Pangasius 필렛 요리 방법

Pangasius는 매우 맛있고 유용한 민물 물고기입니다. 그녀의 고기는 부드러운 질감과 juiciness가 특징입니다. 이러한 물고기는 가장 자주 이미 깨진 상점의 선반에서 필렛의 형태로 발견 될 수 있으며, 이는 준비 과정을 촉진합니다. 이 기사 우리는 필렛을 올바르게 만드는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

Pangasius 맛있는 음식을 요리하는 방법?

Pangasius 느린 밥솥에 몇

Pangasius 느린 밥솥에 몇

모든 경우에 대한식이 요리 - 식물성 구색과 동시에 준비 할 수있는 느린 밥솥에서 증기 Pangasius. 후자의 일부로 콜리 플라워 또는 브로콜리, 양파 및 당근, 아스파라거스 또는 콩 포드의 호박 또는 가지 유분증이있을 수 있습니다. Fragravase Dish는 백리향이나 로즈마리의 장식 일 수 있습니다.

재료 :

  • Pangasius - 0.5 kg;
  • 양파와 당근 - 1 개.;
  • 브로콜리, 콜리 플라워 - 400 g;
  • 파슬리와 딜 - 1 빔의 녹색;
  • 마늘 - 2 치아;
  • 레몬 - 1 개.;
  • 소금 후추.

조리

  1. 물고기 시체는 소금과 후추와 모든면에서 문지릅니다.
  2. 채소와 마늘을 자르고, 석회 주스를 붓고, 혼합물로 물고기를 데리러.
  3. 그릴에 머물러 라.
  4. 인근 얇게 썬 채소, 양배추 inflorescences 정렬.
  5. 30 분 동안 "커플"모드에서 준비하십시오.

버섯과 양파의 모피 코트 밑에있는 오븐의 Pangasius

요리법:

  • 0.5 kg. - 생선 필레
  • 1 PC. - 빅 Lukovitsa.
  • 200-250 GR. - 샴뇽
  • 2 개. - 마늘의 덮개
  • 1 컵 - 크림 10 % - 그대로
  • 4 TBSP. 숟가락 - 마요네즈
  • 2 TBSP. 숟가락 - 케첩 또는 토마토 소스
  • 2 TBSP. 숟가락 - 식물성 기름
  • 50 gr. - 모든 단단한 치즈
  • 신선한 레몬의 절반
  • 소금, 고추의 혼합물, 신선한 녹색 - 맛

요리법:

  1. 물고기 필레 세척, 종이 타월로 건조.
  2. 큰 접시, 소금, 후추를 공유하고 레몬 주스를 뿌려 최소 15 ~ 20 분 동안 최소한을 남겨주세요.
  3. 정제 된 양파는 얇은 절반 반지, 절반에 작은 champignons, 여러 부분에 큰 champignons로 자릅니다. 준비가 될 때까지 식물성 기름에 튀김 양파를 넣은 다음 버섯, 소금, 향신료를 추가하여 10-15 분을 씁니다.
  4. 이제 소스를 준비하십시오. 믹스 크림, 케첩 (토마토 페이스트)과 마요네즈, 잘게 잘린 채소를 넣고 마늘을 짓 눌린다.
  5. 베이킹 형태로, 우리는 절인 필렛을 깔고, 곰팡이 로스터의 층, 모든 소스의 층, 강판 된 치즈를 뿌리고, 우리는 180 도의 온도에서 30-40 분 동안 오븐에 보냅니다.

봉 아프레트!

야채와 호 일에 구운 물고기

호일에서 조리 된 물고기 필렛 Pangasius는 육즙이 많고 향기로운 것입니다.

Pangasius 요리

재료 :

  • Pangasius - 3 PC.;
  • 기미;
  • 샐러드 - 210 g;
  • 토마토 - 3 개.;
  • 당근 - 1 개.;
  • Pepper - 1 PC.;
  • 양파 - 1 개.

조리:

  1. 필렛 부분을 자르십시오. 토마토와 양파는 반할이 필요합니다. 큰 강판을 사용하여 느슨한 당근.
  2. 베이킹을위한 준비된 형태로, 포일을 퍼 뜨리십시오. 야채를 보장하고 위에서 물고기 조각을 덮을 수 있습니다. 포일을 감싸십시오.
  3. 케이크를 뜨거운 오븐에 보내십시오. 모드 180도. 30 분이 걸릴 것입니다.

치즈와 오븐에서 pangasius

치즈와 오븐에서 pangasius

맛있는 쿡 pangasius, 요리법이 필요하지 않습니다. 오븐에서 물고기를 굽히는 것은 섬세한 어류 펄프가 육즙이 남아 있고 동시에 구조를 보존하는 가장 바람직한 제조 방법입니다. 이 경우 필렛은 다양한 채소와 버섯의 혼합물에 의해 보완되며 베이킹의 끝에서 강판 된 고체 치즈로 뿌려집니다.

재료 :

  • Pangasius - 1 PC.;
  • Onion-Repka - 1 PC.;
  • 당근 - 1 개.;
  • 버섯 굴 - 250 g;
  • 게우드 치즈 - 50 g;
  • 소금, 후추, 기름.

조리

  1. 물고기는 향신료를 문지르고 있습니다.
  2. 튀김 양파, 당근 및 다진 버섯에 기름에.
  3. 예비 자리.
  4. 물고기를 넣고 호일 섹션에 볶습니다.
  5. 번들을 감싸고 200 시간에 30 분을 굽습니다.
  6. 10 분 안에 치즈를 뿌리십시오.

토마토와 감자로 조리법

맛있고 영양가있는 요리는 매일 저녁뿐만 아니라 축제 테이블을 장식 할 것입니다.

재료 :

  • Pangasius - 1100 g;
  • 사워 크림 - 35 ml;
  • 기미;
  • 토마토 - 2 개.;
  • 후추;
  • 양파 - 1 개.;
  • 소금;
  • 감자 - 6 개.

조리:

  1. 생체 내에서 해동하는 파일. 이렇게하려면 패키지에서 시체를 제거하고 테이블에 나가십시오. 전자 레인지는 물고기의 섬세한 구조를 깨뜨리고 제품의 품질보다 더 나빠질 것입니다. 접시 감자와 생선 필레를 자르십시오. 양파를 연마하고 서클과 토마토를 자르십시오.
  2. 형태로 감자 절반을 낳습니다. 소금과 후추를 뿌린다. 물고기 조각의 절반을 제거하고 토마토를 숨 깁니다. 스트라이프 양파 반지. 나머지 물고기를 공유하고 감자를 덮으십시오. 소금과 후추로 뿌려 라. 느슨한 사워 크림.
  3. 성령 캐비닛에 케이크를 보내십시오. 모드 185도. 반시.

고전적인 방법

pangasius를 구이하는 가장 쉬운 방법은 어떤 형태의 형태의 사용을 의미하지는 않습니다. 필렛은 소금과 향신료와 함께 부분 조각으로 자른다. 물고기가 조미료를 더 잘 흡수하기 위해서는 실온에서 실온에서 30 분 동안 남아야합니다.

접시가 더 향이납니다. 제품은 고품질의 크림 오일을 튀기어야합니다. 팬에 부분 조각을 꺼내기 전에 잘 워밍업해야하며 기름을 녹여야합니다. 중간 열에서 2 분 동안 각면에 볶은 파일 (황금 껍질의 형성 전). 접시가 레몬 주스로 가득 차있을 때.

볶은 pangasius.

프라이팬에 Pangasius

프라이팬에 Pangasius

아주 안정적으로 튀김 물고기는 마요네즈와 계란에서 조리 된 밀도가있는 배터에 있습니다. 이 껍질은 고품질의 보호 기능이며 Pangasius의 부드러운 육체를위한 좋은 프레임이되고 동시에 내부가 유지됩니다. 물고기는 입안에서 석방 될 것이며 신선한 계절 야채, 채소 또는 샐러드를 제출하기에 좋은 옵션이 될 것입니다. 어떤 종류의 물고기가 간단한 요리를 준비하는 것이 어떤 종류의 물고기를 찾는 것이 좋은 방법입니다.

재료 :

  • 필름 필레 - 0.5 kg;
  • 레몬의 절반;
  • 계란 - 2 개.;
  • 밀가루 - 150 g;
  • 마요네즈는 비 - 주거야 - 50 g;
  • 소금, 후추, 물고기, 기름을위한 향신료의 혼합물.

조리

  1. 주스에서 30 분 동안 반을 흡수하고 소금, 후추, 향신료로 시즌 20 분이 매리 네이드.
  2. 소금을 첨가하여 마요네즈와 밀가루로 알을 섞는다.
  3. 물고기 조각을 냅킨으로 밀고 밀가루에 담그고 배터에 담그십시오.
  4. 즉시 필렛을 오일로 바꾸고 양쪽에 배터에 Pangasius를 잡으십시오.

Pangasius 필렛 오븐의 호일에 구워졌습니다

이 간단한 조리법을 위해 오븐에서 Pangasius 필레를 요리 해보세요. 물고기는 매우 육즙이 많고 맛있습니다. 베이킹 필렛은 호일에있을 것입니다.

재료 :

  • 500-600 gr. Pangasius 필렛;
  • 1-2 전구;
  • 120 gr. 단단한 치즈 (선택 사항);
  • 소금과 맛을 맛볼 수있는 물고기.

오븐의 호일에서오븐 1의 호일에서

오븐 2의 호일에서

조리:

  1. 물고기의 필렛을 완전히 완성 할 수있는 큰 호일 조각을 자르십시오. 양파는 깨끗하고 링되거나 반지를 반지합니다. 호일에 양파를 배치하십시오.
  2. Pangasius 필레가 무늬가됩니다 (물고기 내부는 얼어 붙을 수 없음), 우리는 헹구고 건조합니다. 우리는 소금으로 필레를 문지르고 물고기에 조미료를 문지릅니다.
  3. 팁! 물고기에 완성 된 조미료가 없으면 맛이있는 "꽃다발"조미료를 만들 수 있습니다. 이러한 향신료는 레몬 후추, 메이 란, 고수풀, 백리향 으로이 요리에 이상적입니다. 접힌 베이 잎과 잘린 건조한 민트 또는 멜리사를 추가 할 수 있습니다.
  4. 호일에서 물고기를보고, 가장자리를 단단히 변환하여 밀폐 된 "포장"을 얻고 주스가 베이킹 시트에 흐르지 않았습니다. 포일의 꼭대기에서 우리는 스팀 출력을 제공하기 위해 두 개의 펑크를 만들 것입니다. 우리는 베이킹 시트에 준비된 호일을 배치하고 180도에서 약 30 시간을 굽습니다.
  5. 그런 다음 베이킹 시트를 제거하고, 조심스럽게 포일을 태우지 않도록, 필렛의 윗부분은 강판 된 치즈로 뿌려집니다. 우리는 트레이를 오븐에 다시 10 분 동안 보냅니다. 완성 된 필렛은 양파와 함께 접시에 밖에 나간다. 물고기를 신선한 야채와 함께 피드.

감자를 첨가하여

오븐의 감자와 함께 pangasius 필레를 요리 할 수 ​​있습니다.

  • 300 gr. Pangasius 필렛;
  • 500 gr. 감자들;
  • 1 벌브;
  • 불가리아어 고추의 1 포드;
  • 마요네즈 2 큰술;
  • 케첩의 1 큰술;
  • 1 마늘 이빨;
  • 2 바질과 같은 건조 향기로운 허브를 자른다.
  • 소금과 레몬 고추 냄비 맛.

오븐 4의 호일에서

우리는 야채를 씻고 청소합니다. 반지가있는 양파, 또한 불가리아어 고추를 울리고 씨앗에서 벗어났습니다. 감자는 얇은 원 - 조각을 적용합니다. 이 작업을 수행하려면 특별한 강판을 사용할 수 있습니다.

감자 그릇에 접는. 소금, 후추, 짓 눌린 신선한 또는 마른 마늘, 향기로운 건조한 허브를 넣으십시오. 우리는 마요네즈와 믹스를 넣어 각 원이 마요네즈와 향신료로 덮여 있는지 확인해야합니다.

Pangasius 필레가 배수되고 헹구고 두 개의 3 부분으로 자른다. 물고기 조각 소금과 레몬 고추 뿌 렸 다. 물고기 케첩 윤활제.

오븐 5의 호일에서

우리는 베이킹을위한 형태를 취합니다. 우리는 준비된 감자의 절반을 낳고 활의 절반을 낳습니다. 다음으로 다시 감자 층과 양파 층을 간다. 물고기 조각을 밖으로 누워있는 활에. 위에서 우리는 불가리아어 고추의 반지를 낳습니다.

오븐 6의 호일에서

뚜껑이나 호일로 모양을 덮으십시오. 약 50 분 정도 170 도로 굽습니다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 15 분 동안 요리하십시오.

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