Үйде кемегіш етін қалай пісіруге болады?

Керемет тағамдар рецептерінен не дайындай алады

Басты бет »Ас үй»

Мүмкін, көп тағамдар көп тағамдарды Beaver етінен дайындауға болатынын аз адамдар білсе керек. Бұл ежелгі заманнан бері ежелгі уақытта оның пайдалылығы мен тамақтануы үшін жоғары бағалаған, ол әлі де емделу үшін терапевтік мақсаттарда қолданылған.

Сонымен, кемістігін қалай жасауға болады? Бұл мұқият қарауды қажет ететін маңызды сұрақ. Алайда, кемегіштен не және не дайындауға болатынын білу үшін, сіз өзіңізді оның етінің қасиеттерімен таныстыруыңыз керек.

Пайдалы қасиеттері және дәмді еттің дәмі

Негізінен, кейбіреулер өсімдік тағамдарымен тамақтандырады, сондықтан олардың еті пайдалы заттардың жоғары деңгейімен ерекшеленеді. Сонымен қатар, өзін-өзі тану - жануарлар бекітілген, белсенді өмір салтын меңгерген. Сондықтан олардың етінің етінің төмен деңгейі бар, ол қаңқаның бойында біркелкі бөлінеді.

Тоғандағы максСыртқы көріністе сиыр еті сияқты. Айырмашылық тек ашық қызыл түсті. Бұл бұлшықет оттегі тініндегі жоғары мазмұндағы айырмашылығымен түсіндіріледі. Минералды элементтердің, дәрумендер мен қоректік заттардың мазмұнына сәйкес, бұл оның дәстүрлі ет түрлерінен асып түседі.

Ет жасушалық культурасы қоректік заттардың жоғары деңгейінен тұрады:

  • В және С дәрумендері;
  • Аминоқышқылдар - аргинин, альанин, гистидин, аспартс, глицин, изолейкин, глитамин, глуцамин, лизин, лизин, лизин, метионин, терина, ерітінді, фенилаланин және тирозин;
  • кальций тұздарының минералдары, магний, фосфор, натрий, селен, темір және калий;
  • Бұл гемоглобиннің көзі;
  • 4,8% майлардан, 24% -ға, ақуыздан тұрады.

Beaver лігінің тағы бір маңызды артықшылығы - паразиттермен адам өміріне қауіпті инфекцияның мүмкін еместігі.

Дәміне қарай ет өте ерекше қасиеттерге ие . Ерекше дәмді салмағы 15 кг-нан аз, үлкен және ауыр дәмі төмен адамдармен ерекшеленеді. Дәміне қарай, кемегіштердің еті тұрғын үйге немесе қоянға ұқсас.

Кемісті дайындау

Beaver етін пісірмес бұрын, оны дұрыс өңдеу керек, өйткені өңсіз өңдеуден жағымсыз дәм болады.

Ұсынымдар:

  1. Біріншіден, сіз барлық қанды ағызуыңыз керек;
  2. Jet-ті алып тастаңыз. Егер сіз мұны жасамасаңыз, ет тәтті дәмге ие болады;
  3. Ағынды алып тастау дәлдігі сақталуы керек. Егер сіз оны кесу процесінде зақым келтірсеңіз, ет жағымсыз және ащы дәмге ие болады;
  4. Қолыңызды мұқият жуыңыз, содан кейін мұқабаларды алып тастауға өтіңіз;
  5. Теріні мұқият алып тастау керек. Етті қолыңызбен ұстамаңыз, өйткені реакциядан сығындысы юбкаға түсуі мүмкін;
  6. Осыдан кейін біз шығындарды тазалаймыз, шайыңыз;
  7. Соңында сіз етті 24 сағат бойы жууыңыз керек.

Кемшіліктің қаңқасын дайындауЕнді сіз тағамдарды кемеден дайындауға болады. Біз сізге келесі рецепттерді ұсынамыз.

Бобратринаны дайындау әдістері

Пеште пісірілген ет

Келесі:

  • Бобратина;
  • бір лимон;
  • 100 грамм шошқа еті;
  • Картоп - 6-8 дана;
  • 2-3 шамдар мен сәбіз;
  • сарымсақ басы;
  • 50 гр. май;
  • Дәмдеуіштер мен тұз.

Тұздық үшін сіз алуыңыз керек:

  • 1 ақжелкен;
  • 50 мл қаймақ.

Пісіру:

  1. Бөлінген сұлулық салқын суға малынған болуы керек. Мен ұйықтап жатырмын, лимон мен тұзды ұйықтаймын. Бір күн қалдырыңыз.
  2. Бобрицина жапырақтан кейін, оны тартып, кішкене тілімдерге турау керек.
  3. Сондай-ақ, кішкентай лобтарда шошқа картасын кесіп, Бобратинге қосыңыз.
  4. Майдалап тұрған батыл сарымсақ және етке ұйықтап, жақсылап араластырыңыз.
  5. Біз бәрін пісіру формасына ауыстырамыз.
  6. Сары майды табада тазалаңыз. Содан кейін бір шымшым қара бұрыш пен 30 грамм тұз қосыңыз. Барлығын араластырып, пішінге құйыңыз.
  7. Қыздырылған пешке салынған ингредиенттермен пішін.
  8. 20 минуттан кейін біз бір стакан суық суды етпен құйамыз, біз пешке пешке қойдық.
  9. Картопты қабығынан тазарту керек, содан кейін оны үлкен тілімдерге кесіңіз.
  10. Пиязды қабықтан тазартыңыз, оны сақиналар түрінде кесіңіз.
  11. Таза және кесілген сәбізді шеңберлермен кесіңіз.
  12. 50 минуттан кейін, пішінді етпен тартып, көкөністердің тілімдерінің үстіне қойыңыз.
  13. 40 минут пісіру үшін көкөністерді қалдырыңыз. Осы уақытта біз шырындардан жасалған көкөністерді суаруымыз керек.
  14. Келесі тұздықты дайындаңыз. Біз ет пен көкөністерді пісіру кезінде пайда болған шырынмен қаймақ араластырамыз.
  15. Әрі қарай, ақжелкеннің сәулесін жарқырату, оны қаймақ пен шырын қоспасына түсіріңіз.
  16. Барлық қоспаны металл табаға құйыңыз, пешке салыңыз. Қайнатыңыз.
  17. Ет пен көкөністерді құйыңыз.

Пештегі кемерден жасалған ет

Beaver құйрық сорпасы

Кемердің құйрығын пісірмес бұрын, келесі компоненттерді алу керек:

  • су - 500 грамм;
  • Beaver құйрықтары - 3 дана;
  • Күріш - 200 гр.;
  • Сірке суы - 150 гр;
  • Қара бұрыш және тұз;
  • Бір шам.

Пісіру:

  1. Beaver құйрықтарын қабығынан тазарту керек, оларды ортаңғы бөліктерге кесіңіз.
  2. Біз орта қуатта жатты, аз мөлшерде су құйып, сірке суын құйамыз. Барлық сұйықтық құйрықтарды толығымен жабуы керек. Біз 8 сағат бойы түтікпіз.
  3. Осыдан кейін біз сұйықтықты құйрықтардан ағызып, 2 стакан су қосып, отқа салыңыз.
  4. Картопты тазалаңыз және кесіңіз. Мен кәстрөлде құйрықтармен ұйықтап жатырмын.
  5. Қайнағаннан кейін 15 минут өткен соң, біз ұйықтап жатамыз.
  6. Мен дайын болғанша қайнатамын. Қара жерге бұрыш пен тұз қосыңыз.
  7. Азықтандырудан бұрын, сіз томат пастасын сорпаға және дәмдеуіштерге қосуға болады.

Тегістеу

Бұқтырылған бобрятин қаймақпен

Бұқтырылған бобрятинді қаймаққа дәмді түрде дайындағанға дейін келесі ингредиенттерді қабылдау керек:

  • 800 гр. Beaver еті;
  • бір лимон;
  • 300 мл қаймақ;
  • 150 гр. май;
  • Пияз - 2 дана;
  • сарымсақ басы;
  • 2 алма;
  • өсімдік майы;
  • 300 грамм сәбіз;
  • 5 тимьянның бұтағы;
  • Қара жер бұрыш, тұз.

Пісіру:

  1. Етті мұқият шешіп, шайып, барлық қосымша фильмдер мен денелерді алып тастаңыз. Әрі қарай, ортаңғы бөліктерге кесіңіз.
  2. Сарымсақты қабықтан тазарту керек, екі тістерді кейінге қалдырыңыз. Қалғаны пышақпен майдалап туралған.
  3. Біз ет еткен едік, біз орта қуаттылыққа жатамыз, біз сол жерде сарымсақ ұйықтаймыз, лимон шырынын себіңіз. Біз күтеміз, бұрыш. Біз 4 сағат бойы маринадтаймыз.
  4. Пияз және сәбіз терілерден тазартады, үлкен бөліктерге кесіледі.
  5. Пияз мен майды қуыру табада және майға салыңыз. Дайын болғанша қуырыңыз.
  6. Қуырдың жанында бір шөкім қара бұрыш лақтырыңыз, біз тарапқа тағайындық.
  7. Біз каскондардың плиталарын қойдық, өсімдік майын құйып, фьюжн етін құйыңыз, аздап сөйледі.
  8. Әрі қарай, біз сәбіздің ұйықтап жатқанын, 15-20 минутты тастаймыз.
  9. Осыдан кейін, пиязды бұрышпен орналастырыңыз, тағы 15 минут қойыңыз.
  10. Содан кейін сарымсақтың қалған алмалары мен қалампырын тазалаңыз. Ортаңғы бөліктерге кесіңіз.
  11. Казанктың мазмұнын жақсылап араластырыңыз және 10 минутқа бұқтырыңыз.
  12. Осыдан кейін біз сарымсақ пен алма бөлшектерін қалаймыз. Сонымен қатар, тимьян бұтақтарын қосыңыз. 7 минут араластырыңыз және сатып алыңыз.
  13. Соңында, 20 минут ішінде қаймақ пен дүкен құйыңыз.
  14. Дайын тағамды қайнатылған картопты гарнирмен тамақтандырыңыз.

Қаймақ сайтындағы Beaver еті

Олардың кемерінің кебабтары

Сіз хайанды үйде және кебаб түрінде дайындауға болады. Ол үшін келесі ингредиенттерді алыңыз:

  • Бобрятиннің 5 кг еруі;
  • 100 мл алма сірке суы;
  • Пияз садақтарының 7 шамдары;
  • лимон шырыны;
  • су;
  • Тұз және дәмдеуіштер: зире, қара бұрыш, зімбір.

Пісіру:

  1. Ет алдын-ала жібіту керек. Ол жұмсақ, жұмсақ және шырынды болады.
  2. Етті ортаңғы бөліктерге кесіңіз, контейнерге салыңыз.
  3. Барлық тұз, дәмдеуіштер қосыңыз - зире, қара бұрыш, зімбір; Бәрі әдемі.
  4. Пияз пиясын қабықтан тазартып, ортаңғы үгіткішті сүртіңіз. Етке салыңыз.
  5. Барлығын сумен және алма сірке суымен құйыңыз.
  6. Оған 2-3 сағат кетті.
  7. Келесі, қуырылған кебабтар. Қуыру процесінде сіз екі рет лимон шырынын себе аласыз.

Бесер

Beaver майының пайдасы мен дайындығы

Майлы сұлулық денеге өте пайдалы. Ол зиянды заттардан тазарту үшін қолданылады, сонымен қатар көптеген жұқпалы ауруларды емдеу арқылы қолданылады.

Боброу майы келесі ауруларды емдеу үшін қолданылады:

  • ішек патологиясы мен асқазан астында;
  • тыныс алу жүйесі аурулары кезінде;
  • Тері аурулары және тері аурулары;
  • урологиялық және гинекологиялық аурулар;
  • жарақаттанудан, созылу белгілерінен, көгеруден, зақымданған буындардың аурулары;
  • Иммунитеттің төмендеуімен, қалпына келтіру және физикалық әлсіздікке байланысты.

Сонымен қатар, кеме майы косметологияда жиі қолданылады . Бұл әр түрлі кремдердің бөлігі. Мұндай кремдер пиллингті кетіруге, құрғатуға көмектеседі, теріні серпімді, барлық әжімдерді тегістейді.

Боброу майыМайды қалай өзіңіз жасауға болады? Пісіруге арналған ең оңай рецепт келесідей: сіз майды металл контейнерге қоюыңыз керек, содан кейін ол орташа жылудан шығу керек. Алынған майды тоңазытқышта сақтауға болады.

Нәтижелер

Beaver еті - бұл өте пайдалы және қоректік өнім, ол өте жақсы талғаммен ерекшеленеді. Сонымен қатар, оны өзіңіз дайындау оңай, бірақ дұрыс өңдеуді орындау керек. Әйтпесе, ет жағымсыз дәмге ие болады.

Денеге пайдалы, майсыз және ағын сияқты кемер етінің құрамдас бөліктері. Сіздерді көптеген ауруларды емдеу үшін пайдаланатын терапевтік агенттердің дайындықында қолданғаныңызға сенімді болыңыз.

Бобрятина - бұл ерекше және ерекше ойын түрлерінің бірі. Ақауды қалай дайындауды білетін аңшылар үшін оның еті керемет дәмді тағам болып табылады. Бұл өте нәзік, майлы май барлық етті және бір жерде жоқ. Қараңғы қызыл түстің Бобратинінің түсінде, құрамында суда тұратын барлық жануарлар сияқты гемоглобин бар. Майлы сары сары. Жас сүйектердің еті әсіресе бағаланады, бұл әсіресе шырынды және жұмсақ.

Бірақ көптеген басқа ойын түрлеріндегідей, кемегішті қалай дайындау керектігін білу маңызды. Бобрятинаны дайындауға көптеген рецепттер бар, бірақ олардың бәрі пісіруге арналған кемердің етін дайындаудан басталады.

Хош иісті, шырынды ет алу үшін кемерді қалай дайындауға болады?

Біріншіден, ет тек саңылауларда, ең ұзақ лак, әсіресе су астында қалаусыз тамақтану үшін ет дайындайды.

Екіншіден, тау-кен өндірісі аяқталғаннан кейін бірден кеме барлық қанды біріктірілуі керек, барлық шығындар, әсіресе, кемегіш ағын алынып тасталады.

Үшіншіден, кемедегі еттің туралған целлюлозасы суда дәмдеуіштер мен сірке суын толып, суды бірнеше рет суға батырады.

Бобрятинаны рецепттерді дайындау

Бұл рецепттерден қызықты, бұл рецепттерден өте қызықты дайындық рецептері бар.

Ысталған ет

Аңшылар барлық рецепттерді, оның темекі шегуіне арналған барлық рецепттерді қалайды. Бұл солай жасалады. Темекі шегу алдында, кемер еті тұздықтан, судан, сірке суынан (аз мөлшерде), тұз бен дәмдеуіштерден тұрады. Ет 2 күнге дейін белгіленген. Содан кейін біз дәкеге орап, торға салып, қақпақты жабыңыз және 3-4 сағат үнемдеңіз, Еттіңді екінші жағына бұрып, тағы 3-4 сағат темекі шегуді жалғастырыңыз. Темекі шегілгеннен кейін біз 2 күн ішінде ет құрғатамыз. Ысталған кемегіш ет дайын.

Бесер

барбекюСұлулықдан ол керемет кебабты шығарады. Бобратинді осы рецептте дайындау үшін біз маринадты дайындаймыз:

  • 6-7 кг ет;
  • бір шыны су;
  • Резфярлық пияздың үгінділеріне құлады;
  • 60 мл алма сірке суы;
  • 70 мл соя соусы;
  • 1 ас қасық. л. үгітілген зімбір;
  • 1 ас қасық. Кумин.

Ет 4-6 сағат ішінде белгіленген, содан кейін Кебабты әдеттегідей қуырады.

Пеште пісірілген Бобратин

Пеште пісірілген Бобрятинаның таңғажайып дәмі бар және барлық отбасы мүшелерінің дәмін тату керек. Осындай рецепт үшін осы тағамды дайындау:

  • 1,5-2 кг ет, жақсырақ қаңқаның артқы жағы;
  • 150 г ысталған тұз;
  • 50 г қаймақ.

Beaver етін жуу, орташа май, дәмдеуіштер мен тұз қосылған сода. Еттің бөліктерін пісіру парағына салыңыз, аз мөлшерде су қосыңыз және жылы пешке салыңыз. Шамамен 40-50 минут пісіріңіз. Содан кейін етті көп мөлшерде картоп пен сәбіз қоймаңыз, шырындардан жасалған көкөністерді бояйды және 25-30 минут пісіріңіз.

Бобрятина баяу пісіргіште бұқтырылған

Beaver-ден сіз бұқтырын, бұған бұған көп пісіре аласыз. Beaver бұқтырмасы дұрыс және қоректік. Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

  • Beaver еті;
  • тұз, дәмдеуіштер;
  • Банктер.

Ет бөлінген, жуыңыз, жібітіңіз, кесектерге кесіңіз. Етті баяу пісіріңіз, ол жерде тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз, стакан су қосыңыз және 4 сағат ішінде сөндіріңіз. Уақытылы дайын болғанға дейін, лавр жапырағы мен дәмдеуіш қосыңыз.

Банктер мен мұқтаждарды дайындаңыз, оларды мұқият жуып, зарарсыздандырыңыз, бұқтырын банктерге таратып, қақпақтармен айналдырыңыз. Аяқталған бұқтыраны тоңазытқышқа немесе басқа да салқын жерде сақтаңыз.

Баяу плита пісірілген көкөністер мен көкөністермен рагу

Бобрятиннен керемет тағамдарды дайындау үшін сізге қажет:

  • Beaver асы 600-800 г;
  • Картоп 2-3 дана;
  • Қырыққабат ½ Шағын Кочан;
  • сәбіз 1-2 дана;
  • пияз;
  • дәмдеуіштер.

Алтын қыртыс пайда болғанша, бөлінген, сыпырылған және кесілген тағамдар кесілген. Қабыршақ ет баяу пісіріп, содан кейін көкөністер қабаттарын төсеңіз. Қызанақ шырынын соусы, бірнеше қасық крем, тұз бен дәмдеуіштерді құйыңыз. Махаббат 2 сағат, дайын болғанға дейін.

Бекіткіш етті рецепттерге сәйкес дайындауға және оның дәмді және қоректік өнім екеніне көз жеткізіңіз.

Beaver ет котлеттері

Бобрицинадан сіз керемет котлеттер дайындауға болады. Мұны істеу үшін, оны ет тартқышы арқылы етті ет тартқыш арқылы өткізіп жіберіңіз, ол оған шошқа майымен немесе майды қосыңыз.

Алынған тартылған кезде, пияз, майдалап туралған сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз.

Мені тартылған ет салып тастау үшін оларды шебер немесе пеште қуырыңыз.

Кемісті пісіруге арналған ең оңай рецепт

Бобрятинаны пісірудің ең оңай жолы көптеген талғампаздықты талап етпейді, бірақ бұл тағамды дайындаудың жеңілдігіне байланысты аңшылардан ләззат алады.

Акетикалық маринадтағы сіркедегі ет, әдеттегі кастрюльде пісіріңіз, жақсырақ ұзақ пісіріңіз, шамамен 2 сағат пісіріңіз.

Пісірілген ет ұсақ кесектерге кесіліп, шеберлікке қуырыңыз, сонымен қатар кесілген пияз мен дәмдеуіштерді дәміне қарай қосуға болады.

Бобров Удмуртиядағы Бобров түбегейлі ажырасқан, әсіресе соңғы жылдары. Егер өте кішкентай ағын жақын жерде болса, онда сүйектер пайда болады. Олар бірнеше деңгейде бөгеттерді салады, ал шыбықтар кішкене көлге айналады. Beaver еті дәмді және пайдалы, сондықтан жақсы, алауырлы аңшылар көктеректі аң аулауға арналған аң аулау. Егер сіз кемістігін дұрыс дайындасаңыз, ет жұмсақ, шырынды және хош иісті болады. Beaver еті - бұл бұзау және шошқа етінен жасалған нәрсе. Ет пісірмес бұрын, оны сірке суы бар суда суға малынған болуы керек. Машина шамамен 12 сағат.

Beaver етін әр түрлі тәсілдермен дайындауға болады, бұқтыруға, қуыруға, қуыруға, котлеттер мен кебабтар жасаңыз. Маған көбірек ұнайды Beaver бұқтырылған ет және котлеттер.

Қарай BENVER етті тігіңіз Ол үшін сізге қажет:

Ет кесектерге кесілген, керамикалық немесе шойындар, тұз, бұрыш, пияз, пияз, балдыркөк тамыры, сәл сәбіз, бәрі үлкенге кесілген. Су құйыңыз, қақпақты жабыңыз және алдын-ала қыздырылған пешке салыңыз. Шамамен 2 сағаттан кейін, кемісті ет дайын болады.

Жасау үшін Beaver ет котлеттері Beaver етінің ет тартқышын айналдырып, етін жалаңаш немесе Baobing майын қосып, ет шырынды етіп қосыңыз. Алынған тартылған тартылған тартқан тартқан майсыз пияз, сарымсақ, тұз, жерге бұрыш, балдыркөк тамыры. Котлеттерді ұйықтаңыз және науаға қойыңыз, пешке пісіріңіз.

Етті пісіруге арналған ең оңай рецепт:

Суға арналған суға суға батып, тұздалған судағы кәстрөлге арналған сіркегіштермен бірге 1,5-2 сағат пісіріңіз. Пісірілген кемедегі ет кесектерге бөлініп, пияз, сарымсақ, қара бұрышпен қуырылған табада қуырылған табада қуырыңыз, соңында балдыркөк тамырын қосыңыз.

Beaver етін қалай пісіруге болады? Пештегі ең жақсы рецепттер, котлеттер және кебаб

Сіз кемедегі етді қалай дайындауды білетін адамдармен кездесіп, жиі кездесе алмайсыз. Бұл кеміргіш барлығына бірдей қол жетімді, өйткені оны аң аулау керек.

Жыртқыштардың көптеген тәсілдері бар, олардың кейбіреулері науаларды орнатуды немесе мылтықтан тікелей атуды қамтамасыз етеді, бірақ бүгінде бүгінде мүлдем басқа тақырып бар.

Сіз бұл еттің пайдалы қасиеттері туралы ести аласыз, өйткені кеме, негізінен, көкөністерден асып түседі, бұл оны көп мөлшерде ақуыз, витаминдер, аминқышқылдары және минералды тұздармен байытады.

Көрнекі, сиыр еті сиыр етіне ұқсайды және бұлшық еттердегі оттегінің көп мөлшерінің арқасында ашық қызыл реңкке ұқсайды. Мұнда ет пісіру етін сиыр еті сияқты рецепттерді дайындауға болады деп ойламауыңыз керек.

Табиғеттегі кемердің табиғатта өмір сүргендіктен, оның артында ол аң аулап, алдын-ала дайындалу керек, сондықтан алдын-ала дайындық таңқаларлық емес және барлық дәмді бүлдірген жоқ.

Көптеген адамдар сұлулықтың арнайы ағыны бар екенін біледі, ол да дәрігерлер де бірнеше рет сөйлейтін пайдалы қасиеттері туралы айтады. Бұл дұрыс сәтте қажет және оны одан әрі өңдеу үшін ет дайындауға дейін абайлап алыңыз. Егер бұл орындалмаса, онда ет оның дәмін жоғалтады.

Beaver етін қалай дұрыс пісіруге болады?

Әрине, тек қана Кебабтарды немесе котлеттерді кемерден ғана емес, сонымен қатар сорпаны пісіруге немесе оны пешке пісіруге де жасауға болады. Осы істердің кез-келгенінде арнайы өңдеуді жүргізу қажет.

Ол еттің дәмін бұзбауға мүмкіндік беретін белгілі бір әрекеттер тізбегінен тұрады.

  1. Алдымен сіз барлық қанның құнардан болжанғаны үшін қажет.
  2. Қазір ағынды алып тастауға келді. Егер сіз мұны жасамасаңыз, онда ет тәтті дәмге ие болады.
  3. Jet жойылған кезде, оны зақымдау үшін дәлдікке ерекше назар аударыңыз. Егер реактивті зақымдалған болса, онда еттің өзі ащы болады және тамақтануға жағымсыз болады.
  4. Әрі қарай, сіздің міндетіңіз - бұл кемегіш терісін шығармас бұрын, қолыңызды сабынмен жақсылап жуу керек.
  5. Теріні кетіру кезінде етке қол тигізбеуге тырысыңыз. Бұл реакцияның сығындысы болуы мүмкін.
  6. Енді батылдықпен жоғалтуды бастайды және сумен қаңқа шайыңыз.
  7. Қорытындылай келе, ет бір күнде сулануы керек.

Пеште Beaver етін пісіру

Әр ыдыс белгілі бір ингредиенттерден тұрады, сондықтан бұл рецепт үшін ерекшелік жоқ. Толығырақ ойланыңыз, бізге тамақ дайындау үшін не қажет.

  • Beaver еті.
  • Лимон - 1 дана.
  • 100 г мөлшеріндегі шошқа еті
  • 6-дан 8 дана мөлшерде картоп.
  • 2-3 дана мөлшеріндегі шамдар мен сәбіз.
  • Сарымсик тек бір бас керек.
  • Кремді май - 50 г.
  • Дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер.
  • Тұздықты дайындау үшін сізге қажет:
  • қаймақ - 50 мл;
  • Петрушка - 1 байлам.
  1. Beaver бұрыннан бөлінген кезде, ет суық суға малынған болуы керек, онда біз лимон мен тұзды сүртеміз. Мұның бәрі күні бойы қалуы керек.
  2. Бір күн өткен сайын ет судан және көйлек шағын кесектерге түседі.
  3. Әрі қарай, майды кесіп, біздің бобруға қосыңыз.
  4. Келесі кезең сарымсақты жарқыратып, етпен араластырады.
  5. Біз пісіруге арналған және осы қоспаны сол жерге қойдық.
  6. Сары майды ерітіп тұрады. 30 г тұз бен аздап қара бұрыш қосыңыз. Барлық мазмұнды жақсылап араластыру керек және пісіру формасына құйыңыз.
  7. Әрі қарай, біз бәрін пешке қойдық, ол жылынып тұр.
  8. Жиырма минут пісіру кезінде бір стақан суық суды пішінге құйып, оны пешке жіберіңіз.
  9. Осы уақытта біз картопты тазалай бастаймыз, содан кейін тілімдерге кесілген.
  10. Пияз қабықтан тазартып, оны сақиналар түрінде кесіңіз.
  11. Сәбіз шеңберлерге кесу керек.
  12. 50 минуттан кейін етпен пішінді алу керек және оны көкөністердің үстіне қойыңыз.
  13. Келесі, 40 минут ішінде мұның бәрін пеште пісіру керек. Процесте пайда болатын көкөністерді шырынмен мезгіл-мезгіл суаруға тырысыңыз.
  14. Келесі кезең - пісіру кезінде құрылған қаймақ пен шырындан жасалған тұздықты дайындау.
  15. Біз ақжелкенді алып, қаймақ пен шырындан құрылған қоспаға жібереміз.
  16. Әрі қарай, біз бәрін кәстрөлге қойдық және отқа қойдық. Мұнда сіз қайнатыңыз.
  17. Енді бұл тұздықты құю үшін ет пен көкөністерді ұстанады.

Бесер

Біз барлығымыз шошқа еті немесе қой еті Кебабтарды пісіруге дағдыланғанбыз, бірақ оны кемеден де дайындауға болатындығын анықтайды.

Мұны істеу үшін бізді қабылдау керек:

  • Beaver асы - 5 кг;
  • Алма сірке суы - 100 мл;
  • су;
  • лимон немесе оның шырыны;
  • Пияз - 7 шам;
  • Дәмдеуіштер, атап айтқанда: зімбір, зире және қара бұрыш;
  • тұз.
  1. Бұған дейін, ақшыл еті жұмсақ және дәміне қарай жұмсақ және шырынды болуы үшін арнайы малынған болуы керек.
  2. Әрі қарай, оны кесектерге кесіп, бірнеше контейнерге салыңыз.
  3. Енді бәріне тұздану керек және ол жерде дайындалған дәмдеуіштер қосу керек.
  4. Келесі кезең осының бәрін алма сірке суымен төгуде жатыр.
  5. Келесі екі немесе үш сағаттағы ет теңізі.
  6. Енді сіз кемісті қуыруға болады. Біртіндеп лимон шырынын шашырату процесінде ұсынылады.

Котлеттер

Кітылысты дайындау үшін сіз 1 кг-ді, 2 тауық жұмыртқасын, 2 тауық жұмыртқасын, целлюлоза, қаймақ, май, май, май, май, тұз, бұрыш және ұн мөлшеріндегі пиязды алуыңыз керек.

Әрі қарай, ет тартқыштан өтуі үшін етке, етке кесу керек. Пияз сонымен қатар етпен ет тартқыштарын кесіп, өткізіп жіберуі керек.

Алынған тартылған кезде, екі жұмыртқа және батон целлюлозасын қосыңыз. Енді сіз қашып, бұрыш қосуыңыз керек. Сіздің талғамыңызға тұз мөлшерін салыңыз.

Келесі кезең Китлет қалыптастыруда жатыр, содан кейін ұнға оралу керек және қуырылған табада қуырыңыз. Қуырудың өзі май немесе өсімдік майында жүзеге асырылады.

Котлеттер бұрыннан жоғалған кезде, оларды табаға жіберу керек және ол жерде қаймақ құйыңыз. Содан кейін бір стакан су қосыңыз және барлық су буланып кеткенге дейін жан-жақты жағыңыз.

Нәтижелер

Бұл етті дайындау әсіресе қиын емес, бірақ сіз тамақ пісіруді бастамас бұрын дұрыс өңдеу туралы білуіңіз керек, өйткені сіз оның дәмін бұза аласыз.

Үйде кеме жасауға қандай дәмді және пайдалы

Beaver су кеміргіштерінің отбасына кіреді. Алайда, мүмкін, сіз оның етінен көптеген жақсы тағамдар дайындауға болатындығын аз адамдар білетін шығар. Бұл ет ежелгі заманнан бері тамақтану және пайдалы, ол бұл күндері емдеу және емдік мақсаттар үшін пайдаланылған.

Сонымен үйде қалай дайындай аламын? Бұл өте мұқият қарау керек күрделі сұрақ. Бірақ бұған дейін кемедегі еттің барлық қасиеттерімен таныс болды.

Дәмі бар, кемегіш етінің емдік қасиеттері

Бобралар негізінен көкөніс тағамдарымен тамақтандырады, сондықтан олардың еті дәрумендер мен қоректік заттардың көп мөлшері бар. Сондай-ақ, «Борлардың өздері» - бұл белсенді өмір салтын ұстанатын бекіністер. Сондықтан бұл ет құрамында майды төмен деңгей бар. Барлық май кескіш арқылы біркелкі таратылады.

Сыртқы келбетте бұл ет сиыр етіне ұқсайды. Айырмашылық ашық қызыл түсті. Бәрі бұлшықет тініндегі жоғары оттегінің құрамында жатыр. Витаминдер, минералды элементтер, пайдалы заттар, пайдалы заттар, ол кем емес, тіпті көптеген дәстүрлі етден асып кетпейді.

Beaver етінің барлық белгілері жоғары қоректік заттардан тұрады:

  • Минералдар - аланин, аргинин, аргидин, гистидин, глицин, глуцин қышқылы, изолекин, лейкин, лейкин, лейкин, лейкин, метрион, пролин, тринин, тирозин және фенилаланин;
  • В және С тобының дәрумендері;
  • Фосфор тұздары, кальций, магний, натрий, калий, селен және темір минералдары;
  • Бұл гемоглобиннің көзі;
  • Ол ақуыздың 24% және 4,8% майлардан тұрады.

Сондай-ақ маңызды артықшылығы - ет адам өміріне қауіпті паразиттермен инфекцияға ұшырамайды.

Дәміне қарай оның ерекше және керемет қасиеттері бар. Әсіресе дәмді адамдар, салмағы 15 келіден аз, ауыр, ауыр және кәрі аз дәмі бар. Дәміне қарай, бұл ет қоян немесе баспанаға ұқсайды.

Етті дайындау процесі

Бобрятинді дайындау бойынша ұсыныстар:

  1. Біріншіден, барлық қанды ағызу керек;
  2. Jet-ті алып тастаңыз. Егер бұл жасалмаса, ет тәтті дәмге ие болады;
  3. Ағынды алып тастау кезінде өте ұқыпты болыңыз. Егер кесу процесінде болса, сіз оны зақымдауы бар болса, онда ет ащы және жағымсыз дәмге ие болады;
  4. Содан кейін қолыңызды сабынмен жақсылап жуыңыз және мұқабалардан мұқабалардан өтіңіз;
  5. Теріні мұқият алып тастау керек. Етті қолыңызбен ұстамаңыз, өйткені реактивті сығындыста теріде қалуы мүмкін;
  6. Осыдан кейін біз барлық шығындарды тазалап, шайып кетеміз;
  7. Соңында ет 24 сағат бойы ет суға малынған болуы керек. Осыдан кейін оны дайындауға болады.

Етті пісіру әдістері

Ингредиенттер нөмір
Beaver eeed - 2 кг
Шошқа етінің саляы - 100г
лимон - 1 дана.
Шамдар - 2-3 дана.
сәбіздер - 2-3 дана.
Потательин - 6-8 дана.
сарымсақ - Бір бас
сары май 50 грамм
Тұз және дәмдеуіштер - Дәміне қарай
шикі қаймақ - 50 мл
Ақжелкен - 1 сәуле
Пісіру уақыты: 1560 минут 100 граммға калория: 180 ккал
  1. Бөлінген сұлулық салқын суға малынған болуы керек. Сондай-ақ, тұз және кесілген лимон. Біз оны бір күнге қалдырамыз;
  2. Ет жоғалып кеткеннен кейін оны шығарып, пышақты кішкене тілімдерге кесіңіз;
  3. Шекаралар да кішкене кесектерге кесіліп, кесілген бобрятинге қосылады;
  4. Сарымсақ майдалап туралған шинку және етпен ұйықтап, жақсылап араластырыңыз;
  5. Содан кейін бәрі пісіруге арналған терең формаға ауысады;
  6. Қуыруға арналған табада кремді май тыныштықсыз. Әрі қарай, 30 грамм тұз бен бір шымшым қара бұрыш қосыңыз. Барлық араластырыңыз және етпен пішінді құйыңыз;
  7. Қыздырылған пеште біз ингредиенттермен форманы қойдық;
  8. Ет пішінді 20 минуттан кейін біз бір стакан суық су құйып, қайтадан пешке салыңыз;
  9. Картопты қабығынан тазартып, үлкен тілімдерге кесіңіз;
  10. Пияз қабықтан тазартып, оны сақиналар түрінде кесіңіз;
  11. Сәбіз үйірмелерді тазартады және кесіп тастайды;
  12. Мен 50 минуттан кейін етпен пішінді шығарып, көкөністердің тілімдерін үстіне шығарамын;
  13. Біз пісірілген көкөністерді 40 минутқа қалдырамыз. Осы уақыт ішінде көкөністерді алынған шырындардан төгу керек;
  14. Келесі тұздықты дайындаңыз. Қаймаққа арналған шырынмен араластырыңыз, бұл Beaver және көкөністерді пісіру процесінде пайда болған шырынмен араластырыңыз;
  15. Әрі қарай, ақжелкендің сәулесі ұсақталған және шырын мен қаймақ қоспаларында ұйықтап жатыр;
  16. Мен барлық қоспаны металл табаға құйып, газға салыңыз. Бәрін қайнатыңыз;
  17. Дайын тұздық ет және көкөністер.

Пеште пісірілген гүлді қырыққабат біздің рецепттердегі ірімшікпен сізді таң қалдыруы мүмкін.

Жұмыртқа мен қияр қосылған шалғам салаты - осы көктемде біз жеткіліксіз. Сүйікті рецепттер.

Пеште тауық еті қосылған асқабақ тағамдары, біздің рецептімізге сәйкес, мерекелік үстеліңіздің нағыз хитіне айналады.

Beaver құйрық сорпасы

Сорпа үшін келесі компоненттер қажет:

  • Beaver құйрықтары - 3 дана;
  • Сірке суы - 150 грамм;
  • Су - 500 грамм;
  • Күріш - 200 грамм;
  • Бір шам;
  • Тұз және қара бұрыш.
  1. Beaver құйрықтарын қабығынан тазартып, ортаңғы бөліктерге кесіңіз;
  2. Біз оларды орта қуаттылықта жатқызып, шыныаяқ сірке суын және аз мөлшерде су құйамыз. Құйрықты толығымен жабыңыз. Біз оларды 8 сағат бойы түтікпіз;
  3. Осыдан кейін, құйрықтардағы барлық сұйықтық біріктіріліп, 2 стакан су қосып, отқа салыңыз;
  4. Картопты тазартып, орташа текшелерге кесіңіз. Әрі қарай, біз құйрығымен кәстрөлге жатамыз;
  5. 15 минуттан кейін қайнағаннан кейін біз күріш ұйықтаймыз;
  6. Мен дайын болғанша қайнатамын. Тұз және қара бұрыш қосқышын қосыңыз;
  7. Сорпада қызмет етпес бұрын, сіз томат пастасын немесе кез-келген дәмдеуіштерді қоса аласыз.

Бұқтырылған ет қаймаққа

Келесі компоненттер қажет болады:

  • 800 грамм ақшыл ет;
  • 300 мл қаймақ;
  • Бір лимон;
  • 2 алма;
  • 150 грамм май;
  • Сарымсақ басы;
  • Пияз садағының 2 дана;
  • 5 тимьянның бұтағы;
  • 300 грамм сәбіз;
  • Өсімдік майы;
  • Біршама тұз және қара бұрыш.
    1. Етті мұқият шешуге, қосымша тұрғын үй мен фильмдерді шаюға және жоюға болады. Әрі қарай, оны ортаңғы бөліктерге кесіңіз;

    1. Сарымсақ қауыздан тазалап, бірнеше тістерді кейінге қалдырған жөн. Қалған, майдалап туралған пышақ;

    1. Орташа сыйымдылықта ет төсеу еті шығарып, біз сол жерде сарымсақ ұйықтаймыз, лимон шырынын себіңіз. Жаттығу және бұрыш. Біз маринадталған 4 сағатқа кетеміз;

    1. Сәбіз мен пияздар біз терілерден тазартып, үлкен бөліктерге кесілгенбіз;

    1. Табаға кремді май мен пияз салыңыз. Қуырылғанға дейін қуырыңыз;

    1. Әрі қарай, пияздың қуыршысында, бір шөкім қара бұрыш қосып, тарапқа тағайындаңыз;

    1. Пеште біз орташа каскондарды қойдық, онда біз онда өсімдік майын құйып, фьюжн етін қойып, аздап ұшып кетеміз;

    1. Әрі қарай, біз сол жерде ұйықтап жатырмыз, сәбіз, 15-20 минут қысыламыз;

    1. Осыдан кейін, пиязды бұрышпен жатып, тағы 15 минутқа қысып;

    1. Содан кейін біз қалған сарымсақ қалампырларын және алма қабығынан тазалаймыз. Бәрін ортаңғы бөліктерде кесіңіз;

    1. Казанканың мазмұны жақсы араласып, тағы 10 минут ұрлауға кетеді;

    1. Осыдан кейін біз сол жерде алма мен сарымсақтың кесектерін қайтарамыз. Сондай-ақ, онда тимьян бұтақтарын қосыңыз. Мен барлық қамырды 7 минут араластырамын;

    1. Соңында біз барлық қаймақ пен қамырды 20 минут толтырамыз;

  1. Дайын тағамға қайнатылған картоп гарнирімен бірге берілуі мүмкін.

Бесер

Кебабтар үшін келесі компоненттер қажет болады:

  • Beaver етінің целлюлозасы - 5 кг;
  • Пияз садақтарының 7 шамдары;
  • Алма сірке суы - 100 мл;
  • Су;
  • Лимон шырыны;
  • Тұз және дәмдеуіштер - қара бұрыш, зире, зімбір.
  1. Beaver етін алдын-ала жібіту керек. Осыдан ол жұмсақ, шырынды және жұмсақ болады;
  2. Етті ортаңғы бөліктерге кесіп, контейнерге салыңыз;
  3. Барлық тұз, дәмдеуіштер қосыңыз - қара бұрыш, зире, зімбір және жақсы араластырыңыз;
  4. Пияз қабықтан тазартып, ортаңғы үгіткішті сүртіңіз. Оны етке салыңыз;
  5. Барлығын алма сірке суымен және сумен құйыңыз;
  6. Теңіз оған 2-3 сағат;
  7. Келесі, Кепаб қуыру. Қуыру процесінде оны лимон шырынын себуге екі рет себуге болады.

Кеме ағынын қалай пісіруге болады және ол не құнды

Bean Jet - бұл темірдің ішкі секрециясы шығаратын желе тәрізді зат. Бұл компонентде адам денсаулығына өте пайдалы әсер ететін көптеген пайдалы компоненттер бар.

Таза болғандықтан, реактивте өте нақты және жағымсыз иісі бар, оны пайдалану мүмкін емес. Алайда, осы компоненттен түрлі жақпа, тұнбалар, ұнтақтар және капсулалар көп.

Скучно реактивті реактивті түрде қолданады:

  • Бұл зат денені нығайту және жасарту үшін қолданылады;
  • Қан, жүйке, жүрек-тамыр және иммундық жүйелердің жұмысын жақсарту;
  • Жақсы қабыну және ісік процестерін тоқтатады;
  • Ол радиациялық сәулеленудің салдарын бейтараптандырады;
  • Оның бактерияға қарсы әсері бар, сондықтан ол гиморит, герпес, вирустық аурулар, туберкулез, жеңіл, ақшыл пневмонияның силикозына көмектеседі;
  • Асқазан мен ұйқы безінің әртүрлі ауруларына көмектеседі;
  • Жоғары артериялық қысым, атеросклероз, стенокардия, жүрек аурулары;
  • Тірек-қимыл аппаратының аурулары - радикулит, остеохондроз және т.б.

Бұл заттан үйден тұнбаны қалай дайындауға болады? Бәрі өте қарапайым! Ең бастысы - дайындық тұжырымын дұрыс бақылау.

Бурлық

Тұншақтар үшін келесі компоненттер қажет болады:

  • Касторум;
  • Алкоголь немесе арақ 40%.
  1. Безді пышақпен кесіп тастау керек;
  2. Оны құмырада қойыңыз да, арақ немесе 40% алкогольді ішіңіз, литрлік арақ немесе алкогольдің 100 грамм гранд едендерінде;
  3. Қоспаны тұнбалар бренди түскеше болғанша 2 күн бойы бөлме температурасында тексеріп отыруы керек;
  4. Дайын тұнбаларды бөлме температурасында немесе тоңазытқышта сақтауға болады.

Бобрум ұнтағы

Ол үшін безді қатты күйге келтіру керек. Содан кейін оны таяз жүзіңізбен сүрту керек. Ұнтақты қалыптан тыс жаралар үшін компресс ретінде қолдануға болады.

Beaver майды қалай пісіруге болады және оны не қолдану керек

Боброу майы адам ағзасына пайдалы құрал. Ол ағзаны зиянды заттардан тазарту үшін қолданылады, сонымен қатар оның көмегімен көптеген жұқпалы аурулармен емделеді.

Beaver майы келесі ауруларды емдеу үшін қолданылады:

  • Тыныс алу кезінде аурулар кезінде;
  • Асқазан мен ішек патологиясы бойынша;
  • Гинекологиялық және урологиялық аурулар;
  • Тері аурулары және былғары бұзылыстары;
  • Көгеру, жарақаттар, созылу белгілері, зақымдану нәтижесінде пайда болған буын аурулары кезінде;
  • Дененің иммунитетінің төмендеуімен, ол физикалық әлсіздікке және сарқылуға байланысты.

Сонымен қатар, косметологияда жиі кездесетін май қолданылады. Ол көптеген кремдердің құрамына қосылады. Бұл кремдер құрғақтықты кетіруге, пиллингті кетіруге көмектеседі, теріні серпімді етеді және барлық әжімдерді тегістейді.

Майды қалай пісіруге болады? Дайындық рецептінің өте қарапайым рецептін талдайық: Beaver майды металл контейнерге салып, орташа отта шығып кетуі керек. Дайын майды тоңазытқышта сақтауға болады.

Жинақтау

Beaver le, шынымен, өте жақсы дәмі бар қоректік және өте пайдалы өнім. Сонымен қатар, ол оны оңай дайындай алады. Тек осы етті өңдеуді және дайындауды ұмытпаңыз.

Әйтпесе, бұл жағымсыз дәмге ие болады. Сондай-ақ, реактивті және май сияқты компоненттер организм үшін пайдалы. Олардан емдік агенттерді дайындауды ұмытпаңыз, олар сізді көптеген аурулар мен ауруларды емдеу үшін пайдаланады.

Кемісті қалай пісіруге болады

Көптеген адамдар тек қана бөгеттерді құрайтын, өйткені олар кейде өзеннің жағасынан кетіп, бүкіл ауылдардан кетеді. Бірақ кемерді қалай пісіру керек, бәрі бірдей біле бермейді. Көптеген адамдар тіпті оның еті мен пайдалы екеніне күмәнданбайды. Білімдегі бұл алшақтық жою үшін пайдалы болады.

Кемісті дайындау

Бұл өте маңызды және жауапты кезең. Кішігірім қателікке ие болу жеткілікті, ол қандай да бір тәжірибелік аспаздық аспаздықпен, ол кемістігін, лайықты ыдысты қалай дайындағанын біледі.

Сондықтан біз бұл процедура туралы айтып береміз:

  1. Жүректі алыңыз. Бұл үтіктің өте жағымсыз иісі бар - егер сіз ағынға зақым келтірсеңіз, ет үмітсіз бүлінген, дәмдеуіштер допты жеңе алмайды. Артқы тармақтың шетін тартып, ағынды қоршаған маймен бірге кесіңіз. Онымен бірге Вэнді кесіңіз - қызыл сөмкелер ағынның астында орналасқан. Оларды копастрансқа тастау немесе жем тастауға болады.
  2. Егер тері астындағы бұлшықеттер сақталса, оларды оларда жағымсыз иістене беру керек, сонымен қатар, сонымен қатар дәмдік қасиеттер де қалау керек. Сондықтан, бұлшық еттерді кесу және кесу жақсы емес - өткір пышақпен, өткір пышақпен күрт бөліп алыңыз.
  3. Перитонумның бүйірлеріндегі шам. Мұны ұқыпты және біркелкі жасаңыз - екі жағынан да. Содан кейін инсикалдар перитондардан шығады. Ешқандай жағдайда, бауыр, бүйрек және кемердің жүрегін лақтырмаңыз - олар нәзіктік болып саналады және міндетті түрде көруге тырысады. Перитонды суық сумен қан ұйығыштарынан жақсылап шайыңыз.
  4. Буындардағы сіңірлерді кесіп, аяқтарын шығарып, табандарды бөліп алыңыз. Әдетте олардың май қабаты бар - оны қалдырыңыз немесе шешпеңіз. Майлы етпен ол жұмсақ және шырынды, бірақ майсыз, аз калориясыз шығады. Бірақ майдың өзін лақтыруға болмайды - ол кездейсоқ емделмейді.
  5. Қалған кеуде мен омыртқаны кейінірек пісіру немесе пісіру үшін кішкентай люкті нәрлендіру жақсы.
  6. Пісіру басталғанға дейін, ет суық суда бір күнді суық суда қазған жөн, өйткені кейбір адамдарда пайда болатын жағымсыз иістен арылуға болады. Содан кейін ештеңе жоқ.

Көріп отырғаныңыздай, кесу тәртібі өте қарапайым - тіпті адам мұндай іс-шараларға ешқашан айналыспаған. Ал, енді сіз барлық аспаздық білімдерді таңдандыру үшін, бізде кемер етін қалай дайындау керектігін айта аласыз.

Бобратринаны дайындау әдістері

Beaver еті керемет талғаммен сипатталады, ол нақты шебері жұмыс істеп тұрса ғана ашылады. Сондықтан, біз бірнеше рецепттерді қалай дайындауға болатынын айтамыз, сіз белгілі бір жағдайға сай жасай аласыз.

Пісірілген кемісті қалай пісіруге болады

Мүмкін үйде кемерді дайындаудың ең оңай әдістерінің бірі - пеште пісіріңіз. Пісіру үшін сіз келесі ингредиенттерді қолданасыз:

  • 2-3 килограмға арналған кеме;
  • 100 грамм шошқа салаты;
  • 2 орта шамдар;
  • 2 орташа сәбіз;
  • килограмм картоп;
  • сарымсақ басы;
  • лимон;
  • 50 грамм май;
  • Тұз және қара бұрыш.

Сонымен, мұнда тым экзотикалық өнімдер қажет болмайды. Сіз пісіруге кірісе аласыз.

  1. Етті бөлік бөліктерге кесіңіз. Лимон шырынын, тұз және бұрыш себіңіз. Тоңазытқышта түнде, ал жақсы, жақсы - бір күн.
  2. Майды майдалап тураңыз, тазартқыш сарымсақты кесіңіз. Етті маймен және сарымсақпен араластырыңыз.
  3. Сары майды ерітіп, пісіру науасын майлаңыз. Ондағы кемегіштің еті.
  4. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, ол жерде пісіру науасын 50 минут қойыңыз.
  5. Көкөністерді тазалаңыз және картопқа тар мөлшерде, пияз сақиналарында және сәбізге кесіңіз.
  6. Көкөністерді етпен бөлісіп, тағы 40 минут пісіріңіз. Сіз көкөністерді бөлінген шырынмен суаруға болады, осылайша олар хош иісті және шырынды кетеді.

Осымен болды. Пісіру кезінде шамамен бір жарым сағат кетеді, нәтижесінде сіз керемет тағам аласыз.

Аңғиық кебабын қалай пісіруге болады

Егер сіз ормандағы кемерден неғұрлым, содан кейін ашық жерде, содан кейін кебабты сынап көріңіз. Әрине, сізге тамақ дайындау үшін сізге ұсынылатын бірнеше өнімдер қажет:

  • 5 келі ет;
  • жарты қатар;
  • 100 грамм алма сірке суы;
  • лимон;
  • Тұз, зімбір, қара бұрыш және зире.

Сізге қажет нәрсенің барлығын жұлу, сіз сұлулықты білгенді білуіңіз керек.

  1. Етті суық суға батырыңыз, осылайша ол шырынды және жұмсақ болады.
  2. Етті кесек кесектермен кесіңіз - шамамен 5x4x3 сантиметр.
  3. Етті дәмдеуіштермен араластырыңыз, сірке суын құйыңыз - егер сірке суының өткір иісі болмаса, сіз оны аздап сулауға болады.
  4. Пиязды таза және үлкен сақиналарға кесіңіз. Ет пен теңізге 2-3 сағат қосыңыз.
  5. Етті садақпен кезектесетін шелектерге салыңыз. Жүгіруге арналған көмірлер - ашық жалынсыз қуырыңыз, бірақ қолмен жұмыс істемеуі үшін жылу. Әр 7-10 минут сайын кебабтар өртеніп кетеді. Сіз тұздықты кастрюльде суаруға болады.

Кеме құйрығын қалай пісіруге болады

Кез-келген кемердің басты мақтанышы - құйрық. Алайда, гурмандар да осы бөлікке көбірек бағаланады. Сондықтан, кемердің құйрығын қалай пісіру керектігін біліңіз, егер әр аңшы аспаздық болса. Пісіру көп уақытты алады, бірақ ол тұрарлық! Бастау, қабылдау үшін:

  • Екі құйрық;
  • жарты кесе қызыл шарап;
  • Сарымсақтың үш қалампыры;
  • шай қасық қыша;
  • шай қасық қант;
  • Екі шай қасық сода;
  • жарты сірке суының жарты стакан;
  • тұз бұрышы.
  1. Кәстрөлге суды қайнатыңыз, сода қосыңыз және құйрықты 10 минут түсіріңіз. Қайнаған суды тартып, кішкене құрғатыңыз.
  2. Ұндағы ob су құйрықтары.
  3. Шойын майын құйып, үтікті қуыру табасына құйыңыз, жылытып, құйрығын салыңыз. Әр жағынан 5 минут қуырыңыз.
  4. Сарымсақ содасы және қыша, қант, шарап, тұз және бұрыш араластырыңыз. Алынған ет қоспасын табаға толтырыңыз, қақпақты жауып, тағы 10-15 минут сөндіріңіз.

Осымен болды. Beaver құйрықтарының дәмді тағамы дайын, сіз кемердің құйрығын қалай пісіру керектігін білесіз.

Сондай-ақ, сіз SAGEQUITITE сорпасын пісіруге болады. Мұны алыңыз:

  • 3 құйрықты сүйектер;
  • 200 грамм күріш;
  • 150 грамм алма сірке суы;
  • бір шам;
  • 500 грамм су;
  • тұз және бұрыш.

Пісіру сорпасын бастаңыз.

  1. Етті кесіңіз, сірке суы бар сірке суымен құйыңыз, түнде қалдырыңыз.
  2. Сірке суы бар су төгіңіз, ет шайыңыз да, суық сумен толтырыңыз. Қайнатыңыз, 10 минут қайнатыңыз.
  3. Картопты тазалаңыз және кесіңіз. Кәстрөл етіне қосыңыз, 15 минут қайнатыңыз.
  4. Шайып алыңыз және табаға күріш қосыңыз. 10 минут қайнатыңыз.
  5. Таза және майдалап тураңыз. Кәстрөлге, бүркуге, бұрышқа салыңыз, тағы 10 минут пісіріңіз.

Боброу сорпасы дайын!

Кеме котлеттері

Мүмкін, кемеден пісіруге болатын ең нәзік тағам. Пісіру үшін сізге қажет:

  • 1 келі ет;
  • 2 жұмыртқа;
  • 2 шам;
  • 200 грамм жарылған шарлар;
  • 300 грамм қаймақ;
  • Өсімдік майы, тұз және бұрыш.

Енді сіз пісіруді бастай аласыз:

  1. Допты суға немесе сүтке 2-3 минут суытыңыз, тартыңыз және аздап қысыңыз.
  2. Ет пен пияз кесектерге кесіңіз, ет тартқышты өткізіп жіберіңіз.
  3. Тартылған етке, жұмыртқа мен нан қосыңыз. Сақтау, бұрыш.
  4. Табада өсімдік майын алдын ала қыздырыңыз. Котлеттерді қалыптастырыңыз және қуырыңыз - сырттан ұстап, ашуланшақ жер қыртысын айналып өту. Табаға қаймақ қосып, қақпақты жауып, 10-15 минутты сөндіріңіз.

Сіз котлеттерді пюре, күріш немесе бұқтырылған көкөністермен бере аласыз.

Пайдалы қасиеттері және дәмді еттің дәмі

Сұлулықтан жасалған ет рецептері бірқатар себептерге байланысты едәуір танымал. Солардың бірі - бұл өнімнің таңғажайып құралы. Beaver етінде:

  • В және С дәрумендері;
  • Пайдалы бақылау элементтері: кальций, фосфор, магний, натрий, темір және калий.
  • Онда тек 5% май және 24% ақуыз бар.

Сонымен бірге, бұл оңай үтіктің қайнар көзі, ол қандағы гемоглобин деңгейін жоғарылатады.

Beaver еті керемет талғаммен сипатталады, ол нақты шебері жұмыс істеп тұрса ғана ашылады. Сондықтан, біз бірнеше рецепттерді қалай дайындауға болатынын айтамыз, сіз белгілі бір жағдайға сай жасай аласыз.

1. Пісірілген кемерді қалай пісіруге болады

Мүмкін үйде кемерді дайындаудың ең оңай әдістерінің бірі - пеште пісіріңіз. Пісіру үшін сіз келесі ингредиенттерді қолданасыз:

  • 2-3 килограмға арналған кеме;
  • 100 грамм шошқа салаты;
  • 2 орта шамдар;
  • 2 орташа сәбіз;
  • килограмм картоп;
  • сарымсақ басы;
  • лимон;
  • 50 грамм май;
  • Тұз және қара бұрыш.

Сонымен, мұнда тым экзотикалық өнімдер қажет болмайды. Сіз пісіруге кірісе аласыз.

  • Етті бөлік бөліктерге кесіңіз. Лимон шырынын, тұз және бұрыш себіңіз. Тоңазытқышта түнде, ал жақсы, жақсы - бір күн.
  • Майды майдалап тураңыз, тазартқыш сарымсақты кесіңіз. Етті маймен және сарымсақпен араластырыңыз.
  • Сары майды ерітіп, пісіру науасын майлаңыз. Ондағы кемегіштің еті.
  • Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, ол жерде пісіру науасын 50 минут қойыңыз.
  • Көкөністерді тазалаңыз және картопқа тар мөлшерде, пияз сақиналарында және сәбізге кесіңіз.
  • Көкөністерді етпен бөлісіп, тағы 40 минут пісіріңіз. Сіз көкөністерді бөлінген шырынмен суаруға болады, осылайша олар хош иісті және шырынды кетеді.

Осымен болды. Пісіру кезінде шамамен бір жарым сағат кетеді, нәтижесінде сіз керемет тағам аласыз.

2. Айын Кебабты қалай пісіруге болады

Бесер
Бесер

Егер сіз ормандағы кемерден неғұрлым, содан кейін ашық жерде, содан кейін кебабты сынап көріңіз. Әрине, сізге тамақ дайындау үшін сізге ұсынылатын бірнеше өнімдер қажет:

  • 5 келі ет;
  • жарты қатар;
  • 100 грамм алма сірке суы;
  • лимон;
  • Тұз, зімбір, қара бұрыш және зире.

Сізге қажет нәрсенің барлығын жұлу, сіз сұлулықты білгенді білуіңіз керек.

  • Етті суық суға батырыңыз, осылайша ол шырынды және жұмсақ болады.
  • Етті кесек кесектермен кесіңіз - шамамен 5x4x3 сантиметр.
  • Етті дәмдеуіштермен араластырыңыз, сірке суын құйыңыз - егер сірке суының өткір иісі болмаса, сіз оны аздап сулауға болады.
  • Пиязды таза және үлкен сақиналарға кесіңіз. Ет пен теңізге 2-3 сағат қосыңыз.
  • Етті садақпен кезектесетін шелектерге салыңыз. Жүгіруге арналған көмірлер - ашық жалынсыз қуырыңыз, бірақ қолмен жұмыс істемеуі үшін жылу. Әр 7-10 минут сайын кебабтар өртеніп кетеді. Сіз тұздықты кастрюльде суаруға болады.

3. BENVER құйрығын қалай пісіруге болады

Beaver құйрығы
Beaver құйрығы

Кез-келген кемердің басты мақтанышы - құйрық. Алайда, гурмандар да осы бөлікке көбірек бағаланады. Сондықтан, кемердің құйрығын қалай пісіру керектігін біліңіз, егер әр аңшы аспаздық болса. Пісіру көп уақытты алады, бірақ ол тұрарлық! Бастау, қабылдау үшін:

  • Екі құйрық;
  • жарты кесе қызыл шарап;
  • Сарымсақтың үш қалампыры;
  • шай қасық қыша;
  • шай қасық қант;
  • Екі шай қасық сода;
  • жарты сірке суының жарты стакан;
  • тұз бұрышы.

Пісіруді бастамас бұрын, құйрықты сумен толтырыңыз және сол жерге сірке қосыңыз. Түні бойы қалады. Осыдан кейін, пісіруді жалғастырыңыз:

  • Кәстрөлге суды қайнатыңыз, сода қосыңыз және құйрықты 10 минут түсіріңіз. Қайнаған суды тартып, кішкене құрғатыңыз.
  • Ұндағы ob су құйрықтары.
  • Шойын майын құйып, үтікті қуыру табасына құйыңыз, жылытып, құйрығын салыңыз. Әр жағынан 5 минут қуырыңыз.
  • Сарымсақ содасы және қыша, қант, шарап, тұз және бұрыш араластырыңыз. Алынған ет қоспасын табаға толтырыңыз, қақпақты жауып, тағы 10-15 минут сөндіріңіз.

Осымен болды. Beaver құйрықтарының дәмді тағамы дайын, сіз кемердің құйрығын қалай пісіру керектігін білесіз.

4. «капи

Сондай-ақ, сіз SAGEQUITITE сорпасын пісіруге болады. Мұны алыңыз:

  • 3 құйрықты сүйектер;
  • 200 грамм күріш;
  • 150 грамм алма сірке суы;
  • бір шам;
  • 500 грамм су;
  • тұз және бұрыш.

Пісіру сорпасын бастаңыз.

  • Етті кесіңіз, сірке суы бар сірке суымен құйыңыз, түнде қалдырыңыз.
  • Сірке суы бар су төгіңіз, ет шайыңыз да, суық сумен толтырыңыз. Қайнатыңыз, 10 минут қайнатыңыз.
  • Картопты тазалаңыз және кесіңіз. Кәстрөл етіне қосыңыз, 15 минут қайнатыңыз.
  • Шайып алыңыз және табаға күріш қосыңыз. 10 минут қайнатыңыз.
  • Таза және майдалап тураңыз. Кәстрөлге, бүркуге, бұрышқа салыңыз, тағы 10 минут пісіріңіз.

Боброу сорпасы дайын!

5. Beaver котлеттері

Beaver ет котлеттері
Beaver ет котлеттері

Мүмкін, кемеден пісіруге болатын ең нәзік тағам. Пісіру үшін сізге қажет:

  • 1 келі ет;
  • 2 жұмыртқа;
  • 2 шам;
  • 200 грамм жарылған шарлар;
  • 300 грамм қаймақ;
  • Өсімдік майы, тұз және бұрыш.

Енді сіз пісіруді бастай аласыз:

  • Допты суға немесе сүтке 2-3 минут суытыңыз, тартыңыз және аздап қысыңыз.
  • Ет пен пияз кесектерге кесіңіз, ет тартқышты өткізіп жіберіңіз.
  • Тартылған етке, жұмыртқа мен нан қосыңыз. Сақтау, бұрыш.
  • Табада өсімдік майын алдын ала қыздырыңыз. Котлеттерді қалыптастырыңыз және қуырыңыз - сырттан ұстап, ашуланшақ жер қыртысын айналып өту. Табаға қаймақ қосып, қақпақты жауып, 10-15 минутты сөндіріңіз.

Сіз котлеттерді пюре, күріш немесе бұқтырылған көкөністермен бере аласыз.

Егер сіз сияқты көрінсе, күнделікті ет тағамдары қазірдің өзінде әдеттегідей болды және сіз жаңа нәрсені көргіңіз келеді, біз сізге Beaver лігіне назар аударуға кеңес береміз. Өзінің пайдалы қасиеттерімен танымал, есте қаларлық дәмі бар дәмдер. Мақалада сізге қандай да бір әсер еткені туралы және осы ерекше өнімді қалай бөлісуге және дайындауға болатындығы туралы мақала айтылады.

Қуырылған кеме

Дәмділік ерекшеліктері

Гурметтер көбінесе Бобров жеген-бар-жоғын және оның қаншалықты сәйкес келетін-келмейтіні туралы дауласады. Олар айтады, ет қатал, дәмі ащы да, тәттіні де ләззат ала алады.

Пісіруге арналған қаңқаларды таңдауға, біріншіден, еті көп, екіншіден, екіншіден, жеке тұлғалар кішкентай, жақсырақ, артық емес, өйткені олардың етінің дәмі одан да көп қаныққандықтан үлкен кемперлерде. Жақсы таңдалған адам сізге майлы аз майсыз етті ләззат алуға мүмкіндік береді, ену немесе тұрғын үйдің дәмін еске түсіреді.

Егер біз Beaver етінің талғамдары туралы сөйлесетін болсақ, онда олардың сыртқы келбетіне айтсақ, онда қаңқаның дайындығы Beaver етін пісіру алдында маңызды рөл атқарады. Жануардың кейбір ерекше бөліктері арнайы дәлдікпен кесілуі керек, әйтпесе дәмдеуіштер немесе басқа құралдар ешқандай дәмдеуіштерден арылуға көмектеседі және ол бүлінеді.

Певердегі пайдалы қасиеттер

Дәмдік қасиеттермен түсініп, біз кемер етінің пайдалы қасиеттеріне жүгінеміз. Қазіргі заманғы тамыршылар Бобровта паразиттермен инфекцияның төменгі деңгейіне байланысты бұл өнімнің оң әсерін атап өтеді.

Сонымен қатар, кеметін еті бірқатар пайдалы элементтердің мазмұнына байланысты тартымды, мысалы:

  • A, B1, B2, B2, C, D, D, E және Ретинол дәрумендері;
  • Органикалық қышқылдар мен аминқышқылдары - глутамин қышқылы, лейцин, лизин, метионин және басқалары;
  • бөлектелген талшық;
  • Гемоглобин, ет қанды қанықтырады.

Ет антиоксиданттарға, жасартатын организмге бай.

Бұл жануарлар өте бекітілген, алайда олардың жоғары белсенділігі майдың деңгейі төмен екендігіне әкеледі. Сонымен қатар, барлық май кемегіштің денесіне біркелкі бөлінеді. Beaver лігінің тағамдық құндылығы өзін-өзі айтады: 100 г өнімде 24 г белок бар, тек 4,7 г май бар.

Beaver лі адам ағзасына пайдалы әсер етуі мүмкін, соның ішінде:

  • Білім беру және қанды дамыту процесін жақсартады (қан түзілуі) және жалпы қан айналымы;
  • Жүрек бұлшықетінің жұмысын тұрақтандыруға байланысты жүйке жүйесін нығайтады;
  • Шаштың, тырнақтың, тері жамылғысының жай-күйін, сондай-ақ сүйектер мен буындардың жағдайын жақсарта алады;
  • Бүйрек функцияларын қалыпқа келтіреді және олардың ауруларының алдын алады.

Ақуыз өнімдерімен қаныққан күштердің азаюына, летаргияның немесе ұйқышылдыққа жол бермейді. Алайда, сіз күн сайын кемер етін жеуге болатыны екіталай, өйткені ішек ақуызды ыдырау өнімдерінің көп мөлшерімен кездеседі. Сонымен қатар, ақуыздың құрамына байдың осындай бай еткен пайдасы бүйрек және әр түрлі дәрежедегі жүректердің созылмалы ауруларында қолдануға ұсынылмайды.

Bealver eet

Аспаздық өңдеуге дайындық

Пісіру үшін, жақында ұсталған кемелердің еті жағымсыз дәмнің пайда болуын болдырмас үшін жарамды.

Сұлулықтің кесілуі оның қаңқасынан қан төгуден бұрын болады. Сонымен қатар, кесуге ауысудан бұрын, теріні кемегішпен алып тастай аласыз. Ол үшін іліп тұрған жерді іздеудің қажеті жоқ - табақшада жерде шығарылады.

Beaver-ді артқы жағына қою керек, содан кейін алғашқы кесектер - артқы және алдыңғы табандарда, сондай-ақ құйрықпен жасалған. Артқы шұңқырдың айналасында субсидия жасалады, ол құйрықтың астындағы кесілгенге байланысты болуы керек. Кесулер тым терең болмауы керек, олар тек ет, бірақ сүйектері емес, тек еті бар.

Асқазанның асқазанында, кісі ақ сызыққа шығарылады, егер асықпаса, айқын көрінеді. Пышақ артқы тесіктерден, жол бойымен, қаңқаның және тері арасында ақырын шығыңыз. Терінің жиектерінің бірі кешіктірілген және оны жей бастайды. Терінің терісінің шекарасындағы кішкентай кесектер майға бармауы керек.

Құйрық аймағында сізге майдың үлкен қабатының арқасында көп күш қажет болады. Тыныштарға бұрылып, тері астындағы бұлшықет қабатын теріге қалдырмауға тырысыңыз, бұл процедураға қиын болады. Терінің бүйірлерінде оңай алынып тасталады, тері астындағы бұлшықеттер жақсы ерекшеленеді. Терінің артқы жағында әсіресе жұқа, сондықтан оны кесуден аулақ болыңыз.

Кесу туралы нұсқаулық

Тазартылған қаңқаны ыңғайлылық үшін құйрықты іліп қойған дұрыс.

Beaver Carcass кесу сатыларын қарастырыңыз.

  1. Алдымен кеме ағынын кесіңіз. Артқы жолдың шетін тартып, сіз басталатын жерді анықтай аласыз. Оны контурмен маймен кесіңіз.
  2. Іштер астында жұмсақ қызыл сөмкелер түрінде болуы керек. Егер оларды кейінірек тұзаққа түсіргім келмесе (олар жемге ие) оларды ағынмен бір бөлікке кесуге болады.
  3. Бұдан әрі кесу терінің тазалығына байланысты болады - тері астындағы бұлшықеттердің қақпағы қаңқаларында қалуы мүмкін. Оларда қолайлы дәмі жоқ, сондықтан оларды алып тастау керек. Бұлшық еттер теріге ұқсас шығарылады - оларды тарту керек және қаңқанан кесу керек.
  4. Әрі қарай, бүйірлерде перитонеумды тағайындайды. Ажырату орнын ақырын ұстаңыз, біртіндеп оның ұзындығын арттырады. Осылайша, инсридтер қаңқадан ұқыпты түседі. Деликсия ретінде сіз бүйрек, жүрек немесе кемедегі бауырды қолдана аласыз.
  5. Буындар арқылы сіз алдыңғы және артқы аяқтарды алып тастауыңыз керек. Сондай-ақ, буындар бөлініп, табандары бар. Жою немесе май жоқ, бірақ дәмі, бірақ оның сауықтыратын қасиеттері жақсы, сондықтан оны болашақта пайдалану үшін кесуге болады.
  6. Тек дәмді омыртқа бар. Мұны үйге ыңғайлы тасымалдау үшін бөлуге болады, онда етді бөлу оңайырақ болуы мүмкін. Сіз оны орнында бөлуге болады - дана сүйектермен кесіледі, ол кеме көп емес.

Моншақты ет бұлшықет қабығымен өте жақсы тазаланады және бөлшектерді құрайтын бөліктерге бөлінеді. Пісіру алдында маңызды процесс. Beaver етін қалай жігітке қалдыруға болады? Сірке суында 12 сағаттан кем емес, сірке суымен сұйылту керек - бірнеше килограмм ет. Және бірнеше сағат сайын бұл су жақсырақ өзгереді.

Қуырылған кеме

Жаяу жүру жағдайларында пісіру

Жаяу жүру жағдайларына арналған кемістігін дайындауға арналған идеалды рецепт моншақ кебаб рецепті деп санауға болады. Оған жануарлардың қаңқаларымен кесілген барлық еттер шоғырландырылады. Талап етпестен жасай алатын қызық, алайда, тұздықта, ол кем дегенде бірнеше сағат ұстау керек.

Сұлулыққа арналған кебабтар үшін тұздық қарапайым және бір стақан су, 5-7 орташа өлшемді шамдар (олар тілімдерге кесілмеген, ал рубльді жақсырақ бермейді, дәмі жақсы өтеді және қосымша болмайды маринадтағы элементтер), алма сірке суы (3 кг етпен ас қасық). Сіз соя тұздығын пайдаланып, тұзсыз жасай аласыз (шамамен 3 кг етке шамамен 50 г), сонымен қатар үгітілген зімбір мен зире қосуға болады (қажеттілік талғамға байланысты).

Қуырылған ет көмірге қуырылған, процесс шошқа еті немесе сиыр етінен өзгеше емес. Beaver етін қалай дайындауға болады? Сіз лимонды, оның шырыны әр бұрылыстан кейін ағынды етті суластыра аласыз. Лимоннан оттегі маринадтың хош иісін толықтырады және кебабты ұмытылмайды.

Бесер

Үйде дайындық: ең жақсы рецепттер

Кемерден бірнеше тағам әкелейік, олардың рецепттері өте қиын емес, ал Beaver етінің ыдыс-аяқтары әркім сияқты.

Котлеттер

Кемеден сіз өте мұқият котлеттерді ала аласыз.

1 кг ет үшін біз 2 жұмыртқа, батоннан доп, 300 г қаймақ, 2 шам, пышақ, ұн, май және тұз қосылған. Пияз мен ет кесектерге, ет тартқыштан өтуге ыңғайлы. Шаруашылық допты орамнан ұрып, оған жұмыртқаны сындыруы керек. Бәрі араласады, ал тұз бен бұрыш дәміне қосылады.

Сізге ұндағы қуырудың алдында тұрған котлеттер жасау керек. Табанның еріген майларда сіз кәдімгі өсімдік майын қолдануға болады. Сатып алуды келесіге қою керек Foref Complets. Сондай-ақ, сіз қуырылған майды құйыңыз, сонымен қатар қаймақ қосыңыз. Судың барлық стакан суын толтырып, су шықпағанша әлсіз жылуды толтырыңыз.

Әрине, кемісті етті дұрыс жасау маңызды, алайда, бұл етке қосымша маңызды. Үлкен ботқа, картоп, бұқтырылған көкөністер, жемістер мен көкөніс салаттары бүйір тағам сияқты тамаша. Безендіру үшін сіз котлеттерді Beaver аскөкінен, ақжелкенден және жасыл пияздан себе аласыз.

Котлеттер

Бар

Пішінді, кәсіби түрде пішінді, керемет түрде, мұндай тағамға тағдырға сәйкес келеді.

Beaver қондырмалар үшін 1 кг ет және 300 г сәбіз мен пиязды алыңыз. Әрине, PALF, егер алдын-ала шайылған және суық суға малынған күріш қолданбасаңыз, палау болмайды.

Beaver етін кесіңіз, көкөністерді кесіңіз, кесектер оларды оңай тіркеуге болады. Сәбіз - текшелерде және пиязды жарты сақиналармен туралайды. Содан кейін қысыңыз - ет, майдан жасалған ет, ал алтын қыртыс пайда болғанға дейін, содан кейін көкөністердің соңынан ерген. Тұз бен бұрыш дәміне қарай қосады.

Тағамға шығыс хош иісі берілуі мүмкін, егер қуырудың соңында, майдалап туралған себуші және өрік салыңыз. Көкөністер дайындалғаннан кейін, суды күріштен ағызып, оны резервуарға етке қосыңыз. Барлық ингредиенттер қайнаған суды төгуі керек, бірақ біз сізге суды көп емес су пайдалануға кеңес береміз - күріш оған әсер етпейді.

Біз қақпақты жауып, қайнатыңыз, содан кейін палау тағы 25-30 минутты алып тастау керек. Хош иісі үшін сарымсақтың бірнеше түйірін қосыңыз. Процесс аяқталғаннан кейін күріш пен басқа ингредиенттерді араластырыңыз.

Бергендегі палау

Пеште кемісті қалай пісіру керек?

Бобрятиннің қызықты дәмі пешке оны пешке дайындау кезінде пайда болды - орегано, тимім, розмарин және басқа да хош иісті дәмдеуіштер. 2 кг ет, шамамен 150 г сала және 100 г қаймақ - бұл сізге жоқтың үстінде, үрмелі шкафпен бірге дайындау керек. Пеште сұлулықты қалай дайындауға болатынын қарастырайық.

Етті сүлгімен жуып, кептіру керек. Ет ішінде кесілген кесектер жасалады, онда сіз шламдар мен дәмдеуіштерді қою керек. Тұз бен бұрыш Beaver Beaver сыртта ысқылайды, ал пеш 200 градусқа дейін қызады. Ет пісірілетін етіп пісіру парағында, аздап сұйықтық құйыңыз, ет қатты кептірілмеуі керек. Бөлшекті қысып, пісіру үшін 45-50 минут уақыт беріңіз.

Уақыт өткен кезде бетіне алтын қыртыс болуы керек. Тұмшапешті сөндіретін уақыт емес. Ыдыс-аяқ көкөністерді жақсарту - пияз, сәбіз және картоп. Көкөністердің слоттары ет бір бөлігін салып, олардың дайын болуына дейін тағы 20-25 минут пісірді. Ыдыс-аяққа үстелге сіз сәнші қырыққабат немесе туралған тамырлар бере аласыз.

Пештегі кемер

Құйрықтан рецепттер

Ескі күндері католиктер католиктерінің діни қызметкерлері кемеде болғандықтан, тіпті постта да тамақтану үшін майысқан жоқ. Бесс құйрығы масштабпен қапталған, сондықтан діни қызметкерлер бірнеше күндік ораза ұстау үшін тамақ ішуге болатын балық тағамдарына арналған ыдыс-аяққа теңестірді.

Beaver құйрығын дайындауға арналған бірнеше рецепт қарастырыңыз.

Құйрықтан сорпа

Кемшіліктің құйрығынан сорпа үшін, екі-үш құйрық қажет болады. Таразы олардан алынады, ал тілімдер кішкентай текшелерге бөлінеді, олардың ені шамамен 2 см. Олар сірке суымен суға малынған, сірке суы бар суға малынған, бір түн ішінде қалдырады. Бекіту бөліктері су кәстрөліне жіберіледі (шамамен 3-3,5 литр), онда сіз кесілген лампаны және бір стакан күрішті қосуыңыз керек. Тұз бен бұрыш дәміне қосылады.

Суды қайнатыңыз және оны шамамен 20 минут бойы үрлеуге мүмкіндік беріңіз. Бұл тағамды кеме құйрығынан қызмет ету үшін біз сізге қызанақ соусын, сондай-ақ қасық туралған балдыркөк пен ақжелкенді қосуға кеңес береміз.

Кемер сорпасы

Қуырылған құйрықтар

Екі кемер құйрығы таза және суға бір түні бойы сірке суын қосады. Кілт сөздер су ыдысына шаю және кию керек, екі шай қасық сода қосып, суға екі шай қасық қосыңыз және 8-10 минут ішінде су беру керек.

Құйрықтарды қуырар алдында, оларды судан шығарып, ұнға түсуі керек. Қуырылған табаның түбінің асты өсімдік майымен жабылған, содан кейін құйрықтар шамамен 5 минут ішінде кішкене отта қуырылады. Тұқымның құйрығын әдемі дәмге ие болу үшін талғампаз талғамға ие болыңыз, қызыл шарапты қыша, шай қасық қантпен және сарымсақтың үгітілген матасын араластырыңыз. Қоспа табада құйрықтарға жіберіледі, содан кейін олар құйрықтар дайын болғанша қуырылады - шамамен 10 минут.

Қуырылған құйрық

Кеме майын қалай пісіруге болады

Өсімдіктер Бобровтың азық-түлік жүйесінің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады, сондықтан олардың майы адам ағзасы дұрыс метаболизм мен энергия өндірісі үшін қажетті глюкозамен қаныққан. Кемер майының пайдалы қасиеттері инфекцияларды, сондай-ақ инфекцияларды, сондай-ақ бірқатар басқа аурулардың, сондай-ақ тыныс алу мүшелерінің аурулары, асқазан-ішек жолдарының патологиясы, тері аурулары, тіпті простатиттер.

Егер біз кемегіш майды қалай дайындау керектігі туралы айтатын болсақ, онда технология басқа түрлердегі жануарлардың аз жануарларын өндірудің техникасынан ерекшеленбейді. Теріні жануардан шығарғаннан кейін, кез-келген май пісіруге арналған, оны қаңқанан кесуге болады. Майды кемістігі құйрығынан да елемеңіз.

Beaver Fire-ды дайындау шламның сахабын майдалап туралған немесе ет тартқыштарымен өткізіп жібергеннен басталады. Сазды май құю терең (жақсырақ эмальдандырылған) ыдыс-аяқта сақталады. Ірі диаметрі ағысында су құйылады, ал резервуарды шошып кетіреді. Суды қайнату үшін және бірнеше сағат ішінде майлаңыз. Ешқандай жағдайда, ешқандай жағдайда қыздырылған табадағы майға айналмаңыз, сондықтан сіз тек осы өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтасыз.

Вызшақ

Біздің видео рецептімізде дәмді зраз мен саңырауқұлақтармен дәмді болу үшін қараңыз.

Автор:

Виктор Пожав

Beaver дәмді қалай пісіруге болады: фотосуреттері бар ең жақсы рецепттер

Аз кемерді қалай дайындау керектігін аз біледі, сондықтан ол өте дәмді, қанағаттанарлық және қоректік болды. Бұл жануардың еті үлкен уақыттағы ет, оның құрамында пайдалы пайдалы заттардың көп мөлшері үшін жоғары бағаланған. Ол емделуге және емдік мақсаттарға дайындалды. Бұл мақалада осы етті дайындаудың ерекшеліктері туралы ақпарат беріледі, ал ең танымал рецепттер ұсынылады.

Еттің ерекшеліктері

Bealver eet

Бергенді қалай дайындауға болатын бірнеше нюанстар бар. Жануарлар тек өсімдіктерді жеп, олардың етінде көптеген пайдалы заттар мен дәрумендер бар. Сонымен қатар, кемегіштер өте бекітілген, бірақ сонымен бірге өте белсенді және қозғалатын жануарлар. Сонымен, ет салмағы аз, оның қабаты бүкіл көлік үстінде біркелкі таратылады.

Сыртынан, ет сиыр етіне ұқсайды, тек ашық қызыл. Көптеген минералды заттар, В және С дәрумендері, гемоглобин, фосфор, магний, калий тұздары, селен, кальций, натрий және темір бар. Ширек, бұл ет ақуыздан тұрады және майлардың 5% -дан азы.

Тағы бір маңызды қасиет - ет адам өміріне қауіпті болуы мүмкін паразиттермен жұқтырмайды. Сонымен қатар, оның дәмі жақсы. Әсіресе, салмағы 15 кг-нан аз жақсы адамдар. Дәміне қарай, ет үйге немесе қоянға ұқсайды.

Процестерді дайындау

Үйде кемегіш етін қалай пісіруге болады? Егер сіз алдымен өңделуі керек, егер сіз осы кезеңді елемеген болсаңыз, ол жағымсыз болуы мүмкін.

Бірінші нәрсе қанды ағызу үшін. Ағынды кетіру мүмкін емес, әйтпесе ет біртүрлі тәтті дәмге ие болады. Жетілісті жою процесінде сіз өте ұқыпты болуыңыз керек, егер ол зақымдалған болса, ет жағымсыз және ащы дәмге айналады.

Осыдан кейін, қолыңызды сабынды мұқият жуып, теріні қаңқадан алыңыз. Ең бастысы бір уақытта ет ұстамайды, өйткені реактивті сығындысы терілерде қалады. Қазір мен шығынды тазартып, суық суда етті суға батырамын. Үйде кемедегі ет пісіру керек. Барлық осы айла-шарғы жасаудан кейін сіз рецепттердің бірін ала аласыз.

Көже

Осы материалдан сіз кемеден қандай дайын болуға болатынын білесіз. Ең танымал ең танымал кеме құйрықтары сорпасы қолданылады. Оны дайындау үшін сізге қажет болады:

  • 3 кемер құйрығы;
  • 150 г сірке суы;
  • 0,5 л таза су;
  • 200 г күріш;
  • лампа;
  • Картоп - 2 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Қара жер бұрышы мен тұзы - дәміне қарай.

Рецепттегі кемерден сорпаны дайындау процесі толығымен қарапайым. Құйрықтар қабығынан тазалап, орташа мөлшердегі кесектерге кесілуі керек. Оларды бөлек контейнерге салыңыз, сірке суымен және сумен толтырыңыз. Сұйықтық барлық құйрықты толығымен жабуы керек. Оларды 8 сағатқа қалдырыңыз, осылайша ет жақсылап қозғалады.

Кемер сорпасы

Содан кейін сұйықтықты құйрықтардан төгу керек, екі стакан су қосып, кәстрөлге от жағыңыз. Картоп, пияз және сәбізді тазалаңыз және оларды орташа өлшемді текшелерге кесіңіз, оларды құйрығымен кастрюльге құйыңыз.

Қайнағаннан кейін бір сағаттан кейін бір сағаттан кейін, күріш ұйықтап, оны дайындыққа қайнатыңыз. Содан кейін қара бұрыш қосыңыз және тұз бұл дәмді сорпаны бекітті. Трафик алу үшін әртүрлі дәмдеуіштерді немесе томат пастасын қосу ұсынылады.

Пеште пісірілген ет

Пісірілген кемісті ет

Көптеген рецепттер сүйетін тағамдардың бірі пештің етіне пісірілген. Ол үшін мұндай ингредиенттер қажет:

  • 2 кг бобрятин;
  • 100 г шошқа етінің саляты;
  • лимон;
  • 3 шам;
  • 3 сәбіз;
  • 8 картоп;
  • сарымсақ басы;
  • 50 г май;
  • 50 мл қаймақ;
  • ақжелкеннің шоғыры;
  • Дәмдеуіштер мен тұз - дәміне қарай.

Қадамдық рецепт

Бастау үшін пішінді қаңқаны суық суға малынған болуы керек. Онда біз туралған лимон қойып, тұз иегіміз. Етті бір күнге қалдыру керек.

Рецепт, кемісті қалай пісіру керек, мақаланың астында егжей-тегжейлі сипаттайды. Ет жойылса, оны бөліктерге кесу керек. Сондай-ақ, шошқа етін майдан кесіп, оны Бобратинге жіберіңіз.

Сарымсикті майдалап тураңыз, оны ет пен шошқаға жіберіңіз, жақсылап араластырыңыз. Біздің болашақ тағамдарымыздың барлық компоненттері ыдысқа салынады, олар пісіру үшін жоғары температураға қарсы тұрады.

Кейбір кремді майды, бір шымшым бұрыш пен 30 г тұзбен бөлек тыныштандырады. Мұқият араластыра отырып, етпен пішінді құйыңыз.

Пеш алдын ала қыздырады және оған бобрятин және барлық басқа ингредиенттермен бірге салыңыз. Бір сағаттан кейін бір стақан суық су қосыңыз, процесті жалғастырыңыз.

Картопты тазартуға параллель, үлкен кесектерге кесіңіз. Сәбіз кесілген шеңберлер. Көкөністер 50 минут ішінде етке айналады. Біз оларды кем дегенде жарты сағат пісіріп, үнемі шырынмен суарамыз.

Қызмет көрсетер алдында арнайы тұздықты дайындау ұсынылады. Ет пісіру кезінде пайда болған жәдігермен бірге қаймақ араластырыңыз. Нәзік жарқыраған ақжелкен, ол жерде ұйықтап жатыр. Қоспаны плиткадағы плитаға салыңыз және қайнатыңыз. Алынған тұздық ет суару болып табылады.

Бұл осы арнайы қосымша күш-жігерге жүгінбестен үйде кемерді пісірудің қарапайым тәсілі.

Бұқтырылған кемер қаймақпен

Бұқтырылған бобрятиндер бұрыннан бері үстелдің үстінде осы жануардың еті болып табылатындармен айналысады. Оны дайындау үшін компоненттер қажет:

  • 800 г ет;
  • банк қаймақ;
  • бір лимон шырыны;
  • Екі жаңа алма;
  • 150 г май;
  • сарымсақ басы;
  • Екі көгілдір шам;
  • Жаңа тимьшектің бес бұтағы;
  • 300 г сәбіз;
  • Қара бұрыш пен тұз - дәміне қарай.

Алдыңғы ет жақсылап шайылып, жолақтардан арылтуы керек, өйткені олар үшін ыдыс ұяшықсыз болуы мүмкін. Beaver лігін дайындауға арналған рецепт бойынша оны орташа мөлшердегі мөлшердегі бөліктерге бөліңіз.

Сарымсақ басын қабығынан тазарту, бірнеше тістерді және қалған болорты қойыңыз. Орташа мөлшердегі контейнерде бізде бар барлық етті орналастырамыз, біз сарымсаққа ораламыз, дайындаманы болашақ тағамдық лимон шырынын құйыңыз. Бұрыш пен төгіліп, төрт сағат маринадталғанға қалдырыңыз.

Осы уақыт ішінде пияз бен сәбіз қауырыншықтан және қабығынан тазартып, үлкен тілімдермен кесілген. Өсімдік майын балқытатын табада садаққа дайын болғанша қуырыңыз. Қуырғышқа бір шымшым қара бұрыш қосуды ұмытпаңыз. Біз бұл дайындаманы уақытқа алып тастаймыз.

Орта өлшемді Қазанокс өсімдік майын құйып, оны пешке салыңыз. Мен маринадталған етті оған жайып, кішкене сөйледім. Онда біз сәбізге құлап, казаннан бір сағаттық қуырамыз, содан кейін бұршақпен садақ жібереміз, содан кейін тағы 15 минут. Барлық мазмұнды жақсы араластырыңыз, 10 минут.

Сарымстың қалған қалампыры орташа алма бөліктерімен бірге, казан қаласында, тасшөптермен бірге ұйықтап жатыр. Мұқият араластырыңыз да, тағы бес-жеті минутқа созылыңыз.

Бұқтырылған аспаны

Ақырында, біз бір сағаттан тоқсан қайнатыңыз. Үстелде қайнатылған картоппен гарнирлеу ұсынылады. Міне, туыстары мен жақындарыңызды қуанту үшін кемер етін қалай пісіру керек.

Барбекю

Бесер

Бұл рецепт бұл рецепт қандай? Хош иісті кебабтардың суреттері тәбетті қоздырады. Ыдысты қалай пісіруге болады? Осы рецептті пайдалана отырып, сіз серуендеу жағдайында кемерді ұстанымға дайындай аласыз, мысалы, егер сіз аң аулауға малдың қаңқасын пайдаландыңыз. Бұл жағдайда сіз одан кебаб жасай аласыз.

Осы рецептте кемерді дайындауға арналған рецепті үшін бізге мұндай ингредиенттер қажет:

  • 5 кг целлюлоза емі;
  • 7 шамдарда;
  • 100 мл алма сірке суы;
  • су;
  • лимон шырыны;
  • Қара бұрыш, тұз, зімбір, зире - дәміне қарай.

Бұған дейін Бобрятина шырынды, жұмсақ және жұмсақ болып қалады. Содан кейін оны орташа мөлшердегі кесектерге кесіп, кейбір терең контейнерде қойыңыз. Күннің еті, түрлі дәмдеуіштер қосыңыз - қара бұрыш, зімбір, зире. Біздің болашақ кебабты мұқият араластырыңыз.

Пияз қабықтан босатылып, кесілген. Біз оны етке жібереміз. Дайындаманы кебабтар үшін су және сірке суы бар. Кебаб кем дегенде екі-үш сағатты алып кетуі керек. Содан кейін сіз пісіруді көмірлерде бастай аласыз. Қуыру барысында екі рет дәмі бар лимон шырынын шашырату ұсынылады.

Міне, бемераны серуендеуге қалай дайындау керек. Осы рецептте сіз тіпті үлкен компанияны тамақтандыра аласыз.

Жарықтар

Кеме пісірудің көптеген әдістері бар. Мысалы, оны таңдандыруға болады. Бұл өте дәмді және тамақтанумен айналысады. Осы рецептте сізге қажет:

  • 1 кг кемегіш ет;
  • 3 бұрыш бұршақ;
  • 3 хош иісті бұрыш;
  • 2 Жолельдік парақ;
  • 60 г лимон;
  • Сарымсақтың 4 түйірі;
  • 5 г қызыл бұрыш;
  • 20 г қыша;
  • Құрғақ дәмдеуіштер мен тұз - дәміне қарай.

Алдымен, сіз еттің көп бөлігін каркадан кесуіңіз керек, сүйекке бір жарым сантиметр қалдырыңыз. Целлюлоз мұздатқышта басқа ыдыс-аяқтар үшін шығарылады, мысалы, ет, мысалы, дайындық туралы рецепт туралы, біз маған осы мақалада да айтамыз.

Үлкен кастрюльге су құйыңыз, қара және хош иісті бұрыш, сондай-ақ лимон қосыңыз, лимон қосыңыз, жартысында кесіңіз, лавр жапырағы, тұз және дәмдеуіштер, сіз сияқты. Сүйектерді кесіп тастау Бұл хош иісті тұздағанда бір сағатқа жуық, кәстрөлді оттан алып тастағаннан кейін, оны отқа шығарғаннан кейін, етті үш сағатқа күшейтіңіз.

Оны тұздық, сода сарымсақ, тұз, қыша және қызыл бұрыштан шығарғаннан кейін.

түтін

Науада тұрып, түні бойы кебу үшін кетіңіз. Таңертең жағымсыз қара нагардың болмау үшін микротолқынды пеште Бобратинді жылы етіңіз. Осыдан кейін оны темекі шегуге төрт сағат бойы дайындаңыз, гауза сөмкесінде іліп қойыңыз.

Осы еттің дәмі мен хош иісін сезіну үшін оны бес-алты сағат бойы желдету үшін қалдыру ұсынылады, содан кейін кестеге қызмет етіңіз.

Котлеттер

Котлеттер

Беру целлюлозасы біраз уақыттан кейін мұздатқышқа түсіп, оны жинақты дайындау үшін қолдануға болады. Сіз оларды компоненттер қажет болатын рецепт бойынша жасай аласыз:

  • 1,3 кг кемісті ет;
  • 2,5 г Zires;
  • 2,5 г арша жидектері;
  • 5 г шөп қоспасы;
  • 80 мл крем;
  • 250 г созылу;
  • 10 мл өсімдік майы;
  • Тұз және қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай.

Берри салмағы бар мұндай котлеттер - бұл ойынның барлық ойыншыларын жеңетін нағыз шедевр. Оларды дайындау үшін бізге тек тән керек. Бобрятиннің тілімдерін ет тартқыштан өткізіп жіберу керек, өйткені бұл үлкен тесіктерді алған жақсы.

Тартылған ет бойынша арша жидектер мен зираны қосыңыз. Бұрын оларды кішкентай минометке жіберіп алу керек. Онда біз кептірілген ақжелкенді және аскөк ұялттық. Күндіз, першөз және дайындалған кремнің жартысын құйыңыз.

Сорғыш тым сұйықтық алмайтындығына назар аударыңыз. Бұл крем үшін біртіндеп құйыңыз, қажет болса, оларды мұқият араластыру процесінде де қосыңыз.

Қарастырылған мүше дайын болғаннан кейін сіз Китлеттің өзін қалыптастыру процесіне қарай аласыз. Тартылған етті тегіс жерге және абайлап шашыратыңыз. Өте орталықта лингонбронның жидектерін салыңыз, содан кейін кестіл жасаңыз.

Пісіру пішіні аз мөлшерде өсімдік майымен майлау керек, оған котлеттер салыңыз және оны 180 градус температурада алдын ала жылытылған пешке салыңыз. Бұл Китлетке дайындық үшін жарты сағат кетеді.

Аяқталған котлеттер үстелге сіздің талғамыңыз туралы бүйір ыдыс бар. Мысалы, картоп пюресі картоп пюресі, пісірілген көкөністер немесе бұқтырылған саңырауқұлақтар өте жақсы. Сіз котлеттерді және бүйір тағамдарын мүлдем тамақтандыра аласыз, оларды жаңа жасыл желектер шырынсымен безендіре аласыз.

халық медицинасы

Көп нәрсе білмейді, бірақ ұзақ уақыт пайдаланбау көптеген артықшылықтарға ие, сонымен қатар рецепттер, оны қалай пісіру керек, сонша күш жұмсамай-ақ оны пісіру керек. Болашаның ағыны бұл жануардың ішкі секрециясы шығаратын желе түрінде зат деп аталады. Онда оның денсаулығына пайдалы әсер ететін пайдалы компоненттер көп.

Сонымен бірге, оны таза иісі үшін таза түрінде пайдалану іс жүзінде мүмкін емес. Сонымен бірге, емдік тағамдар мен жақпа рецепттері бар, оларды оның негізінде дайындауға болады.

Beaver Jet денені жасартып, нығайтуға, иммундық жүйені қалпына келтіріп, жүйке, қан, жүрек-тамыр жүйелерінің жұмысын жақсартады. Ол ісік пен қабыну процестерін тоқтатуға қабілетті, бактерияға қарсы әсері бар, ол асқазан ауруларына, жоғары артериялық қысымға, жүрек пен тірек-қимыл аппараттарына көмектеседі.

Beaver Jet тұнбаларына арналған рецепт өте жиі кездеседі. Оны дайындау үшін, негізгі компоненттен басқа, бізге арақ немесе ажырасқан алкоголь қажет болады.

Гред пышақта жақсы және құмырада жатты. 40 градус бекініске ажырасқан арақпен немесе алкогольмен толтырыңыз. Ол келесі пропорцияда: 0,5 литр алкогольге немесе араққа 100 г безден тұрады.

Алынған қоспасы бөлме температурасында екі күнді талап етеді. Брендиге айналғанша күту керек. Осыдан кейін оны тоңазытқышта немесе пәтерде бөлме температурасында сақтауға болады.

Ұнтақ Beaver Jet-тен дайындалған. Мұны істеу үшін алдымен оны қатты күйге келтіру керек, содан кейін таяз жүзіңізде сүртіңіз. Ұнтақ, халық емшілері бойынша, жақсы емделмейтін жаралар үшін жақсы көмектеседі. Оларды емдеу үшін арнайы компресс жасаңыз.

Балама медицина және кемер майында қолданылады. Онымен олар денені зиянды заттардан тазартады, түрлі жұқпалы ауруларды, тіпті косметологияда қолданады.

Leave a Reply