Penerangan terperinci, Bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah - B-Mag Business Journal

Bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah: pemilihan bilik untuk cendawan + bagaimana untuk memasak substrat + di mana untuk meletakkan kompos + selepas berapa hari cendawan adalah buah-buahan + bagaimana untuk mengembangkan chartignons di rumah rumah + adakah mungkin Tumbuh cendawan dalam beg + lampiran kepada perniagaan untuk penanaman chartignons.

Terdapat banyak resipi masakan di mana kehadiran cendawan hanya perlu. Chartignons makan diasinkan, digoreng, direbus, dalam salad, hidangan utama dan makan tengahari panas.

Dengan permintaan ini, penjualan produk ini boleh menjadi idea perniagaan yang baik, jadi hari ini kami akan berkongsi rahsia dengan anda, bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah, sambil membelanjakan minimum penjimatan tunai peribadi.

Bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah dan bilik mana yang sesuai untuk cendawan?

Dalam alam semula jadi, champignon gred cendawan tumbuh di mana-mana - padang, padang rumput, hutan, taman, taman, dll. Jika anda ingin mengembangkan Champignon di rumah, anda perlu menyediakan ruang khas untuk ini.

Ruang bawah tanah yang terbaik adalah sesuai, terutamanya jika lantai adalah tanah. Anda boleh cuba mengembangkan produk di garaj, gudang atau rumah hijau, tetapi ia akan berisiko.

Keperluan utama untuk premis adalah pengudaraan, serta pembasmian kuman. Cendawan dengan cepat menyerap semua mikrob, jangkitan kulat, dan sebagainya. Akibatnya, anda meracunkan diri anda dan pengguna anda.

Bagaimana pembasmian kuman kanan penempatan cendawan dijalankan:

  • Sekiranya anda telah memilih ruang bawah tanah, barine atau garaj, dinding dan siling untuk cendawan anda, dinding dan siling. Tambah semangat tembaga ke dalam whipple.

    Beritahu harus bersedia untuk digunakan dengan penambahan komponen tersebut:

    • 2-3 kg Hawed Lime;
    • 1 baldi air (10 liter);
    • 100 gram mood tembaga.
  • Jangan lupa semasa pembasmian kuman bilik untuk memakai topeng pernafasan.

  • Satu lagi pilihan Bagaimana untuk membasmi bilik adalah untuk menghasilkan 350 gram kapur klorin dalam 1 baldi air (10 liter). Dinding diproses oleh pengairan.
  • Sekiranya mungkin, dapatkan ruang bawah tanah dengan pemeriksa sulfurik. Selepas pembasmian kuman yang kuat, perlu akar premis.
  • Sekarang mari kita bercakap tentang pengudaraan bilik di mana Chartignons akan berkembang. Udara segar harus selalu datang ke ruangan bawah tanah, tetapi pada masa yang sama menghilangkan pembentukan draf. Paip pengudaraan mestilah dengan penapis yang tidak akan memberi masuk ke dalam serangga bawah tanah.

    Sekiranya anda merancang keseluruhan pengeluaran untuk dapat mengembangkan batch Champignon yang besar, kemudian pasang peminat pengeluaran yang akan berdiri di atas setiap rak. Cuba pasang pembersih udara dengan penapis yang boleh diganti.

    Cendawan diwajibkan untuk sentiasa mengawal kelembapan di dalam rumah dan suhu udara. Ini akan membantu peralatan sedemikian sebagai termometer dan hygrometer. Jika Chartignons berkembang walaupun di musim sejuk, ia perlu membeli perapian untuk pemanasan bawah tanah.

    Kelembapan bilik harus berada dalam tahap 70-85%, dan suhu Celsius - dari +12 hingga maksimum +20, bergantung kepada tempoh pematangan Chartignons.

    Satu-satunya perkara yang tidak diperlukan oleh cendawan adalah cahaya. Mereka akan membangkitkan walaupun dalam kegelapan.

    Kos perbelanjaan yang teladan dalam penyediaan premis:

    Perbelanjaan artikel nombor Jumlah (gosok.)
    Jumlah: 10 560 Rubles.
    1. Fan untuk Premis Perindustrian Ventilator-dlja-proizvodstvennogo-pomeshhenija15 000.
    2. Thermo-hygrometer Termo-gigrometr.11 000.
    4. klorin kapur Hlornaja-izvest.1 pek. 60.
    5. Air Purifier. Pribor-dlja-ochistki-vozduha14 500.

    1) Sediakan substrat yang betul untuk Chartignons yang semakin meningkat di rumah.

    Sekarang kita akan memberitahu anda bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah dan membuat substrat dengan betul.

    Nisbah yang ideal di mana Chartignons akan dihasilkan adalah "satu hingga tiga" - kebanyakan kotoran kuda dan bahagian ketiga jerami.

    Daripada pengeringan kuda, kadang-kadang digunakan sampah ayam atau baja lembu. Menggantikan komponen penting yang boleh menyebabkan kemerosotan hasil, lebih baik tidak berisiko.

    Peraturan utama adalah untuk menyediakan substrat hanya di jalan atau di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik. Dalam proses masak, yang berlangsung selama 3 minggu, gas beracun (ammonia dan karbon dioksida) akan dikeluarkan. Mereka berbahaya kepada kesihatan, jadi proses ini lebih baik dilakukan di udara terbuka.

    Mari lihat langkah-langkah bagaimana substrat disediakan di rumah:

    Hari Jenis pekerjaan Keterangan prosedur
    1 hari Jerami mesin Kami mengambil bekas yang besar dan direndam jerami. Ia akan mengambil 200-300 liter air dengan 100 kg jerami.
    2 hari Stacker meletakkan Kami meletakkan lapisan jerami dan baja (100 kg) pada gilirannya. Harus ada 6 lapisan. Antara lapisan jerami dan kotoran yang anda perlukan untuk menambah urea (2 kg) dan air.
    7-8 hari Gangguan №1. Tambah gipsum (8 kg) dan air, dan selepas semua campuran.
    12-13 hari Gangguan nombor 2. Kami menambah air, superfosfat (2 kg) dan kapur (5 kg).
    16-17 hari Gangguan nombor 3. Periksa sama ada anda perlu menambah air.
    20-21 hari Gangguan No. 4. Kami sekali lagi menyemak sama ada air diperlukan. Jika perlu, tambah cecair dan campurkan semua.
    22 hari Meletakkan Kotak memasak, rak atau beg untuk pembungkusan kompos.

    Perhatikan bahawa suhu substrat meningkat kepada 70-80 darjah di atas Celsius. Akibatnya, kami akan mendapat 300 kilogram kompos, dan ini adalah kira-kira 3 meter persegi kawasan untuk pendaratan dan pengembara yang berkembang di rumah.

    Bagaimana untuk mengenali kompos yang berkualiti tinggi? Dia tidak sepatutnya terpaku pada tangannya, tetapi pada masa yang sama dia basah dan meninggalkan jejak kotoran.

    Sekiranya semasa memasak tanah untuk Chartignons, anda menambah lebih banyak air daripada yang diandaikan, kemudian menyebarkan substrat dan kering sedikit. Pastikan kelembapan tidak berkurang di bawah yang diperlukan. Penunjuk optimum adalah 60%.

    Anda boleh membeli sebuah briket siap tanah dengan menyemai Mycelium untuk mengembangkan Chartignons di rumah. Harga adalah dari 250 rubel setiap 10 kg. Iaitu, untuk 300 kg perlu memberi 45,000 rubel.

    Ia akan menjadi lebih murah untuk mencari secara peribadi untuk semua yang anda perlukan, ia tidak akan menjadi lebih sukar jika anda tinggal di kawasan luar bandar. Di samping itu, komponen penting seperti, sebagai jerami dan baja, anda boleh memberikan percuma atau untuk bayaran yang kecil.

    Nama Berat Kos, gosok.)
    Jumlah: 445 Rubles.
    Superphosphat. 2 kg. 100.
    Gipsum. 8 kg. 120.
    sekeping kapur 5 kg. 180.
    Urea 2 kg. 45.

    2) Kami menyediakan asas untuk tempahan kompos.

    Bergantung kepada keadaan apa yang anda akan tumbuh Chartignons, meletakkan tanah akan mempunyai ciri-ciri sendiri.

    Perniagaan yang dibuka di kampung: 12 idea

    Pilihan untuk penyediaan dan lokasi kompos:

  • Sekiranya anda akan menanam Chartignons betul-betul di lantai bawah tanah, kemudian tuangkan kompos dengan lapisan 70 sentimeter. Pastikan untuk membentuk taman.
  • Pilihan kedua - menyediakan rak dengan sisi. Tuangkan tanah dengan lapisan 45 cm.
  • Anda boleh menanam cendawan di dalam kotak kayu atau logam. Buat lapisan tanah 25 cm, dan laci (kapasiti kotak - 4 baldi) memakai satu sama lain.
  • Bagaimana untuk mengembangkan cendawan cendawan di rumah luar? Anda juga boleh melakukan ini di tanah luar atau rumah hijau. Dalam kes ini, kompos itu meletakkan terus ke tanah, lapisan adalah 30 cm. Pendaratan di dalam tanah adalah musim bunga awal. Pastikan anda membuat kanopi untuk melindungi Champignon dari pemendakan.
  • Kompos dalam apa jua keadaan, anda perlu pergi dengan baik dan ketat, permukaannya mesti lancar.

    Arahan terperinci, bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah

    Sekarang teruskan ke item bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah. Sebelum ini, kita menganggap bagaimana pendaratan Misselia itu sendiri, yang dipanggil. Embrio cendawan.

    Keterangan langkah demi langkah pendaratan Mycelium di rumah:

  • Kita perlu membeli Mycelium dari pembekal. Satu 1 meter persegi akan memerlukan 500 gram varieti Champignon. Selama setengah kilogram, kami akan membayar kira-kira 250 - 300 rubel.

    Mycelium berlaku bijirin и kompos . Grain disimpan setengah tahun di tempat yang sejuk di +4 darjah. Mycelium Compost boleh disimpan pada suhu bilik selama kira-kira 20 hari. Hasil yang hebat memberikan gandum Mycelium.

  • Micelij.

  • Di atas tanah, kami membuat snak dalam kedalaman 5 cm, jarak antara mereka adalah 20 cm. Pada kotak dengan Mycelium, ia menunjukkan berapa banyak bijirin yang harus dimasukkan setiap dimmer individu.
  • Beberapa hari kemudian anda akan melihat bagaimana Chartignons bercambah. Di permukaan akan ada thread putih. Kelembapan di dalam bilik harus kira-kira 70-85%. Jika tanah kering, kemudian tuangkan dengan air.
  • Perniagaan Green Growing.

  • Cendawan akan aktif berkembang pada 10-12 hari selepas turun. Dalam tempoh ini, suhu di ruang bawah tanah perlu didamaikan +20, anda juga boleh +25 di atas Celsius.
  • Pastikan anda taburkan kompos pada tapak pelupusan 3-5 cm. Ia disediakan dari 1 bahagian pasir dan bahagian kesembilan dari gambut. Untuk 3 meter persegi, anda memerlukan 150 kilogram.

  • Selepas tiga hari, sediakan suhu di dalam bilik. Ia sepatutnya dalam 12-16 darjah di atas sifar.
  • Selepas 3 bulan, gelombang pertama masak akan pergi. Mungkin dari 5 hingga 8 hingga hanya 8. Dari satu persegi persegi boleh dikumpulkan 6-10 kg. Antara yuran Chartignons, buat rehat dalam masa 5-7 hari, dan pastikan untuk taburkan setiap kali selepas menuai permukaan tanah.
  • Nota! Kulat tidak boleh dipotong dengan apa-apa cara, ia hanya dipintal supaya bakteria berbahaya dan mikrob tidak jatuh ke dalam tanah. Adalah penting bahawa dia dosis. Tanda-tanda apa yang boleh saya fahami ini? Filem antara kaki dan topi tidak boleh rosak, dan tegas menghubungkan 2 buah Champignon ini.

    Bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah dalam beg?

    Meningkatkan hasil Chartignons di rumah akan membantu beg polimer. Ia digunakan bukannya rak dan kotak yang disesuaikan. Teknik ini hari ini diiktiraf dan permintaan di banyak negara di dunia.

  • Beli filem polimer dan buat beg sendiri. Ia harus ditempatkan dari 25 hingga 35 kilogram kompos.
  • Di dalam beg bilik bawah tanah perlu diletakkan selari dari satu sama lain atau dalam perintah pemeriksa, iaitu. Harus ada ruang di antara mereka.
  • Ketinggian beg dan lebarnya boleh berbeza. Perkara utama ialah anda boleh bekerja dengan selesa dengan mereka, dan tidak ada dekat di ruangan bawah tanah.
  • Filem ini tidak mahal - 50 m2 akan menelan kos kira-kira 100 rubel.

    Sekiranya masalah timbul dan salah satu beg akan dijangkiti dengan jangkitan, maka ia mesti dibuang. Jika anda menggunakan rak, maka untuk mengecam cendawan, anda perlu membuang seluruh rak dan membuat semula substrat.

    Teknologi cendawan yang semakin meningkat dengan chartignons.

    Bagaimana untuk mengembangkan cendawan sendiri? Perniagaan di rumah.

    Idea untuk perniagaan - cendawan yang semakin meningkat di rumah?

    Untuk mengembangkan Chartignons di rumah, ia akan mengambil kira-kira 60 ribu rubel, dengan syarat bahawa kompos akan dibeli siap dalam briket. Sekiranya anda melakukan segala-galanya, maka kos maksimum perbelanjaan adalah 12 ribu rubel.

    Jangan lupa bahawa penggunaan elektrik akan meningkat disebabkan oleh pengudaraan yang sentiasa disertakan. Bersama-sama dengan ini, nombor dalam akaun untuk utiliti.

    Dan apa yang boleh dikatakan mengenai pendapatan? Dari satu meter persegi, anda boleh mengumpul sehingga 10 kilogram Chartignons, dari 3, masing-masing, 30 kg.

    Walaupun anda menganggap bahawa Chartignons akan menghasilkan hanya 5 gelombang, kami akan mengumpulkan kira-kira 150 kilogram produk sebagai hasilnya. Harga cendawan mentah di pasaran adalah kira-kira 120 rubel setiap kilogram. Sekiranya mereka boleh menggunakan dan menjual, maka anda boleh meletakkan harga 200 Rubles setiap 1 liter Chartignons.

    Malah tanaman kecil akan dapat membawa keuntungan yang stabil sebanyak 30 ribu rubel. Sekiranya anda mengembangkan Chartignons di rumah sepanjang tahun, maka pendapatan akan berkembang, sementara kos perniagaan tersebut adalah minimum. Ini membolehkan kita membuat kesimpulan bahawa perniagaan di cendawan mempunyai potensi yang besar.

    Suatu punca

    Menambah cendawan di rumah untuk pemula

    Sebelum mengembangkan penanaman cendawan di rumah, pendatang baru perlu menentukan apa yang terbaik untuk ditanam. Pakar mengesyorkan bermula dari varieti mudah: Chartignons, asses atau tiram, kerana mereka memerlukan keadaan yang minimum, dan pembelian miselium dan bahan tidak akan mahal (Rajah 1).

    Di samping itu, anda perlu menyediakan pra-penyediaan plot atau bilik di mana penanaman akan dijalankan. Adalah dinasihatkan untuk mengasingkannya, kerana pertikaian itu mudah disebarkan melalui udara dan dengan mudah dapat menjangkiti seluruh kawasan.

    Keadaan

    Terdapat syarat-syarat tertentu untuk penanaman yang berjaya. Pertama, anda perlu menyediakan diri anda atau membeli miselium yang berkualiti tinggi, kerana ia adalah dari ini bahawa kejayaan seluruh perusahaan akan bergantung kepada ini.

    Nota: Adalah lebih baik untuk membeli mycelium buatan dari pengeluar yang terbukti, kerana pertikaian buatan sendiri sering tidak mempunyai kualiti yang mencukupi.

    Kedua, anda perlu menyediakan substrat yang baik (kompos), di mana cendawan mengisi. Ia juga boleh disediakan secara bebas, atau membeli campuran steril yang siap dari habuk papan kayu dan pemangkasan kayu. Campuran ini dianggap yang terbaik, kerana ia membolehkan pertikaian untuk membentuk apa yang disebut fungocorn, yang dengan ketara meningkatkan tanaman.

    Rajah 1. Kaedah berkembang di rumah

    Di samping itu, anda perlu menyediakan bilik yang sesuai. Kita juga boleh tumbuh di taman di tunggul biasa di taman, tetapi lebih baik untuk melengkapkan ruang bawah tanah untuk tujuan ini dan rumah hijau. Ia akan menjadi lebih baik jika tidak ada struktur kayu di dalam bilik, kerana dalam keadaan kelembapan yang tinggi dan di bawah tindakan mereka dengan cepat dimusnahkan.

    Nasihat

    Sekiranya anda berminat dengan persoalan praktikal, kami mengesyorkan membiasakan diri dengan nasihat pakar yang akan membantu menganjurkan ladang kulat kecil kami sendiri.

    Petua asas untuk cendawan yang semakin meningkat seperti itu (Rajah 2):

    1. Melengkapi bilik dengan cara yang boleh diubah di dalamnya bergantung pada fasa tumbuh-tumbuhan. Untuk melakukan ini, anda perlu melengkapkan sistem pengudaraan, pelembapan udara dan pemanasan.
    2. Bukan sahaja habuk papan boleh digunakan sebagai substrat, tetapi juga jerami berkualiti tinggi (rai atau gandum). Pada jerami tidak boleh tanda-tanda acuan atau membusuk.
    3. Di dalam bilik, memasang rak dengan tangki di mana substrat berkhasiat akan menjadi. Rak yang lebih baik dibuat oleh logam, kerana pokok dalam keadaan sedemikian berputar dengan cepat. Untuk tiram, beg polietilena biasa yang dipenuhi dengan substrat juga sesuai.
    Rajah 2. Syarat penanaman di rumah

    Ia juga perlu untuk menyediakan bilik di mana tanaman akan disimpan dan diproses. Adalah penting untuk mengekalkan kemandulan, semua bilik untuk penyediaan substrat, jangkitan blok miselium dan pematangan langsung harus secara berasingan atau dipisahkan oleh sekatan.

    Memilih tempat

    Anda boleh menanam cendawan di hampir mana-mana tempat. Tetapi ada premis yang paling sesuai untuk tujuan ini. Sebagai contoh, jika anda mempunyai ruang bawah tanah percuma dengan pengudaraan, penanaman boleh ditubuhkan di dalamnya.

    Juga untuk tujuan ini sebuah rumah hijau atau sebahagian daripada plot taman sesuai, jika boleh, terpencil dari tanaman lain. Outdoors lebih baik meningkatkan berat dan ikan paus, tetapi apabila pematuhan terhadap rejim suhu dan kelembapan dalam keadaan sedemikian, anda juga boleh mengembangkan chartignons dan cendawan putih.

    Cara mudah untuk menanam cendawan

    Cara paling mudah untuk menanam cendawan homesome berada dalam balang (Rajah 3). Malangnya, dengan cara ini mereka ditanam terutamanya, tetapi jika tidak ada nilai asas untuk anda, anda boleh dengan mudah menggunakan kaedah ini.

    Lihat juga: Bagaimana dan berapa banyak menyimpan cendawan kering di rumah

    Substrat nutrien dicurahkan ke dalam balang dan rebus tangki pada haba yang lemah selama dua jam. Apabila bank disejukkan, permukaan kompos disemai dengan miselium, menutup leher kasa dan meletakkannya di dalam bilik dengan suhu bilik. Percambahan cendawan mengambil masa kira-kira 3 minggu, dan dalam tempoh ini tidak perlu untuk mengekalkan mod pencahayaan yang optimum.

    Rajah 3. Ciri-ciri Perang Penanaman di Bank

    Apabila Permata Mycelium, bank dipindahkan ke tingkap dan membuat sedikit teduhan. Mereka tumbuh dengan cepat berkembang, jadi apabila topi mereka akan kelihatan di atas leher, anda perlu membungkusnya dengan jalur kadbod yang padat, supaya kaki cendawan tidak pecah. Pada masa akan datang, tuaian hanya dipotong, dan bank ditutup lagi dan mengulangi prosedur. Tuaian kedua boleh dikumpulkan dalam 2 minggu.

    Apa cendawan boleh ditanam di rumah

    Di rumah, hampir mana-mana jenis boleh ditanam, tetapi charfignons yang paling popular, tiram, Shiitaka dan Palls dipertimbangkan. Mereka memerlukan penjagaan dan pelaburan yang minimum, dan penuaiannya agak tinggi, dan ia boleh dikumpulkan beberapa kali.

    Cendawan yang lebih berpengalaman juga terlibat dalam penanaman cendawan putih, chanterelles dan varieti hutan lain di rumah, tetapi idea ini lebih rumit dalam pelan teknologi, dan memerlukan penyediaan yang lebih menyeluruh terhadap premis dan substrat. Keadaan ini juga terpakai kepada truffle - cendawan mahal yang sangat dihargai oleh gourmets di seluruh dunia. Truffles tumbuh pada akar pokok-pokok tertentu, dan untuk pertumbuhan mereka, adalah perlu untuk menyediakan banyak keadaan iklim.

    Mendapatkan bahan penanaman

    Cendawan ditanam dari pertikaian dan mycelium, yang diterjemahkan ke dalam bahasa baka sayur-sayuran dibandingkan dengan benih dan benih. Pilihan yang paling mudah untuk mendapatkan bahan penanaman adalah untuk membelinya dari pengeluar. Spores cendawan dijual, tongkat khas untuk kemerosotan dalam rami, miselium bijirin siap.

    Sekiranya tidak ada keinginan untuk membelanjakan wang, grove to the fungne sendiri. Pickers cendawan sering membawanya dari hutan, mewujudkan keadaan yang optimum untuk pembiakan.

    Misceliums matchy ditanam dari topi cendawan yang dibeli. Biarkan mereka segar atau kering, yang paling penting, supaya mereka tidak tertakluk kepada pembekuan atau rawatan haba. Pada topi di belakang, terdapat lapisan sporing. Ia menyerupai span lembut. Pisahkan lapisan sporing tidak perlu, ia dihancurkan bersama-sama dengan keseluruhan topi cendawan. Jisim yang dihasilkan direndam dalam substrat tanah yang disinfeksi untuk percambahan.

    Lebih sering memilih untuk membiak lapisan sporing dalam larutan gula akueus. Sediakannya dari 1 baldi air, sebaiknya diperoleh daripada takungan atau dipasang semasa hujan. Tambah 2 sudu besar. l. Gula dan 1 g kristal kering mangan.

    Apabila terdapat miselium rahim yang siap, tetapi tidak cukup, teruskan pembiakan. Ia menerima kulat perantaraan yang dipanggil. Myceliums ditipu dalam bekas dengan kompos. Plus prosedur dalam kelajuan dan kesederhanaan mendapatkan cendawan perantaraan, dan minus adalah jangka pendek.

    Pengeluaran semula miselium dalam bijirin adalah populariti yang lebih besar. Gandum direbus kira-kira 1 jam, sejukkannya, isi balang kaca, pakej atau bekas plastik sebanyak 50%. Biji bijirin bahan rahim. Selepas kira-kira 14-15 hari, warna putih yang lembut akan muncul, melambangkan pengembangan cendawan perantaraan. Ia segera disemai pada beg dengan substrat yang disediakan atau disimpan di dalam peti sejuk, tetapi tidak dibekukan.

    Pembiakan mycelium dalam gandum.

    Pemilihan Mycelium dan Penanaman (Inokulasi)

    Untuk championon yang lazat dan cantik, adalah penting untuk memilih miselium yang betul ( Menyemai bahan ). Baik Mycelium perlu ditanam oleh teknologi khas Di makmal khas. Ia berlaku dua jenis: bijirin dan kompos.

    Gandum miselium. Dijual dalam pakej polietilena. Istilah jangka hayatnya tidak lebih dari enam bulan. Supaya ia tidak merosot, ia perlu menyimpannya pada suhu 0 0 Dengan naik +4. 0 S. Mycelium Grain memperoleh dari pengiraan ini: empat ratus gram per meter persegi yang disediakan dan diletakkan substrat.

    Mycelium bijirin untuk tumbuh chargignons

    Kompos miselium. Berikut menjual dalam bekas kaca. Ia membantu menahan pengaruh luar negatif pada Menyemai bahan . Hasil miselium kompos adalah lebih rendah daripada gandum. Tempoh penyimpanan: pada suhu 0 0 C - Sehingga satu tahun, pada suhu dari +18 0 Dengan naik +20. 0 C - Sekitar dua puluh hari. Penggunaan bahan: polikylogram miselium per meter persegi kompos.

    Selepas memilih dan memperoleh MyCelium, anda boleh memulakannya. Untuk ini, mereka dibuat dalam substrat telaga pada jarak 20-25 cm dari satu sama lain, kedalaman 4-5 cm. Seterusnya datang tahap memperkenalkan Mycelium. Sekiranya anda mempunyai bahan penanaman kompos - dalam setiap baik, anda perlu membuat sejumlah mycelium, kira-kira sebagai telur ayam. Apabila mendarat bahan penanaman bijirin, anda perlu membuang seluruh lubang saya. Dari atas, setiap fossa yang diisi ditutup dengan substrat.

    Resit bebas daripada substrat untuk cendawan kayu

    Cara paling mudah untuk menyediakan substrat dengan cendawan kayu, seperti ibu jari atau berat. Teknologi ini berdasarkan galas pada suhu sisa kayu yang tinggi untuk membasmi mereka. Bergantung kepada komponen yang digunakan, terdapat dua cara untuk menyediakan substrat:

    1. Solol tanaman bijirin dihancurkan supaya jerami adalah 2-7 cm panjang. Pertama, mereka dibasuh dari habuk dengan air yang mengalir, kemudian pasteurisasi pada suhu 80 tahun оC, beri masa untuk menyejukkan dan ulangi lagi.
    2. Ganjdust kayu Sediakan untuk kaedah yang sama, hanya pasteurisasi yang dilakukan pada suhu 120 оDari.
    Penyediaan subraktus untuk cendawan.

    Kadang-kadang cendawan adalah pencinta jerami hanya mendidih di dalam laras besar dengan air, maka ia digabungkan selepas penyejukan. Substrat yang disediakan oleh apa-apa cara dibungkus oleh beg, pada masa yang sama menyemai cendawan Mycelium.

    Penerimaan bebas substrat untuk kulat tanah

    Cendawan tanah tidak dapat tumbuh pada beberapa habuk papan atau jerami. Mereka memerlukan kompos, plaster, kapur, tambahan lain. Nombor dan senarai komponen bergantung kepada jenis pertanian cendawan.

    Sediakan kompos di bawah kanopi dengan tapak konkrit. Dengan ketiadaan tempat sedemikian, kapasiti kompos digunakan atau filem tebal yang menghalang perosak dan mikroorganisma patogen dari tanah ke dalam substrat substrat. Peletakan komponen dibuat dalam urutan berikutnya:

    • Jerami direndam selama 5 hari dalam tangki air yang besar. Pada masa ini, proses pemanasan terlalu panas bermula.
    • Pada lapisan platform yang disediakan meletakkan kotoran kuda dan menghembuskan jerami. Organik dibasahi dengan air suam dari penyiraman. Bilangan baja dan jerami 50/50, dan segala-galanya harus menghidupkan 8 lapisan.
    • Selepas 4 hari, lapisan telah dicincang, gipsum, kapur, baja, bahan tambahan yang diperlukan untuk jenis cendawan tertentu diperkenalkan.
    • Peralihan berikut dibuat dalam 4 hari lagi. Prosedur sedemikian dijalankan 4, dan dalam pengadukan terakhir, organik dialihkan oleh timbunan, mengharapkan untuk menyelesaikan proses penapaian.
    Penyediaan substrat untuk cendawan.

    Substrat menegaskan selama 3 minggu, selepas itu ia dibungkus dalam beg, diletakkan di dalam kamera, di mana ia mungkin untuk mengekalkan suhu malar. Pada mulanya, ia dipamerkan 60 оC, Daily Mengurangkan pada 3 оS. Substrat akan siap apabila seminggu kemudian, suhu di dalam ruang akan dikurangkan kepada 46-47 оDari.

    Penyediaan log untuk cendawan kayu yang semakin meningkat

    Di jalan dalam keadaan semula jadi, mushroominals berkembang cendawan di balak dan bukannya substrat. Selalunya lebih suka tiram, kata mereka. Proses penyediaan terdiri daripada tindakan berikut:

    • Ambil sebarang log pemangkasan dengan kayu yang sihat. Adalah lebih baik untuk memotongnya dengan panjang 1 m untuk mengangkat.
    • Log yang direndam dengan air selama 3 hari, dimasukkan ke dalam bilik yang hangat atau diletakkan di bawah matahari untuk menguap kelembapan yang berlebihan.
    • Log melepaskan geror geror elektrik dalam perintah pemeriksa. Lubang dalam kedalaman 4 cm, diameter 1 cm digerudi setiap 10 cm.
    • Bahan menyemai dihuni menjadi perforasi, lubang-lubang adalah meterai dengan plasticine atau mana-mana jisim pelekat lain, tetapi tidak mengandungi kimia yang agresif.
    • Log yang dibalut dengan filem, dipotong melalui sepasang lubang pengudaraan, dihantar ke bilik dengan suhu udara 10-20 оDari.
    • Selepas 2-3 bulan, fungitus akan berkembang, ia akan kelihatan di permukaan kayu cobweb putih.
    • Di tempat mentah yang berlorek di bawah pokok terdapat telaga, mengebumikan balak menegak dengan 50% panjang, setan tanah abu untuk pembasmian kuman.

    Apabila ia kering, tanah lembap dari penyiraman boleh, mengharapkan penampilan buah-buahan. Log musim gugur dengan cendawan ditutup dengan kompos, rumput, daun. Dalam keadaan seperti musim sejuk sehingga musim depan.

    Mewujudkan keadaan untuk penanaman tiruan cendawan

    Untuk pertumbuhan normal, cendawan memerlukan oksigen, cahaya dan kelembapan yang semakin meningkat. Keadaan sedemikian menyediakan di dalam rumah, di mana penanaman badan buah sepatutnya. Pencahayaan membuat dari lampu luminescent atau LED memancarkan siang hari.

    Pertukaran udara dilengkapi dengan pengudaraan semula jadi atau paksa. Disebabkan ini, kelembapan kira-kira 80% dikekalkan. Sekiranya penunjuk yang rendah, semburkan air dari penyembur.

    Lihat juga:

    Menyiram kering yang kekal dengan tangan mereka sendiri.

    Rejim suhu disokong ditakrifkan pada tahap yang berbeza dari tumbuh-tumbuhan. Parameter ini berbeza dari +12 hingga +27 оC. Musim sejuk untuk meningkatkan pemanas penggunaan suhu.

    Bagaimana untuk mengembangkan cendawan di plot taman

    Tumbuh cendawan di laman web adalah mudah jika anda dengan betul memilih bahan-bahan yang diperlukan dan mengkaji teknologi yang semakin meningkat secara terperinci.

    Untuk penanaman di negara ini, Chartignons, tiram, shiitakes dan kerumitan musim sejuk adalah yang paling sesuai, jadi kami akan berhenti lebih terperinci mengenai keunikan penanaman varieti ini.

    ciri-ciri

    Setiap variasi memerlukan pematuhan dengan keadaan khas. Yang paling bersahaja dianggap sebagai tiram, yang tumbuh dengan sempurna pada mana-mana substrat dan tidak memerlukan pembelian peralatan mahal.

    Mudah untuk tumbuh dan ditonton: Bagi mereka sudah cukup untuk memasang beberapa tunggul di taman, lubang gerudi di dalamnya dan masukkan di dalam miselium. Berlepas selanjutnya adalah untuk memantau pemasangan kayu dan penuaian, kerana di luar rumah semakin meningkat hampir seperti di hutan.

    Rajah 4. Cadangan untuk tanaman yang tumbuh di taman

    Jika anda bercadang untuk membiak Chartignons atau Shiitake, ambil kira beberapa ciri yang masih ada. Mereka memerlukan bilik yang gelap dan cukup basah di mana suhu boleh diselaraskan, kerana semasa tempoh percambahan cendawan dan pertumbuhan badan buah sendiri (Rajah 4).

    Keadaan

    Agar berkembang di plot taman dengan jayanya, anda perlu melakukan beberapa keadaan penting, bergantung kepada pelbagai.

    Untuk berkembang, anda perlu mematuhi peraturan tersebut. (Rajah 5):

    • Veshinski. Adalah lebih baik untuk ditempatkan di taman atau ruang bawah tanah hampir tanpa pencahayaan. Substrat dengan mycelium diletakkan di dalam paket polietilena yang besar dengan lubang, dan menggantungnya ke siling, dan semasa tempoh tuaian, badan buah hanya dipotong.
    • Champignon Udara terbuka ditanam dari Mei hingga September, dan di ruangan bawah tanah atau rumah hijau, di mana ia mungkin untuk mengekalkan suhu dan kelembapan yang stabil - dan sepanjang tahun. Untuk penanaman chartignons, lebih baik memasang rak logam dengan rak, yang akan diletakkan oleh miselium dengan cendawan.
    • Kayu Anda boleh tumbuh betul-betul di taman, menyertai beberapa balak atau tunggul di beberapa jarak dari pokok-pokok lain supaya pertikaian tidak akan menembusi kayu yang sihat.
    • Shiitake. Berkembang terutamanya dalam ruang bawah tanah dan bangsal, di bar atau tunggul pokok daun. Mereka membuat lubang di mana miselium diletakkan, dan di dalam rumah dalaman, kelembapan yang tinggi dan senja disokong.
    Rajah 5. Penanaman Oyster, Oh, Shampignon dan Shiitake di rumah

    Adalah mudah untuk memastikan keadaan yang optimum untuk semua varieti yang disenaraikan di atas, ia paling sering digunakan untuk tujuan ini, bangsal lama dan ruang bawah tanah, dan peralatan untuk penanaman (contohnya, rak atau peti untuk substrat) boleh dibuat sendiri.

    peraturan

    Cendawan yang semakin meningkat adalah tugas yang mudah, tetapi untuk pelaksanaannya yang berjaya memerlukan cadangan tertentu.

    Peraturan asas untuk penanaman termasuk :

    • Pembelian atau penyediaan Mycelium: Adalah lebih baik untuk membeli fungne siap sedia, kerana dalam kes ini anda akan yakin bahawa ia tidak dijangkiti parasit atau mikroorganisma patogen.
    • Penyediaan bilik: adalah perlu untuk menyediakan sensor kawalan suhu dan lubang untuk membongkar bilik.
    • Billet atau pembelian Mycelium: Ia mesti dirawat dengan air panas atau stim untuk pembasmian kuman.

    Ia juga perlu untuk melengkapkan ruang yang berasingan untuk menyimpan dan memproses tanaman, serta pembasmian kuman substrat. Di jauh dari kompleks cendawan, terdapat tempat untuk melupuskan substrat yang dibelanjakan.

    Dalam video itu, ditunjukkan bagaimana anda boleh menanam cendawan putih di kawasan negara.

    Teknologi pembiakan untuk pelbagai jenis kulat

    Anda boleh membeli cendawan untuk berkembang di rumah (benih atau pertikaian) di kedai khusus.

    Anda juga boleh memasak substrat sendiri. Ia perlu mengambil beberapa badan buah yang dikumpulkan di dalam hutan. Tuangkan topi air, sebaik-baiknya hujan atau cair. Ansitate untuk satu hari, kemudian ketegangan, mengisar pulpa di atas perebutan, yang akan menjadi bahan pendaratan. Refine Water digunakan untuk melembapkan substrat untuk penanaman cendawan.

    Agar Mycelium a Sprocket, ia perlu dipanaskan pada suhu 20 ° C.

    Substrat menyediakan bahan penanaman dengan kuasa yang diperlukan untuk pertumbuhan penuh dan berbuah. Bagi setiap jenis cendawan, komposisi tertentu digunakan, dimasak secara bebas.

    Lisuki.

    Untuk penanaman cendawan di negara ini dan di bandar anda akan memerlukan pokok penderma, pain atau oak. Substrat khas juga diperlukan - tanah keras di mana kulat jatuh. Bahan yang dapat disembuhkan terbaik untuk Mycelium adalah rumput hutan, jarum, lumut. Komponen ini akan mendarat keadaan yang diperlukan, sedekat mungkin ke persekitaran semula jadi.

    Penanaman hutan chanterel di rumah (di ruangan bawah tanah, menumpahkan atau di atas tingkap) tidak akan memberikan hasil yang positif, kerana dalam keadaan sedemikian, MyCelium tidak akan dapat berkembang sepenuhnya.

    Putih

    Untuk miselium cendawan putih, tanah pemakanan disediakan dengan segera sebelum menanam. Ambil tanah siap yang mengandungi gambut (anda boleh menggunakan bumi untuk penanaman warna bilik). Campuran dengan 1 kg habuk habuk konifer yang lembap dan daun yang jatuh.

    Mycelium ditanam pada kedalaman 20 cm, diameter lubang adalah 10 cm, jarak yang optimum adalah 30 cm. Dengan kelembapan substrat yang kerap, anda boleh mendapatkan tuaian pertama untuk tahun kedua penanaman. Selepas satu tahun lagi jumlah tanaman akan meningkat. Cendawan sedemikian boleh hidup sehingga 5 tahun.

    Champignon

    Kejayaan Chartignons yang semakin meningkat bergantung kepada substrat cendawan yang dimasak dengan betul. Pada masakannya akan mengambil masa sebulan.

    1. Ambil jumlah yang sama tanaman jerami, kuda dan baja lembu.
    2. Tambah beberapa superphosphate dan ammonium nitrat.
    3. Campuran yang disediakan disterilkan - tumpah dengan larutan kapur yang dibenci (10 g setiap 1 liter air).

    Selama tiga hari, ia sentiasa dikacau, maka MyCelium dibuat. Pendaratan kerap dilembapkan dari penyembur dengan air suam. Sebulan kemudian, mereka ditutup dengan filem yang telus dengan bukaan untuk akses oksigen.

    Apabila substrat bertukar miselium, adalah perlu untuk membuat lapisan salutan 9 bahagian tanah lembap untuk benih yang tumbuh dan 1 bahagian kapur serbuk. Mycelium ditaburkan dengan lapisan nipis - 2 cm. Seminggu kemudian, filem itu dibersihkan, terus kerap melembapkan tanah. Badan buah pertama boleh ditembak selepas 3-4 minggu.

    Kayu

    Spesies musim sejuk boleh ditanam dalam keadaan yang berbeza - di apartmen, ruang bawah tanah atau rumah hijau. Apabila mendarat mycelium dalam tanah tertutup dalam beg meletakkan log setengah pemberian, tunggul dengan bolt spora. Bahan penanaman ditinggalkan di rumah hijau sehingga percambahan cendawan. Mereka sering mengairi - setiap jam dalam tempoh 12 hingga 5 petang pada sebelah petang.

    Apabila berkembang dalam keadaan apartmen, mereka menggunakan substrat dari habuk kayu keras pokok dan bran (3: 1). Mesin di dalam hari air, kemudian ditekan, meletakkan separuh jumlah ke dalam bank tiga liter.

    Untuk memusnahkan keseluruhan mikroflora patogen, bank dengan substrat dikalsinasi dalam oven. Kemudian, selepas penyejukan, dengan bantuan tongkat membuat cecair ke bahagian bawah dengan diameter 2 mm. Dengan bantuan jarum suntikan ke dalam lubang meletakkan miselium, ditutup oleh tudung caproni. Sehingga percambahan cendawan mengandungi pada 20 ° C. Kemudian pindahkan ke bilik yang lebih sejuk.

    Apabila bahagian atas bank dicapai, cuffs kertas diletakkan di leher, yang akan menghalang pertumbuhan cendawan.

    Veshinski.

    Salah satu spesies yang paling menghasilkan yang berbuah beberapa kali sebulan adalah mesh. Adalah mungkin untuk berkembang dalam dua cara.

    1. Dalam substrat dari sisa sayuran - dikacau oleh tanaman garam, stigger jagung, sekam bunga matahari dan pokok-pokok yang kukuh.
    2. Dalam log. Serpihan saiz tengah akan diperlukan, kira-kira 50 cm panjang dan pastikan anda melahirkan. Untuk berkembang, lebih baik menggunakan balak dengan pokok yang sihat. Mereka dipotong selama sebulan sebelum pendaratan Mycelium. Lubang gerudi dengan kedalaman 5 cm dalam perintah pemeriksa, dengan jarak 20 cm. Letakkan bahan penanaman di dalamnya, kemudian taburkan dengan habuk papan kayu. Setiap log pada 1/3 kedalaman ditambah ke tanah. Penjagaan lanjut terletak pada pengairan berkala. Tuaian pertama akan muncul dalam tempoh enam bulan.

    Penyelesaian Sedia

    Sekiranya anda tidak tahu di mana untuk memulakan cendawan yang semakin meningkat, atau kami tidak mahu membiak pengeluaran sebenar, anda boleh membiasakan diri dengan penyelesaian selesai - kurang mahal. Kebanyakan mereka tidak memerlukan sejumlah ruang. Walau bagaimanapun, sesetengahnya tidak boleh digunakan untuk menghasilkan cendawan pada skala perindustrian.

    Berkembang di bank

    Di rumah, anda boleh mengembangkan cendawan di bank - ini adalah cara yang mudah, tidak mahal. Walau bagaimanapun, ia adalah buruk bagi keusahawanan, tetapi akan menjadi peluang yang baik untuk mendapatkan tuaian yang lazat terhadap keluarga. Selalunya untuk tumbuh cendawan, pilih seperti seperti yang mereka suka. Tetapi anda boleh mencuba dan varieti lain:

    1. Substrat siap sedia diletakkan di dalam balang.
    2. Sterilkan dalam periuk besar selama 2 jam.
    3. Selepas penyejukan lengkap, mereka menjangkiti mycelium substrat dan membungkus leher kain kasa.
    4. Selama 3 minggu meninggalkan balang di dalam bilik pada suhu normal.
    5. Sebaik sahaja substrat meliputi mekar putih, letakkan balang di tingkap dan gelap dengan bantuan kain.

    Selepas 3-4 minggu, cendawan pertama akan muncul. Mereka boleh dipotong, meninggalkan fungteen yang tidak disentuh, dan selepas 2 minggu mereka akan tumbuh lagi.

    Pembiakan ladang cendawan di negara ini

    Di plot taman saiz yang besar untuk menanam tiram dan charfignons di rumah - menguntungkan dan menyenangkan. Ini tidak memerlukan banyak usaha, dan kaedahnya sesuai untuk mereka yang baru mula menguasai cendawan. Sudah cukup untuk mengetahui bahan-bahan yang diperlukan untuk melaksanakan teknologi ini.

    Terbaik dari semua untuk penanaman di pondok musim panas, Wog Wog, Chartignons, Oysteries sesuai. Anda juga boleh tumbuh dan shiitake, dan cendawan putih, dan chanterelles. Walau bagaimanapun, dengan dua spesies terakhir, perkara-perkara yang lebih sukar, kerana mereka adalah whims.

    Ciri teknologi

    Untuk penanaman dalam keadaan kawasan negara terbuka atau rumah hijau akan memerlukan penciptaan persekitaran tertentu. Oyshemks adalah gred cendawan yang paling bersahaja. Mereka tidak perlu walaupun substrat tertentu, anda boleh menggunakan apa yang ada di bawah permaidani. Sebagai tambahan kepada pokok-pokok konifer. Dan tuaian spesies ini memberikan cukup cepat.

    Shiitaki dan Chartigon memerlukan penjagaan yang teliti dan sikap yang teliti, tidak melakukan tanpa rumah hijau. Ia juga penting untuk menyesuaikan cahaya yang masuk. Untuk pelbagai peringkat cendawan yang semakin meningkat, suhu yang berbeza diperlukan. Berikut adalah arahan senarai mengenai penanaman cendawan di rumah:

    • Tiram. Pelbagai memerlukan pencahayaan yang minimum atau ketiadaan lengkapnya. Jika anda membesar mereka di rumah hijau atau ruang bawah tanah, anda perlu meletakkan substrat dan miselium ke dalam pakej, dan menggantungnya ke siling. Sekiranya mereka ditanam mengikut kaedah di tapak musim panas, cendawan boleh ditutup dengan dedaunan atau habuk papan.
    • Champignon. Kawasan terbuka semakin berkembang pada bulan Mei-September. Hasilnya tinggi dan dalam penanaman cendawan dalam keadaan rumah hijau - anda hanya perlu memantau suhu dan kelembapan, maka anda boleh mengumpulnya sepanjang tahun. Di rumah hijau, Mycelium dan substrat diletakkan di rak logam.
    • Madu. Spesies yang tidak ketagihan yang datang dengan baik di tunggul yang terletak di kawasan negara. Apa yang anda perlukan adalah untuk menggerudi lubang di dalamnya dan menjangkiti mycelium.
    • Shiitake. Anda boleh tumbuh di dalam kandang, jika ada di negara ini. Mycelium menjangkiti tunggul atau bar. Shading dari bilik dan mengekalkan kelembapan - keperluan utama untuk berbuah yang baik.

    Semua syarat ini dicipta oleh kaedah mudah. Gudang lama, rumah hijau dan ruang bawah tanah sangat sesuai untuk mengembangkan kebanyakan jenis cendawan. Dan rak dan kotak boleh dikumpulkan secara bebas. Hanya sistem penyiraman diperlukan untuk volum penanaman yang besar, beberapa lampu lampu.

    Ciri-ciri yang berkembang dari pertikaian

    Pembiakan cendawan oleh pertikaian adalah salah satu kaedah penanaman yang paling mudah di rumah. Pertikaian Multiply dalam caps cendawan, jadi masak, berkualiti tinggi, bukan individu yang diperlukan untuk pembiakan. Di kawasan negara, mereka hanya boleh menyebar di tanah yang disediakan.

    Ciri-ciri yang berkembang dalam pakej

    Beg polietilena yang padat juga sesuai untuk penanaman di rumah. Yang terbaik di dalamnya adalah perosak dan shiitakes, serta kadang-kadang Chartignons:

    1. Pakej ini diletakkan sebagai substrat untuk tumbuh cendawan di rumah atau di kawasan negara.
    2. Di seberang potongan dibuat sepanjang panjangnya, tetapi tidak lebih daripada 25-30 cm, bergantung kepada saiz beg.
    3. Melalui pemotongan, Mycelium diselesaikan, selepas itu blok dipasang di tempat-tempat di mana mereka akan masak.
    4. Premis memerlukan penciptaan keadaan: suhu bergantung pada gred cendawan, kelembapan dan pengudaraan.
    5. Selepas cendawan membesar, mereka hanya dipotong dari lubang-lubang ini.

    Tanaman seterusnya akan selepas 14-20 hari, tetapi dengan setiap gelombang ia akan berkurangan.

    Chartignons on Goke.

    Kaedah penanaman tertentu wujud untuk chartignons. Mereka boleh ditanam terus di atas katil. Setiap suku tahun. m akan memerlukan:

    • 500 g Mycelium yang diletakkan di dalam telaga pada jarak 20 cm dari satu sama lain, kedalaman mereka bukan ahli 5 cm;
    • 400 g pertikaian yang bertaburan di permukaan di sepanjang tanah yang disediakan.

    Pilih untuk pencairan Chartignons yang anda perlukan salah satu daripada pilihan ini. Kelembapan harus lebih tinggi daripada 75%, dan suhu adalah kira-kira 27 darjah haba. Kaedah ini sesuai untuk penanaman di rumah hijau.

    Selepas 10-15 hari, benang cendawan pertama muncul. Dalam tempoh ini, mereka perlu diisi dengan campuran 5 bahagian gambut, 1 bahagian batu kapur dan 4 bahagian bumi. Biarkan selama 5-7 hari pada suhu sehingga 17 darjah haba. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, maka selepas 3-4 bulan tuaian pertama akan muncul. Cendawan masak tidak disusun dari telaga, dan lubang yang dihasilkan ditaburkan dengan bumi.

    Tumbuh tiram dan shiitake di ruangan bawah tanah

    Spesies ini sesuai untuk penanaman di ruangan bawah tanah, kerana mereka suka kegelapan. Juga di ruangan bawah tanah, mudah untuk menyediakan suhu yang stabil, pencahayaan yang dikawal dan pengudaraan yang baik.

    PENTING! Apabila mengatur zon untuk tumbuh tiram dan shiitak di ruangan bawah tanah, perlu diingat bahawa mereka memerlukan 2 bilik atau dipisahkan oleh kawasan partition. Dalam cendawan pertama akan bercambah, dan pada kedua - buah.

    Kedua-dua proses diperlukan suhu yang berbeza. Jadi, semasa penyebaran Mycelium, ia harus tinggi - dari 23 hingga 28 darjah haba. Tetapi pada masa ini apabila pucuk pertama muncul, ia perlu mengurangkan hingga 13-18 darjah bergantung kepada pelbagai yang dipilih.

    Premis bawah tanah perlu diproses secara kerap dari acuan dan mikroorganisma yang berventilasi dengan baik. Hanya jadi ia akan menjadi mungkin untuk mendapatkan tuaian yang baik. Keadaan tidak kurang penting untuk pencairan bulan dan shiitake adalah kemandulan substrat yang disediakan.

    Seperti penanaman kulat lain, campuran nutrien adalah pra-disterilkan dengan stim atau air mendidih, maka 100% daripada mikroorganisma dan larva mati. Ia juga penting untuk mengisi blok yang betul di mana cendawan akan berkembang:

    • Tanah dan substrat tidak boleh telanjang ketat;
    • Ia adalah perlu untuk mencampur bahan dengan komposisi yang melonggarkan, contohnya, cip besar untuk menyediakan aliran oksigen;
    • Apabila mengesan kecacatan atau perosak, perlu segera mengambil tindakan;
    • Apabila menggunakan beg polietilena, pelbagai potongan dibuat di sisi.

    Jika tidak, peraturan untuk mengembangkan shiitake atau misteri bertepatan dengan yang digunakan dalam penanaman dengan cara lain. Masa penuaian, kualiti kulat, kadar pertumbuhan mereka sama sekali sama dengan kaedah penanaman yang berlainan. Adalah mungkin untuk tumbuh di ruangan bawah tanah bukan sahaja dalam pakej, tetapi juga pada kayu balak atau rami.

    Pembiakan cendawan di loggia

    Sekiranya terdapat loggia yang hangat di apartmen, saiz yang membolehkan untuk terlibat dalam cendawan di atasnya, maka dalam satu musim, anda boleh mendapatkan jumlah tanaman yang mencukupi untuk keluarga. Walau bagaimanapun, cara sedemikian sesuai untuk menjalankan perniagaan.

    Untuk tumbuh cendawan di balkoni, rak logam diperlukan, yang boleh dibeli atau membuat diri mereka. Ketinggian rak pada mereka bergantung kepada bank, periuk atau pakej yang digunakan. Cendawan tidak boleh rapat di mana mereka akan berkembang.

    PENTING! Dinding sampingan dan panel belakang rak harus padat, melindungi dari cahaya matahari langsung. Dan di bahagian depan harus ada tirai tekstil - dari bahan yang cukup tahan lama yang tidak menghantar cahaya, sebagai contoh, tarpaulin.

    Juga tirai akan melindungi cendawan dari penembusan udara. Di rak boleh diletakkan di beberapa peringkat - ini adalah pilihan ergonomik.

    Tumbuh pada kejutan menggunakan tongkat dengan miselium

    Ciri-ciri kaedah ini adalah dalam teknologi berikut, yang boleh digunakan untuk berkembang, Shiitake dan tiram di rumah hijau, ruang bawah tanah atau gudang:

    • Log kosong. Pilih kayu yang disucikan sehingga 100 cm panjang dan diameter 10 hingga 20 cm. Chocks mestilah daun, tanpa jalang, reput, cawangan dan tanda-tanda acuan. Anda boleh menggunakan hanya pokok-pokok yang belum digunakan sebelum ini di ladang, kejutan lama tidak akan sesuai.
    • Pemprosesan kayu. Bahan yang disediakan sebelum asrama mesti direndam di dalam bilik mandi atau kapasiti lain. Dari atas ia ditutup dengan akhbar supaya log tidak banjir. Biarkan selama beberapa jam.
    • Kayu pengeringan. Selepas kejutan dikeluarkan dari air, mereka dikeringkan di bawah sinar matahari selama 2-3 hari, kemudian digerudi. Lubang mesti terletak pada pesanan catur pada jarak 10 cm dari satu sama lain. Diameter - 8 mm, dan kedalaman adalah 40 mm.
    • Pemasangan kayu dengan miselium. Stick kayu yang dijangkiti dengan miselium dipasang di lubang. Kemudian kejutan dibalut dengan kain padat dan meletakkannya di dalamnya pada suhu 25 darjah haba.
    • Log pemindahan. Sebaik sahaja MyCelium rosak - ia akan mengambil masa dari 3 hingga 6 bulan - log dipindahkan ke baldi atau tong bumi, menetapkan secara menegak. Keluarkan kain, dan di dalam rumah mengekalkan suhu 15 hingga 20 darjah haba. Tanah mesti sentiasa air.

    Log semacam itu mampu buah dari 3 hingga 7 tahun, mereka kelihatan cantik dan mudah untuk dijaga dengan kontras dengan pakej atau kaedah lain. Satu log itu boleh dipasang dengan mudah di loggia.

    Kotak cendawan

    Salah satu kaedah pembiakan cendawan di rumah tanpa penyediaan terlebih dahulu adalah kotak cendawan. Keistimewaannya adalah bahawa hanya perlu untuk menjaga keadaan. Itulah yang merupakan sebahagian daripada kotak cendawan:

    • Berkembang medium. Terdiri daripada campuran null steril atau alasan kopi. Ia dituai di makmal khas, tidak mengandungi kekotoran luar dan bahan-bahan yang berbahaya, ia boleh digunakan dengan segera.
    • Substrat utama. Gambut, bijirin atau bran gandum, kelapa sawit, habuk papan. Spesies dipilih bergantung kepada pelbagai cendawan tumbuh. Jadi, mereka boleh tumbuh pada sisa kapas dan dedak beras, tetapi para charfignons semestinya memerlukan kompos kotoran.
    • Miselium cendawan. Cendawan langsung, yang akan berkembang dalam medium apabila memulakan proses.

    Di samping itu, kotak itu boleh dihidupkan penyembur, dan arahan juga hadir.

    Kaedah yang sama untuk berkembang cendawan yang ideal adalah sesuai untuk pembiakan di rumah "untuk diri sendiri." Ia akan menjadi tidak berkesan untuk dijual, kerana kos kotak kulat adalah tinggi.

    Meningkatkan Chartignons dalam kotak

    Untuk penanaman Chartignons dalam kotak, seperti pada rak atau rumah hijau, perkara utama adalah bahawa substrat betul betul. Sediakannya sebaik-baiknya di Vivo - di negara ini atau di taman:

    • Manure memasak. Bercampur dengan bahagian jerami dari seekor lembu atau kuda. 3% kapur atau gipsum ditambah, serta 1% superphosphate dan urea. Untuk peringkat ini, adalah wajar untuk memilih jerami segar, dituai musim ini. Kacau campuran untuk substrat diperlukan pada permukaan konkrit, atau di atas meja yang dilindungi tangki. Adalah penting untuk melindungi campuran daripada jangkitan dengan mikroorganisma yang dilalui.
    • Pemprosesan selanjutnya campuran. Substrat bercampur dilipat menjadi sekumpulan 1 m tinggi, dan dari atas ditutup dengan filem polietilena, selepas mencampurkan. Setiap 4-5 hari ditambah kepada air baja. Selepas 3 minggu ia akan siap untuk digunakan selanjutnya. Adalah mungkin untuk menentukan kesediaan dalam ketiadaan bau dan keanjalan. Campuran berkualiti tinggi tidak akan runtuh atau melekat pada tangan.
    • Menyanyi substrat. Campuran yang disediakan dialihkan ke dalam laci tanpa lubang, anda boleh menggunakan aksesori plastik dengan lubang untuk cecair luaran. Ketinggian lapisan kompos hendaklah 25 cm. Kotak kecil lebih sesuai untuk proses ini. Anda boleh memasang kotak di balkoni berikut atau loggia.
    • Bookmark mycelium. Ia lebih mudah dan cekap untuk menggunakan Grain Mycelium Chartignons. Ia dibentangkan pada substrat yang disediakan dan tidur 3-5 cm lapisan kompos. Setiap suku tahun. M Square mengambil kira-kira 500 g miselium.
    • Pemprosesan Akhir. Selepas meletakkan Mycelium, kotak perlu disejukkan atau burlap. Selepas itu, kain itu hanya diangkat untuk menyembur dari penyembur. Suhu bilik perlu dikekalkan pada 24-26 darjah haba, tidak membenarkan kejatuhan.

    Pucuk pertama akan bermula dalam masa 2 minggu, pada masa yang sama suhu di balkoni harus dikurangkan kepada 18 darjah, serta termasuk pengudaraan biasa dalam penjagaan harian.

    PENTING! Vintage boleh dikeluarkan dari 2-3 bulan selepas pendaratan Chartignons. Potong mereka bersama-sama dengan filem yang menghubungkan kaki dan topi.

    Sekiranya plat gelap sudah kelihatan di bawah topi, maka cendawan lebih tidak sesuai dengan makanan. Setiap buah dipintal dari substrat, hanya kemudian memotong pinggir kaki. Dari 1 persegi m Anda boleh mendapatkan sehingga 10 kg produk.

    Bagaimana untuk mengembangkan cendawan putih di rumah

    Ia adalah perlu untuk menyediakan bahan menyemai. Ia berlaku tiga jenis: dibuat secara bebas dari lapisan pertikaian atau tiub atau Mycelium yang diperoleh di sebuah kedai khusus. Keistimewaan pembelian adalah bahawa ia dibangkitkan dalam keadaan steril, dan ia mengekalkan percambahan untuk masa yang lama.

    Perkara utama adalah untuk memberi perhatian kepada kesegaran bahan penabur. Ia agak mustahil untuk menanam cendawan putih di kawasan tanah air pada substrat khas. Ia meniru badan buah-buahan yang biasa dan mengandungi bahan-bahan yang diperlukan untuk pembangunan Borovikov.

    PENTING! Semua kerja di premis untuk membiak cendawan putih dilakukan dalam pakaian pelindung, sarung tangan dan topeng perubatan. Jika tidak, terdapat risiko lesi yang teruk dari sistem pernafasan dengan pertikaian dan karbon dioksida.

    Penyediaan substrat

    Dalam medium semulajadi, cendawan putih lebih suka tanah berpasir dan nipis dan tumbuh hanya di bawah jenis pokok tertentu. Oleh itu, substrat berkualiti tinggi harus termasuk:

    • oak habuk papan, birch, aspen, maple;
    • Hivo dan Cora Pine;
    • Sekam benih bunga matahari;
    • Buckwheat mezuge;
    • Solol bijirin;
    • Batang jagung dan cobs;
    • Pasir dan tanah liat dalam nisbah 4: 1 (pasir yang baru perlu disaring dari sampah dan bergulir untuk menghilangkan mikroorganisma dan spora cendawan saingan).

    Semua ramuan dicampur dengan teliti dan dihancurkan. Campuran yang dihasilkan adalah perlu untuk mencurahkan air panas (70-80 ° C) dan biarkan selama 3-4 jam. Kemudian ketegangan dan sejuk ke suhu bilik.

    PENTING! Untuk memeriksa kesediaan substrat, anda memerlukan sedikit untuk memerah dalam penumbuk. Campuran dibuat dengan betul akan sedikit musim bunga. Jika kelembapan menjadi dari substrat, adalah perlu untuk mengetuk sekali lagi dan dikeringkan ke keadaan yang dikehendaki. Jika tidak, semua usaha anda akan dikurangkan.

    Substrat boleh dibeli di kedai khusus. Anda hanya perlu memberi perhatian kepada integriti pembungkusan dan tarikh pembuatan. Pengilang juga menawarkan sebagai substrat untuk digunakan dipatenkan oleh pakar Kanada dalam bidang tanah biologi cendawan. Ia sesuai untuk tumbuh cendawan putih di rumah. Benar, ada tanah yang agak mahal.

    Substrat yang disediakan diletakkan di dalam beg polipropilena (tangan harus berada di sarung tangan steril), kotak kadbod atau kotak kayu. Beg dan kotak perlu ditempatkan di rak, dengan jarak 5 cm dari satu sama lain. Dalam kotak kayu, lubang mendatar perlu disediakan sepanjang keseluruhan. Potongan sampingan hanya dibuat dalam beg dengan substrat. Pengudaraan sedemikian adalah perlu untuk mengelakkan campuran.

    Pemilihan dan pembelian MyCelium

    Ia adalah perlu untuk mendekati pilihan bahan penanaman yang sangat bertanggungjawab, kerana ia secara langsung bergantung kepada penerimaan tanaman yang kaya dengan cendawan putih. Mycelium yang baik mempunyai warna oren tepu tanpa bintik-bintik gelap atau hijau. Sekiranya bahan menyusun ammonia, ini bermakna ia rosak. Pengilang menawarkan miselium dalam bentuk cecair dan bijirin. Cecair kurang terdedah kepada pengaruh luaran dan disimpan lebih lama. Walau bagaimanapun, hasilnya lebih tinggi di gandum.

    Penting ! Pada 100 kg substrat akan memerlukan 350-400 g gandum atau 500 g miselium cecair.

    Adalah lebih baik untuk memperoleh bahan penanaman dalam kumpulan kecil pembekal yang berbeza untuk memilih kualiti tertinggi. Cendawan yang berpengalaman percaya bahawa miselium yang baik menghasilkan makmal asing. Dan spesies yang paling menuai cendawan putih adalah Belanda.

    Pendaratan

    Mycelium cecair cukup hanya untuk mencurahkan permukaan substrat dan taburkan dengan sedikit tanah dari atas, dan bijirin akan bertemu dengan 4-5 cm dalam perintah pemeriksa. Jarak optimum antara telaga adalah 20-25 cm.

    Untuk 1-2 minggu pertama di atas tanaman, ia perlu meletakkan kain atau akhbar. Secara berkala, bahan yang diperhatikan mesti dibungkus dengan air, adalah yang terbaik untuk membuat pulverizer. Kerak kering tidak boleh dibentuk di permukaan substrat.

    PENTING! Jangan biarkan air untuk ditutup. Kelembapan dan suhu substrat mesti tetap malar. Ini adalah keadaan yang perlu untuk percambahan cendawan.

    Pada hari ke-3 di dalam bilik dengan miselium yang bercambah, adalah perlu untuk menurunkan suhu hingga 10-12 ° C, dan tanah permukaan kerap melembapkan, menghalang penembusan dalam air. Selepas 2 minggu, substrat mesti ditaburkan dengan lapisan tanah 3-4 cm. Sediakannya dari campuran gambut dan kapur (dalam perkadaran 9: 1) atau gambut, kapur dan tanah (5: 1: 4).

    Penjagaan lanjut

    Dengan rupa benang putih nipis di permukaan (Gerpet Fungalum begitu geribsy)) Bilik mesti dikendalikan 2 kali sehari. Pencahayaan untuk meninggalkan selama 5-6 jam, mengekalkan kelembapan pada 95%. Suhu udara tidak boleh melebihi 18-20 ° C. Lapian permukaan neuroprun secara berkala ditambah untuk mengelakkan pengeringan substrat dan cendawan.

    Sebulan selepas pendaratan, cendawan muda pertama akan muncul. Dalam tempoh ini, pencahayaan perlu dibiarkan tidak lebih daripada 2.5-3 jam sehari. Suhu udara harus 16-18 ° C, kelembapan dikekalkan pada 85-90%.

    PENTING! Dalam ketiadaan peralatan khas, anda boleh meletakkan beberapa bekas terbuka dengan air berhampiran peranti pemanasan.

    Penuaian

    Anda boleh mengeluarkan mangkuk yang keras dalam 3-4 bulan selepas pendaratan Mycelium. Untuk menyelamatkan cendawan dan tanaman berikutnya untuk melakukannya dengan betul:

    • Perlahan-lahan membongkarkan badan buah;
    • Taburkan lubang yang dihasilkan dengan lapisan salutan;
    • Sedikit lembab tuai.

    Dengan penjagaan yang betul, cendawan putih adalah buah dari 2 hingga 5 bulan. Dari satu meter persegi substrat, anda boleh mengumpul sehingga 20 kg.

    Tumbuh Chartignons di rumah

    Penanaman mana-mana kulat dalam keadaan apartmen boleh mencetuskan asma dan penyakit pulmonari yang lain, kerana pertikaian adalah alergen yang kuat dan dalam masak merebak di sekeliling bilik. Bekerja dengan cendawan, sebagai usaha terakhir, anda boleh di loggia atau balkoni, tetapi terbaik di bangunan atau ruang bawah tanah yang berasingan.

    Saiz penuaian Chartignons yang ditanam di rumah akan bergantung Dari kelembapan di dalam rumah (sehingga 70%) dan dari kualiti substrat tanah .

    Sediakan selama beberapa minggu. Premis tertutup tidak digunakan, kerana ia mungkin berlaku kepada keracunan yang dikeluarkan dalam penapaian komponen substrat dengan gas. Substrat dibuat oleh pengkomposan jerami dan baja dengan penambahan baja dan dek tanah.

    Room tumbing cendawan.

    Bagaimana untuk menanam cendawan di rumah. Ideal untuk tumbuh cendawan harus disucikan dari kotoran, berventilasi dengan kemungkinan mengawal kelembapan dan suhu.

    Profesional biasanya digunakan tidak, dan dua bilik - ruang untuk tempoh inkubasi cendawan, dan premis di mana blok cendawan dipindahkan dengan permulaan percambahan badan buah.

    Ini disebabkan oleh fakta bahawa peringkat awal harus lulus dalam gelap dan pada suhu + 25 ° C.

    Dan untuk peringkat akhir, pencahayaan dan suhu berkala menurun kepada + 16 ° C diperlukan. Kelembapan harus sentiasa disokong tinggi, dan tidak boleh jatuh di bawah 65%.

    Pengudaraan yang salah dianjurkan akan membawa kepada kluster berhampiran tempat percambahan kelembapan dan karbon dioksida. Akibatnya, badan buah mungkin mati atau, paling baik, berubah.

    Kompos

    Untuk mewujudkan cendawan dengan saiz 2.5-3 m², kira-kira 300 kg campuran yang terdiri daripada 100 kg jerami kering, 2 kg karbamida (urea), 2 kg superphosphate, kapur dan gipsum tidak ada lagi daripada 15 kg, dan selebihnya harus ada untuk baja, kuda atau lembu.

    Pra-tertutup oleh 24 jam jerami yang direput dengan lapisan yang memindahkan baja, baja, kapur dan plaster. Setiap lapisan juga dibasahi, ia memerlukan sekurang-kurangnya 300 liter air, dan diaduk. Campuran dipintal beberapa kali dan dimasukkan ke dalam sekumpulan kira-kira 1.5 m dan ketinggian 1.2 m. Di dalamnya akan memulakan penapaian komponen dengan pelepasan haba. Kompos akan bersedia untuk digunakan tidak lebih awal daripada tiga minggu kemudian. Dalam tempoh ini, ia mesti dicampur seminggu sekali.

    Pendaratan mycelium.

    Mycelium untuk penanaman Chartignons ditanam ke dalam kompos, dipanaskan hingga +26 ° C. Pada suhu di bawah hanya dua darjah, kadar survival Mycelium berkurangan dengan mendadak jika lebih tinggi, ia akan binasa.

    Mycelium, yang ditanam pada baja, keluar dari tin dan dihancurkan ke dalam kepingan 15-20 g. Duduk ke kedalaman pra-buatan atau alur 1 cm kedalaman, terletak di perintah pemeriksa pada jarak 20 cm selain dari satu sama lain. Secara beransur-ansur, fungita akan tumbuh dan mengisi semua ruang.

    Rempah-rempah campuran miselium ditutup dengan petak yang dibasahkan dan sedikit merosakkan. Sesetengah cendawan, ketika menaiki Mycelium, mengangkat kompos dan meletakkan bahan penanaman dalam jurang. Mycelium bijirin diaduk dengan substrat kompos, yang meliputi kompos tanpa miselium dengan ketebalan sehingga 5 cm.

    Tanah untuk tumbuh cendawan boleh diuraikan di atas lantai bilik dalam bentuk pelbagai, sama ada dengan rak yang terletak di antara satu sama lain. Jurang antara peringkat rak sehingga 30 cm, lebar rak kepada 1.5 m.

    Penjagaan penanaman cendawan

    Bagaimana untuk menanam cendawan di rumah. Dalam 12 hari pertama selepas mendarat, suhu cendawan harus sama seperti pada masa pendaratan - dari +24 hingga + 26 ° C. Pada peringkat seterusnya penanaman cendawan, suhu dalam julat +18 hingga + 20 ° C harus dikekalkan.

    Selepas memeriksa cendawan pada kadar kelangsungan hidup, iaitu, pada penampilan benang putih panjang atau noda, ke permukaannya dengan lapisan 3-4 cm yang bengkak dengan tanah ferus yang longgar bercampur dengan gambut atau berpasir.

    Harian, bilik di mana cendawan berkembang harus berventilasi untuk mengeluarkan karbon dioksida yang terkumpul. Mereka datang ke rumah hijau tertutup sebelum pengudaraan mereka dalam topeng atau respirator.

    Tanpa sokongan kelembapan yang tinggi dari kompos udara dan sederhana, kulat akan mengeringkan dan menggantung pertumbuhan. Memfailkan katil cendawan juga tidak dapat dielakkan oleh pembentukan acuan, yang boleh menyebabkan kematian cendawan.

    Tumbuh Chartignons sebagai perniagaan

    rancangan perniagaan

    Ciri-ciri dan Manfaat Perniagaan

    Meningkatkan Chartignons sebagai perniagaan - cara yang mudah untuk mendapatkan pendapatan, yang mempunyai beberapa kelebihan:

    • Tumbuh Chartignons semata-mata;
    • Cendawan yang menghasilkan tinggi;
    • Bahan mentah murah;
    • Perniagaan boleh dijalankan di kampung atau di bandar;
    • Keuntungan berjalan sepanjang tahun.

    Proses penuaian melibatkan penggunaan buruh manual. Proses ini boleh diautomatikkan, tetapi ia akan mengambil peralatan yang mahal. Bilik yang semakin meningkat untuk cendawan yang semakin meningkat mesti sentiasa dikeluarkan - ketidakpatuhan terhadap keadaan kebersihan menimbulkan jangkitan kompos, tanah. Kualiti banyak barangan berikutnya mungkin berkurangan, jadi perhatikan kebersihan.

    Pendekatan yang kompeten untuk menjalankan perniagaan akan memperoleh kira-kira 45 kg produk dengan 3 meter persegi. Chartignons tidak boleh membahayakan kesihatan manusia. Pengecualian adalah motley dan pelbagai kuning. Untuk penanaman untuk tujuan jualan yang berikutnya, Champignon dua pelabuhan sesuai (nama alternatif - budaya).

    Chartignons untuk dijual ditanam oleh cara perindustrian. Hasilnya ialah 2-4 tan, jadi ia perlu untuk plot berasingan.

    Teknologi berkembang Chartignons.

    Cendawan berkembang:

    1. Di atas katil. Cara kos rendah klasik - untuk dijual, filem dan kompos diperlukan. Musim ini bergantung kepada musim, kerana sukar untuk menjaga taman.
    2. Dalam briket. Teknik moden. Campuran diletakkan di dalam briket, sedikit dimampatkan. Dalam kes ini, penjagaan cendawan lebih mudah.
    3. Dalam bekas. Teknologi menggunakan Kanada dan Amerika. Tanah dengan mycelium diletakkan di dalam bekas yang plastik atau kayu. Kapasiti dirawat dengan komposisi acuan.
    4. Dalam beg. Substrat diletakkan dalam pakej, membuat lubang untuk kulat dan menggantung atau menyebarkan.
    5. Menggunakan teknologi. Untuk kaedah ini, peralatan mahal akan diperlukan, yang akan mengawal proses suhu, pencahayaan, kelembapan dan pertumbuhan.

    Chartignons berkembang pada kompos yang disediakan dari:

    • jerami;
    • kuda, baja lembu atau sampah ayam;
    • Gypsum dan kapur berambut.

    Jumlah bahan yang diperlukan bergantung kepada kawasan bilik. Hasil cendawan meningkatkan gandum atau jerami rai, tetapi ia harus segar. Gipsum dan kapur - suplemen mineral. Mereka menyumbang kepada pertumbuhan Chartignons. Anda boleh menggantikan tepung tulang kapur dan gipsum. Tetapi jangan gunakan air sejuk untuk penyiraman, kerana ia mengandungi klorin.

    Kompos disediakan mengikut skim berikut:

    1. Jerami dipotong menjadi jalur, direndam dalam air dan pergi selama beberapa hari.
    2. Menghasilkan bingge. Ia terdiri daripada baja dan jerami. Jisim itu meletakkan dengan lapisan, sekumpulan ditutup dengan filem. Lapisan bawah dan bahagian atas terdiri daripada jerami. Meliputi filem kompos, meninggalkan ruang luar di sisi - mereka diperlukan untuk pengudaraan.
    3. Substrat terganggu. Prosedur ini dijalankan setiap minggu. Gypsum dan kapur menambah jisim.
    4. Di outlet mendapatkan kompos coklat longgar. Campuran berkualiti tinggi tidak mempunyai bau kaustik.
    5. Mycelium ditanam pada kompos yang siap. Untuk mendapatkan mielium, rai rai digunakan - jadi cendawan menerima makanan tambahan. Bahan menyemai dijual dalam kotak plastik. Miselium yang baik mempunyai warna putih. Tint Greenish mengatakan tentang kehadiran acuan.
    6. Simpan mycelium di dalam peti sejuk. Ia tetap berdaya maju 3 bulan. Sebelum merancang, tarik miselium pada siang hari pada suhu bilik - pada masa ini cendawan itu menyesuaikan diri.

    Di kedai menjual substrat siap sedia. Jika anda membeli ini, ia akan mungkin untuk menjimatkan masa, tetapi ia menjanjikan kos tetap tambahan.

    Penguncian dilakukan oleh 2 cara - menyemai atau telaga. Dalam kes pertama, MyCelium diletakkan di dalam pummue dengan kedalaman 5 cm dan ditutup dengan lapisan kompos yang sama. Letakkan telaga pada prinsip catur. Biarkan jarak di antara mereka sekurang-kurangnya 20 cm. Tutup dengan lapisan tanah pada 3 - 4 cm. Cendawan smashes selepas 2 minggu - ia dipanggil salutan. Jangan biarkan pengeringan kompos, secara berkala melembapkannya. Buat salutan tanah sendiri atau beli di kedai dalam bentuk siap.

    Chartignons tumbuh dengan baik di dalam bilik yang bersih tanpa cahaya dan draf, jadi pengudaraan diperlukan. Suhu udara yang optimum adalah 15 hingga 25 darjah, dan kelembapan - 65 - 85%. Dalam 2 minggu pertama, mengekalkan suhu maksimum yang dibenarkan. Kemudian kurangkan sehingga 20 darjah. Masa yang tinggal mengekalkan penunjuk dalam masa 15-17 darjah.

    Menjejaki kemandulan tanah, cecair penyiraman stim. Keputusan pertama akan muncul dalam sebulan. Chartignons tidak boleh memotong - membongkar cendawan. Lubang yang dihasilkan perlu taburkan bumi dan air air. Sisa-sisa Cut Champignon Rot, dan cendawan baru tidak akan berkembang.

    Cendawan dikumpulkan setiap hari atau dengan rehat kecil dan disimpan di dalam peti sejuk.

    Varieti yang paling terkutuk dari Chartignons

    Terdapat kira-kira 200 macam chartignons. Kebanyakan hasil dipertimbangkan:

    1. Silvan 130. Spesies hibrid membawa saintis Amerika. Kulat dibezakan oleh pertumbuhan pesat, hasil yang tidak bersahaja, tinggi.
    2. Somiec 512, 608. Gred ini diperolehi oleh saintis Perancis. Dia memberikan tanaman untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, cendawan menuntut pada keadaan kandungan.
    3. Hauser A15. Pelbagai popular di Amerika dan Eropah. Cendawan mempunyai hasil yang tinggi, mempunyai topi yang luas. Ia tidak menuntut keadaan.

    Untuk penanaman Sepanjang tahun, Horst V1 atau V3 sesuai.

    Apa yang diperlukan untuk membuka ladang untuk penanaman Chartignons?

    Memulakan kerja anda dari awal, bertindak mengikut skim tersebut:

    1. Menganalisis pasaran tempatan, mengenal pasti nisbah bekalan dan permintaan.
    2. Memeriksa pesaing dan risiko perniagaan.
    3. Ketahui teknologi yang semakin meningkat.
    4. Sediakan pelan perniagaan untuk penanaman Chartivyons.
    5. Cari bilik dan bahan.
    6. Daftar perniagaan, cari kakitangan.
    7. Cari produk pembeli.

    Resolusi

    Pertama sekali, adalah perlu untuk mengatur IP. Memohon pembukaan pengeluaran, menyediakan dokumen yang mengesahkan pembayaran duti negeri.

    Sebagai kod okved, nyatakan 0 1.13.6 "Tumbuh truffle dan cendawan." Anda akan menerima kebenaran untuk membuka perniagaan untuk penanaman dan penjualan cendawan jika ada:

    • dokumen mengenai pelaksanaan kawalan radiologi;
    • sijil fitosanitasi;
    • sijil pematuhan dengan GOST;
    • Arahan untuk penempatan dan pengangkutan produk cendawan.

    Sebagai sistem cukai, pilih ECN.

    Bilik

    Vintage seberat 2 - 4 tan. Dikumpulkan dari plot 100 meter persegi. m. Anda boleh menjalankan perniagaan di plot isi rumah di hadapan bilik yang sesuai, tetapi mewujudkan sebuah ladang besar di rumah tidak akan berfungsi, kerana kawasan besar diperlukan. Jika perniagaan naik naik, ladang perlu berkembang dari 100 hingga 300 meter persegi. m, jadi cari bilik yang berasingan.

    Pada permulaannya adalah lebih baik untuk menyewa sebuah bilik, kerana pembelian mungkin tidak sesuai. Bahagikan bilik di 4 zon dan gunakan untuk:

    • Membuat massa untuk berkembang;
    • pasteurisasi kompos;
    • menyemai cendawan;
    • Tumbuh cendawan.

    Perhatikan pengudaraan dan pelembapan udara - Pasang sistem iklim kawalan. Bilik yang sesuai di peringkat pertama adalah rumah hijau. Gunakannya dari September hingga Februari. Permintaan untuk cendawan meningkat pada musim sejuk - meningkatkan jumlah pengeluaran dalam tempoh ini.

    Gunakan rumah hijau dan kaca kaca - mereka menyediakan suhu dan kelembapan yang diperlukan. Anda boleh menggunakan polikarbonat. Atur juga sistem:

    • pemanasan;
    • pengudaraan;
    • sayu.

    Penyiraman boleh dilakukan secara manual. Menanam cendawan di ruangan bawah tanah, menumpahkan, garaj atau di loteng. Lantai harus simen supaya ia tidak muncul acuan.

    Peralatan

    Beli peralatan berikut:

    • penghawa dingin dan thermohydrometer;
    • Peranti pencahayaan dan skala;
    • Penjana stim dan dandang pemanasan air;
    • Peti sejuk.

    Pemanas digunakan untuk menyediakan suhu yang diperlukan. Produk disimpan dalam peti sejuk. Anda boleh mengembangkan Chartignons dalam kotak, di rak, di palet, beg. Beli bekas ini dan isikannya dengan substrat yang disediakan.

    Kaedah yang optimum untuk berkembang Chartignons - pada rak. Berdasarkan ketinggian siling, bilangan tentukan tentukan. Terima kasih kepada rak, anda boleh meningkatkan kawasan yang berguna sehingga 200 meter persegi. m.

    Menyusun sistem penyiraman. Ia boleh menjadi automatik dan manual. Pensing tangki penyimpanan air dan pulverizers - yang terakhir akan memberikan kelembapan.

    Berhati-hati untuk menjadi panas di dalam bilik. Paip perlu meletakkan di sepanjang dinding. Untuk menyalakan kawasan seluas 100 meter persegi. M akan memerlukan kira-kira 10 peranti pencahayaan.

    Pembelian peti sejuk dalam jumlah yang mencukupi untuk menyimpan semua produk. Hayat rak maksimum adalah 3 hari. Sekiranya pembungkusan tidak dibuat, bagasi penyimpanan digunakan. Ia mesti dipasang di dalamnya.

    Kakitangan

    Perniagaan kecil mengenai Chartignons tidak memerlukan kakitangan pengambilan pekerja. Jika anda bercadang untuk menanam cendawan dalam jumlah besar, sewa 3 - 4 orang. Objektif Pekerja adalah:

    • cendawan pendaratan;
    • Merawat untuk menuai;
    • Pengumpulan Produk;
    • rawatan premis;
    • Mengekalkan keadaan yang optimum.

    Pekerja menjaga cendawan. Apabila mengembangkan perniagaan, sewa pemandu yang akan berurusan dengan penghantaran produk ke mata jualan.

    Di mana untuk menjual produk siap sedia?

    Perniagaan adalah bermusim yang wujud. Permintaan untuk Chartignons meningkat pada musim sejuk dan musim bunga. Pada musim panas dan jatuh, penunjuk jatuh. Sebabnya adalah penampilan kulat hutan.

    Anda boleh menjual cendawan di kedai makanan dan rangkaian. Mereka enggan bersetuju untuk kerjasama dan memerlukan bayaran untuk kawah. Alternatif - Penjualan pemproses cendawan, peniaga, kafe dan restoran. Anda boleh menjual cendawan dan pada titik jualan - jika ia dilengkapi dengan peti sejuk.

    Perniagaan di Chartignons: Keuntungan dan Payback - Pengiraan

    Nilai minimum kos melancarkan perniagaan adalah 700,000 rubel. Kebanyakan wang akan diperlukan untuk membeli peralatan untuk penanaman. Buat dan simpan mikroklimat adalah sukar. Perbelanjaan bulanan adalah kira-kira 70,000 rubel. Adalah perlu untuk membayar sewa, menghasilkan pembayaran utiliti, untuk membuat cukai, terakru kakitangan gaji.

    Anda akan mengumpul tuaian pertama tidak lebih awal daripada 1.5 - 2 bulan dari saat pelancaran perniagaan. Oleh itu, melancarkan perbelanjaan bulanan untuk tempoh ini dalam modal permulaan. Secara umum, kira-kira 1 juta rubel diperlukan untuk bermula.

    Harga runcit 1 kg Champignon adalah 250 Rubles. Dengan jualan borong, penunjuk dikurangkan kepada 150 rubel. Dari 100 meter persegi sebulan akan dapat memperoleh kira-kira 2000 kg charfignons. Satu cendawan membawa 6 hasil setahun. Pendapatan akhir akan menjadi 1,800,000 rubel setahun. Purata keuntungan bulanan - 150000 Rubles. Keuntungan perniagaan adalah 25 - 40%. Perniagaan akan membayar tepat pada masanya dari satu tahun. Dengan peningkatan di kawasan itu, pendapatan akan meningkat, tetapi kos kakitangan dan sewa juga akan berkembang.

    Indikator.

    Nilai

    Jumlah pelaburan permulaan

    1 juta rubles.

    Perbelanjaan bulanan

    70 ribu rubel

    Pendapatan bulanan

    150 ribu rubles.

    Keuntungan bersih sebulan

    80 ribu rubles.

    Tempoh bayaran balik

    Dari 1 tahun

    Risiko perniagaan.

    Perniagaan dikaitkan dengan risiko berikut:

    1. Cendawan mati atau tidak ganti. Ini wajah pemula usahawan, segera menganjurkan ladang cendawan yang besar. Akibatnya, usahawan adalah kerugian. Untuk meminimumkan risiko, pada mulanya mewujudkan sebuah syarikat kecil untuk penanaman cendawan. Selepas beberapa bulan, anda akan memahami sama ada ia bernilai memperluaskan syarikat anda.
    2. Vintage mati akibat perosak dan penyakit. Kemungkinan ganti rugi membantu mengurangkan pengudaraan dan pembersihan tetap.
    3. Cari pembeli tidak berfungsi. Menjaga jualan terlebih dahulu. Jika tidak, anda menanam terlalu banyak Chartignons, dan cendawan tidak boleh disimpan untuk masa yang lama.

    Mewujudkan perniagaan di Chartignons, pertimbangkan keadaan untuk produk yang semakin meningkat - cendawan sensitif terhadap keadaan kompos dan sederhana. Cari pembeli terlebih dahulu, kerana cendawan adalah produk yang mudah rosak. Jika perniagaan membawa keuntungan, mengembangkan kawasan tersebut. Dengan 300 meter persegi. m. Anda boleh memasang sehingga 100 tan. Cendawan setahun.

    Sumber

    • https://mirfermera.ru/397-vyraschivanie-gribov-v-domashnih-usloviyah-dlya-novichkov.html.
    • https://delairukami.ru/sad-i-ogorod/vuraschivanie_gribov/
    • https://landsdecor.com/ozelenenie/ogorod/vyrashhivanie-shampinonov-domashnix-usloviyax-novichkov.html.
    • https://ogribnice.ribu/vyrashhivanie-gribov-doma/pravila-i-spositoby-vyrashchivaniya-gribov-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://vipgrib.ribu/vyrashchivanie-gribov-v-domashnih-usloviyah-instrukciya-dlya-novichkov/
    • https://gribnik.info/belye-griby-v-domashnikh-usloviyakhn/
    • https://zdorovyi-stol.ru/kak-vyrastit-griby-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://www.equipnet.ru/org-biz/prizvodstvennyiyisvodstvennyiy --biznes / proizvodstvennyiy-bizvodstvennyiy-biznes_444.html

    Bagi kebanyakan kes daerah, keunikan sayur-sayuran, beri dan buah-buahan yang semakin meningkat, menjadi biasa dan tidak menarik. Sekarang, tukang kebun moden berminat dengan buah-buahan yang lebih berharga menggantikan hidangan daging dan ikan dalam diet. Meningkatkan cendawan - sesetengah orang dianggap sebagai hobi yang menarik, yang membolehkan untuk mendapatkan produk semula jadi dengan penanaman. Lain-lain dan sama sekali menghidupkan kawasan negara mereka ke ladang cendawan kecil, mampu memberi makan seluruh keluarga.

    Peraturan Menanam Chartignons di rumah untuk pemula dari awal

    Kandungan:

    Mirbye Homemade, Hobi Faedah Pilihan dan menyediakan premis Tempat yang lebih baik di sepanjang pagar di belakang pokok. Peraturan kandungan yang disyorkan Bagaimana untuk membasmi bilik? Pemisahan ruang di zon miscelound: dibeli atau sebenarnya ditanam? Arahan untuk penciptaan bijirin Mycelium Chartignons Classic Mitcetion Recipe Chartignons Substrat dalam Greasters, Peraturan Penempatan Meningkatkan Chartignons, Varieti dari sifar di bawah tanah di katil di balkoni Perniagaan Video Keuntungan: Meningkatkan Chartignons untuk pemula di rumah

    Newbies biasanya bermula dengan penanaman baka yang mudah - tiram dan oh. Tetapi bagi mereka yang tidak takut kesukaran, dan bersedia untuk membayar maksimum masa dengan proses yang kompleks dan memakan masa, pilihan terbaik akan menjadi penanaman Chartignons di rumah untuk pemula. Mengikuti peraturan dan cadangan yang mudah, anda boleh mencapai keputusan yang sangat baik langkah demi langkah dalam masa yang singkat. Adalah mungkin untuk memulakan penculikan di ruangan bawah tanah dengan bantuan MyCelium, melengkapkan ruang bawah tanah di bawah iklim yang kondusif untuk penanaman.

    Cendawan Homemade, Faedah Hobi

    Walaupun hakikat bahawa di kedai anda boleh membeli cendawan untuk berat badan, penanaman chartignons untuk pendatang baru di rumah mempunyai kelebihannya. Pertama, hobi yang menarik dengan prosesnya, membolehkan anda melihat percambahan budaya cendawan dari awal. Kedua, berikutan semua cadangan dan petua, anda boleh menyediakan diri anda dengan penuaian yang berpatutan, yang, jika perlu, akan sentiasa berada di tangan. Ketiga, mengetahui seluruh sejarah penanaman Chartignons, pemilik plot taman akan mempunyai maklumat yang boleh dipercayai tentang ketiadaan bahan tambahan dan kimia yang berbahaya dalam buah-buahan yang sering jatuh ke dalam cendawan yang dibeli dalam proses pengangkutan dan penyimpanan yang tidak betul.

    Sebagai tambahan kepada kelebihan yang disenaraikan di atas, yang paling penting ialah kandungan yang kaya dengan vitamin, mineral dan mikroelemen. Setiap Champignon mengandungi sejumlah besar vitamin B1, B2 dan C, protein, nikotin dan asid pantothenik, fosforus, kalsium dan besi. Selebihnya adalah air tulen, organisma yang diperlukan untuk berfungsi dan operasi sepenuhnya organ dalaman.

    Satu lagi kelebihan penting ialah rasa yang canggih dan kemudahan penyimpanan yang menyenangkan, yang membolehkan anda menyediakan banyak hidangan masakan Rusia. Hidangan pertama dan kedua, makanan ringan dan pai, pemuliharaan dalam apa-apa bentuk, adalah lazat dan yang paling penting rendah kalori.

    Cendawan Homemade, Faedah Hobi

    Pemilihan dan penyediaan bilik

    Untuk memulakan Charga yang semakin berkembang, anda mesti mula berfikir tentang bilik. Ia harus ditutup, sejuk, tetapi dipanaskan pada bulan-bulan musim sejuk. Pada musim panas - anda boleh menumbuhkan cendawan dan di tanah luar apabila bumi menghangatkan, dan suhu udara mencapai 20 darjah.

    Selalunya, tukang kebun berhenti di 5 premis. Ia mungkin ruang bawah tanah, kandang dan garaj, bilik bawah tanah dan juga rumah hijau.

    Sekiranya cendawan akan tumbuh cendawan di rumah untuk dijual, dia harus sedar bahawa penjagaan sepanjang tahun membayangkan pematuhan dengan rejim suhu. Suhu tidak boleh jatuh di bawah 15 darjah. Pilihan yang paling optimum adalah jurang antara 17 dan 20 darjah Celsius.

    Pada musim panas, anda boleh memindahkan tanah yang dijangkiti dengan miselium ke taman. Pendekatan sedemikian akan memudahkan penjagaan, menggantikan keadaan tiruan untuk alam semula jadi. Udara terbuka akan menjadi analog pengudaraan yang sistematik, dan hujan musim panas yang kecil akan mengekalkan kelembapan.

    Maklumat Berguna! Semasa penyediaan premis, anda tidak boleh mengapungkan lantai dengan konkrit. Lebih baik jika permukaan bumi kekal di dalam bilik, mampu mengekalkan haba.

    Chartignons boleh ditanam di luar rumah, kerana banyak cendawan yang berpengalaman membuatnya. Benar, dalam hal ini risiko kegagalan meningkat. Frosts yang tidak diduga boleh menjejaskan bilangan charfignons dan bahkan permulaan pertumbuhan mereka.

    Pemilihan dan penyediaan bilik

    Letakkan fungnitsa lebih baik di sepanjang pagar, di belakang pokok. Parameter yang disyorkan:

    • bahagian bawah parit - dari 35 hingga 45 cm;
    • Lebar - dari 1 hingga 1.5 meter;
    • Jumlah kawasan - 1.5-2 meter.
    • Sekitar perimeter - parit kecil, kedalaman yang ragu-ragu dari 20 hingga 30 cm.

    Mengandungi peraturan

    Penanaman Chartignons di rumah untuk pemula membayangkan peraturan yang perlu diikuti. Antaranya:

    • Pengudaraan yang baik;
    • pelembapan udara;
    • Kekurangan draf dalam ruang tertutup;
    • lubang ventilasi yang tidak menghantar udara sejuk dan ditutup dari penembusan midges, nyamuk dan perosak lain;
    • pemanasan semasa musim sejuk;
    • Lampu diperlukan untuk kemudahan cendawan, kepada percambahan yang mereka tidak termasuk. Cendawan tidak bergantung kepada fotosintesis, mereka mampu buah walaupun dalam kegelapan padang.

    Mengandungi peraturan

    Bagaimana untuk membasmi bilik?

    Chartignons tidak dapat bersama dengan cendawan lain di satu wilayah. Oleh itu, sebelum mula berkembang di rumah, ia harus dirawat dari awal. Sebelum penanaman, adalah perlu untuk menjalankan pembasmian kuman menyeluruh dari semua permukaan dengan penyelesaian pembasmian. Formalin dirawat dengan permukaan dari lantai ke siling, permukaan yang tersisa dilalui dengan penyelesaian tembaga sulfat. Dengan bantuan sulfur membuat pemeriksa sulfur, dan kapur klorin melepasi seluruh wilayah dengan pulleomizer atau penyembur taman.

    Satu atau dua hari selepas pembasmian kuman, bilik itu berventilasi dan mula terlibat dalam proses pertumbuhan.

    Bagaimana untuk membasmi bilik

    Pemisahan ruang di zon

    Zoning Bilik yang dipilih dibahagikan kepada dua bahagian yang sama. Satu setengah bertujuan untuk pendaratan Mycelium dan permulaan percambahannya. Bahagian kedua ditugaskan untuk berkembang dan menuai. Tidak kira sama ada bilik itu akan dibahagikan secara mendatar atau menegak. Perkara yang paling penting ialah permulaan kulat boleh menjadi selesa untuk menjaga kulat, dan kemudian mengumpul hadiahnya.

    Mycelium: Dibeli atau sebenarnya ditanam?

    Kaedah yang paling mudah akan menjadi pembelian substrat siap yang dijangkiti dengan spora tiram. Banyak cendawan profesional dan tumbuh-tumbuhan yang semakin berkembang dari awal yang terlibat dalam menjual Mycelium bijirin yang siap. Ia tidak begitu mahal, berbanding dengan baka dan masa yang lain, yang mesti dibelanjakan untuk menyemai dan pemprosesan tambahan.

    Sekiranya cendawan baru telah memutuskan untuk membeli Mycelium untuk percambahan selanjutnya di rumah, ia adalah berhati-hati merawat penampilannya. Warnanya harus menjadi teduh kuning oren, dan bijirin tidak termasuk warna hijau dan hitam. Bau tidak sepatutnya negatif, anda juga boleh mengatakan menakutkan.

    PENTING! Sekiranya anda ingin memulakan Chartigons yang berkembang secara profesional, anda tidak boleh membeli satu kumpulan besar MyCelium dengan segera. Ia bernilai dengan berhati-hati dengan pembekal, menimbang maklum balas positif dan negatif. Selepas keputusan dibuat, ia bernilai mendapatkan jumlah minimum miselium pada sampel. Pendekatan ini akan membantu untuk mengelakkan masa dan wang yang berlebihan.

    Sekiranya ia diputuskan untuk menanam mycelium itu sendiri, ia adalah wajar dengan skim langkah demi langkah yang dapat memudahkan prosesnya.

    Mycelium: Dibeli atau sebenarnya Foto Tumbuh 1

    Mycelium: Dibeli atau sebenarnya ditanam foto 2

    Arahan untuk penciptaan bijirin Mycelium Chartignons:

    1) Dalam mana-mana kapasiti yang selesa, tuangkan 15 kg bijirin dan isi 20 liter air; 2) substrat menunjuk di atas papak pada api yang perlahan; 3) Bawa ke mendidih dan biarkan esok selama 40-50 minit; 4) Tonton bahawa biji-bijian tidak mendidih; 5) mengalirkan air dan memberi bijirin untuk kering selama beberapa jam; 6) Isikan bank dengan bahan siap; 7) mengambil penutup plastik, melakukan lubang di dalamnya dan memakai bank; 8) Tutup lubang pada penutup bulu dan masukkan ke dalam Autoclave selama 25-40 minit; 9) Dengan bantuan lubang, letakkan fungne ke balang; 10) tempat bank ke termostat dengan suhu 22-25 darjah; 11) Tunggu sehingga Mycelium bercambah dan banjir substrat.

    Resipi Sumpinon Mitelium Classic

    Meningkatkan Chartignons di rumah untuk pemula termasuk 6 ramuan utama:

    1) kuda atau baja burung; 2) Gypsum kering; 3) baja (boleh dikira dengan penjual penjual apabila membeli); 4) kapur; 5) jerami kering; 6) tepung alebaster.

    Pada 10 kg baja, ia perlu mengambil 400 g baja, 20 kg jerami, 1.5 kg gipsum kering dan 1 kg kapur.

    Substrat di katil, peraturan penempatan

    Untuk mula berkembang di rumah, di pondok, ruang bawah tanah atau mana-mana bilik tertutup, semua peraturan langkah demi langkah yang disenaraikan di bawah harus dilakukan.

    1) Pertama, adalah perlu untuk membuat rak dengan bahagian bawah dan sisi, melebihi kedalaman kotak dengan 20-50 cm. 2) kotak (satu atau lebih) mesti diisi dengan substrat dan tempat di rak. 3) Jika lantai tidak ditutup dengan konkrit di dalam bilik, dan tanah itu dilihat, katil yang semakin meningkat boleh diletakkan tepat di bumi.

    Meningkatkan Chartignons, Varieties

    Seperti mana-mana cendawan lain, Chartignons boleh ditanam seperti di rumah, pondok musim panas, ruang bawah tanah, garaj dan juga rumah hijau. Sesetengah tukang kebun juga berjaya terlibat dalam perniagaan cendawan di luar rumah, berisiko untuk tinggal tanpa penuaian yang subur. Mengenai setiap kaedah popular boleh didapati di bawah.

    Dari awal di ruangan bawah tanah dalam beg

    Banyak cendawan, yang mempunyai pengalaman yang luas dalam percambahan Chartignons, menggunakan variasi cendawan yang semakin meningkat di ruangan bawah tanah. Bilik tertutup dalam kebanyakan kes dipanaskan dan tidak memerlukan semakan tambahan. Ia tetap hanya untuk meletakkan pelembap dan membina rak.

    Adalah lebih baik untuk mengembangkan Chartignons dalam beg polietilena. Kaedah ini paling praktikal untuk bergerak dari satu tempat ke tempat lain.

    Ciri kaedah ini dan kelemahannya ialah dalam proses penampilan cendawan, beg dipindahkan ke tempat yang berventilasi dengan baik. Perubahan tempat dilanjutkan selama beberapa minggu sehingga cendawan dikumpulkan. Selepas itu, beg dengan substrat dikembalikan ke tempat sebelumnya untuk memulakan semula proses bersiri dari awal.

    dari awal di ruangan bawah tanah dalam beg

    Pada goke.

    Untuk mula berkembang di atas katil, ia bernilai menyediakan tanah pada waktu musim luruh. Untuk melakukan ini, kumpulkan bahagian atas bumi dari 15 hingga 35 cm, tuangkan kawasan kosong dengan lapisan kecil tanah liat, yang dipesan lebih dahulu dengan habuk habuk atau herba beveled.

    Pada akhir musim bunga, tanah harus dirawat, membuat telaga kecil dan menjangkiti mycelium. Jika bijirin mycelium bertaburan dan tamped untuk menyelamatkan lebih banyak kelembapan.

    Permulaan berbuah bermula apabila suhu dicapai 23-27 darjah. Cendawan mempunyai masa untuk berkembang dalam masa 10-14 hari.

    Pada goke.

    Di balkoni

    Tumbuh di balkoni tidak berbeza dari ruang bawah tanah. Satu-satunya perbezaan ialah penebat tambahan bilik. Ia harus berkilat balkoni, dinding bata penebat dengan gambaran kaca atau bahan Ursa.

    Di samping itu, pengudaraan dan rak mudah mesti hadir.

    Antara kaedah lain yang semakin meningkat: kaedah blok dan kontena. Mereka membenarkan anda untuk mengembangkan Chartignons di rumah hijau dan juga sebuah kandang.

    Senarai Penyakit dan Perosak:

    • mumia;
    • Cendawan cendawan;
    • reput;
    • Midge cendawan;
    • Acuan (apa-apa jenis).
    1. Apabila Mummy muncul, fungne dikeluarkan bersama dengan substrat.
    2. Pada tanda-tanda pertama cendawan cendawan cendawan semburan dengan penyelesaian metaphos.
    3. Anda sentiasa boleh menghilangkan cendawan cendawan menggunakan chlorofos.
    4. Formalin akan membantu dari membusuk dan membentuk.

    di balkoni

    Keuntungan perniagaan

    Malah Galance mempunyai kedua-dua kebaikan dan keburukan. Meningkatkan cendawan sebagai perniagaan, hanya bermanfaat jika ada permintaan di pasaran. Oleh itu, sebelum membuka ladang cendawan kecil anda, patut mengetahui berapa pesaing yang ada di bandar. Sekiranya terdapat banyak daripada mereka, mereka mempunyai banyak pengalaman dan asas pelanggan yang baik, patut difikirkan bahawa anda boleh menjemput pembeli yang berpotensi untuk membuat minat pekerjaan mereka lebih daripada stok dan senarai harga yang mantap pesaing.

    Di samping menilai pesaing, ia patut dipertimbangkan dengan potensi kos dan kerugian pada bulan pertama. Senarai perbelanjaan termasuk:

    • Menyewa atau membina bilik yang sesuai;
    • Pembelian miselium, peralatan dan lain-lain;
    • kemudahan pembasmian untuk pemprosesan bilik;
    • Pengudaraan bangunan;
    • Pembelian humidifier udara dan pemanas;
    • Dibasuh kepada kepakaran kebersihan produk siap.

    Penggunaan anggaran - 100 ribu rubel. Apabila menjual semua hasil, pendapatan akan menjadi 200 rubles, iaitu pendapatan bersih = 100 ribu. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi kurang jika permintaan tidak, dan pekerja dengan gaji yang ditetapkan yang diupah untuk bekerja.

    Dalam proses cendawan, penalti lain mungkin muncul. Penanaman Chartignons untuk pemula di rumah dari sifar untuk dijual adalah kos yang agak, menghilangkan banyak masa dan kekuatan. Oleh itu, hobi adalah satu perkara, dan perniagaan itu sama sekali berbeza. Dan jika anda mahu mencuba, mula berdiri dengan percambahan untuk diri sendiri.

    Video: Meningkatkan Chartignons untuk pemula di rumah

    Ramai orang pergi ke hutan setiap musim panas untuk mengumpul cendawan untuk kegunaan peribadi. Ia adalah perlu untuk menghabiskan banyak masa untuk dibelanjakan, selain itu, anda boleh tersandung pada penjelasan kosong dan kecewa. Oleh itu, sesetengah cendawan pergi ke pendudukan seperti penanaman Chartignons di rumah untuk pemula. Sesungguhnya, cendawan boleh dibangkitkan di rumah atau di taman.

    Jadi, anda boleh memasang penuaian kulat yang anda perlukan. Pada masa yang sama perjalanan dan menghabiskan banyak masa dan petrol tidak perlu. Dan penanaman Chartignons sebagai perniagaan adalah idea yang sangat baik untuk membuat wang (secara purata, cendawan ini menelan kos 50 rubles per kilogram, tetapi di sesetengah kawasan harga boleh berbeza dengan ketara). Terlepas dari tujuan yang anda letakkan di hadapan diri anda, anda perlu tahu bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah. Dan ini akan dibincangkan dalam artikel ini.

    Di mana charfignons berkembang secara semula jadi

    Penanaman cendawan Chartignons harus dimulakan dengan asas-asas yang sangat. Champignon (Lat. Agaricus) - genus cendawan plat keluarga Champignon (pertanian). Cendawan ini boleh tumbuh hampir di mana-mana wilayah di mana terdapat humor organik yang kaya. Ia mungkin hutan, glade, anthills, pokok mati, mereka boleh didapati di antara rumput yang tinggi. Sama pentingnya untuk mengetahui apa juara yang kelihatan seperti itu, anda boleh menemuinya di dalam hutan.

    Badan buah Chartignons boleh menjadi saiz yang berbeza: dari 3 hingga 20 sentimeter. Topi itu padat, bulat, tetapi dengan usia ia menjadi lebih rata. Warna cendawan biasanya putih atau lemas, kadang-kadang anda boleh mencari charfignons coklat. Di udara, daging cendawan memperolehi kekuningan, kurang kerap, teduh. Bau juara cendawan (sama dengan anise), jadi jika ia hilang, ia berbaloi (tiba-tiba seorang Champign palsu dikumpulkan). Unsur ciri kulat adalah cincin yang meninggalkan sepasang persendirian di kaki.

    Keadaan untuk Meningkatkan Chartignons di rumah

    Adakah anda berminat untuk mengembangkan Chartignons di pondok langkah demi langkah dan dari awal? Kemudian anda perlu mengetahui keadaan utama untuk membiak cendawan. Jika anda dengan betul membuat syarat-syarat berikut dan memasang peralatan untuk tumbuh cendawan, anda boleh mengumpul chartignons sepanjang tahun. Sesetengah orang meninggalkan kes ini sebagai hobi, dan ada yang membina rancangan perniagaan untuk penanaman Chartignons dan meletakkan pengeluaran pada aliran. Tetapi, anda mesti terlebih dahulu membuat syarat-syarat yang diperlukan untuk pertumbuhan Champignon di apartmen, ruang bawah tanah, plot taman dan tempat-tempat lain. Jadi, adalah perlu:

    • Pilih tempat yang betul;
    • dek;
    • Buat mikroklimat yang diperlukan;
    • Sediakan dengan betul dan kemudian gunakan substrat;
    • meletakkan kompos mengikut peraturan;
    • peralatan untuk mengembangkan Chartignons;
    • pilih atau tumbuh mycelium sendiri;
    • Betul menjaga pertumbuhan dan perkembangan cendawan.

    Keadaan untuk Meningkatkan Chartignons di rumah

    Secara berasingan, saya ingin menyerlahkan kepentingan oksigen dan kemas kini udara untuk cendawan di dalam rumah. Ini terutama berlaku dari ruang bawah tanah dan rumah hijau. Hakikatnya ialah dalam proses penggilingan Chartignons, seperti mana-mana cendawan lain, menggunakan oksigen dan karbon dioksida yang terpencil. Sekiranya tidak ada kemas kini udara kekal (iaitu, pengudaraan yang berkualiti tinggi), maka cendawan akan berhenti berkembang, dan kemudian mereka akan invere. Mengamati semua keadaan di atas, anda boleh menikmati penuaian pertama anda selepas beberapa bulan. Lagipun, Chartignons berkembang dengan pesat, dan mereka tidak begitu keinginan seperti cendawan lain. Oleh itu, mari kita pertimbangkan bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di ruangan bawah tanah, kerana bilik-bilik ini sering digunakan. Tetapi perkara pertama dahulu.

    Bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di ruangan bawah tanah

    Ruang bawah tanah adalah tempat yang sempurna untuk mengembangkan Chartignons, jika betul untuk melengkapkan dan mengetahui bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di ruangan bawah tanah. Oleh kerana cendawan memerlukan kelembapan yang semakin meningkat, bilik harus terlebih dahulu defraged (jika tidak, acuan atau mikroflora patogen yang lain akan dengan cepat muncul dan memusnahkan cendawan). Terdapat beberapa cara untuk membasmi ruang bawah tanah atau mana-mana bilik lain:

    • whitewashes (2-3 kg) dengan penambahan sipop tembaga (100 g) dan air (10 L);
    • Pengairan dinding kapur klorin (350 g), bercerai dalam air (10 L);
    • pengairan dinding 4% formalin;
    • Penggunaan dam sulfur;
    • Chlorofos - terpakai hanya jika kaedah lain tidak berfungsi (terlalu beracun).

    Bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di ruangan bawah tanahBagaimana untuk mengembangkan Chartignons di ruangan bawah tanah

    Anda boleh menggunakan apa-apa kaedah pembasmian kuman, tetapi yang paling sering digunakan dengan whitewash semua permukaan. Dalam apa jua keadaan, selepas pembasmian kuman, bilik perlu dipilih dengan teliti. Oleh kerana semua bahan di atas berkaitan dengan beracun dan boleh berbahaya kepada sistem pernafasan manusia. Jangan lupa untuk membuat pengudaraan yang berkualiti tinggi (udara mestilah segar, tetapi tidak ada draf). Paip Adalah dinasihatkan untuk menutup grid dengan sel-sel kecil untuk mengecualikan serangga ke ladang cendawan.

    Untuk mengetahui sepenuhnya bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di ruangan bawah tanah, anda perlu mengetahui beberapa peraturan lagi. Jadi, termometer dan hygrometer harus dipasang untuk memantau kelembapan dan suhu. Jika kelembapan berkurangan, maka tanah mesti ditanam dengan air. Tetapi jika musim panas panas dan suhu tinggi, maka peminat perlu dihidupkan. Untuk tumbuh cendawan pada musim sejuk, sistem pemanasan semestinya perlu. Adalah wajar bahawa lantai itu tanah, dan tidak konkrit.

    Jika anda bercadang untuk menjadikan perniagaan ini di seluruh dunia dan meletakkan penanaman Chartignons ke aliran, bilik harus dibahagikan kepada 2 bahagian. Dalam satu Chartignons akan muncul (untuk bercakap inkubasi, terima kasih kepada Fungne), di dalam kotak kedua dengan Chartignons sendiri akan ditempatkan. Suhu bilik dengan cendawan dan "kuman" cendawan harus terletak di rantau 23-25 ​​darjah Celsius. Tetapi sudah lebih "matang" harus terletak di dalam bilik dengan suhu 16-18 darjah Celsius.

    Kompos untuk Charga yang semakin meningkat

    Kompos untuk Charga yang semakin meningkat

    Tanah dengan kompos untuk Chartignons adalah bahagian penting supaya cendawan akan cepat berkembang secara besar-besaran dan berkualiti tinggi. Biasanya, apabila membeli miselium pada pakej, ia telah ditulis apa yang dikehendaki oleh kompos untuk jenis championon ini. Dan jika anda membandingkan beberapa jenis miselium, ia menjadi jelas bahawa untuk kebanyakan, tanah yang sama atau yang sama diperlukan. Berikut adalah beberapa komponen utama untuk mewujudkan kompos untuk mengembangkan Chartignons dengan tangan mereka sendiri:

    • Gunakan baja kuda, sementara kuda sepatutnya makan dengan jerami (dan bukan rumput hijau);
    • Kelembapan kotoran kuda harus kira-kira 45% (+-5% ralat), dan dalam jumlah akan memerlukan sekurang-kurangnya 100 kg;
    • Gandum kering (atau rai) jerami - ia memerlukan 100 kg;
    • Alebaster atau gypsum yang berbeza - 6 kg.

    Ini adalah keseluruhan komposisi kompos yang sesuai untuk hampir semua jenis miselium chartignons. Dan jika anda tidak suka plaster, ia boleh digantikan oleh 2-3 kg urea atau jumlah nitrat yang sama. Dan seorang pemilih cendawan yang berpengalaman dalam menjawab persoalan bagaimana Chartignons berkembang pada skala perindustrian, mengatakan bahawa ia menggunakan 100 kg jerami dan kotoran kuda, 3 kg urea, 5 kg kapur, 2 kg superphosphate dan 8 kg gipsum. Nisbah komponen kompos yang sedemikian mewujudkan kombinasi sempurna dari semua bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan pesat charfignons berkualiti tinggi.

    Kompos untuk Charga yang semakin meningkat

    Tetapi penting untuk tidak hanya mencampurkan jumlah bahan yang dikehendaki, tetapi juga untuk melakukannya dengan betul. Terdapat arahan kompos khas untuk penanaman Chartignons:

    1. Dalam bekas yang luas, letakkan semua jerami dan tuangkan dengan air panas pada suatu hari.
    2. Untuk meletakkan filem plastik untuk meletakkan lapisan di mana kita perlu meletakkan lapisan (adalah perlu bahawa serangga dan haiwan lain tidak bermula di dalam kompos).
    3. Dalam 5-6 lapisan, meletakkan lapisan jerami dan kotoran kuda, setiap lapisan mesti sedikit dibasahkan dengan air suam (tetapi tidak perlu banyak).
    4. Selepas 3 hari, campurkan jerami dengan kotoran kuda, lulus bahagian dalam baja: superphosphate dan urea.
    5. Massa yang dihasilkan akan bau ammonia - ini adalah perkara biasa, anda perlu menunggu hari yang lain.
    6. Campurkan jisim yang bergelora semula dengan menambah komponen yang lain dari kompos.
    7. Tunggu lagi 1 hari, selepas itu kompos masa depan bergerak lagi.
    8. Tanah masa depan untuk MyCelium akan disediakan selama 20 hari, dalam proses yang harus dicampur 3-4 kali (pada masa ini, hujan dan sinar matahari langsung tidak boleh jatuh pada bahan kerja, iaitu, ia akan mengambil yang baik kanopi).
    9. Isyarat kesediaan kompos akan menjadi ketiadaan bau ammonia.

    Saya ingin ambil perhatian bahawa tidak mustahil untuk melembapkan kompos terlalu banyak. Pertama, kelembapan yang tinggi melambatkan pertumbuhan Chartignons. Kedua, sejumlah besar air dibasuh dari garam dan nutrien, itulah sebabnya cendawan akan menjadi miskin dan mungkin mati sama sekali. Selepas penyediaan kompos, anda boleh pergi ke pendaratan Mycelium.

    Selepas penyediaan kompos, anda boleh berpindah ke pendaratan Mycelium

    Mycelium Shampignon - Pendaratan

    Ramai yang sering berminat untuk menjadikan Mycelium Champignon di rumah. Malangnya, sangat sukar untuk memenuhi tugas ini, dan banyak masa diperlukan. Tetapi jawapan kepada persoalan bagaimana untuk mengembangkan mycelium chartignons di rumah lebih mudah. Sejak dalam kes ini ia digunakan dengan dibeli dan bersedia untuk menanam cendawan. Kompos masak mesti dialihkan ke dalam laci atau tempat lain di mana cendawan akan terus berkembang. Kemudian anda perlu menanam sudah membeli Mycelium Chartignons:

    1. Pada 1 meter persegi kompos, 500 g miselium atau 400 g spora cendawan digunakan.
    2. Pada jarak 20 sentimeter antara satu sama lain untuk membuat lubang, kedalaman yang akan menjadi 4-6 sentimeter, untuk menanam mycelium di dalamnya (jika anda menggunakan pertikaian, mereka hanya perlu menyerakkan di permukaan).
    3. Buat kelembapan yang tinggi di ruang bawah tanah (kira-kira 80-90%), secara berkala substrat mesti mengairi air dari semburan dan penutup dengan kain lembap, suhu di ruangan bawah tanah harus kira-kira 24 darjah Celsius.
    4. Beberapa hari kemudian, cobweb cendawan akan muncul, dan selama 10-12 hari kompos harus ditaburkan dengan tanah (baca arahan pada pakej).
    5. Selama 15-17 hari, kotak dengan miselium perlu menyeret ke dalam bilik yang lebih sejuk (16-20 darjah Celcius) atau secara buatan mengurangkan suhu di tempat ini kepada nombor yang diperlukan.

    Tanaman dari satu cendawan boleh dikumpulkan 5-8 kali, tetapi jumlah cendawan yang paling banyak muncul dalam tiga gelombang pertama (tanaman pertama muncul dalam 2-3 bulan, beberapa jenis mula menjadi fronit hanya lebih dekat dengan 4 bulan pertumbuhan ). Selepas setiap koleksi penuaian, adalah perlu untuk taburkan dengan tapak pelupusan, yang digunakan dalam 4 langkah. Dengan cara ini, jika tidak ada keinginan untuk membeli campuran ini di kedai, anda boleh melakukannya dengan tangan anda sendiri. Ia hanya perlu untuk mencampur 1 bahagian batu kapur, 4 saham tanah tulen, 5 saham gambut.

    Mycelium Shampignon - Pendaratan

    Bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di kampung di tanah terbuka

    Malah, untuk mengembangkan Chartignons di plot taman atau di taman, anda perlu berpegang kepada peraturan yang sama seperti yang diterangkan di atas. Sekiranya tidak ada kemungkinan untuk mencipta kompos yang sesuai, maka tanah untuk cendawan boleh dibawa dari hutan di mana Chartignons berkembang. Dijual cendawan Mycelium lebih baik di kawasan itu dengan bayang-bayang supaya tidak ada sinar langsung. Dalam hari-hari panas dan cerah anda perlu menutup cendawan dengan filem, serta air secara berkala. Kelembapan dan suhu mestilah sama seperti di ruangan bawah tanah. Tetapi jika cendawan boleh ditanam di bawah tanah sepanjang tahun, maka di tanah terbuka adalah lebih baik untuk membawa Mycelium pada musim panas atau musim luruh, sebaik-baiknya dalam tempoh apabila sedikit hujan.

    Apabila mengumpul charfest panen

    Sekarang anda tahu bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah. Ia tetap hanya untuk dipertimbangkan, pada masa untuk mengumpul penuaian cendawan. Cendawan yang berpengalaman mengesyorkan mengumpul chartignons pada masa ini apabila topi cendawan diperketat dari bahagian bawah filem, dan plat coklat belum kelihatan. Pada masa yang sama, potong para charfignons dengan pisau tidak disyorkan. Faktanya ialah bahawa mikroflora patogen boleh jatuh ke dalam kulat, dan Mycelium akan mati (dengan baik, jika ia adalah 6-8 gelombang, dan jika ia hanya gelombang tuaian pertama, ia akan menyinggung perasaan). Oleh itu, cendawan lebih baik diserap, cuba untuk tidak merosakkan fungne. Jangan lupa sebaik sahaja pengumpulan untuk taburkan substrat untuk kedai tanah supaya gelombang seterusnya tidak kurang.

    Varieti yang paling terkutuk dari Chartignons

    Untuk menguntungkan berkembang Chartignons untuk dijual, anda perlu memilih jenis yang paling terkutuk. Untuk Cellar dan Cottages Summer adalah ideal, Silvan130 (pertumbuhan pesat, hasil yang tinggi), Somiene512 dan Somiene 608 (Mycelium memberikan tanaman untuk masa yang lama - kira-kira 10-15 gelombang - tetapi penjagaan yang teliti diperlukan), Hauser A15 (hasil yang tinggi, Bukan Whimsical, Wide Hat). Dan jika anda bercadang untuk berkembang di rumah atau di ruangan bawah tanah Chartignons sepanjang tahun, maka pilihan seperti Horst V1 atau V3 boleh dipertimbangkan. Tetapi adalah penting untuk diperhatikan bahawa varieti di atas adalah salah satu cendawan yang tidak nyata. Tidak hairanlah mereka adalah yang terbaik. Tetapi jika anda membuat perniagaan dari perniagaan ini, maka perbelanjaan akan cepat membayar.

    Varieti yang paling terkutuk dari Chartignons

    Ringkasan

    Oleh itu, penanaman Chartignons adalah perniagaan yang menguntungkan yang boleh terlibat dalam jiwa. Jangan lupa peraturan asas: tanah khas diperlukan, keadaan khas, suhu dan kelembapan, dan dengan mendapatkan penuaian yang pertama, kepantasan penyiraman harus dikurangkan untuk menghapuskan pengukuhan akar. Jika anda betul membuat keadaan, maka cendawan boleh ditanam sepanjang tahun. Biasanya mycelium memberikan 6-8 gelombang tuaian, tetapi beberapa jenis chartignons boleh menyerah sehingga 15 gelombang. Sekiranya anda mempunyai sebarang soalan yang tersisa, tanyakan kepada mereka dalam komen di bawah artikel itu. Kami pasti akan menjawab dalam masa terdekat. Nasib baik dalam usaha anda!

    Dalam penanaman Chartignons di rumah - satu tugas yang mudah, jika anda tahu bilik mana yang diperlukan, serta menggunakan komponen untuk memastikan buah yang stabil dan berkualiti tinggi. Hari ini, beberapa kaedah popular yang semakin berkembang cendawan digunakan di wilayah rumah mereka.

    Champignon

    Pemilihan dan penyediaan bilik

    Bagi cendawan yang semakin meningkat, tiada pengetahuan dan kemahiran khusus diperlukan. Tempat yang paling optimum untuk perniagaan sedemikian adalah ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah rumah persendirian. Cendawan tidak mencintai panas, dan tidak memerlukan pencahayaan yang berterusan. Sekiranya ruang bawah tanah hilang, adalah dibenarkan untuk menjalankan prosedur di rumah hijau di negara ini atau kandang.

    Dalam rumah mestilah dinding konkrit, lantai simen dan pengudaraan yang baik. Mencegah serangan perosak akan membantu bahan grid yang menutup lubang untuk pengudaraan. Dinding dan siling mesti dibuat.

    Apakah keperluan Mycelium?

    Mycelium juga dikenali sebagai cendawan. Ia adalah badan cendawan vegetatif - sistem benang cawangan terbaik atau GIF.

    MyCelium melakukan fungsi penting, kerana tanpa ia proses cendawan yang semakin meningkat tidak akan berlaku:

    • mengambil bahagian dalam memanfaatkan dan bertanggungjawab untuk pemeliharaan pertikaian yang terhasil;
    • Membantu organisma untuk melekat pada substrat pemakanan;
    • baik menyesuaikan diri dengan alam sekitar;
    • Dengan bantuan enzim memproses selulosa, mendapatkannya dari sini untuk pertumbuhan dan perkembangan bahan.

    Mycelium adalah badan penting yang bertanggungjawab untuk pembiakan vegetatif organisma.

    Membeli produk siap

    Untuk penanaman Chartignons di rumah adalah disyorkan untuk digunakan Gandum miselium. Oleh kerana ia bukan sahaja mudah untuk menanam, tetapi ia tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Apabila membeli Mycelium memberi perhatian kepada penampilannya: biji-bijian harus berwarna kuning dengan warna oren yang sedikit.

    Pembelian MyCelium tidak disyorkan dengan kehadiran bintik-bintik gelap - ini adalah bukti bahawa acuan hadir. Kualiti bahan penanaman juga ditentukan oleh bau: Harus ada aroma yang jelas dari cendawan segar. Sekiranya bau ammonium dirasakan, produk itu disimpan dengan salah dan rosak.

    Pastikan anda memberi perhatian kepada syarikat pengeluar. Adalah dinasihatkan untuk memilih Mycelium dari pembekal yang terkenal dan besar. Anda tidak seharusnya segera membeli banyak miselium, pertama lebih baik untuk mengambil sampel. Sekiranya tidak ada masalah dengan percambahan, pembentukan kulat akan menjadi baik, kemudian membeli permainan yang besar.

    Penanaman bebas miselium

    Sebelum menanam cendawan, ramai tukang kebun dan tukang kebun tumbuh mycelium secara bebas, merujuk kepada fakta bahawa ia akan dapat mendapatkan produk yang berkualiti. Mycelium, rumah yang bercerai, adalah kompos dan bijirin.

    Memasak Gandum miselium. berlaku mengikut skim tersebut:

    1. Isi 10 kg bijirin ke dalam bekas, tuangkan 15 liter air.
    2. Letakkan api perlahan, masak sehingga mendidih dan esok selama setengah jam. Biji tidak boleh dikuasakan, tetapi mesti lembut.
    3. Tuangkan air, keringkan bijirin, dan kemudian tidur dengan bahan siap dalam bank liter. Dalam penutup dan bijirin untuk melakukan lubang.
    4. Tutup lubang pada penutup dengan swab kapas. Letakkan bank dalam autoklaf dengan tekanan 1.5 atm. 30 mnut.
    5. Dalam bijian yang disejuk, lebih tepat di dalam lubangnya, letakkan fungouncul.
    6. Bank dimasukkan ke dalam termostat dengan suhu 24 darjah, tidak sampai saat ini sehingga Mycelium sepenuhnya mengambil seluruh medium nutrien.

    Untuk mendapatkan kompos miselium. Prosedur dilakukan:

    1. Ambil bank 3 liter dan 2/3 untuk mengisi mereka dengan Champignon substrat. Baik padat.
    2. Hidupkan balang dengan penutup dengan melakukan lubang 3 sentimeter di dalamnya, tutupnya dengan swab kapas.
    3. Kompos haba sehingga 24 darjah, letakkan fungouncing di dalamnya.
    4. Mencegah jangkitan miselium akan membantu menghalang lubang di dalam penutup.

    Mycelium.

    Penyediaan substrat (kompos): Memasak dengan tangan anda sendiri

    Cendawan memerlukan keadaan yang dekat dengan semulajadi, jadi kompos yang disediakan khusus diperlukan, komposisi yang harus longgar dan berkhasiat.

    Untuk penanaman tanaman maksimum Sediakan substrat, berikutan arahan. Oleh kerana strain atau varieti cendawan berbeza, teknologi memasak dan komposisi substrat boleh berubah sedikit. Tetapi ada prinsip umum untuk penyediaan kompos untuk tumbuh cendawan.

    Untuk penyediaan kompos, ramuan disambungkan dalam perkadaran tersebut:

    Pilihan pertama Pilihan Kedua
    • Baja kuda dengan kandungan yang tinggi jerami (kelembapan 40-45%) - 850 kg;
    • Gypsum - 18 kg;
    • urea - 3 kg;
    • Ammonium nitrat - 8 kg;
    • Superphosphate - 13 kg.
    • kuda kuda - 2 ribu kg;
    • kapur - 7.5 kg;
    • jerami - 50 kg;
    • Superphosphate - 5 kg;
    • urea - 5 kg;
    • Ammonium sulfate - 8 kg.

    Ia dibenarkan untuk menggantikan baja kuda kepada daun burung atau lembu, tetapi dalam hal ini kadar hasil akan lebih rendah.

    Seterusnya mengikuti skim sedemikian:

    1. Jerami direndam selama 24 jam dalam air suam dalam kapasiti yang mudah. Selepas meletakkan ke dalam timbunan, kacau dengan lapisan baja (mereka harus bertukar 6-8). Setiap lapisan dilembapkan dengan air suam.
    2. Selepas 3-4 hari, campurkan kompos dan tambah urea dan superfosfat.
    3. Selepas 3-4 hari, campurkan kompos lagi, secara beransur-ansur membawa mineral yang lain. Dalam kacau terakhir, tambah plaster.

    Rata-rata, penyediaan kompos mengambil masa 24-28 hari. Hakikat bahawa substrat bersedia untuk memberi keterangan tentang kehilangan bau ammonia dan pengambilalihan teduh cahaya baja yang terang. Substrat siap dipindahkan ke ruang bawah tanah dan berbaring di dalam bekas di mana penanaman Chartivyons dirancang.

    Cendawan yang berpengalaman disyorkan untuk digunakan untuk pendaratan pertama yang kurang sombong dan lebih tahan terhadap keadaan gangguan untuk pertumbuhan kompos. Hasil dengan miselium kompos tidak begitu kaya, tetapi lebih mudah untuk mendapatkan pengalaman pertama. Sebelum menanam cendawan, substrat berhati-hati meneliti substrat: ia harus menjadi sedikit musim bunga, tidak padat dan sangat diperlukan.

    Arahan langkah demi langkah untuk pemula

    Terdapat beberapa peraturan langkah demi langkah utama yang perlu diketahui ketika menanam dan berkembang cendawan di rumah. Dengan pelaksanaan yang betul, ia akan mungkin untuk sentiasa menerima tanaman cendawan yang besar.

    Pendaratan

    Selepas memasak substrat dan gaya dalam laci atau beg, ia ditanam dengan miselium, yang dipasang oleh 5 cm. Mematuhi jarak 20 cm antara pendengaran. Adalah disyorkan untuk melaksanakan secara tidak sengaja dalam perintah pemeriksa. Selepas pendaratan ditaburi dengan funguncaun tanah.

    Sekiranya pertikaian cendawan jatuh, mereka menumpahkan di permukaan tanah. Selepas menyemai, tidak perlu menaburkannya dengan tanah dan melembapkan. Tanah ditutup dengan kain dan kerap melembapkan. Cendawan tumbuh selama lima hari. Pada masa ini, bilik memegang kelembapan pada 80-95% dan suhu 22-27 darjah. Selepas 12 hari, permukaan ditutup dengan 1 bahagian batu kapur, 4 bahagian tanah dan 5 bahagian gambut. Ketebalan lapisan harus sekurang-kurangnya 3 cm. Selepas itu, 5 hari lagi harus lulus, tanah secara berkala dibasahi. Selepas 5 hari lagi, suhu dikurangkan kepada 13-16 darjah.

    Pendaratan Chartignons.

    Tumbuh dan penjagaan

    Walaupun tidak ada keperluan untuk penjagaan cendawan yang berterusan, adalah perlu untuk menyediakan pra-menyediakan premis dan mewujudkan keadaan khas di dalamnya:

    • Peralatan untuk berkembang. Bergantung kepada kaedah yang semakin meningkat. Cara terbaik adalah untuk berkembang dalam beg. Untuk ini, sokongan khas dengan penggantung berguna untuk menggantung beg dengan substrat. Adalah disyorkan untuk menggunakan peralatan plastik - ia tidak cacat, ia tidak dapat diterima untuk kakisan, ia lebih murah.
    • Suhu optimum. Oleh itu, Chartignons tidak memerlukan suhu tinggi, oleh itu tidak mewujudkan keadaan rumah hijau. Kami hanya perlu memanaskan bilik, menjalankan penebat haba, yang menyumbang kepada pengurangan kelembapan. Juga, peranti pemanasan dipasang - suhu tidak boleh jatuh di bawah 13 darjah. Suhu yang semakin meningkat ditetapkan hanya pada peringkat awal. Untuk pemanasan tambahan, penggunaan lampu inframerah dibenarkan.
    • Tahap kelembapan. Chartignons suka kelembapan, kerana udara di dalam bilik harus sentiasa dibasahkan. Ia mudah: menggunakan penyembur atau khas - pelembap elektronik. Tahap kelembapan tidak lebih rendah daripada 70-90%.
    • Pengudaraan dan pencahayaan. Pastikan anda sentiasa mengalihkan bilik. Adalah lebih baik untuk menggunakan ekzos udara segar. Tetapi jika anda tidak bercadang untuk tumbuh dalam jumlah besar, ia dibenarkan untuk mengalihkan bilik secara manual. Beberapa lampu taman dipasang untuk pencahayaan.

    Ia sama penting untuk menjaga baja. Apabila panggangan semakin berkembang, cendawan secara beransur-ansur muncul di permukaan, dan selepas beberapa minggu ia akan sepenuhnya di atas tanah. Elakkan kekeringan dan kemusnahan cendawan yang berbuah, substrat yang subur, diikat di atas, akan membantu. Baja yang terdiri daripada 9 bahagian gambut dan 1 bahagian kapur juga termasuk di dalam tanah. Setiap suku tahun. M sama rata menabur 40-50 g campuran.

    Peraturan Harvest.

    Dari saat menyemai ke koleksi penuaian pertama mengambil masa 3-4 bulan. Kumpulkan cendawan berukuran sederhana muda, mereka yang mempunyai seluruh membran yang menghubungkan kaki dan topi. Sebagai bahan penanaman, disyorkan untuk mengumpul cendawan dengan topi yang sangat dihentikan - mereka kehilangan sifat berguna mereka.

    Ia dilarang untuk mengumpul cendawan dengan topi coklat muda yang gelap - mereka boleh menyebabkan mabuk tubuh dan membawa kepada keracunan yang kuat.

    Chartignons tidak dipotong, seperti cendawan hutan, dan tidak disentuh. Selebihnya selepas mengumpul telur yang ditaburi dengan kompos. Di tempat ini akan menanam cendawan lagi. Rangka aktif Chartignons berlangsung 8-14 minggu. Pada masa ini, tuaian dikumpulkan sehingga 7 kali. Selanjutnya, hasil berkurangan, oleh itu keluarkan miselium, dan penggunaan substrat.

    Selepas berhenti berbuah, kulat dikeluarkan dan digunakan sebagai makanan untuk generasi akan datang. Baki substrat tidak digunakan semula, kerana ia kehilangan sifat suburnya. Dari 1 persegi m berhimpun sehingga 60 kg cendawan.

    Jenis-jenis Chartignons yang semakin meningkat

    Tumbuh Chartignons dalam beberapa cara: di dalam atau di luar rumah. Setiap kaedah mempunyai keperluan khususnya sendiri, pemeliharaan yang akan membolehkan untuk menerima penuaian yang besar dan berkualiti tinggi.

    Di ruang bawah tanah (dalam beg)

    Cendawan yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan beg polietilena yang besar untuk tumbuh cendawan. Kaedah ini pada mulanya menarik bahawa ia adalah mungkin untuk memindahkan beg ke mana-mana tempat.

    Bagaimana prosedur penanaman dijalankan:

    1. Substrat berkhasiat disediakan, iaitu 70% yang terdiri daripada kotoran kuda dan campuran kompos 25%.
    2. Mempertahankan substrat dengan pemanasan kepada 25 darjah.
    3. Campuran ini meletakkan ke dalam beg dengan ketebalan 25-30 cm dan mycelium tumbuhan.
    4. Biarkan di rak pada tiga hari, yang dalam beg membuat 5-6 slot dan meninggalkan dalam gelap pada suhu 18-20 darjah.
    5. Selepas 2-3 minggu, cendawan akan mula muncul dalam slot. Beg dipindahkan ke bilik yang berventilasi dan sentiasa diterangi.
    6. Berat komoditi cendawan semakin meningkat dalam masa 3-4 minggu.
    7. Selepas menuai, beg dipindahkan kembali, selepas itu cendawan mula tumbuh lagi.

    Apabila berbuah diperlukan untuk memantau tahap kelembapan - ia harus kira-kira 70-95%. Juga ikuti suhu substrat - 20-27 darjah.

    Chartignons dalam beg

    Pada goke.

    Untuk menanam cendawan, plot disediakan dari musim luruh: keluarkan lapisan atas tanah - kira-kira 30 cm. Lebar katil tidak boleh kurang dari 1 meter. Jarak 55 cm diadakan di antara baris. Satu lapisan claympsite berkhidmat sebagai lapisan saliran dicurahkan. Ketebalannya mestilah 9 cm. Di atasnya melemparkan rumput yang lelah, disiram dengan larutan lembu, bengkak dengan tanah.

    Sebelum meletakkan substrat di taman, tanah dibasmi kuman menggunakan penyelesaian karbohidrat. Substrat dilakukan oleh lubang-lubang dalam kedalaman sekurang-kurangnya 5 cm. Cendawan mendalam ke dalam telaga kepada beberapa sentimeter, ditaburi dengan substrat. Apabila menggunakan bijirin Mycelium, ia bertaburan di atas permukaan tanah dan merosakkan. Di sempadan katil dilakukan dengan paip untuk aliran kelembapan tambahan.

    Pada suhu tanah 25 darjah, semakin banyak cendawan berlaku dalam masa 14 hari. Pada suhu 30 darjah, kematian cendawan adalah mungkin. Untuk kemudahan, ia ditanam dalam pesanan catur pada jarak 25 cm antara telaga. Selepas pendaratan, katil yang dipulih oleh jerami, yang menyumbang kepada penyejatan kelembapan. Selepas mengumpulkan cendawan, jerami dikeluarkan dan ditutup dengan lapisan salutan menggunakan gambut dan kapur dalam nisbah 9: 1.

    Di balkoni (rumah di rak)

    Tumbuh di balkoni adalah salah satu cara yang paling mudah sesuai untuk mereka yang tinggal di apartmen. Tiada kos fizikal dan tunai khas diperlukan. Prosedur sedemikian agak mudah:

    1. Menyiram dan melindungi balkoni.
    2. Membina almari kecil dengan rak, serta kotak dengan ketinggian 20 cm.
    3. Di dalam almari, pasang paip pengudaraan dengan injap, untuk meletakkan humidifier udara di bahagian bawah untuk mengekalkan tahap kelembapan yang diperlukan.
    4. Untuk penyediaan substrat bercampur dengan jerami 10 kg, sampah burung 15 kg, alabaster 8 kg. Meningkatkan hasil akan membolehkan penambahan superfosfat dan urea - 200 g. Semua orang bercampur dengan air suam. Kotak melindungi lumut.
    5. Substrat matang 3 minggu. Selepas itu, Mycelium membuat, bijirin yang diingini. Ia sama rata yang tersebar di permukaan substrat dan tuangkan dari atas lapisan yang sama 4-5 cm tebal. Setiap meter persegi. M dataran substrat menyumbang 350 g miselium.
    6. 10 hari selepas percambahan, mycelium ditutup dengan campuran kapur dan gambut dalam nisbah 1:10. Ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 4-5 cm.
    7. Selepas 5 hari selepas salutan tanah penutup, suhu udara diturunkan kepada 17 darjah. Tanah dangkal melembapkan dengan air.

    Fruiting berlaku selepas 50-60 hari, dan penuaian berterusan sepanjang tahun.

    Fesyen kontena.

    Cara mudah untuk menanam cendawan dan di apartmen dan di rumah. Kapasiti dengan substrat dibenarkan untuk ditempatkan di mana-mana lokasi yang mudah. Bagaimana untuk menjalankan prosedur:

    1. Sediakan bekas, semestinya mengambil bukan sahaja bekas, tetapi juga tudung dengan palet.
    2. Membasmi kontena dan memuatkan substrat.
    3. Sow miselium, menyekat 4-5 cm.
    4. Melembapkan tanah dengan cendawan.

    Perhatian khusus dibayar untuk menyiram. Suhu adalah faktor sekunder, tetapi perlu memastikan penunjuk tidak melebihi 30 darjah. Kaedah ini adalah baik kerana akan ada cukup 3-4 bekas untuk kegunaan mereka sendiri, dan pelaburan minimum diperlukan.

    Tonton video mengenai penanaman Chartignons di dalam bekas di rumah:

    Kaedah blok

    Banyak cendawan hari ini lebih suka membeli blok siap sedia untuk tumbuh cendawan dari substrat yang ditekan. Pengeluaran yang besar ditekan ke dalam briket nulls, gambut, habuk papan kayu dan sekam benih. Untuk pengeluaran cendawan, tidak perlu memilih premis dengan kawasan yang besar. Oleh kerana penyediaan penuh blok, mereka tidak perlu menanam Mycelium Chartignons, kerana ia sudah ada di dalamnya. Satu blok berat dari 2.5 hingga 20 kg.

    Blok diletakkan secara mendatar di rak dan palet, dan lubang dilakukan di permukaan mereka. Elakkan pengeringan blok akan membolehkan burlap, filem atau kertas yang dilindungi. Selepas salutan blok, Mycelium ditutup dengan tanah salutan, pengudaraan berhenti. Blok lebih baik dilembapkan dengan menyembur. Tanaman pertama cendawan dikumpulkan dalam 60-75 hari.

    Apakah penyakit dan perosak untuk menunggu bahaya?

    Berjuang dengan perosak dan penyakit akan membantu pembasmian kuman utama bilik dengan dam serbuk, menyembur dan kapur. Tetapi kadang-kadang terdapat situasi apabila cendawan tertakluk kepada pelbagai penyakit dan perosak. Yang paling biasa adalah yang berikut:

    Nama Alasannya Kaedah perjuangan
    Cendawan Parasit kuning kecil memakan kaki cendawan. Hilangkan masalah dengan menyembur cendawan dan komposit dengan penyelesaian metaphos 0.1%.
    Mumia. Penyakit yang timbul daripada kekurangan cahaya. Caps cendawan menjadi teduh kelabu gelap, dan pulpa drone. Keluarkan fungnyen yang tercemar bersama dengan substrat.
    Mushroom Midge. Larva lalat jatuh ke dalam kompos bersama-sama dengan baja. Dari masa ke masa, fungita kagum bahawa ia penuh dengan pemberhentian buah-buahan dan kematian Mengendalikan pemprosesan kompos chlorofosomes 0.5%.
    Cincin cendawan Perkembangan penyakit itu berlalu dengan penembusan langsung kelembapan di cendawan yang telah terbentuk. Ini membawa kepada jangkitan segera kulat lain. Cendawan yang rosak dikeluarkan, yang kekal dirawat dengan penyelesaian formalin dengan kepekatan 0.2%.
    Acuan Di permukaan kulat, bintik-bintik coklat basah terbentuk, meningkat dalam saiz. Cendawan pembelian dikeluarkan, taburan substrat dengan superfosfat dan garam memasak.

    Keuntungan perniagaan rumah

    Untuk menentukan keuntungan perniagaan untuk penanaman Chartignons di rumah, ia dikehendaki dengan jelas menentukan apa yang diperlukan untuk pembangunan penuh:

    • Sewa premis atau pembinaan baru;
    • Pengambilalihan Mycelium dan peralatan yang diperlukan (rak, bekas, dll.);
    • Membeli kemudahan untuk pemprosesan bilik;
    • Pembelian peralatan untuk pengudaraan dan penyucian udara;
    • Menjalankan pemeriksaan sanitari produk siap.

    Kira kos mudah. Pembelian 5 tan kompos akan menelan kos 5 ribu rubel., Mycelium - 2.5 ribu Rubles. Kembali bilik adalah kira-kira 25.5 ribu rubel. Sisa mandatori untuk pekerja - untuk upah untuk dua orang boleh mengambil 30 ribu rubel. Jumlah, bahagian kos akan menjadi kira-kira 63 ribu rubel.

    Hitung keuntungan semudah. Daripada 5 tan kompos mendapat sehingga 1 tan produk siap. Kos purata kulat ialah 200 rubel. Dengan pelaksanaan 1 TA, ia akan dapat memperoleh 200 ribu rubel. Keuntungan bersih akan menjadi 137 ribu rubel.

    Tetapi perhitungan sedemikian tidak termasuk lampiran peralatan, bilik dan perbelanjaan yang mungkin berlaku dalam proses penanaman. Oleh itu, bayaran balik dan penerimaan keuntungan pertama cendawan boleh menerima tidak lebih awal daripada setahun, memerhatikan semua keperluan.

    Video berikut akan memberitahu tentang nuansa yang semakin meningkat untuk tujuan perniagaan:

    Dalam penanaman Chartignons di wilayah rumah atau apartmennya agak mudah, jika anda tahu semua kehalusan. Pematuhan dengan semua keperluan dan syarat akan membantu mendapatkan penuaian kualitatif dalam jumlah besar. Penggunaan beberapa kaedah membolehkan anda menerima tuaian bukan sahaja untuk kegunaan peribadi, tetapi juga untuk pelaksanaan.

    Pengarang penerbitan

    Tidak dalam talian 1 tahun

    Julia Lubenets.

    3 Penerbitan: 110.

    Komen: 0.

    Apa yang anda perlukan untuk mengetahui cendawan baru

    Di samping masa dan pelaburan tunai, permulaan cendawan harus mempunyai bilik yang sesuai. Ia harus menjadi sejuk, gelap dan tanpa draf. Pilihan yang sangat baik akan menjadi ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, garaj utama, rumah hijau atau ruang penyimpanan. Dengan permulaan haba, apabila suhu udara memegang kira-kira 20 ° C, Chartignons boleh ditanam di plot rumah mereka sendiri. Di dalam bilik, suhu harus dikekalkan dalam + 12 ... + 20 ° C, dengan kelembapan yang diperlukan - 65-85%. Suhu tanah harus disimpan di + 15 ... + 17 ° C.

    Kemungkinan besar Chartignons rumah bergantung kepada faktor-faktor tersebut:

    • premis;
    • kualiti substrat;
    • Mycelium (cendawan);
    • Mod suhu dan kelembapan.

    Di dalam bilik, anda memerlukan pengudaraan, sejak untuk pembangunan cendawan, pasangan ammonia dan karbon dioksida dibezakan. Susunan MyCelium tidak menjejaskan ini, tetapi semasa pembentukan cendawan, suasana sedemikian melambatkan pertumbuhan chartignons dan membahayakan kesihatan manusia.

    Cendawan tidak memerlukan cahaya. Mereka boleh tumbuh dalam kegelapan yang lengkap. Tetapi untuk penjagaan kerja, pencahayaan laras diperlukan. Suhu diukur dengan termometer konvensional dan menyesuaikan dengan peranti pemanasan (di kawasan dengan frost yang kuat), dan menyiram melakukan muncung pengairan atau menggunakan tin manual dengan penapis kecil.

    Tanaman bergantung kepada kualiti miselium (cendawan), yang sama rata diedarkan ke seluruh permukaan substrat nutrien. Ia adalah badan vegetatif cendawan, terdiri daripada benang mengikat halus dengan bau cendawan ciri. Ini adalah badan penting yang bertanggungjawab untuk fungsi pemakanan dan pembiakan.

    Pilihan yang tepat untuk cendawan berkualiti tinggi adalah 50% kejayaan.

    Bagaimana untuk membeli mycelium berkualiti tinggi

    Newbie dalam pembiakan cendawan perlu sedar tentang bagaimana produk berkualiti kelihatan seperti. Mycelium yang baik mempunyai suar putih yang kecil dan benang yang jelas. Pada pandangan dia longgar dan memberikan kelembapan.

    Seseorang tanpa pengalaman adalah sukar untuk tumbuh menjadi kulat atasnya sendiri. Di semua peringkat Mycelium memerlukan kemandulan dan peralatan khas. Produk berkualiti ditanam di makmal dalam tiga cara: dengan mendapatkannya dari pertikaian, melepaskan dari sekeping buah dan dengan bantuan pemilihan. Untuk berkembang di rumah, bahan sowing dibuat dari zarah cendawan, yang dijual di kedai khusus dan di laman web.

    Ini Mycelium Meadow Champignon adalah prolific dan bersahaja, dan kualitinya diuji mengikut masa. Ia dijual dalam pakej (1-2 kg) atau dalam bank liter. Kualiti rasa dan nilai pemakanan mempunyai petunjuk yang sama, perbezaannya terletak hanya dalam warna cendawan. Ia akan menjadi teduh putih atau coklat.

    Penanaman sendiri cendawan

    Mereka yang ingin menanam Mycelium secara bebas mengambil tiga bilik percuma di bawah makmal rumah:

    • Yang pertama akan menjadi bilik memasak di mana bijirin disediakan;
    • Yang kedua adalah inokulatif yang dimaksudkan untuk kumbahan;
    • Yang ketiga adalah inkubasi. Ia akan tumbuh cendawan.

    Ia adalah perlu untuk peralatan dapur makmal saham: hidangan petri, tiub ujian, balang telus dengan penutup hermetik dan gelung inokulasi.

    Ia akan mengambil peralatan sedemikian:

    • plat memasak;
    • petak peti sejuk;
    • autoclave;
    • termostat;
    • pembakar alkohol;
    • lampu bakteria dan penapis;

    Teknologi penanaman diri MyCelium dilakukan seperti berikut:

    1. Dalam keadaan steril, zarah badan buah diletakkan di dalam tiub dengan medium nutrien cecair dan meterai selama dua minggu.
    2. Disimpan pada suhu + 24 ° C.
    3. Medium nutrien berfungsi sebagai agar (pemekat semulajadi dan polysaccharide berat molekul yang tinggi). Ia disediakan dari wortel atau oat. Ia menjamin kesan antibakteria dan anti-pengaruh. Ia mempunyai polysaccharides yang mencukupi - komponen pemakanan utama untuk pertumbuhan dan pembangunan.
    4. Agar sedang mempersiapkan, memerhatikan perkadaran seperti 1 hidangan oat untuk 2 bahagian air. Mendidih 30-60 minit. Kemudian disejukkan, ditapis dan disterilkan.

    Dalam masa 14 hari, Mycelium Sprouts dan membentuk budaya rahim yang bersih. Ia diletakkan di dalam Petri Bowl dan disimpan pada suhu +1 atau +2 C.

    Di bank-bank steril dengan bijirin rebus (oat, gandum) transplan budaya rahim dan tumbuh di IT steril bijirin miselium. Bahan penaburan yang dihasilkan diletakkan di termostat dan disimpan pada suhu + 22 ... + 24 ° C, sehingga seluruh substrat menyentuh kulat. Produk bijirin selesai menyebarkan lima lagi atau tujuh kali.

    Sekiranya kos makmal tidak takut dan ada kawasan bebas, anda boleh mengembangkan kulat diri anda. Tetapi pembelian bahan sulfur yang siap dari pengeluaran steril akan menjimatkan masa dan kewangan tambahan.

    Penyediaan substrat

    Salah satu perkara penting dalam penanaman Chartignons adalah penyediaan kompos. Pematuhan dengan teknologi memberikan setengah jaminan untuk hasil pengeluaran yang makmur. Substrat termasuk bahan-bahan seperti itu:

    • jerami - 10 kg;
    • baja (daging babi, kuda, lembu, burung) - 5 kg;
    • Gypsum - 700 g;
    • Ammonia Seliver - 800 g;
    • kapur - 500 g;
    • urea - 500 ml;
    • Superphosphate - 200 g;
    • ammonium sulfate - 800 g;
    • Alebaster - 500 g

    Ternyata satu beg seberat 20 kg. Jika anda meletakkannya selama 20 cm, beg itu cukup untuk 5 meter persegi. m.

    Jika ayam boleh digunakan, fosfat dan kapur tidak ditambah. Mereka digantikan oleh Alabaster dalam jumlah 500 gram.

    Penyediaan kompos lebih baik dijalankan di udara terbuka, kerana haba dari pematangan baja dan jerami mencapai +70 ° C. Di dalam bilik, karbon dioksida, pasangan nitrogen dan ammonia berkumpul dan mencipta suasana beracun. Ia adalah perlu untuk menyerlahkan tempat yang cerah untuk pengeringan jerami. Sebaiknya dilengkapi dengan kanopi sekiranya hujan.

    Substrat disediakan dengan membuat beberapa lapisan:

    1. Dalam kapasiti yang luas, anda perlu menyerap jerami sehari.
    2. Kemudian menguraikannya ke dalam 4 bahagian.
    3. Bahagikan baja ke bahagian yang sama.
    4. Hentikan lapisan, baja berselang dengan jerami (lapisan pertama).
    5. Setiap lapisan adalah air suam. Untuk bertahan sehari.
    6. Pada hari ketiga, campurkan lapisan lapisan. Tambah baja - superphosphate dan urea.
    7. Tunggu 24 jam. Pada peringkat ini, kompos membuat bau ammonia yang kuat.
    8. Pada hari kelima, anda perlu mencampur substrat, menuangkan aditif yang tinggal (Alabaster, kapur atau gipsum).
    9. Biarkan selama 3-4 minggu, kacau selepas 2-3 hari.

    Ia adalah perlu untuk menghasilkan unsur-unsur berguna untuk diedarkan secara merata di seluruh substrat, dan kompos memperoleh konsistensi homogen. Tidak mustahil untuk membolehkan kelembapan yang berlebihan, jika tidak, air akan melanda bahan-bahan yang diperlukan untuk pembangunan dan pertumbuhan cendawan.

    Pada penyediaan daun kompos kira-kira 27 hari. Ia dianggap siap apabila bau ammonia hilang, campuran memperoleh warna coklat terang, tidak akan berpegang pada tangan, dan jejak kotor kekal di telapak tangan. Suhu substrat tidak boleh melebihi +25 ° C.

    Sekiranya penyediaan bebas dianggap memakan masa, dan tidak mahu menunggu hasilnya hampir sebulan, campuran boleh dipesan di kedai.

    Varieti gred terbaik

    Pemilihan moden menyediakan pasaran dengan sampel baru Chartignons. Hari ini sudah ada kira-kira 50 jenis. Varieti hibrid berbeza dari hasil liar, yang lebih besar dan penyesuaian yang baik kepada keadaan buatan.

    Nilai pemakanan semua chartignons, penanaman buatan sendiri adalah lebih kurang sama. Perbezaan kecil antara varieti diperhatikan dalam intensiti buah-buahan, keunikan dan penampilan: warna, saiz.

    Untuk mengembangkan Chartignons buatan sendiri untuk tujuan komersil memilih hasil dan gred yang tidak bersahaja:

    1. Hauser A15. Hibrid muda yang menghasilkan tinggi, yang paling dituntut di kalangan Amerika dan Eropah petani. Ia dicirikan oleh topi yang besar, pulpa yang padat, tidak cenderung kepada pembentukan skala. Strain ini sesuai untuk berkembang pada komposit yang berbeza.
    2. Somiec 608 dan 512. Kakitangan yang popular di Eropah. Mereka memberi banyak gelombang tanaman dan berbeza dalam kestabilan buah. Championon bersaiz sederhana memerlukan pematuhan yang ketat dengan keadaan yang semakin meningkat.
    3. Silvan 130. Pemilihan Amerika Hibrid Universal, yang boleh ditanam di tapak semaian rumah di rabung, dalam beg, pada palet atau rak. Pelbagai dibezakan dengan gred cepat dan kesuburan yang tinggi. Sesuai untuk pemuliharaan.

    Untuk mengkaji budaya rumah, cendawan baru akan sesuai dengan miselium yang dibeli dari Champignon White yang biasa.

    Kaedah yang berkembang

    Orang yang ingin menanam cendawan harus berurusan dengan keunikan cara yang semakin meningkat. Terdapat lima kaedah asas, masing-masing mempunyai ciri-ciri sendiri.

    Pada goke.

    Untuk mula berkembang di atas katil, ia bernilai menyediakan tanah pada waktu musim luruh. Untuk melakukan ini, kumpulkan bahagian atas bumi dari 15 hingga 35 cm, tuangkan kawasan kosong dengan lapisan kecil tanah liat, yang dipesan lebih dahulu dengan habuk habuk atau herba beveled.

    Pada akhir musim bunga, tanah harus dirawat, membuat telaga kecil dan menjangkiti mycelium. Jika bijirin mycelium bertaburan dan tamped untuk menyelamatkan lebih banyak kelembapan.

    Permulaan berbuah bermula apabila suhu dicapai 23-27 darjah. Cendawan mempunyai masa untuk berkembang dalam masa 10-14 hari.

    Pada goke.

    Di balkoni

    Tumbuh di balkoni tidak berbeza dari ruang bawah tanah. Satu-satunya perbezaan ialah penebat tambahan bilik. Ia harus berkilat balkoni, dinding bata penebat dengan gambaran kaca atau bahan Ursa.

    Di samping itu, pengudaraan dan rak mudah mesti hadir.

    Antara kaedah lain yang semakin meningkat: kaedah blok dan kontena. Mereka membenarkan anda untuk mengembangkan Chartignons di rumah hijau dan juga sebuah kandang.

    Senarai Penyakit dan Perosak:

    • mumia;
    • Cendawan cendawan;
    • reput;
    • Midge cendawan;
    • Acuan (apa-apa jenis).
    1. Apabila Mummy muncul, fungne dikeluarkan bersama dengan substrat.
    2. Pada tanda-tanda pertama cendawan cendawan cendawan semburan dengan penyelesaian metaphos.
    3. Anda sentiasa boleh menghilangkan cendawan cendawan menggunakan chlorofos.
    4. Formalin akan membantu dari membusuk dan membentuk.

    di balkoni

    Dalam bekas

    Ini adalah cara sejagat, yang mana para charfignons boleh ditanam di apartmen dan di rumah persendirian. Apabila menggunakan kaedah sedemikian, cendawan dilanjutkan dalam bekas plastik khas. Proses penanaman terdiri daripada beberapa peringkat berturut-turut:

    1. Penyediaan bekas. Mula-mula anda perlu menyediakan bekas di mana Chartignons akan berkembang. Ia mesti dibilas dan kering sepenuhnya.
    2. Pengisian kontena. Substrat yang terdiri daripada kotoran kuda, jerami dan superfosfat dicurahkan ke dalam bekas yang disediakan.
    3. Nyanyian miselium. Apabila mendarat, perlu mendalamkan tidak lebih daripada 5-6 sentimeter.
    4. Pelembap tanah. Selepas selesai pendaratan, adalah perlu untuk melembapkan tanah. Untuk melakukan ini, gunakan air yang dipanaskan ke suhu bilik.

    Kaedah blok

    Untuk mendapatkan lebih banyak penuaian, sesetengah orang membuat keputusan untuk menanam cendawan di blok khas yang mengandungi substrat termampat. Ramai pengeluar ditekan di dalamnya sekam benih, habuk papan dari kayu, gambut dan baja. Kelebihan utama menggunakan blok adalah padat. Seseorang tidak akan memerlukan terlalu banyak ruang untuk tumbuh cendawan. Sebuah bilik yang cukup kecil di mana blok akan sesuai.

    Blok untuk pendaratan sangat padat. Mereka boleh dimasukkan ke dalam kedudukan mendatar di palet atau rak. Dari atas, mereka ditutup dengan kertas biasa atau filem polietilena. Ini dilakukan untuk menjaga kelembapan di dalamnya. Apabila menggunakan blok, tuaian pertama dipasang selepas sebulan setengah selepas duduk mycelium.

    Bagaimana untuk mengembangkan Chartignons di rumah dalam beg?

    Meningkatkan hasil Chartignons di rumah akan membantu beg polimer. Ia digunakan bukannya rak dan kotak yang disesuaikan. Teknik ini hari ini diiktiraf dan permintaan di banyak negara di dunia.

    • Beli filem polimer dan buat beg sendiri. Ia harus ditempatkan dari 25 hingga 35 kilogram kompos.
    • Di dalam beg bilik bawah tanah perlu diletakkan selari dari satu sama lain atau dalam perintah pemeriksa, iaitu. Harus ada ruang di antara mereka.
    • Ketinggian beg dan lebarnya boleh berbeza. Perkara utama ialah anda boleh bekerja dengan selesa dengan mereka, dan tidak ada dekat di ruangan bawah tanah.

    Filem ini tidak mahal - 50 m2 akan menelan kos kira-kira 100 rubel.

    Sekiranya masalah timbul dan salah satu beg akan dijangkiti dengan jangkitan, maka ia mesti dibuang. Jika anda menggunakan rak, maka untuk mengecam cendawan, anda perlu membuang seluruh rak dan membuat semula substrat.

    Dalam teplice.

    Meningkatkan Chartignons di rumah di rumah hijau melibatkan kehadiran rumah hijau dengan gelas gelap. Ia mesti diperbuat daripada kaca, polikarbonat atau dawai tebal, ditutup dengan filem. Cendawan tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari langsung, dan rumah hijau perlu gelap. Filem ini boleh dicat cat, percikan tanah basah atau menutupi grid penyamaran.

    Pada musim sejuk, rumah hijau sesuai, yang digunakan untuk pendaratan sayur-sayuran awal musim bunga. Tetapi selepas digunakan, adalah perlu untuk membasmi rumah hijau dan menghapuskan kelembapan. Untuk pembinaan kerja baru, kerja-kerja ini dijalankan:

    1. Rumah hijau semakin mendalam oleh 50-70 cm supaya suhu dan kelembapan dalaman sedikit lebih rendah.
    2. Ketinggian dinding di atas tanah ditinggalkan pada 20-80 cm.
    3. Bumbung ditutup dengan lapisan baja (30 cm). Dalam fros, anda boleh menanam di atasnya salji. Jika di rantau musim sejuk yang teruk, anda perlu menghabiskan pemanasan.
    4. Untuk penebat, inventori dengan kegunaan injap dirasakan. Windows membuat di atas bumbung rumah hijau (satu enam meter). Mereka perlu untuk peredaran udara. Sekiranya manik itu tidak mencukupi, anda perlu membekalkan rumah hijau pengudaraan yang disuntik.

    Sekiranya bumbung diperbuat daripada papan, ia perlu diubah setiap dua tahun. Pohon itu cepat berputar di bawah tempat perlindungan dari tanah kotoran, jadi tidak disyorkan untuk melakukannya dari bahan mahal.

    Cendawan ditanam di rak, yang mempunyai mereka dalam beberapa peringkat di kedua-dua belah bahagian utama. Jumlah rak bergantung kepada saiz bilik. Dan yang lebih tinggi bumbung, semakin banyak rangka.

    Rumah hijau tidak dipasang di sebelah yang cerah. Tempat yang ideal untuk ia adalah sisi bayangan laman web ini.

    Pendaratan

    Pendaratan mesti dibuat dengan segera selepas memasak atau membuka kompos dan miselium.

    Pada permukaan yang rata, ditutup dengan filem polietilena, letakkan lapisan kompos - 18-20 cm. Ia terletak 2-5 hari untuk padat, maka alur dalam perintah pemeriksa (kedalaman 2-3 cm) dan tuangkan miselium ke dalamnya . Setiap suku tahun. M menyumbang 300-400 g bahan penanaman. Jarak antara alur harus 25 cm.

    Suhu tanah dung harus berada dalam jarak + 17 ... + 22 ° C, udara - + 15 ... + 22 ° C.

    12 minggu pertama mycelium harus tidak diselitkan, kerana tanah harus selalu mentah. Di belakang penanaman harus diperhatikan untuk melihat bagaimana cendawan secara beransur-ansur berkembang pada substrat. Proses sedemikian bercakap tentang pendaratan yang makmur dan bermakna segala-galanya dilakukan benar, menurut peraturan.

    Ciri-ciri Harvest.

    Setiap orang yang memutuskan untuk mengembangkan cendawan dengan tangannya sendiri harus membiasakan diri dengan ciri-ciri pengumpulan penuaian cendawan. Cendawan masak pertama mesti dipasang tidak lebih awal daripada 4-5 bulan selepas merancang di lapangan. Adalah disyorkan untuk mengumpul championon bersaiz sederhana dengan membran yang mantap. Jika orang mengumpul cendawan, yang akan terus digunakan untuk pendaratan, lebih baik memilih cendawan dengan topi terbuka sepenuhnya.

    Mengumpul tuaian, anda perlu memberi perhatian khusus kepada penampilannya. Contraindicated to robe cendawan, di mana permukaan topi dicat dalam warna kecoklatan yang cerah. Cendawan dengan topi sedemikian adalah dilarang, kerana mereka boleh diracuni.

    Semasa koleksi Chartignons, anda perlu sangat kemas. Mereka tidak boleh dipotong dengan pisau. Setiap cendawan perlu dibebaskan dengan teliti dengan tangan mereka. The sumur, yang kekal selepas mengeluarkan cendawan, taburkan dengan kompos. Dari masa ke masa, Champignon baru harus berkembang di tempat ini.

    Tempoh cendawan berbuah adalah dua setengah bulan. Pada masa ini, hasil tuaian perlu terlibat sekurang-kurangnya tujuh kali. Apabila berbuah akan berakhir, semua cendawan yang ada perlu dikeluarkan supaya pada masa akan datang mereka boleh digunakan untuk memberi makan kepada charfignons yang ditanam baru.

    Penyimpanan

    Cendawan mempunyai struktur yang halus dan dengan simpanan yang tidak betul, ia akan cepat merosot. Ia menjadi rapuh, lembut dan kehilangan sifat yang berguna. Tahap penyediaan penyimpanan:

    1. Tanam bahagian bawah kaki, di mana sisa-sisa kompos dipelihara.
    2. Kemudian lipat ke dalam kotak kayu atau kadbod 6 kg. Sekiranya berat badan lebih, produk mula memecah beratnya sendiri.
    3. Sekiranya anda tidak menghantar segera ke pelaksanaan, disimpan pada suhu + 1 ... + 3 s. Di bawah keadaan sedemikian, mereka mengekalkan kesegaran sehingga 14 hari.

    Untuk pengeluaran dalam jumlah besar, alternatif itu akan menjadi pengambilalihan peralatan khas di mana suhu dapat dikekalkan untuk simpanan jangka panjang.

    Penyakit dan Perosak

    Terdapat beberapa penyakit yang agak biasa dan perosak yang berbahaya untuk chartignons. Cendawan sering jatuh sakit. Penyakit sedemikian paling sering berkembang kerana kelembapan yang tinggi dalam kulat. Sekiranya anda tidak menyingkirkan cendawan yang rosak tepat pada masanya, membusuk akan mula menyebar lebih jauh, kerana apa yang dapat diam semula. Juga, cendawan yang ditanam mungkin mengalami mummy. Penyakit ini berkembang kerana kekurangan cahaya. Tanda pertama penyakit ini adalah penampilan bintik-bintik gelap di permukaan topi. Tidak mustahil untuk menyembuhkan penyakit ini, jadi anda perlu menghilangkan sepenuhnya cendawan.

    Antara perosak berbahaya, sebuah hama cendawan boleh dibezakan. Ini adalah parasit kekuningan kecil yang memakan kaki cendawan. Penyelesaian metaphos akan membantu menghilangkannya. Dalam kes-kes yang jarang berlaku, larva lalat diserang pada cendawan. Mereka juga dikuasakan oleh kaki. Jika anda tidak menyingkirkan larva seperti itu, cendawan yang ditanam akan mati. Anda boleh memusnahkan mereka dengan bantuan chlorofos. Alat ini disebabkan oleh komposisinya, bertindak bukan sahaja pada larva, tetapi juga pada perosak lain.

    Idea untuk perniagaan - cendawan yang semakin meningkat di rumah?

    Untuk mengembangkan Chartignons di rumah, ia akan mengambil kira-kira 60 ribu rubel, dengan syarat bahawa kompos akan dibeli siap dalam briket. Sekiranya anda melakukan segala-galanya, maka kos maksimum perbelanjaan adalah 12 ribu rubel.

    Jangan lupa bahawa penggunaan elektrik akan meningkat disebabkan oleh pengudaraan yang sentiasa disertakan. Bersama-sama dengan ini, nombor dalam akaun untuk utiliti.

    Dan apa yang boleh dikatakan mengenai pendapatan? Dari satu meter persegi, anda boleh mengumpul sehingga 10 kilogram Chartignons, dari 3, masing-masing, 30 kg.

    Walaupun anda menganggap bahawa Chartignons akan menghasilkan hanya 5 gelombang, kami akan mengumpulkan kira-kira 150 kilogram produk sebagai hasilnya. Harga cendawan mentah di pasaran adalah kira-kira 120 rubel setiap kilogram. Sekiranya mereka boleh menggunakan dan menjual, maka anda boleh meletakkan harga 200 Rubles setiap 1 liter Chartignons.

    Malah tanaman kecil akan dapat membawa keuntungan yang stabil sebanyak 30 ribu rubel. Sekiranya anda mengembangkan Chartignons di rumah sepanjang tahun, maka pendapatan akan berkembang, sementara kos perniagaan tersebut adalah minimum. Ini membolehkan kita membuat kesimpulan bahawa perniagaan di cendawan mempunyai potensi yang besar.

    Latitud pasaran.

    Chartignons sangat dalam permintaan dalam pelbagai sektor pasaran pengguna. Cendawan yang diproses dengan betul, blanched dan dibungkus, anda boleh menjual kedua-dua borong besar dan kecil, serta runcit:

    • di kafe dan restoran;
    • Dalam rangkaian perdagangan berskala besar, serta kedai membeli-belah swasta;
    • Dan tentu saja, sehingga 15% daripada jualan dapat memberikan jualan kecil secara langsung secara langsung di tapak cendawan yang semakin meningkat (menjual jiran).

    Keamatan permintaan pada tahun ini adalah heterogen: pembeli aktiviti tertinggi menunjukkan pada musim sejuk; Yang paling rendah - musim panas. Cendawan adalah buah dengan gelombang, selepas 2 bulan setiap satu. Hanya dalam setahun mereka mengumpul sehingga 6 tanaman yang sama, tetapi permintaan untuk cendawan adalah berbeza.

    Ia adalah untuk tidak bergantung kepada keperluan pembeli, adalah perlu untuk mempunyai stok penyejukan yang mencukupi. Dalam kes kami, sangat disyorkan untuk membeli peti sejuk industri yang tidak mahal, dan peti sejuk biasa, yang digunakan, sebaik-baiknya pengeluaran Soviet:

    • Pertama , mereka tidak memerlukan 380 volt, dan direka untuk 220;
    • Kedua , kemudahan penyejukan boleh meningkat secara beransur-ansur tanpa melabur kewangan yang besar pada masa yang sama;
    • Ketiga , Dengan mengambil maklum balas pengguna, adalah disyorkan untuk memperoleh peti sejuk Soviet (seperti "Biryusa" atau "Yuryuzan") - mereka yang paling boleh dipercayai dan mampu bekerja tanpa kerosakan sehingga 60 tahun!

    Spoiler.

    • https://dm-st.ru/vyrashchivanie-shampinonov-v-domashnikh-usloviyakh.
    • https://grognom.ru/mushrooms/kak-vyrastit-shampinony-v-domashnih-usloviyahnih-usloviyah.html.
    • https://yourspells.ru/dom-i-sad/shampinony-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://gribysobiraem.info/vyrashchivanie-shampinonov-dlya-novichkov-v-domashnih-usloviyah/
    • https://b-mag.ru/podrobnoe-opisanie-kak-vyrastitit-shampinony-doma/
    • https://ardma.ru/biznes/nachinaya-biznes/zapusk-osnov/731-vyrashchivaniye-shampinonov-kak-biznes/

    Dacities yang berpengalaman telah belajar untuk mendapatkan tanaman kaya yang kaya, tomato, timun. Dia datang ke upacara untuk menjadi profesional dalam penanaman cendawan. Penanaman Chartignons - semangat baru untuk tanaman yang gemar dan menguntungkan untuk usahawan.

    Penanaman Chartignons di rumah untuk pemula mungkin kelihatan agak sukar. Dan sememangnya. Pembiakan Chartignons adalah proses intensif buruh, yang terutamanya memerlukan kesabaran, pengetahuan, peranti yang diperlukan dan bilik yang sesuai. Tetapi apabila menguasai semua kehalusan, anda boleh mendapatkan hasil yang sangat baik.

    Kelebihan cendawan buatan sendiri

    Orang-orang yang bahagia yang mempunyai taman dan taman mereka sendiri di mana cendawan boleh ditanam. Tidak semua orang tahu bahawa anda boleh mula berkembang menjadi charfignons yang lazat di rumah anda sendiri, menyediakan tanaman yang mudah diakses. Malah lebih banyak peminat yang tumbuh dengan cendawan sendiri. Hobi ini memerlukan kesabaran dan buruh.

    Memupuk Chartignons Di rumah, kami mempunyai keyakinan seratus peratus bahawa cendawan ditanam tanpa bahan tambahan dan kimia yang berbahaya. Kami akan yakin bahawa cendawan tidak tumbuh pada baja tiruan, tidak mengandungi pengawet yang menghalang kerosakan dalam proses pengangkutan dan penyimpanan.

    Cendawan adalah sumber garam mineral, vitamin A, B, D. Mereka menyumbang kepada penurunan berat badan, adalah produk rendah kalori. Chartignons mempunyai aroma yang menyenangkan, lembut, adalah antara beberapa cendawan yang boleh dimakan walaupun mentah. Oleh itu, mereka bukan sahaja ditambah kepada sup dan sos, yang tertakluk kepada pemprosesan masakan, tetapi juga digunakan untuk salad dan sandwic segar.

    Jadual. Kandungan Nutrien dalam 100 g Championon Fresh

    Bahan Berat
    protein. 3.5 G.
    Lemak. 0.2 G.
    Sahara 3.6 G.
    air 89.5 G.
    asid nikotinik 5.85 mg
    Asid pantothenic. 2.38 mg.
    Vitamin B1. 0.15 mg.
    Vitamin B2. 1.3 mg.
    vitamin C 8.6 mg.
    fosforus. 130.0 mg.
    kalsium. 25.0 mg.
    potasium 400.0 mg.
    Iron 1.0 mg.
    nilai tenaga 45 Kcal.

    Aroma yang unik dan rasa Chartignons hanya sebahagian daripada kelebihan mereka. Dan dalam hal cendawan dari faedah ladang rumah lebih banyak lagi. Terutama jika hujan asid akan berlaku, perusahaan kimia terletak berhampiran, kegunaan kulat hutan menjadi persoalan. Dan cendawan rumah anda - kadang-kadang ia lebih berguna!

    Pilih Bilik

    Untuk penanaman Chartignons, perlu untuk menyejukkan bilik.

    Biasanya menggunakan pilihan berikut:

    • ruang bawah tanah;
    • garaj;
    • bilik bawah tanah;
    • bangsal;
    • rumah hijau.

    Tetapi bilik diperlukan hanya apabila penanaman cendawan dijalankan setiap tahun. Dalam tempoh musim bunga musim panas, sebelum meningkatkan suhu di jalan di atas 20 ºº, Chartignons boleh tumbuh di jalan di tanah terbuka.

    Well Chartignons tumbuh di ruangan bawah tanah, yang pada musim sejuk dipanaskan, dan suhu kekal antara 12-16 ° C. Dalam keadaan sedemikian, dengan pengudaraan sistematik dan kawalan suhu dan kelembapan, Chartignons boleh ditanam sepanjang tahun.

    Penting. Di dalam bilik yang bertujuan untuk berkembang pesat, lantai tidak boleh dicurahkan konkrit. Salutan terbaik untuk cendawan adalah bumi.

    Cendawan boleh ditanam di jalanan - di luar rumah, tetapi risiko kegagalan dengan kaedah ini jauh lebih tinggi. Apabila tumbuh di jalan, anda perlu melindungi mereka daripada mengubah keadaan cuaca, memastikan perlindungan, sebagai contoh, di parit. Tempat terbaik untuk kaedah ini adalah sebahagian daripada tapak yang dilindungi dan dilindungi angin. Bahagian bawah parit harus mempunyai kedalaman 40 cm, lebar 1.3 m, kawasan seluas 1.7 m. Panjang parit mesti disesuaikan dengan saiz cendawan. Di tepi lubang membuat aci 20-25 cm tinggi.

    Keadaan tahanan

    Di dalam bilik yang bertujuan untuk berkembang pesat rumah, anda perlu mengalihkan, tanpa draf, sebaik-baiknya di bawah siling. Tanpa aliran masuk udara segar ke dalam bilik, Chartignons ditarik balik.

    Dari lubang pengudaraan tidak boleh datang udara sejuk. Untuk mengelakkan penembusan penembusan dan aliran masuk jisim udara yang lancar, lubang bolong bernilai meliputi mesh cetek.

    Keadaan bebas apabila memilih dan menyediakan premis:

    1. Kadar kelembapan udara yang tinggi (sekurang-kurangnya 60%, lebih baik daripada 90%);
    2. Suhu (18-24 ° C).

    Memilih tempat untuk menanam cendawan, harus diingat bahawa bilik itu harus dipanaskan, dengan kemungkinan kawalan suhu, kelembapan.

    Cendawan tidak fotosintesis, mereka tidak memerlukan cahaya matahari. Penuaian yang sangat baik dari Chartignons boleh didapati walaupun ketika berkembang dalam kegelapan yang lengkap. Lampu, sebagai peraturan, dipasang untuk kemudahan orang.

    Penting. Dalam hal penanaman Chartignons, adalah perlu untuk meletakkan instrumen untuk mengukur suhu dan kelembapan - hygrometers, termometer.

    Pembasmian kuman bilik

    Chartignons mempunyai keunikannya sendiri. Mereka tumbuh buruk di tempat di mana beberapa spesies lain bersaing dengan mereka. Oleh itu, sebelum menanam Chartignons di dalam bilik penanaman, adalah perlu untuk menjalankan rawatan permukaan dengan tujuan pembasmian kuman.

    Cendawan pemula untuk pembasmian kuman boleh digunakan:

    • Formalin - semburan dari lantai ke siling.
    • Penyelesaian kapur dengan semangat tembaga. Dalam 1 baldi air, 3 kg kapur dan 100 g tembaga sulfat bercerai. Memproses semua permukaan.
    • Sulfur. Mereka membakar pemeriksa sulfur, biarkan selama beberapa hari.
    • Serbuk pelunturan. Dalam 1 baldi air menambah 350 g kapur. Sembur atau cat semua bahagian bilik untuk tumbuh cendawan.

    Selepas pemprosesan, bilik itu berventilasi.

    Zoning Space.

    Untuk penanaman Chartignons dan mendapatkan tuaian yang tinggi, berkualiti tinggi, adalah perlu untuk mewujudkan keadaan yang optimum. Bergantung pada tempoh pertumbuhan, Chartignons memerlukan persekitaran yang berbeza: Semasa pertumbuhan cendawan, suhu di ruang bawah tanah dikekalkan lebih tinggi daripada pada masa lanjutan badan buah.

    Ruang untuk tumbuh kulat adalah wajar untuk ruang zonat:

    • memperuntukkan bilik di mana pendaratan Missel akan dijalankan;
    • Bahagikan kawasan yang berasingan untuk berkembang, semakin banyak badan Champignon.

    Penting. Zoning memudahkan proses penanaman Champignon, selaras dengan graf kontena, anda hanya boleh bergerak dari satu bilik ke bilik lain.

    Penyediaan substrat

    Salah satu faktor utama mendapatkan penuaian yang kaya dengan Chartrate adalah substrat yang dipilih dengan betul. Cendawan - Saprophytes, ini adalah organisma yang berkembang dengan menarik tenaga dari bahan organik, yang mereka berpecah menjadi sebatian mudah.

    Bagaimana untuk menyediakan substrat untuk Chartignons?

    Cendawan, biasanya ditanam dalam kompos. Substrat untuk Chartignons mungkin termasuk komponen berikut:

    • Manure (kuda, lembu, dalam kes-kes yang luar biasa daging babi atau sampah burung);
    • gipsum;
    • Baja (karbamida, superphosphate);
    • sekeping kapur;
    • jerami;
    • Tepung alebaster.

    Apabila menyediakan medium nutrien untuk cendawan, lebih baik memilih kuda kuda.

    Pilihan penyediaan substrat:

    1. 5 kg cowboat atau kotoran kuda, 200 g karbamida dan superphosphate, 10 kg jerami, 700 g gipsum, 500 g kapur;
    2. 3 kg sampah ayam, 500 g tepung alabaster, 10 kg jerami, 200 g karbamida, 700 g gipsum.

    Penting. Untuk menutup substrat selesai 1 m 2Sebuah plot untuk penanaman Chartignons adalah perlu 40 kg jerami. Bilangan komponen lain meningkat secara proporsional.

    Untuk mendapatkan substrat untuk menanam cendawan, beberapa minggu keperluan. Kompos disediakan di jalan atau di dalam rumah dengan pengudaraan yang baik, tanpa akses pemendakan atmosfera. Adalah wajar bahawa proses yang diluluskan di matahari terbuka.

    Intipati prosedur: Di dalam bekas atau lubang, lapisan diletakkan dan jerami. Oleh kerana bakteria hadir, komponen terurai berlaku dan persekitaran pemakanan yang diperlukan untuk Chartignons diperolehi. Apabila penguraian, suhu substrat mungkin meningkat kepada 70 ° C.

    Urutan substrat memasak

    Untuk kompos, ambil bersih, jerami baru tanpa tanda-tanda penyakit. Terlebih dahulu, rendam selama 24 jam dalam tangki air.

    Substrat masa depan untuk penanaman Chartignons disediakan seperti berikut:

    1. Dikunci jerami, lapisan baja (sampah) diletakkan di atas, setiap baris hendaklah 25-30 cm;
    2. Setiap lapisan secara merata ditaburi dengan karbamida, penyiraman dengan air;
    3. Selesai apabila timbunan mencapai ketinggian 1 m, lapisan atas harus terdiri daripada jerami;
    4. dilindungi;
    5. Tinggalkan dalam bentuk ini selama 1 minggu.

    Selepas 7 hari, lapisan yang diaduk menggunakan garpu, gipsum sedang ditambah. Selepas 3-4 hari, prosedur itu diulang. Buat kapur, superphosphate.

    Penting. Kompos tidak boleh dipindahkan. Semasa setiap celah, jika perlu, ia lembap.

    Pencampuran berikut dijalankan setiap 4 hari. Rata-rata, substrat bersedia untuk mendarat selepas 3 minggu.

    Kesesuaian substrat untuk pendaratan ditentukan oleh warna dan konsistensi:

    • Pangkalan lembut;
    • Substrat dicat dengan coklat;
    • Jerami mudah dipecahkan.

    Meletakkan substrat di katil

    Sekiranya substrat mematuhi piawaian yang diperlukan, ia dipenuhi dengan kapasiti untuk penanaman lanjut cendawan. Sebelum itu, suhu substrat harus sedikit dikurangkan.

    Pilihan untuk meletakkan pendaratan di dalam rumah:

    1. Rak. Mereka membuat sisi, jatuh tidur kompos. Ketinggian asas pemakanan adalah 45 cm.
    2. Kotak. Isi dengan substrat 20-25 cm tinggi. Diletakkan oleh baris.
    3. Tanah. Jika di dalam bilik untuk mengembangkan Chartignons dari lantai bumi, katil boleh dibuat di atas lantai. Ketinggian Groin - 70 cm, panjang dan lebar 75 cm.

    Muscelium dan Teknologi Pendaratan Cendawan

    Mycelium pendaratan dianggap tahap yang paling sukar dalam penanaman Chartignons.

    Sebelum menanam, periksa suhu substrat. Pada kedalaman 5 cm, ia mestilah tidak lebih tinggi daripada 28 ° C. Jika tidak, Mycelium mungkin mati.

    Jenis shampignon

    Kulat Champignon ditanam dalam keadaan makmal pada bijirin atau sisa organik. Lebih daripada 50 jenis cendawan ini diperolehi oleh penternak.

    Anda biasanya boleh bertemu dengan 2 varieti cendawan Champignon:

    • coklat berakar ganda;
    • Dua putih.

    2 varieti ini tidak mempunyai perbezaan yang signifikan dalam penanaman. Perbezaan dalam warna cendawan dewasa.

    Penting. Untuk penanaman, anda boleh menggunakan kedua-dua fungne yang telah berkembang dalam persekitaran semula jadi.

    Pendaratan mycelium.

    Cereal dan Null Mycelium dibezakan oleh teknologi pendaratan.

    Dalam bijirin Mycelium, bijirin (oat, gandum, rai) berfungsi sebagai substrat untuk hujah cendawan. Menanamnya seperti berikut:

    • Dari katil mengeluarkan lapisan bumi (3 cm);
    • Chaotically menyemai gandum;
    • ditaburi dengan tanah, roll up.

    Mycelium, ditanam di sisa-sisa organik, kelihatan seperti sekeping tanah. Sebelum mendarat, ia harus dibahagikan kepada kepingan kecil dan terurai di permukaan rata.

    Mycelium dungy menanam dalam perintah catur, meninggalkan jarak 20 cm. Kunciannya semakin mendalam ke dalam substrat tidak lebih dari 3 cm.

    Menjaga cendawan

    Sistem penjagaan Chartignons selepas pendaratan termasuk:

    • Kawalan suhu kekal, kelembapan udara;
    • pelembab substrat;
    • Kompos kekecewaan tanah;
    • Membawa.

    Suhu dan kelembapan

    Sejurus selepas menanam cendawan di dalam bilik harus cukup panas - 24-26 ° C. Kelembapan udara disokong dalam julat 55-60% lebih baik daripada 90%.

    Cendawan selama 12 hari pergi ke rehat di substrat. Selepas itu, Chartignons mula meningkatkan badan cendawan. Dengan titik ini di ruang bawah tanah, suhu perlu dikurangkan kepada 18-20 ° C.

    Kelembapan udara meningkat dengan pelbagai pembasahan bumi, lantai. Sekiranya rumah hijau khas digunakan untuk menanam cendawan, mereka mesti teduh dan berventilasi menggunakan peminat yang diletakkan di atas bumbung. Dalam kes menggunakan peminat sampingan, draf yang tidak menguntungkan akan dibuat. Mana-mana turun naik suhu perlu diminimumkan.

    Penting. Substrat disiram dengan penyembur.

    Penyediaan tanah kompos

    Tanah diperlukan untuk pertumbuhan badan buah. 12 hari selepas kompos pendaratan menutup tanah.

    Jenis-jenis yang berikut adalah sesuai untuk cendawan yang semakin meningkat:

    • gambut;
    • sup;
    • tanah nerd;
    • Loam.

    Keadaan utama - tanah mesti ringan, halus disebarkan, bernafas.

    Tanah ditutup dengan kompos dalam bentuk yang dibasahkan, lapisan 3-4 cm.

    Syarat-syarat di dalam rumah:

    • Suhu bilik dikekalkan pada 16-18 ° C;
    • Kelembapan udara - 65-85%;
    • Bilik bawah tanah sentiasa berventilasi.

    Penting. Kelembapan tanah tidak boleh melebihi 60%.

    Penuaian

    Chartignons yang ditanam di dalam rumah gembira dengan cendawan pertama dalam 2-4 bulan. Makan Charnignons secara eksklusif putih. Contoh-contoh potamy dikeluarkan, memancarkan.

    Cendawan masak tidak dipotong, setiap cendawan dengan berhati-hati membongkar dari substrat. Baki Fossa jatuh tertidur, disiram.

    Hasil cendawan cukup tinggi: dari katil kecil dalam 1 m 2Adalah mungkin untuk mengumpul 5-10 kg chartignons.

    Tuai boleh dikumpulkan beberapa kali, tumbuh cendawan di rumah boleh berlangsung 4 bulan. Jangan lupa untuk mengeluarkan pesakit, spesimen mati, sentiasa menjaga tanah basah.

    Sebelum digunakan, cendawan yang segar perlu dibasuh, keluarkan pangkalan yang tercemar kaki, jenazah substrat. White Chartignons menyimpan 4 hari di dalam peti sejuk, dan coklat - 6 hari. Cendawan boleh dibekukan, marin, memelihara.

    Kesimpulannya

    Tumbuh Chartignons adalah lebih sukar daripada sayur-sayuran yang biasa. Chartignons of capricious, tanpa syarat-syarat penanaman yang betul mungkin mati. Setiap industri cendawan akhirnya mengembangkan teknologi sendiri, memandangkan bahan mentah yang sedia ada, peralatan, kemahiran sendiri.

    Kejayaan bergantung kepada keupayaan mushroomovod untuk memerhatikan proses penanaman dan membuat kesimpulan, keutuhan dan kerja keras. Dalam penanaman cendawan terdapat parti positif: mereka tidak memerlukan cahaya, tanaman boleh dikumpulkan dalam 2 bulan. Penanaman yang berjaya dan selera makan yang menyenangkan!

    Untuk penanaman Chartignons di rumah, tidak perlu mempunyai pengalaman. Beli mycelium yang berkualiti tinggi dan menguasai teknologi, kuasa oleh mana-mana peniaga cendawan. Pematuhan dengan peraturan, pilihan tempat yang munasabah, kawalan kelembapan dan suhu membolehkan anda mengumpul tuaian sepanjang tahun. Jika anda membesar cendawan sendiri, anda boleh yakin sebagai produk yang dinilai untuk kalori yang rendah dan rasa yang menyenangkan.

    Apa yang anda perlukan untuk mengetahui cendawan baru

    Di samping masa dan pelaburan tunai, permulaan cendawan harus mempunyai bilik yang sesuai. Ia harus menjadi sejuk, gelap dan tanpa draf. Pilihan yang sangat baik akan menjadi ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, garaj utama, rumah hijau atau ruang penyimpanan. Dengan permulaan haba, apabila suhu udara memegang kira-kira 20 ° C, Chartignons boleh ditanam di plot rumah mereka sendiri. Di dalam bilik, suhu harus dikekalkan dalam + 12 ... + 20 ° C, dengan kelembapan yang diperlukan - 65-85%. Suhu tanah harus disimpan di + 15 ... + 17 ° C.

    Kemungkinan besar Chartignons rumah bergantung kepada faktor-faktor tersebut:

    • premis;
    • kualiti substrat;
    • Mycelium (cendawan);
    • Mod suhu dan kelembapan.

    Di dalam bilik, anda memerlukan pengudaraan, sejak untuk pembangunan cendawan, pasangan ammonia dan karbon dioksida dibezakan. Susunan MyCelium tidak menjejaskan ini, tetapi semasa pembentukan cendawan, suasana sedemikian melambatkan pertumbuhan chartignons dan membahayakan kesihatan manusia.

    Cendawan tidak memerlukan cahaya. Mereka boleh tumbuh dalam kegelapan yang lengkap. Tetapi untuk penjagaan kerja, pencahayaan laras diperlukan. Suhu diukur dengan termometer konvensional dan menyesuaikan dengan peranti pemanasan (di kawasan dengan frost yang kuat), dan menyiram melakukan muncung pengairan atau menggunakan tin manual dengan penapis kecil.

    Tanaman bergantung kepada kualiti miselium (cendawan), yang sama rata diedarkan ke seluruh permukaan substrat nutrien. Ia adalah badan vegetatif cendawan, terdiri daripada benang mengikat halus dengan bau cendawan ciri. Ini adalah badan penting yang bertanggungjawab untuk fungsi pemakanan dan pembiakan.

    Pilihan yang tepat untuk cendawan berkualiti tinggi adalah 50% kejayaan.

    Bagaimana untuk membeli mycelium berkualiti tinggi

    Newbie dalam pembiakan cendawan perlu sedar tentang bagaimana produk berkualiti kelihatan seperti. Mycelium yang baik mempunyai suar putih yang kecil dan benang yang jelas. Pada pandangan dia longgar dan memberikan kelembapan.

    Seseorang tanpa pengalaman adalah sukar untuk tumbuh menjadi kulat atasnya sendiri. Di semua peringkat Mycelium memerlukan kemandulan dan peralatan khas. Produk berkualiti ditanam di makmal dalam tiga cara: dengan mendapatkannya dari pertikaian, melepaskan dari sekeping buah dan dengan bantuan pemilihan. Untuk berkembang di rumah, bahan sowing dibuat dari zarah cendawan, yang dijual di kedai khusus dan di laman web.

    Varieti yang menghasilkan tinggi yang mudah dijaga adalah:

    • Hayser A15;
    • Sylvan 130;
    • Somycel 512.

    Ini Mycelium Meadow Champignon adalah prolific dan bersahaja, dan kualitinya diuji mengikut masa. Ia dijual dalam pakej (1-2 kg) atau dalam bank liter. Kualiti rasa dan nilai pemakanan mempunyai petunjuk yang sama, perbezaannya terletak hanya dalam warna cendawan. Ia akan menjadi teduh putih atau coklat.

    Penanaman sendiri cendawan

    Mereka yang ingin menanam Mycelium secara bebas mengambil tiga bilik percuma di bawah makmal rumah:

    • Yang pertama akan menjadi bilik memasak di mana bijirin disediakan;
    • Yang kedua adalah inokulatif yang dimaksudkan untuk kumbahan;
    • Yang ketiga adalah inkubasi. Ia akan tumbuh cendawan.

    Ia adalah perlu untuk peralatan dapur makmal saham: hidangan petri, tiub ujian, balang telus dengan penutup hermetik dan gelung inokulasi.

    Ia akan mengambil peralatan sedemikian:

    • plat memasak;
    • petak peti sejuk;
    • autoclave;
    • termostat;
    • pembakar alkohol;
    • lampu bakteria dan penapis;

    Teknologi penanaman diri MyCelium dilakukan seperti berikut:

    1. Dalam keadaan steril, zarah badan buah diletakkan di dalam tiub dengan medium nutrien cecair dan meterai selama dua minggu.
    2. Disimpan pada suhu + 24 ° C.
    3. Medium nutrien berfungsi sebagai agar (pemekat semulajadi dan polysaccharide berat molekul yang tinggi). Ia disediakan dari wortel atau oat. Ia menjamin kesan antibakteria dan anti-pengaruh. Ia mempunyai polysaccharides yang mencukupi - komponen pemakanan utama untuk pertumbuhan dan pembangunan.
    4. Agar sedang mempersiapkan, memerhatikan perkadaran seperti 1 hidangan oat untuk 2 bahagian air. Mendidih 30-60 minit. Kemudian disejukkan, ditapis dan disterilkan.

    Dalam masa 14 hari, Mycelium Sprouts dan membentuk budaya rahim yang bersih. Ia diletakkan di dalam Petri Bowl dan disimpan pada suhu +1 atau +2 C.

    Di bank-bank steril dengan bijirin rebus (oat, gandum) transplan budaya rahim dan tumbuh di IT steril bijirin miselium. Bahan penaburan yang dihasilkan diletakkan di termostat dan disimpan pada suhu + 22 ... + 24 ° C, sehingga seluruh substrat menyentuh kulat. Produk bijirin selesai menyebarkan lima lagi atau tujuh kali.

    Sekiranya kos makmal tidak takut dan ada kawasan bebas, anda boleh mengembangkan kulat diri anda. Tetapi pembelian bahan sulfur yang siap dari pengeluaran steril akan menjimatkan masa dan kewangan tambahan.

    Penyediaan substrat

    Salah satu perkara penting dalam penanaman Chartignons adalah penyediaan kompos. Pematuhan dengan teknologi memberikan setengah jaminan untuk hasil pengeluaran yang makmur. Substrat termasuk bahan-bahan seperti itu:

    • jerami - 10 kg;
    • baja (daging babi, kuda, lembu, burung) - 5 kg;
    • Gypsum - 700 g;
    • Ammonia Seliver - 800 g;
    • kapur - 500 g;
    • urea - 500 ml;
    • Superphosphate - 200 g;
    • ammonium sulfate - 800 g;
    • Alebaster - 500 g

    Ternyata satu beg seberat 20 kg. Jika anda meletakkannya selama 20 cm, beg itu cukup untuk 5 meter persegi. m.

    Jika ayam boleh digunakan, fosfat dan kapur tidak ditambah. Mereka digantikan oleh Alabaster dalam jumlah 500 gram.

    Penyediaan kompos lebih baik dijalankan di udara terbuka, kerana haba dari pematangan baja dan jerami mencapai +70 ° C. Di dalam bilik, karbon dioksida, pasangan nitrogen dan ammonia berkumpul dan mencipta suasana beracun. Ia adalah perlu untuk menyerlahkan tempat yang cerah untuk pengeringan jerami. Sebaiknya dilengkapi dengan kanopi sekiranya hujan.

    Substrat disediakan dengan membuat beberapa lapisan:

    1. Dalam kapasiti yang luas, anda perlu menyerap jerami sehari.
    2. Kemudian menguraikannya ke dalam 4 bahagian.
    3. Bahagikan baja ke bahagian yang sama.
    4. Hentikan lapisan, baja berselang dengan jerami (lapisan pertama).
    5. Setiap lapisan adalah air suam. Untuk bertahan sehari.
    6. Pada hari ketiga, campurkan lapisan lapisan. Tambah baja - superphosphate dan urea.
    7. Tunggu 24 jam. Pada peringkat ini, kompos membuat bau ammonia yang kuat.
    8. Pada hari kelima, anda perlu mencampur substrat, menuangkan aditif yang tinggal (Alabaster, kapur atau gipsum).
    9. Biarkan selama 3-4 minggu, kacau selepas 2-3 hari.

    Ia adalah perlu untuk menghasilkan unsur-unsur berguna untuk diedarkan secara merata di seluruh substrat, dan kompos memperoleh konsistensi homogen. Tidak mustahil untuk membolehkan kelembapan yang berlebihan, jika tidak, air akan melanda bahan-bahan yang diperlukan untuk pembangunan dan pertumbuhan cendawan. Pada penyediaan daun kompos kira-kira 27 hari. Ia dianggap siap apabila bau ammonia hilang, campuran memperoleh warna coklat terang, tidak akan berpegang pada tangan, dan jejak kotor kekal di telapak tangan. Suhu substrat tidak boleh melebihi +25 ° C.

    Sekiranya penyediaan bebas dianggap memakan masa, dan tidak mahu menunggu hasilnya hampir sebulan, campuran boleh dipesan di kedai.

    Berkembang di rumah

    Penanaman Chartignons di rumah termasuk pendaratan yang betul, penjagaan dan penyimpanan cendawan. Setelah belajar untuk menghasilkan kompos atau membeli siap sedia, mengetahui suhu, kelembapan dan mata penting yang diperlukan, anda boleh mula membiakkan produk makanan ini secara bebas.

    Cendawan boleh ditanam sepanjang tahun, secara berkala menggantikan substrat ke miselium segar yang baru dan menuangkan.

    Pendaratan

    Pendaratan mesti dibuat dengan segera selepas memasak atau membuka kompos dan miselium.

    Pada permukaan yang rata, ditutup dengan filem polietilena, letakkan lapisan kompos - 18-20 cm. Ia terletak 2-5 hari untuk padat, maka alur dalam perintah pemeriksa (kedalaman 2-3 cm) dan tuangkan miselium ke dalamnya . Setiap suku tahun. M menyumbang 300-400 g bahan penanaman. Jarak antara alur harus 25 cm.

    Suhu tanah dung harus berada dalam jarak + 17 ... + 22 ° C, udara - + 15 ... + 22 ° C.

    12 minggu pertama mycelium harus tidak diselitkan, kerana tanah harus selalu mentah. Di belakang penanaman harus diperhatikan untuk melihat bagaimana cendawan secara beransur-ansur berkembang pada substrat. Proses sedemikian bercakap tentang pendaratan yang makmur dan bermakna segala-galanya dilakukan benar, menurut peraturan.

    Tumbuh dan penjagaan

    Semasa tempoh inkubasi, badan buah tidak dapat dilihat di permukaan. Pada masa ini, adalah perlu untuk mengekalkan kelembapan udara pada 70-90%. Untuk mengelakkan pengeringan tanah, ia boleh ditutup dengan kertas atau tisu yang diperbuat daripada bahan semula jadi. Disyorkan penyemburan dari pistol semburan.

    Semasa pertumbuhan, suhu bilik meningkat dan perlu dipantau supaya ia tidak melebihi + 26 ° C. Pantau tahap kelembapan yang harus kekal dalam 65-85%.

    Selepas 10 atau 12 hari, benang cendawan mula menyebar.

    Selepas mereka menjadi kelihatan baik, mereka tertidur bumi dengan 3-4 cm dan tunggu lagi 5 hari. Untuk lapisan tanah baru, komposisi sedemikian dibuat: gambut - 5 bahagian, batu kapur - 4. air dengan air dan dikacau. Kurangkan suhu udara hingga + 15 ° C dan menunggu kemunculan cendawan.

    Penuaian

    Charfignons pertama muncul dalam 3-4 bulan. Yuran penuaian yang paling murah jatuh pada tiga "gelombang" pertama. Adalah mungkin untuk memahami bahawa cendawan masak, jika anda melihat topi mereka. Bahagian yang lebih rendah diperketatkan dengan filem putih, dan plat coklat nipis belum kelihatan.

    Tidak mustahil untuk menggunakan pisau untuk memotong. Cendawan dengan kemas berpintal bersama-sama dengan akar supaya tidak ada bahagian di dalam lubang, dan mereka tidak mendapat bakteria berbahaya.

    Selepas menuai tanah (kompos), tanah bercampur dengan gambut dan batu kapur ditaburkan. Di tapak cendawan yang difilemkan dalam 2 minggu akan muncul Chartignons baru.

    Penyimpanan

    Cendawan mempunyai struktur yang halus dan dengan simpanan yang tidak betul, ia akan cepat merosot. Ia menjadi rapuh, lembut dan kehilangan sifat yang berguna. Tahap penyediaan penyimpanan:

    1. Tanam bahagian bawah kaki, di mana sisa-sisa kompos dipelihara.
    2. Kemudian lipat ke dalam kotak kayu atau kadbod 6 kg. Sekiranya berat badan lebih, produk mula memecah beratnya sendiri.
    3. Sekiranya anda tidak menghantar segera ke pelaksanaan, disimpan pada suhu + 1 ... + 3 s. Di bawah keadaan sedemikian, mereka mengekalkan kesegaran sehingga 14 hari.

    Untuk pengeluaran dalam jumlah besar, alternatif itu akan menjadi pengambilalihan peralatan khas di mana suhu dapat dikekalkan untuk simpanan jangka panjang.

    Kaedah yang berkembang

    Terdapat beberapa cara yang popular dan masing-masing mempunyai ciri-ciri sendiri.

    Dalam teplice.

    Meningkatkan Chartignons di rumah di rumah hijau melibatkan kehadiran rumah hijau dengan gelas gelap. Ia mesti diperbuat daripada kaca, polikarbonat atau dawai tebal, ditutup dengan filem. Cendawan tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari langsung, dan rumah hijau perlu gelap. Filem ini boleh dicat cat, percikan tanah basah atau menutupi grid penyamaran.

    Pada musim sejuk, rumah hijau sesuai, yang digunakan untuk pendaratan sayur-sayuran awal musim bunga. Tetapi selepas digunakan, adalah perlu untuk membasmi rumah hijau dan menghapuskan kelembapan. Untuk pembinaan kerja baru, kerja-kerja ini dijalankan:

    1. Rumah hijau semakin mendalam oleh 50-70 cm supaya suhu dan kelembapan dalaman sedikit lebih rendah.
    2. Ketinggian dinding di atas tanah ditinggalkan pada 20-80 cm.
    3. Bumbung ditutup dengan lapisan baja (30 cm). Dalam fros, anda boleh menanam di atasnya salji. Jika di rantau musim sejuk yang teruk, anda perlu menghabiskan pemanasan.
    4. Untuk penebat, inventori dengan kegunaan injap dirasakan. Windows membuat di atas bumbung rumah hijau (satu enam meter). Mereka perlu untuk peredaran udara. Sekiranya manik itu tidak mencukupi, anda perlu membekalkan rumah hijau pengudaraan yang disuntik.

    Sekiranya bumbung diperbuat daripada papan, ia perlu diubah setiap dua tahun. Pohon itu cepat berputar di bawah tempat perlindungan dari tanah kotoran, jadi tidak disyorkan untuk melakukannya dari bahan mahal.

    Cendawan ditanam di rak, yang mempunyai mereka dalam beberapa peringkat di kedua-dua belah bahagian utama. Jumlah rak bergantung kepada saiz bilik. Dan yang lebih tinggi bumbung, semakin banyak rangka.

    Rumah hijau tidak dipasang di sebelah yang cerah. Tempat yang ideal untuk ia adalah sisi bayangan laman web ini.

    Dalam beg.

    Dengan cara ini, cendawan ditanam jika terdapat sedikit ruang di dalam bilik, dan sekali lagi tidak melembapkan tanah. Di samping itu, penggunaan bekas tersebut memerlukan wang yang lebih kecil berbanding dengan sistem rak atau bekas. Kaedah penanaman sedemikian mempunyai kelebihan tambahan:

    • Beg polietilena menghalang penyebaran penyakit dan perosak;
    • Sekiranya terdapat keperluan untuk menyusun semula beg, mudah untuk meletakkannya;
    • Pakej sedemikian adalah mudah alih, yang membolehkan anda menanam cendawan mengikut musim: di kehangatan di jalan, dalam tempoh sejuk - di ruangan bawah tanah;
    • Beg boleh diletakkan di kedudukan multi-tier, dan bukan satu tahap.

    Untuk mengembangkan Chartignons dalam beg, anda perlu memilih bekas polietilena dengan parameter berikut: Kapasiti - 20-40 kg, diameter - 30-40 cm. Ketebalan kompos - 20-30 cm.

    Anda tidak boleh meletakkan beg rapat antara satu sama lain. Setiap daripada mereka mencipta mediumnya sendiri, dan pertukaran bakteria tidak diingini.

    Di ruang bawah tanah

    Pertama sekali, ruang bawah tanah yang dipilih mesti dibasmi kuman, kerana produk kulat sensitif terhadap bakteria patogen. Anda perlu memastikan bahawa terdapat pengudaraan di dalam rumah, dan ia dapat dikekalkan di dalamnya tahap kelembapan yang diperlukan. Kelembapan yang rendah memberikan penuaian kecil cendawan yang lemah, tinggi - menyumbang kepada penyebaran acuan.

    Adalah mungkin untuk menggantikan ruang bawah tanah dengan dam sulfur atau dengan formalin 4%, memercikkannya dari penyembur. Cara yang sangat baik untuk disinfeksi adalah permukaan permukaan dinding dengan penambahan tembaga sulfat. Ini memerlukan:

    • 10 liter air;
    • 2 kg kapur hazed;
    • 100 g mood tembaga.

    Apabila pembasmian kuman, disyorkan untuk memakai topeng pelindung, sarung tangan dan jubah mandi, dalaman yang lebih baik. Selepas memproses ruang bawah tanah mestilah berventilasi dengan baik. Pemasangan pembersih udara tidak wajib, tetapi jika kewangan membenarkannya menjadi lebih baik untuk membelinya.

    Pada musim panas, peminat konvensional akan diselamatkan dari terlalu panas, perkara utama bukan untuk mengarahkan mereka secara langsung kepada Chartignons. Pada musim sejuk, pemanasan mungkin diperlukan, dan ia adalah perlu untuk menyelamatkan keadaan dengan bantuan pemanasan, dan bukan pemanas elektrik yang kering udara.

    Ruang bawah tanah mesti dibahagikan kepada dua zon. Seseorang perlu untuk percambahan cendawan, yang lain berbuah. Antara zon yang anda perlukan untuk membuat partition. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka dengan mengumpul satu penuaian, anda perlu mengeluarkan kompos, dan MyCelium baru menanam. Untuk pertumbuhan yang sihat, anda perlu mencurahkan substrat siap dengan air panas (bukan air mendidih) atau stim. Jika di Mycelium terdapat bakteria patogen, prosedur sedemikian akan memusnahkan mereka.

    Blok cendawan tidak boleh terlalu rapat dengan seorang rakan. Tanah di bawah Chartignons harus longgar dan membolehkan udara beredar. Menunggu penuaian, anda perlu menonton pucuk agar tidak terlepas penyakit atau perosak.

    Resipi Marinated Champions.

    Cendawan di perapian - snek yang sangat lazat untuk jadual perayaan. Ia mudah untuk memasak, membelanjakan sedikit masa dan kekuatan. Di samping itu, mereka lebih banyak cendawan yang lazat yang dibeli di pasar raya.

    Bahan-bahan:

    • Cendawan - 0.5 kg;
    • air - 0.5 l;
    • Cuka (6-9%) - 50 ml;
    • Garam - 1 sudu besar. l.;
    • Gula - 1.5 sudu besar. l.;
    • Lovel Lavral - 3 PCS;
    • Butiran mustard - 1 sudu teh;
    • Lada wangi - 8 pcs;
    • Bawang putih - 3 gigi.

    Bagaimana hendak masak:

    1. Bersih dan potong Chartignons.
    2. Tuangkan air di dalam kuali.
    3. Masukkan garam, gula, lada, mustard, daun bay.
    4. Tuangkan satu sudu minyak bunga matahari dan rebus lagi 30 saat.
    5. Tambah cendawan, pecking selama 7 minit.
    6. Tuangkan sedikit cuka dan rebus lagi 5 minit.
    7. Berkongsi cendawan dalam balang dan tuangkan pengasam.
    8. Sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk.

    Selepas 24 jam, snek yang lazat dan berkhasiat sudah siap.

    Teknologi Chartignons yang semakin meningkat di rumah tidak seperti rumit, seperti yang kelihatan pada pandangan pertama. Mycelium berkualiti tinggi, substrat yang betul dan pematuhan dengan rejim suhu menjamin penuaian yang baik. Penanaman diri terhadap produk ini membolehkan kita sepanjang tahun dengan hidangan cendawan, dan penanaman secara besar-besaran dapat menjadi sumber pendapatan yang berterusan.

    Kadar artikel:

    (1 suara, purata: 4 daripada 5) Kongsi dengan kawan-kawan!

    Leave a Reply