Kanin i ovnen

Hei alle sammen! Kaninen i ovnen er ikke den mest populære parabolen i vårt kjøkken. Dette skyldes både en ganske høy pris, og med finesser av matlaging, som ikke er kjent for alle vertinne.

Ofte brukes kaninkjøttet til kostholdsretter og baby mat. Det vil være mykt og saftig og når oppvarming i rømme, og når tippet med en rosenrødskorp i en panne. Men det er bakingen i ovnen gir en spesiell smak med kanin. I tillegg holder det den største mengden nyttige stoffer.

Ikke alle vet hvordan å gjøre kaninen riktig, slik at kjøttet er mykt og velsmakende. Men det er ikke noe forferdelig i dette. Velg den mest likte oppskriften og bruk den i praksis. Alle alternativer er gode på sin egen måte.

Innhold:

Kaninbake kan skiver i folie og ermet. Eller i ovnen, krydder med hvitløk, majones eller rømme. Det vil være den opprinnelige dekorasjonen av festbordet.

Råd. Hvis kaninen ikke lenger er ung og stor nok, så er et slikt kjøtt bedre å avlede fra 12 timer før en dag.

Oppskriftskanin med poteter og majones i ermet

Eventuelt melkprodukt er egnet som et medium for soaking. Så vel som melk, vin eller vanlig vann. Forresten, det er verdt å bruke vann til soaking, hvis bare kanin er helt frisk. Erstatte vann flere ganger, du blir helt kvitt blodet og forbereder kjøtt til bakingen

Kanin i ermet Jeg vil anbefale selv nybegynnere vertinne. Hvis du er redd for å ødelegge kjøttet, er det verdt å starte med denne oppskriften.

Den varmebestandige hylsen garanterer den optimale, ensartede embedderen på parabolen. Samtidig vil kjøttet ikke tørke, vil ikke falle, og det vil se veldig appetittvekkende ut.

Dette er en vinn-vinn-versjon av både hver dag og for en ferie.

Hva vil ta:

Hvordan lage mat:

1. I begynnelsen er jeg en kanin med dummage på 12 timer, stadig skiftende vann. Deretter må du plukke den opp i en blanding av salt, pepper og soyasaus fra kvelden.

Vær veldig forsiktig med salt. Tross alt er soyasaus veldig salt.

Det er 2 spiseskjeer saus, salt og pepper på en hel kropp, legg til smake.

2. Etter 12 timers marinering er kjøtt klar til matlaging. Kadcass må kuttes i porsjonsstykker.

3. Rengjøring 2 gulrøtter og 2 pærer, kutt dem med faste stykker. Gulrøtter kan kuttes av slag og løk av halvpoles.

4. Pre-rengjort og vasket poteter kuttet ganske stor. Og alle grønnsakene er blandet med majones, salt og krydder. Alternativt kan du erstatte majones rømme med sennep og krem.

5. Det er nødvendig å lage en spesiell pose for baking på forhånd. Vi legger ut grønnsaker og stykker kjøtt i den. Den frie enden av hylsen er nøye bundet opp, eller fest den spesielle holderen.

6. Ovnen er allerede oppvarmet. Oppvarmingstemperatur 180 grader. Jeg sender en pakke i den med alt dette gode og venter på 50 -60 min. En time senere legger jeg fram et lite bakeplate, kutte toppen av pakken. La en halv time brenning vil bli vridd.

Til slutt kan vi bare få Kushan og legge den ut på platene. Gentle, krydret kjøtt er harmonisk tilsatt med en vegetabilsk sidefat. Derfor er det ikke nødvendig med ekstra sauser. Utmerket middag eller middag klar.

Kanin i ovnen med rømme og hvitløk (i folie)

Soak pre-carcass i vannet, selvfølgelig trenger du. Men i tillegg vil marinere kjøttet ikke trenge. Fordi som en marinade vil være rømme med krydder.

Flott varmt på festbordet. En slik kanin er preget av en mild, delikat smak og ser veldig attraktivt ut. Så, det er verdt å få matlaging.

Hva vil ta:

Hvordan lage mat:

1. Utåndet kjøtt kuttet i porsjonsstykker og gni krydder og salt. Vi legger til den valgte hvitløk for å forsegle seg gjennom pressen eller fint.

2. Etter det kan du fortsette til marinency. For å gjøre dette, lurer nøye surkremet alle kjøttstykkene.

Slik at parabolen ikke virker for fett, kan du bruke fettfattig rømme eller til og med yoghurt.

Men hvis du ikke er på en diett, bør du ikke ta ganske fettfattige produkter. Fordi fettinnholdet er høyere, vil den mer ømhet være kjøtt.

3. Kaninen forberedt på denne måten er plassert i kjøleskapet i 3 timer. Denne gangen vil være nok for kjøtt å bli impregnert med marinade.

4. Vil med et bakeplate med flere ark folie og legge ut veiviseren stykker kjøtt på den. På toppen av et skiver potetlag og krus med gulrøtter. For det første sikrer et slikt vegetabilsk supplement ømhet og juiciness av kjøtt. For det andre, lindre oss fra forberedelsen av en separat siderett.

5. Den øvre delen av fremtidige retter lukker folielaget og erstatter forsiktig kantene. For at par og juice skal løpe ut og forblir inne i parabolen. Bagasjen satt i en oppvarmet til 220 gd. Ovnen er 45 - 60 minutter.

6. Kanin kjøtt i sur creed, kokt i folie, vil være veldig forsiktig, glitrende. Og for å få en ruddy skorpe, fjern det øverste laget av folie. Og send en tallerken til ovnen i ytterligere 20 minutter.

Som du kan se, forbereder steken raskt og enkelt, og resultatet gleder seg alltid. Juicy kjøtt med grønnsaker i surkremsaus vil sette pris på alle gjestene.

Spicy kanin i hvitvin

I denne videoen viser Janis den trinnvise matlagingen av en kanin syltet i hvitvin.

Dette er ikke lenger bare middag, men en fullverdig, restaurantrett.

Festlig kanin i ovnen bakt helt

Kanin kjøtt kan garneres av grønnsaker og ris, poteter eller salat. Jeg garanterer deg en uvirkelig gastronomisk nytelse. Jeg håper at du vil skrive om det i kommentarene til denne artikkelen. Trinn 10:

Denne parabolen vil overraske gjester og dekorere et festlig bord. Forberedt med minst ekstra ingredienser, som fullt ut vil sette pris på smaken av kosthold kjøtt.

Hva vil ta:

Steg-for-trinns oppskrift

1. Først og fremst bør kjøttet være forberedt. Denne kaninen er ung og suge i lang tid vil ikke.

Hvis du ikke liker lukten av kaninen, kan du raskt kvitte seg med det. For å gjøre dette er det nok å sette en kadaver i en time i kaldt vann med tilsetning av eddik.

Etter en slik foreløpig forberedelse, vil kjøttet være mykt. Og hans aroma vil bli kvitt en ubehagelig nyanse.

2. Skyv kadaverskruen med en blanding av krydder og salt.

Sørg for å ta den tørkede basilikumet, fordi dette gresset i kombinasjon med kanin kjøtt gir en spektakulær duft.

3. Legg litt mer olivenolje. Hvis det ikke er noe oliven, ikke problemer, kan du ta noen grønnsaker. Deretter sender kjøtt i kjøleskapet i 12 timer.

4. Bake kadaver vil være i ovnen ved folien. Derfor er det belagt med en folie og smøring med ekstra vegetabilsk olje. På folien må du legge inn en kanin på baksiden, trekke lemmen så mye som mulig.

5. Lukk det halvfabrikatene på toppen av folien eller ikke, løse deg selv. Hvis kadressen er stengt, vil kjøttet bli mer forsiktig. Og hvis du går, så vil det være en rosenrøde skorpe.

6. Endelig sender den forberedte skassen den i ovnen i 60 minutter. Temperatur 200 grader.

Hvis du steker en tallerken i en åpen form, må du periodisk vann med juice.

Den ferdige parabolen kan serveres med greener og grønnsaker. Til hele veien kan du legge til duftende og deilig stek.

Kanin matlaging oppskrift med sopp i rømme saus

I denne videoen viser Tatiana forberedelsen av en kanin i surkremsaus med sopp. Forresten, forteller hun også hvordan man ikke skal forveksles når du kjøper en kanin. Og hvordan man skiller ung kanin fra gammel.

Som du kan se, oppskrifter av matlaging kanin i ovnsinnstillingen. Velg hva mer imponert familien din smaker og skape med glede!

Og jeg takker alle som forberedte i dag med meg! Hvis du liker disse enkle oppskriftene, klikker du på knappene til sosiale nettverk. Så du lagrer dem på siden din! Server en tallerken med sesongbaserte grønnsaker. Kanin kjøtt er nyttig og kosthold, så det er en bakt kanin med voksne og barn.

God dag til alle vertene-skjønnhetene og mestere eierne! 🌞

I dag kom vi opp for kanin og forberedt en fantastisk, veldig kul samling av oppskrifter for forberedelsen av kanin.

Det er forsiktig, kosthold kjøtt, og du må lage det slik at det ikke bare gjør det umulig deilig, men også for å spare best mulig.

Våre oppskrifter, som alltid, bevist, hjemme, og vi foreslår ikke å steke det, og bake det i ovnen, så mye mer nyttig, og det viser seg kaninen myk, saftig og utrolig deilig.

Med oss ​​lærer du hvordan du lager det raskt og enkelt! La oss lage mat! 😉

Bakt kanin med bue og hvitløk i ermet

En mild, super oppskrift, ta notat.

Dette er en diettversjon uten rømme eller majones, det er bakt i ermet, og det viser seg saftig, myk, med en vakker ruddy skorpe.

Nyt måltidet!

Ingredienser

  • Kanin - Carcass.
  • Løk - 1-2 stykker
  • Hvitløk (hele hodet) - 1 stk
  • Solsikkeolje
  • Kremet smør - 30 gram
  • Salt, Pepper, Rosemary - Å smake
  • laurbærblad

Matlaging

Vi har et stort, hjemmekoselig dyr, veier mer enn 2 kg.

I butikkene er de selvfølgelig mye mindre, veldig tynne, ikke slukket.

Derfor, hvis du kan, kjøp hjemmelaget kjøttfulle.

Først av alt, det trenger å skylle og dele, kutte ut tap og overflødig fett, hvis det er.

Paws for å skille fra slaktkroppen, kutte slaktkroppen til brikkene du vil ordne i størrelse.

Sette stykker i rettene.

smil.

Fyll med kaldt vann slik at blodet og Sucrovica kommer ut.

Hjemmelagde kaniner, som regel, krever ikke lang soaking, de har ikke en slik lukt som shopping.

Shopping må trenge å suge en dag eller i det minste satt på kvelden.

Du kan suge i vann med eddik (2 ss. L 9% eddik per 1 liter vann), eller i mineralkonsulert vann (hawk), så vel som i serum eller i kefir.

Som du foretrekker. Etter scamping anbefales klippingen å tørke og smelte hender for større mykhet.

Når du soaking, kan du legge til hvitløk, det vil lukte veldig velsmakende.

Hvis mye blod kommer inn i vannet, må det fusjonere og erstatte det med friskt.

God.

Så langt vil kjøttet "folds" forberede seg på ham løk-hvitløk marinade.

For ham kutter løkene halvringen, og hvitløk med en kniv for å sette juice og dekke ikke veldig fint.

Hvis du har en liten krone, kan du ta mindre løk og hvitløk enn oss.

Deilig kanin i ovnen med greener

Vi legger til litt vegetabilsk olje på pannen, begynner å steke løk.

Før gullness, er det ikke nødvendig å bringe det, nok slik at han bare er natur og slå.

Så sender vi hvitløk til ham, bukta bladet (helst bryte), pepper og slå litt.

Bare stek ca 3 minutter og slå av. Når den allerede var slått av, legg til Rosemary, bedre frisk, men tørket vil også passe.

Kanin kjøtt

Rabbittina sto natten, skrev, og nå er det nødvendig å fusjonere dette vannet.

Vi skyller det og tørker det og tørker med papirservietter.

På det tidspunktet bokmerker i marinade, bør den allerede være tørr.

Soak kanin kjøtt

Hvert stykke jeg gni saltet til smak, se ikke å redusere.

I saltet kjøtt legger vi ut vår kjølte oljeferie med bue og hvitløk.

Om nødvendig, legg til flere oljer. Og det vil være nødvendig å kutte det i denne marinade.

Videre er alt enkelt, det sammen med marinade er nøye lagt i ermet for baking.

Vær forsiktig, en kanin har mange skarpe bein, ikke bry deg gjennom ermet.

I dette skjemaet skal arbeidsstykket marinere i kjøleskapet i ca 5 timer, du kan gå for natten.

Den mest utålmodige, gi enda en time å stå. 😉

Bare jo lengre vil han marinere, jo mer saftig og bedre vil vise seg. Oppstyret på kaninen liker ikke, husk dette.

Chuckled hvitløk

Vi legger et bakeplate med en erme i godt oppvarmet til 200 graders ovn i 1 time, oppvarming fra under og på toppen.

Jeg ber deg deg virkelig om å navigere ovnen og etter vekt på magen din, kan det hende du trenger mindre tid.

Etter en time, ta den ut og kutte hylsen. Hvis du ikke vil ha en sterkt frynseskare, kan du spise den.

Og hvis du ønsker å forstå, så på toppen av å legge ut smørstykker og gå tilbake til ovnen i 10 minutter med en konveksjonsmodus.

Steking hvitløk og løk i en stekepanne

Klar! Kaninen er rett og slett nydelig, ruddy deilig skorpe og mildt, saftig kjøtt.

Serveres varmt med din favoritt garnityr. Svært velsmakende med kokte helpoteter og greener!

Soaking kanin kjøtt

Hvis du ønsker at slike poteter med stykker kan spres rett inn i ermet og bake sammen.

Usannsynlig smakfull! Forbered deg, prøv, ta inn i en spargris. 👍

Bakt kanin med honning og bacon

Utrolig oppskrift! Vi likte virkelig. 👍

Det viser seg så mykt at kjøttfibre er skilt fra beinet uten innsats på grunn av en meget lang tomt i ovnen.

Kanin i ermet

Ingredienser

  • Kaninkropp - 1,2 kg
  • Honning - 1 ss. L.
  • Soyasaus - 3 ss. L.
  • Hvitløk - 1-2 tenner
  • Fersk eller bakken ingefær - 1 h. L
  • Bacon - 100 gr
  • Gulrot - 1 stk
  • Løk - 1 PC

Kort trinn for trinn Beskrivelse av forberedelsen av kanin med bacon

  1. Vi lager marinade, blanding av soyasaus, honning, knust hvitløk og ingefær. Vi blander.
  2. Vi vann kjøttskiver med marinade og vikle.
  3. Dekk og legg i kjøleskapet i 12 timer.
  4. Løk og gulrøtter kuttes og legges ut på bunnen av den uskarpe formen for baking.
  5. På skiverne grønnsaker, som på puten, legg kaninen.
  6. Dekk kjøttet på toppen av baconskiver som et teppe.
  7. Dekk formen med et dobbeltlag av folie.
  8. Vi legger i ovnen på 150 grader i 2 timer.
  9. Vi fjerner folien og legger den i ovnen på 180 grader i 30 minutter til ruddy skorpe.
  10. La oss drikke varmt med baconskiver og noen garnityr.

Du kan se mer detalj i videoen på bunnen:

Deilig oppskrift, vi anbefaler!

Kanin i rømme i ovnen

Den mest populære oppskriften på matlaging i rømme.

De er perfekt kombinert sammen!

Bakt kanin i ermet i ovnen

Ingredienser

  • Kanin - 1-1,5 kg
  • Løk - 1 PC
  • Hvitløk - 2 tenner
  • Salt, pepper - å smake
  • Oliven (italiensk) urter - å smake
  • Sourkrem 20% - 200 ml

Matlaging

  1. Separat en kadaver på de ønskede brikkene.
  2. Om nødvendig, suge dem i vann (en kan med tilsetning av eddik 1 m. L per liter vann).
  3. Løk kuttes i semir, forelskelse og knust hvitløk.
  4. Del løk og hvitløk i en stor bolle, legg til dem rømme, salt, peep til smak.
  5. Og på forespørsel, legg til oliven eller italienske urter.
  6. I den resulterende marinade, legger kjøttbitene og innpakket dem godt.
  7. Gi meg å stå i kjøleskapet i rømme 1-2 timer.
  8. Deretter plasserer du det i rømme i bakeslangen, den er godt fordelt på innsiden.
  9. Bake et gjennomsnittlig ovnsnivå ved en temperatur på 180 grader 1 time.
  10. Etter denne tiden, avslører hylsen og, hvis ønskelig, snudde en annen 10-20 minutter til en ruddy skorpe.

Nyt måltidet!

Kanin i rømme med garnityr

Vi tilbyr deg et alternativ umiddelbart med en garnering av poteter og gulrøtter.

Kanin med bue og hvitløk i ermet

Alt sammen i surkrem saus vil være rett og slett fantastisk!

Ingredienser

  • Croll - 1-1.2 kg
  • Poteter - 1 kg
  • Gulrot - 2 stk
  • Salt, pepper - å smake
  • Koriander - valgfritt
  • Kurkuma - 1/2 h. L
  • Thyme - 1 h. L
  • Sourkrem - 200 gr
  • Vann
  • Hvitløk - 3 tenner

Matlaging

Kaninkroppen må skilles på kjøttdeler. Klem hvert stykke salt og pepper.

Kanin med honning i ovnen

Grønnsaker må rengjøres og kuttes som du vil. Søt litt å smake.

Å sette grønnsaker i bakeformen på bunnen.

Kanin i rømme i ovnen

Rabbitin lå ut på en pute av grønnsaker.

Kanin i rømme med garnityr

Forbereder surkremsaus. For å gjøre dette, blander de med urter og gurkemeie, ikke glem også knuse hvitløk der.

Alt røre, tilsetning av 100 ml vann.

Kanin kjøtt i bolle

Dekket med rømme kjøttstykker og grønnsaker.

Poteter og gulrøtter skåret

Bake under folien ved en temperatur på 180 grader 1 time.

På slutten av folien kan fjernes og i tillegg vrides i ytterligere 10-15 minutter.

Kanin med bue og hvitløk i ermet

Det viser seg veldig saftig og vakkert takket være gurkemeie, som gir gylden farge.

Deilig kanin i rømme med sopp

En tallerken, som sannsynligvis vil nyte alle som elsker ikke bare mild kanin, men også sopp.

I kombinasjon med rømme er de rett og slett uovertruffen! Dette alternativet er egnet for hver dag og på festbordet.

Ingredienser

  • Rabbitatina - 2,2 kg.
  • Shampignon sopp - 0,5 kg.
  • Gulrot - 2 stk.
  • Løk - 2 stk.
  • Hvitløk - 6 tann.
  • Rømme - 300 gr.
  • Salt til smak
  • Bakken pepper svart
  • laurbærblad
  • Pepper Peas - 5-6 Bønder
  • Maskin Peppers Molotai.

Kort beskrivelse av kaninlaging i rømme med sopp

  1. Carcass kuttet og suge i vann med tilsetning av eddik i flere timer.
  2. Stek stykker i en stekepanne til gylden farge, mens den ikke er salt.
  3. Vi gni gulrøtter på en stor rist og kutte løk på små kuber.
  4. Stek løk og gulrøtter på samme stekepanne hvor kjøttet er født.
  5. Champignons vask og tørk, kutt i store stykker.
  6. Fry sopp til gullhet, ikke salt.
  7. Rømme i kokt vann, salt.
  8. Crollika satt i varebestandig form for baking.
  9. Hell grønnsaker og sopp til kaninen.
  10. Hvitløk gjør det tynt og legges også inn i skjemaet.
  11. Vi legger også buktbladet, pepper med en blanding av paprika.
  12. Fyll i form av rømme.
  13. Lukk lokket eller folien hvis det ikke er noe deksel.
  14. Vi legger i ovnen på 180 grader i 1 time. 40 minutter.
  15. Den ferdige KRBAR serverer varmt med grønnsaker og sopp.

Mer hele prosessen med matlaging Du kan se på denne videoen:

Det viser seg en mild! Og soppene er sunne gjennomvåt i surkremsaus og absorberer den, så velsmakende!

Vi anbefaler deg å prøve, sikkert denne oppskriften vil være en av dine kjære.

Mild kanin med poteter i ovnen

Et utmerket alternativ for å forberede kanin umiddelbart med en garnering av poteter.

Det viser seg veldig velsmakende, det beskytter, men forblir mild og myk, saftig.

Kanin kjøtt med grønnsaker

Ingredienser

  • Kaninkropp - 1 kg
  • Løk 1 stk
  • Poteter - 500 gr
  • Salt, pepper, krydder for kjøtt - å smake
  • Majones (surkrem 20%) - 5 ss. L.
  • Vegetabilsk olje - 4 ss. L.
  • Paprika, tørket hvitløk - valgfritt

Matlaging

Carb i porsjonsstykker. Vanligvis føttene tas helt, og resten av delene er kuttet av vilkårlig skiver.

Kjøttdelene av kaninen før matlaging anbefales å suge over natten i vann med tillegg av 1 ss. l eddik.

De formede biter av kadaver satt i oppvasken av salt, pepper, tilsett en blanding av duftende urter. Italiensk passer godt.

Vi legger ut den samme majones eller rømme, i henhold til din smak.

Sourished saus

Løk kutt halv ringer og send meg til kjøtt. Så vi fikk marinade.

La oss dekke det med en matfilm og gi den til å suges.

Bedre, hvis alt bare bare noen timer i kjøleskapet.

For eksempel, om morgenen, Marina, og om kvelden forbereder du en deilig middag.

Men hvis det ikke er tid, så gi i det minste en time.

Kanin i rømme

Poteter kuttet vilkårlig skiver. Ikke for stor for ham å kortfattet.

Plass, vi vil legge til smaken, legge til paprika og tørket hvitløk på vilje.

Svøm til poteter vegetabilsk olje og fordel det med hendene.

Mild kanin i ovnen med poteter

Little bastard i folie, legger ut biter av kanin i marinade.

biter av kanin i majones

Setter potetene der det er et sted.

kanin i majones med urter

Alt sammen dekker folien. Og send til den oppvarmede ovnen på 180-190 grader i 1 time.

Vi legger på gjennomsnittet, oppvarming fra over og under. Fokus på ovnen.

Skål med paprika i en bolle

Etter denne tiden fjerner vi folien og bakt til ruddy skorpe selv om en halv time.

Her er en slik skjønnhet det viser seg. Og kaninen er myk og saftig og potetene gjennomvåt med sin juice og et fett.

Kanin i majones tvert imot

Alt veldig appetittvekkende! Spis med glede.

Serveres varmt med greener og friske grønnsaker. Ekte syltetøy!

Kanin i vin krydret

Veldig enkel oppskrift på matlaging i hvitvin med krydder.

Ved navn og underkastelse kan du først tro at dette er noe fra det høye kjøkkenet, omfattende hjemme.

Men faktisk er det for denne oppskriften at det er lett å forberede en slik kryp hjemme. Prøv, du vil lykkes.

Kanin med poteter tvert imot

Ingredienser

  • Rabbit - 1.2 - 1,5 kg
  • Løk - 1 PC
  • Gulrot - 1 stk
  • Vin hvit semi-søt - 200 ml
  • Vineddik - spiseskje
  • Sukker - 1 ss. L.
  • Thyme, bay blad, svart pepper - å smake.

For belegging:

  • Olivenolje - 30 gram
  • Honning - 30 gr
  • Smørkrem - 80 gr.
  • Sennep - 2 ss. L.
  • Soyasaus - 30 gr.
  • Hvitløk - 2-3 tenner

Matlaging

Vi vasker slaktkroppen med en kanin hvis du trenger å spre en dag i vannet.

Soching er nødvendig hvis dyret er butikken og har en fremmed ubehagelig lukt.

Hvis hjemmet og ikke lukter, kan det ikke bli gjennomvåt. Mange som holder LUN og kommer.

Bake det vi vil være helt.

Kanin i folie på disken

Det anbefales å fjerne innsiden og alt dette overflødige fettet, som ligger i magen.

Så, den forberedte skassen er nittet med salt og malt svart pepper.

Kanin med poteter i ovnen

Matlaging vin marinade. For å gjøre dette, bøy på ringer, gulrøtter og søte paprika - skiver.

Fra Luke, stek alt med en liten mengde olivenolje.

Tilsett salt, sukker, buktblad og erter. Stek litt mer.

Kanin med sitrus

Vi heller hvitvin, så vel som vineddik og timian. Flott, hvis det er friskt, men du kan og tørker.

Jeg bringer til koking, omrøring.

Rabbit Rolling Carcass.

Alkohol fra oppvarming vil gå ut og på den forandrede lukten du vil forstå når alt kommer ut.

Marine kan slås av.

Ta en dyp form for baking, legg på bunnen av grønnsaker og hell hele marinade, vannet til dem med kanin.

Kaninkroppen

Dekk formen på folien og sett i ovnen på 180 grader per time.

I mellomtiden er den bakt, forberede et belegg som gir oss en vakker, ruddy skorpe når vi tar det.

For å gjøre dette, stek hvitløk skiver med en liten mengde olivenolje, og deretter fjerne dem, de var nødvendig for duft.

Etter honning, smelter smøret, og legg til soyasaus og sennep.

Vegetabilsk roaster

Du vil ha en mørk væske.

Og når vi får en kanin, som bakt en time og fjerner folie, må du ta denne bleie og dusken for å bedra det hele det.

Og send den til ovnen i ytterligere 15 minutter å være vakkert vridd.

Vegetabilsk roaster med krydder

Den ferdige parabolen er kuttet i porsjonsstykker.

La oss levere det med timian grener og sitruskiver.

Svært velsmakende Når du starter mat, klem saften av disse fruktene rett på toppen av en frynseskare! Mmmm!

Kanin med grønnsaker

Retten er veldig elegant, heller selv på et festbord enn for hver dag.

Og det vil harmonisk være i selskapet til ham hvitvin.

Som du kan se, er det ikke noe komplisert i oppskriften, enhver vertinne vil takle. Men hvor vakkert og uvanlig!

Kanin med grønnsaker saftig og myk

Vakker oppskrift for å forberede kanin med grønnsaker i ovnen.

Ikke bare saftig kjøtt, men også en deilig garnityr - to i ett! 👍

Kaninkroppen

Ingredienser

  • Kanin kjøtt - 1 kg
  • Poteter - 1 kg
  • Løk - 2 stk
  • Gulrot - 1 stk
  • Pepper Sweet - 1 PC
  • Tomater i sin egen juice eller friske - 350 gram
  • Salt, pepper svart bakken til smak
  • Tørket gress: persille, dill, basilikum, tarkhun - 0,5 ppm
  • Bay Leaf - 2 stk
  • Vegetabilsk olje - 4-5 ss

Matlaging

Forbered alle ingrediensene. Vi velger de ferskeste grønnsakene.

Tomater er bedre å ta i egen juice, de vil gi høydepunktet til denne parabolen - det vil være sinnsykt velsmakende!

Smeltet smør

Bære godt skyll og del inn i porsjonsstykker.

Gjør det eller ikke - etter eget skjønn.

Hvis det ikke er noen ubehagelige lukt, var dyret hjemme, og du er trygg på kvalitet, og deretter kan du hoppe over eller kutte til 1 time.

Hvordan suge det før matlaging, hvis det er en ubehagelig lukt, er den beskrevet i detalj i den første oppskriften.

Vi antar at du allerede har blitt forberedt. Sadra kaninbrikker på to sider av salt og pepper.

Bakt kanin i hvitvin

Grønnsaker kuttet i stykker som du liker i størrelse, men ikke veldig stor, for å bli bedre beskyttet.

Vi vil koble alle grønnsakene i samme tallerken, vi heller vegetabilsk olje, legger ut smaken og legger duftende urter.

Alle bland godt.

Spicy kanin med vin

Grønnsaker spredt i en mugg for baking med høye sider.

Kjøttbrikker som plasserer over grønnsaker.

Kaninprodukter med grønnsaker

Fra oven har vi tomater hermetisert i vår egen juice, vanning grønnsaker med juice.

Alt dette vil bare lukte fantastisk! Og det ser veldig vakkert ut. 😍

Legg litt av en liten sjåfør, ca 100 ml.

Tørket kanin

Alt sammen dekker toppen av folien matt.

Det er nyttig å vite: Den glatte siden av folien reflekterer varmen, og mattet går innvendig.

Således, hvis vi vil ha parabolen i det riktig, trenger vi ikke å reflektere varme, og du må lede den innvendig.

Vi baker ved en temperatur på 200 grader 50-60 minutter under folien, hvoretter folien er fjernet og vridd i ytterligere 10-20 minutter til en vakker skorpe.

Se på ovnen din, det kan hende du trenger mindre tid eller mer.

Her er en slik skjønnhet du vil lykkes!

Kaninkroppen

La oss levere varme porsjonsskiver med en garnering av grønnsaker.

Grønnsaker i en bolle

Deilig utrolig! Veldig myk på grunn av det faktum at han sløvet i lang tid under folien.

Nyt måltidet!

Kanin med plommer festlig

Festlig, alternativ! Veldig vakker, rosenrød kanin i en duett med deilige plommer.

Parabolen er utført mild, myk, saftig med gode plomme notater og timian aroma.

Kanin med grønnsaker i skjemaet for baking

Gjestene vil bare falle, og hjemmelaget vil være stolt av deg for en slik godbit! 😍👍

Ingredienser

  • Rabbit - 2 kg
  • Vegetabilsk olje
  • Kremaktig olje - 100 gr
  • Leek-Shallot - 0,5 kg
  • Timian - en stråle (tørket)
  • Spicy Pepper - 2 pods
  • Plommer - 500 gr
  • Mel - 4 ss. L.
  • Buljong (eller vann med krydder) - 500 ml
  • Salt, pepper - å smake
  • Sukker - 3 ss. L.

Matlaging

Gjør deg klar til å forberede en luksuriøs festlig tallerken.

Leek-Shallot Cut i 4 deler, disse er så store fjær.

Passerom dem på en blanding av smør og vegetabilsk olje, og legger til thyme kvist.

Vel, hvis du finner frisk. Hvis ikke, er den tørkede også egnet.

Kanin med grønnsaker i ovnen

Shalot litt møtt. Vi sender det umiddelbart til bunnen i skjemaet for baking, der vi vil bake kjøtt.

Bouillo hælder i buer.

Det er ønskelig at buljongen er grønnsak eller bare du kan ta vann med tilsetning av salt, pepper, laurbærark og andre krydder, dvs. saltlake.

Kaninkroppen kuttes i porsjonsstykker.

Hvordan forberede den hvis han er butikken og har lukten, vi beskrev i detalj høyere (den mest første oppskriften). Vi vil ikke gjenta.

Så, kjøttstykker av Solim og Perchym, mangler godt.

Bakt kanin med grønnsaker

Beregn stykker i melet og send den på en stekepanne.

Det vil være svært velsmakende hvis du legger til en dråpe smør, det vil gi sin kremaktig smak.

Kanin med plommer

Vi tar tak i brikkene på begge sider, ikke klare, men til denne vakre Ruddy Golden.

Vi legger dem på toppen av Luka-Shalot i buljongen, som allerede er der. Legg til en rød skarp penn med et par pods.

Loke-Chalot Fry i en stekepanne

Dekk formen på folien og sett inn den allerede forvarmede ovnen på 180 grader i 40-50 minutter.

I mellomtiden blir alle bakt, ta den til avløpet. Det er bare en rosin av denne parabolen!

Vel, hvis plommen vil være frisk. Du kan også fryses, hvis du forhåndsgir den for å vende på et papirhåndkle til brillene med overflødig vann.

Vi trenger ikke å plomme til oss alle oversvømmet. 😊

Du kan også bruke hermetisert plomme eller bruk av svisker.

Vi tar ut bein og smør fra dreneringen og på smøret, vi svetter det på svak varme, like før mykning.

Og legg også til et par sukkerskjeer for å tømme starten karamellisert. Flott!

kanin kjøtt på en tallerken

Når kjøttet ble bakt, tar vi det og fjerner folien.

Drenk, sammen med all juice, legg ut på toppen av den.

Kanin ristet i mel

Like distribuerer, hjelper deg med en gaffel.

Vi legger et par timian kvister, vi slår av folien igjen og sender ytterligere 40 minutter i ovnen.

Kanin stekt i skjemaet for baking

Det viste seg bare super! Bakt kvister av timian fjerne ikke sprinklet.

I stedet dekorerer vi fersk, hvis du fortsatt har.

Stekte plommer

Veldig smarteste og festlig ser ut som en tallerken!

Vakker, ruddy kanin kjøtt i tandem med bakte plommer er klar!

Kanin med grønnsaker i skjemaet for baking

La oss bli varme med en elsket sideskål, men også som en selvstendig parabolen er det veldig bra! Nydelig!

Her har vi en samling av oppskrifter. Ta et notat du liker alternativer og lage mat med glede for din favorittfamilie.

Hvis du har hemmeligheter med matlagingskanal - Del i kommentarene, vær så snill å gjøre din kunnskap om mange!

Ny oppskrift kanin i ovnen med poteter, se her.

Med deg var din elskerinne. Online. Ser deg i nye, deilige artikler! 😘

53 196 visninger

1. Kanin i ovnen med krem, soyasaus og løk

Kanin med blommer i skjemaet for baking
Foto: Lenyvavsha / Depositophotos

Ingredienser

  • 3 små pærer;
  • 1 sitron;
  • 650 g kanin;
  • 3 ss soyasaus;
  • 1 ss vegetabilsk olje;
  • 8-10 hvitløksklær;
  • 1 teskje tørket eller friskt timian;
  • 1 teskje tørket eller frisk rosmarin;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake;
  • 250 ml krem;
  • Greener - valgfritt.

Matlaging

Løk kutt på halvdeler eller kvartaler, sitron - i halvparten.

Kanin Del på porsjonsstykker, helles soyasaus, bland og gå i 30 minutter i kjøleskapet. Etter å ha satt i form, smurt med olje. Tilsett sitron, rå hvitløk og buecloves. Dryss med timian og rosmarin, spray, pepper og hellekrem.

Bake ca 45-60 minutter eller litt lenger ved en temperatur på 180 ° C. Før du serverer, dryss med hakkede greener.

2. Kanin i ovnen med løk, szebel og rømme

Kanin med blommer og timian
Foto: Gmmaria / Shutterstock

Ingredienser

  • 1 kanin;
  • 3 pærer;
  • 3-4 hvitløksklær;
  • 200 g rømme;
  • 1½ teskje salter;
  • 1 klemme hammer koriander;
  • 1 chipping av uso-sunnaden;
  • 1 klype basilikum;
  • 100 ml Sazebel saus;
  • 1 spiseskje tørr Adzhika.

Matlaging

Kanin kutte delene, løk - ringer eller halvringer. Hvitløk hopper over pressen.

Sourkrem med salt, koriander, utsyn, basilika, sacebel, adzhika, løk og hvitløk.

I en dyp bolle, bland biter av kanin med surkremsaus, lukk matfilmen og gå i 10-12 timer i kjøleskapet. Etter å ha plassert i pakken for baking, gjør du små hull i den.

Bake kaninen ca 50-60 minutter ved en temperatur på 190-200 ° C. Etter å ha åpnet pakken og la ytterligere 5-10 minutter i ovnen.

3. Kanin i ovnen med løk og poteter

Kanin i ovnen med krem, soyasaus og løk
Foto: Timolina / Deposithotos

Ingredienser

  • 2½ kg kanin;
  • 1 kg poteter;
  • 1-2 pærer;
  • 3 ss majones;
  • 400-500 ml vann;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake;
  • 1 spiseskje vegetabilsk olje.

Matlaging

Kanin kutte porsjonsstykkene, potetene - medium. Løk snug. Majones røre med vann, salt og pepper.

Baking eller baking av bakervarer med olje. Legg ut en kanin med poteter og løk. Fyll majones saus. Bake ca en og en halv eller to timer ved en temperatur på 200 ° C. Hvis væsken fordamper raskt, legg til etter behov.

4. Kanin i ovnen med honning og soyasaus

Kanin i ovnen med løk, szebel og rømme
Foto: Evgeniy Marin / Shutterstock

Ingredienser

  • 2 spiseskjeer av soyasaus;
  • 1 spiseskje honning;
  • 2 spiseskjeer olivenolje;
  • 1 spiseskje sitronsaft;
  • 1 klype bakken ingefær;
  • 1 klype Mayoran;
  • Svart pepper - å smake;
  • 1-2 pærer;
  • 1 kg kanin.

Matlaging

Soyasaus Koble til honning, olje, sitronsaft, ingefær, mayoran og pepper. Løk kutte ringer eller halvringer.

Kanin deler seg i porsjonsstykker. Rør med løk og saus. Dekk matfilmen og la i kjøleskapet i 10-12 timer.

Legg ut kaninen med en bue og en dressing saus. Dekke folien. Bake de første 30 minutter ved en temperatur på 200 ° C, og etter en annen time ved 180 ° C Ca 10 minutter før beredskap, fjern folien slik at kjøttet glattes.

5. Kanin i en gryte med poteter og gulrøtter

Kanin i ovnen med løk og poteter
Foto: Edgieus / Shutterstock

Ingredienser

  • 800 g kanin;
  • 800 g poteter;
  • 1-2 gulrøtter;
  • 1 pære;
  • krydder for poteter - å smake;
  • salt til smak;
  • 1-2 spiseskjeer av vegetabilsk olje;
  • Svart pepper - å smake;
  • 1½ ts hops-sunneller;
  • 3-4 teskjeer ketchup;
  • 200-300 ml vann;
  • 100 g smør.

Matlaging

Kanin kuttet i små porsjoner, poteter - medium, gulrøtter - små, løk - halv ringer eller kvartaler av ringene.

Bland poteter med spesialiserte krydder og salt.

I pannen, helbreder vegetabilsk olje på middels varme. I 3-5 minutter, stek kaninen, etter å ha falt av løkene og forberede noe om det samme. Suck, pepper, dryss hop-sunneller.

Spred kjøttet med en bue på potter, legg til ketchup og poteter med gulrøtter. Fyll med vann omtrent halvparten. Dekk lokket og legg inn en litt forvarmet ovn. Bake ved en temperatur på 200 ° C på ca. 45 minutter. Etter tilsetning av smør i potten og tomit i ytterligere 15 minutter ved en temperatur på 180 ° C. La en ferdig kanin med en potet i ovnen slått av i ytterligere 15 minutter.

6. Kanin i ovnen med Adzhika

Kanin i ovnen med honning og soyasaus
Foto: Kmat / Shutterstock

Ingredienser

  • 400 g kanin;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake;
  • 2 ss vegetabilsk olje;
  • 5 spiseskjeer av Adzhika.

Matlaging

Kanin kuttet brikkene. Fold inn i skjemaet for baking. Sunget vask, pepper, legg til oljen og adjika. Lukk folien tett og bake om en time ved en temperatur på 200 ° C.

7. Kanin i ovnen med rømme og sopp

Kanin i en gryte med poteter og gulrøtter
Foto: Fotek / Deposithotos

Ingredienser

  • 2½ kg kanin;
  • 2-3 pærer;
  • 800 g champignons;
  • 1-2 Klær av hvitløk;
  • 3-4 spiseskjeer smør;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake;
  • 400 g rømme.

Matlaging

Kanin kuttes i porsjonsstykker, løk - ringer eller halvringer, mushering og hvitløk - kvartaler.

I pannen, varme halvparten av oljen på middels varme. I 30-50 sekunder, ta tak i hvitløk, fjern deretter. I samme olje, i 5-6 minutter, stek kaninen og lå ut i Kazan. I en panne, hvor kjøttet ble tilberedt, en bueløk i 3-5 minutter. Legg det til kaninen sammen med salt og pepper. Rør, deksel med et lokk og sluk på en langsom brann om en time.

Den gjenværende oljen er akseptert i en stekepanne. Fry sopp i 7-10 minutter og spire.

Kanin sammen med myknons, satt i skjemaet for baking. Sourkrem med en saus som ble dannet ved kutting i kjøtt, salt, pepper og heller også i form for bakingen. Dekk dekselet og lag i ovnen i omtrent en time ved en temperatur på 180 ° C.

8. Kanin i ovnen med grønnsaker

Kanin i ovnen med Adzhika
Foto: Iko / Depositophotos

Ingredienser

  • 1 kanin;
  • 3-5 poteter;
  • 1 gulrot;
  • 2 pærer;
  • 2 spiseskjeer sitronsaft;
  • 4 fedd hvitløk;
  • 4 ss vegetabilsk olje;
  • 2 spiseskjeer vann;
  • salt til smak;
  • Svart pepper - å smake;
  • Greener - valgfritt.

Matlaging

Kanin kutter porsjonsstykkene, poteter og gulrøtter - medium, 1 pære - halvringer, den andre - kvotaopters eller mindre.

Vekk sitronsaften med en blender sammen med hvitløk, løkkvarter, 3 ss olje, vann, salt og pepper. Hell kjøttet med en ferdigsatt saus, dekk matfilmen og la i 1 time i kjøleskapet.

Baking form smøreolje. Sett saltede og dampede grønnsaker i den, fra ovennevnte kanin. Tett lukke folien. Bake ca en og en halv time ved en temperatur på 200 ° C. Før du serverer, dryss med hakkede greener.

9. Kanin i ovnen i surkremsaus

Kanin i ovnen med rømme og sopp
Foto: Lisovskaya / Depositophotos

Ingredienser

  • 1200 g kanin;
  • 1 kg poteter;
  • 2 gulrøtter;
  • salt til smak;
  • 200 g rømme;
  • 250 ml vann;
  • Svart pepper - å smake;
  • 1 klemme koriander;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 1 teskje timian;
  • 1 spiseskje vegetabilsk olje.

Matlaging

Kanin kuttes i porsjoner, poteter og gulrøtter - medium. Kjøtt litt saltet. Sourkrem med vann, salt, pepper, koriander, hakket hvitløk og timian.

Brett grønnsaker i skjemaet for baking, smurt med olje. Legg til en kanin på toppen og hell surkremsaus. Tett lukke folien. Bake ca 1 time ved en temperatur på 180 ° C. Etter fjern folien og lag ytterligere 30-35 minutter. Slik at parabolen ikke brenner på toppen, mens igjen dekker det med en folie.

10. Kanin hele i ovnen med sennep og sitron

Kanin i ovnen med grønnsaker
Foto: Iaroshenko Maryna / Shutterstock

Ingredienser

  • ½ sitron;
  • 2-3 hvitløksklær;
  • 100 g majones eller rømme;
  • 1 spiseskje dijon sennep;
  • ½-1 ss salt;
  • 1 kanin.

Matlaging

Fra sitron, skyv juiceen, savnet hvitløk gjennom pressen. Bland alt med majones, sennep og salt.

Smør kaninen med den resulterende sausen og legg ut på skuffen. Tett lukk folien og bake ca 80-90 minutter ved en temperatur på 190 ° C.

Når du skal lage kaninen i ovnen, er det veldig viktig å lære å gjøre det riktig av oppskrifter med trinnvise bilder, slik at kjøttet er mykt og saftig.

Kanin bakt i den samlede

Hvordan lage kaninen riktig, slik at kjøttet er mykt og saftig, bli kjent med en av de populære oppskriftene med trinnvise bilder.

Ingredienser:

  • Kanin - 1,5 kg;
  • Sourkrem - 3 ss. l;
  • Sennep - 2 timer;
  • salt;
  • en blanding av paprika til smak;
  • hvitløk - 1 hode;
  • Khmeli-Sunitels - 1 ts;
  • Kurkuma - 1 ts;
  • krydder til kjøtt - 1 ts;
  • honning - 1 h. l;
  • Soyasaus - 20 ml.

Matlaging:

  • Kanin Skyll og tørk med papirhåndklær, gå klar.
  • I rømme, lagt ut i en egnet beholder, legg til knusende hvitløk, sennep, salt og alle krydder. Den resulterende sausen smøres rikelig med kaninen utenfor og fra innsiden, vikle i matfilmen og fjerne inn i et kjølig sted i 3-4 timer eller om natten.
  • Ved tidspunktet for forberedelsen av kaninen, fjern fra matfilmen og legg i hylsen for baking, strikker endene.
  • Bake kaninen i ovnen ved en temperatur på 180 * C, i 1,2 timer, fjern, kutt hylsen.
  • Kaninen smøres en blanding av honning og soyasaus, vi sender i ovnen i ytterligere 20-30 minutter.
  • En klar varm tallerken i en vakker karamellskare serveres til bordet.

Se også: Oppskrift Cooking Kupatov.

Kanin i surkremsaus

Uvanlig saftig, myk og mild, kjøttet av en kaninbakt i en ovn i surkremsaus. Hvordan lage kjøtt slik at det er akkurat det samme, lære av en enkel oppskrift med trinnvise bilder.

Ingredienser:

  • Kanin - ½ kadaver;
  • Løk - 3 stk.;
  • rømme - 100 ml;
  • Tomatpasta - 2 ss. l;
  • Tomater - 3 stk.;
  • salt pepper;
  • olje for steking;
  • persille.

Matlaging:

  • Den vasket kaninen er adskilt i store stykker, vi gni salt og pepper, vi går i beholderen en halv time og time ved romtemperatur.
  • Jeg spredte stykkene av kaninen og stek i en liten mengde vegetabilsk olje fra to sider før dannelsen av en skorpe.
  • Vi legger stykkene av kaninen i form for bakingen, vi distribuerer løkene, hakket med ringer eller vilkårlig stor.
  • Hell skiver av kanin surkremsaus, for utarbeidelsen av hvilken blandes rømme, tomatpasta og tomater, hakket av vilkårlig skiver og pisket i en blender til tilstanden til potetmos.

  • Vi legger formen med en kanin under rømme i ovnen, oppvarmet til 180 * S, bake 45-50 minutter.
  • La oss spise kanin til bordet, sprinkling med hakkede greener, med en hvilken som helst sidefat eller vegetabilsk kutting.

Kanin, forberedt på alle reglene i ovnen

Å lære å lage kaninen i ovnen slik at kjøttet er mykt og saftig, bruker vi oppskriften med trinnvise bilder.

Ingredienser:

  • kaninkropp;
  • Løk - 2 stk.;
  • hvitløk - 1 hode;
  • Solsikkeolje - 2 ss. l;
  • smør kremaktig - 30 g;
  • rosmarin;
  • Laurbærblad;
  • Salt, pepper, krydder.

Matlaging:

  • Rabbit skyll, fjern huden, rubin på store stykker. Skiver av en kadaver helles med kaldt saltvann, kan du legge til eddik for å nøytralisere den karakteristiske lukten av kanin.
  • I vannet, la kaninen for natten, deretter fjerne vi blir utvist og forlater klar.
  • Skiver løk og hvitløk litt passere i en liten mengde vegetabilsk olje et par minutter. Vi forlater krydder for å avkjøle i en stekepanne, tilsett salt, pepper, krydder, Rosemary og Bay Leaf.
  • Vi legger ut det duftende krydder til kondensert for å bli konvertert og befriet fra lukten av kaninkjøttet, vi er grundig blandet.
  • Kjøtt med oljefeltet lagt inn i kulinariske ermet, bind endene, vi baker i omtrent en time på 200 * s. Hvis det ikke er oppvarming og ovenfra i ovnen, så helst en hylse i et par ganger under tilberedningstiden, enten ved enden av matlagingen, åpner hylsen og bake i ytterligere 20 minutter i denne form.

Se også: Svinekjøtt i den skarpe søte sausen bakt i ovnen

Kanin i en krydret marinade med vin

Hvis du ønsker, lag en kanin i ovnen med en spesiell smak, både i en restaurant, og at kjøttet er mykt og saftig, bruker vi den påviste originale oppskriften med trinnvise bilder.

Ingredienser:

  • Kanin - 1,5 kg;
  • Løk - 1 PC.;
  • gulrøtter - 1 PC.;
  • Vin hvit - 200 ml;
  • Eddik vin - 1 ss. l;
  • Sukker - 1 ss. l;
  • Thyme, bay blad, svart pepper å smake.

For karamell saus:

  • honning - 30 g;
  • Olivenolje - 30 g;
  • Kremaktig smør - 80 g;
  • Sennep - 2 ss. l;
  • Soyasaus - 30 ml;
  • Hvitløk - 3 tenner.

Matlaging:

  • Kanin må være forberedt, først vi rengjør det fra alt ekstra, vi er bestemt med soaking. Hvis det er en lukt (og det er til stede nesten alltid), gjennomvåt i saltvann med eddik, forlater vi i 3-4 timer, bedre for natten.
  • For krydret marinade gjør vi en kjeve kjeve og gulrøtter, skiver stor. Adjected grønnsaker legger til kokte krydder, lakkblad, timian, duftende erter, salt, dryss med svart pepper.
  • Blanding av innholdet i stekepannen, stek et par minutter, hell vin og eddik, vi fortsetter å varme ytterligere fem minutter.
  • I form for baking, legg ut marinade og sett kaninen, dekk folien og sett i ovnen på 180 * s, i timen. Under den angitte tilberedningstiden, slår to eller tre ganger kaninen, løfter folien.
  • Ved slutten av bakingen må vi ha karamell smøring. For dens forberedelse, varme opp olivenolje på pannen med skiver av renset hvitløk, hvitløk fjerner.
  • Vi legger til butikker smør, honning, sennep, soyasaus i pannen, bland og smør kaninen ekstrahert fra ovnen.
  • Bak en smurt kanin i ytterligere 15-20 minutter, kutt i stykker og gjelder på bordet.

Se også: Kjøtt med grønnsaker i tomatsaus

Kanin hele, fylt med ris og grønnsaker

Slik lager du kaninen i ovnen, velsmakende slik at kjøttet er mykt og saftig, lære av en enkel oppskrift med trinnvise bilder.

Ingredienser:

  • Midtkanin;
  • Løk - 1 PC.;
  • gulrøtter - 2 stk.;
  • ris - 200 g;
  • Kishmish - håndfull;
  • Zira - 1 ts;
  • pepper pepper;
  • hvitløk - hodet;
  • Akutt pepper - 2 pods;
  • Vegetabilsk olje - 4 ss. l.

Matlaging:

  • Hvis kaninen er hjemmekoselig, så har ikke en ubehagelig lukt, slik at du ikke kan suge den.
  • Renset og vasket kanin gni saltet og la i en time ved romtemperatur.
  • Mens kaninen blir spurt, forberede den deilige risen, som de steker i oljen på en stekepanne (eller kuldron) skiver løk.
  • Vi legger gulrøtter, skiver med et stort halm, så vel som skarpe røde paprika hele, setter hodet på hvitløk til sentrum.
  • Vi fortsetter å steke grønnsakene til beredskap, spilling og mer enn en.
  • Ris skyll i flere endringer i vann, legg til kulden med grønnsaker, som tidligere har fjernet pepper og hvitløk fra den. Jeg sender Kishamis og Ziru der, alle blander all risen klar.
  • Fyll innsiden av kaninen med den resulterende deilige og duftende risen, fest med treskinn.
  • Vi legger kaninen på brettet, dekker folien og legg i ovnen i en time.
  • Hvis du ønsker kaninen, gir vi en ruddy skorpe, fjerner folien etter en time, zoome oppvarming og baker en annen 20-30 minutter.

Kanin med poteter under skarp saus

Hvordan lage en kanin i ovnen slik at kjøttet er mykt og saftig, la oss bli kjent med en enkel oppskrift med trinnvise bilder.

Ingredienser:

  • kaninkropp;
  • poteter;
  • gulrot;
  • Bue;
  • salt;
  • pepper;
  • sennep;
  • rømme;
  • Pakking.

Matlaging:

  • Nøyaktig kvantitativ sammensetning spiller ikke en spesiell rolle, tar oppført produkter "til øyet" og din smak.
  • Kaninkroppen i vannet, tidligere renset fra innsiden (lever og nyrer ikke kaster bort), vi gni saltet og dryss med pepper.
  • Vi legger kaninen på skuffen og forlater en halv time ved romtemperatur.
  • Vi blander rømme med sennep, pepperm, forlater klar.
  • Rensede poteter er kuttet av svært tynne plater, tilsett den gjenværende rømme, salt, pepper, blanding.
  • Vi skyller krummene, la dem, vi vil også bli lagt som en fylling.
  • Fyll kaninen med en skiver løk og gulrøtter, legg leveren, ikke fikse siden av Pukhukovini.
  • Ved siden av den fylte kaninen lå ut det indre kaninfettet, setter de poteter på den. Vi lukker et bakeplate, vi sender inn i ovnen, forvarmet til 180 * S, i timen.
  • Folie er fjernet, vi baker i et åpent skjema i ytterligere 30 minutter, og øker oppvarming til 200 * s.

Kanin i ovnen etter en lang marinion

For å forberede en kanin og få et mykt og saftig kjøtt fra første gang, som i de beste restaurantene, bruker vi en bevist oppskrift med trinnvise bilder.

Ingredienser:

  • kanin;
  • soyasaus;
  • Teriyaki saus;
  • majones;
  • sennep;
  • salt pepper.

Matlaging:

  • Kanin rens fra innendørs og fett, vi skiller på store stykker.
  • Vi bretter båndene i kaninen i riktig kapasitet, legger til alle sausene som er angitt i oppskriften, favorittkryss, salt og pepper. Proporsjonene bestemmer seg, til deres smak.
  • Alle gni grundig med kanin kjøtt, forseglingsstykker og dekket med en matfilm. Vi setter beholderen med en syltet kanin i kjøleskapet i to dager.
  • Sett skiver av kanin i marinade i bakerhylsen, bind endene.
  • Bake kaninen i ovnen ved en temperatur på 180 * C, i en time eller litt mer, åpner vi hylsen, vi fortsetter å bake i en åpen form før dannelsen av en ruddy skorpe.

Bake en kanin i ovnen slik at kjøttet er mykt og mildt, vil ikke være mye problemer, hvis vi bruker sedsen av forberedelsen som er angitt i beviste oppskrifter.

  1. Trinn 1:

    Kanin i ovnen i surkremsaus: Den beste oppskriften

    Forbered alle nødvendige ingredienser. Kanin tar ikke veldig stor - den optimale vekten er ca 1,5 kg. Greens kan være en av din smak. Om vinteren kan friske greener godt bli erstattet av tørket.

  2. Sourkrem er ikke veldig fett, - 10-15%. I fravær av rømme, bruk majones. Men umiddelbart vil jeg si at det er veldig skadelig for majones med varmebehandling, så jeg prøver ikke å bruke den i varme retter.

    Kanin i ovnen i surkremsaus

    Steg 2:

  3. Kanin kjøtt, men veldig nyttig, har en bestemt smak. Slik at det ikke var, anbefaler jeg å suge en kadaver i kaldt vann i 5-7 timer. Også i vann til soaking kan legges til 1 ts. 9% av bord eddik, - så vil det ikke være spor fra utsiden lukt.

    Kanin hele i ovnen med sennep og sitron

    Trinn 3:

  4. Mens vi vil lage avlingen til bakingen, anbefaler jeg umiddelbart å slå på ovnen i 180 grader for å klare å varme opp til ønsket temperatur.

    Trinn 1.

    Til bakt, trenger vi en varmebestandig form av en ganske stor størrelse slik at slaktkroppen passer helt. Kaninen vil tørke ut, salt ute og inne, sette i oppvasken for baking.

  5. Trinn 4:

    Steg 2.

    Sourkrem litt tilfredsstille, legg til sennep. Det kan være en vanlig sennep, eller Dijon, eller korn, - velg til din smak.

  6. Trinn 5:

    Trinn 3.

    Hvitløk grind og legg til rømme. Du kan også rive hvitløk på en rist eller hoppe gjennom pressen.

  7. Trinn 6:

    Trinn 4.

    Drop vaske, tørk, knus med saks eller kniv. Legg til rømme og bland massen til en homogen tilstand.

  8. Trinn 7:

    Trinn 5.

    Smør riket av kaninen med rømme litt innvendig og ovenfra.

  9. Trinn 8:

    Trinn 6.

    Sett formen i hylsen for baking eller vikle folie tett. Sett i ovnen i 2 timer.

  10. Trinn 9:

    Trinn 7.

    Hvis du smaker mer skarp kjøtt, rull deretter en kanin i 1,5 timer, og fjern deretter hylsen (folie) og kok til en skarp av ytterligere 30 minutter.

Leave a Reply