Como cozinhar truta delicioso e rápido em uma frigideira: com creme azedo, em maionese, com legumes, creme, sem fritar, em molho - receitas com fotos

A truta pertence à família de peixe salmão. Entre o enorme número de suas variedades é a mais comum - água doce. Também é chamado nobre, pois vive nos corpos de água mais limpos - riachos e rios da montanha.

Há muitas opções como preparar rapidamente este delicioso peixe em uma frigideira e sem fritar (por exemplo, no forno ou multicooker). Não importa que tipo de receita você escolher: com creme azedo, em maionese, com legumes, creme ou molho, prato em qualquer caso será delicioso.

Como cozinhar truta delicioso e rápido em uma panela

Uma das melhores maneiras de preparar o peixe é a tradicional fritura em uma frigideira. Não requer muito tempo e grande número de produtos adicionais.

Ingredientes:

  • bifes de truta - 2 pcs;
  • Rosemary - ½ colher de chá;
  • limão - ½;
  • Óleo vegetal - para fritar;
  • Sal e pimenta a critério.
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Receita passo a passo com foto:

  1. Coloque os bifes em uma panela pequena. Sung Lave-os, bombeado com alecrim e pimenta, depois polvilhe com suco com meio limão. Envie pickup para a geladeira pelo menos 2 horas. Na panela, cure a manteiga em fogo médio. Frite pimenta por 6-7 minutos, adicione cebola e prepare mais 3-4 minutos. Retire do fogo, esfrie ligeiramente e misture os legumes com breachcrumbs, suco de limão, salsa e manjericão.
  2. Coloque a frigideira no fogão e despeje-o tanto de óleo para que ele cubra o fundo (aproximadamente 3-4 colheres de sopa). Se disponível Olive, escolha. Tem um alto ponto de polaridade e durante o aquecimento não emite substâncias tóxicas. Quando o óleo ferve, coloque o peixe nele. Cada fisisco, enxaguar, enxaguar, refrigerante de dentro com sal e puff o recheio. Coloque no formulário para assar, lubrificado com óleo vegetal. Asse 30-35 minutos a uma temperatura de 180 ° C.
  3. Despeje a truta na panela com os remanescentes da marinada e frite em fogo médio até que um lado se torne dourado. Depois disso, ligue os bifes, se necessário, adicione mais óleos e reduza o fogo ao mínimo. Traga peixe até a prontidão.

Atenção!

Então essa truta é saborosa, descongelá-la na geladeira ou em água fria. Despeje com líquido quente e não pode ser colocado no microondas. Neste caso, a estrutura da carne se deteriora, perde a umidade.

Truta de receita com creme azedo

Creme azedo perfeitamente complementa o peixe e torna concurso. A truta cozida no molho de creme azedo literalmente derrete na boca. Produto lácteo para esses fins é adequado qualquer: uma casa ou loja, com uma porcentagem de baixa ou alta de gordura. Nesta questão, você precisa se concentrar em preferências pessoais.

Ingredientes:

  • Truta - 2 kg;
  • Batatas - 1 kg;
  • creme azedo - 150 ml;
  • Alho - a gosto (otimamente 5 dentes);
  • Sal - 1,5 h.;
  • Pimenta a gosto;
  • Batatas - 8 pcs;
  • Verdes para decoração.

Receita passo a passo:

  1. Corte o peixe para as partes (aproximadamente 2 cm de espessura) e dobre para a panela profunda. Plush it 1 colher de chá. Sais do mar e uma mistura de pimentas. Em seguida, estabeleceu 100 ml de creme azedo e alho esmagado. Todos misturam de tal forma que cada peça de peixe acaba é lubrificada. Adicionar Rosemary
  2. Lubrifique o molho de creme de alho-azedo e coloque os bifes nele.
  3. Batatas purificadas cortam suas fatias e colocam na panela em que você fugiu do peixe com molho de creme azedo. Pelúcia ½ h. L. Sal e pimenta. Deite o creme de leite restante 50 ml. Mexa as batatas. Bife frito.
  4. Deite os tuberculos para o peixe. Eles devem preencher espaços livres pelo contrário. No processo de cozinhar, as batatas absorverão suco de peixe e gordura, se comportarão uma fragrância agradável. corte peixe
  5. Aqueça o forno a 180-190 ° C e coloque uma assadeira nele. Traga o prato até a prontidão. Deve demorar 25-30 minutos. No final, sugá-lo com verduras picadas.

Atenção!

Para avaliar o grau de prontidão do peixe, tente separar a polpa para a polpa. Se for facilmente folhas - o processamento térmico não pode ser continuado.

Como cozinhar truta em maionese

A maionese é um molho universal que é adicionado a uma variedade de pratos. Entre a enorme seleção nas prateleiras do supermercado, muitos cozinheiros preferem baixa caloria (gordura a 30%), acreditando que é mais útil. No entanto, isso é enraizado incorretamente. Para obter uma maionese de baixa caloria de consistência homogênea, os fabricantes usam um grande número de emulsionantes. O produto final acaba, para colocá-lo suavemente, não útil e menos saboroso. Leia também

Ingredientes:

  • Truta - 1 kg;
  • Maionese - 500 g;
  • Limão - 2 pcs;
  • Óleo magro - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Bay Sheet - 6 pcs;
  • ervilhas pretas - 10 pcs;
  • Sal, pimenta moída e especiarias favoritas a gosto;
  • Água - 300 ml.

Receita passo a passo com vídeo:

  1. Bifes fazem sal, pimenta e especiarias. Coloque-os em uma assadeira tratada com óleo e polvilhe com suco cítrico.
  2. Corte o limão com anéis e decomponha-os entre peças de peixe. Adicione uma folha de louro e ervilhas. Corte a batata
  3. Lubrifique o lado superior do peixe maionese.
  4. Aquecer a água a 90 ° C e despeje-a na assadeira.
  5. Coza a truta a 200 ° C durante 30-40 minutos.

Atenção!

O peixe vermelho é bem combinado com açafrão, gengibre, alma, erva-doce, endro, manjericão e pimenta preta e rosa, páprica.

Receita cozinhar peixe com legumes

Peixe e legumes compõem a base da dieta da nutrição adequada. Estes produtos são perfeitamente combinados e melhoram as propriedades benéficas umas das outras. Nesta receita usou truta e tomates. Além disso, você pode tomar outros vegetais. Para extrair o benefício máximo, é melhor deixar RAW. No entanto, se você quiser, você pode exacerbá-los e ferver. Os vegetais termicamente tratados são mais fáceis de digerir.

Ingredientes:

  • Truta - 1 kg;
  • Tomates - 600 g;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • óleo vegetal (sem cheiro pronunciado);
  • verdes.

Fases de Receita de Cozimento:

  1. Corte o peixe em pedaços e borrá-los com um guardanapo de papel. Deite tudo em uma assadeira
  2. Lubrifique os bifes com uma pequena quantidade de óleo vegetal, saltá-los e pimenta.
  3. Coloque peixe em uma grade elétrica, frite em ambos os lados até a prontidão. cortar tudo e colocar
  4. Bifes terminados se espalharam para as placas. Corte peixe
  5. Corte as fatias de tomate e polvilhe. Espalhe os legumes em pratos para pescar. Decore com verdes.

Atenção!

O mais fino do bife, o mais forte que você precisa para aquecer a grelha. Em altas temperaturas, é formada uma crosta crocante, que protege a delicada carne de peixe de se transformar em mingau.

Como cozinhar truta em creme

Peixe vermelho em creme - uma verdadeira obra-prima culinária. O processo de sua preparação é simples, o principal neste caso é usar componentes de alta qualidade. Ao comprar um produto lácteo, examine cuidadosamente a embalagem. Idealmente, se incluir apenas um ingrediente - creme. A presença de leite seco e gorduras vegetais é inaceitável. De acordo com a legislação, tal produto não pode ser chamado de creme, embora os fabricantes freqüentemente vam todos os tipos de truques e escrevam velados.

Ingredientes:

  • Forel do arquivo - 600 g;
  • Bow branco - 2 pcs;
  • Farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Queijo holandês - 200 g;
  • Teor de gordura de 20% de creme - 300 ml;
  • óleo magro;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Greens favoritos.

Receita passo a passo com foto:

  1. Filé de peixe enxaguar com água fria e borrão com papel toalha, corte em cubos de tamanho médio.
  2. Alho-poró Limpe as cascas e corte a fina meia anéis. De modo que no processo de vegetal não secretam substâncias que provocam lágrimas, pré-segurem 15-20 minutos no freezer.
  3. Cheese Stodit em ralador médio. Deite peixes
  4. Despeje o óleo vegetal na panela para que cubra o fundo e coloque o fogão.
  5. Quando a gordura se aquecerá, coloque cebolas. Cantado e pimenta. Frite o vegetal até ficar macio.
  6. Adicione aos peixes de Luke. Faça-os por 2-3 minutos, mexendo periodicamente.
  7. Despeje a farinha de afundamento na panela, despeje o creme e misture tudo. Deve haver uma massa, uma consistência como creme muito espesso. Chupar e pimentá-la. Vire o peixe
  8. Espalhe a massa resultante de koxnits. Polvilhe com queijo ralado de cima.
  9. Envie coxnotes para o forno pré-aquecido a 180 ° C com aproximadamente 10 minutos (é importante que o queijo seja completamente derretido).
  10. Prato pronto decorar verdes. Sirva quente com pão branco assado.

Atenção!

Às vezes ao armazenar creme, eles são cheirados, mas isso não significa que eles se deterioraram. Para verificar a qualidade do produto, mexa com uma colher. Se a massa se torna homogênea - ousada ousada para cozinhar, e se não - jogar fora.

Como cozinhar truta sem fritar

Peixe em um par é muito mais é frito e mais saboroso. Retém vitaminas e minerais máximos. A principal vantagem de tal prato é que é preparado sem o uso de gordura, por isso é obtido luz e dietética. Cozinhar em uma caldeira dupla rapidamente e simples. E para que também seja econômico, encha o tanque do dispositivo com água quente ou quente. Isso reduzirá o consumo de eletricidade.

Ingredientes:

  • Bifes de truta - 3 pcs;
  • Bow roxo - 1 pc.;
  • Ovos de frango - 1 pc.;
  • Baton branco - 1 fatia;
  • Leite - 50 ml;
  • Sal e pimenta a gosto.

Receita passo a passo:

  1. Limpe os bifes de peixe, separe a polpa dos ossos. Queijo curto
  2. Bulbos limpar as cascas e cortar em várias peças.
  3. Pule os peixes e cebolas através do moedor de carne ou moer com um liquidificador. Espalhar peixe
  4. Pão branco embeber no leite. Quando acorda, conecte-o com carne picada de peixes. Truta de arquivo
  5. Adicione sal e pimenta, taxa de ovos. Misture tudo completamente.
  6. Formar pequenas costeletas ovais ou redondas. Arco através de um moedor de carne
  7. Despeje em uma tigela de multicooker 1 l de água. Instale a grade que é adaptada para cozinhar para um par. Coloque as costeletas nele.
  8. Feche a tampa multicooker e defina o modo "par". O tempo de cozimento é de 25 a 30 minutos. Neste momento, você pode ferver arroz ou qualquer outro crupe para eles, pique legumes.

Atenção!

Antes de adicionar um ovo a picar, verifique-o na frescura, imergindo-o na água. Se for para o fundo, isso significa fresco, e se houver faltando.

Bife de truta em molho: receita

Para que o peixe seja suculento, use molho de queijo ao cozinhar. Ao comprar um queijo derretido, preste atenção ao fato de que é armazenado. No calor, este produto começa a deteriorar rapidamente, por isso deve estar na geladeira, onde a temperatura é + 2 ... + 6 ° C. Se o queijo simplesmente se encontra na prateleira, se recuse a comprá-lo. É provável que os microorganismos indesejados, leveduras, moldes. Prefira as opções que são embaladas em folha. Pacotes de polímero são polipropileno preferidos (com sinal de PP).

Ingredientes:

  • Bifes de truta - 1200 g;
  • Suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Queijo - 200 g;
  • Cream 20% - 200 g;
  • Açúcar em pó e sal a gosto;
  • Verduras favoritas;
  • Pepino fresco e tomates de cereja.

Receita de preparação passo a passo:

  1. Pulverize peças de peixe com cítricos e envie-os para a geladeira por 1 hora. Deite tudo em uma assadeira
  2. Creme despeje em uma panela e coloque o fogão. Pré-aqueça-os em um calor fraco, mas não deixe ferver.
  3. Sacal em uma grande ralada de queijo e despejá-lo em creme aquecido. Continue a aquecer a mistura até ficar homogênea. De modo que aconteceu mais rápido, constantemente agitá-lo com uma colher.
  4. Os verdes estão finamente balbuciando e despejam no molho. Adicione sal e algum pó de açúcar. O sabor da massa acabada deve ser macio e discreto. É importante que ele não interrompa o gosto do peixe. misture tudo
  5. Os bifes borrão com guardanapos de papel e fritar por 3-4 minutos de cada lado. Formar as costeletas
  6. Peixes assados ​​rejeitados com guardanapos de papel para que absorvam o excesso de gordura.
  7. Espalhe os bifes nas placas e despeje o molho. Decore os pepinos e tomates do prato.

Atenção!

Graças ao limão Freusha, o filé de peixe se torna mais suave e é melhor armazenado após o cozimento. Se o limão não estiver disponível, em vez disso, pode usar o ácido cítrico, divorciado em água na proporção de 1: 4.

A truta pode ser servida todos os dias e festivos. Seu gosto não deixará indiferente até os gourmets mais mimados. Prepare pratos com base nele é fácil, você não precisa possuir conhecimento especial e grande experiência culinária. Se você seguir receitas passo a passo e instruções de vídeo, cada um poderá lidar com esta tarefa.

Diga obrigado pelo artigo 1

Truta - Peixes úteis e nutritivos, cujo prato se tornará uma excelente decoração de qualquer mesa festiva. Um dos métodos de culinária mais interessantes e deliciosos - assando com a adição de especiarias e temperos. No artigo, considere como cozinhar truta no forno em casa.

O artigo apresenta muitas receitas de assadeira de truta para todos os gostos - de simples a complexos, com legumes sob molho doméstico (baseado em maionese e queijo ou creme), em seu próprio suco com uma crosta crocante, etc.

Antes de começar a cozinhar, descubra sobre as pratos de calorias e leia algumas recomendações simples e úteis que ajudarão a assar a truta saborosa e nutricional.

Calorie cozido trouty.

O conteúdo calórico TRUL é de 88 kilocalorias por 100 gramas, por isso se refere a produtos alimentares. Peixes cozidos em seu próprio suco com legumes não terão um impacto negativo grave na forma. Conteúdo calórico médio de prato assado - 100-140 kcal / 100 g.

Adicionando produtos de alta caloria - outra conversa. Um aumento no conteúdo calórico afeta o uso de estações de gasolina sonoras (por exemplo, com base no queijo e maionese). Neste caso, a calorias crescerá para 180-220 kcal.

Conselho útil

  1. Transforme a truta de maneira natural, mudando na geladeira e saia na mesa da cozinha. Não é recomendado pressionar, recorrer à ajuda de um microondas ou usando o método de banho de água.
  2. Para obter peixe suculento, perfumado e delicado, a marinização preliminar é recomendada, e já contei a truta em outro artigo.
  3. Para que o peixe seja coberto com uma sólida crosta avermelhada, 5-7 minutos antes da preparação estiver concluída, expanda a folha, cortando a manga para assar.
  4. Desaceleração de enchimento baseado em creme de leite e azeite fará bifes cada vez mais gentis.
  5. Toda a pesca é preparada em média 30-40 minutos. Não é recomendado manter a truta por mais de 40-45 minutos, uma vez que a probabilidade de cortar a delicadeza é ótima.
  6. Truta, como o salmão rosa assado, é perfeitamente harmonizado com legumes. Você pode assar com um delicioso "travesseiro" multi-camada de batatas, tomates e cebola.
  7. Para decoração, uma combinação de raminhos de salsa e endro é adequado.

Como limpar e intestinar a truta?

Para limpeza de escalas, é melhor usar uma pequena faca com jarra especial. A remoção de escalas tanto no crescimento quanto contra o crescimento é permitida.

Para começar o processo de cuidado, é necessário fazer uma grande incisão que vem de vários centímetros da cauda até as barbatanas no peito. Você pode usar uma tesoura ou uma faca afiada. Remova suavemente os interiores. Não se apresse para se livrar dos filmes e coágulos sanguíneos, pois eles podem estragar o gosto e cruzar seus esforços.

Para remover as placas de gill, faça cortes extras (lado e sob a mandíbula). Você não pode cortar sua cabeça, basta fazer uma incisão profunda na parte inferior.

Receita de preparação clássica.

Coloque o molho

Ingredientes:

  • Truta (parte filenaya) - 2 peças,
  • Limão - 1 peça,
  • Sal - 10 g,
  • Azeite - 10 g,
  • Mistura de ervas - 5 g

Cozimento passo a passo:

  1. Lavar completamente as partes de peixes. Nós secamos em ambos os lados com a ajuda de toalhas de papel.
  2. Obidro em um prato com sal e uma mistura de ervas secas (manjericão, alecrim).
  3. Eu a truta de água com azeite. Salpicos de suco de limão. Eu envio para a geladeira por 2-3 horas.
  4. Eu tomo uma forma de cozimento, arrasto o fundo da folha e ligo no forno. Eu estabeleço uma temperatura de 180 graus.
  5. Eu coloco uma forma para assar com peças de truta impregnadas com suco de limão e especiarias, em um forno pré-aquecido. O tempo de cozimento é de 15 minutos. Em seguida, desligue o forno. Deixe "Alcance" 10-12 minutos.

Receita de vídeo

Eu sirvo bifes terminados com legumes frescos, batatas cozidas e molho tártaro. Ao lado de decorar verduras finamente picadas.

Como assar truta no forno totalmente para ser suculento

Peixe para os pós-forma

Ingredientes:

  • Carcaça de prefeitura - 1 peça,
  • Mix de pimenta - 1 colher de chá,
  • Limão - 1 coisa,
  • Óleo cremoso - 50 g,
  • Sal - 1 colher pequena,
  • Salsa e Dill - 1 pacote.

Cozinhando:

  1. Eu removo minha cabeça, barbatanas e escamosas. Puxe delicadamente o interior. Eu lavo várias vezes. Eu dou o excesso de dreno de água. Vendo.
  2. Eu esfrego a carcaça com uma mistura de pimentas e sal. Eu suco de limão de água (eu me espremendo de metade do feto).
  3. Eu coloco os verdes finamente desintegrados dentro. Deixe para pegar por 20 minutos.
  4. Ligue o forno. Eu estabeleço uma temperatura de 180 graus. A metade restante do limão é cortada em fatias finas.
  5. Estabelecer uma folha de folha. Eu espalhei fatias de limão (várias peças). De cima colocar peixe marinado. Perfeitamente fazer cortes. Eu coloquei neles ao longo do solitário de limão e um pequeno pedaço de manteiga.
  6. Enrole em folha. Eu limpo no forno. O tempo de cozimento ideal é de 30 a 35 minutos. De acordo com a receita, acaba por ser preparado e suculento salmão ou trabalhadoras.

Conselho util. Para verificar a disponibilidade, use uma faca.

Truta morreu no forno em folha

Truta com legumes na receita clássica

Várias receitas para peças

Ingredientes:

  • Corte de truta - 400 g,
  • Mostarda - 2.5 colheres de sopa,
  • Mel - 1 colher grande,
  • Suco de limão - 2 colheres de sopa,
  • Azeite - 1 colher de sopa,
  • Iogurte - 125 g,
  • Creme azedo - 3 grandes colheres,
  • Sal, pimenta moída preta, pimenta - a gosto,
  • Greens - 1 bando de endro.

Cozinhando:

Conselho util. 5 minutos antes da prontidão, expanda a folha para que uma crosta rosada apetitosa seja formada na superfície dos peixes.

  1. Bifes de truta lavar e secar completamente.
  2. Eu esfrego com duas pimentas e sal diferentes. Suco de limão polvilhando, falha de todos os lados 2 colheres de mostarda, pré-misturadas com mel.
  3. Eu dou o peixe a ser impregnado com uma mistura de 15 a 20 minutos. Após o tempo especificado, envolvendo os bifes na folha.
  4. Ligue o forno. Eu ajustei o regime de temperatura em 170-180 graus. Eu cozinho por 20-25 minutos.
  5. Enquanto se prepara, prossiga para a preparação do delicioso selo de gás de molho. Finamente rindo endro, chicoteado com creme azedo e iogurte em um liquidificador. Acrescento à mistura resultante 1 colher grande de suco de limão, coloque metade de uma colher de mesa de mostarda. Pequena pimenta e pimenta a gosto. Homogeneizar.

Cozimento de vídeo

Eu aplico truta quente e crocante com molho caseiro. Um arroz cozido ou salada de legumes frescos é adequada como um enfeite.

Truta totalmente com legumes

Foto Trul em Anti

Ingredientes:

  • Carcaça de peixe - 500 g,
  • Tomate - 1 peça,
  • Bulbo - 1 coisa,
  • Pimenta búlgara - 1 peça,
  • Verde (salsa e endro) - 2 galhos,
  • Limão - 1 coisa,
  • O conjunto de temperos e especiarias - a gosto.

Cozinhando:

  1. Eu limpo peixe de escalas. Remova os interiores e as brânquias. Eu lavo várias vezes. Nós secamos com toalhas.
  2. Eu esfrego para fora e dentro da mistura de sal e pimenta (terra preta). Eu suco de limão de água obtido a partir da metade do feto. Deixe para picles por 20 minutos.
  3. Meus legumes. Eu cortei a pimenta nos círculos, tomates em cubos de tamanho médio e cebolas em uma semiring. Finamente pneu 1 salsa e ramo de endro. Os greens restantes mantêm decorar os pratos acabados.
  4. Eu arrasto a forma refratária para cozer. Eu deito na metade inferior do limão picado em círculos finos. Top put peixes. Através de uma incisão em uma barriga, eu enfiei os legumes picados. Eu adiciono suas especiarias favoritas a gosto.
  5. Papel alumínio. Aqueça o forno a 180 graus. Eu defini a forma com a truta e cozinhei por 30 minutos.

Eu sirvo, fazendo uma bela decoração dos galhos da vegetação.

Truta de arco-íris na folha com laranja

Truta de arco-íris também é chamada Kamchatka Sumago e Mikizhi. Ao contrário do fluxo, a íris tem um corpo mais longo, uma banda larga passando nas laterais. Não há manchas vermelhas nas escalas.

Ingredientes:

  • Truta arco-íris - 3 pedaços de 250 g,
  • Limão - metade do feto,
  • Laranja - 1 coisa,
  • Ervas de Oliva (secas) - 1 colher de chá,
  • Salsa - 1 pacote,
  • Dill - 1 pacote,
  • Pimenta moída, sal, azeite - a gosto.

Cozimento passo a passo:

  1. Pressionando suco de limão em uma placa profunda. Eu adiciono sal e mistura de ervas secas. Eu derramo azeite. Agitação.
  2. Envolver-se na preparação de peixes. Eu removo o interior, limpe o escamoso. Alce cuidadosamente e deixe-me secar.
  3. Eu esfrego uma carcaça de todos os lados com uma mistura de ervas secas, suco de limão e azeite. Eu fecho um prato de cima. Eu limpo na geladeira por 60-90 minutos.
  4. Ligue o forno. Eu defini a temperatura de 200 graus.
  5. Minha laranja. Eu cortei pela metade e compartilhando em fatias finas. Eu coloco no abdômen de partículas de peixe de frutas cítricas junto com verdes frescos.
  6. Enrole em folha. Eu envio o forno por 15-20 minutos.

Receita de vídeo

Servido com legumes frescos e molho de mostarda caseira.

Truta do rio com frutas secas

Ingredientes:

  • TURUTA - 600 g,
  • Bulbo - 1 coisa,
  • Ameixas - 300 g,
  • Kuraga - 300 g,
  • Raisin - 50 g,
  • Limão - 1 peça,
  • Azeite - 50 ml,
  • Sal, pimenta - a gosto,
  • Hastes de salsa - para decoração.

Cozinhando:

  1. Eu lavo frutas secas várias vezes. Depois de sair em água morna para amolecer por 15 minutos.
  2. Finamente corte metade de frutas secas. Atirar em um prato.
  3. Eu preparo peixe para assar. Remova partes externas e internas desnecessárias. Eu lavo, faço uma incisão na calça e cortei a mistura de sal e especiarias.
  4. Eu coloco frutas secas esmagadas em um abdômen de truta do rio. Movendo-se em uma assadeira, coberta com papel alumínio. De modo que o peixe "não saiu" na área do abdômen, usando palitos de dente.
  5. Eu ligo o forno em 200 graus. Eu envio um prato cozido por 30 minutos.
  6. Enquanto a truta está se preparando, eu farei um reabastecimento de casa simples, mas delicioso.
  7. Cascas finamente picadas assando no azeite. Eu adiciono a metade restante de frutas secas (inteiramente). Tasha, não esquecendo de mexer.

Peixes acabados serve com frutas e cebolas secas fritas. Decore com fatias finas de sprigs de limão e vegetação.

Truta no forno na manga rápida e saborosa

Ingredientes:

  • Truta arco-íris - 1 kg,
  • Limão - 1 coisa,
  • Manteiga cremosa - 2 colheres grandes,
  • Sal marinho - 1 colher pequena,
  • Pimenta preta - 6 g,
  • Azeite - 10 ml,
  • Salsa fresca - 2 feixe.

Cozinhando:

  1. Remova escalas, barbatanas, brânquias e dentro. Após procedimentos preparatórios, lavo completamente na água corrente. Limpando com guardanapos ou toalha de cozinha de papel.
  2. Em um pequeno prato, misture o sal e pimenta à beira-mar. Eu prefiro terra negra. Cuidadosamente perca o peixe dentro e fora.
  3. Meu limão. Eu cortei 1/3 da parte e aperte suco. Misture junto com óleo (azeitona) e mais uma vez eu esfrego a truta. Deixe para pegar por 15 minutos.
  4. Na superfície do peixe eu faço vários cortes. Coloquei as partes trituradas de óleo creme nas fendas resultantes, para várias peças de limão junto com a salsa.
  5. Eu coloco o espaço em branco na manga para assar. Gravata e coloque na assadeira. Eu envio para o forno pré-aquecido a 90-100 graus.
  6. Eu assar por 40 minutos. Se você deseja obter uma crosta avermelhada, corte a manga por 5-7 minutos até o final da truta.

Eu deito em um prato e decoro os verdes.

Truta, assada no forno com queijo e maionese

Bife de truta suculenta em um prato

Ingredientes:

  • Bifes de truta - 5 peças,
  • Queijo de graus duros - 150 g,
  • Maionese - 100 g,
  • Creme azedo - 150 g,
  • Limão - 1 peça,
  • Óleo vegetal - para fritar peixe (forma de lubrificação),
  • Sal, pimenta moída - a gosto,
  • Verdes - salsa e endro (2 galhos).

Cozinhando:

Conselho util. Se desejado, adicione suas especiarias e temperos favoritos (por exemplo, uma mistura de ervas secas).

  1. Eu tomo 5 bifes de peixe prontos. Sal e pimenta de lados diferentes, pulverizando suco obtido de metades de limão. Deixe por 5-10 minutos.
  2. Misturando em um prato profundo maionese e creme azedo. Eu esfrego o queijo em um ralador grande. Meus verdes sob água corrente. Finamente pneu em uma placa de cozinha.
  3. Metade do queijo mais frio misturado com maionese e creme azedo. A parte restante do queijo sólido misturado com verduras picadas em um prato separado.
  4. Frite bifes em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. É o suficiente para 1,5 a 2 minutos de cada lado.
  5. Eu deito uma truta ligeiramente torcida na forma, pré-lubrificada com óleo vegetal. Em cada peça, colocamos sousing reabastecimento de queijo, maionese e creme azedo.
  6. Aqueça o forno definindo a significância de temperatura de 200 graus. Eu envio para ser assado por 6-8 minutos.
  7. Eu saio a forma, polvilhe de verde e queijo de cima.
  8. Eu removo para o forno novamente. Eu cozinho cerca de 15-20 minutos antes da formação de uma crosta de ouro.

Como cozinhar bifes de truta em um forno com creme

Peixe vermelho na folha antes de cozer

A truta do rio é perfeitamente combinada com arco, tomates e queijo e perfeitamente adequado se você não sabe o que cozinhar para o jantar. Molho de creme delicado - uma adição agradável ao prato.

Ingredientes:

  • Truta do rio - 2-3 peças,
  • Creme fresco - 300 ml,
  • Cebolas - 2-3 peças,
  • Tomates - 2 peças,
  • Queijo - 250 g,
  • Sal, pimenta moída preta - a gosto.

Cozimento passo a passo:

  1. Eu realizo os procedimentos preparatórios necessários com peixes. Eu limpo, remova as partes extras, cuidadosamente minha água corrente várias vezes. Nós secamos. Eu esfrego o sal e as especiarias. Deixe alguns minutos em um prato.
  2. Eu limpo o arco e finamente cortado. Eu esfrego o queijo (variedade semi-sólida) em um grão com uma fração fina. Eu lavo completamente os tomates. Eu cortei em anéis finos.
  3. Eu movo o peixe para a forma para assar, despeje creme, colocando a camada de anéis finos do tomate, colocar cebola e polvilhe com um queijo.
  4. Eu ligo o forno por 180 graus e assar por 25 a 35 minutos.

Bom apetite!

O que fazer trout fille no forno?

Bife de truta com limão

Receita com gengibre, tomates e alho

Ingredientes:

  • Filé - 800 g,
  • Gengibre encaracolado - metade de uma colher de sopa,
  • Cebola - 1 pequena cabeça,
  • Alho - 1 dentes,
  • Tomate - 1 coisa,
  • Molho de soja - 1 colher grande,
  • Verdes (salsa, manjericão, cebola verde, endro) - 1 pacote,
  • Limão - 1 coisa,
  • Óleo de girassol - para a noite de lubrificação,
  • Sal, pimenta - a gosto.

Cozinhando:

Conselho util. Não use uma grande quantidade de sal, como molho de soja está presente na receita.

  1. Eu limpo e meus legumes. Corte de alho em partículas finas. Cebolas cortadas em meio anéis de uma pequena espessura. Crumble de tomate em cubos de tamanho pequeno. Verdes de pneus. Eu esfrego um zest de limão de ralador.
  2. Lubrifique a assadeira com óleo de girassol e colocando o filete. Rega de cima do molho de soja. Suco de limão polvilhando ligeiramente. Saltar sal e pimenta.
  3. Eu espalhando o gengibre, alho picado, raspas de limão picada na assadeira. Eu deito uma cebola e tomates semiring. Top Adicione uma mistura de vegetação finamente picada.
  4. Aqueça o forno a 200 graus. Eu instalo uma assadeira com peixe. Antes de assar, polvilhe com filetes de azeite. O tempo de cozimento é de 20 minutos.

Prato aplicar com um prato lateral claro (por exemplo, legumes frescos).

Receita com batatas e queijo

Delicioso e satisfatório. A combinação de batatas assadas com uma truta suave em creme não deixará os hóspedes indiferentes.

Ingredientes:

  • Bifes de truta - 600 g,
  • Batatas - 700 g,
  • Queijo - 200 g,
  • Creme - 250 g,
  • Alho - 2 fatias,
  • Óleo cremoso - metade de uma colher de sopa,
  • Óleo vegetal - 1 colher de chá,
  • Sal, orégano, pimenta moída preta - a gosto,
  • Verdes - para decoração.

Cozinhando:

  1. Minhas batatas, eu limpo e cortei em canecas finas. Fille Corte em fatias de porção.
  2. Eu esfrego o queijo no ralador. Eu faço alho através de uma imprensa especial.
  3. Eu adiciono um pouco de óleo vegetal ao formulário de cozimento. Se desejado, substitua o óleo vegetal de azeitona.
  4. Sem manteiga misturada com alho picado. Eu adiciono sal, alguma pimenta.
  5. Eu coloquei uma camada de círculos de batata. Lubrifique as batatas com uma mistura de manteiga e alho. Em seguida, coloque o peixe. Eu spray de cima de queijo.
  6. Adicione orégano, sal e pimenta no creme. Eu molho os ingredientes pelo contrário ao molho.
  7. Eu coloquei o forno a 190 graus pré-aquecidos. O tempo de cozimento não é mais de 30 minutos.

Bake Truta em casa pode ser uma infinidade de métodos com a adição de vários ingredientes, especiarias e molhos domésticos. Tente combinações interessantes de produtos, experimentar com molho de gasolina e encontrar a receita mais preferida para pescar uma família de salmão, que parentes e parentes certamente ficarão encantados. Sucessos!

Autores Aimkukniga ReceptingLabiy Autores

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Pratos de truta com fotos

O peixe deve estar presente na dieta de cada pessoa e usá-lo em comida pelo menos uma vez por semana. A truta tem qualidades gastronômicas deslumbrantes e é muito útil para todos de mala a grandes, devido ao grande conteúdo de fósforo e vitaminas do grupo A, D e B12.

O sabor da truta é perfeitamente combinado com esses produtos como: batatas, cenouras, tomates, limão, cebola, vinho branco, etc Prepare-o de várias maneiras - fritar em uma panela, assar com peças e inteiramente, extinguir, usado na preparação de sal de peixe. Também é muitas vezes sólido para a mesa de férias e em sanduíches.

Aimkuk.

Truta - Opções:

Eu proponho preparar um delicioso peixe assado. Eu peguei o filé de truta, mas você pode usar qualquer peixe vermelho. Vegetais também ...

Ingredientes

Filé de truta - 550 g

Legumes congelados (qualquer) - 300 g

Tomate - 1 pc.

Pimenta doce - 2 pcs.

Cebola - 1 pc.

Alho - 1 dentes

Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.

Pimenta preta - para provar

Sal a gosto Molho de marinada:

Molho de soja - 4 colheres de sopa. eu.

Suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.

Sal a gosto

Mel - 1 colher de chá.

Molho de pimenta doce - 1 colher de sopa. eu.

Especiarias para peixes - a gosto

Uma maneira simples de fritar bifes de truta em uma panela. Um peixe

Ingredientes

Truta (bifes) - 700 g

Limão - metade

Sal a gosto

Pimenta moída preta - a gosto

Rosemary - 1,5 ppm

Azeite - 3 colheres de sopa.

Lanche da pita, queijo coalho, salada de folha e peixe vermelho decorarão qualquer mesa festiva. Prepare um lanche simplesmente e rapidamente. ...

Ingredientes

Slim pita - 1 pc.

Filé de uma truta fracamente salgada - 200 g

Salada de folha - 1 feixe

Queijo de queijo queijo - 180 g

Eu não sei como você, mas eu pessoalmente acho que eu imagino qualquer feriado sem um peixe vermelho salgado na mesa. Opções aqui ...

Ingredientes

Filé de truta: 400 gramas;

Sal: 2 colheres de chá;

Açúcar: 1 colher de chá;

Folha de Baía: 3 pcs;

Limão: Quaterna;

Pimenta moída preta: a gosto;

Salada com sal ou truta de cabeça baixa é um prato festivo e delicioso. Está se preparando de forma simples e rápida. A truta é perfeitamente combinada com ...

Ingredientes

Truta salgada - 150 gramas;

Batatas - 2 peças;

Ovos - 3 peças;

Cebolas verdes - 20 gramas;

Pepino fresco - 1 peça;

Dill - 20 gramas;

Maionese - 4 colheres de sopa;

Sal a gosto.

Um lanche de ovos recheados com peixe vermelho, verdes e alho decorarão qualquer mesa festiva.

Ingredientes

Ovos de frango - 8-10 pcs.

Truta ou salmão é fracamente salgado - 150 g

Alho - 1 dentes

Verdes de Dill e Salsa - 3 galhos

Desbastando pimenta moída afiada vermelha

Maionese - 2 colheres de sopa. eu.

Sopa de truta rápida e deliciosa perfeitamente adequada para comida de bebê. Você pode preparar uma sopa como um bife ou filete, ...

Ingredientes

Truta - 250-300 gramas;

Água - 2-2,5 litros;

Arroz de circulação - 2 colheres de sopa;

Batatas (médio) - 3-4 peças;

Cebolas (médio) - 1 peça;

Óleo vegetal refinado - 1 colher de sopa;

Endro, salsa;

Sal, folha de louro.

Eu proponho cozinhar esta salada não sofisticada para o feriado de Ano Novo, parece muito vantajoso na mesa festiva. Pode ser feito porção, ...

Ingredientes

Truta semi-livre - 120 gramas;

Batatas cozidas - 2 pcs;

Cebola roxo - 0,5 pcs;

Salada de iceberg - 40 gramas;

Tomate - 1 pc;

Pimenta doce - 0,5 pcs;

Pão - 1,5 pedaços. Recarga:

Azeite - 2 colheres de sopa;

Suco de limão - 1 colher de sopa. eu;

Mostarda -0.5. Ch.l;

Açúcar;

Sal.

O bolo de lanches de peixe é um lanche frio. Você pode preparar um bolo do filete de um peixe fraco e branco vermelho ou branco, além disso, você pode levar ...

Ingredientes

Truta Whatral (Filé) - 400 g

Arroz para sushi (cozido) - 300 g

Pepino fresco - 1 pc.

Abacate - 1 pc.

Nori Folhas - 4 PCs.

Queijo Creamy Cream - 200 g

Brynza - 200 g

Vinagre de arroz (para reabastecimento de arroz) - 2 colheres de sopa.

ICRA (para decoração) - à vontade

Rolls "mosaica" - parece muito impressionante, especialmente para cozinha caseira. Em preparação, é simples o suficiente se você sabe como ...

Ingredientes

Arroz para sushi pronto - 3 colheres de sopa.

Salmão / Truta C / C - 30 g

Nori - 1 folha

Pepino - 1 pc.

Ikra Tobiko - 1 colher de chá.

Planejando um jantar romântico e amor pratos de peixe? Tente cozinhar truta assada no forno. Peixe Escolha um pequeno tamanho - por ...

Ingredientes

Truta - 2 pcs. 500 g.

Cebola verde - 2 pcs.

Tomate Grande - 1 pc.

Limão - 1 pc.

Tomilho - 4 galhos

Salsa - um par de galhos

Azeite - 2 colheres de sopa.

Sal a gosto

Pimenta c.m. - gosto

Tempero para peixes - a gosto

Fatias de truta assadas em gergelim podem servir como um prato independente que é servido sob a forma de um lanche, e é suplementado com vários pratos laterais ...

Ingredientes

Filé de truta: 0,5 kg;

Azeite: 2º.

Schuput: 6 colheres de sopa;

Aneto;

Sal: provar;

Pimenta moída preta: a gosto;

Suco de limão.

Queijo "Rafaello" com peixe vermelho é outro experimento. Ele combina todos os ingredientes que gostamos.

Ingredientes

Lanche ...

Ovo de frango - 2 pcs.

Raw derretido - 3 pcs.

Queijo - 50 g

Peixe vermelho (filete) - 30 g

Ingredientes

Se um multicooker estiver presente como um dos ajudantes em sua cozinha, então cozinhar peixes deliciosos e úteis para um casal não é ...

Truta (pesando cerca de 1 kg) - 1 peça;

A água é 1 xícara;

Sal a gosto

Tomilho seco - 2 galhos;

Suco de limão - 1 colher de chá;

Pimenta preta da terra.

Ingredientes

Na minha família, batatas assadas são muito amadas com uma crosta crocante avermelhada e peixe assado. Batatas aromáticas com alecrim e alho ...

Truta (filete) - 400 g

Alho - 1 dentes

Batatas - 600 g

Azeite - 2 colheres de sopa.

Sal a gosto

Rosemary - 1 galho

Chão preto da pimenta - a gosto

Ingredientes

Há muitas receitas para cozinhar rolinhos vegetais - de abobrinha, berinjela, batatas, repolho, cenoura, beterraba, etc. Acontece suculenta, brilhante, leve, ...

Batatas - 430 g

Abobrinha - 200 g

Leite - 2 colheres de sopa.

Ovo - 2 pcs.

Queijo sólido - 100 g

Creme Gordo - 2 colheres de sopa.

Queijo de enrolamento com verdes - 140 g

Truta baixo salgado (filete) - 200 g

Alho - 1 dentes

Óleo vegetal - 2 colheres de chá.

Ingredientes

Peixe vermelho não é apenas delicioso, mas também muito útil. As propriedades benéficas deste produto afetam a condição do cérebro, realizam-se em ...

Truta (ou salmão) - 400 g

Creme - 200 ml

Óleo vegetal - 1/2 c.l.

Especiarias para peixes - 1 colher de sopa.

Sal a gosto

Ingredientes

Arenque sob um casaco de pele - uma das receitas mais amadas e populares ...

Arenque Malossal - 200 g

Trout Malosol - 150 g

Pique espremido - 150 g

Batatas - 2 pcs.

Doces - 2 pcs.

Cebola - 1 pc.

Cenoura - 2 pcs.

Ovos de frango - 2 pcs.

Maionese - 3-4 colheres de sopa. (ou a gosto)

Mostarda - 1 colher de chá.

Suco de limão - 1 colher de sopa.

Ingredientes

Olivier com uma truta de baixa tensão, uma vez pedi em um restaurante. Eu realmente gostei da salada, então ele firmemente entrou em nossa família ...

Pique espremido - 150 g

Trout Malosol - 100 g

Cenoura - 1 pc.

Pepinos Salgados - 1.5 PCs.

Ervilhas enlatadas - 2 colheres de sopa.

Cebolas vermelhas - 1 colher de sopa.

Maionese - 2 colheres de sopa.

Ingredientes

Hoje estava na loja e adquiriu uma pequena carcaça inteira refrigerada. E para não congelar, decidi assar imediatamente ...

Truta de uma peça: 600-700 gr;

Limão: metade;

Tomate: 1 pc;

Maionese: 50 ml;

Óleo vegetal: 1 colher de sopa;

Suco de limão - 1 colher de chá;

Sal do mar: a gosto;

Ingredientes

O Brideller no caldo de carne ou na água sem carne é conhecido por todos. Mas tente cozinhar com peixe. Nesse caso ...

Truta fresca - 500 gramas;

Cenoura - 1 peça;

Cebola - 1 peça;

Batatas - 2 peças;

Pepino salgado - 2 peças;

Arroz - 3 colheres de sopa;

Sal a gosto;

Pimenta preta - a gosto;

Folha de louro;

Óleo de girassol - 30 mililitros.

Ingredientes

Você pode comer um molho cremoso para pedaços de truta fritada ou assada separadamente, ou mergulhá-los nele. Peças de truta deve ...

Truta - 1 pedaço de tamanho médio;

Creme 10% - 100-150 ml;

Farinha - 1 colher de sopa. a colher;

Óleo cremoso - 2 colheres de sopa. colheres;

Especiarias "para peixe" - a gosto;

Azeite - 1 colher de sopa. a colher; Sal a gosto.

Opcional para alimentar:

Sésamo;

Caviar de peixe;

Caviar de algas.

Ingredientes

A truta é um peixe delicioso e benéfico, da qual você pode cozinhar uma grande quantidade de deliciosos pratos. Eu sugiro cozinhar cozido com laranjas truta ...

Truta, pesando 300-350 gramas - 2 peças;

Pequena laranja com pele fina - 1 peça;

Mistura de ervas secas (alecrim, orégano) - 0,5 ch. L.;

Sal, pimenta - a gosto.

Ingredientes

Como peixe vermelho, ou seja, salmão, salmão, truta, sociedade, keta, silencioso. Adicionando à composição para sua solução salina, isto é. Marininity, ...

Peixe vermelho - 2 bife

Açúcar em pó - 1 colher de chá.

Sal marinho - 1 colher de chá.

Bagas de zimbro - 1-1,5 c.l.

Pimenta perfumada - 3-4 ervilhas

Dill - à vontade Gin - 1 colher de sopa. opcional

Para molho:

Creme azedo - 150-200 ml

Apple - 1/2 PC.

Fennel - 1/2 PC.

Mostarda - até 1 colher de sopa.

Açúcar em pó - 1 colher de chá.

Suco de limão - de 1 colher de chá.

Pimenta moída - a gosto

Sal - 1 pitada

Ingredientes

Pedaços de truta no escorpô estão preparando alguns minutos. Permanece apenas para pré-marcos, em alguma marinada interessante, por exemplo, do molho de soja ...

Truta - 600 gramas;

Limão - 0,5 pedaços;

Molho de soja - 50 ml;

Mostarda de grãos - 1 colher de sopa. a colher;

Azeite - 2 colheres de sopa. colheres.

Ingredientes

Sashimi é tão simples e ao mesmo tempo tão complexo! É melhor fazer isso em casa do que dúvida se tudo estiver em ordem com o restaurante?

Salmão de truta - 100 g

Salmão - 30 g

Atum - 30 g

Shrimps - 3 PCs.

Scallop do mar - 1 pc.

Vasabi, molho de soja, gengibre em conserva - a gosto

Ingredientes

Como observado anteriormente, os pratos da baía na Rússia apareceram de chefs franceses, que foram convidados para o pátio czarista. Diferentes tipos de sempre ...

Truta - 200 g

Gelatina - 1 colher de chá.

Especiarias para peixe - 0,5 ppm

Cebola em 0,5 pcs.

Cenoura - 50 g

Sal a gosto

Caules de aipo - 50 g

Folha de Baía - 1 pc.

Ingredientes

Meninas, acontece que você está tentando comer direito, assistir as calorias, mas não quer se destacar para o general festivo ...

Filé de peixe vermelho - 200 g

Queijo não gordo - 100 g

Ovos - 4 pcs.

Iogurte natural - 5 colheres de sopa.

Maionese - 2 colheres de sopa.

Sal a gosto

Verdes - provar

Pimenta - a gosto

Ingredientes

Truta, assada em molho de soja - uma das minhas opções mais favoritas para a preparação deste peixe. O sabor da truta acabada é obtido inigualável ...

Truta - 300 g

Mel - 1 colher de chá.

Molho de soja - 50 ml

Suco de limão - 1 colher de sopa.

Óleo vegetal - 1 colher de sopa.

Sal, pimenta - a gosto

Paprika, alho seco - a gosto

Tomilho - 4 galhos

Ingredientes

Desta forma, não apenas os peixes vermelhos podem ser preparados, mas também qualquer marinho, com carne branca.

De alguma forma, na ocasião, comprou truta totalmente, ...

Cebola - 1 pc.

Bifes de truta - 4 pcs.

Abobrinha - 0,5 pcs.

Pimenta c.m. - gosto

Alho - 2 dentes

Especiarias para peixes - 1 colher de sopa.

Tomates - 2 pcs.

Especiarias para peixes - a gosto

Bife de peixe vermelho sob molho cremoso

Olá a todos! Quem tem lido meu blog há muito tempo, sabe que sou um grande amante de peixe, e em qualquer uma de sua forma. Recentemente, a propósito, eu te disse como você pode dormir em casa para dormir um salmão de cabeça baixa, lembre-se? Espero que todos tenham esse lanche incrível. Mas hoje estamos sendo humilhados com outro peixe menos útil e nutritivo, sobre truta.

E desta vez para sal, desta vez não vamos, vamos falar sobre como desse "milagre" gemido delicioso e rápido jantar. Na verdade, muito simples. Peixe você só precisa assar no forno ou peças. Você pode cozinhar imediatamente com ele e lateralmente, ou faça-o separadamente ou misture a truta com legumes e verdes.

Eu selecionei as receitas de assadeira de truta mais populares, de simples a complexas. Uma escolha será dada para todos os gostos. E, mais importante, graças a alguns truques, você aprenderá a cozinhar peixes para que fique sempre suculento, não seco.

Como assar trutas no forno, para que seja suculento

Filé de truta assada deliciosa

Este peixe é dividido em subespécies: marinha, rio (arco-íris) e lago. Diferenças são feitas no tamanho e cor da carne. Mas para nós um papel especial não vai desempenhar uma visão, uma vez que todos os métodos de cozimento se adequarão absolutamente para qualquer um.

Ingredientes:

  • Vamos começar com a receita real. Nele carcaça assar inteiro. O prato é obtido muito saboroso e merece que ele está se preparando não apenas para um jantar de família, mas também servido em uma mesa festiva.
  • Se você tem peixe congelado, então descongelar apenas naturalmente.
  • Truta - 4 pcs;
  • Óleo vegetal;
  • Sal grande - a gosto;
  • Limão - 1 pc. para cada peixe;
  • Cebolas - 1 pc. para cada peixe;
  • Cenoura - 1 pc. para cada peixe;

Pimenta de coração fresco - 1 pitada;

Folha - para assar.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Receitas Estágio 1

Método de cozimento:

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 2

1. Para começar a pescar, lave e remova todos os interiores. Mais uma vez enxágue em água corrente e seca.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Receitas Estágio 3

2. Os limões se escondem com água fervente e cortado em anéis grossos. Cebola limpa e corte grande em uma semiring. Cenouras também, primeiro limpo e corte em um pálido.

3. Misture o arco com cenouras no pires e despeje um pouco de óleo vegetal, misture.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 4

4. Carcaças de peixe. Sattail de todos os lados e dentro de um sal com pimenta. De um limão, tome 2 anéis e aperte suco deles, adicione um pouco de óleo vegetal (para cada carcaça - 2 anéis). A mistura resultante será enrolada toda a truta.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 5

Pegue uma assadeira e coloque uma folha nela em duas camadas, lubrifique o óleo vegetal. Em cada peixe, por um lado, faça pequenos cortes em um ângulo de 45 graus a uma distância de 1-2 cm. Insira as fatias de limão nestes cortes. Mas na barriga colocou cebola e cenoura.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 6

5. Gire o forno e aquece até 180-190 graus. Cubra a folha para a folha para que esteja escondida de todos os lados. Coloque a assadeira e a compulsão 35-40 minutos.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Receitas Passo 7

6. E 5-10 minutos antes do final do assado, a folha aberta para que as carcaças sejam fragmentadas.

7. Coloque um prato assado em uma placa e decore os greens.

Receita para deliciosa truta assada em folha com legumes

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 8

Ingredientes:

  • Agora vou te dizer como assar o peixe imediatamente com o prato lateral. Para isso, precisamos de vegetais, como caneta e tomates. Além disso, você ainda pode cozinhar batatas purê de batata.
  • Para que a truta obtenha 100% suculenta, primeiro pegue primeiro.
  • Truta - 1 pc.;
  • Pimenta búlgara - 1 pc.;
  • Tomate - 1 pc.;
  • Cebola cebola - 1 pc.;
  • Limão - 1 pc.;
  • Tempero para peixe - à vontade e a gosto;
  • Sal a gosto;

Pimenta de coração fresco - 1 pitada;

Pimenta preta moída - a gosto;

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 9

Azeite - 1 h. Colher.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 10

1. Do peixe, remova o interior, lave a carcaça. Em seguida, de um lado, faça vários cortes.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 11

2. Agora uma costura de refrigerante de carcaça, sal e pimenta, polvilhe com suco de uma fatia de limão. Deixe em repouso por 20-25 minutos, de modo que deve ser tecido.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 12

3. Lave os legumes e seque. Pimentas e tomates cortados em cubos, cebolas - em uma semiring. Misture-os juntos, spray e pimenta. Faixa de limão nos círculos.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 13

4. Fique afastado da folha e lubrifique com azeite. Coloque o peixe em conserva e insira os anéis do limão no slot.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Receitas Passo 14

5. Agora o abdômen está equipado com legumes.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Receitas Etapa 15

6. Feche a peça de trabalho de cima e nas laterais da folha de modo que, ao dirigir o suco, o suco não se vê e não evaporou. Coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos.

7. No final, abra a camada superior de folha e bang para outra 5. Sirva por porção diretamente em folha, como o peixe acaba muito suculento.

Como cozinhar truta em molho de creme rápido

Ingredientes:

  • Nós nos aproximamos de outra receita muito deliciosa. Eu amo assar peixe usando creme. Na minha opinião, esta é uma maneira muito vencedora.
  • Pimenta búlgara - 1 pc.;
  • Em vez de creme, você pode usar creme azedo e azeite.
  • Bifes - 2 pcs;
  • Cream 20% - 150 ml;
  • Basil seco - 1/2 art. colheres;
  • Suco de limão - 1 colher de sopa;

Pimenta de coração fresco - 1 pitada;

Sal, pimenta - a gosto;

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 16

Óleo vegetal.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 17

1. Limpe a cebola e corte nas placas com uma espessura de 0,5 cm.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 18

2. Bifes enxaguam e secam. Sutter em ambos os lados do sal. Babá viva com óleo vegetal e coloque as cebolas cortadas. Sua saudação e polvilhe com suco de limão.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 19

3. Coloque os bifes no topo, cole-os e generosamente polvilhe com seus amados verdes. E no final, despeje creme.

4. Varejo. Coloque no forno aquecido a 180 graus e asse o peixe dentro de 30 minutos. Em seguida, esfrie um pouco e sirva para a mesa.

Assar bifes de truta com batatas em casa

Ingredientes:

  • Para economizar tempo e alimentar mais a multidão, escolha a próxima receita da foto. O prato cozido é requintado e excelente tanto na aparência quanto no gosto. Para decoração, use verduras frescas, como Dill ou Galhos de Salsa. ;
  • Truta Maskaya. 1-1,5 kg. ;
  • Batatas 4-6 PCs. ;
  • Tomates 1-2 PCs. ;
  • Limão 0,5 pcs. ;
  • Manteiga 0,5 pcs. ;
  • 4 h. Colheres Maionese ;
  • Cebola verde 4 socos ;
  • Verduras 4 socos ;
  • gosto Sal

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Receitas Etapa 20

Pimenta de coração fresco - 1 pitada;

Martelo preto de pimenta.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 21

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 22

gosto.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 23

1. Lave os peixes, remova os interiores. Corte a cabeça e a cauda, ​​corte as aletas. Em seguida, limpe a carcaça das escamas e lave-a bem sob a água corrente. Considere com uma toalha de papel e corte para bifes.

2. Lavar limão e corte em anéis finos, se houver ossos, então remova-os.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 24

Não use o amargo para saborear limão, caso contrário, ele irá estragar o prato.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 25

3. Lavar batatas, limpo e corte fino nas placas.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 26

4. Então as placas de batata cuspir e pau, misture.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 27

5. Corte os tomates em anéis ou semiring. Não se esqueça de lavá-los primeiro.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Receitas Passo 28

6. Em seguida, corte finamente as cebolas verdes.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 29

7. Faça bolinhos de folha. Corte 2 retângulos. Coloque-os com uma face brilhante para cima.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Receitas Etapa 30

8. Coloque algumas batatas na folha.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 31

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 32

9. Coloque um pequeno pedaço de manteiga no topo.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 33

10. Em seguida, polvilhe tudo com verde e esmagado qualquer verdura.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 34

11. Pegue um bife de peixe e polvilhe seu sal abundante. Sal de sal em cima de uma peça.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 35

12. Coloque a peça acabada em batatas.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 36

13. E de cima, coloque a caneca de tomates.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Receitas Passo 37

14. Polvilhe todas as cebolas verdes novamente.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 38

15. No bife, coloque uma literatura de maionese, e depois anéis de limão.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 39

16. Agora, envolva cuidadosamente a folha interna de folha, depois a parte superior. Você deve ter um envelope com bordas bem protegidas. Ao mesmo tempo, não deve haver buracos. Se a folha quebrou no processo, substitua-a por uma nova.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 40

17. Faça a mesma coisa com os outros bifes, isto é, repita os itens de 7 a 16. Coloque o boleto na assadeira.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 41

18. Envie uma assadeira em um forno aquecido a 220 graus por 30 minutos.

19. Em seguida, remova o conversor e coloque-o na placa. Expandir e aproveitar o prato.

Como assar peixe em folha com queijo

Ingredientes:

  • Agora vou te dizer como assar o peixe imediatamente com o prato lateral. Para isso, precisamos de vegetais, como caneta e tomates. Além disso, você ainda pode cozinhar batatas purê de batata.
  • Limão - 1 pc.;
  • Note que em todos os métodos de preparação, o suco de limão é necessariamente adicionado. Ajuda a tornar a carne gentil e mais sucórica, e também a matriz do cheiro de peixe. Nesta receita, adicione queijo, você também pode incluir tomates na composição.
  • Para que o peixe esteja sob uma crosta de ouro rosada, 5-6 minutos antes do final da assadeira, expanda a folha.
  • Pimenta moída, tempero - a gosto;
  • Óleo vegetal;
  • Suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;

Pimenta de coração fresco - 1 pitada;

Maionese - a gosto;

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 fase de receitas 42

Queijo - 150 gramas.

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Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 44

1. Carcaça mexa e enxaguar. Secar com uma toalha de papel. Corte nos bifes. Em seguida, pegue o formulário para assar e verifique com papel alumínio, lubrifique o óleo vegetal. Bifes de todos os lados e dentro com um sal e pimenta moída, bem como qualquer tempero para peixe vermelho. Coloque cada peça na folha e polvilhe com suco de limão. De cima de tudo cobrir a folha.

Como cozinhar truta no forno saboroso e rápido? 6 Fase de Receitas 45

2. Coloque a peça de trabalho no forno pré-aquecido e assuma 20-30 minutos. 5 minutos antes da prontidão, pegue o peixe, remova a folha de cima. Cada peça lubrifique maionese e coloque o queijo ralado no topo. Coloque de volta para o forno, mas sem a camada superior de folha. Prepare-se antes de derreter o queijo.

3. Sirva com qualquer enfeite ou legumes.

Truta arco-íris nas peças do forno na receita de vídeo E mais uma versão desmontada sob molho cremosa de alho. Opcionalmente, é claro, você pode adicionar mais suas especiarias e temperos favoritos.

Você precisará:

Truta - 2 kg; Batatas - 1 kg; Creme azedo 20% - 150 ml; Alho - 5-6 dentes; Sal - 1,5 h. Colheres; Pimenta - a gosto; Greens - para pratos.

Lembre-se de que é necessário assar peixes em média 25-40 minutos, não mais. Caso contrário, você corta carne.

Como você pode ver, cozinhar truta no forno não é muito difícil. Adicionar especiarias e limão faz com que o sabor exclusivo, e legumes e molhos prendam uma suculência à carne. Como um prato lateral, use batatas ou arroz.

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Tente todas as formas de cozinhar em ordem e escolha o mais preferido para você, e por favor os pratos de todos os seus parentes e entes queridos. Bon appetit a todos!

Ingredientes

  • 1. Truta no forno com alho e limão
  • Foto: dar19.30 / depositphotos
  • 2 trutas (pesando não mais que 1 kg cada);
  • sal a gosto;
  • Pimenta - a gosto;
  • 1 limão;
  • 2 dentes de alho;

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

4 galhos de endro.

Cozinhando

Peixes esfaqueando e enxaguar. Cantado e pimenta lá fora e dentro. Limão cortado em fatias finas, alho - pequenos pedaços.

Truta no forno com alho e limão: uma receita simples
Forma de cozimento com folha e colocar peixe nele. Despeje a truta por óleo, adicione um limão com alho e verdes. Envolva firmemente a carcaça na folha. Asse o peixe por cerca de 15 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

Ingredientes

  • 2. Truta de bifes no forno com molho de soja
  • Foto: Sergeychayko / Depositphotos
  • 50 ml de molho de soja;
  • 1 colher de sopa de açúcar;

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

400 g de bifes de truta;

1 colher de chá de óleo vegetal.

Misture o molho de soja com açúcar. Coloque os peixes em uma tigela, despeje o molho e deixe na geladeira por 10-15 minutos. 🍲

Forma de cozimento lubrifique óleo e colocar truta nele. Asse cerca de 10-15 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

Bifes de truta no forno com molho de soja: receita simples
Certifique-se de cozinhar

Ingredientes

  • 3. Truta no forno com manteiga e alho
  • Pimenta - a gosto;
  • Foto: Lenochek511 / Depositphotos
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • Foto: dar19.30 / depositphotos
  • 1-2 ramificações de endro;

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

450 g de truta filetes;

Pimenta - a gosto.

Óleo cremoso derreter e legal ligeiramente. Alho e endro moer. Coloque o peixe na folha. Sung Wash, pimenta, água, polvilhe com alho e endro. Rasgar a folha firmemente.

Como cozinhar truta em um forno com manteiga e alho
Espátula embalada colocada no formulário para cozer. Prepare cerca de 13 minutos a uma temperatura de 190 ° C, depois de abrir a folha e deixar o peixe no forno por mais três minutos.

Ingredientes

  • 4. Truta no forno com páprica
  • Foto: Lenyvavsha / Depositphotos
  • 1-2 colheres de chá de paprika;
  • ½ colher de chá de pó de mostarda ou cominho de terra;
  • 2 trutas (pesando não mais que 1 kg cada);
  • 1 colher de chá de arco seco ou pó de alho;
  • ½ colher de chá de sais;
  • 230-250 g de filés de truta (2 peças);

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

1-2 colheres de chá de óleo vegetal;

4 fatia fina de limão.

Como cozinhar truta no forno com paprika
Misture sua paprika com mostarda, cebola, sal e pimenta. Peixe lubrifique o óleo e polvilhe com uma mistura de especiarias. Envie peças na folha de estilo em linha reta, deitada em cada par de fatias de limão. Asse aproximadamente 8-10 minutos ou um pouco mais a uma temperatura de 200 ° C.

Ingredientes

  • 5. Bifes de truta no forno com mostarda e mel
  • Foto: silina.darina.gmail.com / Depositphotos
  • 2 colheres de sopa de mostarda;
  • Foto: dar19.30 / depositphotos
  • 2 trutas (pesando não mais que 1 kg cada);
  • 1 colher de sopa de mel líquido;
  • 1 colher de sopa de açúcar;

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

2 bife de truta;

1 colher de sopa de suco de limão;

Mistle misture com mel. Salto de peixe de peixe e pimenta, tinta suco de limão e lubrifique o molho de mostarda de mel.

Bifes de truta no forno com mostarda e mel: receita simples
Misture sua paprika com mostarda, cebola, sal e pimenta. Peixe lubrifique o óleo e polvilhe com uma mistura de especiarias. Envie peças na folha de estilo em linha reta, deitada em cada par de fatias de limão. Asse aproximadamente 8-10 minutos ou um pouco mais a uma temperatura de 200 ° C.

Ingredientes

  • Folha lubrifique óleo e envolva a truta nele. Coloque o peixe na forma de cozimento. Prepare cerca de 15-20 minutos a uma temperatura de 175 ° C. 5 minutos antes da prontidão, descubra a folha.
  • 6. Truta no forno com laranja e gengibre
  • 1 laranja;
  • 1 pedaço de gengibre (aproximadamente 1 cm);
  • 4 dentes de alho;
  • 2-3 raminhos de alecrim;
  • ½ colher de chá de pó de mostarda ou cominho de terra;
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
  • 2 colheres de sopa de suco de lyme;

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

¼ colher de chá de pimenta preta do solo;

1 kg de filés de truta.

Da laranja, remova a raspa e a moagem. Depois de separar várias fatias finas, fora da parte restante do feto, aperte suco. Gengibre, alho e moagem de alecrim. Misture com óleo, suco de laranja e limão, raspas, sal e pimenta.

Como cozinhar truta no forno com laranja e gengibre
Encha peixe com molho e deixe na geladeira por algumas horas. Em seguida, coloque a truta no molho, coloque as fatias laranja em cada peça. Asse cerca de 15 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

Ingredientes

  • 7. Bifes de truta no forno com creme
  • Foto: Apolonia / Depositphotos
  • 250 ml de creme;
  • 1 colher de sopa de amido;
  • 1 colher de sopa de ervilhas;

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

1 colher de chá de especiarias para peixes;

500 g de bifes de truta.

Bifes de truta no forno com creme: receita simples
Mistura de creme com amido, uma mistura de pimentas e especiarias. Coloque peixe no molho e encha o molho resultante. Prepare trutas 20-30 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

Ingredientes

  • 8. Truta no forno com queijo
  • Foto: fpwing_c / depositphotos
  • 1 dente de alho;
  • 1-2 galhos de salsa;
  • 30 g de parmesão ou outro queijo sólido;
  • 2 colheres de sopa de maionese;
  • 1 colher de sopa de mostarda de Dijon;
  • 1 colher de sopa de açúcar;

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

40-50 g de breadcrumbs;

650 g de filetes de truta;

Alho e salsa moagem. Queijo condicionado em um ralador fino. Misture em uma maionese da missão com mostarda e alho, no outro - breadcrumbs, queijo e salsa.

Como cozinhar truta no forno com queijo: receita simples
Forma de cozimento com folha, óleo lubrificado. Coloque peixe nele, cubra a maionese e polvilhe com queijo e salsa com uma mistura. Asse cerca de 10-15 minutos a uma temperatura de 220 ° C.

Ingredientes

  • 9. Bifes de truta no forno com batatas
  • Foto: silina.darina.gmail.com / Depositphotos
  • 450 g de batatas;
  • 1 limão pequeno;
  • Foto: dar19.30 / depositphotos
  • 2 trutas (pesando não mais que 1 kg cada);
  • 3-5 galhos de salsa;

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

4 bife de truta;

30 ml de óleo vegetal.

Batatas e limão cortados em fatias finas, moagem de salsa. Tome 4 folhas de papel alumínio e coloque todas as peças de batata, e em cima deles - peixe. Salvar, pimenta, água, polvilhe com salsa e adicione fatias de limão.

Bifes de truta no forno com batatas: receita simples
Enrole a folha. Coloque a truta na assadeira ou forma e asse por 30 minutos a uma temperatura de 190-200 ° C.

Ingredientes

  • 10. truta recheada no forno
  • Foto: Ajafoto / Depositphotos
  • 450 g de batatas;
  • 1 pequena pimenta búlgara;
  • 4 caule do Green Luke;
  • 60 g de polpa de pão branco;
  • 55 g de manteiga;
  • 1 colher de chá de suco de limão;
  • Foto: dar19.30 / depositphotos
  • 1 colher de sopa de açúcar;

2-4 colheres de chá de óleo vegetal;

¼ colher de chá de manjericão seca;

4 trutas pesando 250 g;

Pimenta torna uma distorção majorly cortada, cebola e salsa. Pão cortado em pequenos pedaços, por 1-2 minutos, secar em uma panela sem óleo e, em seguida, moer em um liquidificador.

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