Como fritar sementes de abóbora: Você precisa fritar, como secar, cozinhar em uma frigideira, no microondas, no forno, como secar em casa?

Sementes de abóbora, juntamente com sementes de girassol, são muito populares, em primeiro lugar, como um lanche saboroso e simples. Em alguns casos, eles ajudam a passar o tempo, em outros, adicionam alguma saciedade e, no terceiro, são um excelente componente corporal de fortalecimento, sujeito a uso normalizado. Apesar do enorme número de lojas, muitas pessoas estão procurando informações sobre maneiras de fritar sementes de abóbora em casa.

Você precisa de fritar?

As sementes de abóbora podem ser aplicadas com vários fins. Além dos lanches e delicadeiras banais, que muitas pessoas os consideram, as sementes de abóbora também podem ser os componentes de algumas receitas culinárias. Muitas vezes eles são adicionados à sopa em saladas, mas para isso eles precisarão prehell.

É muito importante preparar sementes de abóbora corretamente, caso contrário, eles não vão dar um sabor característico e não decorarão o prato. Assim, a questão é se deve fritar sementes de abóbora, adquire a perda de sua relevância, dependendo de qual estado eles são planejados.

Três tipos de sementes de abóbora fritas
As sementes de abóbora podem estar fritando com a adição de várias especiarias

O que é mais útil: assado ou cru?

A semente de abóbora é seca por um longo tempo, e foi uma delicadeza comum das pessoas desde o momento da abertura da abóbora. As sementes adequadamente secas manterão plenamente todo o conjunto de propriedades nutricionais e substâncias, que não podem ser ditas sobre as sementes de tratamento térmico durante a fritura.

Respondendo à questão de quais sementes de abóbora são mais úteis, fritas ou cruas, você pode responder aquele cru e seco de preferência.

Desassaciar a questão de se as sementes de abóbora fritas são úteis, tais efeitos favoráveis ​​prestados ao corpo humano podem ser notados:

  • melhoria do metabolismo;
  • fortalecimento da imunidade;
  • fortalecimento das articulações e ossos;
  • melhoria da digestão;
  • Normalização do fígado.

No entanto, também há desvantagens que também devem ser mencionadas:

  • Vício rápido que se desenvolve em uso não lido;
  • a capacidade de provocar agravamento de doenças gástricas;
  • Alta caloria.

Deve ser lembrado que qualquer produto frito deve usar pequenas porções, que é outra vantagem de sementes brutas. Por outro lado, este último não é adequado para uso nem todo organismo.

Calorias de forma frita

O conteúdo calórico de sementes fritas de abóbora é de 556 kcal por 100 gramas. Com base nisso, pessoas com excesso de peso, assim como aqueles que controlam sua massa, não são recomendados para usar mais de duas dúzias de sementes de abóbora por dia. O resto da categoria de consumidores com uso normalizado pode regularmente se deliciar com essa delicadeza.

Composição de sementes de abóbora
Composição útil de sementes de abóbora

Como secar no forno?

Antes, resolvendo a tarefa, como secar ou fritar sementes de abóbora no forno, deve ser pré-aquecido até duzentos graus. Então as sementes são vertidas na assadeira e carregadas no forno. Eles precisam ser misturados a cada cinco minutos até que sua concha adquira uma sombra marrom dourada.

Depois que o fogo foi desligado, imediatamente pegue uma bandeja de cozimento, pois recomenda-se suportar seu conteúdo dentro. Isso finalmente trará todo o volume do produto para um estado adequado se o desigualness do processamento ocorrer durante a secagem.

Quanto tempo secar?

Temporizador de cozinha no quadro-negro e produtosAo resolver a questão, como secar sementes de abóbora em casa, é importante que o fator de tempo seja. Costure as sementes são permitidas sob luz solar direta e em um espaço ventilado por dois a três dias. De tempos em tempos, será necessário produzir mexendo, pois é necessário secar uniformemente. Este método, por via de regra, é frequentemente usado para a secagem primária de sementes imediatamente imediatamente após sua produção de abóbora.

No caso quando você quer secar rapidamente as sementes, mas não para pegar, você pode recorrer a vários métodos de tratamento térmico e dispositivos especiais. Dependendo da opção selecionada, a duração da secagem varia, no entanto, em regra, não demora mais de duas ou três horas. No que diz respeito a quantas sementes de abóbora para fritar, existem outros intervalos de tempo fornecidos para tratamento térmico do produto.

Como fritar com sal?

Para fritar sementes de abóbora com sal, você precisará usar a próxima receita. É importante não esquecer que o sal deve ser adicionado de acordo com a receita. Aumento da porção ou satisfação após a repreensão, provavelmente estragam o gosto.

A ordem da fritura será a seguinte:

  1. Colocando uma panela com água no fogão e é ferver.
  2. Então quatro colheres de sopa do sal são adicionadas e agitadas até a completa dissolução.
  3. As sementes estão imersas na água e fervem até o sal embebido.
  4. Agora existem alguns minutos extras.
  5. Quando as sementes estão prontas, elas precisarão ser protegidas no coador e drenar completamente o líquido.
  6. Agora o forno é incluído por cento e oitenta graus.
  7. As sementes são empilhadas no balcão, na qual deve ser predefinida para disseminar o papel de pergaminho culinário.
  8. As sementes são importantes uniformemente por alocação de uma camada e entrar no forno por meia hora (agitação periódica é recomendada).

A implementação das ações acima e é uma solução para como fritar sementes de abóbora com sal.

Como fritar em uma frigideira?

Sementes de abóbora em uma panelaA fim de fritar sementes de abóbora em uma frigideira, recomenda-se usar um produto de ferro fundido. A escolha é determinada pelo fato de que os pratos desse material mantêm o calor.

Este processo é realizado na seguinte ordem:

  1. Antes de derramar sementes na panela, ele precisará se aquecer bem.
  2. Após a erupção, as sementes são mantidas por alguns minutos em fogo alto.
  3. Depois disso, eles precisam começar constantemente e misturar metodicamente.
  4. Como é assado, o fogo deve estar discando gradualmente para que as sementes não superem dentro.
  5. Quando o shell de semente se torna dourado e eles começarão a publicar um crackle característico, então o fogo pode ser desligado completamente.
  6. Por algum tempo, a semente pode estar com a frigideira dentro da frigideira e, em seguida, proteja-as em pratos limpos.

O ponto mais importante é que, com fritar sementes de abóbora em uma panela, eles devem ser constantemente agitados, de preferência uma espátula de madeira, mas não metálica. Além disso, também é impossível cobrir a frigideira durante todo o processo de fritar, caso contrário as sementes podem economizar dentro de umidade e obter o gosto desagradável de delícias. Como cozinhar bananas fritas?

Como cozinhar no microondas?

Este método exigirá treinamento menor. Isso significa que as sementes precisarão enxaguar e secar durante alguns dias. Após a preparação, as sementes dobram-se em uma placa plana e colocadas no microondas com a potência máxima por um período de um minuto. Após este período, as sementes são removidas, misturadas e o processo é repetido. Você deve repetir essas ações até que as sementes não crissem e cliquem. Esta será uma solução para a pergunta, como fritar sementes de abóbora no microondas.

Existe alguma diferença entre as sementes secas em casa e comprada?

Em sementes de abóbora, as opiniões convergem no que é desejável para colhê-las e prepará-las. Assim, o consumidor não tem preocupações sobre a origem das sementes, tecnologias e condições para sua preparação, que é especialmente importante, por exemplo, se estamos falando de uma mulher grávida ou de enfermagem.

Aqueles que decidem independentemente a questão de como secar sementes de abóbora poderão fazer isso com base em suas próprias preferências e gostos, que é uma vantagem adicional.

Vídeo útil

E finalmente, um pouco mais sobre os benefícios das sementes de abóbora e como você pode torná-lo delicioso em casa, usando sal e forno:

Conclusão

  1. No que diz respeito à questão de como secar as sementes de abóbora em casa é igual à pergunta, como fritar sementes de abóbora de dificuldades não deve surgir.
  2. É possível resolver essas questões usando remédios e equipamentos de cozinha.
  3. Receitas e condições de cozimento são simples e compreensíveis.
  4. Os benefícios das sementes fritas são provados, mas sujeitos ao seu uso moderado.

Outono é um tempo de abóbora saboroso e útil. Limpando um vegetal para cozinhar sopa ou outro prato, a maioria das pessoas está jogando sementes. Isso é erro. Eles não são menos úteis. Destes, você pode preparar um lanche saudável, uma boa alternativa para pipoca para ver a série da noite. Existem várias maneiras de fritar sementes de abóbora - em uma frigideira, no forno ou, por exemplo, com especiarias.

Como preparar sementes de abóbora para fritar

Sementes de abóbora brutas

Ao purificar a abóbora, a carne e as sementes permanecem desse desculpas. A polpa é um pouco, pode ser usada para cozinhar assar, primeiro, segundo pratos. Mas o que fazer com sementes? A maneira mais fácil de se preparar é frito.

O estágio mais difícil é a remoção de resíduos de celulose das sementes. Recomenda-se primeiro escolher as grandes fatias com as mãos, depois enxaguar com água através de uma peneira com grandes buracos. Para a limpeza máxima, é aconselhável mais uma vez exagerar as sementes do coador em uma tigela, limpe cada semente.

Mergulhe as sementes na água salgada (não é uma condição essencial, opcional). O sal inativa inibidores enzimáticos. Eles podem irritar o trato gastrointestinal, impedir a absorção de vitaminas. Lavagem em sais usou alguns povos antigos, em particular, os astecas. Além disso, após este procedimento, as sementes revelam o gosto o gosto possível.

Processo de enxágue salgado:

  • Preencha a capacidade de água apropriada até 2/3.
  • Adicione sal à taxa de 1 colher de sopa. eu. Em ½ l de água, dissolva-a.
  • Coloque as sementes em uma tigela com água salgada, deixe por 8 horas.
  • Derrame água.
  • Sementes secas. Você pode secá-los em tecido ou forno (10 minutos a uma temperatura média).

Métodos de cozimento

As sementes de abóbora contêm ácidos graxos de ômega-3 e 6 poliinsaturados valiosos. Eles têm um efeito positivo nos níveis de colesterol.

Sementes e óleo - boa prevenção da inflamação do trato urinário, próstata. Eles são ricos em zinco, vitamina E. Os dois produtos contêm substâncias hormonais e ativas naturais, outros ingredientes, desaceleração do envelhecimento, opondo processos degenerativos.

O uso de sementes abóboras e abóboras fornece ao corpo com vitaminas (A, D, B1, B2, B6). Minerais também são importantes:

  • selênio;
  • potássio;
  • cálcio;
  • fósforo;
  • magnésio;
  • cobre;
  • manganês;
  • ferro.

Essas substâncias afetam positivamente a qualidade do cabelo, pregos. Além disso, as sementes de abóbora estabilizam os níveis de glicose no sangue no diabetes.

Importante! As sementes de abóbora podem ser usadas em várias receitas culinárias. Eles são adequados para a preparação de saladas, sopas. Em vez de fritar em uma panela, você pode ferver.

Sementes de abóbora, abóbora

Conselho:

  • Limpar as sementes o mais rápido possível. Imediatamente após cortar a abóbora, ele é suavemente removido deles os remanescentes da polpa. Com uma destreza, você chegará a sementes separadas com fibras mínimas. Então você impedirá um emprego de emprego - busca de sementes em Mealty.
  • Se você quiser selecionar sementes para fritar e plantar, imediatamente separe a mão. Espalhe-os em uma bandeja seca ou placa, deixe secar por vários dias. A secagem é de preferência realizada sob a luz solar direita. Mantenha as sementes secas em uma jarra com uma tampa. Eles permanecerão adequados até a primavera.
  • Você pode fritar as sementes durante o processamento de abóbora. Após o final do trabalho, você terá um lanche saboroso acabado.
  • Se você preferir anotações de abóbora, limpe as sementes, mas não os lave com água. Eles devem permanecer algumas fibras laranja. Polvilhe sementes com um grande sal marinho, raiz para a cor dourada.
  • Se você quiser obter um lanche mais saudável, use o sal mínimo ou desista completamente.

Em uma frigideira

Sementes de abóbora de compensação em uma panela, você pode cozinhar lanche com um sabor de noz claro. As sementes fritas podem ser adicionadas ao cozimento caseiro, polvilhe com uma salada de legumes. Eles são saborosos com uma cenoura ralada.

Sementes fritas

Fritar simples:

  • Despeje sementes na panela, lubrificada com óleo;
  • Frite até cores douradas (alguns minutos);
  • Constantemente misturar.

Lanche salgada

Você precisa:

  • Punhado de sementes de abóbora;
  • 1 colher de chá. óleo de noz;
  • 100 g amêndoas;
  • 1 punhado de sementes de gergelim;
  • sal.

Amêndoas limpas ou use a porca já processada.

Aqueça a panela de teflon com uma pequena quantidade de óleo, adicione amêndoas, deixe para fritar alguns minutos. Em seguida, adicione outras sementes, brevemente raiz. Adicione sal.

Sementes fritas com molho de soja

Sementes de abóbora deliciosas com molho de soja. O processo de sua preparação:

  • As sementes purificadas despejam uma frigideira quente e fritam antes de crepitar.
  • Mostre o molho de soja, ainda brevemente.

Tal lanche é bem adequado à culpa. Também seja um bom "companheiro" ao assistir TV à noite. É muito mais saudável que chips.

No forno

Sementes de abóbora no balcão

A próxima possibilidade de cozinhar um lanche saudável está fritando sementes de abóbora no forno. Processo de batatas fritas:

  • Forno pré aquecido. No dispositivo moderno, defina a opção "frite" para trabalhar apenas a espiral de aquecimento superior.
  • Coloque a assadeira no forno, coberta de papel para assar. Cuidadosamente, todo forno é diferente. Este método de fritura requer controle de temperatura.
  • Normalmente as sementes de fritura não caem mais de 10 minutos.
  • Assim que o topo da semente se torna dourado, existem 2 opções. Eles dependem do resultado desejado: Se você quer sementes ligeiramente crocantes com um sabor de nogueira claro, remova a assadeira do forno. Segunda opção: remova a assadeira do forno, gire as sementes e volte para trás e frite mais 10 minutos por outro lado.

Outra opção

Você precisa:

  • 2 h. L. sais;
  • 1 colher de chá. óleo vegetal;
  • 1,2 litros de água;
  • 2 colheres de sopa. Sementes de abóbora.

Forno de pré-aquecimento a 180 ° C.

Traga água salgada para ferver, coloque as sementes purificadas de abóbora nela. Ferva 10 minutos. Retire-os para fora da água, secar (em uma toalha). Misture as sementes com manteiga, deite-se na bandeja.

Coloque no forno por 30 minutos, misture a cada 10 minutos. Frite a cor dourada.

Antes de usar, sementes legais.

Importante! Nunca deixe o forno para desacompanhado. Existe o risco de um incêndio na casa.

No microondas

Para a preparação de deliciosos lanches, não há mais necessidade de passar horas na cozinha. O microonda salvará a partir dessas preocupações. Para se preparar no microondas, é importante usar os pratos certos. Adapta-se de vidro, porcelana, cerâmica, sem dourar e padrões semelhantes. Uma boa opção é os recipientes de silicone. Em conformidade com essas regras, não é necessário se preocupar com os efeitos nocivos do forno de microondas.

Preparação de sementes de abóbora no microondas:

  • Lave a quantidade necessária de semente com água. Secar em uma toalha. Coloque em uma camada de recipiente resistente ao calor até 2 cm. Fale com óleo de girassol. Você pode adicionar um bom sal. Mexer.
  • Coloque os pratos com sementes no microondas. Transforme-o em 2 minutos para a potência máxima. Remova as sementes, misture. Por de volta.
  • Frite mais 1,5 minutos em energia média.
  • Repita o processo duas vezes com intervalos breves. As sementes devem ser douradas, não brancas.
  • Tente sementes a gosto. Se necessário, repita a fritura.

Frite com especiarias

Sementes de abóbora fritas

Para a preparação de sementes de abóbora, você pode usar especiarias. Não há limite de fantasia aqui, a escolha do tempero depende do gosto pessoal. Antes de adicionar especiarias, use girassol, azeitona, óleo de colza (1 colheres de sopa por 1 colher de sopa. Sementes). Misture bem para que o óleo cobria todas as sementes, a especiaria deles será melhor realizada. Em vez de óleo vegetal, você pode usar espuma.

Opções de especiarias:

  • Sal marinho.
  • O tempero do gosto habitual, outros temperos salgados (não opção muito saudável).
  • Chile, Worcester, Alho secado, Pimenta Caiena.
  • Açúcar, canela, noz-moscada (se você quiser um lanche doce).
  • Molhos (soja, peixe, tobasco, etc.).
  • Misturas secas de especiarias (para bife, colar, pizza, etc.).

Sementes de abóbora com manjericão

Aqueça o óleo em uma frigideira (um pouco, você só pode lubrificar a frigideira). Frite com temperaturas relativamente baixas. Portanto, você não precisa se preocupar com a queima de óleo. Após o óleo de aquecimento, adicione folhas de manjericão frescas esmagadas.

Depois de aquecer e brevemente fritar, adicione sementes. Com uma agitação periódica, frite 20-30 minutos para marrom dourada, sem aumentar a temperatura. Adicione sal.

Importante! Ao se preparar, considere que as sementes de abóbora de sal podem conter muito sódio. Pessoas observando uma dieta, tentando cumprir as regras de um estilo de vida saudável, é melhor dar preferência ao lanche sem sal.

Delicadeza aguda

Sementes de abóbora brutas em uma tigela

Para cozinhar lanche agudo você precisa:

  • Sementes de uma abóbora;
  • 5 colheres de sopa. eu. Sahara;
  • ¼ h. L. sais;
  • ¼ h. L. Cominho em pó;
  • ¼ h. L. canela;
  • ¼ h. L. gengibre ralado;
  • pitada de pimenta;
  • 1,5 colheres de sopa. eu. Manteiga de amendoim.

Misture 3 colheres de sopa na tigela. eu. Açúcar com outras especiarias. Em uma frigideira grande com uma superfície antiaderente, o arauto manteiga de amendoim, adicione sementes que permanecem 2 colheres de sopa. eu. Sahara. Mexa por um minuto enquanto o açúcar pode ser dissolvido e Caramell.

Peitoril de delicadeza assada em uma tigela com especiarias. Mexa, legal. Lanche agudo - um bom lanche para a culpa.

Conselho em conclusão

Embora as sementes de abóbora sejam úteis, você não deve exagerar seu consumo. Devido ao alto teor de gordura, eles são ricos em energia. Consumo bastante regular de um punhado por dia - no pão integral ou em uma salada de legumes.

Quem não gosta de pular sementes de abóbora? Os grandes nucleistas não são apenas saborosos, mas também úteis. Em sementes, muitas substâncias biologicamente ativas valiosas - ácidos graxos essenciais, minerais, vitaminas, antioxidantes. Mas como fritar sementes de abóbora corretamente, nem todo mundo sabe! Existem várias opções de culinária e escolher sua receita favorita é bastante simples!

Sementes de abóbora fritas: benefícios e danos

Considera-se que, ao fritar produtos, eles perdem suas propriedades úteis e adquirem prejudiciais. Mas não é bem justo para sementes de abóbora. Sim, com transferência de calor, parte das vitaminas é perdida, mas o conteúdo dos elementos de rastreamento nas sementes não diminui. E os microelementos necessários para o corpo, eles estão muito neles! Estes são fósforo, magnésio, ferro e cobre, bem como zinco. By the way, eles argumentam que na Handstone de sementes contém fósforo como em um pequeno peixe marinho, e 150 gramas do produto satisfazem a necessidade diária do corpo no zinco!

A semente crua da abóbora é, sem dúvida, útil do ponto de vista medicinal, ele pronuncia propriedades antiparasitárias, contém mais vitaminas, mas depois de fritar as sementes adquirem um sabor mais agradável. Portanto, se você usá-los como uma delicadeza, para fritar inequivocamente!

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E os perigos? Claro, beliscar sementes não são recomendados em alguns casos em que há problemas de saúde: por exemplo, doenças do fígado, vesícula biliar, órgãos gastrointestinais. Eles estragam as sementes de abóbora, como, no entanto, o resto, esmalte dentário, por isso não é necessário inclinar-se no produto, se há um hábito de limpo com uma bainha densa com dentes.

Você não deve esquecer quantas calorias nas sementes de abóbora fritas. Isso é importante se você tiver que seguir o peso. O produto de baixa caloria não chamará: 100 gramas são mais de 550 kcal, e é sem levar em conta a adição de petróleo e outros aditivos. Mas comparando quantas calorias nas sementes de girassol frito e abóboras, você pode um pouco confortável: a primeira caloria é de cerca de 10%!

É necessário lavar e como sementes de abóbora antes quente

Para fritar a semente de abóbora está certa, e depois salvará o máximo. Um estágio importante nesse processo é a preparação do produto para o assado. A opção ideal é a extração de sementes de abóbora madura. O algoritmo de ação com sementes é simples:

  • • A abóbora é lavada com água, limpe e cortada ao meio;
  • • Removido das metades da polpa vegetal, colocando-a em uma placa;
  • • Sementes separadas da polpa;
  • • Lave a semente com água para remover partículas de fibra;
  • • Beba sementes por alguns dias em uma sala seca com boa ventilação.

Se todas as regras forem observadas, nenhuma lavagem adicional antes de gravar. Mas as sementes cruas compradas do mercado são melhores para enxaguar as sementes cruas do mercado: é desconhecido, em que condições o produto foi armazenado!

Como fritar sementes de abóbora para que eles sejam fáceis de limpar

As sementes fritas melhoram significativamente ainda mais a limpeza da casca sólida. A fim de descascar sementes facilmente, vale a pena tentar conseguir que eles revelem em uma frigideira. Há uma maneira simples de fritar.

Como fritar sementes de abóbora

Levará a imersão preliminar de sementes na água: o suficiente par de horas. A casca depois disso será mais suave. O produto deve ser jogado na peneira para a água de vidro, depois deslizá-los para a tigela e começar a amassar as mãos. Prensagem intensiva não é recomendada - você pode quebrar as sementes.

Após a fácil amassagem, as sementes devem ser colocadas em um quarto de hora sob a imprensa - por exemplo, cubra a tampa pesada. E depois disso está fritando a semente de qualquer maneira conveniente. Eles estarão prontos, serão muito mais fáceis.

Pergunte ao cozinheiro!

Não foi possível cozinhar prato? Não sinta-se livre para me perguntar pessoalmente.

Como fritar sementes de abóbora em uma frigideira

Assar em uma frigideira é uma preparação rápida e simples de sementes de abóbora. Mas aqui vale a pena considerar algumas nuances:

  • • É melhor que a frigideira seja espessa e ferro fundido;
  • • Para cobrir a tampa quando as sementes não valem a pena;
  • • Coloque o produto segue a frigideira quente;
  • • É importante quando fritar sementes de agitação com uma espátula de madeira para evitar a queima;
  • • Muitas sementes não devem ser digestivas e espalhar para a torrefação, devem cobrir a parte inferior da frigideira em 1-2 camadas.

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O processo de fritura deve ser iniciado a partir da intensidade média de aquecimento da placa. Quando a frigideira é quente, as sementes estão deitada, frite até que um tom acastanhado da casca apareça. Após cinco minutos, o fogo é reduzido continuando a agitar o produto com uma espátula. Uma prontidão dirá ao crepitar de sementes - este som produz conchas de buffet. Esta é a hora de remover a panela do fogão. As sementes devem ser colocadas em uma toalha de refrigeração.

Como fritar sementes de abóbora no microondas

O microondas é um helicóptero real, se você precisar preparar algo rapidamente. E com fritar sementes de abóbora, a assistente de cozinha lida com um estrondo.

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  1. As sementes preparadas para assar devem ser decompostas com uma camada fina nos pratos adequados para o forno de microondas. É melhor se for um prato plano, então as sementes são votadas uniformemente.
  2. Colocando o prato no microondas, você precisa ligar o dispositivo a plena potência. Um minuto de cozinhar neste modo é suficiente, depois tire o prato do forno, misture as sementes e devolva-o ao microondas. Um minuto continua a assar em alta potência e repetir a mistura.
  3. Em média, as sementes ficam prontas por 3-5 minutos, cada minuto deve ser removido do forno e misturar. Verifique se há prontidão, no entanto, segue após cada minuto. O fato de que a assilha está se aproximando, conta o som de pular do microondas.

As sementes acabadas são removidas do forno e ficam frios.

Como fritar sementes de abóbora no forno

O método de fritar sementes no forno é conveniente em que uma grande quantidade de produto pode ser preparada de cada vez. Além disso, é conveniente preparar sementes com diferentes aditivos no forno.

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  1. Lavar, as sementes secas estão lançando em uma tigela profunda. Adicione sal, óleo de girassol (bastante colheres) e amados temperos, são completamente misturados para que as sementes sejam uniformemente cobertas com um filme oleoso.
  2. O forno que você precisa para aquecer com antecedência, mas a alta temperatura não é necessária. Otimamente - 140 graus.
  3. A semente é distribuída uniformemente pelo contrário e enviada uma hora no forno. Periodicamente, é necessário observar o processo de cozimento, sementes de agitação, seguir, de modo a não ser queimado. Com o advento de crepitar e uma sombra acastanhada da casca, vale a pena ser mais atenta e impedindo a derrubada do forno no forno.
  4. Sementes legais necessárias ao dirigir uma assadeira a partir do forno. Se eles forem ligeiramente perfurados, é melhor espalhar a toalha na mesa e espalhá-los completamente legal. No caso, quando o produto não foi perturbado e invertido a tempo, você pode deixar esfriar direito em contradição.

Você pode fritar apenas sementes sem aditivos pode ser o mesmo método, só é melhor colocar a assadeira com um pergaminho para que a queima não ocorra.

Como fritar sementes de abóbora em uma frigideira com sal

Sementes de abóbora salgadas de uma frigideira são muito saborosos! Existem duas opções de preparação.

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A primeira opção implica a adição de sal no palco da fritura convencional de sementes em uma frigideira. No entanto, há de tal forma e menos: um sabor salgado adquirirá conchas de sementes, e os núcleos permanecerão frescos. Para evitar isso, e obter os kernels salgados, recomenda-se fritar sementes de abóbora, mergulhe-os em água salgada por 2-4 horas.

  • A solução é preparada da seguinte forma: 50 g de sal raso é levado para o chão da água. Em seguida, as sementes são secas com uma toalha e fritadas com a adição de óleo e sem ela até a prontidão.

Em que casos você pode fazer sem óleo vegetal? Se houver uma boa frigideira de ferro fundido, as gorduras não são necessárias, mas a frigideira fina é adequada para fritar apenas com o uso de óleo, caso contrário as sementes simplesmente queimam.

Maneiras, como fritar sementes de abóbora, muito poucos. Se você fizer tudo certo, você terá uma delicadeza saborosa e útil. E é importante lembrar: tudo é bom com moderação, portanto, não é necessário abusar das sementes.

Métodos de fritar sementes de abóbora em casa.

As sementes de abóbora não são apenas delicadeza saborosa, mas também muito útil. Mas, infelizmente, se eles estão errados em fritar, eles perdem seu gosto e propriedades nutricionais. Se você acima deles no forno ou em uma frigideira, eles começarão a ser padronizados e se tornarão insuportáveis.

Para não entrar nessa situação e não jogar o produto útil no lixo, você precisa saber como fritar. Como preparar rapidamente tal tratar em casa, falaremos em nosso artigo.

Preciso lavar as sementes de abóbora antes de gostosas?

As sementes de abóbora podem ser lavadas antes

Algumas recepcionistas acreditam erroneamente que as sementes de abóbora imersão antes de assar não podem ser tão spool pelo gosto. De fato, a água não afeta o sabor das sementes e definitivamente não estraga suas qualidades úteis. Além disso, se levarmos em conta que eles vêm de abóbora não em condições estéreis, pode-se assumir que eles têm uma pequena quantidade de poeira e sujeira.

No caso, se você fritar apenas sementes semeadas, você quer ou não, você terá que lavá-los com água. Se você não fizer isso, então simplesmente não poderá remover as fibras, que no tratamento térmico começará a queimar e definitivamente arruinará o produto. Em vista de tudo isso, pode ser inequívoco dizer que as sementes de abóbora antes da queima devem ser lavadas e, de preferência, sob água corrente.

Como fritar sementes de abóbora para que elas revelem?

Fritadas sementes de abóbora para que eles revelem

Se você quiser após o processamento térmico para obter sementes de abóbora reveladas, então você terá que preparar preliminarmente que quebra a força da concha protetora. Para fazer isso, primeiro você precisará absorvê-los em água salgada por 2-4 horas. No caso, por algum motivo, você não pode usar as sementes salgadas e mergulhe-as em água comum, apenas aumente o tempo por 2-3 horas. Depois que a concha de semente se torna macia, drene o líquido inteiro e varre a massa na peneira.

Quando a água escapa, coloque-as em uma tigela e comece intensas com as mãos. Não é necessário apertar muito as sementes que simplesmente param. Depois de tal tipo de massagem, você pode colocá-los sob a imprensa por 15-25 minutos. Após esse período, você pode estabelecer um produto útil em uma assadeira ou panela e fritar antes da aparência de uma fragrância doce pronunciada.

Como as saborosas sementes de abóbora fritadas em uma frigideira: uma receita simples sem sal

Recomendações para fritar sementes de abóbora em uma frigideira
Recomendações para fritar sementes de abóbora em uma frigideira

Caso você escolha este método de quente, lembre-se de que não é adequado para uma frigideira com um fundo fino. Como mostra a prática, o produto comece a queimar muito rapidamente, mas ao mesmo tempo permanece quase cru.

Em vista disso, se no final você quiser obter sementes de abóbora perfeitamente assadas, deixando-os tratamento térmico em uma panela de ferro fundido ou no produto com revestimento de Teflon e um fundo duplo.

Então:

  • Lavar sementes sob água corrente e secos ligeiramente à temperatura ambiente
  • Será suficiente se eles apenas se deitarem em uma toalha de papel 30-40 minutos
  • Em seguida, pegue uma frigideira e coloque no fogo do meio
  • Quando ela se levanta ligeiramente, envie todas as sementes de abóbora para ele
  • Espere quando eles se secam ainda mais e ficam bêbados
  • Assim que este som aparecer, você precisará começar continuamente a agitá-los.
  • Periodicamente, tente sementes para não perder o momento em que atingirem o estado desejado
  • O produto acabado decomponha a fina camada na toalha de algodão e deixe ser completamente legal.

Como as sementes de abóbora deliciosamente fritadas em uma panela com sal?

Recomendações para fritar sementes de abóbora com sal
Recomendações para fritar sementes de abóbora com sal

Se o seu objetivo é sementes com sal, então, durante a fritura, você pode simplesmente satisfazê-los e, em seguida, trazer para o estado desejado, assim como nos ensinamos um pouco mais alto. É verdade que este método de fritura tem um pequeno menos. Nesse caso, uma concha excepcional é organizada.

Se você quer que os salões tenham sementes, satisfaça-os como se segue :

  • Dissolver em 500 ml de sal de 50-70 g
  • A salmoura resultante enchem as sementes e segure-as em cerca de 4 horas
  • Drenar as salas e secar cuidadosamente por toalhas de papel
  • Coloque-o em uma frigideira com um fundo grosso e raiz para mudar a cor e a fragrância

Quantos minutos para fritar sementes de abóbora em uma frigideira, no forno, microondas?

Nas sementes de abóbora do forno estão fritando mais do que apenas
Nas sementes de abóbora do forno estão fritando mais do que apenas

Imediatamente eu quero dizer que nenhum culinário lhe dirá quanto tempo é necessário para as sementes de abóbora perfeitamente, torradas. O tempo de cozimento dependerá diretamente do número de sementes, seu tamanho, bem como diretamente da panela, forno e microondas. Mas para aqueles que prepararão primeiro este delicioso produto em casa, esclarecemos o tempo mínimo em que já pode ser preparado.

Então:

  • Frigideira com um fundo grosso - 20 minutos
  • Forno - 40 minutos a 180 graus
  • Microondas - 5 minutos na potência máxima

Como deliciosamente as sementes de abóbora com sal e sem sal no microondas?

Recomendações para fritar sementes de abóbora em microondas

Lembre-se, nas sementes de microondas são assadas muito rapidamente. Portanto, se você não quiser colher, então exponha o temporizador apenas 1 minuto e, em seguida, verifique se eles começaram a clicar.

Assim que ouvir este som, as sementes quentes são apenas 30 segundos. No caso de você secá-los por mais tempo, então pule habilmente o momento em que eles são perfeitos.

Então:

  • Lavar sementes de abóbora e cuidadosamente seco por toalhas de papel
  • Seco limpe a placa plana e coloque sementes nele.
  • Se você quer que eles prendem uniformemente, coloque-os com uma camada fina
  • Defina a energia para o máximo, e o temporizador por 2 minutos
  • Após esse período, tente o produto a gosto, defina o temporizador por 1 minuto
  • Assim que o tempo sai, tente novamente provar abóboras.
  • Se eles ainda não foram torrados, envie-os para o forno por mais 30 segundos
  • Se eles têm um tamanho médio, então durante este tempo eles vão preparar totalmente

Quão deliciosamente fritura sementes de abóbora com sal e sem sal no forno?

Recomendações para fritar sementes de abóbora no forno

Antes de fritar sementes de abóbora no forno, você deve decidir qual produto você deseja entrar no final. Se você quiser ser tocado por sementes de sal, então você as embala na água com sal, e seca e começa a fritar. Se você quiser fazer o produto mais útil para seus parentes, basta secá-los no forno até a posição desejada.

Então:

  • Forno quente a 180 graus
  • Caso as sementes sejam muito pequenas, a temperatura pode ser aumentada para 200 graus
  • Sementes misturadas e secas dobram-se para a tigela, adicione um par de colheres de óleo vegetal lá, e misture tudo
  • Se desejado, nesta fase, você pode adicionar um pouco de suas especiarias favoritas.
  • Envie a assadeira com papel de pergaminho e coloque sementes de abóbora nele
  • Envie uma assadeira para o forno por 1 hora
  • Não se esqueça de obter o produto fora do forno a cada 15 minutos e mexa
  • Após cerca de 50 minutos, você já pode tentar se as sementes não se prepararam
  • Após a aparência do sabor e aroma característicos, o forno pode ser desligado e espere pelo resfriamento completo do produto.

Vídeo: Como cozinhar sementes de abóbora deliciosas?

Prepare as sementes - na casca e purificada.

Ambos os tipos de sementes são muito sujas, às vezes até se agacharam nos dentes, então eles precisam ser colocados em uma peneira e enxaguar com água corrente. Tente fazê-lo o mais rápido possível para que eles não estejam muito molhados.

Coloque as sementes em uma camada de papel toalhas, de preferência em uma camada.

Sementes bem bloqueadas do excesso de água.

Faça o mesmo com sementes purificadas.

Deite sementes na casca em uma frigideira quente com um diâmetro de 25-30 cm. Enquanto eles estão molhados, polvilhados-lhes generosamente salgado da fábrica. Durante a fritura, o sal ficará com a casca molhada, e as sementes na forma acabada serão compradas. Seque em fogo silencioso 5-7 minutos. No começo, enquanto a água evapora, as sementes vão chiar, é necessário agitar tudo, nem sequer pense em se afastar do fogão. Após cerca de 5 minutos, tente o gosto do sabor e o grau desejado de assado. Eu gosto quando as sementes estão boas, e isso é cerca de 7-8 minutos.

As sementes purificadas também colocam em uma frigideira quente, seca primeiro em fogo médio por um minuto de 3-4, depois deixam fogo tranquilo e secar até a prontidão por mais 2-3 minutos. As sementes precisam ser agitadas sempre que puderem. Quando eles são o grau desejado de roasted, despeje seu tempero favorito e um pouco de sal, misture, retire do fogo.

Coloque sementes em toalhas de papel ou jornal e dê-las completamente legais.

Só faça isso com purificado.

Espalhe sementes resfriadas prontas por porções e sirva. Para cerveja - apenas infelizmente)

As sementes de abóbora fritas estão prontas. Prazeroso.

Sementes de abóbora assadas - receita com foto passo a passo
Quão saborosas e fritas sementes em uma panela, no forno ou microondas

Sementes de girassol, abóboras, melancias e algumas outras culturas não apenas um sabor agradável, mas também uma infinidade de propriedades benéficas para o corpo humano. Eles podem ser comprados tanto nas lojas e se preparem em casa. Como fritar sementes para que eles não sejam queimados, mas eles proclamaram, é conhecido por não todos os amantes desses lanches, já que até mesmo esse processo simples tem suas próprias nuances. A preparação adequada do produto também tem alguns segredos, dado que, é possível obter sementes perfumadas com sabor saturado.

Seleção de sementes

Antes de fritar sementes de melancia, abóbora, sésamo ou girassol de grãos, você precisa ser capaz de escolhê-los para não adquirir sementes caídas, pequenas ou antigas.

Quão saborosas e fritas sementes em uma panela, no forno ou microondas

A escolha certa pode ser feita, guiada pelas seguintes dicas:

  • Faça uma compra melhor nos mercados de orientação alimentar;
  • É necessário considerar cuidadosamente a aparência das mercadorias, avaliando a quantidade de sujeira, lixo e grãos danificados;
  • Tente derramar algumas cópias na palma e no toque, verificando-os no vazio;
  • Preferem sementes de tamanho médio.

Usando essas regras Ao escolher um produto, você comprará um produto de qualidade que será fácil de cozinhar e usá-lo agradavelmente.

Preparação

Antes de assar quaisquer sementes em uma frigideira, em um armário de latão ou microondas, você precisa prepará-los bem.

Tais eventos fornecem:

  • o primeiro passo - para limpar de inclusões estrangeiras;
  • Place de sementes cruas em um coador;
  • Enxaguar bem completamente, misture a massa sob a corrente de água;
  • Em seguida, decomponha as sementes na toalha e deixe-os secar um pouco.
Dica! Ao lavar, não é recomendado usar copos ou capacidades semelhantes, pois não será possível se livrar completamente da poeira.

Na frigideira

Quão saborosas e fritas sementes em uma panela, no forno ou microondas

Como fritar sementes de girassol para que cozinhar em casa não cause dificuldades? O processo é familiar para muitas recepcionistas e é caracterizada por sua simplicidade, embora tenha pequenos recursos. Uma maneira clássica está fritando em uma frigideira. Lanches ficam deliciosos, mas ao mesmo tempo eles não perdem suas propriedades úteis.

Para este método, as sementes não podem ser pré-secas, mas devem ser preparadas no início sob a tampa na frigideira quente. Dois minutos depois, o fogo é removido e reduzido. O produto é recomendado para misturar constantemente para evitar queimando ou subestimando instâncias individuais. Aproximadamente dez minutos serão suficientes para preparar uma pequena quantidade de grãos de girassol cobrindo o fundo da frigideira. Mas você pode apenas julgar a prontidão dos lanches quando as sementes começarem a crepitar. Então eles devem ser colocados em um prato plano e cobrir a toalha em um quarto de hora, após o qual as sementes estão prontas para uso.

Com sal

Muitos amantes de lanches preferem comê-los em solução salina. O gosto de mudanças verdes e se torna mais saturado.

As sementes preparadas estão derramando em uma frigideira de ferro dividida, distribuindo-as com uma camada fina suave. Evitamos a umidade extra cerca de três minutos, depois de adicionar uma colherada de óleo de girassol e o produto de sal. A fritura de sementes é realizada na intensidade média de incêndio com agitação constante. As sementes com sal estarão prontas após 10-15 minutos, após as quais são cobertas com uma toalha de papel para ficar de pé e mergulhar.

Abóbora

Quão saborosas e fritas sementes em uma panela, no forno ou microondas

O grão de abóbora de fritada pode ser quase o mesmo que sementes de girassol. Se você usar a receita para cozinhar em uma panela, então é necessário aquecer com óleo vegetal e, em seguida, omitir lá, purificado de sujeira e lixo, sementes. Eles devem cobrir o fundo dos pratos com uma camada. O tempo de cozimento na chama fraca é de cerca de vinte minutos, enquanto o produto deve ser intermediário regularmente sem dar as sementes para queimar. Se desejar, você pode satisfazer. Shell de cor dourada testemunha para a disponibilidade de lanches. De modo que o sabor e aroma se tornaram especiais, os lanches devem esfriar bem.

No microondas

É possível fritar as sementes no microondas? O grão de abóbora ou girassol pode ser preparado não só em uma frigideira, mas também no microondas. O método é bastante rápido e leve, tantas vezes usado por fãs de lanches.

Para assar usa pratos especiais nos quais um pequeno lote de grãos é colocado. A marca de energia do dispositivo deve ser de cerca de 750 W. Após dois minutos de cozimento, o produto é removido, misturado e é removido novamente no forno de microondas. Tais procedimentos são feitos cerca de quatro vezes. Para determinar a prontidão, você pode tentar sementes.

Quanto fritar sementes de abóbora no microondas para que eles se preparem, mas não secaram? Cinco minutos a poder máximo será suficiente, mas ao mesmo tempo o produto deve ser mantido esfriando no próprio dispositivo. Também é recomendado para fritar sementes de abóbora, pré-regá-los com óleo e polvilhado com sal.

No forno

Quão saborosas e fritas sementes em uma panela, no forno ou microondas

Como fritar sementes no forno para não estragar seu gosto e não obter um lanche rissual? Asha deve ser tomada a uma temperatura não inferior a 180 graus. Na assadeira para colocar um papel de pergaminho e espalhar com uma camada suave. Anteriormente precisam enxágue as sementes, e secar não é necessário. Algumas receitas incluem imersão em solução de sal, mas essa receita é adequada apenas para os fãs. Para misturar sementes, é suficiente para remover a assadeira e dar-lhes um pouco legal, depois volte para o forno.

Dica! O tempo de fritar no forno leva cerca de vinte minutos.

Assado no forno, não adquira gosto frito, eles simplesmente ficam bêbados.

Algumas culturas são usadas em comida e são uma fonte de vitaminas e microelementos, úteis para os seres humanos. Mas o uso deles na forma bruta não é tudo como todo mundo, então você pode aprender a ser delicioso para fritar as sementes para que seja bom comer. Há receitas de preparação usando vários eletrodomésticos, mas também saborosos, as sementes são obtidas em uma panela. Além disso, você pode usar sal para dar lanche ainda maior saturação. Outro fator importante é a escolha certa do produto, que dependerá da qualidade do lanche final.

Uma fonte https://vdomeeda.ru/

Como fritar sementes de abóbora, certo? Receitas em uma frigideira, no microondas e no forno

Como fritar sementes de abóbora em casa

Rada novamente bem-vindo, meus leitores favoritos! Meu marido e eu adoramos muito as sementes de abóbora: eles têm um gentil e mais agradável para eles do que girassol. Além disso, eles também são muito úteis e não causam alergias.

Eles contêm mais de 50% da taxa de proteína diária - o composto orgânico mais útil em alimentos. Uma rica composição de ácidos graxos poliinsaturados e vitaminas ajudará com corações e vasos, economizará de depressão e insônia.

Hoje quero compartilhar com suas receitas Como fritar sementes de abóbora para que eles sejam os mais deliciosos.

Existem várias opções para cozinhar: na casca ou imediatamente purificada, com óleo vegetal (mas haverá um caloriest) ou sem. Para os amantes de sal, você pode adicioná-lo ou seus tempero favoritos com ervas perfumadas.

A principal coisa, não esqueça de constantemente misturar as sementes para uma torrefação uniforme, caso contrário, eles são fáceis de estragar.

Escolha qualquer opção de fritura conveniente: em uma frigideira, no forno ou microondas.

Como as deliciosas sementes de abóbora fritos em uma panela para que elas revelem?

Tenho certeza de que vai fritar alguma coisa, primeiro de tudo que você se lembra de uma frigideira. De fato, esta é a opção mais tradicional e conveniente da torrefação. Eu acredito que sem sal, acaba muito melhor, então eu não uso isso. Mas se você é um amante, você pode mergulhar sementes selecionadas e secas em uma solução de sal por 20 minutos.

Você precisará:

Cozimento passo a passo:

1. Seel uma frigideira sem óleo sem óleo, coloque suas sementes com uma camada fina.

2. Frite, agitando regularmente o produto com uma espátula de madeira. As sementes de abóbora são muito fáceis de resolver, por isso é importante que sejam expostos a alta temperatura uniformemente.

3. Assim que os grãos começarem a adquirir uma sombra de ouro e rachar, reduza o fogo ao mínimo e continue a misturá-los.

O segredo da preparação bem-sucedida nesta receita: em nenhum caso não cobre a frigideira com uma tampa, caso contrário, os nucleoli estarão zombetando e se tornarão muito pantritos.

quatro. Quando o shell começa a clicar massivamente, tente que tenham tempo para remover do fogo.

cinco. Desligue o fogo, passe imediatamente o prato final no prato e cubra a toalha. Você ouvirá cliques de toque: revela a casca restante.

Após 10 minutos, as sementes finalmente revelarão, ligeiramente adequadas, e elas podem estar comendo. Bom apetite!

Como fritar sementes de abóbora na casca no microondas - uma receita com sal?

Eu proponho para uma variedade para preparar uma opção salgada no microondas. Se você acabou de redefinir os grãos da abóbora, prepare-os para fritar. Vançando sementes da polpa fufada e seca cuidadosamente em uma toalha de papel. No final, se preparando para cozinhar com a mesma toalha.

Levar:

  • 80 g de sementes de abóbora;
  • 1 Colher de Sopa. azeite (pode ser substituído por girassol);
  • A gosto - sal ou amado tempero.

Como cozinhar:

1. Coloque o recipiente de vidro, lubrificado com óleo vegetal, no microondas e ligue-o por 30 segundos para que o óleo seja mais quente.

2. Pegue o prato com óleo pré-aquecido e coloque os núcleos nele.

3. Envie tudo de volta ao microondas por 6-8 minutos até que a pele da semente se torne dourado.

quatro. Remova o contêiner, misture completamente o conteúdo e envie de volta por dois minutos. Repita essas manipulações 3 vezes (o tempo total de fritura deve acabar por 6 minutos).

cinco. Quando as sementes estão finalmente preparadas, polvilhadas com sal ou amado tempero. Você pode pegar o "sal delicioso" com a adição de alho seco.

Por 12-14 minutos você receberá um lanche delicioso. Clique com prazer

Ser e saborosa, e útil: Como fritar sementes de abóbora

Como fritar sementes de abóbora em casa

Quem não gosta de pular sementes de abóbora? Os grandes nucleistas não são apenas saborosos, mas também úteis. Em sementes, muitas substâncias biologicamente ativas valiosas - ácidos graxos essenciais, minerais, vitaminas, antioxidantes. Mas como fritar sementes de abóbora corretamente, nem todo mundo sabe! Existem várias opções de culinária e escolher sua receita favorita é bastante simples!

Sementes de abóbora fritas: benefícios e danos

Considera-se que, ao fritar produtos, eles perdem suas propriedades úteis e adquirem prejudiciais. Mas não é bem justo para sementes de abóbora. Sim, com transferência de calor, parte das vitaminas é perdida, mas o conteúdo dos elementos de rastreamento nas sementes não diminui.

E os microelementos necessários para o corpo, eles estão muito neles! Estes são fósforo, magnésio, ferro e cobre, bem como zinco.

By the way, eles argumentam que na Handstone de sementes contém fósforo como em um pequeno peixe marinho, e 150 gramas do produto satisfazem a necessidade diária do corpo no zinco! A semente crua da abóbora é, sem dúvida, útil do ponto de vista medicinal, ele pronuncia propriedades antiparasitárias, contém mais vitaminas, mas depois de fritar as sementes adquirem um sabor mais agradável. Portanto, se você usá-los como uma delicadeza, para fritar inequivocamente! E os perigos? Claro, beliscar sementes não são recomendados em alguns casos em que há problemas de saúde: por exemplo, doenças do fígado, vesícula biliar, órgãos gastrointestinais. Eles estragam as sementes de abóbora, como, no entanto, o resto, esmalte dentário, por isso não é necessário inclinar-se no produto, se há um hábito de limpo com uma bainha densa com dentes.

Você não deve esquecer quantas calorias nas sementes de abóbora fritas. Isso é importante se você tiver que seguir o peso. O produto de baixa caloria não chamará: 100 gramas são mais de 550 kcal, e é sem levar em conta a adição de petróleo e outros aditivos. Mas comparando quantas calorias nas sementes de girassol frito e abóboras, você pode um pouco confortável: a primeira caloria é de cerca de 10%!

Para fritar a semente de abóbora está certa, e depois salvará o máximo. Um estágio importante nesse processo é a preparação do produto para o assado. A opção ideal é a extração de sementes de abóbora madura. O algoritmo de ação com sementes é simples:

  • • A abóbora é lavada com água, limpe e cortada ao meio;
  • • Removido das metades da polpa vegetal, colocando-a em uma placa;
  • • Sementes separadas da polpa;
  • • Lave a semente com água para remover partículas de fibra;
  • • Beba sementes por alguns dias em uma sala seca com boa ventilação.

Se todas as regras forem observadas, nenhuma lavagem adicional antes de gravar. Mas as sementes cruas compradas do mercado são melhores para enxaguar as sementes cruas do mercado: é desconhecido, em que condições o produto foi armazenado!

As sementes fritas melhoram significativamente ainda mais a limpeza da casca sólida. A fim de descascar sementes facilmente, vale a pena tentar conseguir que eles revelem em uma frigideira. Há uma maneira simples de fritar.

Levará a imersão preliminar de sementes na água: o suficiente par de horas. A casca depois disso será mais suave. O produto deve ser jogado na peneira para a água de vidro, depois deslizá-los para a tigela e começar a amassar as mãos. Prensagem intensiva não é recomendada - você pode quebrar as sementes.

Após a fácil amassagem, as sementes devem ser colocadas em um quarto de hora sob a imprensa - por exemplo, cubra a tampa pesada. E depois disso está fritando a semente de qualquer maneira conveniente. Eles estarão prontos, serão muito mais fáceis.

Assar em uma frigideira é uma preparação rápida e simples de sementes de abóbora. Mas aqui vale a pena considerar algumas nuances:

  • • É melhor que a frigideira seja espessa e ferro fundido;
  • • Para cobrir a tampa quando as sementes não valem a pena;
  • • Coloque o produto segue a frigideira quente;
  • • É importante quando fritar sementes de agitação com uma espátula de madeira para evitar a queima;
  • • Muitas sementes não devem ser digestivas e espalhar para a torrefação, devem cobrir a parte inferior da frigideira em 1-2 camadas.

O processo de fritura deve ser iniciado a partir da intensidade média de aquecimento da placa. Quando a frigideira é quente, as sementes estão deitada, frite até que um tom acastanhado da casca apareça.

Após cinco minutos, o fogo é reduzido continuando a agitar o produto com uma espátula. Uma prontidão dirá ao crepitar de sementes - este som produz conchas de buffet. Esta é a hora de remover a panela do fogão.

As sementes devem ser colocadas em uma toalha de refrigeração.

Como fritar sementes de abóbora no microondas

O microondas é um helicóptero real, se você precisar preparar algo rapidamente. E com fritar sementes de abóbora, a assistente de cozinha lida com um estrondo.

  1. As sementes preparadas para assar devem ser decompostas com uma camada fina nos pratos adequados para o forno de microondas. É melhor se for um prato plano, então as sementes são votadas uniformemente.
  2. Colocando o prato no microondas, você precisa ligar o dispositivo a plena potência. Um minuto de cozinhar neste modo é suficiente, depois tire o prato do forno, misture as sementes e devolva-o ao microondas. Um minuto continua a assar em alta potência e repetir a mistura.
  3. Em média, as sementes ficam prontas por 3-5 minutos, cada minuto deve ser removido do forno e misturar. Verifique se há prontidão, no entanto, segue após cada minuto. O fato de que a assilha está se aproximando, conta o som de pular do microondas.

As sementes acabadas são removidas do forno e ficam frios.

Como fritar sementes de abóbora no forno

O método de fritar sementes no forno é conveniente em que uma grande quantidade de produto pode ser preparada de cada vez. Além disso, é conveniente preparar sementes com diferentes aditivos no forno.

  1. Lavar, as sementes secas estão lançando em uma tigela profunda. Adicione sal, óleo de girassol (bastante colheres) e amados temperos, são completamente misturados para que as sementes sejam uniformemente cobertas com um filme oleoso.
  2. O forno que você precisa para aquecer com antecedência, mas a alta temperatura não é necessária. Otimamente - 140 graus.
  3. A semente é distribuída uniformemente pelo contrário e enviada uma hora no forno. Periodicamente, é necessário observar o processo de cozimento, sementes de agitação, seguir, de modo a não ser queimado. Com o advento de crepitar e uma sombra acastanhada da casca, vale a pena ser mais atenta e impedindo a derrubada do forno no forno.
  4. Sementes legais necessárias ao dirigir uma assadeira a partir do forno. Se eles forem ligeiramente perfurados, é melhor espalhar a toalha na mesa e espalhá-los completamente legal. No caso, quando o produto não foi perturbado e invertido a tempo, você pode deixar esfriar direito em contradição.

Você pode fritar apenas sementes sem aditivos pode ser o mesmo método, só é melhor colocar a assadeira com um pergaminho para que a queima não ocorra.

Como fritar sementes de abóbora em uma frigideira com sal

Sementes de abóbora salgadas de uma frigideira são muito saborosos! Existem duas opções de preparação.

A primeira opção implica a adição de sal no palco da fritura convencional de sementes em uma frigideira. No entanto, há de tal forma e menos: um sabor salgado adquirirá conchas de sementes, e os núcleos permanecerão frescos. Para evitar isso, e obter os kernels salgados, recomenda-se fritar sementes de abóbora, mergulhe-os em água salgada por 2-4 horas.

  • A solução é preparada da seguinte forma: 50 g de sal raso é levado para o chão da água. Em seguida, as sementes são secas com uma toalha e fritadas com a adição de óleo e sem ela até a prontidão.

Em que casos você pode fazer sem óleo vegetal? Se houver uma boa frigideira de ferro fundido, as gorduras não são necessárias, mas a frigideira fina é adequada para fritar apenas com o uso de óleo, caso contrário as sementes simplesmente queimam.

Maneiras, como fritar sementes de abóbora, muito poucos. Se você fizer tudo certo, você terá uma delicadeza saborosa e útil. E é importante lembrar: tudo é bom com moderação, portanto, não é necessário abusar das sementes.

Maneiras simples como falsificar sementes de abóbora em uma panela, em um microondas, no forno

Como fritar sementes de abóbora em casa

Sementes de abóbora, juntamente com sementes de girassol, são muito populares, em primeiro lugar, como um lanche saboroso e simples.

Em alguns casos, eles ajudam a passar o tempo, em outros, adicionam alguma saciedade e, no terceiro, são um excelente componente corporal de fortalecimento, sujeito a uso normalizado.

Apesar do enorme número de lojas, muitas pessoas estão procurando informações sobre maneiras de fritar sementes de abóbora em casa.

Você precisa de fritar?

As sementes de abóbora podem ser aplicadas com vários fins. Além dos lanches e delicadeiras banais, que muitas pessoas os consideram, as sementes de abóbora também podem ser os componentes de algumas receitas culinárias. Muitas vezes eles são adicionados à sopa em saladas, mas para isso eles precisarão prehell.

É muito importante preparar sementes de abóbora corretamente, caso contrário, eles não vão dar um sabor característico e não decorarão o prato. Assim, a questão é se deve fritar sementes de abóbora, adquire a perda de sua relevância, dependendo de qual estado eles são planejados.

As sementes de abóbora podem estar fritando com a adição de várias especiarias

O que é mais útil: assado ou cru?

A semente de abóbora é seca por um longo tempo, e foi uma delicadeza comum das pessoas desde o momento da abertura da abóbora. As sementes adequadamente secas manterão plenamente todo o conjunto de propriedades nutricionais e substâncias, que não podem ser ditas sobre as sementes de tratamento térmico durante a fritura.

Respondendo à questão de quais sementes de abóbora são mais úteis, fritas ou cruas, você pode responder aquele cru e seco de preferência.

Desassaciar a questão de se as sementes de abóbora fritas são úteis, tais efeitos favoráveis ​​prestados ao corpo humano podem ser notados:

  • melhoria do metabolismo;
  • fortalecimento da imunidade;
  • fortalecimento das articulações e ossos;
  • melhoria da digestão;
  • Normalização do fígado.

No entanto, também há desvantagens que também devem ser mencionadas:

  • Vício rápido que se desenvolve em uso não lido;
  • a capacidade de provocar agravamento de doenças gástricas;
  • Alta caloria.

Deve ser lembrado que qualquer produto frito deve usar pequenas porções, que é outra vantagem de sementes brutas. Por outro lado, este último não é adequado para uso nem todo organismo.

Calorias de forma frita

O conteúdo calórico de sementes fritas de abóbora é de 556 kcal por 100 gramas. Com base nisso, pessoas com excesso de peso, assim como aqueles que controlam sua massa, não são recomendados para usar mais de duas dúzias de sementes de abóbora por dia. O resto da categoria de consumidores com uso normalizado pode regularmente se deliciar com essa delicadeza.

Composição útil de sementes de abóbora

Como secar no forno?

Antes, resolvendo a tarefa, como secar ou fritar sementes de abóbora no forno, deve ser pré-aquecido até duzentos graus. Então as sementes são vertidas na assadeira e carregadas no forno. Eles precisam ser misturados a cada cinco minutos até que sua concha adquira uma sombra marrom dourada.

Depois que o fogo foi desligado, imediatamente pegue uma bandeja de cozimento, pois recomenda-se suportar seu conteúdo dentro. Isso finalmente trará todo o volume do produto para um estado adequado se o desigualness do processamento ocorrer durante a secagem.

Quanto tempo secar?

Ao resolver a questão, como secar sementes de abóbora em casa, é importante que o fator de tempo seja.

Costure as sementes são permitidas sob luz solar direta e em um espaço ventilado por dois a três dias. De tempos em tempos, será necessário produzir mexendo, pois é necessário secar uniformemente.

Este método, por via de regra, é frequentemente usado para a secagem primária de sementes imediatamente imediatamente após sua produção de abóbora.

No caso quando você quer secar rapidamente as sementes, mas não para pegar, você pode recorrer a vários métodos de tratamento térmico e dispositivos especiais. Dependendo da opção selecionada, a duração da secagem varia, no entanto, em regra, não demora mais de duas ou três horas. No que diz respeito a quantas sementes de abóbora para fritar, existem outros intervalos de tempo fornecidos para tratamento térmico do produto.

Como fritar com sal?

Para fritar sementes de abóbora com sal, você precisará usar a próxima receita. É importante não esquecer que o sal deve ser adicionado de acordo com a receita. Aumento da porção ou satisfação após a repreensão, provavelmente estragam o gosto.

A ordem da fritura será a seguinte:

  1. Colocando uma panela com água no fogão e é ferver.
  2. Então quatro colheres de sopa do sal são adicionadas e agitadas até a completa dissolução.
  3. As sementes estão imersas na água e fervem até o sal embebido.
  4. Agora existem alguns minutos extras.
  5. Quando as sementes estão prontas, elas precisarão ser protegidas no coador e drenar completamente o líquido.
  6. Agora o forno é incluído por cento e oitenta graus.
  7. As sementes são empilhadas no balcão, na qual deve ser predefinida para disseminar o papel de pergaminho culinário.
  8. As sementes são importantes uniformemente por alocação de uma camada e entrar no forno por meia hora (agitação periódica é recomendada).

A implementação das ações acima e é uma solução para como fritar sementes de abóbora com sal.

Como fritar em uma frigideira?

A fim de fritar sementes de abóbora em uma frigideira, recomenda-se usar um produto de ferro fundido. A escolha é determinada pelo fato de que os pratos desse material mantêm o calor.

Este processo é realizado na seguinte ordem:

  1. Antes de derramar sementes na panela, ele precisará se aquecer bem.
  2. Após a erupção, as sementes são mantidas por alguns minutos em fogo alto.
  3. Depois disso, eles precisam começar constantemente e misturar metodicamente.
  4. Como é assado, o fogo deve estar discando gradualmente para que as sementes não superem dentro.
  5. Quando o shell de semente se torna dourado e eles começarão a publicar um crackle característico, então o fogo pode ser desligado completamente.
  6. Por algum tempo, a semente pode estar com a frigideira dentro da frigideira e, em seguida, proteja-as em pratos limpos.

O ponto mais importante é que, com fritar sementes de abóbora em uma panela, eles devem ser constantemente agitados, de preferência uma espátula de madeira, mas não metálica. Além disso, também é impossível cobrir a frigideira durante todo o processo de fritar, caso contrário as sementes podem economizar dentro de umidade e obter o gosto desagradável de delícias. Como cozinhar bananas fritas?

Como cozinhar no microondas?

Este método exigirá treinamento menor. Isso significa que as sementes precisarão enxaguar e secar durante alguns dias.

Após a preparação, as sementes dobram-se em uma placa plana e colocadas no microondas com a potência máxima por um período de um minuto. Após este período, as sementes são removidas, misturadas e o processo é repetido.

Você deve repetir essas ações até que as sementes não crissem e cliquem. Esta será uma solução para a pergunta, como fritar sementes de abóbora no microondas.

Existe alguma diferença entre as sementes secas em casa e comprada?

Em sementes de abóbora, as opiniões convergem no que é desejável para colhê-las e prepará-las. Assim, o consumidor não tem preocupações sobre a origem das sementes, tecnologias e condições para sua preparação, que é especialmente importante, por exemplo, se estamos falando de uma mulher grávida ou de enfermagem.

Aqueles que decidem independentemente a questão de como secar sementes de abóbora poderão fazer isso com base em suas próprias preferências e gostos, que é uma vantagem adicional.

E finalmente, um pouco mais sobre os benefícios das sementes de abóbora e como você pode torná-lo delicioso em casa, usando sal e forno:

Conclusão

  1. No que diz respeito à questão de como secar as sementes de abóbora em casa é igual à pergunta, como fritar sementes de abóbora de dificuldades não deve surgir.
  2. É possível resolver essas questões usando remédios e equipamentos de cozinha.
  3. Receitas e condições de cozimento são simples e compreensíveis.
  4. Os benefícios das sementes fritas são provados, mas sujeitos ao seu uso moderado.

Como fritar sementes de abóbora em uma panela: dicas

Como fritar sementes de abóbora em casa

Dentro das sementes de quaisquer plantas são um grande suprimento de vitalidade, que é destinado a criar uma nova cultura. Muitas sementes são usadas em alimentos, como abóbora. Pequenos ramos crocantes poderão substituir os pacotes de fichas. Para aproveitar este produto, você precisa saber como fritar sementes de abóbora. Neste artigo você encontrará algumas receitas interessantes e deliciosas.

Os benefícios das sementes de abóbora

As sementes de abóbora são muito úteis. Eles são ricos em vitaminas (A, C, B, E); Cálcio, magnésio, zinco, manganês, potássio e flúor. Calorícias de sementes cruas - 600 kcal.

Propriedades-chave de sementes de abóbora:

  • Estimular a imunidade.
  • São um bom meio laxante.
  • Ter uma ação diurética e colerética.
  • Reduzir os níveis de açúcar no sangue.
  • Afetam positivamente o trabalho do coração e do sistema nervoso.
  • Contribuir para a eliminação de elementos de metais pesados.

Como escolher corretamente

Escolhendo sementes de abóbora, vale a pena prestar atenção especial à sua aparência. Fique sua escolha em grãos secos e suaves que não têm rachaduras e cheiro de molde. Comprar sementes no mercado, certifique-se de experimentá-los - amargo não pode comer, como eles são mimados. É melhor escolher sementes em uma concha branca rígida - para que eles mantenham todas as propriedades úteis.

Você também pode obter sementes diretamente de abóbora. É necessário puxá-los para fora do vegetal, enxaguar bem e secar. A fruta de outono laranja em si é muito útil, por isso pode ser usado ao preparar qualquer primeiro e segundo pratos, bem como deliciosas sobremesas.

Melhores opções de armazenamento de sementes:

  • Saco de tecido.
  • Jarra de vidro.
  • Caixa de papelão.
  • Lugar fresco escuro seco.

Preparação

Esta fase é mais demorada do que a própria fritura, mas é muito importante:

  1. É necessário remover todo o lixo das sementes e classificá-los em tamanho para alcançar uniformemente o brindando.
  2. Despeje as sementes em uma peneira e enxaguar sob um jato de água para remover a poeira. Você pode entregar suas mãos para remover a contaminação. Pouco para esperar até que todos os talos líquidos.
  3. Como secar sementes de abóbora em casa? Muito simples! Na assadeira para colocar papel de pergaminho, decomponha as sementes com uma camada fina suave e segure por cerca de 4 minutos em um forno pré-aquecido.
  4. Agora eles podem ser procurados em uma frigideira, usando uma das seguintes receitas.

Como fritar sementes de abóbora em uma panela: uma receita simples

Receita rápida para fazer deliciosas sementes de abóbora fritas:

  1. Tome tantas sementes para ter o suficiente por 1 vez (sementes fritas que mentem por um longo tempo, perdem seu sabor refinado).
  2. Despeje alguns óleo de girassol na panela e coloque um fogo fraco.
  3. Espere até que a frigideira se torne quente.
  4. Despeje sementes e frite cerca de 20-25 minutos, mexendo periodicamente. O tempo de torrada depende do tamanho da semente. Idealmente, a prontidão é determinada pela cor dourada da crosta.
  5. Depois de fritar sementes, é necessário deixar esfriar na panela.

Como fritar sementes de abóbora purificadas em uma panela para que eles venham saborosos e não queimados? Aproveite esta receita para os fãs da SHARP.

Você precisará:

  • Sementes de abóbora purificadas - 200 g.
  • Suco de limão - 1 colher de sopa. a colher.
  • Pela pitada de pimenta, pimenta moída vermelha e sais de moagem grossa.

Como fazer:

  1. Deslize sementes com duas espécies de pimenta, polvilhe, polvilhe com suco de limão.
  2. Aqueça a frigideira e despeje-os lá.
  3. Constantemente mexendo, mantenha-se em um pequeno calor antes da aparência de uma crosta de ouro (não mais que 5 minutos).

Receita para sementes de abóbora fritas com sal em uma frigideira

Este lanche saboroso e perfumado pode ser uma boa alternativa para biscoitos e batatas fritas compradas.

Produtos obrigatórios:

  • 200 g de sementes de abóbora cruas.
  • 30 g de vegetal ou azeite.
  • 1 colher de chá de sal (é melhor tomar uma pequena moagem).
  • Quaisquer especiarias a gosto.

Cozimento passo a passo:

  1. Tiro para aquecer a panela.
  2. Despeje um pouco de óleo.
  3. Compre sementes com uma camada uniforme.
  4. Fritar em fogo médio por cerca de 15 minutos (não cubra a tampa) e constante agitada para que você não seja queimado.
  5. Sementes acabadas terão uma sombra dourada.

Sementes fritas com manteiga e pimenta

Como fritar sementes de abóbora em uma panela com manteiga? Esta receita é muito simples, e a delicadeza acabada será lembrada por um longo tempo com seu aroma, sabor maravilhoso e crunch.

Componentes da receita:

  • 0,2 kg de sementes de abóbora purificadas.
  • 1 h. Colher de azeite / óleo de girassol.
  • Beliscar sal de moagem grossa.
  • Pimenta moída preta a gosto.

Como cozinhar:

  1. Em um pequeno prato, misture sementes com azeite, sal e pimenta.
  2. Ligeiramente rolando uma frigideira em fogo médio.
  3. Camada lisa satisfaz as sementes.
  4. Quanto fritar sementes de abóbora em uma panela? É necessário fritar antes que as sementes se tornem uma tonalidade acastanhada e faça um crackle tranquilo (levará cerca de 4 minutos). Não esqueça de agitação para que eles não sejam queimados.
  5. Retire a panela da placa e despeje as sementes em uma placa coberta com uma toalha de papel para remover o excedente de óleo.

Outra maneira interessante

Esta receita vai demorar um pouco mais, mas dará à sementes um sabor inesquecível e faz um bom substituto para a compra de pipoca.

O prato é feito dos seguintes ingredientes:

  • sementes de abóbora brutas;
  • cozinheiro / sal marinho;
  • Azeite ou óleo de girassol.

Para fritar sementes de abóbora em uma panela nesta receita, você precisa:

  1. Após o estágio preparatório, tome 2 copos de sementes de abóbora e despeje-os com uma panela.
  2. Despeje a água para que o líquido apenas os cubra, mas não mais.
  3. Coloque a laje em um grande fogo e espere por ferver.
  4. Quando a água ferve - salgada (em 2 copos de sementes de 200 ml, é suficiente para 1 colheres de sopa. Colheres de sal).
  5. A água deve ferver não mais de 10 minutos.
  6. Drenar líquido.
  7. As sementes polvilhe com óleo vegetal.
  8. Despeje um pouco de óleo em uma frigideira aquecida.
  9. Despeje sementes e frite por 10 minutos, mexendo constantemente.

Dicas e truques

Para obter um máximo de benefício do prato descrito, siga várias regras:

  • O regime de temperatura é importante para que as sementes sejam assustadores corretamente, ou seja, revelaram no final da preparação. É por isso que as sementes de abóbora precisam ser colocadas em uma frigideira pré-aquecida e fritar em um calor grande ou médio, e muitas vezes agitar para mexer para que não sejam queimados. Em seguida, o shell vai rachar e publicar um som similar.
  • A delicadeza torrada terminada não deve ser colocada em um recipiente com paredes altas e cobrir a tampa. É importante que as sementes não adquiram um sabor triste.
  • Antes de usar, as sementes assadas precisam esfriar um pouco para adicioná-las um sabor especial e uma fragrância única.
  • Pessoas que estão sentadas em uma dieta ou estão lutando com excesso de peso, não é recomendável escolher receitas usando óleo. As sementes de abóbora cruas são bastante gordas (50 g de gorduras em 0,1 kg de sementes), e frito em óleo, tornam-se ainda mais gordura.
  • Sementes de abóbora, assustadas no azeite, e não no girassol, são obtidos muito perfumados e têm um sabor requintado. Além disso, o azeite vai dar as sementes uma bela sombra de ouro.
  • É aconselhável usar uma frigideira de ferro fundido, pois pode ser alcançada pelo bom aquecimento dos pratos.
  • Mexer sementes em uma frigideira, é melhor dar preferência a uma lâmina de madeira, em vez de um metal.

Agora você sabe como fritar sementes de abóbora em uma panela, e você pode mimar suas famílias ou convidados com essa delicadeza incomum. Você pode esconder essas sementes assim ou como um lanche, já que são bastante calórico. Você também pode adicioná-los a mingau, vegetais guisados, saladas de legumes frescos, decorar com sanduíches. Bom apetite!

Como fritar sementes de abóbora: na panela, no forno e microondas

Como fritar sementes de abóbora em casa

Outono é um tempo de abóbora saboroso e útil. Limpando um vegetal para cozinhar sopa ou outro prato, a maioria das pessoas está jogando sementes. Isso é erro. Eles não são menos úteis.

Destes, você pode preparar um lanche saudável, uma boa alternativa para pipoca para ver a série da noite.

Existem várias maneiras de fritar sementes de abóbora - em uma frigideira, no forno ou, por exemplo, com especiarias.

Como preparar sementes de abóbora para fritar

Ao purificar a abóbora, a carne e as sementes permanecem desse desculpas. A polpa é um pouco, pode ser usada para cozinhar assar, primeiro, segundo pratos. Mas o que fazer com sementes? A maneira mais fácil de se preparar é frito.

O estágio mais difícil é a remoção de resíduos de celulose das sementes. Recomenda-se primeiro escolher as grandes fatias com as mãos, depois enxaguar com água através de uma peneira com grandes buracos. Para a limpeza máxima, é aconselhável mais uma vez exagerar as sementes do coador em uma tigela, limpe cada semente.

Mergulhe as sementes na água salgada (não é uma condição essencial, opcional). O sal inativa inibidores enzimáticos. Eles podem irritar o trato gastrointestinal, impedir a absorção de vitaminas. Lavagem em sais usou alguns povos antigos, em particular, os astecas. Além disso, após este procedimento, as sementes revelam o gosto o gosto possível.

Processo de enxágue salgado:

  • Preencha a capacidade de água apropriada até 2/3.
  • Adicione sal à taxa de 1 colher de sopa. eu. Em ½ l de água, dissolva-a.
  • Coloque as sementes em uma tigela com água salgada, deixe por 8 horas.
  • Derrame água.
  • Sementes secas. Você pode secá-los em tecido ou forno (10 minutos a uma temperatura média).

Métodos de cozimento

As sementes de abóbora contêm ácidos graxos de ômega-3 e 6 poliinsaturados valiosos. Eles têm um efeito positivo nos níveis de colesterol.

Sementes e óleo - boa prevenção da inflamação do trato urinário, próstata. Eles são ricos em zinco, vitamina E. Os dois produtos contêm substâncias hormonais e ativas naturais, outros ingredientes, desaceleração do envelhecimento, opondo processos degenerativos.

O uso de sementes abóboras e abóboras fornece ao corpo com vitaminas (A, D, B1, B2, B6). Minerais também são importantes:

  • selênio;
  • potássio;
  • cálcio;
  • fósforo;
  • magnésio;
  • cobre;
  • manganês;
  • ferro.

Essas substâncias afetam positivamente a qualidade do cabelo, pregos. Além disso, as sementes de abóbora estabilizam os níveis de glicose no sangue no diabetes.

Importante! As sementes de abóbora podem ser usadas em várias receitas culinárias. Eles são adequados para a preparação de saladas, sopas. Em vez de fritar em uma panela, você pode ferver.

Conselho:

  • Limpar as sementes o mais rápido possível. Imediatamente após cortar a abóbora, ele é suavemente removido deles os remanescentes da polpa. Com uma destreza, você chegará a sementes separadas com fibras mínimas. Então você impedirá um emprego de emprego - busca de sementes em Mealty.
  • Se você quiser selecionar sementes para fritar e plantar, imediatamente separe a mão. Espalhe-os em uma bandeja seca ou placa, deixe secar por vários dias. A secagem é de preferência realizada sob a luz solar direita. Mantenha as sementes secas em uma jarra com uma tampa. Eles permanecerão adequados até a primavera.
  • Você pode fritar as sementes durante o processamento de abóbora. Após o final do trabalho, você terá um lanche saboroso acabado.
  • Se você preferir anotações de abóbora, limpe as sementes, mas não os lave com água. Eles devem permanecer algumas fibras laranja. Polvilhe sementes com um grande sal marinho, raiz para a cor dourada.
  • Se você quiser obter um lanche mais saudável, use o sal mínimo ou desista completamente.

Em uma frigideira

Sementes de abóbora de compensação em uma panela, você pode cozinhar lanche com um sabor de noz claro. As sementes fritas podem ser adicionadas ao cozimento caseiro, polvilhe com uma salada de legumes. Eles são saborosos com uma cenoura ralada.

Sementes fritas

Fritar simples:

  • Despeje sementes na panela, lubrificada com óleo;
  • Frite até cores douradas (alguns minutos);
  • Constantemente misturar.

Lanche salgada

Você precisa:

  • Punhado de sementes de abóbora;
  • 1 colher de chá. óleo de noz;
  • 100 g amêndoas;
  • 1 punhado de sementes de gergelim;
  • sal.

Amêndoas limpas ou use a porca já processada.

Aqueça a panela de teflon com uma pequena quantidade de óleo, adicione amêndoas, deixe para fritar alguns minutos. Em seguida, adicione outras sementes, brevemente raiz. Adicione sal.

Sementes fritas com molho de soja

Sementes de abóbora deliciosas com molho de soja. O processo de sua preparação:

  • As sementes purificadas despejam uma frigideira quente e fritam antes de crepitar.
  • Mostre o molho de soja, ainda brevemente.

Tal lanche é bem adequado à culpa. Também seja um bom "companheiro" ao assistir TV à noite. É muito mais saudável que chips.

No forno

A próxima possibilidade de cozinhar um lanche saudável está fritando sementes de abóbora no forno. Processo de batatas fritas:

  • Forno pré aquecido. No dispositivo moderno, defina a opção "frite" para trabalhar apenas a espiral de aquecimento superior.
  • Coloque a assadeira no forno, coberta de papel para assar. Cuidadosamente, todo forno é diferente. Este método de fritura requer controle de temperatura.
  • Normalmente as sementes de fritura não caem mais de 10 minutos.
  • Assim que o topo da semente se torna dourado, existem 2 opções. Eles dependem do resultado desejado: Se você quer sementes ligeiramente crocantes com um sabor de nogueira claro, remova a assadeira do forno. Segunda opção: remova a assadeira do forno, gire as sementes e volte para trás e frite mais 10 minutos por outro lado.

Outra opção

Você precisa:

  • 2 h. L. sais;
  • 1 colher de chá. óleo vegetal;
  • 1,2 litros de água;
  • 2 colheres de sopa. Sementes de abóbora.

Forno de pré-aquecimento a 180 ° C.

Traga água salgada para ferver, coloque as sementes purificadas de abóbora nela. Ferva 10 minutos. Retire-os para fora da água, secar (em uma toalha). Misture as sementes com manteiga, deite-se na bandeja.

Coloque no forno por 30 minutos, misture a cada 10 minutos. Frite a cor dourada.

Antes de usar, sementes legais.

Importante! Nunca deixe o forno para desacompanhado. Existe o risco de um incêndio na casa.

No microondas

Para a preparação de deliciosos lanches, não há mais necessidade de passar horas na cozinha. O microonda salvará a partir dessas preocupações. Para se preparar no microondas, é importante usar os pratos certos.

Adapta-se de vidro, porcelana, cerâmica, sem dourar e padrões semelhantes. Uma boa opção é os recipientes de silicone. Em conformidade com essas regras, não é necessário se preocupar com os efeitos nocivos do forno de microondas.

Preparação de sementes de abóbora no microondas:

  • Lave a quantidade necessária de semente com água. Secar em uma toalha. Coloque em uma camada de recipiente resistente ao calor até 2 cm. Fale com óleo de girassol. Você pode adicionar um bom sal. Mexer.
  • Coloque os pratos com sementes no microondas. Transforme-o em 2 minutos para a potência máxima. Remova as sementes, misture. Por de volta.
  • Frite mais 1,5 minutos em energia média.
  • Repita o processo duas vezes com intervalos breves. As sementes devem ser douradas, não brancas.
  • Tente sementes a gosto. Se necessário, repita a fritura.

Frite com especiarias

Para a preparação de sementes de abóbora, você pode usar especiarias. Não há limite de fantasia aqui, a escolha do tempero depende do gosto pessoal. Antes de adicionar especiarias, use girassol, azeitona, óleo de colza (1 colheres de sopa por 1 colher de sopa. Sementes). Misture bem para que o óleo cobria todas as sementes, a especiaria deles será melhor realizada. Em vez de óleo vegetal, você pode usar espuma.

Opções de especiarias:

  • Sal marinho.
  • O tempero do gosto habitual, outros temperos salgados (não opção muito saudável).
  • Chile, Worcester, Alho secado, Pimenta Caiena.
  • Açúcar, canela, noz-moscada (se você quiser um lanche doce).
  • Molhos (soja, peixe, tobasco, etc.).
  • Misturas secas de especiarias (para bife, colar, pizza, etc.).

Sementes de abóbora com manjericão

Aqueça o óleo em uma frigideira (um pouco, você só pode lubrificar a frigideira). Frite com temperaturas relativamente baixas. Portanto, você não precisa se preocupar com a queima de óleo. Após o óleo de aquecimento, adicione folhas de manjericão frescas esmagadas.

Depois de aquecer e brevemente fritar, adicione sementes. Com uma agitação periódica, frite 20-30 minutos para marrom dourada, sem aumentar a temperatura. Adicione sal.

Importante! Ao se preparar, considere que as sementes de abóbora de sal podem conter muito sódio. Pessoas observando uma dieta, tentando cumprir as regras de um estilo de vida saudável, é melhor dar preferência ao lanche sem sal.

Delicadeza aguda

Para cozinhar lanche agudo você precisa:

  • Sementes de uma abóbora;
  • 5 colheres de sopa. eu. Sahara;
  • ¼ h. L. sais;
  • ¼ h. L. Cominho em pó;
  • ¼ h. L. canela;
  • ¼ h. L. gengibre ralado;
  • pitada de pimenta;
  • 1,5 colheres de sopa. eu. Manteiga de amendoim.

Misture 3 colheres de sopa na tigela. eu. Açúcar com outras especiarias. Em uma frigideira grande com uma superfície antiaderente, o arauto manteiga de amendoim, adicione sementes que permanecem 2 colheres de sopa. eu. Sahara. Mexa por um minuto enquanto o açúcar pode ser dissolvido e Caramell.

Peitoril de delicadeza assada em uma tigela com especiarias. Mexa, legal. Lanche agudo - um bom lanche para a culpa.

Conselho em conclusão

Embora as sementes de abóbora sejam úteis, você não deve exagerar seu consumo. Devido ao alto teor de gordura, eles são ricos em energia. Consumo bastante regular de um punhado por dia - no pão integral ou em uma salada de legumes.

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