Sopa em um fogão lento. Regras de culinária.

Qualquer anfitriã prepara a primeira prato pelo menos uma vez por semana. Mas é mais correto cozinhar sopa todos os dias. Afinal, a sopa é adequada como é impossível para o jeito que tanto o inverno quanto o menu de verão. E, em geral, apresentar cozinha russa sem okhrings, borscht, afundamento e outras obras culinárias são simplesmente impossíveis. Para facilitar o processo de cozimento, você pode cozinhar sopa em um fogão lento.

Cozinhar sopa em um fogão lentoEmbora alguns considerem este dispositivo apenas potes elétricos, sua capacidade é ilimitada. Essas amantes que usam ativamente esse milagre da tecnologia não são sua cozinha sem ela. Em um fogão lento, você não pode apenas cozinhar mingau, mas também para fazer todo tipo de cozimento, frite, ensopado. Sopa Preparar também é mais simples simples. Tudo que você precisa é escolher receitas adequadas e preparar ingredientes.

Sopa de cozinha tradicional

A preparação do processo de sopa é bastante laboriosa. Mesmo que a receita escolha o mais fácil e rápido. Além da panela, também precisa de uma variação. E se as receitas forem mais complexas, pode ser necessário ajudar o forno ou grade.

A complexidade na preparação da sopa também é o fato de ser necessário levar em conta a velocidade de preparação de todos os ingredientes. Se, por exemplo, as batatas cozinham por um longo tempo, então vai soldar e se transformar em um mingau nappético.

Enquanto o caldo está fervendo por sopa, a anfitriã precisa ser limpa de legumes. E, ao mesmo tempo, você precisa garantir que o caldo não esteja muito ferver e aproveite a espuma. Durante a sopa imediata de cozimento, você precisa cortar legumes, preparar o torrador, cortar ou preparar os ingredientes necessários. E se os convidados vieram inesperadamente ou apenas chamaram de alguém, a sopa não poderia ter sucesso.

Depois de tais jogando na cozinha, a anfitriã ainda precisará lavar o fogão. E as forças não são mais mais nada. E todos esses sacrifícios para o amor e família satisfeita. Como facilitar a vida dos hosyrats?

Multicooker - Assistente

O dispositivo para facilitar a vida já é inventado. Este é um multicooker. Ele combina não apenas as funções da panela, panelas, mas também forno, riotovarka, vapores e alguns modelos até mesmo fritadeiras. Prepare a sopa em um fogão lento usando suas receitas favoritas não será difícil.

Afinal, apesar das grandes oportunidades, o design multicooker é bastante simples. Consiste em uma habitação, elemento de aquecimento e tigelas. Mas a coisa mais importante é os programas com um modo de temperatura especificado e tempo. São eles que fazem o processo de cozimento simples.

Na anfitriã, você só precisa escolher receitas, preparar os ingredientes dos ingredientes, coloque-os na tigela e escolha o programa.

Prepare-se em uma sopa de fogão lenta tão simples quanto a caçarola. Tudo o que é necessário é dobrar os ingredientes na tigela, derramar a quantidade certa de água e incluir o programa de sopa, se houver. E o tempo todo cozinhar a amante é absolutamente livre. Além disso, a sopa em um fogão lento se preparará. Sopa deliciosa em um fogão lentoE se você de repente, os membros da família estão atrasados ​​para o jantar, então na sopa do dispositivo permanecerá quente. Depois que o processo de cozimento acabar, a função de aquecimento será ativada automaticamente.

Se a anfitriã quer deixar suas receitas favoritas de sopa sem mudança, então você pode e separar legumes separadamente. Mas não é necessário usar uma frigideira para esse fim. Grier pode ser preparado tudo no mesmo multicooker. E você não precisa lavar os pratos sujos da montanha.

Características de cozinhar primeiros pratos em um fogão lento

Para alguns, os proprietários podem ser inconvenientes naquele momento que é necessário organizar ações sucessivas. Por exemplo, a primeira coisa a fritar legumes e, em seguida, adicione os componentes restantes. Afinal, a tigela em um fogão lento é apenas um. Mas se é desconfortável, então você ainda pode usar uma frigideira para assar ingredientes.

Você pode cozinhar sopa em um fogão lento no modo "sopa", "saciar" ou "cozinhar para um casal". Esses programas são caracterizados pela temperatura de preparação e, portanto, a intensidade de ebulição.

No programa "Envolvendo" a sopa não ferve fortemente, mas definhando. Assim, a fragrância e o sabor é preservado no prato acabado. Apesar do fato de que neste modo há muito tempo de preparação (de 1,5 horas), o sabor não será comparado com nada. Afinal, com tal maneira de se preparar, o primeiro prato será cozido em um fogão russo.

O mais importante é determinar quanta água ou caldo derramar. No processo de cozimento, a água não é desejável. A partir disso, pode sofrer o sabor de um prato acabado. Mas se eles não calcular tudo com um líquido, então você pode derramar água fervente.

Normalmente, as receitas da sopa de cozimento em um fogão lento podem ser divididas em várias etapas:

  1. Prepare os ingredientes necessários.
  2. Cebolas com cenoura esmagamento e frite no modo "cozimento".
  3. Coloque os ingredientes restantes e despeje a água.
  4. Ativar o programa "sopa" ou "extinção".

Se as receitas assumirem a presença de carne ou peixe, você pode se inscrever de duas maneiras:

  1. Coloque carne ou peixe (incluindo ossos) na parte inferior da panela. A polpa deve imediatamente cortar em pequenos pedaços. Bones depois de cozinhar remover da sopa.
  2. Coloque carne ou peixe em uma tigela de cozinha. Portanto, o componente de carne se preparará e enfatiza os sucos de sopa.

A enorme vantagem do fogão lento é que ele tem uma função de aquecimento. Mesmo se você decidir adiar o almoço por várias horas, o primeiro prato permanecerá quente. E não tem que aquecê-lo.

Você pode cozinhar em um fogão lento quaisquer receitas de sopa. O principal é saber as principais características da preparação dos primeiros pratos neste maravilhoso dispositivo.

Sopa de ervilha

As receitas da sopa de ervilha começam sua história na Dinamarca. Na Rússia, começou a se preparar apenas no século XVII. Mas não o impediu de se tornar um prato favorito para muitos proprietários. E muitos estão preparando sopa de ervilha em um fogão lento. Sopa de nonyberry de ervilha.Ingredientes:

  • Carne alguém (você pode pegar um frango, carne de porco, carne ou até mesmo cordeiro)
  • 1.5 copos de ervilha seca;
  • 3 batatas médias;
  • 1 cenoura;
  • 1 bulbo;
  • Especiarias e sal a gosto;
  • óleo vegetal;
  • agua.

Cozinhando:

  1. A carne é lavada bem e cortada em fatias de porção.
  2. Lavagem de ervilhas e água fria por algumas horas para mergulhar.
  3. Batatas cortadas em cubos, para perder cenouras, o arco é finamente cortado.
  4. Despeje um pouco de óleo na tigela e frite legumes no modo "cozimento". Carne também pode ser pré-aquecida. Mas isso é à vontade.
  5. Adicione carne, ervilhas e batatas a vegetais fritos. Tudo derrame água quente para a marca. Sal e colocar especiarias a gosto.
  6. Deixe per capita por 2 horas.
  7. Após o sinal, você pode arquivar um prato para a tabela. Ele combina bem com creme azedo, bolachas e verdes.

Harcho

Esta sopa é um prato tradicional da Geórgia. E na Rússia ele tinha muitos fãs. Sopa de harcho cozinhar em multicookerIngredientes requeridos:

  • 0,5 kg de carne ou vitela;
  • 2 bulbos médios;
  • 2 pequenos tamanhos de cenoura;
  • 2 pcs. Pimenta búlgara;
  • Macarrão de tomate ou tomates frescos no gosto;
  • 1 vidro de arroz multi-coaching;
  • 3 grandes batatas;
  • temperos e sal a gosto;
  • óleo vegetal.

Cozinhando:

  1. Primeiro de tudo, você precisa preparar ingredientes. Carne cortada nas fibras nas peças pequenas. Batatas e pimentas são doces para cortar cubos em pequenas, cebolas - finamente ou meio anéis, e esfregue a cenoura. Enxaguamento de arroz.
  2. No programa "cozimento" óleo vegetal para aquecer e fritar carne por 20 minutos. Em seguida, adicione um arco e frite por mais 10 minutos. Coloque a pimenta búlgara com cenoura e deixe neste modo por mais 10 minutos.
  3. Depois que a base estava torrada, você pode desligar o multicooker. Envie para o arroz de tigela com batatas e derrame água. Adicione especiarias e sal e deixe por 1,5 horas "Secagem".
  4. Sirva Harcho necessário com verduras picadas e perdeu o alho da imprensa.

Sopa de queijo

Tal sopa, originalmente da França, pode se tornar um favorito de sua família. E cozinhar sopa de queijo em um fogão lento é mais fácil que simples. Cozinhar sopa de queijo.Ingredientes:

  • Costelas defumadas ou asas fumadas de frango;
  • 3 batatas médias;
  • 1 bulbo;
  • 1 cenoura;
  • Queijo derretido, por exemplo, "amizade" - 2 pcs;
  • Especiarias a gosto.

Cozinhando:

  1. Despeje 2 litro de água na tigela. Coloque as costelas e deixe no modo "trigo sarraceno".
  2. Cebolas, cenoura moagem. Frite no óleo vegetal em uma panela.
  3. Batatas cortadas em cubos e enviar para caldo. Lá colocou legumes assados. Coloque Prepare 1 hora na "Carga".
  4. Após 30 minutos, colocar Raws derretidos.

Crista dietético

A sopa cozida em um fogão lento será liberada não apenas perfumada e saborosa, mas também luz. Tais receitas podem ser incluídas no menu de crianças. Sopa dietética em multicookerIngredientes:

  • 1 presunto de frango ou 2 seios;
  • 1 lâmpada remendada;
  • Vermicell pequeno - um punhado;
  • 1 cenoura;
  • Especiarias, sal a gosto;
  • óleo vegetal.

Cozinhando:

  1. Cenoura para perder, corte as cebolas por meio anéis. Frango cortado em pedaços pequenos.
  2. Frite legumes no óleo em um programa adequado. Adicione frango, sal, especiarias e coloque o programa "Quenching" por uma hora.
  3. Vermicell adiciona minutos 10 minutos antes do prato estiver pronto.

A tecnologia de cozinhar sopas em um fogão lento não é mais difícil de tradicional. Com a exceção de que a anfitriã aparece para a família e seu próprio tempo livre.

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Sopa - prato líquido. A base para a maioria das sopas é a água em que seus componentes são fervidos. Dependendo do ingrediente principal, as sopas são vegetais, carne, frango, peixe, cogumelo, laticínios e frutas.

Em quase todas as culinárias nacionais do mundo há tal prato como sopa. Os europeus são considerados halteres de sopa. Eles preferem sopa de sopa em várias variações, caldo transparente e sopa de gazpacho frio com base em tomates. Para os povos eslavos, as sopas de enchimento são características, elas são fervidas com base em caldos de carne com a adição de vários componentes, como vegetais, cereais, cogumelos. Tais são Borsch, Sopa, Brideller, Solyanka. De sopas frias em nossas latitudes, todos sabem o Okroshka com base no KVass. No extremo leste comendo sopas de carne frita, frutos do mar, algas e macarrão. Todos os componentes somam a pilha e caldo quente.

Sopa em Multivarka.

Como cozinhar sopa em um fogão lento

Sopas são tradicionalmente cozidas em uma panela no fogão, algumas espécies são preparadas em um forno ou forno. Por vários anos agora no arsenal dos proprietários modernos, há um dispositivo universal - um fogão lento. Este dispositivo tem um programa especial "sopa", no qual o tempo e a temperatura da preparação são igualmente combinados. Este é um encontro real para pessoas ocupadas, porque você pode colocar todos os ingredientes na tigela, despeje água, adicione suas especiarias favoritas, feche a tampa e clique no botão "Iniciar".

Sopa em Multivarka.

Mistress, não aceitando inovações, pode pré-cozinhar o caldo e fazer um aperto em um prato separado. O principal é que a sopa em um fogão lento é obtida por transparentes e soldados, os vegetais não são digeridos, e o caldo não corre para fora.

Se não houver programa "sopa" em um multicooker, não se desespere. Você pode aplicar a função de extinção, então o tempo de cozimento aumentará ligeiramente, mas a sopa será definida. No programa "cozimento", você receberá o efeito do fogão russo.

As vantagens indiscutíveis de cozinhar em um fogão lento é a capacidade de curar a sopa acabada no caso de você ter preparado muito antes do almoço.

Sopa de nonyberry de ervilha.

Sopa de nonyberry de ervilha.

Sopa de ervilha em um fogão lento, muitos são considerados difíceis na preparação, porque requer treinamento preliminar. As ervilhas precisam absorver por 2 horas, mas melhor para a noite para que seja bem tocada na sopa.

Ingredientes:

  • carne - pode ser carne de porco, frango - 300 gramas;
  • ervilhas secas inteiras ou crostas - 1 xícara de 200 ml;
  • 2-3 batatas médias;
  • 1 bulbo;
  • Um par de cenouras médias;
  • Pimenta recém-moída, sal;
  • Folha de baía - 1-2 peças;
  • 2 litros de água;
  • Óleo vegetal para assar - 50 ml.

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Método de cozimento:

  1. A coisa mais importante na preparação da sopa de ervilha é a preparação correta da ervilha, que precisa ser enxaguada várias vezes antes de cozinhar para que a espuma não se forma durante a cozedura.
  2. Carne cortada em pedaços e fritar em um fogão lento no programa "assando" antes da formação de uma crosta de ouro.
  3. Em seguida, adicione as cebolas picadas com pequenos pedaços para carne, cenoura, ralados em médio ou grande ralador, e continuam a fritar.
  4. Quando o torrador está quase pronto, adormeça ervilhas e batatas, picadas em um pequeno cubo.
  5. Para preencher com água, instale o programa de extinção. A sopa vai ferver 2 horas, irá para a sopa de ervilha apenas para o benefício.
  6. O sabor vai se tornar mais saturado.

Antes de alimentar, adicione verduras frescas na sopa: cebola, endro, salsa.

Sopa de frango em multicooker

Sopa de frango em multicooker

O nome da "sopa de frango em um multicooker" diz que seu componente principal é carne de frango e caldo com base nele. Para o caldo, você pode tomar um conjunto de sopas, tal é vendido separadamente, e você pode usar as partes da carcaça, por exemplo, um presunto ou asas. O peito é melhor não tomar, esta carne dietética e caldo não serão aplicados.

Ingredientes:

  • Frango (presunto, asas, canela ou sopa) - 500 gramas;
  • 2-3 batatas pequenas;
  • 1 cenoura média;
  • lâmpada;
  • Sal e pimenta ao seu gosto;
  • 1 xícara (200 ml) vermicelli;
  • agua.

Método de cozimento:

  1. Cozinhar sopa de galinha começa com caldo cozinhar. Pode ser soldado na placa ou imediatamente na tigela multicooker.
  2. Pedaços de frango Envie para água fervente e cozinhe quase até a prontidão. Do caldo você precisa remover a espuma.
  3. Cenoura com cebola frite separadamente e adicione ao caldo.
  4. Em seguida, envie cubos de batata na tigela. Pouco antes da disponibilidade de salga de sopa e adicionar tempero.
  5. Se você quiser obter mais sopa de dieta em um multicooker de frango, então cebolas e cenoura não podem fritar.
  6. A lâmpada pode ser com medo, e depois tirá-lo da sopa acabada, porque muitos não gostam de cebolas fervidas.

Sopa de carne em multicooker

Sopa de carne em multicooker

Em uma sopa de carne em um fogão lento, é melhor adicionar uma porção de lâmina da carcaça, acaba sendo a mais suave quando cozinhar. Carne cortada em pedaços, e coloque uma tigela para fritar. Você pode ferver a parte inteira do todo e, em seguida, desmontar-a em partes. Se você escolheu carne no osso, então deve ser pré-reservado e, em seguida, se separar em pedaços e adicionar ao caldo.

A carne é cozida por mais tempo do que carne de porco, mas a sopa com é mais perfumada.

Ingredientes:

  • carne (lâmina ou parte do quadril) - 350-400 gramas;
  • 3-4 batatas pequenas;
  • 1 cenoura;
  • lâmpadas médias;
  • Paul um copo de cereais (arroz ou trigo sarraceno);
  • sal;
  • tempero.

Método de cozimento:

  1. Batatas cortadas em pequenos blocos. Cebolas e cenouras também estão sufocando o máximo possível.
  2. Lave a garupa e adicione ao caldo.
  3. Com sopa de arroz terá neutro, e trigo mourisco dará um sabor especial e aroma.
  4. Depois que todos os ingredientes são adicionados, a tampa é fechada e instala o programa "Quencence" por pelo menos 2 horas. Desta vez é suficiente para trazer carne de bovino para suavidade, e a consistência da sopa será como sopa, definida no forno.

Sopa com almôndegas em um fogão lento

Sopa com almôndegas em um fogão lento

Almôndegas são bolas de carne picada. Com eles você pode cozinhar qualquer sopa. Para preparar sopa clássica com almôndegas em um fogão lento, precisaremos dos seguintes componentes.

Ingredientes:

  • Fazenda - 300 gramas (frango ou misturado: frango, carne de porco ou carne);
  • 3 tubérculo de batata;
  • cenouras de tamanho médio;
  • lâmpada;
  • Quaisquer cereais (arroz ou trigo sarraceno) - 100 gr. Crupe pode ser substituído por aletria ou outras frutas.
  • sal;
  • par de folhas de louro;
  • especiaria;
  • verdes.

Ovo é adicionado ao picado de modo que as almôndegas não adormecem durante o cozimento.

Método de cozimento:

  1. Primeiro de tudo, grade cenouras no ralador e corte as cebolas. Eles são fritos na tigela no modo "cozimento".
  2. Batatas purificadas cortadas em pequenos painéis e adicionar ao torrador.
  3. Em seguida, despeje um barril ou massas e derrame água. A quantidade de água pode ser diferente, dependendo do que a sopa que você deseja obter.
  4. Depois de tudo enxaguado e respirou 15 minutos, envie almôndegas para a sopa.
  5. Eles são melhores para cegar antecipadamente. O tamanho deve ser pequeno, aproximadamente metade da colher de sopa.
  6. Além disso, deixe a sopa no modo "sopa" ou "cozimento" por mais 20 minutos.
  7. Pouco antes do final do cozimento, salga de sopa e pimenta.
  8. Antes de alimentar, decore o prato acabado com endro fresco.

Sopa de cogumelos em um fogão lento

Sopa de cogumelos em um fogão lento

Cogumelos podem ser comparados com a carne de proteína, então a sopa de cogumelos (magra) em uma qualidade lenta não dará lugar ao que é soldado no caldo de carne. Bem, quando na temporada você pode coletar cogumelos e prepará-los para o inverno. Se não houver tempo ou possibilidade para isso, compre cogumelos na loja não seja um problema agora. Melhor escolher Champignons frescos ou ostras, então sua sopa será especialmente perfumada.

Ingredientes:

  • Cogumelos - 500 gramas;
  • 3 tubérculo de batata;
  • uma grande ou duas pequenas cenouras;
  • lâmpada média;
  • uma mistura de pimentas;
  • Folha de louro;
  • endro de salsa;
  • Óleo para fritar;
  • sal.

Método de cozimento:

  1. Cogumelos limpos e cortados. Os champignons não valem a pena, eles gostam de uma esponja absorver a umidade, elas se sentirão mal e perderão o gosto e a fragrância.
  2. Na tigela pré-aquecida de multicooker, envie cenouras e cebolas esmagadas, frite-as.
  3. Depois, caindo em cogumelos fatiados.
  4. Quando os cogumelos estão ligeiramente encaixados, coloque na tigela de batatas picadas e despeje a água.
  5. Pouco antes da prontidão na sopa derramar pimenta e sal.
  6. Derramando sopa pronta em placas, encher o creme azedo e decorar verduras frescas.

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Sopa de queijo multicooker

Sopa de queijo multicooker

Uma variante de uma sopa magra, que mesmo sem carne é obtida muito nutritiva e, mais importante, saborosa. Sopa de queijo clássico em um fogão lento está se preparando dos seguintes produtos.

Ingredientes:

  • 300 gr. queijo derretido;
  • 3 batatas médias;
  • Terceiro barco de arroz;
  • Cenouras de tamanho médio;
  • Bulbo principal;
  • uma mistura de especiarias e sal;
  • óleo vegetal - 30 ml;
  • Alho - 2 dentes.

Método de cozimento:

  1. Instale em um multicooker no modo "Baking".
  2. Cebolas, alho e cenouras moem e enviam para assar no óleo.
  3. Em legumes assados, adicione arroz e batatas cortadas em um cubo.
  4. Tudo misture e despeje a água.
  5. Se você tem caldo de galinha, você pode usá-lo.
  6. Cozinhe sopa no programa "sedutor" por uma hora.
  7. Durante este tempo, as batatas são bem soldadas, e o arroz se tornará gentil e ar.
  8. Na tigela com uma sopa quase terminada, ela está suavemente deslocando o queijo derretido, o que se dissolverá em 10 minutos e dará a sopa uma consistência espessa.
  9. Salt adicionar após o queijo, como também é salgado.
  10. Pimenta derramar alguns minutos até a prontidão.

Sopa de feijão multicooker.

Sopa de feijão multicooker.

A sopa de feijão no fogão lento é muito rica e nutritiva. É ideal para reabastecimento de energia. Os feijões são ricos em proteínas e vitaminas, e em conjunto com carne e legumes serão uma verdadeira salvação do frio do inverno. Pegue a escolha de carne de porco ou frango. Pode ser cortar ou costelas de porco, coxas de frango ou shin.

Ingredientes:

  • 3 batatas;
  • 1 cabeça de arco pequeno;
  • cenoura de tamanho médio;
  • 200 gramas de feijão;
  • especiarias e sal;
  • agua.

Método de cozimento:

  1. Feijão mergulha durante a noite em água, enxaguar antes de cozinhar e cozinhar até meio ano. Você pode pegar os feijões enlatados.
  2. Moendo cenouras no ralador, corte cebola e cozinhe uma garra na tigela multicooker.
  3. A carne é assada com legumes até a cor dourada.
  4. Em seguida, despeje na tigela de batatas e feijões fatiados, despeje toda a água.
  5. No modo "Quenching", prepare cerca de 2 horas.
  6. Sal e especiarias Adicionar à sopa quase pronta, misturar e deixar por mais 5 minutos, sem abrir as tampas.

Sopa de ervilha com costelas defumadas em um fogão lento

Sopa de ervilha com costelas defumadas em um fogão lentoO segredo do sucesso na preparação desta sopa é preparar adequadamente a ervilha. É necessário enxaguá-lo várias vezes, e o segmento para mergulhar por 3-4 horas, mais, melhor. Então as ervilhas precisam enxágue novamente. Se você fizer tudo certo, então as ervilhas são bem soldadas e sopa de ervilha com costelas defumadas em um fogão lento acabará por ser densa e solda.

Ingredientes:

  • Rib Fumed - 400-500 gr. Escolha reforços onde mais carne;
  • Copo de ervilha;
  • 3 batatas;
  • Um par de cenouras;
  • lâmpada;
  • dente de alho;
  • óleo de girassol refinado;
  • Laurel deixa - 2 pcs;
  • Uma mistura de especiarias secas e sal a gosto.

Método de cozimento:

  1. Cenoura cortada e arco frite para a cor do caramelo.
  2. Em vegetais, envie ervilhas lavadas, despeje a água e espere por ferver.
  3. Para ferver sopa colocar batatas picadas por um pequeno bar.
  4. Estabelecer em um programa de "falha" multicooker, cozinhe 2 horas.
  5. Depois de uma hora adicionar costelas defumadas.
  6. O sal precisa ser adicionado com cuidado, pois as costelas já são salgadas.

Quanto mais tempo esta sopa é fervida, a mais saborosa acaba.

Sopa de peixe multicooker.

Sopa de peixe multicooker.

O peixe é um produto excepcionalmente útil. Portanto, a sopa de peixe em um fogão lento é obtida nutritiva e saborosa. Não é necessário tomar filetes ou bifes, as cabeças, cumes e outras partes remanescentes após o corte são adequadas para sopa.

Ingredientes:

  • Polkilograma de peixe;
  • lâmpada média;
  • 1/3 copos de arroz;
  • cenoura;
  • 2 batatas;
  • Sal e especiarias para peixes;
  • aneto;
  • Óleo para fritar.

Método de cozimento:

  1. Primeiro você precisa preparar peixes. Deve ser completamente enxaguado e limpo.
  2. Corte em pequenas cebolas de dados e cenouras de pastoreio. Eles devem ser pré-aquecidos em uma tigela multicooker.
  3. Quando os vegetais são montados, batatas picadas e arroz são adicionados a eles.
  4. Por último, mas na tigela colocou peixe e tudo derramar água.
  5. A sopa é cozida dentro de uma hora no modo "sopa" ou "cozimento".
  6. 10 minutos antes da prontidão você pode obter pedaços de peixe e desmontar-os, especialmente se você usou os cumes e as cabeças.
  7. Carne volta para a sopa.
  8. Então a sopa é sólida, pimenta e adicione uma folha de louro.
  9. Nas lojas, você pode encontrar uma mistura especial de especiarias para peixes.
  10. Sopa acabada decoram endro fresco e servido na mesa.

Sopa de leite com aletria em um fogão lento

Sopa de leite com aletria em um fogão lento

Sopa de leite com vermicelli muitos familiares da infância. Pode ser um café da manhã útil e nutritivo ou um almoço leve. Em um multicooker, a sopa simplesmente prepara e consiste em um mínimo de ingredientes.

Em 4 porções precisarão de:

  • Leite - 1 litro;
  • Vermichel - 100 gr;
  • manteiga cremosa - 70 gr;
  • Sal e açúcar para o seu gosto.

Método de cozimento:

  1. O leite precisa escolher o mais fresco, a gordura de pelo menos 3,2%.
  2. Deve ser ferver no modo "cozimento".
  3. A capa do multicooker é melhor deixada aberta e siga, o leite pode "fugir".
  4. Em leite quente adicione óleo cremoso, açúcar, sal e vermicell.
  5. Misture e ative o programa de mingau de leite.
  6. A sopa está preparando no máximo 10 minutos.

Sopa de lentilha em multicooker

Sopa de lentilha em multicooker

Lentilhas, como outras leguminosas boas para a saúde. É rico em proteína e ferro, bem como outros elementos de traço. Sopa de lentilhas em um fogão lento vai se adequar tanto para comida dietética, e para aqueles que seguram o post.

Ingredientes:

  • 2 copos de lentilhas vermelhas;
  • Um par de tubérculos de batata média;
  • lâmpada;
  • grande tomate;
  • cenoura;
  • Alho - 2 dentes;
  • Especiarias (coentro, páprica, açafrão) e sal;
  • Greens (Kinza, Dill).

Método de cozimento:

  1. Lave a lentilha e mergulhe pelo menos 2-3 horas e melhor à noite.
  2. Cebolas, cenouras e alho esmagadas e fritadas, no programa "frito" ou "cozimento".
  3. Para o torrador, adicione tomate picado e continue a cozinhar.
  4. Após 5 minutos, batatas picadas e lentilhas são colocadas na tigela.
  5. Todos derramam água e permitam o programa "sopa" por 60 minutos.
  6. Pouco antes da disponibilidade do sal de sopa e deleite.
  7. Após o sinal de prontidão, a capa é melhor não abrir imediatamente, mas dar a sopa, então será mais perfumada.
  8. Verde é adicionado antes de servir. Se você desejar, você pode enviar bolachas de arroz em casa para a sopa.

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Multicooker da sopa de abóbora.

Multicooker da sopa de abóbora.

Sopa de abóbora em um fogão lento veio até nós da Europa, onde uma variedade de sopas são servidas nesta forma. O purê de consistência tem um efeito benéfico na digestão e é adequado para as crianças e alimentos dietéticos. Sopa de abóbora da abóbora é rica em vitaminas e microelementos, e sua cor alegre aumentará o humor com um dia de outono sombrio.

Ingredientes:

  • Abóbora - 0,5 quilogramas;
  • Batatas são 2 tubérculos médios;
  • cenoura;
  • Cebolas - 1 cabeça grande;
  • Creme - 100 ml.
  • óleo vegetal refinado;
  • salsa e endro;
  • Pimenta e sal de coração fresco.

Método de cozimento:

  1. Prepare a sopa de purê de abóbora é muito simples. Todos os vegetais precisam ser limpos e cortados em cubos grandes.
  2. No lento fogão, despeje o óleo e inclua o programa "frito".
  3. Ainda mais benefícios trará um prato se você tirar o azeite frio pressionado.
  4. Na tigela pré-aquecida, envie todos os vegetais e prepare-se por 15 minutos.
  5. Em seguida, despeje legumes com uma pequena quantidade de água.
  6. Em um multicooker, instale o programa "Quenching" por meia hora.
  7. Sopa pronta limpa o liquidificador de imersão.
  8. No processo, adicione creme, sal e algumas pimentas. Creme é melhor tomar um teor de gordura de 10-20%. Eles são necessários não apenas para o gosto, mas também para melhor digestibilidade de todas as substâncias úteis de vegetais.
  9. Sopa despeje para pratos e polvilhe com queijo ralado. Em seguida, decore os verdes frescos.

Você pode alimentar com croutons ou bolachas de trigo.

Sopa de arroz em um fogão lento

Sopa de arroz em um fogão lento

Sopa de arroz é tradicional na culinária eslava. Está preparado em caldo de carne com legumes. Em um multicooker, o processo de cozimento é simplificado às vezes. Para a preparação de sopa perfumada e útil, os seguintes produtos são tomados.

Ingredientes:

  • Frango (você pode tomar um presunto ou asas - 300 g);
  • 3 batatas pequenas;
  • lâmpada;
  • Cenoura média;
  • arroz - 1/3 xícara;
  • 1 colher de chá. temperos para sopa;
  • Verdes para decoração;
  • sal.

Método de cozimento:

  1. O caldo pode ser soldado com antecedência. No entanto, é ainda mais fácil colocar carne simultaneamente com legumes e arroz.
  2. Para que a sopa seja alimentar, cebola e cenoura não pode fritar.
  3. Eles precisam cortar finamente e adormecer na tigela.
  4. As batatas e lavagem lavada são enviadas para lá.
  5. Este último colocou as peças de frango bruto.
  6. Despeje todos os 2 litros de água e instale o programa de sopa.
  7. Depois de meia hora, a sopa é entregue, sal e sair para estar preparado por mais 10 minutos.
  8. A vegetação fresca dará a fragrância única de sopa acabada.

Sopa de macarrão em um fogão lento

Sopa de macarrão em um fogão lento

O ingrediente principal desta sopa é macarrão. Idealmente, se você preparar macarrão você mesmo. Não é díficil. Você precisa misturar farinha, ovo, sal com uma pequena quantidade de água. A massa está cheirando a uma consistência homogênea para que não fique com as mãos e lutou bem. A camada de massa é cortada por tiras de metade do acetímetro. Todos, o macarrão em casa está pronto. Agora você precisa preparar os componentes restantes.

Ingredientes:

  • Polkilograma de carne de frango;
  • 2 batatas médias;
  • 1 curva de cabeça média;
  • 1 cenoura;
  • Pimenta e sal ao seu gosto.

Método de cozimento:

  1. Galinhas cortadas em pedaços pequenos, se desejar, você pode congelar a carne da pele e ossos.
  2. Cebolas e cenouras finamente cortadas e fritadas em um fogão lento no programa "cozimento" por 5 minutos, mexendo de modo a não queimar.
  3. Adicione batatas picadas por pequenos cubos ao torrador.
  4. Em seguida, coloque pedaços de carne de frango.
  5. Despeje 2 litros de água e inclua o programa "Quenching" por 40 minutos.
  6. Noodles adormecer 10 minutos antes da prontidão.
  7. Ao mesmo tempo, a sopa com macarrão em um fogão lento deve ser salgada e temperada.
  8. Antes de servir, deixe ficar de pé.

Sopa com guisado em um fogão lento

Sopa com guisado em um fogão lento

Uma boa amante nas capas simplesmente deve ser um ensopado. O ensopado doméstico ajudará quando você precisar alimentar rapidamente a família ou convidados inesperados. Se não houver ensopado em casa, compre várias latas de um fabricante confiável sobre o fornecimento. Sopa com guisado em um fogão lento está se preparando muito rapidamente usando os produtos que estão em todas as casas.

Ingredientes:

  • Carne de porco ou ensopado de carne - 500 gramas;
  • par de batatas;
  • cenouras de tamanho médio;
  • Bulbo principal;
  • Crupes (arroz ou trigo mourisco) - 3 colheres de sopa;
  • Sal e pimenta fresca.

Método de cozimento:

  1. Legumes precisam ser lavados e limpos.
  2. Cebolas cortadas em um cubo, cortando cenouras em um ralador e frite em uma tigela multicooker até meio pronto. Para isso, o modo "Baking" é selecionado.
  3. Em seguida, envie batatas, cereais e derrame água na tigela.
  4. Sopa prepara usando o programa de sopa ou cativeiro por 40 minutos.
  5. Ao lado da sopa adicionar 400 gr. guisadores.
  6. Quando um fogão lento fará um sinal sobre prontidão, na sopa despeje os verdes frescos finamente picados.

Sopa de Shavel em Multicooker

Sopa de Shavel em Multicooker

Sopa quebrada em um fogão lento também é chamado de sódios verdes. Sorrel Use fresco. Alguns podem ser preservados ou congelar para o inverno, então esta deliciosa e útil sopa pode ser apreciada durante todo o ano.

Ingredientes:

  • Sorrel Fresh - 100 gramas (Tabelas usam a Sorrel enlatada, então meio disjuntor é suficiente para 4 porções);
  • 300 gramas de carne;
  • Batatas - 2 tubérculos médios;
  • Bulbo principal;
  • cenoura - 1 peça;
  • Frango de ovo - 4 peças;
  • Sal e mistura de pimentas.

Método de cozimento:

  1. Sorrel, se for fresco, lavar e cortar, liberando de talos.
  2. É melhor levar carne sem ossos, carne de porco ou filé de carne.
  3. É cortado em pedaços de tamanho pequeno.
  4. Cenouras e cebolas finamente cortando.
  5. Todos os produtos preparados são colocados na tigela, despejam água e ligue o modo "sopa" por 60 minutos.
  6. Sopa quase pronta para provar a mistura de pimentas e sal.
  7. Ovos de frango pré-ferver por 10 minutos.
  8. Em seguida, eles os cortam em uma ordem arbitrária e adicionam à sopa acabada, separadamente a cada placa.

Sopa de legumes em um fogão lento

Sopa de legumes em um fogão lento

Para sopa de legumes, todos os vegetais são adequados. Você pode usar legumes sazonais do seu próprio jardim ou comprados na loja. Muitos são congelados ao redor dos vegetais para usá-los até a próxima colheita. Eles retêm todas as suas propriedades úteis.

Ingredientes:

  • 3 batatas;
  • lâmpada de tamanho médio;
  • 2 dentes de alho;
  • 2 cenouras médias;
  • 2 tomates;
  • Pimenta doce - 1 peça;
  • Abobrinha - 1 peça;
  • 200 gramas de couve-flor;
  • 200 gramas de brócolis;
  • verdes;
  • Sal, açafrão, páprica, uma mistura de pimentas.

Método de cozimento:

  1. Todos os vegetais são pré-lavagem e cortam.
  2. Repolho de cor e brócolis desmontar para pequenas inflorescências.
  3. Cebolas e cenoura cortam e primeiro envie para assar em uma tigela da multivarka.
  4. Em seguida, adicione alho a eles e cozinhe 10 minutos.
  5. Durante este tempo, prepare tomates e doces.
  6. Eles os cortaram em um cubo de 1,5 - 2 cm e despejam nos arcos já fritos com cenouras.
  7. Este último na tigela vai batatas, abobrinha, couve-flor e brócolis.
  8. Todos os vegetais derramam água. Se você quiser obter um prato mais rude, é melhor levar caldo de galinha.
  9. Sopa de legumes em um fogão lento é cozido no modo apropriado de 1 hora.
  10. Sopa quase pronta e pimenta.
  11. No final, adicione greens e dê um pouco para se levantar para que todos os gostos e aromas se abrissem e misturados.

Juntamente com a sopa, sirva creme azedo para reabastecer para que todos adicionem seu gosto.

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