауқұлақтар әртүрлі жолдармен қуырылады, ал саңырауқұлақтардың әр түрі өз жолымен жаттығады. Егер сіз әлі де аспаздардың жеке тәуелділігін қарастырсаңыз, табада саңырауқұлақтарды қуыруды үйрену барлық өмір болуы мүмкін. Немесе кем дегенде бір ай. Дәл қазір бастауға кеңес береміз!

Қуырылған устрица ағашы - жарық, тәбет және қарапайым тағам, оны бірнеше минуттан кейін дайындауға болады және тағамдар немесе ...

Ингредиенттер

Ойшемкс - 350 г

Сарымсақ - 3 тістер

Ащы бұрыш - 0,5-1 дана. (Дәміне қарай)

Зімбір тамыры - 2-3 см

Сәбіз - 1 дана. (орта өлшемді)

Пияз - 1 дана.

Соя соусы - 2 ас қасық.

Қант - 1 шай қасық.

Жасыл садақ - 2-3

Шупут - 2-3 бет /3

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Егер қол жетімді өнімдерден әсерлі, қарапайым, қанағаттандыратын тағамдарды дайындауға уақыт, күштер немесе көңіл-күй болмаған кезде. Осылардың бірі ...

Ингредиенттер

Пияз - 1 дана.

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Сарымсақ - 3 тістер

Шампиньондар - 450 г

Қаймақ - 200 г

Қыша - 1 шай қасық. (қалауы бойынша)

Дәміне қарай тұз

Қара бұрыш - дәміне қарай

Ақжелкен - 2-3 бұтақтар (міндетті емес)

Бүгін мен сізге қаймақ пен пиязбен бірге устрица мен шампиньондарды қалай пісіру керектігін айтамын - тез, қарапайым және дәмді. Шампиньондар өздері ...

Ингредиенттер

Шампиньондар - 150 г

Ойшемкс - 150 г

Пияз - 1 дана.

Қаймақ - 200 г

Сарымсақ - 2 тістер

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Қысқы кремдегі Chanterelles Полента, күріш, макарон және картоппен тамаша үйлеседі. Сонымен қатар, оларды нанға тағам ретінде пайдалануға болады.

Ингредиенттер

Үшін ...

Шантереллер - 300 г

Пияз - 1 дана.

Шие қызанақтары - 150 г

Өсімдік сорпасы - 1 әйнек

Қаймақ (20%) - 1 кесе

Тұз және бұрыш қара жер - дәміне қарай

Өсімдік майы - 4 ас қасық. л.

Ингредиенттер

Қаймақ соусыдағы саңырауқұлақтар - бұл тәуелсіз бүйір тағам, және кез-келген гарнистке дәмді тұздық. Ол дәміне қарай жақсы үйлеседі ...

Шантереллер - 300 г

Шампиньондар - 350 г

Қаймақ - 1 кесе

Ұн - 1 ас қасық.

Су немесе сорпа - 1-2 стакан

Өсімдік майы - 1-2 ас қасық.

Дәміне қарай тұз

Бұрыш C.M. - Дәміне қарай

Ингредиенттер

Тиісті тәбет сияқты қаймақ бар қуырылған кемшіліктер, бұл жағдайда олар да салқындатылған әдемі болып табылады. Ал біреу ...

Шампиньондар - 500 г

Қаймақ - 160 г

Пияз - 80 г

Тұз - 0,25 бет / мин

Бұрыш қара жері - пышақтың ұшында

Итальяндық шөптер қоспасы - дәміне қарай

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Ингредиенттер

Пияз қосылған қуырылған ақ саңырауқұлақтарға арналған дәмді рецепт. Тағамды жаңа немесе мұздатылған саңырауқұлақтардан дайындауға болады.

Ақ саңырауқұлақтар (қайнатылған) - 500 г

Өсімдік майы - 1-2 ас қасық.

Садақ - 200 г

Қара жер бұрышы (немесе ақ) - дәміне қарай

Өсімдік майы - қуыру үшін

Ингредиенттер

Бұл аязды күндер келді, қыста қыста. Сондықтан біздің үй билеттеріміздің артықшылығын пайдаланатын уақыт келді. Бүгін мен саған айтамын ...

Рыжиков - шамамен 500 г

Ұн - 2 ас қасық.

Аскөк - бірнеше бұтақтар

Ақжелкен - бірнеше бұтақтар

Күнбағыс майы тазаланбаған - 2 ас қасық.

Күнбағыс майы тазартылды - қуыруға арналған 0,5 стакан

Сарымсақ - 2-3 тістер

Ингредиенттер

Мен бұл ерекше рецепт Мен итальяндық қыздың аспаздық блогында көрдім, содан кейін ол көп пісірілгені белгілі болды ...

Тиісті тәбет сияқты қаймақ бар қуырылған кемшіліктер, бұл жағдайда олар да салқындатылған әдемі болып табылады. Ал біреу ...

Аспарагус Балғын - 400 г

Нан Сухари - 2 ас қасық.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Пармезан үгітілді - 2 ас қасық.

Зәйтүн майы - дәміне қарай

Ақжелкен - 2-3 бұтақтар

Ингредиенттер

Шакшук саңырауқұлақтары бар (шампинондармен) - шырынды, жарқын, дәмді және қанағаттандыратын тағам. Толық таңғы ас немесе ашық кешкі ас, ол ...

Shampignon Кішігірім - 10-15 дана.

Шантереллер - 300 г

Қызанақ - 1-2 дана.

Бұрыш өткірі - 0,5 дана.

Тауық жұмыртқасы - 3-4 дана.

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Тұз, қара және паприка бұрышы - дәміне қарай

Ингредиенттер

Қуырылған күшейткіш - бұл керемет тағам, олар бүйір тағамдармен немесе жай, дәмді, тамақтану, тәбетті ұсынады!

Боосиновики - 200 г

Кремді май - 40 г

Пияз - 30 г

Күнбағыс майы - 30 мл

Ингредиенттер

Тиісті тәбет сияқты қаймақ бар қуырылған кемшіліктер, бұл жағдайда олар да салқындатылған әдемі болып табылады. Ал біреу ...

Менің отбасымда ыстық сүйетін табада шикі шамнондар жасауға арналған қарапайым және дәмді рецепттердің бірі. Қызмет көрсетілетін тағам ...

Пияз ақ - 100 г

Лахи майы - 3 ас қасық.

Лимон шырыны - 1 ас қасық.

Өсімдік майы - 1-2 ас қасық.

Соя соусы - 2 ас қасық.

Бұрыш C.M. - Дәміне қарай

Сарымсақ - 1 тіс

Аскөк - бірнеше бұтақтар

Ингредиенттер

Күз - уақыт саңырауқұлақтары және олардан дәмді тағамдар! Саңырауқұлақтардың ішінде ең танымал және қауіпсіздердің бірі - тұрақсыз. ...

Шантереллер - 300 г

Подботцовики - 400 г

Өсімдік майы - 1-2 ас қасық.

Күнбағыс майы тазартылды - 50 мл

Ақжелкен - тамақтандыру үшін

Ингредиенттер

Қуырылған саңырауқұлақтар (май) - қайнатылған картопқа, сонымен қатар керемет тағамдардан да дәмді тағам емес.

Саңырауқұлақтар майы - 600 г

Өсімдік майы - қуыру үшін

Дәміне қарай тұз

Ингредиенттер

Саңырауқұлақтар өз шырындарында бұқтырылған, содан кейін пияз қосылады. Қаймақпен жағыңыз. Картоп немесе қарақұмық бүйір тағамға сәйкес келеді. Дәмді және қанағаттанарлық!

Моховик (құбырлы) - 1,5 кг

Пияз - 2 бас

Күнбағыс майы - қуыру үшін

Тұз аспаз - бұл қожайын дәмі

Қаймақ - жемге арналған

Лавр жапырағы - қожайынның талғамына дейін

Ингредиенттер

Тиісті тәбет сияқты қаймақ бар қуырылған кемшіліктер, бұл жағдайда олар да салқындатылған әдемі болып табылады. Ал біреу ...

Шантереллер - 300 г

Бұрыш C.M. - Дәміне қарай

Мен әрқашан маған шампиньондарды білгенім, бірақ мен басқа күні мен видеодан бірден көргім келді ...

Өсімдік майы - 1-2 ас қасық.

Соя соусы - 2 ас қасық.

Лимон шырыны - дәміне қарай

Лахи майы - 2 ас қасық.

Аскөк - 5-6 бұтақтар

Лавр жапырағы - 2 дана.

Ингредиенттер

Картоппен қуырылған жиектер - бұл дәмді, және сіз кешкі асқа жағуға болатын хош иісті саңырауқұлақ табақ

Картоп - 4 дана.

Рыжиков - 350-400 г

Тұз - 3 кесу

Қара жер бұрышы - 2 чип

Өсімдік майы - 30 мл

Пияз жасыл - тамақтандыру үшін

Ингредиенттер

Менің балам спаржа, оның кез-келген формасында. Сондықтан, бұл өнім менің тоңазытқышыма аударылмаған.

Аспарагус А-дағы Витаминдерге бай, ...

Сарымсақ - 2-3 тілім

Аспарагус жасыл - 400 г

Эноки саңырауқұлақтары - 400 г

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Көбірек көрсет ...

Аймақтық

Ингредиенттер

Жаңа!

Жұмыртқаның астына жұмыртқа мен ұнды күнбағыс майымен қуырыңыз. Бөліктерге кесуге болады.

Қолшатыр саңырауқұлақтар - 7 дана.

Жұмыртқа - 3 дана.

Ұн - 1,5-2 ас қасық.

Күнбағыс майы - 120 мл (немесе қанша қажет)

Көбірек көрсет ...

Дәміне қарай тұз

Ингредиенттер

Бұрыш - 0,25 бет / мин (немесе дәміне қарай)

OCLAY көп сұйықтықтарды оқшауланды, сондықтан саңырауқұлақты кесу кем дегенде 15 минут буланып кетуі керек! Пияз буландырғаннан кейін ғана қосылады!

Мұнай - 500 г

Пияз пиязы - 1-2 дана. (Ортаңғы)

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Көбірек көрсет ...

Тұз - 3-4 қысыңыз

Ингредиенттер

Қара жер бұрышы - 2 чип

Қарапайым тағамға жасалған жұмыртқа сияқты қарапайым дайындалуда. Тек Chanterelles-пен. Сары маймен ақ нанмен бірге ұсыныңыз.

Шантереллдер - 200 г

Садақ - 1/2 дана.

Жұмыртқа - 2 дана.

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Кремді май - 1 шай қасық. Тұз бен бұрыш - дәміне қарай

Бөлу

Рецепттер

Достармен рецепттерді таңдау

Қуыруға арналған табада саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады - рецепттер

Қуыру - саңырауқұлақтарды дайындаудың ең оңай әдістерінің бірі. Оны игере отырып, сіз орманның кез-келген көйлегінен таңғаларлық тағамдар жасай аласыз. Қуырылған саңырауқұлақтардың рецептері өте көп. Олардың кейбіреулерінде әр қожайыны атап өткен жөн.

Саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады

Біріншіден, процестердің реттілігі өнімнің қай санатына байланысты болады. Кейбір саңырауқұлақтар алдын-ала қайнату керек, ал басқаларын бірден дайындауға болады. Қайнаған су беру үшін бірнеше рет беріңіз және тез арада қуырыңыз:

  • ақ;
  • ОРТАЛЫҚТАР;
  • Боосиновики;
  • Шампиньон;
  • бобердік;
  • Рижики;
  • Біреуге қарағанда жағымды біреуге дайындық)))
  • қолшатырлар;
  • Шантереллер.

25 қараша. 2016 ж

Бал;

Саңырауқұлақтарға арналған көптеген рецепттер бар. Олар нан үгіндісі, ұн мен қаймақ қосылған кезде қуырылған. Бұл өсімдіктер картоп, көкөністермен және тек пиязбен пісіріледі. Сіз саңырауқұлақтарды құрдеттей аласыз, дәмдеуіштер мен түрлі дәмдеуіштерді дәмін тата аласыз. Басқа ыдыстарға дайындау және қосу әдісі қолданылған саңырауқұлақ даналарының түріне және мөлшеріне байланысты.

Қуырылған саңырауқұлақтардың рецептері

Сізде бар саңырауқұлақтарды қалай қуыру керектігін біліп алыңыз. Майды пісіруден бұрын бір сағаттан артық қажет болуы керек. Бұл баланың да, қарапайым да алуан түріне қатысты. Сирожка қуыра алады, оларды кем дегенде бес минутқа алдын ала тазартады. Шартты жеуге жарамды деп саналатын кез-келген саңырауқұлақтар, табаға дайындалады, тек қайнатылған түрде рұқсат етіледі. Оларға қарапайым және конустық, гринушки, бұрау, рогтар кіреді.

Майлы

Бұл саңырауқұлақтар орасан зор. Қуырылған май қытырлақ түрде алынады, әсер олардың аузында көктемдей сияқты. Мінсіз қаймақпен үйлеседі. OCLAY пісіру алдында қысқарту керек. Олар оларды қатты отқа қалдыруы керек, осылайша олар жабысқақ крекерге айналмайды. Майды қалай дайындау керектігін есіңізде сақтаңыз.

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

  • Мұнай - 600 г;
  • Тұз - 1,5 сағ;
  • Пияз - 1 үлкен бас;
  • Майы - 100 мл;
  • Сәбіз - 1 орташа;
  • Қаймақ - 3 ас қасық. л.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

  1. Сары майды тазартыңыз, оларды жақсы жуыңыз. Қайнаған сәттен бастап тоқсанның тоқсанына тұздалған суға қайнатыңыз.
  2. Майды щеткамен қыздырыңыз. OCLAY 10 минут бойы жоғары отта отта және отқа сүйеніп. Оларға кедергі жасамаңыз.
  3. Таза көкөністер. Пиязды ұнтақтаңыз, сода сәбіз. Маймен араластырыңыз. Тағы 5 минут жақсы. Ғарыш.
  4. Тағамды қаймақ дәмдеңіз, араластырыңыз және бір минуттан кейін өшіріңіз.
Садақтары бар обьстер

Шамплиқон

Келесі рецепт бойынша дайындалған ыдыс құрам құрамына кіретін дәмдеуіштер жиынтығына байланысты өте жақсы алынады. Қуырылған шампиньондар ет, қайнатылған картопқа қосымша болуы мүмкін. Айта кету керек, шампиньондарды дайындау оңай. Оларды қайнатудың, жібітудің және тіпті таза емес, тіпті таза емес. Дәл сол кезде шағын шампоньзьсты таңдаған жөн, олар дәмдеуіштермен жақсы малынған.

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

  • Шағын шампанноньондар - 750 г;
  • тұз;
  • сарымсақ - 4 тістер;
  • Бальзамдық сірке суы - 1,5 сағ;
  • Жердегі розмарин - 3 сағат;
  • Ақжелкен - 150 г;
  • Қызыл бұрыш - Pod.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

  1. Шамсыздарды мұқият жуыңыз. Барлығы екі жартыға кесілген.
  2. Майсыз майда, от жағынан, розмарин және сарымсақ бар өрт шамдары он минут ішінде. Үнемі араластырыңыз.
  3. Шамсыздарды терең контейнерге салыңыз. Сірке суын құйыңыз, туралған бұрыш пен ақжелкенді қосып, спрей қосыңыз. Жақсылап араластырып, үстелге қызмет етіңіз.
Майға майдалап туралған пиязды қуырыңыз, лицентті саңырауқұлақтар қосыңыз және қақпақтың астында 15 минут қуырыңыз, ыдыс-аяқтардың ішіне үнемі араластырыңыз.

Ақ саңырауқұлақтар

Өте дәмді тағам, оны тіпті жаңадан алыңыз. Ақ қуырылған саңырауқұлақтар Қысқыштық, жұмсақ, тәбетті көріністе, олар суреттеген фотосуретке қарап, қолыңыздан келгеніне көз жеткізіңіз. Пісіру алдында сіз 10 минутқа немесе тұзды суға жарым сағатты жинауыңыз керек. Бұл олардың барлық зиянды заттар мен ащы болуы үшін қажет.

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

  • Ақ саңырауқұлақтар - 750 г;
  • Pipka Hammer - 2 шымшу;
  • қаймақ - 300 мл;
  • Кориандр - бірнеше шымшу;
  • шамдар - 3 дана;
  • Лахи майы - 4 ас қасық. л.;
  • тұз бұрышы.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

  1. Саңырауқұлақтарды тазалаңыз және жуыңыз. Оларды 10 минут қайнатыңыз. Немесе жарты сағат тұзды су құйыңыз.
  2. Пиязды ұнтақтау. Саңырауқұлақтарды кесіңіз.
  3. Қуыруға арналған табаға майды ораңыз. Мөлдірлікті араластыруға арналған пияз. Қақпағы жабылмайды.
  4. Ақ саңырауқұлақтарды қосып, сағаттың төрттен бірін дайындаңыз. Сақтау, бұрыш.
  5. Қаймақ құйыңыз, ыдысты араластырыңыз. Минималды өрттің астындағы қақпақтың астына жарты сағаттан аз уақыт аралығында.
Ірімшік қосылған саңырауқұлақтар

Науаша

Құрамы:

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

  • Ойық - 0,75 кг;
  • тұз;
  • Пияз - 300 грамм;
  • аскөк - сәуле;
  • Картоп - 1 кг;
  • Майы - 300 мл.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

  1. Жүктерді жуыңыз, соғыңыз. Суық сумен толтырыңыз, сәлемдесу, кемінде үш сағат суланыңыз.
  2. Содан кейін жүкті дәнекерлеу керек. Оларды жылы тұздалған сумен толтырыңыз. Отқа салыңыз. Қайнаған сәттен бастап 20 минут қайнатыңыз.
  3. Таза көкөністер. Пияз жартылай сақиналарды кесіп, картопты сабанды кесіңіз.
  4. Қуыруға арналған табада қызғылт майға дейін қыздырыңыз. Оған қуырыңыз 10 минутқа созылады. Содан кейін пиязды картоппен қосыңыз, араластырыңыз. Ыдыстың барлық компоненттері алтын.
  5. Өртті минималды, салют, бұрыш жасаңыз, туралған аскөкті тегістеңіз. Картоп толығымен дайын болғанға дейін қақпақтың астындағы форекс.
Ыстық май саңырауқұлақтарының кесектеріне қуыру, бет бұрылғаннан кейін, біз крем, бұрыш, дәмдеуіштер мен тұз қоспасын құйамыз. Толығымен дайын болғаннан кейін, ұсақ тұтқалар үгітілген ірімшік себеді және ерігеннен кейін ыдысқа қызмет етеді.

Мұздатылған саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады

Мұны өте оңай жасаңыз. Егер сіз өзіңізді саңырауқұлақтар жинасаңыз, оларды мұздату алдында қайнатыңыз. Төмен температурада өнімді пайдалы қасиеттерін жоғалтпай ұзақ уақыт сақтауға болады. Саңып кетпес бұрын саңырауқұлақтардан бұрын олар тіпті жібіту керек, сіз бірден пісіруге болады. Егер сізде тоңазытқышта сәл ұқсас болса, онымен не істеу керектігін ұмытпаңыз.

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

  • Мұздатылған сарай - 0,8 кг;
  • Лачи майы - 5-6 ас қасық. л.;
  • Картоп - 1 кг;
  • Бұрыш, тұз;
  • Пияз - 2 дана;
  • Аскөк - байлам.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

  1. Қуыруға арналған табада қызғылт майға дейін қыздырыңыз. Оған өзім киіп, кішкентай отқа бес минуттан сәл артық сөніп қалдық. Оларды қақпақпен жабу керек.
  2. Өрт орташа күйде. Сол уақыт санын, бірақ қақпағынсыз тигізу.
  3. Табаға қиыршық садты қосыңыз.
  4. Картоп сабанды кесуі керек. Оны Панаға люктан бес минут өткен соң салыңыз. Форекс Орташа жылумен бір сағаттық.
  5. Sung Ыдыс жуыңыз, жабысыңыз, ұсақталған аскөкпен араластырыңыз. Бір-екі минут қуырыңыз, содан кейін оттан алыңыз.
Тесілген

Подберезовики

Дайындау әдісі:

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

  • Подберезовики - 0,75 кг;
  • Бұрыш, тұз;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Лахи майы - 3 ас қасық. л.;
  • Пияз - 2 үлкен.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

  1. Таза, болтипті жуыңыз, аяқтардағы кесектерді алыңыз. Тұздалған суға 20 минут қайнатыңыз.
  2. Өткізгіштерді кесіп тастаңыз.
  3. Табада жылу майы. Онда үлкен туралған сарымсақ лақтырыңыз. Алтын түске дейін қуырыңыз, содан кейін алыңыз.
  4. Талаппен тұрып, табаға салыңыз. Оларды қосымша сұйықтық буланғанша араластырыңыз.
  5. Пиязды жартылай сақиналармен кесіңіз. Оны табаға салыңыз. Араластырыңыз. Садақ алтынға айналса, ыдысты оттан алыңыз.
50 мл майға туралған шамды қуырыңыз, біз саңырауқұлақтардан шығарамыз (400 гр.), Дәмдеуіштер, дәмдеуіштер қосып, Румянта дайындық. Bouillon текшелері сумен ағызып, сұйықтықты табаға және көлікке құйыңыз. Біз ұнды, суды және қаймақ апарып, саңылауды ұрып, ыдысқа қосамыз. 5 минуттан кейін біз пешті өшіріп, саңырауқұлақтарды жасыл түспен ұйықтаймыз.

Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай қуыруға болады

Мұндай өнім пісіру өте оңай. Кептірілген саңырауқұлақтарды қуырар алдында, олар екі сағат бойы суға малынған. Осы уақыт ішінде олар жұмсақ болып, көлемін арттырады. Жақында сіз рецептпен танысасыз, онда оларды қамырға пісіру ұсынылады. Тағам өте тәпішет. Оны картоп, макарон, ботқа беруге болады.

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

  • Құрғақ саңырауқұлақтар - 0,2 кг;
  • тұз бұрыш;
  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • Майы - 2 ас қасық. л.;
  • Нанның ұюшылары - 2 ас қасық. л.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

  1. Саңырауқұлақтарды суық сумен олардың деңгейінен жоғары, бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін оларды штамм және құрғатыңыз.
  2. Тым тең, кеңістік, жылдамдыққа ие болады. Тиісті табақта, нан үгіндісін құйыңыз.
  3. Қуыруға арналған табада жақсы май жағыңыз.
  4. Әр саңырауқұлақты алдымен жұмыртқа құрғатыңыз, содан кейін нанға арналған қоспада қуырғыш табаға қойыңыз.
  5. Әр түрлі жақтарға арналған жарты сағат ішінде қуырыңыз. Орта от жасаңыз.
Кептірілген

Сирожуя

Мұндай саңырауқұлақтарды табада қауіпсіз дайындалғаны туралы даулар, осы күнге дейін жалғастырыңыз. Қорықпаңыз, зиянсыз, ақырын қуырылғанға дейін олар дұрыс дайындалуы керек. Содан кейін олар патерацияны тоқтатады. Қуырылған саңырауқұлақтарға арналған рецепт картопты қолдануды қамтиды, өйткені бұл өнімдер бір-бірімен тамаша үйлеседі. Мұндай тағам отбасылық кешкі асқа өте ыңғайлы.

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

  • Сирожка - 1 кг;
  • Жасылдар - сәуле;
  • Пияз - 2 дана;
  • тұз бұрыш;
  • сарымсақ - 3 тіс;
  • Лимон шырыны - 2 ас қасық. л.;
  • қаймақ - 350 мл;
  • майы майы;
  • Лавр жапырағы - 3 дана.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

  1. Шикі, жуыңыз, үлкенді кесіңіз.
  2. Пиязды алаңдатады, жасылдандыру. Сарымсақ ұсақтау.
  3. Қуыруға арналған табада майсыз майлаңыз. Ондағы пиязды алтын реңкке дейін қуырыңыз. Содан кейін шикі қой, оларды лимон шырынымен себіңіз. Сағаттың төрттен біріне арналған форекс.
  4. Sung Ыдыс жуып, бұрыш, лавр жапырағы мен қаймақ қосыңыз. Шикі араластырыңыз. Бір сағат ішінде минималды өртке дайындаңыз.
  5. Ажыратпас бұрын сарымсақ және жаңа туралған көктермен араластырыңыз.
Саңырауқұлақ жылытқышты жеті минутқа созып, инфузияға, ал өсімдіктерді қуырылған нанмен қапталған. 5 минуттан кейін, ұсақталған сарымсақ себіңіз, ал бір минуттан кейін, дайын болғанша сұйықтық пен бұқтырыңыз.

Вешинский

Бұл өте дәмді орман саңырауқұлақтарының бірі. Жетілген бумалар қуырудан бұрын мас, ал жас піседі. Соңғысы тығыз және қытырлақ, жұмсақ қуырылған немесе бұқтырылған картоппен керемет үйлеседі. Сіз оларға қаймақ немесе кремді тұздықпен қауіпсіз түрде қызмет ете аласыз. Қуырылған саңырауқұлақтар Ауырған саңырауқұлақтар - көптеген адамдар сүйетін тағам.

Пісіру алдында немесе тікелей ыстық саңырауқұлақтар қайта құрылуы керек, жуыңыз. Бұзылған эмит, кішкене зақымдалған жерлер ұқыпты кесілген. Саңырауқұлақтардың түріне байланысты олар бір немесе басқа әдіспен тазаланады және тазартылады. Қуыруға болатын саңырауқұлақтар хош иісті көкөніс немесе май, майларда болғаны жөн. Өрт орташа болуы керек. Сіз тігіс шырынын төгіп немесе буланғанша күте аласыз. Соңында шешеді.

  • ОРТАЛЫҚТАР - 750 г;
  • Лахи майы - 4 ас қасық. л.;
  • қаймақ - 300 мл;
  • Тұз - 0,5 сағ;
  • Маян - бірнеше шымшу;
  • Пияз - 1 үлкен бас;
  • Қара бұрыш жері - үш чип;
  • Esk - 1 тіс;
  • Мускат жаңғағы - 0,5 сағ;
  • Сәбіз - 1 үлкен.

Негізгі ингредиенттерді алдын-ала дайындаудың жалпы принциптері сізге белгілі. Келесіде көптеген өнімдер, дәмдеуіштер мен тұздықтар саңырауқұлақтардың біріктірілгені туралы айту керек. Ақжелкен, аскөк және насыбайгүл, пияз, сарымсақ олар үшін өте қолайлы. Сіз қаймақ, картоп, консервіленген көкөністерді қоса аласыз. Еттің кейбір түрлері өте жақсы, мысалы, тауық, шошқа еті. Дәнмен немесе нанмен пісірілген саңырауқұлақтар өте дәмді. Ең сәтті рецепттердің бір бөлігін есте сақтаңыз.

  1. Жуу және құрғақ устрица. Оларды бірдей бөліктермен кесіңіз.
  2. Таза көкөністер. Пиязды ұнтақтаңыз, сода сәбіз. Сарымсақ ұсақтау.
  3. Қуыруға арналған табада майсыз майлаңыз. Ондағы пиязды қуырыңыз. Ол мөлдір болған кезде, сәбіз қосыңыз. Көкөністерді жұмсартпас бұрын орташа отта қуырыңыз.
  4. Тазартқыш табаға устрица мен сарымсақ қойыңыз, араластырыңыз. Сағаттың төрттен бірін пісіріңіз.
  5. Sung Wash, бұрыш, мускат жаңғағы және майорран қосыңыз. Қаймақты толтырып, араластырыңыз, қақпақты жабыңыз. Ойстарды бес минуттан кейін плиткадан алыңыз.

Калориясы минималды дәмді саңырауқұлақтар. Жаяу қуырудан бұрын олар тұздалған суға бір сағатқа төтеп беруі керек. Олар оларды жуады, тазартады, теріні аяқтарымен және шляпаларымен алыңыз. Ірімшіктерді қуыру кезінде оларға екі лимон шырынын қосыңыз. Бұл оларға ерекше талғамға ие болады. Қуырылған шикіздер керемет көрінеді, сондықтан сіз оларға мерекелік үстелге де қызмет ете аласыз. Егер сенбесеңіз, суретті өз суреттерімен қараңыз.

Дәмді өнім. Салмақ саңырауқұлақ түрлеріндегі ең көп таралғандардың бірі болып табылады. Оларды өте қарапайым дайындаңыз. Устьстердің саңырауқұлақтарын термес бұрын, олардан терілерден малынуы немесе тазалау қажет емес. Олар жұмсақ қытырлақ түрде жұмсақ. Қуырылған устрица банка. Егер сіз осы саңырауқұлақтардың суреттерімен суретке қарасаңыз, олардың керемет көрінетінін түсінесіз, сондықтан олар тіпті мерекелік мәзірде де болуы мүмкін.

ЖаңғақтарменБасқа рецепттерде устрица пісіруге қаншалықты дәмді екенін біліңіз. Қуырылған саңырауқұлақтар, тез, қарапайым, дәмді. Бейне. Әжеден видео (Борисовна)

Бейнені қараңыз

Мәтіндік қатеге тап болды ма? Мұны бөлектеңіз, Ctrl + Enter пернелер тіркесімін басыңыз, біз бәрін түзетеміз! Қуырылған саңырауқұлақтар - кез-келген саңырауқұлақтардан хош иісті тағамдарға арналған рецепт. Әсіресе танымал қуырылған ақ саңырауқұлақтар мен қуырылған саңырауқұлақтар саңырауқұлақтары.

Қуырылған саңырауқұлақтар

- кез-келген саңырауқұлақтардан дәмді және хош иісті тағамдарды дайындау әдісі. Әсіресе танымал қуырылған қуырылған саңырауқұлақтар пияз. Қуырылған саңырауқұлақтар арнайы аспаздық әдістерді, тұздықтар мен дәмдеулерді қолданбай дәмді болады. Қуырылған саңырауқұлақтар мерекелік тойға керемет жеңілдік болуы мүмкін. Қуырылған саңырауқұлақтарды рецепт Мыналар

Қайнаған ақ саңырауқұлақтар алтын қабат түзілуіне дейін майға кесіп, қуырыңыз. Бөлінген шырынды біріктіңіз, оны алма сірке суымен араластырыңыз және қоспаны табаға қайтарыңыз. Туралған көк, пияз және грек жаңғағымен себіңіз, араластырыңыз және екі минут пісіріңіз.

Қуырылған саңырауқұлақтар Қуырылған саңырауқұлақтарды рецепт Жабық және қытырлақ хош иістендірілген сырасы сұйықты, содан кейін терең терең түске боялған. Әрқашан сәттілікке ие болатын кештер үшін тамаша тағамдар!

Мен жақсы көремін

Мен оларды қанағаттандыра алмаймын. Бұл қытырлақ сыртқы қабық пен жұмсақ ішкі жағынан да, бұл рецепт аспайтыны таңқаларлық емес.

Саңырауқұлақтар - ақуыз және басқа да пайдалы заттардың көзі. Мұндай өнімнің қуыршысының ережелерін білу, сіз мерекелік үстелге тек нәзіктікке ғана емес, сонымен қатар қауіпсіз үй тағамын алуға мүмкіндік аласыз.

Саңырауқұлақтарды қалай тазартуға болады

Саңырауқұлақтарды тазартудың ең жақсы тәсілі - әр саңырауқұлақты дымқыл қағаз сүлгімен сүртіңіз. Сондай-ақ, сіз саңырауқұлақтарды колансты шайыңыз, бірақ оларды біраз уақыт шаюға міндетті болыңыз; Оларды суға салмаңыз. Саңырауқұлақтардың аяқтарын үңіңіз, өйткені аяғы саңырауқұлақтың қалған бөлігіне қарағанда жиі қатты. Аяқталғаннан кейін сіз саңырауқұлақтарды қолдануға болады.

Қабыршақ қаншалықты керемет саңырауқұлақтар

Қуырылған саңырауқұлақтарды қалай дайындауға болады?

  • Саңырауқұлақтардан бастаңыз және оларды ұнға кесіңіз. Содан кейін саңырауқұлақтар ұн, сыра және дәмдеуіштерге құрғатады. Саңырауқұлақтар анықталғаннан кейін, олар бірден ыстық майға түседі. Бір уақытта бірнеше саңырауқұлақтарды дайындаңыз. Бірнеше минуттан кейін саңырауқұлақтар алтын қоңыр және қытырлақ болады. Оларды майдан шығарып, жол беріңіз. Кішкене ақжелкен себіңіз, олар үстелге дайын.
  • Қуырылған саңырауқұлақтарды дайындауға арналған кеңестер
  • Мәтіндік қатеге тап болды ма? Мұны бөлектеңіз, Ctrl + Enter пернелер тіркесімін басыңыз, біз бәрін түзетеміз! Саңырауқұлақтар мен сұйық қамырдың ең жақсы сатылуына қол жеткізу үшін ең кішкентай саңырауқұлақтарды таңдаңыз. Егер сізде саңырауқұлақтар көп болса, оларды жартысында кесуге болады.
  • Маған ақ шампиньондар қолданғанды ​​ұнатамын, өйткені оларда сұйық сынақпен және сізге қажет болуы мүмкін барлық тұздықтармен үйлескен жұмсақ дәмі бар. Төтенше жағдайларда сіз кішігірім крем саңырауқұлақтарын да қолдана аласыз.
  • Пісіргеннен кейін бірден жылы түрінде қызмет еткен дұрыс. Дегенмен, оларды салқындатып, жылытуға болады. Сіз оларды жылытуға және қарапайым пешке қуыра аласыз.
  • Саңырауқұлақтар майда жүзеді, сондықтан оларды біркелкі дайындағаныңызға көз жеткізу үшін оларды мезгіл-мезгіл араластыру керек.

Аватар авторы Ирина Камшилина

Шұңқырларды қосу үшін қамырға бірнеше кайен бұрыш қосыңыз.

Саңырауқұлақтарды араластырған кезде, қамырды майға жақын ұстаңыз, сонда сіз қабысқа арналған саңырауқұлақтарды үрмелі саңылауларға ауыстырып тұрыңыз.

Сыраны сыра сынағы үшін қандай сыраны қолдану керек?

Сыра ашық түс болуы керек. Егер сізге саңырауқұлақтар өте жарқыраған жұмсақ дәмі қажет болса, онда лагерьді қолданыңыз. Егер сіз көп күрделі дәмді қаласаңыз, ашық елді қолданыңыз. Мен Бельгия Бидайын қолдандым. Бельгия стиліндегі бидай эл - бұл керемет сұйық қамыр, ол қуырылған хош иісті және алтын болып қалады.

Шантереллер

Саңырауқұлақтармен сыра астындағы немен қызмет ету керек

Бұл саңырауқұлақтарға жақсы сәйкес келетін көптеген тұздықтар бар. Ранчерч-жанармай құю - классикалық тұздық. Барбекю және кетчуп соусы әрқашан керемет. Бірегей тәжірибе алу үшін медициналық-қыша тұздығын немесе жылы тұздық тұздығын көріңіз.

  • Бұл рецепт қарапайым саңырауқұлақтарды партиялар үшін алтын-қоңыр тағамдарда немесе кез-келген уақытта тамақтандыру керек болған кезде айналады. Бұл қытырлақ қоңыр бөліктерді ұрып көріңіз, олар міндетті түрде соққы болады!
  • Қуырылған саңырауқұлақтарға арналған ингредиенттер
  • 1 фунт кесілген кеңестер
  • 1/2 кесе әмбебап ұн бөлшектерге бөлінген
  • 1 кесе сыра
  • 2 1/2 шай қасық кошер тұзы
  • 3/4 шай қасық қара бұрыш
  • 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
  • 1/4 шай қасық пияз ұнтағы

Қуыруға арналған май

  1. 1 ас қасық кесілген жаңа ақжелкен
  2. Қадамдық рецепт:
  3. 375 градусқа дейінгі терең кастрюльде 3 дюймді қыздырыңыз.
  4. Өңгерден саңырауқұлақтарды безендіріңіз, 1/2, сілкіну.
  5. Ортаңғы ыдыста қалған кесе ұн, сыра, тұз, бұрыш, сарымсақ ұнтағы мен пияз ұнтағы араластырыңыз.
  6. Саңырауқұлақты сұйық қамырмен бірге жеткізіңіз, сонда, қамырға арналған көзілдіріктің сынағы ыдысқа оралуы үшін.
  7. 4-5 саңырауқұлақтарды 4-5 саңырауқұлақтар алтын түске дейін, шамамен 7 минутқа дейін қуырыңыз.

Мәтіндік қатеге тап болды ма? Мұны бөлектеңіз, Ctrl + Enter пернелер тіркесімін басыңыз, біз бәрін түзетеміз!

Қаймақ қосылған қуырылған майлар

Қалған саңырауқұлақтармен процесті қайталаңыз.

Ақжелкенге себіңіз және бірден қызмет етіңіз

Бұл саңырауқұлақтарға жақсы сәйкес келетін көптеген тұздықтар бар. Ранчерч-жанармай құю - классикалық тұздық. Барбекю және кетчуп соусы әрқашан керемет. Бірегей тәжірибе алу үшін медициналық-қыша тұздығын немесе жылы тұздық тұздығын көріңіз.

  • Қуырылған қытырлақ саңырауқұлақтар сыртқы, жұмсақ және шырынды. Айылталған қызық саңырауқұлақтарды керемет тағамдарға айналдырады. Бұл рецепт саңырауқұлақтардың жабайы және мәдени сорттарын бірдей жақсы үйлеседі. Жабайы бұйраларды мұқият тазалаңыз, өйткені олардың губкалы құрылымы көп мөлшерде ұстауға тырысады, өйткені біз құмдарды орман қоқыспен шақырамыз. Сіз үлкен саңырауқұлақтарды бір тістей аласыз, бірақ бұл дәмі.
  • Қаптау саңырауқұлақтарының көптеген рецепттерінде, сұйық қамыр қолданылады, бұл рецепт тапсырманы жеңілдетеді: меңзерге тез батырыңыз, содан кейін қуырылған ұнға, мысалы, қуырылған ұнға сәл сорып алыңыз. Бұл рецепт сияқты әдіс, сондықтан қонақтарыңызға байланысты үлкен немесе кіші саңырауқұлақтар жасаудан тартынбаңыз.
  • 1 фунт саңырауқұлақтар
  • 1/2 кубок Пахта
  • 1 кесе ұн

1 шай қасық таяз теңіз тұзы (плюс бұтақтардан басқа)

Мұнай (жержаңғақ, көкөніс, жүзім тұқымы майы немесе қуыруға арналған зорлау майы)

Қуырылған шампиньондар

Қуырылған саңырауқұлақтарды кезең-кезеңмен жоспарлау:

Қайраймадағы қуырылған ақ саңырауқұлақтар

01. Ингредиенттерді жинаңыз.

Саңырауқұлақтар - бұл ойық

02. Саңырауқұлақтарды кесіңіз, шайыңыз және мұқият кептіріңіз. Қажет болса, кесектерге кесіңіз.

Қуыруға арналған табада ағаш

03. Саңырауқұлақтарды ортаңғы өлшемді ыдысқа салыңыз, оларды толып, оларды толтырыңыз және Pochtown-мен араластырыңыз. Бөлек қойыңыз.

Қуырылған суббразовики

04. Үлкен қатты табаға шамамен 1/2 дюймді құйыңыз және жоғары отта 350 - 375 f дейін. Бұл температура диапазонын сақтау үшін қыздыруды реттеңіз. Температураны термометрдің көмегімен тексерген дұрыс, бірақ сіз сонымен қатар ағаш қасық тұтқаны майға батыра аласыз. Егер май бірден тұтқаны бірден қайнатса, бұл саңырауқұлақтарды қуыруға жеткілікті дегенді білдіреді; Егер ол бірден көпіршік болмаса, бұл жеткілікті ыстық емес дегенді білдіреді; Егер ол тез және қатты көпіршіктер болса, май өте ыстық.

Кептірілген ақ саңырауқұлақтар

05. Май қызып тұрған кезде ұнды және тұзды үлкен ыдысқа немесе полиэтилен пакетін жабыңыз.

Қайраймадағы қуырылған шикізат

06. Саңырауқұлақтардан суды төгіп тастаңыз немесе оларды төсеніштен шығарыңыз. Саңырауқұлақтарды ұнтақтағышпен мұқият араластырыңыз, осылайша олар толығымен жабылғандай етіп қоспаңыз.

Тақырып

07. Саңырауқұлақтармен ұнтақталған кезде оларды ұннан шығарған кезде шайқаңыз.

Қуырылған саңырауқұлақтар - әрқашан сәттілікке ие кештер үшін тамаша тәбет!

08. Майды майға қосыңыз, осылайша бір қабатқа салынады. Кілт нүктесі - бір қабатты дана: егер саңырауқұлақтар тым көп болса, олар ыстық және олар еркін жабысып қалады, олар біркелкі пісірудің орнына және алтын және қытырлақ болыңыз, шикі және майлы болып қалады.

09. Қуырған саңырауқұлақтар алтын қоңыр болғанша және саңырауқұлақтар жұмсақ болмайды - шамамен 3 минут.

Саңырауқұлақтарды тазартудың ең жақсы тәсілі - әр саңырауқұлақты дымқыл қағаз сүлгімен сүртіңіз.

10. Саңырауқұлақтарды қағаз сүлгілерінің үстіне қойып, жылтыратқышпен салыңыз, үлкен мөлшерде себіңіз (егер сіз тұзды сүйіктіңіз болса, осы кезеңде үлкен қытырлақ теңіз тұз кристалдарын қолдану) және қызмет етіңіз ыстық.

11. Қалған саңырауқұлақтармен бірдей, тек көптеген саңырауқұлақтармен пісіріңіз, бір уақытта майға бір қабатқа қанша сәйкес келеді.

12. Сіз саңырауқұлақтарға тұздықпен немесе дәмдеуіштеріңізге қарай аласыз. Ләззат алыңыз!

Саңырауқұлақтардан бастаңыз және оларды ұнға кесіңіз.

Почтадағы қуырылған саңырауқұлақтар

Меңреде қуырылған саңырауқұлақтарға арналған рецепт вегетариандық тағамдарда революция шығарады. Ауаның қуырылғанымен ауаның салмағы мен қытырлақ дәмі бар, қуырылған тауық еті сияқты дәмі бар!

  • Шынымды айтсам, мен бұл рецепт жұмыс істейтініне сенімді емеспін. Менің айтайын дегенім, саңырауқұлақтармен вегетариандық қуырылған тауық еті - бұл. Ауада қуырудың орнына қуырудан толығымен бас тарту керек пе? Ол жұмыс істемеуі керек еді. Бірақ ол жұмыс істеді. Почтадағы қуырылған саңырауқұлақтарға арналған ингредиенттер:
  • Ойшемкс: Салмағы керемет пішіні мен құрылымы бар, бұл оларды керемет ет алмастырады.
  • Патерти: Патерленген етті қуырылған тауық еті дәстүрлі рецепттерде жұмсарту үшін қолданылады. Біз оны қуырылған тауыққа еліктеуге байланысты қолданамыз!

Егер сізге саңырауқұлақтар өте жарқыраған жұмсақ дәмі қажет болса, онда лагерьді қолданыңыз.

Ұн + дәмдеуіштер

: Ұн мен дәмдеуіштердің жылдам араласуы маған қытырлақ құрылымды және қаныққан хош иіс береді. Ұнату үшін дәмдеуіштерді реттеңіз!

Бұл рецепт дәстүрлі саңырауқұлақтарды тараптар үшін алтын-қоңыр тәңірлерге айналдырады.

Саңырауқұлақтарды қуырылған «тауық еті» қалай айналдыруға болады?

Қуырылған қытырлақ саңырауқұлақтар Сыртта, жұмсақ және шырынды

Кішкентай устрицаны «Тауық» қуыршағында бұру үшін, біз вегетариандыққа «тауық еті», біз почердегі саңырауқұлақтар, содан кейін ұн мен дәмдеуіштер қоспасында. Артықшылықты шайқаңыз, содан кейін әдемі қалың жабынды алу үшін процесті қайта қайталаңыз. Бетіндегі ақыршақтардың арқасында көптеген ұн мен дәмдеуіштер бар, олар, сайып келгенде, оларды қытырлақ етеді!

  • Бұл кезеңде сіз оларды қуырғышқа қуыруға болады, бірақ мен қуырғышты қолданамын! Қуыруға арналған табаның түбін майлаңыз, содан кейін саңырауқұлақтарды ауа қуыруға арналған табаға салыңыз. Олар кебесе және алтынға айналмайынша дайындалыңыз, содан кейін аз мөлшерде майды майлаңыз (қажет емес, бірақ мен оларға классикалық терең алтын түсті алуға көмектеседі деп таптым). Аздап салқындатыңыз (олар өте ыстық болады)!
  • Ингредиенттер
  • 2 стакан устрица төбесі
  • 1 кесе 240 мл-ді жібітіңіз,
  • 1/2 кубок әмбебап ұн 200 г

1 ас қасық. Тұз, бұрыш, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы, ысталған паприка, куми

  1. 1 ас қасық май * Покердегі қуырылған саңырауқұлақтарға арналған қадамдық рецепт:
  2. Жинау : Қуырғышты 375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз (190 C). Таза саңырауқұлақтар үлкен ыдыспен араластырыңыз. Қанатты 15 минут.
  3. Panica : Үлкен ыдыста ұн мен дәмдеуіштерді араластырыңыз. Саңырауқұлақтарды қасықпен сығып алыңыз (Пахтадан басқа). Әр саңырауқұлақты ұн қоспасына құрғатыңыз, артық ұнды шайқаңыз, меңзерден қайтадан құрғатыңыз, содан кейін қайтадан ұннан құрғатыңыз (Қысқаша: Ылғал> Құрғақтан> Ылғал> Ылғал> ДЫСТЫРУ).

Пісіру

Ингредиенттерді жинаңыз

Кішкентай устрицаны «Тауық» қуыршағында бұру үшін, біз вегетариандыққа «тауық еті», біз почердегі саңырауқұлақтар, содан кейін ұн мен дәмдеуіштер қоспасында. Артықшылықты шайқаңыз, содан кейін әдемі қалың жабынды алу үшін процесті қайта қайталаңыз. Бетіндегі ақыршақтардың арқасында көптеген ұн мен дәмдеуіштер бар, олар, сайып келгенде, оларды қытырлақ етеді!

  • : Қуыруға арналған табаның түбін жақсылап майлаңыз, содан кейін саңырауқұлақтарды саңырауқұлақтардың арасына босатыңыз, бос орын қалдырыңыз. 5 минут дайындаңыз, содан кейін барлық жағын аз мөлшерде маймен майлаңыз, сонда ол тегістеледі. Алтын қоңыр және қытырлақ болғанша тағы 5-10 минут пісіруді жалғастырыңыз.
  • Қуырылған саңырауқұлақтар
  • Шампиньондар 500гр
  • Ұн 100GR
  • Нан Сухари 100гр
  • 1 ас қасық сүт.
  • Теңіз тұзы, сізге қанша қажет

Қара бұрыш қанша өтінемін

Қажет болса, жержаңғақ майы

Қуырғышта қуырылған саңырауқұлақтар - бұл керемет және шынымен дәмді гарнир, ол ет тағамдарына өте ыңғайлы және оларды дәмді тұздықтармен тамақтандырады. Осы рецептті дайындау үшін саңырауқұлақтардың әр түрлі түрлері жеке және бірге қолданылады: егер сіз ең қытырлақ дәйектілікті қаласаңыз, ақ саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтардың шампондары. Қуырылған саңырауқұлақтарды дайындау өте қарапайым: сіз оларды тазалау, тілімдерге кесіп, содан кейін нан үгіндісіне орап, тұқымдардан көп майға орап, тұқымдардан қуырыңыз, содан кейін сіз қытырлақ және дәмді тағамыңыз болады. Міне, осы дәмді саңырауқұлақтарды неғұрлым қысқа уақыт ішінде пісіруге және қуыруға қалай дайындау керек.

Саңырауқұлақтарды кесіңіз, шайыңыз және жабыңыз

Қуырылған қуырғыш саңырауқұлақтарға арналған қадамдық рецепт:

Саңырауқұлақтарды ортаңғы өлшемді ыдысқа салыңыз, оларды Почеменге толтырыңыз және Pochtea-мен араластырыңыз

Саңырауқұлақтарды тазалаңыз, сабақтың аяғын шешіп алыңыз, өзіңізге кішкене пышақпен көмектесіңіз, содан кейін оларды дымқыл шүберекпен сүртіңіз және кесектермен 1/2 сантиметрді кесіңіз. Ыдыста жұмыртқаны мазақ етіп, сүт қосып, тұзды қысып, бұрыш қосыңыз.

Үлкен қатты табада шамамен 1/2 дюймді құйып, жоғары отта 350 - 375 f дейін жылытыңыз.

Екі ыдыс-аяқ алыңыз және бірінші ұнға құйыңыз, ал екіншісінде - нан үгіндісі. Алдымен, саңырауқұлақтарды ұннан, содан кейін жұмыртқа мен жұмыртқадан кесіп, ақырында, нан үгіндісімен, оларды ас үй қағазына салыңыз.

Қуыруға арналған табада майды тұқымнан қыздырыңыз және ол қайнаған кезде, саңырауқұлақтарды шамамен 3 минутқа қуырыңыз, бұраңыз. Бәрі дайын болған кезде оларды шуылмен көтеріп, оларды соққы қағазына салыңыз. Содан кейін тұз қосыңыз және ыстыққа беріңіз.

Нұсқау

Қуырылған саңырауқұлақтардан нан пісіру үшін, сіз сондай-ақ сұйық қамырды дайындауға болады: 150 г ұн, 200 мл су мен бір шымшым тұз, жақсылап араластырыңыз және алдымен саңырауқұлақтарды, содан кейін нан үгіндісіне салыңыз да, оларды қуырыңыз көп мөлшерде маймен.

Жылдам пісіру үшін, саңырауқұлақтарды тек жұмыртқа мен нан үгіндісіне салыңыз да, қуырыңыз. Паника аз қалың болады, бірақ саңырауқұлақтар өте қытырлақ болып қалады.

Қуырылған саңырауқұлақтар тіпті дәмдейтін болса, аздап ақжелкен немесе ұсақталған розмаринді нан үгіндісіне қосыңыз.

Егер сіз қуырылған саңырауқұлақтарды аперитифте пісіруді шешсеңіз, оларға жұмсақ маймылдармен, дәмді қыша немесе сізге ұнайтын тұздықтармен қызмет етіңіз.

Сондай-ақ, сіз аз мөлшерде лимон шырыны бар қуырылған саңырауқұлақтарға қызмет ете аласыз.

Егер сізге саңырауқұлақтар ұнаса, сіз ақжелкен, сарымсақ және алғашқы суық иә зәйтүн майы бар дәмді саңырауқұлақтарды тез дайындай аласыз.

Қуырылған саңырауқұлақтарды қалай ұстауға болады

Қуырғыш саңырауқұлақтарда қуырылған саңырауқұлақтарды дайындағаннан кейін бірден жеу керек, бірақ оларды сонымен қатар оларды тоңазытқышта 1 күн ішінде герметикалық жабық ыдыстардан сақтай аласыз. Оларды жеп, оларды микротолқынды пештің немесе конвекция пештің температурасында бірнеше секунд қыздырыңыз, олар қытырлақ болғанша, 200 ° C температурада.

Сарымсақ саңырауқұлақтарында пісірілген

Ұн мен тұзды үлкен ыдысқа араластырыңыз

Бұл пісірілген сарымсақ саңырауқұлақтары қытырлақ сарымсақ нанымен қапталған, қуырылған саңырауқұлақтарға пайдалы.

Бұл пісірілген сарымсақ саңырауқұлақтары майсыз майсыз тағамдарды кінәлі сезінеді. Үйде қарапайым және пайдалы рецепт қолданып, мейрамхана дәмінің дәмі мен калориясыз тамақтану дәмі бар! Бұл пісірілген сарымсақты саңырауқұлақтарды қуырылған қуырылған саңырауқұлақтарға сау етіп, нанға салыңыз.

Бұл сәбилер керемет дәмді.

Мен оларды күн сайын жей аламын! Олар өте қытырлақ және сарымсақ, бірақ сонымен бірге майы аз және денсаулыққа пайдалы болғанша жақсы! Мен көп қуырылған тағамдарды жеп, ешқашан жеп қалмаймын. Мен үйден тыс жерде кейбір өнімдерге ерекше жағдай жасасам да, мен оларды ешқашан үйде ешқашан қуырмаймын. Калориядан гөрі емес. Мен бәрінен бұрын мен майдың дәмі мен майлы қалдықтарын аузына бекітемін. Осы рецепттен сіз жағымсыз жанама әсерлердің ешқайсысын ала алмайсыз.

Егер сізге мейрамхана стиліндегі тағамдар ұнаса, сіз үшін бұл рецепт!

  • Сарымсақ қосылған бұл пісірілген саңырауқұлақтар өте қытырлақ және керемет дәмді! Олар сіздің сүйікті мейрамханаңыздағыдай дәмді, бірақ әлдеқайда пайдалы және аз май бар. Неліктен бұл рецепт жұмыс істейді
  • Сарымсақ нанындағы пармезан Бұл пісірілген сарымсақ саңырауқұлақтарын әсіресе қытырлақ етеді.
  • Ағынды саңырауқұлақтар ұн Нандар пайда болмайды.
  • Бұл қарапайым және жылдам тағамдар рецепті Кім де бастаушыны игере алады.
  • Бұл пісірілген саңырауқұлақтар кештер үшін тағамдар сияқты өте қолайлы. Сіз оларға сіз таңдаған кез-келген тұздықпен қызмет ете аласыз.

Пісіруден кейін тазалау оңай

Пісіруден кейін тазалау оңай

өйткені қуыру қажет емес.

Саңырауқұлақтарды ұн қоспасымен абайлап араластырыңыз

Кішкентай ыдыста нан үгіндісі, пармезан ірімшігі, бұрыш, тұз және қара бұрыш қосыңыз.

Кішкентай ыдыста нан үгіндісі, пармезан ірімшігі, бұрыш, тұз және қара бұрыш қосыңыз.

Араластыру үшін араластырыңыз.

Жеке таяз ыдыста жұмыртқаны туралған сарымсақпен алыңыз.

Тағы бір тағамға, дәміне қарай ұн мен дәмді тұз бен бұрыш қосыңыз. Саңырауқұлақтардың толығымен кептірілгеніне көз жеткізіңіз.

Бір қабатты алу үшін көптеген саңырауқұлақтарды майға қосыңыз

Әр саңырауқұлақты жұқа ұнмен майлаңыз. Содан кейін әр мембрананы жұмыртқа қоспасына себіңіз, содан кейін нан үгіндісінің қоспасын толығымен жабыңыз.

Саңырауқұлақтарды олар алтын қоңыр болғанша қуырыңыз

Саңырауқұлақтарды аспаздық спрюльдермен майлау кезінде майлаңыз. Алтынға дейін пісіріңіз.

Менің пісірілген сарымсақты саңырауқұлақтарыма сіздің таңдауыңыз бойынша тұздықпен ұсыныңыз.

Салқындату үшін тордағы саңырауқұлақтарды немесе жылтырмен саңырауқұлақтарды сатып алыңыз

Әдетте мен пісірілген саңырауқұлақтарды қаймақ пен сарымсақ соусы бар жеймін, бірақ сіз оларға кез-келген таңдау арқылы қызмет ете аласыз.

  • Олар партиялар үшін немесе жай ғана тағамдар үшін өте жақсы, және сіз тырысқаннан кейін, сіз қуырудың қажеті жоқ екендігіңізге келісесіз деп ойлаймын. Кеңестер
  • Саңырауқұлақтарды тазалау: Саңырауқұлақтарды тек салат немесе сорпаға барған жағдайда шайыңыз. Егер сіз қуырғыш табада қуырыңыз, оларды қуырыңыз немесе жабыңыз, оларды аздап дымқыл қағаз сүлгімен сүртіңіз немесе щетканы кондитерлік немесе тіс щеткасына тазалаңыз.
  • Сарымсақтың түйінін тазалау : Сарымсикті тазарту оңай, егер сіз теріні алдымен алып тастасаңыз. Мұны істеу үшін аспаздың пышағын сарымсақ қалампырын салыңыз. Пышақты шикі қалампыр алақанына басыңыз. Біз әлі күнге дейін сарымсақ ұнтақтайтынымыздан бері сіз оны аздап тегісте аласыз, осылайша оны ұнтақтау оңайырақ болады.

Пармезанды қалай таңдауға болады:

  • Алдын ала үгітілген ірімшікті сатып алмаңыз. Бұл жаңа ғана емес, сонымен қатар тегістеу және сақтау кезінде де көп дәм жоғалтады. Қатты пармезан блогын және содты қажет еткенше сатып алыңыз. Рецепт опциясы
  • Кәдімгі нан үгіндісінің нан үгіндісін ауыстырыңыз Олар қытырлақ болу үшін.
  • Пармезанды ауыстыруға болады Бекорино Романо.

Дәмі көп

  • Ысталған испан паприкасын қолданыңыз.
  • Нандағы сарымсақ саңырауқұлақтары. Құрамы:
  • 108 г нан үгіндісі
  • 3 ас қасық пармезан үгітілген ірімшік
  • ½ шай қасық паприка
  • ½ шай қасық тұз
  • 1 шай қасық қара бұрыш
  • 2 жұмыртқа
  • 3 қиыршық сарымсақ
  • 20 ақ түсті шампиньдер жойылды
  • 62,5 г әмбебап ұн
  • ұнды бекіту үшін тұз бен бұрыш көп

Тағамдалған

  1. Шыныаяқтар - метрика
  2. Дайындық нұсқаулары:
  3. Кішкентай ыдыста нан үгіндісі, пармезан ірімшігі, бұрыш, тұз және қара бұрыш қосыңыз.
  4. Пешті 400 ф / 200 м / 200-ге дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын жабыспайтын фольгамен және бөлек қойыңыз.
  5. Кішкентай ыдыста нан үгіндісін, пармезан ірімшігін, бұрыш, тұз және қара бұрыш араластырыңыз.
  6. Тағы бір тағамға, дәміне қарай ұн мен дәмді тұз бен бұрыш қосыңыз.
  7. Саңырауқұлақтардың толығымен кептірілгеніне көз жеткізіңіз.
  8. Әр саңырауқұлақты жұқа ұнмен майлаңыз.
  9. Біріншіден, жұмыртқа қоспасындағы әр түрлі саңырауқұлақты батырыңыз, содан кейін нан үгіндісінің қоспасын толығымен жабыңыз және дайындалған пісіру парағына қойыңыз.
  10. Қалған саңырауқұлақтармен бірдей қайталаңыз.

Саңырауқұлақтарды найзағайларды бір-бірінен аспаздық спрейге дейін майлаңыз.

Сіз саңырауқұлақтарға тұздықпен немесе сіздің таңдауыңызға сәйкес дәмдеуіштер бола аласыз.

Саңырауқұлақтарды 12-16 минут немесе алтын түске дейін пісіріңіз. Сіз таңдаған тұздықпен жылы болыңыз. Сарымсақ қосылған қуырылған саңырауқұлақтар

Қуырылған саңырауқұлақтар

Сіз қуырылған тауық еті бар тағамға арналған стейкке бай және терең хош иіс қосу арқылы негізгі өнімдердің бірісіз. Олар сорпаларға, бұқтырылған және тіпті пісірілген қондырғыға керемет қосымша! Бұл қарапайым рецептте саңырауқұлақтар сарымсақ майында соя соусы қоспасы бар. Соя соусы керемет дәмді қосып қана қоймайды, сонымен қатар осы дәмді саңырауқұлақтарды қаныққан алтын қоңырға салуға көмектеседі.

Қуырылған саңырауқұлақтар

- Бұл стейктер немесе гамбургер үшін керемет гарнир немесе керемет тағам! Саңырауқұлақтардың терең және қаныққан дәмінің кілті.

Шынында, қуырылған саңырауқұлақтарды пісіру оңай, бірақ қуырылған саңырауқұлақтарды әдеттегіден әдеттен тыс бұру үшін бірнеше нәрсе бар.

Қуырылған саңырауқұлақтарды қалай дайындауға болады

Терең қаныққан дәм мен пісірудің ең жақсы қуырылған саңырауқұлақтарының кілті оларға карамельизациялау және хош иісті заттар (сарымсақ / тасшөп) және тұз (соя соусы) болуы мүмкіндігін беру. Мен көп сарымсақты қосамын, бірақ сіз сондай-ақ қуырылған қуырылған саңырауқұлақ пен пияз бургері үшін қуырылған садақ қосуға болады!

Осы рецептте сіз кез-келген жаңа саңырауқұлақтарды, бұқтырылған Portobellas-ті қолдана аласыз - бұл да дәмді ет нұсқасы!

  1. Саңырауқұлақтарды қалай карамелизациялауға болады:
  2. Саңырауқұлақтарды қалай тамаша етуге болатындығы туралы бірнеше құпиялар бар! Саңырауқұлақтарды дымқыл қағаз сүлгімен сүртіңіз. Су астындағы саңырауқұлақтар қалыпты, бірақ егер сіз оларды ұзақ қалдырсаңыз, онда олар ұзақ қалдырсаңыз, бұл олардың жұқа құрылымы, сіз елестете алатындай, қуырылған саңырауқұлақтарға әкелуі мүмкін. Оның орнына оларды тез шайып, құрғатыңыз немесе дымқыл қағаз сүлгімен немесе саңырауқұлақ щеткасымен сүртіңіз!
  3. Мұнай және зәйтүн майын қолданыңыз. Осы екі компоненттің үйлесуі керемет дәм қосады және тек майға әсер етеді.

Ингредиенттер

  • Карамельдендірілген саңырауқұлақтардың кілті саңырауқұлақтардың кілті саңырауқұлақтарды жер қыртысын қалыптастыруға мүмкіндік береді, демек, оларды араластырусыз бір жағынан қуыруға мүмкіндік береді.
  • Отқа бұрылыңыз: шарап немесе вестешка соусы сияқты қосымша хош иістерді аз мөлшерде қосыңыз, ал кастрюль өте ыстық.
  • 1 фунт ақ немесе қоңыр саңырауқұлақтар немесе кремини немесе Кремини немесе Portobello
  • 1 ас қасық соя соусы
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 2 ас қасық май
  • 1/4 кесе ақ шарап
  • 1 Твиг жаңа тимьян немесе кептірілген тасшөптің шөкім

2 түйір сарымсақ кескінші

  1. Жасыл садақ
  2. Қадамдық рецепт
  3. Саңырауқұлақтарды таза, қағаз сүлгімен немесе саңырауқұлақ щеткасымен абайлап сүртіңіз. Қалың тілімдерге кесіңіз (шамамен 1/2 »).
  4. Қуыруға арналған табаға май қосыңыз және орташа отта қыздырыңыз.
  5. Саңырауқұлақтар мен соя тұздығын тез лақтырыңыз (алдын-ала жасамаңыз, ол саңырауқұлақтардан көп ылғалды кетіреді)
  6. Табаға саңырауқұлақтар қосыңыз және зәйтүн майымен араластырыңыз. Араласпаңыз, оны бір жағынан қоңыр түске араластырып, шамамен 4-5 минут пісіріңіз.

Мәтіндік қатеге тап болды ма? Мұны бөлектеңіз, Ctrl + Enter пернелер тіркесімін басыңыз, біз бәрін түзетеміз!

Меңреде қуырылған саңырауқұлақтарға арналған рецепт вегетариандық тағамдарда революция шығарады.

Егер сіз қолдансаңыз, ақ шарап қосып, буланып жіберіңіз. Сарымсақ пен тасшөп қосыңыз (егер сіз қолдансаңыз). Дайын болғанша мезгіл-мезгіл араластыра отырып, тағы 3-4 минут пісіруді жалғастырыңыз.

Дәміне қарай тұз бен бұрыш сатыңыз.

Хош иісті қуырылған саңырауқұлақтар стейкке керемет қосымша болады. Оларды дайындаудың құпиясы көп майды пайдалану және оларды баяу және шыдамдылықпен пісіру болып табылады. Қуырылған саңырауқұлақтарды дайындауға арналған ингредиенттер Ас үй - американдық

  • Пісіру уақыты:
  • Бөліктер саны: 2 дана.
  • 1 фунт жаңа қатты саңырауқұлақтар (мен силма саңырауқұлақтарды қолданғанды ​​ұнатамын)
  • 1/4 кесе тұздалмаған май (немесе зәйтүн майы)
  • 1 ас қасық ұсақталған ұсақталған сарымсақ
  • 1/2 шай қасық кошер тұзы
  • 1/4 шай қасық жаңа қара бұрыш

1/2 шай қасық кептірілген тасшөп

  1. 2 ас қасық кесілген ақжелкенді безендіруге арналған
  2. Қуырылған саңырауқұлақтарды кезең-кезеңімен дайындау жоспары:
  3. Саңырауқұлақтарды дымқыл қағаз сүлгімен сүртіңіз, содан кейін оларды 1/4 дюйммен кесектермен кесіңіз.
  4. Үлкен табада, майды орташа отқа қыздырыңыз. Көбік басылған кезде туралған саңырауқұлақтар, туралған сарымсақ, кошер тұзы, қара бұрыш және кептірілген тасшөп қосыңыз.

Саңырауқұлақтар жұмсақ болғанша және шығарылған сұйықтық буланбағанша, орташа отта, орташа отта 7 минут дайындаңыз.  Саңырауқұлақтарды туралған ақжелкенмен безендіріңіз. Бірден қызмет етіңіз.

Бейне рецепті:

Ең дәмді қуырылған шампоньондар!

Егер сізге біздің рецепттер ұнаса, мақаланың соңында пікіріңізді қалдырыңыз және достарыңызбен бөлісіңіз!

Ең соңғы, қызықты және дәмді «саңырауқұлақ рецепттерін» оқыңыз.

Қуырылған саңырауқұлақтар

Мазмұны устрицаны вегетариандыққа «тауық етегіне» бұру үшін, біз пұқадағы саңырауқұлақтармыз

Қуырылған саңырауқұлақтар - танымал еуропалық тағамдардың бірі, өте жақсы

Сіз саңырауқұлақтарды терең қуыруға қуыруға болады, бірақ оның орнына мен қуырғышты қолданамын

Мерекелік және күнделікті мәзірге де қосымша. Қуыру кезінде

Қуырылған устрица мен қытырлақ мұздату дәмі қуырылған тауық етімен бірдей!

Табу шамдары, ақ саңырауқұлақтар, ақ саңырауқұлақтар, қышдар, жиек, май, устрица.

Қуырғыш саңырауқұлақтарда қуырылған - ғажайып және өте дәмді гарнир

Әдетте жартылай дайын болғанға дейін саңырауқұлақтарды алдын-ала дайындау ұсынылады

тұздалған су, содан кейін коландаға ағып кетеді; Қуыру

Тығын қалыптастыру. Қуырылған саңырауқұлақтар көкөніс ингредиенттерімен дайындалған

(пияз, сәбіз, цуккини, гүлді қырыққабат, картоп), крекер қосылған,

Омлетеде немесе қытырлақ пісіріңіз, астыққа және нан үгіндісіне қуырыңыз.

Қуырғыш саңырауқұлақтарда қуырылған - ғажайып және өте дәмді гарнир

Дәстүр бойынша, қуырылған саңырауқұлақтар қышқыл тұздықты, көбінесе сарымсақпен,

Сонымен қатар қызанақ соусы зімбірмен. Қуырылған саңырауқұлақтарда тағамдар ұсынылады

Суық форма немесе ыстық ыдыс немесе бүйір тағам ретінде. Ретінде

Шамплиқон

Аспаздық қонақтар саңырауқұлақ тартылған ет және толтырылған болады

Қуырғыш саңырауқұлақтарда қуырылған - ғажайып және өте дәмді гарнир

Саңырауқұлақтар.

  • «Қуырылған саңырауқұлақтар» бөлімінде 112 рецепт
  • Күз қуыру үшін жақсы. Бұл дәмді, әсіресе пісіру аяқталған жағдайда, егер пісіру соңында табаға қаймақ қосыңыз. Рецепт өте қарапайым, оны сипаттайтын ештеңе жоқ. Мен тек әрекеттер тізбегін сипаттаймын, және сіз бірдеңе қоса аласыз ...
  • Пияз қосылған қуырылған қуырылған өсімдіктер ашуланбайды, өйткені олар ерекше қаныққан дәм мен хош иіспен ерекшеленеді. Мұндай тағам кез-келген мерекеге әрқашан қарсы алады. Қуырылған саңырауқұлақтарға арналған рецепт өте қарапайым, сондықтан мектепте мен оған сәйкес тамақ пісіре алады. Gl ...
  • Саңырауқұлақ маусымы жаңа түлкіден кебабты дайындау идеясына итермелейді. Бұл саңырауқұлақтардың сүйкімділігі - олар әрқашан таза, құртсыз, сондықтан оларды тазарту және дайындау оңай. Осы рецепттегі саңырауқұлақ тұздықтары үшін мен доппен соя соусының қоспасын алдым ...
  • Диетаның бірі, бірақ өте пайдалы және тағамдық өнімдер, саңырауқұлақтар қарастырылады. Олардың құрамында олардың құрамында үлкен мөлшерде ақуыздар бар, сонымен қатар осы зауыттарда адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды аминқышқылдары мен минералдар бар. Бірақ дайын тағамнан максималды пайда алу үшін сіз үйдегі саңырауқұлақтарды қалай қуыру керектігін білуіңіз керек. Олар заттар ретінде, сондай-ақ тәуелсіз тағамдар ретінде қолданылады, сондықтан нәзіктіктің дәмі мен хош иісі пісіру процесіне байланысты болады.

Принциптер

Қанша саңырауқұлақтар қуыруын түсіну үшін, сіз өсімдік түрін және сіз пісіретін ас үйдің түрін ескеруіңіз керек. Табадағы орташа пісіру уақыты 20-дан 40 минутқа дейін созылады. Сондай-ақ, сіз саңырауқұлақтардың мөлшеріне мән беруіңіз керек, өйткені майдалап туралған өнім барлық даналарға қарағанда тез қуырылады. Тұзды процестің соңында ғана қосыңыз.

Өсімдік баяу пісіріп, пеште, пеште және тіпті отқа, ал ыдыстың дәмдік қасиеттері мен үдеткіш уақыт өзгеруі мүмкін. Дайындық процесінде саңырауқұлақтардың 90% -ы судан тұратынын ескерген жөн, ол термиялық өңдеу кезінде ерекше басталады.

Дайындық

Жаңа егін жинау саңырауқұлақтарын кірден, қоқысты тазарту керек, тамырды аяғымен бөліп, жақсылап шайыңыз. Кейбір түрлерді дайындау ұзақ уақытқа созылғандай, тұздалған суға малынған және қайнатуды қажет етеді. Сұйықтағы қорғағаныңызға сенімді болыңыз: жүк, кантереллдер, жиектер және шикізат. Мұндай рәсімдер осы өсімдіктердің улану қаупін жоюға көмектеседі.

Кеңес! Дәнді қуырар алдында, оларды бірнеше рет қайнату, суды өзгерту ұсынылады.

Қуырғыш саңырауқұлақтарда қуырылған - ғажайып және өте дәмді гарнир

Тұз ерітіндісімен жылумен өңделгеннен кейін саңырауқұлақтар қосымша сұйықтықтың соққысын беріп, саңырауқұлақтарға түседі.

Ақ саңырауқұлақтар

Шампиньондар - ең танымал саңырауқұлақтар, олар тез және оңай дайындалады, ал ерекше дәм мен ерекше хош иіс бар.

Егер сіз табада осындай өсімдіктерді қалай қуыруға болатынын білгіңіз келсе, онда мамандардың кеңестерін тыңдаңыз:

Вешинский

Кесілген саңырауқұлақтар, орташа отта он минуттан кейін дайын болады;

Қытырлақ қыртысты алу үшін жалынның қарқындылығын арттыруға болады;

Қуыру кезінде қақпақты жабудың қажеті жоқ;

Подберезовики

Қуырғыш саңырауқұлақтарда қуырылған - ғажайып және өте дәмді гарнир

Мұздатылған өнім алдымен сұйықтықтың булануынан бұрын орташа температурада дайындалуы керек, содан кейін оны көбейтіңіз;

Науаша

Консервіленген шампаньондар шаюға және тек қуыруға болады (шамамен бес минут).

Саңырауқұлақтар бірнеше минуттық пісіруден кейін қосылып, ингредиенттерді бір-біріне дайын болуға әкелетін садақпен қуыруға болады. Мұндай рецепт классикалық болып саналады, сонымен қатар картоппен шампиньондар пісіреді. Саңырауқұлақтарды пиццаға қуыру міндетті түрде емес, өйткені оларда ыдыс құрамына кіріп кетеді.

Майлы

Мұнай үшін бірінші нәрсе, қажетті уақыт ішінде тұзды суға қайнатылуы керек (шамамен 10 минут). Содан кейін, құрғақ түрде, олар алдын ала қыздырылған табада, кез-келген майды және пісірілген табаға салынады, олар үнемі ылғалдандырғыш буланудан бұрын бір сағатқа созылады. Егер сіз бұрын қайнатылмаған мұздатылған майларды қолдансаңыз, онда төкіртке уақыт екі рет артады, ал саңырауқұлақтардың бірінші жартысы қақпақтың астында дайындалған. Соңында зауыт қара түсті және сілкіндіреді.

Лисуки

Қуыруға арналған табада қуырудан бұрын, өнімге үш сағат суға малынған, содан кейін пісіріңіз. Қайнаған саңырауқұлақтар ыдыс-аяққа кремді немесе өсімдік майымен салынып, үнемі араластыра отырып, он минутқа дайындалады. Мұздатылған пішіндегі шантереллстерде уақыт шамамен бес минутқа созылуы мүмкін.

Орман

Қуырғыш саңырауқұлақтарда қуырылған - ғажайып және өте дәмді гарнир

Жаңа саңырауқұлақтарды тұздалған суға он минут ретке келтіру керек, ол бірнеше рет өзгереді, ол бірнеше рет өзгеріп, мұздатылған кезде бірден қатып қалуы мүмкін. Пісіру қақпақтың ашық болған кезде он бес минуттан аспайды. Олар табада түсіре бастағанда, оларды дайындауды аяқтауға болады.

Егер сіз ақ саңырауқұлақтарды (Боровики) пісірсеңіз, олар ешқандай мүмкіндік жоқ, олар қайнаған суға кесіліп, жарты сағат тұзды суға малынған. Сұйықтық буланудан бұрын күшті жылуды қуыру керек, содан кейін жалын азайтып, май қосыңыз және тағы бесеуін дайындаңыз.

Боровикиді мұздатудан кейін қанша қуыру керек? Дайындық бір сағаттың төрттен бірінен аспайтын деңгейден асады.

Устрица саңырауқұлақтары тұздалған суда алдын ала қыздырудан кейін қуыруға болады. Кептіруден кейін олар ыстық қуыруға арналған табаға салынып, қақпақты жаппай шамамен 15 минутқа дайындалады. Ыдыстың жай-күйін байқау керек, әйтпесе оттерлер құрғақ және қатты болуы мүмкін.

Боосиновики

Жиналған орманның өсуіне тек жарты сағат, сонымен қатар мұздатылған саңырауқұлақтар ұсынылады. Қайнатылған өсімдіктер күшті жалынға 15 минут дайындалады және үнемі араласады. Олар оларды ашуланшақ жер қыртысына пісіріп, дәміне қарай дәмдеуіштерге себіңіз. Бұл саңырауқұлақтар басқа тағамдарға қосылып, шамамен үш күн сақталады.

Ормандардың мұндай дәмді сыйлықтарын алдын ала пісірусіз дайындауға болады, бірақ олар жас және кішкентай болуы керек. Дезинфекция үшін олар оларды жарты сағаттың тұздалған суға малынғаны және маймен қуырыңыз, маймен қуырыңыз. Үлкен және ескі көшірмелер термиялық өңдеуден жақсы, содан кейін дайын болғанша қуырыңыз.

Допровизді мұқият қарау керек, өйткені бұл өсімдіктер көбінесе паразиттермен толтырылады. Біріншіден, саңырауқұлақтар үш сағатқа малынған, содан кейін он бес минут қайнатыңыз, содан кейін ол ашық шеберге қуырылғаннан кейін, қытырлақ қабат пайда болғанша қуырылғаннан кейін.

Қуырғыш саңырауқұлақтарда қуырылған - ғажайып және өте дәмді гарнир

Кептірілген саңырауқұлақтар

Кептірілген өсімдіктер екі сағат бойы ыстық суға орналастырылған. Мұны істеу керек, өйткені сізге оларға формасы мен шырынды дәм беру керек. Кептірілген саңырауқұлақтарды пештің кішкене қарқындылығында жабық қақпағының астында қуыру. Бес минуттан кейін, сіз қызғылт қыртысты алу үшін жалын қосуға болады.

Мұздатылған саңырауқұлақтар

Мұздатылған шикі өсімдіктер қайнаған суға шамамен 10 минут қайнатылады және содан кейін маймен ыстық тағамдар түсіріледі. Қуыруға арналған табада, кішкене отқа жеті минут астындағы табаға, содан кейін орташа температуралық режимде ашық және басқа бес минут ішінде ашыңыз.

Leave a Reply