Deskripsi terperinci, Cara Menumbuhkan Champignons di Rumah - B-Mag Journal Bisnis

Cara Menumbuhkan Champignons di Rumah: Pemilihan Ruangan Untuk Jamur + Cara Memasak Substrat + Di Mana Menjadi Kompos + Setelah Berapa Hari Jamur adalah Buah + Cara Menumbuhkan Champignons Di Rumah Rumah + Apakah Mungkin Tumbuhkan jamur dalam tas + lampiran pada bisnis untuk budidaya Champignons.

Ada banyak resep kuliner di mana kehadiran jamur hanya perlu. Champignons makan diasinkan, digoreng, direbus, di salad, hidangan utama, dan makan siang panas.

Dengan permintaan ini, penjualan produk ini dapat menjadi ide bisnis yang baik, jadi hari ini kami akan membagikan Anda rahasia dengan Anda, bagaimana menumbuhkan Champignons di rumah, sambil menghabiskan minimum penghematan uang tunai pribadi.

Bagaimana cara menanam Champignons di rumah dan kamar mana yang cocok untuk jamur?

Di alam, Champignon kelas jamur tumbuh di mana-mana - bidang, padang rumput, hutan, taman, taman, dll. Jika Anda ingin menumbuhkan Champignon di rumah, Anda harus menyiapkan ruang khusus untuk ini.

Basement terbaik cocok, terutama jika lantai adalah tanah. Anda dapat mencoba menumbuhkan produk di garasi, gudang atau rumah kaca, tetapi akan berisiko.

Persyaratan utama untuk bangunan adalah ventilasi, serta desinfeksi. Jamur cepat menyerap semua mikroba, infeksi jamur, dll. Akibatnya, Anda berisiko meracuni diri sendiri dan konsumen Anda.

Bagaimana desinfeksi yang tepat dari penempatan jamur dilakukan:

  • Jika Anda telah memilih ruang bawah tanah, barine atau garasi, dinding dan langit-langit untuk jamur Anda, dinding dan langit-langit. Tambahkan kekuatan tembaga ke whipple.

    Memberitahu harus siap digunakan dengan penambahan komponen tersebut:

    • 2-3 kg jeruk nipis;
    • 1 bucket air (10 liter);
    • 100 gram suasana tembaga.
  • Jangan lupa selama desinfeksi ruangan untuk mengenakan topeng pernapasan.

  • Pilihan lain bagaimana mendisinfeksi ruangan adalah untuk menghasilkan 350 gram kapur klorin dalam 1 ember air (10 liter). Dinding diproses dengan irigasi.
  • Jika memungkinkan, lalu perlakukan ruang bawah tanah dengan pemeriksa belerang. Setelah desinfeksi yang kuat, perlu untuk mengakar sebuah premis.
  • Sekarang mari kita bicara tentang ventilasi ruangan tempat Champignons akan tumbuh. Udara segar harus selalu datang ke ruang bawah tanah, tetapi pada saat yang sama menghilangkan pembentukan draft. Pipa ventilasi harus dengan filter yang tidak akan memberi untuk masuk ke serangga bawah tanah.

    Jika Anda merencanakan seluruh produksi untuk dapat menumbuhkan batch Champignon besar, lalu instal penggemar produksi yang akan berdiri di atas setiap rak. Cobalah untuk menginstal pembersih udara dengan filter yang dapat diganti.

    Jamur berkewajiban untuk terus-menerus mengendalikan kelembaban di dalam ruangan dan suhu udara. Ini akan membantu peralatan seperti termometer dan hygrometer. Jika Champignons tumbuh bahkan di musim dingin, itu harus membeli perapian untuk memanaskan ruang bawah tanah.

    Kelembaban ruangan harus dalam jarak 70-85%, dan suhu Celsius - dari +12 hingga +20 maksimum, tergantung pada periode pematangan Champignons.

    Satu-satunya hal yang tidak dibutuhkan jamur adalah ringan. Mereka akan membesarkan bahkan dalam gelap.

    Biaya eksempler biaya dalam persiapan bangunan:

    Pengeluaran Artikel jumlah Jumlah (gosok.)
    TOTAL: 10 560 rubel
    1. Kipas untuk Premis Industri Ventiljator-dlja-proizvodstvennogo-pomeshhhenija15 000.
    2. Thermo-hygrometer Termo-gigrometr.11 000.
    4. Klorin Lime. HLORLAJA-IZVEST.1 bungkus. 60.
    5. Pembersih udara Pribor-Dlja-Ochistki-vozduha14 500.

    1) Siapkan substrat kanan untuk Champignons yang tumbuh di rumah.

    Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menumbuhkan Champignons di rumah dan membuat substrat dengan benar.

    Rasio ideal di mana Champignons akan diproduksi adalah "satu hingga tiga" - sebagian besar kotoran kuda dan bagian ketiga dari jerami.

    Alih-alih pengeringan kuda, kadang-kadang digunakan sampah ayam atau kotoran sapi. Mengganti komponen penting yang dapat menyebabkan penurunan hasil, lebih baik tidak berisiko.

    Aturan utama adalah untuk menyiapkan substrat hanya di jalan atau di tempat yang memiliki ventilasi yang baik. Dalam proses pematangan, yang berlangsung 3 minggu, gas beracun (amonia dan karbon dioksida) akan dirilis. Mereka berbahaya bagi kesehatan, sehingga proses ini dilakukan dengan lebih baik di udara terbuka.

    Mari kita lihat langkah-langkah bagaimana substrat disiapkan di rumah:

    Hari Jenis pekerjaan Deskripsi prosedur
    1 hari Sedotan mesin Kami mengambil wadah besar dan merendam sedotan. Ini akan memakan waktu 200-300 liter air dengan 100 kg jerami.
    2 hari Stacker meletakkan Kami menempatkan lapisan jerami dan pupuk kandang (100 kg) pada gilirannya. Pasti ada 6 lapisan. Antara lapisan jerami dan pupuk kandang Anda perlu menambahkan urea (2 kg) dan air.
    7-8 hari Interupsi №1. Tambahkan gipsum (8 kg) dan air, dan setelah semua campuran.
    12-13 hari Interupsi nomor 2. Kami menambahkan air, superfosfat (2 kg) dan kapur (5 kg).
    16-17 hari Interupsi nomor 3. Periksa apakah Anda perlu menambahkan air.
    20-21 hari Interupsi No. 4. Kami kembali memeriksa apakah air dibutuhkan. Jika perlu, tambahkan cairan dan campur semua.
    22 hari peletakan Kotak memasak, rak atau tas untuk pengepakan kompos.

    Perhatikan bahwa suhu substrat naik menjadi 70-80 derajat di atas Celcius. Akibatnya, kita akan mendapatkan 300 kilogram kompos, dan ini adalah sekitar 3 meter persegi area untuk arahan dan penanaman Champignons di rumah.

    Bagaimana cara mengenali kompos berkualitas tinggi? Dia seharusnya tidak terpaku pada tangannya, tetapi pada saat yang sama dia basah dan meninggalkan jejak kotoran.

    Jika selama memasak tanah untuk Champignons, Anda menambahkan lebih banyak air daripada yang diasumsikan, lalu sebarkan substrat dan sedikit kering. Pastikan kelembaban tidak berkurang di bawah yang diperlukan. Indikator optimal adalah 60%.

    Anda dapat membeli briket yang sudah jadi dengan miselium menabur untuk menumbuhkan Champignons di rumah. Harganya dari 250 rubel per 10 kg. Artinya, untuk 300 kg harus memberikan 45.000 rubel.

    Akan jauh lebih murah untuk secara pribadi mencari semua yang Anda butuhkan, itu tidak akan jauh sulit jika Anda tinggal di daerah pedesaan. Selain itu, komponen penting seperti itu, sebagai sedotan dan pupuk kandang, Anda dapat memberikan gratis atau untuk sedikit biaya.

    Nama Bobot Biaya, gosok.)
    TOTAL: 445 rubel
    Superfosfat. 2 kg 100.
    Gips 8 kg. 120.
    sepotong kapur 5 kg 180.
    Urea 2 kg 45.

    2) Kami menyiapkan dasar untuk pemesanan kompos.

    Tergantung pada kondisi apa yang akan Anda tanam Champignons, peletakan tanah akan memiliki karakteristiknya sendiri.

    Bisnis mana yang akan dibuka di desa: 12 ide

    Opsi untuk persiapan dan lokasi kompos:

  • Jika Anda akan menanam Champignons tepat di lantai gudang, lalu tuangkan kompos dengan lapisan 70 sentimeter. Pastikan untuk membentuk taman.
  • Opsi kedua - menyiapkan rak dengan sisi. Tuangkan tanah dengan lapisan 45 cm.
  • Anda dapat menumbuhkan jamur tepat di kotak kayu atau logam. Buat lapisan tanah 25 cm, dan laci (Kapasitas kotak - 4 ember) saling bertumpuk.
  • Bagaimana cara menanam champignons jamur di rumah luar? Anda juga dapat melakukan ini di tanah atau rumah kaca luar. Dalam hal ini, komposnya berbaring langsung ke tanah, lapisan 30 cm. Pendaratan di tanah adalah awal musim semi. Pastikan untuk membuat kanopi untuk melindungi Champignon dari presipitasi.
  • Kompos dalam hal apa pun, Anda harus berjalan dengan baik dan erat, permukaannya harus halus.

    Instruksi terperinci, cara menumbuhkan Champignons di rumah

    Sekarang lanjutkan ke item cara menumbuhkan Champignons di rumah. Sebelum ini, kami mempertimbangkan bagaimana Misselia Landing itu sendiri terjadi, yang disebut. Embrio jamur.

    Deskripsi langkah demi langkah pendaratan miselium di rumah:

  • Kita perlu membeli miselium dari pemasok. 1 meter persegi akan membutuhkan 500 gram varietas Champignon. Selama setengah kilogram, kami akan membayar sekitar 250 - 300 rubel.

    Miselium terjadi gandum и kompos . Butir menyimpan setengah tahun di tempat yang dingin pada +4 derajat. Kompos miselium dapat disimpan pada suhu kamar selama sekitar 20 hari. Hasil besar memberikan miselium gandum.

  • Micelij.

  • Di tanah, kami membuat snone dalam kedalaman 5 cm, jarak antara mereka adalah 20 cm. Pada kotak dengan miselium, itu ditunjukkan berapa banyak biji-bijian yang harus ada di setiap dimmer.
  • Beberapa hari kemudian Anda akan melihat bagaimana Champignons berkecambah. Di permukaan akan ada benang putih. Kelembaban di dalam ruangan harus sekitar 70-85%. Jika tanah kering, lalu tuangkan dengan air.
  • Bisnis yang tumbuh hijau

  • Jamur akan tumbuh secara aktif pada 10-12 hari setelah turun. Selama periode ini, suhu di ruang bawah tanah harus direkonsiliasi +20, Anda bahkan dapat +25 di atas Celcius.
  • Pastikan untuk menaburkan kompos di TPA 3-5 cm. Ini disiapkan dari 1 bagian pasir dan bagian sembilan dari gambut. Untuk 3 meter persegi Anda akan membutuhkan 150 kilogram.

  • Setelah tiga hari, peredarkan suhu di dalam ruangan. Itu harus dalam 12-16 derajat di atas nol.
  • Setelah 3 bulan, gelombang pertama pematangan akan pergi. Mungkin ada dari 5 hingga 8 hingga hanya 8. Dari satu kotak persegi dapat dikumpulkan 6-10 kg. Antara biaya Champignons, lakukan istirahat dalam 5-7 hari, dan pastikan untuk menaburkan setiap kali setelah memanen permukaan tanah.
  • Catatan! Jamur tidak dapat dipotong dengan cara apa pun, hanya diputar sehingga bakteri berbahaya dan mikroba tidak jatuh ke tanah. Penting bahwa dia dosis. Tanda apa yang bisa saya mengerti ini? Film antara kaki dan topi tidak boleh rusak, dan dengan kuat menghubungkan 2 buah Champignon ini.

    Bagaimana cara menumbuhkan Champignons di rumah di tas?

    Tingkatkan hasil Champignons di rumah akan membantu tas polimer. Ini digunakan sebagai ganti rak dan kotak yang diadaptasi. Teknik ini hari ini diakui dan diminati di banyak negara di dunia.

  • Beli film polimer dan buat tas sendiri. Itu harus ditempatkan dari 25 hingga 35 kilogram kompos.
  • Dalam tas ruang bawah tanah perlu ditempatkan secara paralel dari satu sama lain atau dalam urutan pemeriksa, mis. Pasti ada ruang di antara mereka.
  • Ketinggian tas dan lebarnya bisa berbeda. Yang utama adalah Anda dapat bekerja dengan nyaman dengan mereka, dan tidak ada dekat di ruang bawah tanah.
  • Film ini tidak mahal - 50 m2 akan menelan biaya sekitar 100 rubel.

    Jika masalah muncul dan salah satu tas akan terinfeksi infeksi, maka harus dibuang. Jika Anda menggunakan rak, maka untuk membekukan jamur, Anda harus membuang seluruh rak dan membuat kembali substrat.

    Teknologi Tumbuh Jamur Champignons.

    Bagaimana cara menanam jamur sendiri? Bisnis di rumah.

    Ide untuk Bisnis - Tumbuh Jamur di rumah?

    Untuk menumbuhkan Champignons di rumah, akan memakan waktu sekitar 60 ribu rubel, asalkan kompos akan dibeli siap di briket. Jika Anda melakukan segalanya sendiri, maka biaya biaya maksimum adalah 12 ribu rubel.

    Jangan lupa bahwa konsumsi listrik akan meningkat karena ventilasi terus-menerus dimasukkan. Bersama dengan ini, angka-angka di akun untuk utilitas.

    Dan apa yang bisa dikatakan tentang pendapatan? Dari satu meter persegi Anda dapat mengumpulkan hingga 10 kilogram Champignons, dari 3, masing-masing, 30 kg.

    Bahkan jika Anda menganggap bahwa Champignons hanya akan menghasilkan 5 gelombang, kami akan mengumpulkan sekitar 150 kilogram produk sebagai hasilnya. Harga jamur minyak mentah di pasaran adalah sekitar 120 rubel per kilogram. Jika mereka dapat mengkonsumsi dan menjual, maka Anda dapat menempatkan harga 200 rubel per 1 liter Champignons.

    Bahkan tanaman kecil akan dapat membawa laba yang stabil 30 ribu rubel. Jika Anda menumbuhkan Champignons di rumah sepanjang tahun, maka pendapatan akan tumbuh, sementara biaya bisnis tersebut minimal. Ini memungkinkan kita untuk menyimpulkan bahwa bisnis pada jamur memiliki potensi besar.

    Sumber

    Tumbuh jamur di rumah untuk pemula

    Sebelum menumbuhkan budidaya jamur di rumah, seorang pendatang baru perlu memutuskan yang terbaik untuk berkultivasi. Para ahli merekomendasikan mulai dari varietas sederhana: Champignons, keledai atau oysteri, karena mereka membutuhkan kondisi minimal, dan pembelian miselium dan bahan tidak akan mahal (Gambar 1).

    Selain itu, Anda perlu memberikan pra-penyediaan plot atau ruang tempat kultivasi akan dilakukan. Dianjurkan untuk mengisolasinya, karena perselisihan mudah disebarkan di udara dan dapat dengan mudah menginfeksi seluruh area.

    Kondisi

    Ada kondisi tertentu untuk budidaya yang berhasil. Pertama, Anda perlu mempersiapkan diri atau membeli miselium berkualitas tinggi, karena dari ini bahwa keberhasilan seluruh perusahaan akan tergantung pada ini.

    catatan: Lebih baik membeli miselium siap pakai dari produsen yang terbukti, karena perselisihan buatan sendiri seringkali tidak memiliki kualitas yang cukup.

    Kedua, Anda perlu menyiapkan substrat (kompos) yang baik, di mana jamur terisi. Itu juga dapat disiapkan secara mandiri, atau membeli campuran steril yang sudah selesai dari serbuk gergaji kayu dan pemangkasan kayu. Campuran ini dianggap yang terbaik, karena memungkinkan perselisihan untuk membentuk apa yang disebut fungocorn, yang secara signifikan meningkatkan panen.

    Gambar 1. Metode tumbuh di rumah

    Selain itu, Anda perlu menyiapkan kamar yang cocok. Kita juga bisa tumbuh di kebun pada tunggul biasa di kebun, tetapi lebih baik melengkapi ruang bawah tanah untuk tujuan ini dan rumah kaca. Akan lebih baik jika tidak ada struktur kayu di dalam ruangan, karena dalam kondisi kelembaban tinggi dan di bawah tindakan mereka dengan cepat dihancurkan.

    Nasihat

    Jika Anda tertarik pada sisi praktis pertanyaan, kami sarankan membiasakan diri dengan saran para ahli yang akan membantu mengatur pertanian jamur kecil kami sendiri.

    Tips dasar untuk menumbuhkan jamur seperti itu (Gambar 2):

    1. Lengkapi ruangan sedemikian rupa sehingga dapat diubah di dalamnya tergantung pada fase vegetasi. Untuk melakukan ini, Anda perlu melengkapi sistem ventilasi, penghinaan udara dan pemanasan.
    2. Tidak hanya serbuk gergaji yang dapat digunakan sebagai substrat, tetapi juga jerami sereal berkualitas tinggi (Rye atau gandum). Pada sedotan seharusnya tidak menjadi tanda-tanda jamur atau membusuk.
    3. Di dalam ruangan, pasang rak dengan tank di mana substrat bergizi akan menjadi. Rak lebih baik dibuat oleh logam, karena pohon dalam kondisi seperti itu berputar dengan cepat. Untuk tiram, kantong polietilen yang biasa diisi dengan substrat juga cocok.
    Gambar 2. Kondisi Budidaya di Rumah

    Juga perlu menyediakan kamar di mana tanaman akan disimpan dan diproses. Adalah penting bahwa untuk mempertahankan sterilitas, semua kamar untuk persiapan substrat, infeksi blok miselium dan pematangan langsung harus secara terpisah atau dipisahkan oleh partisi.

    Memilih tempat

    Anda dapat menanam jamur di hampir semua tempat. Tetapi ada tempat yang paling cocok untuk tujuan ini. Misalnya, jika Anda memiliki ruang bawah tanah gratis dengan ventilasi, kultivasi dapat didirikan di dalamnya.

    Juga untuk tujuan ini rumah kaca atau bagian dari plot kebun cocok, jika mungkin, diisolasi dari tanaman lain. Di luar ruangan paling baik meningkatkan penimbangan dan paus, tetapi ketika kepatuhan dengan suhu dan rezim kelembaban dalam kondisi seperti itu, Anda juga dapat menumbuhkan Champignons dan Jamur Putih.

    Cara mudah untuk menumbuhkan jamur

    Cara termudah untuk menumbuhkan homesome jamur adalah dalam toples (Gambar 3). Sayangnya, dengan cara ini mereka dibudidayakan terutama, tetapi jika tidak ada nilai fundamental untuk Anda, Anda dapat dengan mudah menggunakan metode ini.

    Lihat juga: Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan jamur kering di rumah

    Substrat nutrisi dituangkan ke dalam toples dan rebus tank-tank pada panas lemah selama dua jam. Ketika bank didinginkan, permukaan kompos ditanam dengan miselium, menutup leher kasa dan memasukkannya ke dalam ruangan dengan suhu kamar. Perkecambahan jamur membutuhkan waktu sekitar 3 minggu, dan selama periode ini tidak perlu mempertahankan mode pencahayaan yang optimal.

    Gambar 3. Fitur Perang Budidaya di Bank

    Ketika misium permata, bank ditransfer ke ambang jendela dan membuat sedikit naungan. Mereka tumbuh dengan sangat cepat tumbuh, jadi ketika topi mereka akan tampak di atas leher, Anda perlu membungkusnya dengan strip karton yang padat, sehingga kaki jamur tidak pecah. Di masa depan, panen hanya terputus, dan bank-bank ditutup kembali dan mengulangi prosedurnya. Panen kedua dapat dikumpulkan dalam 2 minggu.

    Jamur apa yang bisa ditanam di rumah

    Di rumah, hampir semua varietas dapat ditanam, tetapi Champignons yang paling populer, tiram, shiitaka dan pall dipertimbangkan. Mereka membutuhkan perawatan dan investasi minimal, dan panennya cukup tinggi, dan dapat dikumpulkan beberapa kali.

    Lebih banyak jamur berpengalaman juga terlibat dalam penanaman jamur putih, chanterelles dan varietas hutan lainnya di rumah, tetapi gagasan ini lebih rumit dalam rencana teknologi, dan membutuhkan persiapan yang lebih menyeluruh dari tempat dan substrat. Kondisi ini juga berlaku untuk truffle - jamur mahal yang sangat dihargai oleh gourmets di seluruh dunia. Truffle tumbuh pada akar pohon-pohon tertentu, dan untuk pertumbuhan mereka, perlu untuk memberikan banyak kondisi iklim.

    Memperoleh bahan penanaman

    Jamur ditanam dari perselisihan dan miselium, yang diterjemahkan ke dalam bahasa breed nabati dibandingkan dengan biji dan bibit. Pilihan termudah untuk mendapatkan bahan penanaman adalah dengan membelinya dari produsen. Spora jamur dijual, tongkat khusus untuk penurunan nilai rami, miselium gandum siap pakai.

    Jika tidak ada keinginan untuk menghabiskan uang, berikan diri ke Funne sendiri. Penjemputan jamur sering membawanya dari hutan, menciptakan kondisi optimal untuk berkembang biak.

    Miselium yang cocok ditanam dari topi jamur yang dibeli. Biarkan mereka segar atau kering, yang paling penting, sehingga mereka tidak dikenakan pembekuan atau perlakuan panas. Pada topi di bagian belakang, ada lapisan sporing. Itu menyerupai spons lembut. Pisahkan lapisan sporing tidak diperlukan, itu hancur bersama dengan seluruh topi jamur. Massa yang dihasilkan direndam dalam substrat tanah yang disinfeksi untuk perkecambahan.

    Lebih sering lebih suka mengalikan lapisan sporing dalam larutan gula berair. Persiapkan dari 1 ember air, lebih disukai diperoleh dari reservoir atau berkumpul saat hujan. Tambahkan 2 sdm. l. Gula dan 1 g kristal kering mangan.

    Ketika ada miselium uterus siap pakai, tetapi tidak cukup, lanjutkan untuk berkembang biak. Itu menerima apa yang disebut jamur menengah. Miselium diunggulkan dalam wadah dengan kompos. Plus prosedur dalam kecepatan dan kesederhanaan untuk mendapatkan jamur menengah, dan minus adalah umur simpan pendek.

    Reproduksi miselium dalam biji-bijian adalah popularitas yang lebih besar. Gandum direbus sekitar 1 jam, dinginkan, isi botol kaca, paket atau wadah plastik sebesar 50%. Biji butir bahan uterus. Setelah sekitar 14-15 hari, warna putih halus akan muncul, melambangkan ekspansi jamur menengah. Itu segera ditaburkan pada tas dengan substrat yang disiapkan atau disimpan di lemari es, tetapi jangan beku.

    Reproduksi miselium di gandum.

    Pemilihan miselium dan menabur (inokulasi)

    Untuk Champignons yang lezat dan indah, penting untuk memilih miselium yang tepat ( Bahan menabur ). Baik Miselium harus ditanam oleh teknologi khusus Di laboratorium khusus. Itu terjadi dua jenis: biji-bijian dan kompos.

    Miselium gandum. Dijual dalam paket polietilen. Istilah umur simpannya tidak lebih dari enam bulan. Sehingga tidak memburuk, perlu menyimpannya pada suhu 0 0 Dengan naik +4. 0 S. Miselium Grain Acquire Dari perhitungan ini: empat ratus gram per meter persegi dari substrat yang disiapkan dan diletakkan.

    Miselium gandum untuk Growing Champignons

    Miselium kompos Mengikuti jual dalam wadah kaca. Ini membantu menahan pengaruh eksternal negatif pada Bahan menabur . Hasil miselium kompos lebih rendah dari butir. Istilah penyimpanan: pada suhu 0 0 C - Hingga satu tahun, pada suhu dari +18 0 Dengan naik +20. 0 C - sekitar dua puluh hari. Konsumsi bahan: polikylogram dari miselium per meter persegi kompos.

    Setelah memilih dan mengakuisisi miselium, Anda dapat memulainya. Untuk ini, mereka dibuat dalam substrat sumur pada jarak 20-25 cm dari satu sama lain, kedalaman 4-5 cm. Berikutnya adalah tahap memperkenalkan miselium. Jika Anda memiliki bahan penanaman kompos - di setiap baik, Anda perlu membuat sejumlah miselium, sekitar sebagai telur ayam. Saat mendaratkan bahan penanaman butir, Anda perlu melempar seluruh tangan ke dalam lubang saya. Dari atas, setiap fossa yang diisi ditutupi dengan substrat.

    Penerimaan independen dari substrat untuk jamur kayu

    Cara termudah untuk menyiapkan substrat dengan jamur kayu, seperti ibu jari atau berat. Teknologi ini didasarkan pada bantalan pada suhu limbah kayu tinggi untuk desinfektan mereka. Tergantung pada komponen yang digunakan, ada dua cara untuk menyiapkan substrat:

    1. Tanaman Solol dari sereal dihancurkan sehingga sedotan panjangnya 2-7 cm. Pertama, mereka dicuci dari debu dengan air mengalir, lalu pasteurisasi pada suhu 80 оC, berikan waktu untuk mendinginkan dan mengulangi lagi.
    2. Serbuk gergaji kayu menyiapkan metode yang sama, hanya pasteurisasi yang dilakukan pada suhu 120 оDARI.
    Persiapan subraktus untuk jamur.

    Kadang-kadang jamur adalah pecinta sedotan hanya mendidih di dalam laras besar dengan air, kemudian digabung setelah pendinginan. Substrat yang disiapkan dengan cara apa pun dikemas dengan tas, pada saat yang sama menabur jamur miselium.

    Penerimaan independen substrat untuk jamur tanah

    Jamur tanah tidak dapat tumbuh pada serbuk gergaji atau jerami. Mereka membutuhkan kompos, plester, kapur, aditif lainnya. Jumlah dan daftar komponen tergantung pada jenis pertanian jamur.

    Siapkan kompos di bawah kanopi dengan situs konkret. Dengan tidak adanya tempat seperti itu, kapasitas kompos digunakan atau film tebal yang mencegah hama dan mikroorganisme patogen dari tanah ke substrat substrat. Laying komponen dibuat dalam urutan berikutnya:

    • Sedotan direndam selama 5 hari di tangki air besar. Selama waktu ini, proses overheating dimulai.
    • Pada lapisan platform yang disiapkan meletakkan kotoran kuda dan jerami yang dihembuskan. Organik dibasahi dengan air hangat dari kaleng penyiraman. Jumlah pupuk dan sedotan 50/50, dan semuanya harus menghasilkan 8 lapisan.
    • Setelah 4 hari, lapisan-lapisan itu diparut, gipsum, kapur, pupuk, aditif yang dibutuhkan untuk jenis jamur tertentu diperkenalkan.
    • Pergeseran berikut dilakukan dalam 4 hari lagi. Prosedur tersebut dilakukan 4, dan pada pengadukan terakhir, organik digeser oleh tumpukan, berharap untuk menyelesaikan proses fermentasi.
    Persiapan substrat untuk jamur.

    Substrat menegaskan selama 3 minggu, setelah itu dikemas dalam tas, ditempatkan di dalam kamera, di mana dimungkinkan untuk mempertahankan suhu konstan. Awalnya, dipamerkan 60 оC, pereduksi harian pada 3 оS. Substrat akan siap ketika seminggu kemudian, suhu di ruang akan dikurangi menjadi 46-47 оDARI.

    Persiapan log untuk menanam jamur kayu

    Di jalan dalam kondisi alami, jamur menanam jamur pada log, bukan substrat. Paling sering lebih suka tiram, kata mereka. Proses persiapan terdiri dari tindakan berikut:

    • Ambil kayu pemangkasan dengan kayu sehat. Lebih baik memotongnya dengan panjang 1 m untuk mengangkat.
    • Log direndam dengan air selama 3 hari, dimasukkan ke dalam ruangan yang hangat atau diletakkan di bawah matahari untuk menguapkan kelembaban berlebih.
    • Log melubangi bor listrik dalam urutan pemeriksa. Lubang dalam kedalaman 4 cm, diameter 1 cm dibor setiap 10 cm.
    • Bahan penabur dihuni menjadi perforasi, lubangnya segel dengan plastisin atau massa perekat lainnya, tetapi tidak mengandung kimia yang agresif.
    • Log dibungkus dengan film, potong sepasang lubang ventilasi, dikirim ke kamar dengan suhu udara 10-20 оDARI.
    • Setelah 2-3 bulan, fungitus akan tumbuh, itu akan tampak di permukaan kayu cobweb putih.
    • Di tempat mentah yang teduh di bawah pohon ada sumur, mengubur log vertikal sebesar 50% dari panjang, taburan abu tanah untuk desinfeksi.

    Saat kering, tanah dilembabkan dari kaleng penyiraman, mengharapkan penampilan tubuh buah. Log musim gugur dengan jamur ditutupi dengan kompos, rumput, daun. Dalam keadaan seperti itu musim dingin sampai musim berikutnya.

    Menciptakan Kondisi untuk Budidaya Buatan Jamur

    Untuk pertumbuhan normal, jamur membutuhkan oksigen, cahaya dan peningkatan kelembaban. Kondisi seperti itu menyediakan di dalam ruangan, di mana budidaya tubuh buah seharusnya. Pencahayaan membuat dari luminescent atau lampu LED memancarkan siang hari.

    Pertukaran udara dilengkapi dengan ventilasi alami atau paksa. Karena ini, kelembaban sekitar 80% dipertahankan. Jika indikator rendah, semprotkan air dari sprayer.

    Lihat juga:

    Penyiraman kering abadi dengan tangan mereka sendiri.

    Rezim suhu didukung didefinisikan pada berbagai tahap vegetasi. Parameter bervariasi dari +12 hingga +27 оC. Musim Dingin untuk menaikkan pemanas penggunaan suhu.

    Cara menanam jamur di plot taman

    Tumbuh jamur di situs taman itu mudah jika Anda memilih bahan yang diperlukan dengan benar dan mempelajari teknologi yang berkembang secara rinci.

    Untuk budidaya di negara ini, Champignons, Oystery, Shiitakes dan Winter Hassle paling cocok, jadi kami akan menghentikan lebih detail tentang kekhasan dari penanaman varietas ini.

    fitur

    Setiap varietas membutuhkan kepatuhan dengan kondisi khusus. Yang paling bersahaja dianggap sebagai tiram, yang tumbuh dengan sempurna secara praktis pada substrat dan tidak memerlukan pembelian peralatan mahal.

    Mudah tumbuh dan ditonton: bagi mereka itu cukup untuk memasang beberapa tunggul di taman, mengebor lubang di dalamnya dan memasukkan miselium. Keberangkatan lebih lanjut adalah memantau perakitan kayu dan panen, karena alam bebas meningkat hampir seperti di hutan.

    Gambar 4. Rekomendasi untuk tanaman tumbuh di taman

    Jika Anda berencana untuk membiakkan Champignons atau Shiitake, pertimbangkan beberapa fitur masih harus. Mereka membutuhkan ruang gelap dan cukup basah di mana suhu dapat disesuaikan, karena selama periode perkecambahan jamur dan pertumbuhan tubuh buah itu sendiri (Gambar 4).

    Kondisi

    Agar tumbuh di plot taman dengan sukses, Anda perlu melakukan beberapa kondisi penting, tergantung pada varietas.

    Untuk tumbuh, Anda harus mematuhi aturan seperti itu. (Gambar 5):

    • Veshinski. Lebih baik menempatkan di taman atau ruang bawah tanah hampir tanpa pencahayaan. Substrat dengan miselium ditempatkan dalam paket polietilen besar dengan lubang, dan menggantungnya ke langit-langit, dan selama periode panen, tubuh buah hanya memotong.
    • Champignon. Udara terbuka dibudidayakan dari Mei hingga September, dan di ruang bawah tanah atau rumah kaca, di mana dimungkinkan untuk mempertahankan suhu dan kelembaban yang stabil - dan sepanjang tahun. Untuk budidaya Champignons, lebih baik memasang rak logam dengan rak, yang akan ditempatkan oleh miselium dengan jamur.
    • Kayu Anda dapat tumbuh tepat di taman, bergabung dengan beberapa log atau tunggul agak jauh dari pohon lain sehingga perselisihan tidak akan menembus ke dalam kayu sehat.
    • Shiitake. Tumbuh terutama di ruang bawah tanah dan gudang, di bar atau tunggul pohon gugur. Mereka membuat lubang di mana miselium ditempatkan, dan di dalam ruangan di dalam ruangan, kelembaban tinggi dan senja didukung.
    Gambar 5. Budidaya tiram, Oh, Shampignon dan Shiitake di rumah

    Mudah untuk memastikan kondisi yang optimal untuk semua varietas yang tercantum di atas, paling sering digunakan untuk tujuan gudang dan ruang bawah tanah lama ini, dan peralatan untuk budidaya (misalnya, rak atau peti untuk substrat) dapat dibuat sendiri.

    Aturan

    Tumbuh jamur adalah tugas yang mudah, tetapi untuk implementasinya yang sukses membutuhkan rekomendasi tertentu.

    Aturan dasar untuk budidaya termasuk :

    • Pembelian atau persiapan miselium: lebih baik untuk membeli Fungse siap pakai, karena dalam hal ini Anda akan yakin bahwa itu tidak terinfeksi parasit atau mikroorganisme patogen.
    • Persiapan ruangan: perlu untuk menyediakan sensor dan lubang kontrol suhu untuk ventilasi ruangan.
    • Billet atau Pembelian miselium: Ini harus diobati dengan air panas atau uap untuk desinfeksi.

    Juga perlu untuk melengkapi ruang terpisah untuk menyimpan dan memproses tanaman, serta desinfeksi substrat. Pada jarak dari kompleks jamur, ada tempat untuk membuang substrat yang dihabiskan.

    Dalam video, ditunjukkan bagaimana Anda dapat menanam jamur putih di daerah pedesaan.

    Teknologi pemuliaan untuk berbagai jenis jamur

    Anda dapat membeli jamur untuk tumbuh di rumah (biji atau perselisihan) di toko khusus.

    Anda juga dapat memasak media sendiri. Perlu untuk mengambil beberapa tubuh buah yang dikumpulkan di hutan. Tuangkan tutup air, lebih disukai hujan atau meleleh. Ansitate selama sehari, lalu saring, giling bubur pada merangkak, yang akan menjadi bahan pendaratan. Memperbaiki air digunakan untuk melembabkan substrat untuk budidaya jamur.

    Agar miselium sproket, perlu dipanaskan pada suhu 20 ° C.

    Substrat menyediakan bahan penanaman dengan daya yang diperlukan untuk pertumbuhan dan buah penuh. Untuk setiap jenis jamur, komposisi tertentu diterapkan, dimasak secara independen.

    Lisuki.

    Untuk penanaman jamur di negara ini dan di kota Anda akan membutuhkan pohon donor, pinus atau ek. Substrat khusus juga diperlukan - tanah keras di mana jamur jatuh. Bahan yang dapat disembuhkan terbaik untuk miselium adalah rumput hutan, jarum, lumut. Komponen-komponen ini akan mendaratkan kondisi yang diperlukan, sedekat mungkin dengan lingkungan alami.

    Budidaya chantherels hutan di rumah (di ruang bawah tanah, gudang atau pada ambang jendela) tidak akan memberikan hasil positif, karena dalam kondisi seperti itu, miselium tidak akan dapat berkembang sepenuhnya.

    putih

    Untuk miselium jamur putih, tanah nutrisi disiapkan segera sebelum ditanam. Ambil tanah toko yang sudah selesai berisi gambut (Anda dapat menggunakan Bumi untuk penanaman warna kamar). Dicampur dengan 1 kg serbuk gergaji konifer dan daun yang dilembabkan.

    Miselium ditanam pada kedalaman 20 cm, diameter lubang adalah 10 cm, jarak optimal adalah 30 cm. Dengan kelembaban mubstrat biasa, Anda bisa mendapatkan panen pertama untuk tahun kedua budidaya. Setelah satu tahun lagi jumlah tanaman akan meningkat. Jamur seperti itu bisa hidup hingga 5 tahun.

    Champignon.

    Keberhasilan Growing Champignons tergantung pada substrat jamur yang dimasak dengan benar. Pada masakannya akan memakan waktu sekitar satu bulan.

    1. Ambil jumlah tanaman butir jerami yang sama, pupuk kuda dan sapi.
    2. Tambahkan beberapa superfosfat dan amonium nitrat.
    3. Campuran yang disiapkan disterilkan - tumpah dengan larutan jeruk nipis (10 g per 1 liter air).

    Selama tiga hari, diaduk secara teratur, maka miselium dibuat. Pendaratan secara teratur dilembabkan dari sprayer dengan air hangat. Sebulan kemudian, mereka ditutupi dengan film transparan dengan bukaan untuk akses oksigen.

    Ketika substrat mengubah miselium, perlu untuk membuat lapisan pelapisan 9 bagian dari tanah lembab untuk menanam bibit dan 1 bagian dari kapur bubuk. Miselium ditaburi dengan lapisan tipis - 2 cm. Seminggu kemudian, film ini dibersihkan, terus melembabkan tanah secara teratur. Tubuh buah pertama dapat ditembak setelah 3-4 minggu.

    Kayu

    Spesies musim dingin dapat ditanam dalam kondisi yang berbeda - di apartemen, ruang bawah tanah atau rumah kaca. Ketika pendaratan miselium di tanah tertutup dalam tas berbaring setengah log, tunggul dengan baut spora. Bahan penanaman dibiarkan di rumah kaca sampai perkecambahan jamur. Mereka sering mengairi - setiap jam pada periode 12 hingga 5 pada sore hari.

    Saat tumbuh dalam kondisi apartemen, mereka menggunakan substrat dari serbuk kayu keras pohon dan dedak (3: 1). Mesin di hari air, kemudian ditekan, masukkan setengah volume ke bank tiga liter.

    Untuk menghancurkan seluruh mikroflora patogen, bank dengan substrat dikalsinasi dalam oven. Kemudian, setelah pendinginan, dengan bantuan tongkat membuat reses ke bawah dengan diameter 2 mm. Dengan bantuan jarum suntik medis ke dalam lubang meletakkan miselium, ditutup oleh tutup caprony. Sampai perkecambahan jamur mengandung pada 20 ° C. Kemudian transfer ke ruang pendingin.

    Ketika puncak bank dicapai, manset kertas diletakkan di leher, yang akan menahan pertumbuhan jamur.

    Veshinski.

    Salah satu spesies hasil paling banyak yang berbuah beberapa kali sebulan adalah mesh. Dimungkinkan untuk tumbuh dalam dua cara.

    1. Dalam substrat dari limbah sayuran - diaduk oleh tanaman garam, tigger jagung, sekam bunga matahari dan pohon-pohon solid.
    2. Dalam log. Fragmen ukuran menengah akan diperlukan, panjangnya sekitar 50 cm dan pastikan untuk bosan. Untuk tumbuh lebih baik menggunakan log dengan pohon sehat. Mereka dipotong lebih dari sebulan sebelum pendaratan miselium. Bor lubang dengan kedalaman 5 cm dalam urutan pemeriksa, dengan jarak 20 cm. Masukkan materi penanaman di dalamnya, lalu taburi dengan serbuk gergaji kayu. Setiap log pada 1/3 kedalaman ditambahkan ke tanah. Perawatan lebih lanjut terletak pada irigasi berkala. Panen pertama akan muncul dalam enam bulan.

    Solusi Siap

    Jika Anda tidak tahu di mana mulai menanam jamur, atau kami tidak ingin membiakkan produksi nyata, Anda dapat membiasakan diri dengan solusi jadi - kurang mahal. Sebagian besar dari mereka tidak membutuhkan sejumlah ruang. Namun, beberapa tidak dapat digunakan untuk memproduksi jamur pada skala industri.

    Tumbuh di bank

    Di rumah, Anda dapat menanam jamur di bank - ini adalah cara yang sederhana, tidak mahal. Namun, ini buruk untuk kewirausahaan, tetapi akan menjadi kesempatan yang sangat baik untuk mendapatkan panen yang lezat pada keluarga. Paling sering untuk menanam jamur, pilih jenis seperti yang mereka suka. Tetapi Anda dapat mencoba dan varietas lainnya:

    1. Substrat siap pakai ditempatkan di toples.
    2. Mensterilkan dalam panci besar selama 2 jam.
    3. Setelah penuh pendinginan, mereka menginfeksi miselium media dan membungkus leher kasa.
    4. Selama 3 minggu tinggalkan toples di kamar pada suhu normal.
    5. Segera setelah substrat meliputi mekar putih, letakkan toples pada jendela dan gelap dengan bantuan kain.

    Setelah 3-4 minggu, jamur pertama akan muncul. Mereka dapat terputus, meninggalkan jamur belas yang tak tersentuh, dan setelah 2 minggu mereka akan tumbuh lagi.

    Breeding Mushroom Farming di negara ini

    Di plot taman dengan ukuran besar untuk menumbuhkan tiram dan champignons di rumah - menguntungkan dan menyenangkan. Ini tidak memerlukan banyak usaha, dan metode ini sempurna bagi mereka yang baru mulai menguasai jamur. Sudah cukup untuk mengetahui materi mana yang diperlukan untuk mengimplementasikan teknologi ini.

    Terbaik dari semua untuk budidaya di pondok musim panas, Winter Wogs, Champignons, Oystery cocok. Anda juga dapat tumbuh dan shiitake, dan jamur putih, dan chanterelles. Namun, dengan dua spesies terakhir, segalanya lebih sulit, karena mereka ingin tahu.

    Fitur Teknologi

    Untuk penanaman dalam kondisi area negara terbuka atau rumah kaca akan membutuhkan penciptaan lingkungan tertentu. Oyshemks adalah kelas paling bersahaja dari jamur. Mereka bahkan tidak perlu substrat tertentu, Anda dapat menggunakan apa yang ada di bawah permadani. Selain pohon-pohon konifer. Dan panen spesies ini memberi cukup cepat.

    Shattiyak dan Champignons membutuhkan perawatan yang cermat dan sikap hati-hati, tidak melakukannya tanpa rumah kaca. Penting juga untuk menyesuaikan cahaya yang masuk. Untuk berbagai tahap meningkatnya jamur, suhu berbeda diperlukan. Berikut adalah daftar-instruksi tentang budidaya jamur di rumah:

    • Tiram. Varietas membutuhkan pencahayaan minimal atau tidak adanya. Jika Anda menanamnya di rumah kaca atau ruang bawah tanah, Anda harus memasukkan substrat dan miselium ke dalam paket, dan menggantungnya ke langit-langit. Jika mereka tumbuh sesuai dengan metode di situs musim panas, jamur dapat ditutupi dengan dedaunan atau serbuk gergaji.
    • Champignon. Area terbuka paling baik tumbuh pada Mei-September. Hasilnya tinggi dan dalam budidaya jamur dalam kondisi rumah kaca - Anda hanya perlu memantau suhu dan kelembaban, maka Anda dapat mengumpulkan semuanya sepanjang tahun. Di rumah kaca, miselium dan substrat diletakkan di rak logam.
    • Madu. Spesies yang tidak adiktif yang datang dengan baik pada tunggungan yang terletak di daerah pedesaan. Yang Anda butuhkan adalah mengebor lubang di dalamnya dan menginfeksi miselium.
    • Shiitake. Anda dapat tumbuh di gudang, jika ada di negara ini. Miselium menginfeksi tunggul atau bar. Shading dari ruangan dan menjaga kelembaban - persyaratan utama untuk buah yang baik.

    Semua kondisi ini dibuat dengan metode sederhana. Gudang lama, rumah kaca dan ruang bawah tanah sangat cocok untuk menumbuhkan sebagian besar varietas jamur. Dan rak dan kotak dapat dikumpulkan secara independen. Hanya sistem penyiraman yang diperlukan untuk volume besar budidaya, beberapa lampu pencahayaan.

    Fitur tumbuh dari perselisihan

    Reproduksi jamur oleh perselisihan adalah salah satu metode budidaya paling sederhana di rumah. Perselisihan berlipat ganda pada tutup jamur, jadi matang, berkualitas tinggi, bukan individu yang sakit diperlukan untuk berkembang biak. Di daerah pedesaan, mereka dapat menyebar di tanah yang disiapkan.

    Fitur Tumbuh dalam Paket

    Padat, kantong polietilen besar juga cocok untuk budidaya di rumah. Yang terbaik di dalamnya adalah hama dan shiitakes, serta kadang-kadang Champignons:

    1. Paket ini dimasukkan sebagai substrat untuk menanam jamur di rumah atau di daerah pedesaan.
    2. Di seluruh luka dibuat sepanjang panjangnya, tetapi tidak lebih dari 25-30 cm, tergantung pada ukuran tas.
    3. Melalui pemotongan, miselium diselesaikan, setelah itu blok dipasang di tempat-tempat di mana mereka akan matang.
    4. Tempat memerlukan penciptaan kondisi: suhu tergantung pada tingkat jamur, kelembaban dan ventilasi.
    5. Setelah jamur tumbuh, mereka hanya memotong lurus dari lubang-lubang ini.

    Tanaman selanjutnya akan setelah 14-20 hari, tetapi dengan setiap gelombang itu akan berkurang.

    Champignons on Sukare.

    Metode budidaya spesifik ada untuk Champignons. Mereka dapat ditanam langsung di tempat tidur. Per kuartal. m akan membutuhkan:

    • 500 g miselium diletakkan di sumur pada jarak 20 cm dari satu sama lain, kedalaman mereka bukan anggota 5 cm;
    • 400 g perselisihan tersebar di permukaan di sepanjang tanah yang disiapkan.

    Pilih untuk pengenceran Champignons Anda memerlukan salah satu dari opsi ini. Kelembaban harus lebih tinggi dari 75%, dan suhunya sekitar 27 derajat panas. Metode ini sangat ideal untuk budidaya di rumah kaca.

    Setelah 10-15 hari, utas jamur pertama muncul. Selama periode ini, mereka perlu diisi dengan campuran 5 bagian gambut, 1 bagian batu kapur dan 4 bagian bumi. Tinggalkan selama 5-7 hari pada suhu hingga 17 derajat panas. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka setelah 3-4 bulan panen pertama akan muncul. Jamur matang dibuka dari sumur, dan lubang yang dihasilkan ditaburkan dengan bumi.

    Menanam tiram dan shiitake di ruang bawah tanah

    Spesies ini sangat ideal untuk budidaya di ruang bawah tanah, karena mereka suka kegelapan. Juga di ruang bawah tanah, mudah untuk memberikan suhu yang stabil, pencahayaan yang dikendalikan dan ventilasi yang baik.

    Penting! Saat mengatur zona untuk menanam tiram dan shiitak di ruang bawah tanah, perlu diingat bahwa mereka membutuhkan 2 kamar atau dipisahkan oleh area partisi. Di jamur pertama akan berkecambah, dan pada buah kedua.

    Kedua proses diperlukan temperatur yang berbeda. Jadi, selama penyebaran miselium, harus tinggi - dari 23 hingga 28 derajat panas. Tetapi pada saat ketika pemotretan pertama muncul, itu harus mengurangi hingga 13-18 derajat tergantung pada varietas yang dipilih.

    Tempat bawah tanah harus diproses secara teratur dari jamur dan mikroorganisme berventilasi baik. Hanya jadi akan mungkin untuk mendapatkan panen yang baik. Kondisi selanjutnya yang tidak kalah penting untuk pengenceran Bulan dan Shiitake adalah sterilitas substrat yang disiapkan.

    Seperti halnya budidaya jamur lain, campuran nutrisi sudah disterilkan dengan uap atau air mendidih, maka 100% mikroorganisme dan larva mati. Penting juga untuk mengisi blok dengan benar di mana jamur akan tumbuh:

    • Tanah dan substrat tidak boleh telanjang ketat;
    • Perlu untuk mencampur bahan dengan komposisi yang melonggarkan, misalnya, chip besar untuk menyediakan aliran oksigen;
    • Saat mendeteksi cacat atau hama, perlu untuk segera mengambil tindakan;
    • Saat menggunakan kantong polietilen, beberapa pemotongan dibuat di samping.

    Kalau tidak, aturan untuk menanam shiitake atau misteri bertepatan dengan yang digunakan dalam budidaya dengan cara lain. Waktu panen, kualitas jamur, tingkat pertumbuhannya sepenuhnya identik untuk berbagai metode budidaya. Dimungkinkan untuk tumbuh di ruang bawah tanah tidak hanya dalam paket, tetapi juga pada log atau rami.

    Breeding Jamur di Loggia

    Jika ada loggia hangat di apartemen, ukurannya memungkinkan untuk terlibat dalam jamur di atasnya, maka dalam satu musim Anda bisa mendapatkan jumlah tanaman yang cukup untuk keluarga. Namun, seperti itu cocok untuk melakukan bisnis.

    Untuk menanam jamur di balkon, rak logam akan diperlukan, yang dapat dibeli atau membuat diri mereka sendiri. Ketinggian rak pada mereka tergantung pada bank, pot atau paket mana yang digunakan. Jamur seharusnya tidak berada dekat di tempat di mana mereka akan tumbuh.

    Penting! Dinding samping dan panel belakang rak harus lebat, melindungi dari sinar matahari langsung. Dan di sisi depan harus ada tirai tekstil - dari bahan yang cukup tahan lama yang tidak menularkan cahaya, misalnya, terpal.

    Tirai juga akan melindungi jamur dari penetrasi udara. Di rak dapat ditempatkan di beberapa tingkatan - ini adalah opsi yang ergonomis.

    Tumbuh pada chocks menggunakan tongkat dengan miselium

    Fitur dari metode ini dalam teknologi berikut, yang dapat digunakan untuk tumbuh, shiitake dan tiram di rumah kaca, ruang bawah tanah atau gudang:

    • Log kosong. Pilih kayu murni hingga 100 cm dan diameter 10 hingga 20 cm. Chocks harus gugur, tanpa jalang, busuk, cabang dan tanda-tanda cetakan. Anda hanya dapat menggunakan pohon-pohon yang sebelumnya tidak diterapkan di pertanian, chocks lama tidak akan cocok.
    • Pemrosesan kayu. Bahan yang disiapkan sebelum asrama harus direndam di kamar mandi atau kapasitas lainnya. Dari atas itu ditutupi dengan pers sehingga log tidak banjir. Pergi selama beberapa jam.
    • Kayu pengeringan. Setelah chocks dikeluarkan dari air, mereka dikeringkan di bawah sinar matahari selama 2-3 hari, lalu dibor. Lubang harus berbaring dalam urutan catur pada jarak 10 cm dari satu sama lain. Diameter - 8 mm, dan kedalamannya 40 mm.
    • Instalasi tongkat dengan miselium. Tongkat kayu yang terinfeksi miselium dipasang di lubang. Kemudian chock dibungkus dengan kain padat dan letakkan di dalam ruangan pada suhu 25 derajat panas.
    • Transfer log. Segera setelah miselium rusak - akan memakan waktu 3 hingga 6 bulan - log ditransfer ke ember atau barel Bumi, pengaturan secara vertikal. Lepaskan kain, dan di dalam ruangan mempertahankan suhu 15 hingga 20 derajat panas. Tanah harus berair secara teratur.

    Log seperti itu mampu menghasilkan buah dari 3 hingga 7 tahun, mereka terlihat cantik dan mudah dipelihara berbeda dengan paket atau metode lain. Salah satu log tersebut dapat dengan mudah dipasang pada Loggia.

    Kotak jamur

    Salah satu metode breeding jamur di rumah tanpa persiapan sebelumnya adalah kotak jamur. Keunikannya adalah hanya perlu untuk mengurus kondisi. Itulah bagian dari kotak jamur:

    • Media tumbuh. Terdiri dari campuran nol steril atau lahan kopi. Itu dipanen di laboratorium khusus, tidak mengandung kotoran asing dan zat berbahaya, dapat digunakan dengan sengaja.
    • Substrat utama. Gambut, biji-bijian atau dedak gandum, kelapa sawit, serbuk gergaji. Spesies dipilih tergantung pada varietas jamur dewasa. Jadi, mereka dapat tumbuh pada limbah kapas dan dedak nasi, tetapi Champignons harus membutuhkan kompos kotoran.
    • Miselium jamur. Jamur langsung, yang akan berkembang dalam media saat memulai proses.

    Selain itu, kotak dapat dihidupkan di sprayer, dan instruksi juga ada.

    Metode yang serupa untuk menanam jamur sangat ideal untuk berkembang biak di rumah "untuk dirimu sendiri." Ini akan menjadi tidak efektif untuk dijual, karena biaya kotak jamur tinggi.

    Champignons yang tumbuh dalam kotak

    Untuk budidaya Champignons dalam kotak, seperti pada rak atau rumah kaca, yang utama adalah bahwa substrat benar benar. Siapkan lebih disukai in vivo - di negara atau di kebun:

    • Memasak kotoran. Dicampur dengan bagian jerami dari kotoran sapi atau kuda. 3% dari kapur atau gipsum ditambahkan, serta 1% superfosfat dan urea. Untuk tahap ini, diinginkan untuk memilih sedotan segar, dipanen musim ini. Aduk campuran untuk substrat diperlukan pada permukaan konkret, atau pada tabel yang tertutup tangki. Penting untuk melindungi campuran dari infeksi dengan mikroorganisme yang di luar.
    • Pemrosesan campuran lebih lanjut. Substrat campuran dilipat ke dalam sekelompok tinggi 1 m, dan dari atas ditutupi dengan film polietilen, setelah pencampuran. Setiap 4-5 hari ditambahkan ke air pupuk. Setelah 3 minggu akan siap untuk digunakan lebih lanjut. Dimungkinkan untuk menentukan kesiapan tanpa adanya bau dan elastisitas. Campuran berkualitas tinggi tidak akan hancur atau menempel pada tangan.
    • Menyanyikan substrat. Campuran yang disiapkan bergeser ke laci tanpa lubang, Anda dapat menggunakan aksesori plastik dengan lubang untuk cairan asing. Tinggi lapisan kompos harus 25 cm. Kotak kecil lebih cocok untuk proses ini. Anda dapat menginstal kotak di balkon atau loggia berikut.
    • Misium bookmark. Lebih mudah dan efisien untuk menggunakan Champignons Mycelium Grain. Ini ditata pada substrat yang disiapkan dan tertidur 3-5 cm dari lapisan kompos. Per kuartal. M Square membutuhkan sekitar 500 g miselium.
    • Pemrosesan akhir. Setelah menempatkan miselium, kotak-kotak perlu didinginkan atau dikurangi. Setelah itu, lap diangkat hanya untuk penyemprotan dari sprayer. Suhu kamar perlu dipertahankan pada 24-26 derajat panas, tidak memungkinkan tetes.

    Tunas pertama akan dimulai dalam 2 minggu, pada saat yang sama suhu di balkon harus dikurangi menjadi 18 derajat, serta memasukkan ventilasi reguler dalam perawatan sehari-hari.

    Penting! Vintage dapat dihapus dari 2-3 bulan setelah pendaratan Champignons. Potong bersama dengan film yang menghubungkan kaki dan topi.

    Jika piring gelap sudah terlihat di bawah topi, maka jamur lebih tidak cocok dalam makanan. Setiap buah dipelintir dari substrat, hanya kemudian potong tepi kaki. Dari 1 persegi M Anda bisa mendapatkan produk hingga 10 kg.

    Cara menumbuhkan jamur putih di rumah

    Perlu untuk menyiapkan materi menabur. Itu terjadi tiga jenis: dibuat secara independen dari sengketa atau lapisan tubular atau miselium yang diperoleh di toko khusus. Keunikan pembelian adalah bahwa itu diangkat dalam kondisi steril, dan itu mempertahankan perkecambahan untuk waktu yang lama.

    Yang utama adalah memperhatikan kesegaran bahan penabur. Sangat mungkin untuk menumbuhkan jamur putih di daerah tanah air pada substrat khusus. Itu meniru tubuh buah kebiasaan dari tanah dan berisi zat yang diperlukan untuk pengembangan Borovikov.

    Penting! Semua pekerjaan di tempat untuk berkembang biak jamur putih dilakukan dengan pakaian pelindung, sarung tangan dan masker medis. Kalau tidak, ada risiko lesi parah dari sistem pernapasan dengan perselisihan dan karbon dioksida.

    Persiapan substrat

    Di media alami, jamur putih lebih suka tanah berpasir dan tipis dan tumbuh hanya di bawah jenis pohon tertentu. Oleh karena itu, substrat berkualitas tinggi harus mencakup:

    • Serbuk gergaji ek, birch, aspen, maple;
    • Hivo dan Cora Pine;
    • Sekam biji bunga matahari;
    • soba meze;
    • Sereal solol;
    • Batang jagung dan tongkol;
    • Pasir dan tanah liat dalam rasio 4: 1 (pasir secara rahasia perlu menyaring dari sampah dan berguling untuk menyingkirkan mikroorganisme dan spora jamur saingan).

    Semua bahan dicampur dan dihancurkan. Campuran yang dihasilkan diperlukan untuk menuangkan air panas (70-80 ° C) dan berangkat selama 3-4 jam. Kemudian saring dan keren ke suhu kamar.

    Penting! Untuk memeriksa kesiapan substrat, Anda memerlukan sejumlah kecil untuk diperas di tangan. Campuran yang dibuat dengan benar akan sedikit pegas. Jika kelembaban menjadi dari substrat, perlu baginya sekali lagi dan dikeringkan dengan keadaan yang diinginkan. Kalau tidak, semua upaya Anda akan dikurangi.

    Substrat dapat dibeli di toko khusus. Anda hanya perlu memperhatikan integritas pengemasan dan tanggal pembuatan. Produsen juga menawarkan sebagai substrat untuk digunakan dipatenkan oleh spesialis Kanada di bidang tanah biologi jamur. Ini sangat ideal untuk menumbuhkan jamur putih di rumah. Benar, ada tanah seperti itu cukup mahal.

    Substrat yang disiapkan ditempatkan dalam kantong polypropylene (tangan harus dalam sarung tangan steril), kotak kardus atau kotak kayu. Tas dan kotak perlu terletak di rak, dengan jarak 5 cm dari satu sama lain. Dalam kotak kayu, lubang horizontal harus disediakan sepanjang panjang. Potongan samping hanya dibuat dalam tas dengan substrat. Ventilasi semacam itu diperlukan untuk mencegah campuran.

    Seleksi dan pembelian miselium

    Perlu untuk mendekati pilihan materi menabur dengan sangat bertanggung jawab, karena langsung tergantung pada penerimaan tanaman jamur putih yang kaya. Miselium yang baik memiliki warna oranye jenuh tanpa bintik-bintik gelap atau hijau. Jika bahannya menumpuk amonia, itu berarti dimanjakan. Produsen menawarkan miselium dalam bentuk cair dan biji-bijian. Cairan kurang terpapar pada pengaruh eksternal dan disimpan lebih lama. Namun, hasilnya lebih tinggi pada gandum.

    Penting ! Pada 100 kg substrat akan membutuhkan 350-400 g gandum atau 500 g miselium cair.

    Yang terbaik adalah memperoleh materi menabur dalam batch kecil pemasok yang berbeda untuk selanjutnya memilih kualitas tertinggi. Jamur berpengalaman percaya bahwa miselium yang baik menghasilkan laboratorium asing. Dan spesies jamur putih terbanyak adalah Belanda.

    Pendaratan

    Misium cair cukup hanya untuk menuangkan permukaan media dan taburi dengan sedikit tanah dari atas, dan biji-bijian akan menabrak 4-5 cm dalam urutan pemeriksa. Jarak optimal antara sumur adalah 20-25 cm.

    Untuk 1-2 minggu pertama di atas tanaman, perlu meletakkan kain atau koran. Materi yang diamati secara berkala, harus dibungkus dengan air, yang terbaik adalah membuat semprotan. Kerak kering tidak boleh dibentuk di permukaan media.

    Penting! Jangan biarkan air untuk menutupi. Kelembaban dan suhu substrat harus tetap konstan. Ini adalah kondisi yang diperlukan untuk perkecambahan jamur.

    Pada hari 3-4 di sebuah ruangan dengan miselium berkecambah, perlu untuk menurunkan suhu menjadi 10-12 ° C, dan tanah permukaan secara teratur melembabkan, mencegah penetrasi air yang dalam. Setelah 2 minggu, substrat harus ditaburi dengan lapisan tanah 3-4 cm. Persiapkan dari campuran gambut dan kapur (proporsi 9: 1) atau gambut, kapur dan tanah (5: 1: 4).

    Perawatan Lebih Lanjut

    Dengan penampilan benang putih tipis di permukaan (Gerbalum Gerpet begitu geribsy)) ruangan harus dioperasikan 2 kali sehari. Pencahayaan untuk pergi selama 5-6 jam, pemeliharaan kelembaban pada 95%. Suhu udara tidak boleh melebihi 18-20 ° C. Lapisan permukaan neuroprun ditambahkan secara berkala untuk mencegah substrat dan pengeringan jamur.

    Sebulan setelah pendaratan, jamur muda pertama akan muncul. Selama periode ini, pencahayaan harus dibiarkan tidak lebih dari 2,5-3 jam sehari. Suhu udara harus 16-18 ° C, kelembaban dipertahankan pada 85-90%.

    Penting! Dengan tidak adanya peralatan khusus, Anda dapat menempatkan beberapa wadah terbuka dengan air di dekat perangkat pemanas.

    Pemanenan

    Anda dapat menghapus mangkuk yang keras sudah dalam 3-4 bulan setelah pendaratan miselium. Untuk menghemat jamur dan tanaman selanjutnya untuk melakukannya dengan benar:

    • Dengan lembut buka badan buah;
    • Taburkan lubang yang dihasilkan dengan lapisan pelapis;
    • Sedikit melembabkan panen.

    Dengan perawatan yang tepat, jamur putih adalah buah dari 2 hingga 5 bulan. Dari satu meter persegi substrat, Anda dapat mengumpulkan hingga 20 kg.

    Champignons yang tumbuh di rumah

    Budidaya jamur apa pun dalam kondisi apartemen dapat memprovokasi asma dan penyakit paru lainnya, karena perselisihan alergen yang kuat dan dalam pematangan menyebar di sekitar ruangan. Bekerja dengan jamur, sebagai pilihan terakhir, Anda dapat di loggia atau balkon, tetapi yang terbaik di gedung atau ruang bawah tanah yang terpisah.

    Ukuran panen Champignons yang ditanam di rumah akan tergantung Dari kelembaban di dalam ruangan (hingga 70%) dan dari kualitas substrat tanah .

    Menyiapkannya selama beberapa minggu. Tempat tertutup tidak digunakan, karena dapat terjadi pada keracunan yang dirilis dalam fermentasi komponen substrat dengan gas. Substrat dibuat dengan mengomposan sedotan dan pupuk kandang dengan penambahan pupuk dan deck tanah.

    Ruang Tumbuh Jamur

    Cara menanam jamur di rumah. Ideal untuk menanam jamur harus dimurnikan dari kotoran, berventilasi dengan kemungkinan mengatur kelembaban dan suhu.

    Profesional biasanya digunakan bukan satu, dan dua kamar - kamar untuk periode inkubasi jamur, dan tempat di mana balok jamur dipindahkan dengan awal perkecambahan tubuh buah.

    Ini disebabkan oleh fakta bahwa tahap awal harus berlalu dalam gelap dan pada suhu + 25 ° C.

    Dan untuk tahap akhir, iluminasi berkala dan suhu menurun hingga + 16 ° C diperlukan. Kelembaban harus selalu didukung tinggi, dan tidak boleh jatuh di bawah 65%.

    Ventilasi terorganisir yang salah akan menyebabkan cluster di dekat tempat perkecambahan kelembaban dan karbon dioksida. Akibatnya, tubuh buah dapat mati atau, paling, merusak.

    Kompos

    Untuk membuat jamur dengan ukuran 2,5-3 m², sekitar 300 kg campuran yang terdiri dari 100 kg jerami kering, 2 kg karbamida (urea), 2 kg superfosfat, kapur dan gipsum total tidak lebih dari 15 kg, dan sisanya harus pupuk, kuda atau sapi.

    Pra-tutup dengan 24 jam sedotan dibesarkan dengan lapisan yang memindahkan pupuk, pupuk kandang, kapur dan plester. Setiap lapisan juga dibasahi, dibutuhkan setidaknya 300 liter air, dan diaduk. Campuran dipelintir beberapa kali lagi dan dimasukkan ke dalam sekelompok sekitar 1,5 m dan tinggi 1,2 m. Di dalamnya akan mulai memfferentasi komponen dengan pelepasan panas. Kompos akan siap digunakan tidak lebih awal dari tiga minggu kemudian. Selama periode ini, harus dicampur seminggu sekali.

    Misium pendaratan

    Miselium untuk budidaya Champignons ditanami ke kompos, dipanaskan menjadi +26 ° C. Pada suhu di bawah hanya dua derajat, tingkat kelangsungan hidup miselium berkurang tajam jika lebih tinggi, itu akan binasa.

    Miselium, ditanam pupuk kandang, keluar dari kaleng dan hancur menjadi potongan-potongan 15-20 g. Duduklah ke dalam surut atau alur 1 cm, terletak di urutan pemeriksa jarak 20 cm dari satu sama lain. Secara bertahap, jamur akan tumbuh dan mengisi semua ruang.

    Irisan miselium campuran ditutupi dengan kompartemen yang dilembabkan dan sedikit tamper. Beberapa jamur, ketika naik miselium, mengangkat kompos dan meletakkan bahan penanaman di celah. Misium gandum diaduk dengan substrat kompos, yang menutupi kompos tanpa miselium dengan ketebalan hingga 5 cm.

    Tanah untuk menanam jamur dapat didekomposisi di lantai ruangan dalam bentuk varietas, baik oleh rak terletak satu sama lain. Kesenjangan antara tahapan rak hingga 30 cm, lebar rak ke 1,5 m.

    Perawatan penanaman jamur

    Cara menanam jamur di rumah. Dalam 12 hari pertama setelah pendaratan, suhu jamur harus sama dengan pada saat pendaratan - dari +24 hingga + 26 ° C. Pada tahap lebih lanjut dari budidaya jamur, suhu dalam kisaran +18 hingga + 20 ° C harus dipertahankan.

    Setelah memeriksa jamur pada tingkat kelangsungan hidup, yaitu, pada penampilan benang putih panjang atau noda, ke permukaannya dengan lapisan 3-4 cm kembung dengan tanah ferro yang longgar dicampur dengan gambut atau berpasir.

    Setiap hari, kamar di mana jamur tumbuh harus berventilasi untuk menghilangkan akumulasi karbon dioksida. Mereka datang ke rumah kaca tutup sebelum ventilasi mereka di topeng atau respirator.

    Tanpa dukungan kelembaban udara dan kompos udara yang moderat, jamur akan mengering dan menangguhkan pertumbuhan. Mengarsipkan tempat tidur jamur, juga, tidak dapat dihindari dengan pembentukan cetakan, yang dapat menyebabkan kematian jamur.

    Growing Champignons sebagai bisnis

    rencana bisnis

    Fitur dan manfaat bisnis

    Growing Champignons sebagai bisnis - cara penghasilan sederhana, yang memiliki sejumlah keunggulan:

    • Grow Champignons sederhana;
    • Jamur menghasilkan tinggi;
    • Bahan baku murah;
    • Bisnis dapat dilakukan di desa atau di kota;
    • Keuntungan sepanjang tahun.

    Proses pemanenan melibatkan penggunaan tenaga kerja manual. Prosesnya dapat otomatis, tetapi akan memakan peralatan yang mahal. Ruang tumbuh untuk menanam jamur harus terus-menerus dihapus - ketidakpatuhan dengan kondisi sanitasi memprovokasi infeksi kompos, tanah. Kualitas banyak barang selanjutnya dapat berkurang, jadi perhatikan kebersihan.

    Pendekatan yang kompeten untuk melakukan bisnis akan memperoleh sekitar 45 kg produk dengan 3 meter persegi. Champignons tidak dapat membahayakan kesehatan manusia. Pengecualian adalah beragam meksinya dan kuning. Untuk penanaman untuk tujuan penjualan selanjutnya, Champignon dua port cocok (nama alternatif - budaya).

    Champignons untuk dijual ditanam dengan cara industri. Hasilnya adalah 2-4 ton, sehingga akan diperlukan untuk plot terpisah.

    Teknologi Growing Champignons.

    Jamur tumbuh:

    1. Di tempat tidur. Cara berklas murah - untuk dijual, film dan kompos diperlukan. Musimnya tergantung pada musim, karena sulit untuk merawat kebun.
    2. Di briket. Teknik modern. Campuran ditempatkan di briket, sedikit terkompresi. Dalam hal ini, perawatan untuk jamur lebih mudah.
    3. Dalam wadah. Teknologi menggunakan Kanada dan Amerika. Tanah dengan miselium ditempatkan dalam wadah yang plastik atau kayu. Kapasitas diperlakukan dengan komposisi cetakan.
    4. Dalam tas. Substrat ditempatkan dalam paket, membuat lubang untuk jamur dan menangguhkan atau menyebar.
    5. Menggunakan teknologi. Untuk metode ini, peralatan mahal akan diperlukan, yang akan mengontrol proses suhu, pencahayaan, kelembaban dan pertumbuhan.

    Champignons tumbuh pada kompos yang disiapkan dari:

    • Sedotan;
    • kuda, kotoran sapi atau sampah ayam;
    • Gipsum dan jeruk nipis berambut.

    Volume bahan yang diperlukan tergantung pada area ruangan. Hasil jamur meningkatkan gandum atau jerami gandum, tetapi harus segar. Gypsum dan kapur - suplemen mineral. Mereka berkontribusi pada pertumbuhan Champignons. Anda dapat mengganti tepung tulang kapur dan gipsum. Tapi jangan gunakan air dingin untuk disiram, karena mengandung klorin.

    Kompos disiapkan sesuai dengan skema berikut:

    1. Sedotan dipotong menjadi strip, direndam dalam air dan pergi selama beberapa hari.
    2. Menghasilkan borong. Ini terdiri dari kotoran dan jerami. Misa berbaring dengan lapisan, banyak ditutupi dengan film. Lapisan bawah dan atas terdiri dari jerami. Meliputi film kompos, biarkan ruang luar di samping - mereka diperlukan untuk ventilasi.
    3. Substrat terputus. Prosedur ini dilakukan setiap minggu. Gypsum dan kapur menambah massa.
    4. Di outlet mendapatkan kompos cokelat longgar. Campuran berkualitas tinggi tidak memiliki bau kaustik.
    5. Miselium ditanam pada kompos jadi. Untuk mendapatkan miselium, Rye Rye digunakan - jadi jamur menerima makanan tambahan. Bahan penabur dijual dalam kotak plastik. Miselium yang baik memiliki warna putih. Warna kehijauan mengatakan tentang kehadiran cetakan.
    6. Simpan miselium di lemari es. Tetap layak 3 bulan. Sebelum merencanakan, tarik miselium pada siang hari pada suhu kamar - selama ini jamur beradaptasi.

    Di toko-toko menjual substrat yang sudah jadi. Jika Anda membeli ini, akan mungkin untuk menghemat waktu, tetapi menjanjikan biaya konstan tambahan.

    Penguncian dilakukan dengan 2 cara - menabur atau sumur. Dalam kasus pertama, miselium diletakkan dalam pumu dengan kedalaman 5 cm dan ditutupi dengan lapisan kompos yang serupa. Tempatkan sumur pada prinsip catur. Biarkan jarak di antara mereka setidaknya 20 cm. Tutup dengan lapisan tanah pada 3 - 4 cm. Jamur itu hancur setelah 2 minggu - itu disebut lapisan. Jangan biarkan pengeringan kompos, melembabkannya secara berkala. Buat tanah pelapis sendiri atau beli di toko di formulir jadi.

    Champignons tumbuh dengan baik di ruangan yang bersih tanpa cahaya dan konsep, sehingga ventilasi diperlukan. Suhu udara optimal adalah 15 hingga 25 derajat, dan kelembaban - 65 - 85%. Dalam 2 minggu pertama, pertahankan suhu maksimum yang diijinkan. Kemudian kurangi hingga 20 derajat. Waktu yang tersisa memelihara indikator dalam 15-17 derajat.

    Pantau sterilitas tanah, cairan penyiraman uap. Hasil pertama akan muncul dalam sebulan. Champignons tidak bisa memotong - buka jamur. Lubang yang dihasilkan perlu menaburkan bumi dan air air. Sisa-sisa potongan Champignon Cut, dan jamur baru tidak akan tumbuh.

    Jamur dikumpulkan setiap hari atau dengan istirahat kecil dan disimpan di lemari es.

    Varietas Champignons yang paling terkutuk

    Ada sekitar 200 jenis Champignons. Hasil yang paling dipertimbangkan:

    1. Silvan 130. Spesies hibrida membawa para ilmuwan Amerika. Jamur dibedakan oleh pertumbuhan yang cepat, bersahaja, hasil tinggi.
    2. Somiec 512, 608. Kelas ini berasal oleh para ilmuwan Prancis. Dia memberi tanaman untuk waktu yang lama. Namun, jamur menuntut kondisi konten.
    3. Hauser A15. Varietas ini populer di Amerika dan Eropa. Jamur memiliki hasil tinggi, memiliki topi lebar. Ini tidak menuntut kondisi.

    Untuk budidaya sepanjang tahun, HORST V1 atau V3 cocok.

    Apa yang dibutuhkan untuk membuka pertanian untuk budidaya Champignons?

    Memulai pekerjaan Anda dari awal, bertindak sesuai dengan skema seperti itu:

    1. Menganalisis pasar lokal, mengidentifikasi rasio penawaran dan permintaan.
    2. Memeriksa pesaing dan risiko bisnis.
    3. Cari tahu teknologi yang berkembang.
    4. Siapkan rencana bisnis untuk budidaya Champignons.
    5. Temukan kamar dan bahan.
    6. Daftarkan bisnis, temukan staf.
    7. Temukan produk pembeli.

    Resolusi

    Pertama-tama, perlu untuk mengatur IP. Berlaku untuk pembukaan produksi, siapkan dokumen yang mengkonfirmasi pembayaran tugas negara.

    Sebagai kode OKVED, tentukan 0 1.13,6 "Menumbuhkan truffle dan jamur." Anda akan menerima izin untuk membuka bisnis untuk budidaya dan penjualan jamur jika tersedia:

    • dokumen tentang implementasi kontrol radiologis;
    • sertifikat phytosanitary;
    • sertifikat kepatuhan dengan gost;
    • Petunjuk untuk penempatan dan transportasi produk jamur.

    Sebagai sistem pajak, pilih ECN.

    Kamar

    Berat vintage 2 - 4 ton. Dikumpulkan dari plot 100 meter persegi. m. Anda dapat melakukan bisnis di plot rumah tangga di hadapan kamar yang cocok, tetapi membuat pertanian besar di rumah tidak akan berfungsi, karena area yang luas diperlukan. Jika bisnis naik, pertanian perlu diperluas dari 100 hingga 300 meter persegi. m, jadi temukan kamar yang terpisah.

    Pada awalnya, lebih baik menyewa kamar, karena pembelian mungkin tidak pantas. Bagilah ruangan pada 4 zona dan gunakan untuk:

    • membuat massa untuk tumbuh;
    • pasteurisasi kompos;
    • menabur jamur;
    • Tumbuh jamur.

    Perhatikan ventilasi dan humidifikasi udara - instal sistem iklim kontrol. Kamar yang sesuai pada tahap pertama adalah rumah kaca. Gunakan dari September hingga Februari. Permintaan jamur meningkat di musim dingin - meningkatkan volume produksi selama periode ini.

    Gunakan film dan kaca kaca - mereka memberikan suhu dan kelembaban yang diperlukan. Anda dapat menggunakan polikarbonat. Mengatur juga sistem:

    • Pemanasan;
    • ventilasi;
    • Lapisan.

    Penyiraman dapat dilakukan secara manual. Tumbuh jamur di ruang bawah tanah, gudang, garasi atau di loteng. Lantai harus semen sehingga tidak muncul cetakan.

    Peralatan

    Beli peralatan berikut:

    • AC dan termohidrometer;
    • Perangkat dan timbangan pencahayaan;
    • Generator uap dan boiler pemanas air;
    • kulkas.

    Pemanas digunakan untuk memberikan suhu yang diperlukan. Produk disimpan di lemari es. Anda dapat menumbuhkan Champignons dalam kotak, di rak, di palet, tas. Beli wadah ini dan isi dengan substrat yang disiapkan.

    Metode optimal yang tumbuh Champignons - di rak. Berdasarkan ketinggian langit-langit, jumlah tingkatan menentukan. Berkat rak, Anda dapat meningkatkan area yang berguna hingga 200 meter persegi. m.

    Mengatur sistem penyiraman. Ini bisa otomatis dan manual. Tangki penyimpanan air yang sedang pulsa - yang terakhir akan memberikan kelembaban.

    Berhati-hatilah untuk hangat di kamar. Pipa perlu berbaring di sepanjang dinding. Untuk menyalakan area seluas 100 meter persegi. M akan membutuhkan sekitar 10 perangkat pencahayaan.

    Beli lemari es dalam jumlah yang cukup untuk menyimpan semua produk. Umur simpan maksimum adalah 3 hari. Jika pengepakan tidak dilakukan, bagasi penyimpanan digunakan. Itu harus dipasang di dalamnya.

    Staf

    Bisnis kecil di Champignons tidak memerlukan staf perekrutan. Jika Anda berencana menanam jamur dalam volume besar, menyewa 3 - 4 orang. Tujuan karyawan adalah:

    • mendaratkan jamur;
    • Merawat panen;
    • Koleksi produk;
    • perawatan tempat;
    • Menjaga kondisi yang optimal.

    Pekerja mengurus jamur. Saat memperluas bisnis, pekerjakan pengemudi yang akan menangani pengiriman produk ke titik penjualan.

    Di mana menjual produk siap pakai?

    Bisnis adalah musim yang melekat. Permintaan untuk Champignons meningkat di musim dingin dan musim semi. Di musim panas dan musim gugur, indikator jatuh. Alasannya adalah penampilan jamur hutan.

    Anda dapat menjual jamur di toko makanan dan jaringan. Mereka dengan enggan menyetujui kerja sama dan membutuhkan pembayaran untuk kuali. Alternatif - Penjualan Prosesor Jamur, Dealer, Kafe dan Restoran. Anda dapat menjual jamur dan pada titik penjualannya - jika dilengkapi dengan kulkas.

    Bisnis pada Champignons: Profitabilitas dan Payback - Perhitungan

    Nilai minimum biaya peluncuran bisnis adalah 700.000 rubel. Sebagian besar uang akan diminta untuk membeli peralatan untuk budidaya. Buat dan pertahankan iklim mikro sulit. Biaya bulanan adalah sekitar 70.000 rubel. Penting untuk membayar sewa, menghasilkan pembayaran utilitas, untuk membuat pajak, menambah personil gaji.

    Anda akan mengumpulkan panen pertama tidak lebih awal dari 1,5 - 2 bulan sejak saat peluncuran bisnis. Oleh karena itu, luncurkan biaya bulanan untuk periode ini di modal awal. Secara umum, sekitar 1 juta rubel akan diminta untuk memulai.

    Harga eceran 1 kg Champignon adalah 250 rubel. Dengan penjualan grosir, indikator dikurangi menjadi 150 rubel. Dari 100 meter persegi per bulan akan dapat memperoleh sekitar 2000 kg Champignons. Satu jamur membawa 6 hasil per tahun. Laba akhir akan menjadi 1.800.000 rubel per tahun. Rata-rata laba bulanan - 150000 rubel. Profitabilitas bisnis adalah 25 - 40%. Bisnis akan melunasi tepat waktu dari satu tahun. Dengan peningkatan di daerah tersebut, pendapatan akan meningkat, tetapi biaya personel dan sewa juga akan tumbuh.

    Indikator

    Nilai

    Jumlah investasi awal

    1 juta rubel

    Pengeluaran bulanan

    70 ribu rubel

    Pendapatan bulanan

    150 ribu rubel.

    Laba bersih per bulan

    80 ribu rubel

    Periode pengembalian

    Dari 1 tahun

    Risiko Bisnis

    Bisnis dikaitkan dengan risiko berikut:

    1. Jamur mati atau tidak cadangan. Ini menghadapi pengusaha pemula, segera mengorganisir perkebunan jamur besar. Akibatnya, wirausahawan adalah kerugian. Untuk meminimalkan risiko, awalnya menciptakan perusahaan kecil untuk budidaya jamur. Setelah beberapa bulan Anda akan mengerti apakah ada baiknya memperluas perusahaan Anda.
    2. Vintage meninggal karena hama dan penyakit. Kemungkinan kerusakan membantu mengurangi ventilasi dan pembersihan rutin.
    3. Temukan pembeli tidak berfungsi. Jaga penjualan di muka. Kalau tidak, Anda menumbuhkan terlalu banyak Champignons, dan jamur tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama.

    Menciptakan bisnis di Champignons, pertimbangkan kondisi untuk pertumbuhan produk - jamur sensitif terhadap keadaan kompos dan media. Temukan pembeli terlebih dahulu, karena jamur adalah produk yang mudah rusak. Jika bisnis membawa keuntungan, perluas daerah tersebut. Dengan 300 meter persegi. m. Anda dapat berkumpul hingga 100 ton. Jamur per tahun.

    Sumber

    • https://mirfermera.ru/397-vyraschivanie-gribov-v-domashnih-usloviyah-dlya-novichkov.html.
    • https://delairukami.ru/sad-i-ogorod/vuraschivanie_gribov/
    • https://landsdecor.com/ozelenenie/ogorod/vyrashhivanie-shampinonov-domashnix-usloviyax-novichkov.html.
    • https://ogribnice.ru/vyrashhivanie-gribov-doma/pravila-idposoby-vyrashchivaniya-gribov-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://vipgrib.ru/vyrashchivanie-gribov-v-domashnih-usloviyah-instrukciya-dlya-novichkov/
    • https://gribnik.info/belye-griby-v-domashnikh-usloviyakn/
    • https://zdorovyi-stol.ru/kak-vyrastit-griby-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://www.equipnet.ru/org-biz/prizvodstvennyiyisvodstvennyiy-biznes / proizvodstvennyiy-bizvodstvennyiy-biznes_444.html

    Untuk sebagian besar dasi, kekhasan menanam sayuran, beri dan buah-buahan, menjadi biasa dan tidak menarik. Sekarang, tukang kebun modern tertarik pada buah-buahan yang lebih berharga menggantikan hidangan daging dan ikan dalam diet. Tumbuh jamur - beberapa orang dianggap sebagai hobi yang menarik, yang memungkinkan untuk mendapatkan produk alami dengan budidaya. Lainnya dan sama sekali mengubah daerah pedesaan mereka menjadi peternakan jamur kecil, yang mampu memberi makan seluruh keluarga.

    Aturan Growing Champignons di rumah untuk pemula dari awal

    Kandungan:

    Mirbye buatan sendiri, pilihan hobi pilihan dan menyiapkan tempat tempat fursouncing lebih baik di sepanjang pagar di belakang pohon. Mengarahkan konten yang disarankan Cara mendisinfeksi ruangan? Pemisahan ruang di Zona Miscelound: dibeli atau benar-benar tumbuh? Petunjuk Penciptaan Mycelium Grain Champlics Klasik Mitcleion Resep Substrat dalam Greasters, Aturan Penempatan Menumbuhkan Champignons, varietas dari nol di ruang bawah tanah di tempat tidur di Balkon Profitabilitas Video: Growing Champignons untuk pemula di rumah

    Pemula biasanya dimulai dengan budidaya breed sederhana - tiram dan oh. Tetapi bagi mereka yang tidak takut akan kesulitan, dan siap membayar maksimum waktu dengan proses yang kompleks dan memakan waktu, pilihan terbaik akan menjadi budidaya Champignons di rumah untuk pemula. Mengikuti aturan dan rekomendasi sederhana, Anda dapat mencapai hasil yang sangat baik langkah demi langkah dalam waktu singkat. Dimungkinkan untuk mulai berkerah bawah tanah dengan bantuan miselium, melengkapi ruang bawah tanah di bawah iklim yang kondusif untuk budidaya.

    Jamur buatan sendiri, manfaat hobi

    Terlepas dari kenyataan bahwa di toko Anda dapat membeli jamur untuk berat badan, budidaya Champignons untuk pendatang baru di rumah memiliki kelebihannya. Pertama, hobi mempesona dengan prosesnya, memungkinkan Anda untuk mengamati perkecambahan budaya jamur dari awal. Kedua, mengikuti semua rekomendasi dan tips, Anda dapat memberikan Anda panen yang terjangkau, yang, jika perlu, akan selalu ada. Ketiga, mengetahui seluruh sejarah budidaya Champignons, pemilik plot kebun akan memiliki informasi yang dapat dipercaya tentang tidak adanya aditif dan kimia berbahaya dalam buah-buahan yang sering jatuh ke jamur yang dibeli dalam proses transportasi dan penyimpanan yang tidak tepat.

    Selain keunggulan yang tercantum di atas, yang paling penting adalah kandungan kaya vitamin, mineral dan mikro. Setiap Champignon mengandung sejumlah besar vitamin B1, B2 dan C, protein, nikotin dan asam pantotenat, fosfor, kalsium dan zat besi. Sisanya adalah air murni, organisme yang diperlukan untuk fungsi penuh dan pengoperasian organ internal.

    Keuntungan integral lainnya adalah rasa yang canggih dan fasilitas penyimpanan yang menyenangkan, memungkinkan Anda untuk menyiapkan banyak hidangan masakan Rusia. Hidangan pertama dan kedua, makanan ringan dan pai, konservasi dalam bentuk apa pun, lezat dan paling penting kalori rendah.

    Jamur buatan sendiri, manfaat hobi

    Seleksi dan persiapan ruangan

    Untuk mulai menanam Champignons, Anda harus terlebih dahulu memikirkan ruangan. Itu harus ditutup, keren, tetapi dipanaskan di bulan-bulan musim dingin. Di musim panas - Anda dapat menanam jamur dan di tanah luar ketika bumi menghangat, dan suhu udara mencapai 20 derajat.

    Paling sering, tukang kebun berhenti di 5 tempat. Ini mungkin ruang bawah tanah, gudang dan garasi, ruang bawah tanah dan bahkan rumah kaca.

    Jika jamur akan menanam jamur di rumah untuk dijual, ia harus menyadari bahwa perawatan sepanjang tahun menyiratkan kepatuhan dengan rezim suhu. Suhu tidak boleh jatuh di bawah 15 derajat. Pilihan yang paling optimal adalah celah antara 17 dan 20 derajat Celcius.

    Di musim panas, Anda dapat mentransfer tanah yang terinfeksi miselium ke taman. Pendekatan semacam itu akan memfasilitasi perawatan, menggantikan kondisi buatan untuk alami. Udara terbuka akan menjadi analog ventilasi sistematis, dan hujan musim panas kecil akan mempertahankan kelembaban.

    Informasi bermanfaat! Selama persiapan bangunan, Anda seharusnya tidak mengapung lantai dengan beton. Jauh lebih baik jika permukaan bumi tetap berada di ruangan, mampu menjaga panas.

    Champignons dapat ditanam di luar ruangan, karena banyak jamur berpengalaman membuatnya. Benar, dalam hal ini risiko kegagalan meningkat. Frost yang tidak terduga dapat memengaruhi jumlah Champignons dan bahkan awal pertumbuhan mereka.

    Seleksi dan persiapan ruangan

    Tempatkan funnitsa dengan lebih baik di sepanjang pagar, di belakang pohon. Parameter yang disarankan:

    • bagian bawah parit - dari 35 hingga 45 cm;
    • Lebar - dari 1 hingga 1,5 meter;
    • Total area - 1,5-2 meter.
    • Di sekitar perimeter - parit kecil, kedalaman yang ragu-ragu dari 20 hingga 30 cm.

    Mengandung aturan.

    Budidaya Champignons di rumah untuk pemula menyiratkan aturan yang perlu diikuti. Diantara mereka:

    • ventilasi yang baik;
    • Humidifikasi udara;
    • Kurangnya konsep di ruang tertutup;
    • Lubang ventilasi yang tidak menularkan udara dingin dan ditutup dari penetrasi malang, nyamuk dan hama lainnya;
    • pemanasan selama musim dingin;
    • Lampu diperlukan untuk kenyamanan jamur, hingga perkecambahan yang bukan milik mereka. Jamur tidak tergantung pada fotosintesis, mereka mampu berbuah bahkan dalam kegelapan pitch.

    Mengandung aturan.

    Bagaimana cara mendisinfeksi ruangan?

    Champignons tidak bergaul dengan jamur lain di satu wilayah. Karena itu, sebelum mulai tumbuh di rumah, itu harus diperlakukan dari awal. Sebelum kultivasi, perlu untuk melakukan desinfeksi menyeluruh dari semua permukaan dengan solusi desinfektan. Formalin diperlakukan dengan permukaan dari lantai ke langit-langit, permukaan yang tersisa lewat dengan larutan tembaga sulfat. Dengan bantuan belerang membuat pemeriksa sulfur, dan kapur klorin melewati seluruh wilayah dengan pulleomizer atau sprayer taman.

    Satu atau dua hari setelah disinfeksi, ruangan itu berventilasi dan mulai terlibat dalam proses pertumbuhan.

    Cara mendisinfeksi ruangan

    Pemisahan ruang di zona

    Zonasi Kamar yang dipilih dibagi menjadi dua bagian yang sama. Satu setengahnya ditujukan untuk pendaratan miselium dan awal perkecambahannya. Bagian kedua ditugaskan untuk tumbuh dan panen. Tidak masalah apakah ruangan akan dibagi secara horizontal atau vertikal. Yang paling penting adalah bahwa awal jamur dapat merasa nyaman untuk merawat fungsinya, dan kemudian mengumpulkan hadiahnya.

    Miselium: dibeli atau benar-benar tumbuh?

    Metode paling sederhana adalah pembelian substrat yang sudah selesai yang terinfeksi spores tiram. Banyak jamur profesional dan menanam Champignons dari awal yang bergerak dalam menjual miselium gandum siap pakai. Ini tidak terlalu mahal, dibandingkan dengan breed dan waktu lain, yang harus dihabiskan untuk penaburan dan pemrosesan tambahan.

    Jika jamur pemula telah memutuskan untuk membeli miselium untuk perkecambahan lebih lanjut di rumah, itu layak untuk hati-hati mengobati penampilannya. Warnanya harus warna kuning-oranye, dan biji-bijian tidak termasuk warna hijau dan hitam. Bau seharusnya tidak negatif, Anda bahkan dapat mengatakan menakut-nakuti.

    Penting! Jika Anda ingin memulai Champignons yang terus bertambah, Anda tidak boleh membeli sejumlah besar miselium. Perlu akrab dengan hati-hati dengan pemasok, timbang umpan balik positif dan negatif. Setelah keputusan dibuat, ada baiknya mendapatkan jumlah minimum miselium pada sampel. Pendekatan ini akan membantu menghindari kelebihan waktu dan uang.

    Jika diputuskan untuk menumbuhkan miselium itu sendiri, itu layak untuk akrab dengan skema langkah demi langkah yang dapat memfasilitasi proses.

    Miselium: dibeli atau benar-benar tumbuh foto 1

    Miselium: dibeli atau benar-benar tumbuh foto 2

    Petunjuk untuk pembuatan Grain Mycelium Champignons:

    1) Dalam kapasitas yang nyaman, tuangkan 15 kg biji-bijian dan isi 20 liter air; 2) substrat runcing memakai lempengan pada api yang lambat; 3) Didihkan dan biarkan besok selama 40-50 menit; 4) Perhatikan butir tidak mendidih; 5) Kuras air dan berikan biji hingga kering selama beberapa jam; 6) Isi bank dengan bahan jadi; 7) Ambil penutup plastik, lakukan lubang di dalamnya dan dimasukkan ke bank; 8) Tutup lubang pada penutup wol dan dimasukkan ke dalam autoclave selama 25-40 menit; 9) Dengan bantuan lubang, letakkan fungne ke toples; 10) Tempatkan bank ke termostat dengan suhu 22-25 derajat; 11) Tunggu sampai miselium tumbuh dan membanjiri substrat.

    Resep Mitcelium Sumpinon Klasik

    Champignons yang tumbuh di rumah untuk pemula mencakup 6 bahan utama:

    1) pupuk kuda atau burung; 2) Keringkan gipsum; 3) Pupuk (dapat dihitung dengan penjual-konsultan saat membeli); 4) Kapur; 5) sedotan kering; 6) tepung alebaster.

    Pada 10 kg pupuk kandang perlu untuk mengambil 400 g pupuk, 20 kg jerami, 1,5 kg gypsum kering dan 1 kg kapur.

    Substrat di tempat tidur, aturan penempatan

    Untuk mulai tumbuh di rumah, di pondok, ruang bawah tanah atau ruang tertutup, semua peraturan langkah demi langkah yang tercantum di bawah ini harus dilakukan.

    1) Pertama, perlu membuat rak dengan bagian bawah dan samping, melebihi kedalaman kotak dengan 20-50 cm. 2) kotak (satu atau lebih) harus diisi dengan substrat dan letakkan di rak. 3) Jika lantai tidak ditutupi dengan beton di dalam ruangan, dan tanah itu terlihat, tempat tidur yang tumbuh dapat ditempatkan tepat di bumi.

    Champignons yang tumbuh, varietas

    Seperti jamur lain, Champignons dapat ditanam seperti di rumah, pondok musim panas, ruang bawah tanah, garasi, dan bahkan rumah kaca. Beberapa tukang kebun bahkan berhasil terlibat dalam bisnis jamur di luar ruangan, berisiko tetap tanpa panen subur. Tentang masing-masing metode populer dapat ditemukan di bawah.

    Dari awal di ruang bawah tanah di tas

    Banyak jamur, bahkan memiliki pengalaman yang luas dalam perkecambahan Champignons, gunakan varian tumbuh jamur di ruang bawah tanah. Ruang tertutup dalam banyak kasus dipanaskan dan tidak perlu revisi tambahan. Tetap hanya untuk meletakkan pelembab dan membangun rak.

    Yang terbaik adalah menumbuhkan Champignons dalam kantong polietilen. Metode ini paling praktis untuk pindah dari satu tempat ke tempat lain.

    Fitur dari metode ini dan kerugiannya adalah bahwa dalam proses penampilan jamur, tas ditransfer ke tempat yang berventilasi baik. Perubahan tempat diperpanjang selama beberapa minggu hingga jamur dikumpulkan. Setelah itu, tas dengan substrat dikembalikan ke tempat sebelumnya untuk memulai kembali proses serial dari awal.

    dari awal di ruang bawah tanah di tas

    Pada Sukole

    Untuk mulai tumbuh di tempat tidur, ada baiknya menyiapkan tanah pada waktu musim gugur. Untuk melakukan ini, kumpulkan bagian atas Bumi dari 15 hingga 35 cm, tuangkan area kosong dengan lapisan kecil tanah liat, dipesan lebih dahulu dengan serbuk gergaji atau ramuan miring.

    Pada akhir musim semi, tanah harus diobati, membuat sumur kecil dan menginfeksi miselium. Jika butiran miselium tersebar dan tamped untuk menghemat lebih banyak kelembaban.

    Awal berbuah dimulai ketika suhu mencapai 23-27 derajat. Jamur punya waktu untuk tumbuh dalam 10-14 hari.

    Pada Sukole

    Di balkon

    Tumbuh di balkon tidak berbeda dari ruang bawah tanah. Satu-satunya perbedaan adalah tambahan isolasi ruangan. Itu harus dibersihkan balkon, dinding bata isolasi dengan gelas kaca atau bahan ursa.

    Selain itu, rak ventilasi dan nyaman harus ada.

    Di antara metode pertumbuhan lain: metode blok dan kontainer. Mereka memungkinkan Anda untuk menumbuhkan Champignons di rumah kaca dan bahkan sebuah gudang.

    Daftar penyakit dan hama:

    • mumi;
    • Centang jamur;
    • membusuk;
    • Mushroom Midge;
    • Cetakan (segala jenis).
    1. Ketika Mummy muncul, Fungne dihapus bersama dengan substrat.
    2. Pada tanda-tanda pertama jamur jamur jamur menyemprot dengan larutan metafos.
    3. Anda selalu dapat menyingkirkan malang jamur menggunakan klorofos.
    4. Formalin akan membantu membusuk dan cetakan.

    Di balkon

    Profitabilitas bisnis

    Bahkan Garance memiliki pro dan kontra. Tumbuh jamur sebagai bisnis, bermanfaat hanya jika ada permintaan di pasar. Oleh karena itu, sebelum membuka peternakan jamur kecil Anda, ada baiknya mencari tahu berapa banyak pesaing di kota. Jika ada banyak dari mereka, mereka memiliki banyak pengalaman dan basis pelanggan yang baik, perlu dipikirkan bahwa Anda dapat mengundang potensi pembeli untuk membuat minat pekerjaan mereka lebih dari stok dan daftar harga pesaing yang mapan.

    Selain menilai pesaing, perlu mempertimbangkan biaya potensial dan kerugian pada bulan-bulan pertama. Daftar pengeluaran termasuk:

    • Menyewakan atau membangun kamar yang cocok;
    • Beli miselium, peralatan, dan hal-hal lain;
    • mendisinfeksi fasilitas untuk pemrosesan ruangan;
    • Membangun ventilasi;
    • Pembelian humidifier udara dan pemanas;
    • Dicuci ke keahlian sanitasi produk jadi.

    Perkiraan konsumsi - 100 ribu rubel. Saat menjual semua hasil, pendapatan akan menjadi 200 ribu rubel, yaitu, laba bersih = 100 ribu. Namun, itu bisa lebih sedikit jika permintaan tidak, dan seorang karyawan dengan gaji yang diresepkan disewa untuk bekerja.

    Dalam proses jamur, hukuman lain mungkin muncul. Budidaya Champignons untuk pemula di rumah dari nol untuk dijual cukup biaya, menghilangkan banyak waktu dan kekuatan. Oleh karena itu, hobi adalah satu hal, dan bisnisnya sama sekali berbeda. Dan jika Anda ingin mencoba, mulai berdiri dengan perkecambahan sendiri.

    Video: Growing Champignons untuk pemula di rumah

    Banyak orang pergi ke hutan setiap musim panas untuk mengumpulkan jamur untuk penggunaan pribadi. Penting untuk menghabiskan banyak waktu untuk dihabiskan, selain itu, Anda dapat menemukan kliring kosong dan kecewa. Oleh karena itu, beberapa jamur pergi ke pekerjaan seperti itu sebagai budidaya Champignons di rumah untuk pemula. Memang, jamur dapat dibesarkan di rumah atau di taman.

    Jadi Anda dapat merakit panen jamur yang Anda butuhkan. Pada saat yang sama naik dan menghabiskan banyak waktu dan bensin tidak harus. Dan budidaya Champignons sebagai bisnis adalah ide yang sangat baik untuk menghasilkan uang (rata-rata, jamur ini harganya 50 rubel per kilogram, tetapi di beberapa daerah harga dapat berbeda secara signifikan). Terlepas dari tujuan yang Anda letakkan di depan diri Anda, Anda perlu tahu cara menumbuhkan Champignons di rumah. Dan ini akan dibahas dalam artikel ini.

    Di mana Champignons tumbuh di alam

    Budidaya jamur Champignons harus dimulai dengan dasar-dasarnya. Champignon (Lat. Agaricus) - genus jamur pelat keluarga Champignon (pertanian). Jamur ini dapat tumbuh hampir di wilayah mana pun di mana ada humor organik yang kaya. Ini mungkin hutan, glade, sulap, pohon mati, mereka dapat ditemukan bahkan di antara rumput tinggi. Sama pentingnya untuk mengetahui apa yang terlihat seperti itu, Anda dapat menemukannya di hutan.

    Badan buah Champignons dapat berukuran berbeda: dari 3 hingga 20 sentimeter. Topi padat, bulat, tetapi dengan usia itu menjadi lebih datar. Warna jamur biasanya putih atau tenggelam, kadang-kadang Anda dapat menemukan Champignons coklat. Di udara, daging jamur mengakuisisi kekuningan, lebih jarang, naungan. Bau champignons jamur (mirip dengan adas), jadi jika hilang, itu sepadan (tiba-tiba Champignon palsu dikumpulkan). Elemen karakteristik jamur adalah cincin yang meninggalkan seprai pribadi di kaki.

    Kondisi untuk Growing Champignons di rumah

    Apakah Anda tertarik pada cara menumbuhkan Champignons di pondok langkah demi langkah dan dari awal? Maka Anda perlu tahu kondisi utama untuk membiakkan jamur. Jika Anda benar membuat kondisi berikut dan pasang peralatan untuk menanam jamur, Anda dapat mengumpulkan Champignons sepanjang tahun. Beberapa orang meninggalkan kasus ini sebagai hobi, dan beberapa membangun rencana bisnis untuk budidaya Champignons dan menempatkan produksi pada aliran. Namun demikian, Anda harus terlebih dahulu menciptakan kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan Champignon di apartemen, ruang bawah tanah, plot taman dan tempat-tempat lain. Jadi, perlu:

    • Pilih tempat yang tepat;
    • dekamion;
    • buat iklim mikro yang diperlukan;
    • Mempersiapkan dengan benar dan kemudian menggunakan substrat;
    • Letakkan kompos sesuai dengan aturan;
    • peralatan untuk Growing Champignons;
    • memilih atau menumbuhkan miselium sendiri;
    • Perawatan dengan benar untuk pertumbuhan dan perkembangan jamur.

    Kondisi untuk Growing Champignons di rumah

    Secara terpisah, saya ingin menyoroti pentingnya pembaruan oksigen dan udara untuk jamur di dalam ruangan. Ini terutama berlaku untuk ruang bawah tanah dan rumah kaca. Faktanya adalah bahwa dalam proses grinding Champignons, seperti jamur lain, mengkonsumsi oksigen dan karbon dioksida yang terisolasi. Jika tidak ada pembaruan udara permanen (I.E., ventilasi berkualitas tinggi), maka jamur akan berhenti tumbuh, dan kemudian mereka akan menginvere. Mengamati semua kondisi di atas, Anda dapat menikmati panen pertama Anda setelah beberapa bulan. Bagaimanapun, Champignons tumbuh dengan cepat, dan mereka tidak begitu jauh seperti jamur lainnya. Karena itu, mari kita pertimbangkan cara menumbuhkan Champignons di ruang bawah tanah, karena kamar-kamar ini paling sering digunakan. Tapi hal pertama yang pertama.

    Cara menumbuhkan Champignons di ruang bawah tanah

    Basement adalah tempat yang sempurna untuk menumbuhkan Champignons, jika itu benar untuk melengkapi dan mengetahui cara menumbuhkan Champignons di ruang bawah tanah. Karena jamur membutuhkan kelembaban yang meningkat, ruangan harus terlebih dahulu defraged (jika tidak cetakan atau mikroflora patogen lainnya akan dengan cepat muncul dan menghancurkan jamur). Ada beberapa cara untuk mendisinfeksi ruang bawah tanah atau ruang lain:

    • Whitewashes (2-3 kg) dengan penambahan sipop tembaga (100 g) dan air (10 L);
    • Irigasi dinding kapur klor (350 g), bercerai dalam air (10 l);
    • Irigasi dinding formalin 4%;
    • Penggunaan catur sulfur;
    • Chlorofos - hanya berlaku jika metode lain tidak berfungsi (terlalu beracun).

    Cara menumbuhkan Champignons di ruang bawah tanahCara menumbuhkan Champignons di ruang bawah tanah

    Anda dapat menggunakan metode desinfeksi apa pun, tetapi paling sering digunakan Whitewash semua permukaan. Bagaimanapun, setelah desinfeksi, ruangan perlu berventilasi menyeluruh. Karena semua zat di atas berkaitan dengan beracun dan dapat berbahaya bagi sistem pernapasan manusia. Jangan lupa untuk membuat ventilasi pra-berkualitas tinggi (udara harus segar, tetapi seharusnya tidak ada konsep). Pipa disarankan untuk menutup grid dengan sel-sel kecil untuk mengecualikan serangga ke peternakan jamur.

    Untuk sepenuhnya mengetahui cara menanam Champignons di ruang bawah tanah, Anda perlu mengetahui beberapa aturan lagi. Jadi, termometer dan hygrometer harus dipasang untuk memantau kelembaban dan suhu. Jika kelembaban berkurang, maka tanah harus diirigasi dengan air. Tetapi jika musim panas panas dan suhunya tinggi, maka para penggemar harus dihidupkan. Untuk menanam jamur di musim dingin, sistem pemanas akan membutuhkan. Diinginkan bahwa lantai adalah tanah, dan tidak konkret.

    Jika Anda berencana untuk membuat bisnis ini secara global dan menempatkan budidaya Champignons ke sungai, ruangan harus dibagi menjadi 2 bagian. Dalam satu Champignons akan muncul (jadi untuk berbicara inkubasi, terima kasih kepada Fungne), di kotak kedua dengan Champignons sendiri akan ditemukan. Suhu ruangan dengan jamur dan "kuman" jamur harus terletak di wilayah 23-25 ​​derajat Celcius. Tapi sudah lebih "matang" harus terletak di sebuah ruangan dengan suhu 16-18 derajat Celcius.

    Kompos untuk Champignons yang tumbuh

    Kompos untuk Champignons yang tumbuh

    Tanah dengan kompos untuk Champignons adalah bagian penting sehingga jamur akan tumbuh dengan cepat dalam skala besar dan berkualitas tinggi. Biasanya, ketika membeli miselium pada paket, sudah tertulis kompos apa yang dibutuhkan untuk jenis Champignons ini. Dan jika Anda membandingkan beberapa jenis miselium, menjadi jelas bahwa untuk sebagian besar, tanah yang sama atau sangat mirip diperlukan. Berikut adalah beberapa komponen utama untuk membuat kompos untuk Champignons yang tumbuh dengan tangan mereka sendiri:

    • Gunakan pupuk kuda, sementara kuda seharusnya makan dengan jerami (dan bukan rumput hijau);
    • Kelembaban pupuk kuda harus sekitar 45% (+ -5% kesalahan), dan dalam volume akan membutuhkan setidaknya 100 kg;
    • Jerami gandum kering (atau gandum) - perlu 100 kg;
    • AleBaster atau gypsum berbeda - 6 kg.

    Ini adalah seluruh komposisi kompos yang cocok untuk hampir semua jenis miselium Champignons. Dan jika Anda tidak menyukai plester, itu dapat diganti dengan 2-3 kg urea atau jumlah nitrat yang sama. Dan seorang picker jamur berpengalaman dalam menjawab pertanyaan tentang bagaimana Champignons tumbuh pada skala industri, mengatakan bahwa ia menggunakan 100 kg jerawat jerami dan kuda, 3 kg urea, 5 kg kapur, 2 kg superfosfat dan 8 kg gipsum. Rasio komponen kompos seperti itu menciptakan kombinasi sempurna dari semua zat yang diperlukan untuk pertumbuhan cepat dari Champignons berkualitas tinggi.

    Kompos untuk Champignons yang tumbuh

    Tetapi penting untuk tidak mencampur jumlah bahan yang diinginkan, tetapi juga untuk melakukannya dengan benar. Ada instruksi kompos khusus untuk budidaya Champignons:

    1. Dalam wadah yang luas, letakkan semua sedotan dan tuangkan dengan air panas pada suatu hari.
    2. Untuk meletakkan film plastik untuk meletakkan lapisan di mana kita perlu meletakkan lapisan (perlu bahwa serangga dan hewan lain tidak dimulai di dalam kompos).
    3. Dalam 5-6 lapisan, lapis jerami dan pupuk kuda, setiap lapisan harus sedikit dibasahi dengan air hangat (tetapi tidak perlu berlimpah).
    4. Setelah 3 hari, campur sedotan dengan pupuk kuda, lewati bagian dalam pupuk: superfosfat dan urea.
    5. Massa yang dihasilkan akan mencium bau amonia - ini normal, Anda harus menunggu hari lain.
    6. Campur massa bentran-kotoran lagi dengan menambahkan komponen yang tersisa dari kompos.
    7. Tunggu 1 hari lagi, setelah itu kompos masa depan bergerak lagi.
    8. Tanah masa depan untuk miselium akan disiapkan selama 20 hari, dalam proses yang harus dicampur 3-4 kali (selama waktu ini, presipitasi dan sinar matahari langsung seharusnya tidak jatuh pada benda kerja, yaitu, itu akan membutuhkan waktu yang baik kanopi).
    9. Sinyal kesiapan kompos akan menjadi tidak adanya bau amonia.

    Saya ingin mencatat bahwa tidak mungkin untuk melembabkan kompos terlalu banyak. Pertama, kelembaban tinggi memperlambat pertumbuhan Champignons. Kedua, sejumlah besar air dihapuskan dari garam dan nutrisi, itulah sebabnya jamur akan miskin dan mungkin mati sama sekali. Setelah persiapan kompos, Anda dapat pergi ke pendaratan miselium.

    Setelah persiapan kompos, Anda dapat pindah ke pendaratan miselium

    Miselium shampignon - pendaratan

    Banyak yang sering tertarik pada bagaimana membuat miselium champignon di rumah. Sayangnya, sangat sulit untuk memenuhi tugas ini, dan diperlukan banyak waktu. Tetapi jawaban untuk pertanyaan tentang cara menanam miselium Champignons di rumah jauh lebih mudah. Karena dalam hal ini digunakan dengan membeli dan siap menanam jamur. Kompos RIPE harus digeser ke laci atau tempat lain di mana jamur akan terus tumbuh. Maka Anda perlu menanam Champignons miselium yang sudah dibeli:

    1. Pada 1 meter persegi kompos, 500 g miselium atau 400 g spora jamur digunakan.
    2. Pada jarak 20 sentimeter satu sama lain untuk membuat lubang, kedalamannya akan 4-6 sentimeter, untuk menanam miselium di dalamnya (jika Anda menggunakan perselisihan, mereka hanya perlu menyebar di permukaan).
    3. Ciptakan kelembaban tinggi di ruang bawah tanah (sekitar 80-90%), secara berkala substrat harus mengairi air dari semprotan dan tutup dengan kain lembab, suhu di ruang bawah tanah harus sekitar 24 derajat Celcius.
    4. Beberapa hari kemudian, laba-laba jamur akan muncul, dan selama 10-12 hari kompos harus ditaburkan dengan tanah (baca instruksi pada paket).
    5. Selama 15-17 hari, kotak-kotak dengan miselium perlu menyeret ke ruang pendingin (16-20 derajat Celcius) atau secara artifisial mengurangi suhu di tempat ini ke jumlah yang diperlukan.

    Tanaman dari satu jamur dapat dikumpulkan 5-8 kali, tetapi jumlah jamur yang paling besar muncul dalam tiga gelombang pertama (tanaman pertama muncul dalam 2-3 bulan, beberapa varietas mulai fronit hanya lebih dekat hingga 4 bulan pertumbuhan ). Setelah setiap pengumpulan panen, perlu ditaburkan dengan TPA, yang digunakan dalam 4 langkah. Ngomong-ngomong, jika tidak ada keinginan untuk membeli campuran ini di toko, Anda dapat melakukannya dengan tangan Anda sendiri. Hanya perlu mencampur 1 pangsa batu kapur, 4 saham tanah murni, 5 saham gambut.

    Miselium shampignon - pendaratan

    Cara menumbuhkan Champignons di pondok di tanah terbuka

    Bahkan, untuk menumbuhkan Champignons di plot kebun atau di taman, Anda perlu berpegang pada aturan yang sama seperti dijelaskan di atas. Jika tidak ada kemungkinan untuk membuat kompos yang sesuai, maka tanah untuk jamur dapat dibawa dari hutan di mana Champignons tumbuh. Dijual jamur miselium lebih baik di daerah dengan bayangan sehingga tidak ada sinar langsung. Pada hari-hari panas dan cerah Anda perlu menutupi jamur dengan film, serta air secara berkala. Kelembaban dan suhu harus persis sama dengan di ruang bawah tanah. Tetapi jika jamur dapat ditanam di ruang bawah tanah sepanjang tahun, kemudian di tanah terbuka, lebih baik membawa miselium di musim panas atau musim gugur, lebih disukai pada periode ketika sejumlah kecil presipitasi.

    Saat mengumpulkan panen Champignons

    Sekarang Anda tahu cara menumbuhkan Champignons di rumah. Tetap hanya perlu dipertimbangkan, pada jam berapa untuk mengumpulkan panen jamur. Jamur berpengalaman merekomendasikan mengumpulkan Champignons pada saat itu ketika topi jamur diperketat dari bagian bawah film, dan piring cokelat belum terlihat. Pada saat yang sama, potong champignons dengan pisau tidak dianjurkan. Faktanya adalah bahwa mikroflora patogen dapat jatuh ke jamur, dan miselium akan mati (yah, jika itu adalah gelombang 6-8, dan jika itu hanyalah gelombang panen pertama? Ini akan menyinggung). Oleh karena itu, jamur lebih baik diserap, berusaha untuk tidak merusak FUNNE. Jangan lupa segera setelah koleksi untuk menaburkan substrat untuk landstore sehingga gelombang berikutnya tidak kurang.

    Varietas Champignons yang paling terkutuk

    Agar untung tumbuh Champignons untuk dijual, Anda perlu memilih varietas yang paling terkutuk. Untuk Cellar dan Summer Cottages ideal, Silvan130 (pertumbuhan cepat, hasil tinggi), Somiene512 dan Somiene 608 (miselium memberikan tanaman untuk waktu yang lama - sekitar 10-15 gelombang - tetapi diperhatikan dengan hati-hati), Hauser A15 (hasil tinggi, bukan topi aneh, lebar). Dan jika Anda berencana untuk tumbuh di rumah atau di ruang bawah tanah Champignons sepanjang tahun, maka opsi seperti Horst V1 atau V3 dapat dipertimbangkan. Tetapi penting untuk dicatat bahwa varietas di atas adalah salah satu jamur yang merenam. Tidak heran mereka yang terbaik. Tetapi jika Anda membuat bisnis dari bisnis ini, maka pengeluaran akan dengan cepat terbayar.

    Varietas Champignons yang paling terkutuk

    Ringkasan

    Jadi, budidaya Champignons adalah bisnis yang menguntungkan yang dapat terlibat dalam jiwa. Jangan lupa aturan dasar: Diperlukan Tanah Khusus, Kondisi Khusus, Suhu dan Kelembaban, dan dengan memperoleh panen pertama, kencangkan penyiraman harus dikurangi untuk menghilangkan tulangan akar. Jika Anda benar membuat kondisi, maka jamur dapat ditanam sepanjang tahun. Biasanya miselium memberikan 6-8 gelombang panen, tetapi beberapa jenis Champignons dapat memberikan hingga 15 gelombang. Jika Anda memiliki pertanyaan yang tersisa, tanyakan pada komentar di bawah artikel. Kami pasti akan membalas dalam waktu dekat. Semoga beruntung dengan usahamu!

    Dalam budidaya Champignons di rumah - tugas yang mudah, jika Anda tahu ruang mana yang diperlukan, serta yang menggunakan komponen untuk memastikan buah yang stabil dan berkualitas tinggi. Hari ini, beberapa metode populer tumbuh jamur digunakan di wilayah rumah mereka.

    Champignon.

    Seleksi dan persiapan ruangan

    Untuk menanam jamur, tidak diperlukan pengetahuan dan keterampilan khusus. Tempat paling optimal untuk bisnis semacam itu adalah ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah dari rumah pribadi. Jamur tidak mencintai panas, dan tidak perlu pencahayaan konstan. Jika ruang bawah tanah hilang, itu diperbolehkan untuk melaksanakan prosedur di rumah kaca di negara atau gudang.

    Di dalam ruangan harus dinding beton, lantai yang disemen dan ventilasi yang baik. Cegah serangan hama akan membantu bahan kotak yang menutup lubang untuk ventilasi. Dinding dan langit-langit harus dibuat.

    Apa yang dibutuhkan miselium?

    Miselium juga disebut jamur. Ini adalah badan vegetatif jamur - sistem benang percabangan terbaik atau gif.

    Miselium melakukan fungsi-fungsi penting, karena tanpa itu proses tumbuh jamur tidak akan terjadi:

    • berpartisipasi dalam SPIONING dan bertanggung jawab atas pelestarian perselisihan yang dihasilkan;
    • Membantu organisme untuk melekat pada substrat gizi;
    • baik beradaptasi dengan lingkungan;
    • Dengan bantuan enzim memproses selulosa, mendapatkannya dari itu tersedia untuk pertumbuhan dan perkembangan suatu zat.

    Miselium adalah badan penting yang bertanggung jawab atas reproduksi vegetatif organisme.

    Membeli produk jadi

    Untuk budidaya Champignons di rumah direkomendasikan untuk digunakan Miselium gandum. Karena tidak hanya nyaman untuk menabur, tetapi tidak perlu pemrosesan tambahan. Saat membeli miselium memperhatikan penampilannya: biji-bijian harus berwarna kuning dengan warna oranye kecil.

    Pembelian miselium tidak direkomendasikan dengan kehadiran bintik-bintik gelap - ini adalah bukti bahwa cetakan hadir. Kualitas bahan penanaman juga ditentukan oleh baunya: Harus ada aroma juram segar yang jelas. Jika bau amonium dirasakan, produk itu salah disimpan dan dimanjakan.

    Pastikan untuk memperhatikan perusahaan pabrikan. Disarankan untuk memilih miselium dari pemasok yang terkenal dan besar. Anda tidak boleh segera membeli banyak miselium, pertama lebih baik untuk mengambil sampel. Jika tidak ada masalah dengan perkecambahan, pembentukan jamur akan baik, lalu beli permainan besar.

    Budidaya misium independen

    Sebelum menanam jamur, banyak tukang kebun dan tukang kebun menumbuhkan miselium secara independen, mengacu pada kenyataan bahwa akan mungkin untuk mendapatkan produk yang berkualitas. Miselium, rumah yang bercerai, adalah kompos dan biji-bijian.

    Memasak Miselium gandum. terjadi sesuai dengan skema seperti itu:

    1. Isi 10 kg butiran ke dalam wadah, tuangkan 15 liter air.
    2. Letakkan api yang lambat, didihkan dan besok selama setengah jam. Biji-bijian tidak boleh ditenagai, tetapi harus lunak.
    3. Kuras air, keringkan biji-bijian, dan kemudian tertidur material jadi di liter bank. Dalam selimut dan butiran untuk melakukan lubang.
    4. Tutup lubang pada penutup dengan penyeka kapas. Tempatkan bank dalam autoclave dengan tekanan 1,5 atm. 30 mnut.
    5. Dalam biji-bijian yang didinginkan, lebih tepatnya di lubangnya, masukkan fungsouncing.
    6. Bank dimasukkan ke dalam termostat dengan suhu 24 derajat, bukan untuk sampai ke momen hingga miselium sepenuhnya mengambil seluruh media nutrisi.

    Untuk mendapatkan miselium kompos Prosedur dilakukan:

    1. Ambil 3 liter bank dan 2/3 untuk mengisinya dengan Champignon substrat. Kompak bagus.
    2. Putar stoples dengan penutup dengan melakukan lubang 3 sentimeter di dalamnya, tutup dengan kapas.
    3. Panas kompos hingga 24 derajat, letakkan fungsinya di dalamnya.
    4. Cegah infeksi miselium akan membantu memblokir lubang padat di tutupnya.

    Miselium.

    Substrat Persiapan (Kompos): Memasak dengan tangan Anda sendiri

    Jamur membutuhkan kondisi yang dekat dengan kompos natural, jadi khusus diperlukan, komposisi yang harus longgar dan bergizi.

    Untuk penanaman tanaman maksimum menyiapkan substrat, mengikuti instruksi. Karena strain atau varietas jamur berbeda, teknologi memasak dan komposisi substrat dapat bervariasi sedikit. Tetapi ada prinsip umum untuk persiapan kompos untuk menanam jamur.

    Untuk persiapan kompos, bahan-bahan terhubung dalam proporsi tersebut:

    Pilihan pertama Opsi kedua
    • Kotoran kuda dengan kandungan jerami yang tinggi (kelembaban 40-45%) - 850 kg;
    • Gypsum - 18 kg;
    • Urea - 3 kg;
    • Amonium nitrate - 8 kg;
    • Superfosfat - 13 kg.
    • pupuk kuda - 2 ribu kg;
    • Kapur - 7,5 kg;
    • jerami - 50 kg;
    • Superfosfat - 5 kg;
    • Urea - 5 kg;
    • Amonium sulfat - 8 kg.

    Ini diperbolehkan untuk menggantikan kotoran kuda ke daun burung atau sapi, tetapi dalam hal ini tingkat hasil akan lebih rendah.

    Selanjutnya ikuti skema seperti itu:

    1. Sedotan direndam selama 24 jam dalam air hangat dalam kapasitas yang nyaman. Setelah menempatkan ke dalam tumpukan, aduk dengan lapisan pupuk kandang (mereka harus keluar 6-8). Setiap lapisan dilembabkan dengan air hangat.
    2. Setelah 3-4 hari, campur kompos dan tambahkan urea dan superfosfat.
    3. Setelah 3-4 hari, campur kompos lagi, secara bertahap membawa mineral yang tersisa. Di pengadukan terakhir, tambahkan plester.

    Rata-rata, persiapan kompos membutuhkan waktu 24-28 hari. Fakta bahwa substrat siap untuk bersaksi menghilangnya bau amonia dan akuisisi naungan coklat muda pupuk kandang. Substrat yang sudah jadi dipindahkan ke ruang bawah tanah dan berbaring di wadah di mana budidaya Champignons direncanakan.

    Jamur berpengalaman disarankan untuk digunakan untuk pendaratan pertama yang kurang arogan dan lebih tahan terhadap kondisi gangguan untuk menanam kompos. Hasil dengan miselium kompos tidak begitu kaya, tetapi jauh lebih mudah untuk mendapatkan pengalaman pertama. Sebelum menanam jamur, substrat dengan hati-hati memeriksa substrat: itu harus sedikit pegas, tidak padat dan sangat diperlukan.

    Petunjuk langkah demi langkah untuk pemula

    Ada beberapa aturan langkah demi langkah utama yang perlu diketahui saat menanam dan menanam jamur di rumah. Dengan eksekusi yang tepat, akan mungkin untuk secara teratur menerima tanaman besar jamur.

    Pendaratan

    Setelah memasak substrat dan gaya dalam laci atau tas, ditanam dengan miselium, yang dicolokkan 5 cm. Mematuhi jarak 20 cm antara semakin dalam. Disarankan untuk melakukan turun dalam urutan pemeriksa. Setelah pendaratan ditaburkan dengan tanah yang memeluk.

    Jika sengketa jamur jatuh, mereka menumpahkan pada permukaan tanah. Setelah menabur, tidak perlu menaburkannya dengan tanah dan melembabkan. Tanah ditutupi dengan kain dan melembabkan secara teratur. Jamur tumbuh selama lima hari. Pada saat ini, kamar memiliki kelembaban pada 80-95% dan suhu 22-27 derajat. Setelah 12 hari, permukaan ditutupi dengan 1 bagian batu kapur, 4 bagian tanah dan 5 bagian gambut. Ketebalan lapisan harus minimal 3 cm. Setelah itu, 5 hari lagi harus lulus, tanah dibasahi secara berkala. Setelah 5 hari lagi, suhu berkurang menjadi 13-16 derajat.

    Landing Champignons.

    Tumbuh dan Perawatan

    Meskipun tidak perlu untuk perawatan jamur yang konstan, perlu untuk menyiapkan pra-persiapkan tempat dan menciptakan kondisi khusus di dalamnya:

    • Peralatan untuk tumbuh. Tergantung pada metode Growing Champignons. Cara terbaik adalah tumbuh dalam tas. Untuk ini, dukungan khusus dengan gantungan berguna untuk menggantung tas dengan substrat. Disarankan untuk menggunakan peralatan plastik - itu tidak cacat, itu tidak dapat disesuaikan dengan korosi, jauh lebih murah.
    • Suhu optimal. Champignons tidak diperlukan suhu tinggi, oleh karena itu jangan membuat kondisi rumah kaca. Kami hanya perlu menghangatkan ruangan, melaksanakan isolasi termal, yang berkontribusi pada pengurangan kelembaban. Juga, perangkat pemanasan dipasang - suhu tidak boleh jatuh di bawah 13 derajat. Peningkatan suhu ditetapkan hanya pada tahap awal. Untuk pemanasan tambahan, penggunaan lampu inframerah diperbolehkan.
    • Tingkat kelembaban. Champignons menyukai kelembaban, karena udara di dalam ruangan harus terus-menerus dibasahi. Ini sederhana: menggunakan penyemprot atau pelembab elektronik khusus. Tingkat kelembaban tidak lebih rendah dari 70-90%.
    • Ventilasi dan pencahayaan. Pastikan untuk berventilasi secara teratur. Lebih baik menggunakan knalpot udara segar. Tetapi jika Anda tidak berencana untuk tumbuh dalam volume besar, itu diizinkan untuk berventilasi secara manual ruangan. Beberapa lampu taman dipasang untuk pencahayaan.

    Sama pentingnya untuk mengurus pupuk. Ketika panggangan tumbuh, jamur secara bertahap muncul di permukaan, dan setelah beberapa minggu itu akan sepenuhnya di atas tanah. Hindari kekeringan dan kehancuran jamur buah lain, substrat subur, diikat di atas, akan membantu. Pupuk yang terdiri dari 9 bagian gambut dan 1 bagian dari kapur juga termasuk dalam tanah. Per kuartal. Mirah Mata 40-50 g campuran.

    Aturan panen

    Dari saat menabur koleksi panen pertama membutuhkan waktu 3-4 bulan. Kumpulkan jamur muda menengah, mereka yang memiliki seluruh membran yang menghubungkan kaki dan topi. Sebagai bahan penaburan, disarankan untuk mengumpulkan jamur dengan topi yang sangat dihentikan - mereka kehilangan sifat bermanfaat mereka.

    Dilarang mengumpulkan jamur dengan topi coklat muda yang gelap - mereka dapat menyebabkan keracunan tubuh dan menyebabkan keracunan yang kuat.

    Champignons tidak dipotong, seperti jamur hutan, dan tidak menarik. Sisanya setelah mengumpulkan yang ditaburi dengan baik dengan kompos. Di tempat ini akan menumbuhkan jamur lagi. Fruction aktif Champignons berlangsung 8-14 minggu. Selama waktu ini, panen dikumpulkan hingga 7 kali. Selanjutnya, hasilnya menurun, oleh karena itu hapus miselium, dan substrat memanfaatkan.

    Setelah menghentikan berbuah, jamur dihapus dan digunakan sebagai pengumpanan untuk generasi berikutnya. Substrat yang tersisa tidak digunakan kembali, karena kehilangan sifat suburnya. Dari 1 persegi m berkumpul hingga 60 kg jamur.

    Jenis Champignons yang Tumbuh

    Tumbuh Champignons dalam beberapa cara: di dalam atau di luar ruangan. Setiap metode memiliki persyaratan spesifiknya sendiri, ketaatan yang akan memungkinkan untuk menerima panen besar dan berkualitas tinggi.

    Di ruang bawah tanah (dalam tas)

    Mushroom berpengalaman merekomendasikan menggunakan kantong polietilen besar untuk menanam jamur. Metode ini awalnya menarik bahwa dimungkinkan untuk memindahkan tas ke tempat mana pun.

    Bagaimana prosedur kultivasi dilakukan:

    1. Substrat bergizi disiapkan, yaitu 70% terdiri dari pupuk kuda dan campuran kompos 25%.
    2. Pertahankan substrat dengan pemanasan hingga 25 derajat.
    3. Campuran diterjemahkan ke dalam tas dengan ketebalan 25-30 cm dan misium tanaman.
    4. Tinggalkan di rak pada tiga hari, yang di dalam tas membuat 5-6 slot dan biarkan dalam gelap pada suhu 18-20 derajat.
    5. Setelah 2-3 minggu, jamur akan mulai muncul di slot. Tas ditransfer ke ruang berventilasi dan terus menerus.
    6. Berat komoditas jamur semakin meningkat dalam waktu sekitar 3-4 minggu.
    7. Setelah panen, tas ditransfer kembali, setelah jamur mulai tumbuh lagi.

    Ketika berbuah harus memantau tingkat kelembaban - itu harus sekitar 70-95%. Ikuti juga suhu substrat - 20-27 derajat.

    Champignons dalam tas

    Pada Sukole

    Untuk menanam jamur, plot disiapkan dari musim gugur: Lepaskan lapisan atas tanah - sekitar 30 cm. Lebar tempat tidur tidak boleh kurang dari 1 meter. Jarak 55 cm diadakan di antara baris. Lapisan claympsite berfungsi sebagai lapisan drainase dituangkan. Ketebalannya harus 9 cm. Di atasnya melempar rumput lelah, disiram dengan larutan kulit sapi, bengkak dengan tanah.

    Sebelum meletakkan substrat di kebun, tanah didesinfeksi menggunakan larutan karbasi. Substrat dilakukan oleh lubang dalam kedalaman minimal 5 cm. Jamur memperdalam ke dalam sumur hingga beberapa sentimeter, ditaburi dengan substrat. Saat menggunakan miselium gandum, tersebar di atas permukaan tanah dan merusak. Di perbatasan tempat tidur dilakukan dengan ketukan untuk aliran kelembaban ekstra.

    Pada suhu tanah 25 derajat, pertumbuhan jamur terjadi dalam waktu 14 hari. Pada suhu 30 derajat, kematian jamur adalah mungkin. Untuk kenyamanan, ditanam dalam urutan catur pada jarak 25 cm antara sumur. Setelah mendarat, tempat tidur mulsa jerami, yang berkontribusi pada penguapan kelembaban. Setelah rooting jamur, sedotan dihapus dan ditutupi dengan lapisan pelapisan menggunakan gambut dan kapur dalam rasio 9: 1.

    Di balkon (rumah di rak)

    Tumbuh di balkon adalah salah satu cara paling nyaman yang cocok untuk mereka yang tinggal di apartemen. Tidak diperlukan biaya fisik dan uang tunai khusus. Prosedur seperti itu cukup sederhana:

    1. Mempercepat dan melindungi balkon.
    2. Bangun lemari kecil dengan rak, serta kotak dengan ketinggian 20 cm.
    3. Di lemari, pasang pipa ventilasi dengan katup, untuk meletakkan humidifier udara di bagian bawah untuk mempertahankan tingkat kelembaban yang diperlukan.
    4. Untuk persiapan substrat dicampur dengan jerami 10 kg, serasah burung 15 kg, Alabaster 8 kg. Tingkatkan hasil akan memungkinkan penambahan superfosfat dan urea - 200 g. Setiap orang dicampur dalam air hangat. Kotak isolasi lumut.
    5. Substrat jatuh tempo 3 minggu. Setelah itu, miselium membuat, biji-bijian yang diinginkan. Ini tercerai merata pada permukaan media dan tuangkan dari atas lapisan yang sama 4-5 cm. Per meter persegi. M kuadrat dari substrat berkontribusi 350 g miselium.
    6. 10 hari setelah perkecambahan, miselium ditutupi dengan campuran kapur dan gambut dalam suatu rasio 1:10. Ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 4-5 cm.
    7. Setelah 5 hari setelah lapisan tanah yang menutupi, suhu udara diturunkan hingga 17 derajat. Tanah yang dangkal dilembabkan dengan air.

    Berbuah terjadi setelah 50-60 hari, dan panen berlanjut sepanjang tahun.

    Wadah mode.

    Cara sederhana untuk menumbuhkan jamur dan di apartemen dan di rumah. Kapasitas dengan substrat diizinkan untuk ditempatkan di lokasi yang nyaman. Cara Melakukan Prosedur:

    1. Siapkan wadah, tentu saja tidak hanya mengambil wadah, tetapi juga tutupnya dengan palet.
    2. Desinfektan wadah dan muat substrat.
    3. Tabur miselium, memblokir 4-5 cm.
    4. Melembabkan tanah dengan jamur.

    Perhatian khusus dibayarkan untuk menyiram. Suhu adalah faktor sekunder, tetapi perlu untuk memastikan bahwa indikator tidak melebihi 30 derajat. Metode ini baik karena akan ada cukup 3-4 kontainer untuk konsumsi mereka sendiri, dan investasi minimum akan dibutuhkan.

    Tonton video tentang budidaya Champignons di wadah di rumah:

    Blokir Metode

    Banyak jamur hari ini lebih suka membeli blok siap pakai untuk menanam jamur dari substrat yang ditekan. Produksi besar ditekan ke dalam briket null, gambut, serbuk gergaji kayu dan sekam benih. Untuk produksi jamur, tidak perlu memilih tempat dengan area yang luas. Karena persiapan penuh blok, mereka tidak perlu menanam misium Champignons, karena sudah ada di dalamnya. Satu blok berbobot dari 2,5 hingga 20 kg.

    Blok ditempatkan secara horizontal pada rak dan palet, dan lubang dilakukan pada permukaannya. Hindari pengeringan blok akan memungkinkan goni, film atau kertas yang tertutup. Setelah melapisi blok, miselium ditutupi dengan tanah lapis, berhenti ventilasi. Blok lebih disukai lembab dengan penyemprotan. Tanaman jamur pertama dikumpulkan dalam 60-75 hari.

    Penyakit dan hama apa yang harus ditunggu?

    Berkelahi dengan hama dan penyakit akan membantu desinfeksi utama ruangan dengan checker buang, penyemprotan dan kapur. Tetapi kadang-kadang ada situasi ketika jamur dikenakan berbagai penyakit dan hama. Milik yang paling umum adalah yang berikut:

    Nama Alasan Metode Perjuangan
    Kutu jamur Parasit kuning kecil memakan kaki jamur. Hilangkan masalah dengan menyemprotkan jamur dan komposit dengan larutan metafos 0,1%.
    Mumi Penyakit yang timbul dari kurangnya cahaya. Topi jamur menjadi naungan abu-abu gelap, dan bubur drone. Hapus jamur yang terkontaminasi bersama dengan substrat.
    Mushroom Midge Larva lalat jatuh ke kompos bersama dengan pupuk kandang. Seiring waktu, jamur kagum bahwa itu penuh dengan penghentian buah dan kematian Lakukan pemrosesan kompos klorofosom 0,5%.
    Cincin jamur. Perkembangan penyakit berlalu dengan penetrasi kelembaban langsung di jamur yang sudah terbentuk. Ini mengarah pada infeksi instan jamur lain. Jamur manja dihilangkan, yang tersisa diperlakukan dengan larutan formalin dengan konsentrasi 0,2%.
    Cetakan Pada permukaan jamur, bintik-bintik coklat basah terbentuk, ukurannya meningkat. Beli jamur dihapus, taburan substrat dengan superfosfat dan garam memasak.

    Profitabilitas Bisnis Rumah

    Untuk menentukan profitabilitas bisnis untuk budidaya Champignons di rumah, diperlukan untuk dengan jelas menentukan apa yang akan dibutuhkan untuk pengembangan penuh:

    • Sewa bangunan atau konstruksi baru;
    • Akuisisi miselium dan peralatan yang diperlukan (rak, wadah, dll.);
    • Membeli fasilitas untuk pemrosesan ruangan;
    • Pembelian peralatan untuk ventilasi dan pemurnian udara;
    • Melakukan pemeriksaan sanitasi produk jadi.

    Menghitung biaya dengan mudah. Pembelian 5 ton kompos akan menelan biaya 5 ribu rubel., Miselium - 2,5 ribu rubel. Kembalikan ruangan sekitar 25,5 ribu rubel. Limbah wajib untuk karyawan - untuk upah untuk dua orang dapat memakan waktu 30 ribu rubel. Total, bagian biaya akan menjadi sekitar 63 ribu rubel.

    Menghitung laba sesederhana itu. Dari 5 ton kompos mendapatkan hingga 1 ton produk jadi. Biaya rata-rata jamur adalah 200 rubel. Dengan implementasi 1 TA, akan mungkin untuk mendapatkan 200 ribu rubel. Laba bersih akan menjadi 137 ribu rubel.

    Tetapi perhitungan seperti itu tidak termasuk lampiran pada peralatan, ruang dan biaya yang dapat terjadi dalam proses budidaya. Oleh karena itu, pengembalian dan penerimaan laba pertama jamur dapat menerima tidak lebih awal dari setahun, mengamati semua persyaratan.

    Video berikut akan menceritakan tentang nuansa Growing Champignons untuk keperluan bisnis:

    Dalam budidaya Champignons di wilayah rumah atau apartemennya cukup sederhana, jika Anda tahu semua kehalusan. Kepatuhan dengan semua persyaratan dan ketentuan akan membantu mendapatkan panen kualitatif dalam volume besar. Penggunaan beberapa metode memungkinkan Anda menerima panen tidak hanya untuk konsumsi pribadi, tetapi juga untuk implementasi.

    Penulis publikasi

    tidak online 1 tahun

    Julia Lubenets.

    3 Publikasi: 110.

    Komentar: 0.

    Apa yang perlu Anda ketahui jamur pemula

    Selain waktu dan investasi tunai, awal jamur harus memiliki ruang yang sesuai. Itu harus keren, gelap dan tanpa draft. Pilihan yang sangat baik adalah ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, garasi besar, rumah kaca atau ruang penyimpanan. Dengan timbulnya panas, ketika suhu udara menampung sekitar 20 ° C, Champignons dapat ditanam di plot rumah tangga mereka sendiri. Di dalam ruangan, suhu harus dipertahankan dalam + 12 ... + 20 ° C, dengan kelembaban yang diperlukan - 65-85%. Suhu tanah harus disimpan di + 15 ... + 17 ° C.

    Kemungkinan menanam Champignons dari rumah tergantung pada faktor-faktor tersebut:

    • tempat;
    • kualitas substrat;
    • Miselium (jamur);
    • Mode suhu dan kelembaban.

    Di dalam ruangan Anda membutuhkan ventilasi, karena untuk pengembangan jamur, pasangan amonia dan karbon dioksida dibedakan. Pengaturan miselium tidak mempengaruhi hal ini, tetapi selama pembentukan jamur, atmosfer seperti itu memperlambat pertumbuhan Champignons dan membahayakan kesehatan manusia.

    Jamur tidak perlu cahaya. Mereka bisa tumbuh dalam kegelapan total. Tetapi untuk pekerjaan perawatan, pencahayaan yang dapat disesuaikan diperlukan. Suhu diukur dengan termometer konvensional dan menyesuaikan dengan perangkat pemanasan (di daerah dengan frost yang kuat), dan penyiraman melakukan nozel irigasi atau menggunakan kaleng manual dengan saringan kecil.

    Pangkasan tergantung pada kualitas miselium (jamur), yang didistribusikan secara merata di seluruh permukaan substrat nutrisi. Ini adalah badan vegetatif jamur, terdiri dari benang pengikat halus dengan bau jamur karakteristik. Ini adalah badan penting yang bertanggung jawab atas fungsi gizi dan reproduksi.

    Pilihan yang tepat dari jamur berkualitas tinggi adalah keberhasilan 50%.

    Cara membeli miselium berkualitas tinggi

    Pemula dalam pemuliaan jamur harus menyadari bagaimana produk berkualitas terlihat. Miselium yang baik memiliki suar putih halus dan benang bening. Pada pandangan dia longgar dan memberikan kelembaban.

    Seseorang tanpa pengalaman sulit tumbuh furentic sendiri. Di semua tahap miselium membutuhkan sterilitas dan peralatan khusus. Produk kualitas ditanam di laboratorium dalam tiga cara: dengan mendapatkannya dari perselisihan, melepaskan dari sepotong buah dan dengan bantuan seleksi. Untuk tumbuh di rumah, bahan penabur terbuat dari partikel jamur, dijual di toko khusus dan di situs internet.

    Miselium Meadow Champignon ini produktif dan bersahaja, dan kualitasnya diuji oleh waktu. Ini dijual dalam paket (1-2 kg) atau di bank liter. Kualitas rasa dan nilai gizi memiliki indikator yang sama, perbedaannya hanya terletak pada warna jamur. Ini akan menjadi naungan putih atau coklat.

    Budidaya diri jamur

    Mereka yang ingin menumbuhkan miselium secara independen untuk mengambil tiga kamar gratis di bawah laboratorium rumah:

    • Yang pertama akan menjadi ruang memasak di mana biji-bijian disiapkan;
    • Yang kedua adalah inokulatif yang ditujukan untuk limbah;
    • Yang ketiga adalah inkubasi. Itu akan menumbuhkan jamur.

    Perlu untuk stok dapur laboratorium: piring petri, tabung uji, toples transparan dengan penutup hermetik dan loop inokulasi.

    Ini akan mengambil peralatan seperti itu:

    • piring memasak;
    • kompartemen lemari es;
    • Autoclave;
    • termostat;
    • Burner alkohol;
    • lampu dan filter bakterisida;

    Teknologi budidaya misium dilakukan sebagai berikut:

    1. Dalam kondisi steril, partikel tubuh buah ditempatkan dalam tabung dengan media nutrisi cair dan segel selama dua minggu.
    2. Disimpan pada suhu + 24 ° C.
    3. Media nutrisi berfungsi sebagai Agar (pengental alami dan bobot molekul tinggi polisakarida). Ini disiapkan dari wortel atau oatmeal. Ini menjamin efek antibakteri dan anti-pengaruh. Ini memiliki cukup polisccharides - komponen gizi utama untuk pertumbuhan dan perkembangan.
    4. Agar sedang mempersiapkan, mengamati proporsi seperti itu: 1 porsi oatmeal untuk 2 porsi air. Mendidih 30-60 menit. Kemudian didinginkan, disaring dan disterilkan.

    Dalam 14 hari, kecambah miselium dan membentuk budaya uterus yang bersih. Itu ditempatkan di Mangkuk Petri dan disimpan pada suhu +1 atau +2 C.

    Di bank steril dengan sereal rebus (gandum, gandum) Transplan budaya uterus dan tumbuh di dalam miselium gandum steril. Bahan penaburan yang dihasilkan ditempatkan di termostat dan disimpan pada suhu + 22 ... + 24 ° C, hingga seluruh substrat menyentuh jamur. Produk gandum jadi menyebar lima kali lebih banyak atau tujuh kali.

    Jika biaya laboratorium tidak takut dan ada area bebas, Anda dapat menumbuhkan Fungne sendiri. Tetapi pembelian bahan sulfat yang jadi dari produksi steril akan dihemat dari waktu dan keuangan pengeluaran tambahan.

    Persiapan substrat

    Salah satu poin penting dalam budidaya Champignons adalah persiapan kompos. Kepatuhan terhadap teknologi memberikan setengah jaminan untuk hasil produksi yang makmur. Substrat meliputi bahan-bahan tersebut:

    • jerami - 10 kg;
    • pupuk kandang (babi, kuda, sapi, burung) - 5 kg;
    • Gypsum - 700 g;
    • Ammonia Seliver - 800 g;
    • Chalk - 500 g;
    • Urea - 500 ml;
    • Superfosfat - 200 g;
    • amonium sulfat - 800 g;
    • AleBaster - 500 g

    Ternyata satu tas dengan berat 20 kg. Jika Anda meletakkannya selama 20 cm, tas sudah cukup untuk 5 meter persegi. m.

    Jika ayam dapat digunakan, fosfat dan kapur tidak ditambahkan. Mereka digantikan oleh Alabaster dalam jumlah 500 gram.

    Persiapan kompos lebih baik dilakukan di udara terbuka, karena panas dari pematangan pupuk kandang dan jerami mencapai +70 ° C. Di dalam ruangan, karbon dioksida, pasangan nitrogen dan amonia menumpuk dan menciptakan suasana beracun. Perlu untuk menyoroti tempat yang cerah untuk mengeringkan jerami. Lebih disukai dilengkapi dengan kanopi jika hujan.

    Substrat disiapkan dengan membuat beberapa lapisan:

    1. Dalam kapasitas luas Anda perlu merendam sedotan per hari.
    2. Kemudian menguraikannya menjadi 4 bagian.
    3. Bagilah kotoran ke bagian yang sama.
    4. Stop Layers, bolak-balik dengan jerami (lapisan pertama).
    5. Setiap lapisan adalah air hangat. Untuk bertahan satu hari.
    6. Pada hari ketiga, campur lapisan layer. Tambahkan pupuk - superfosfat dan urea.
    7. Tunggu 24 jam. Pada tahap ini, kompos membuat bau amonia yang kuat.
    8. Pada hari kelima Anda perlu mencampur substrat, menuangkan aditif yang tersisa (Alabaster, Chalk atau Gypsum).
    9. Pergi selama 3-4 minggu, mengaduknya setelah 2-3 hari.

    Perlu untuk menghasilkan elemen-elemen yang bermanfaat untuk didistribusikan secara merata di seluruh media, dan kompos memperoleh konsistensi homogen. Tidak mungkin untuk memungkinkan kelembaban yang berlebihan, jika tidak air akan memuraikan bahan-bahan yang diperlukan untuk pengembangan dan pertumbuhan jamur.

    Pada persiapan daun kompos sekitar 27 hari. Itu dianggap siap ketika bau amonia menghilang, campuran mengakuisisi warna coklat muda, tidak akan menempel di tangan, dan jejak kotor tetap ada di telapak tangan. Suhu substrat tidak boleh melebihi +25 ° C.

    Jika persiapan independen dianggap memakan waktu, dan tidak ingin menunggu hasilnya selama hampir sebulan, campuran dapat dipesan di toko.

    Varietas kelas terbaik.

    Seleksi modern menyediakan pasar dengan sampel baru Champignons. Hari ini sudah ada sekitar 50 varietas. Varietas hibrida berbeda dari limbah liar, lebih besar dan adaptasi yang baik terhadap kondisi buatan.

    Nilai gizi dari semua Champignons, budidaya buatan sendiri kira-kira sama. Perbedaan kecil antara varietas yang diamati dalam intensitas buah-buahan, kekhasan dan penampilan: warna, ukuran.

    Untuk menanam Champignons buatan sendiri untuk tujuan komersial memilih hasil dan nilai bersahaja:

    1. Hauser A15. Hibrida muda yang menghasilkan tinggi, yang paling diminta di antara para petani Amerika dan Eropa. Ini ditandai dengan topi besar, bubur padat, tidak cenderung pembentukan timbangan. Ketegangan ini cocok untuk tumbuh pada komposit yang berbeda.
    2. Somiec 608 dan 512. Staf populer di Eropa. Mereka memberi banyak gelombang tanaman dan berbeda dalam stabilitas buah. Champignons berukuran sedang membutuhkan kepatuhan yang ketat dengan kondisi yang tumbuh.
    3. Silvan 130. Pemilihan Universal Hybrid Amerika, yang dapat ditanam di pembibitan domestik di punggung bukit, dalam kantong, di palet atau rak. Varietas dibedakan dengan nilai cepat dan kesuburan tinggi. Cocok untuk konservasi.

    Untuk mempelajari budaya rumah, jamur pemula akan sesuai dengan miselium yang dibeli dari Champignon Putih yang biasa.

    Metode pertumbuhan

    Orang yang ingin menanam jamur harus berurusan dengan kekhasan dengan cara yang tumbuh. Ada lima metode dasar, yang masing-masing memiliki karakteristiknya sendiri.

    Pada Sukole

    Untuk mulai tumbuh di tempat tidur, ada baiknya menyiapkan tanah pada waktu musim gugur. Untuk melakukan ini, kumpulkan bagian atas Bumi dari 15 hingga 35 cm, tuangkan area kosong dengan lapisan kecil tanah liat, dipesan lebih dahulu dengan serbuk gergaji atau ramuan miring.

    Pada akhir musim semi, tanah harus diobati, membuat sumur kecil dan menginfeksi miselium. Jika butiran miselium tersebar dan tamped untuk menghemat lebih banyak kelembaban.

    Awal berbuah dimulai ketika suhu mencapai 23-27 derajat. Jamur punya waktu untuk tumbuh dalam 10-14 hari.

    Pada Sukole

    Di balkon

    Tumbuh di balkon tidak berbeda dari ruang bawah tanah. Satu-satunya perbedaan adalah tambahan isolasi ruangan. Itu harus dibersihkan balkon, dinding bata isolasi dengan gelas kaca atau bahan ursa.

    Selain itu, rak ventilasi dan nyaman harus ada.

    Di antara metode pertumbuhan lain: metode blok dan kontainer. Mereka memungkinkan Anda untuk menumbuhkan Champignons di rumah kaca dan bahkan sebuah gudang.

    Daftar penyakit dan hama:

    • mumi;
    • Centang jamur;
    • membusuk;
    • Mushroom Midge;
    • Cetakan (segala jenis).
    1. Ketika Mummy muncul, Fungne dihapus bersama dengan substrat.
    2. Pada tanda-tanda pertama jamur jamur jamur menyemprot dengan larutan metafos.
    3. Anda selalu dapat menyingkirkan malang jamur menggunakan klorofos.
    4. Formalin akan membantu membusuk dan cetakan.

    Di balkon

    Dalam wadah

    Ini adalah cara universal, yang dengannya Champignons dapat ditanam di apartemen dan di rumah pribadi. Saat menggunakan metode seperti itu, jamur diperpanjang dalam wadah plastik khusus. Proses penanaman terdiri dari beberapa tahap berturut-turut:

    1. Persiapan wadah. Pertama, Anda perlu menyiapkan wadah di mana Champignons akan tumbuh. Itu harus dibilas dan benar-benar kering.
    2. Pengisian kontainer. Substrat yang terdiri dari kotoran kuda, jerami dan superfosfat dituangkan ke dalam wadah yang disiapkan.
    3. Miselium bernyanyi. Saat mendarat, perlu untuk memperdalam tidak lebih dari 5-6 sentimeter.
    4. Tanah pelembab. Setelah penyelesaian pendaratan, perlu untuk melembabkan tanah. Untuk melakukan ini, gunakan air yang dipanaskan hingga suhu kamar.

    Blokir Metode

    Untuk mendapatkan lebih banyak panen, beberapa orang memutuskan untuk menanam jamur di blok khusus yang berisi substrat terkompresi. Banyak produsen ditekan di dalamnya sekam benih, serbuk gergaji dari kayu, gambut dan pupuk kandang. Keuntungan utama menggunakan blok adalah kompak. Seseorang tidak akan membutuhkan terlalu banyak ruang untuk menanam jamur. Kamar yang cukup kecil di mana blok akan cocok.

    Blok untuk pendaratan sangat kompak. Mereka dapat dimasukkan ke dalam posisi horizontal pada palet atau rak. Dari atas, mereka ditutupi dengan kertas biasa atau film polietilen. Ini dilakukan untuk menjaga kelembaban di dalam. Saat menggunakan blok, panen pertama dirakit setelah satu setengah bulan setelah duduk miselium.

    Bagaimana cara menumbuhkan Champignons di rumah di tas?

    Tingkatkan hasil Champignons di rumah akan membantu tas polimer. Ini digunakan sebagai ganti rak dan kotak yang diadaptasi. Teknik ini hari ini diakui dan diminati di banyak negara di dunia.

    • Beli film polimer dan buat tas sendiri. Itu harus ditempatkan dari 25 hingga 35 kilogram kompos.
    • Dalam tas ruang bawah tanah perlu ditempatkan secara paralel dari satu sama lain atau dalam urutan pemeriksa, mis. Pasti ada ruang di antara mereka.
    • Ketinggian tas dan lebarnya bisa berbeda. Yang utama adalah Anda dapat bekerja dengan nyaman dengan mereka, dan tidak ada dekat di ruang bawah tanah.

    Film ini tidak mahal - 50 m2 akan menelan biaya sekitar 100 rubel.

    Jika masalah muncul dan salah satu tas akan terinfeksi infeksi, maka harus dibuang. Jika Anda menggunakan rak, maka untuk membekukan jamur, Anda harus membuang seluruh rak dan membuat kembali substrat.

    Di Teplice.

    Growing Champignons di rumah di rumah kaca melibatkan kehadiran rumah kaca dengan kacamata gelap. Itu harus terbuat dari kaca, polikarbonat atau kawat tebal, ditutupi dengan film. Jamur tidak mentolerir sinar matahari langsung, dan rumah kaca perlu gelap. Film ini dapat dicat cat, memecah tanah basah atau menutupi grid kamuflase.

    Di musim dingin, rumah kaca cocok, yang digunakan untuk mendarat sayuran awal musim semi. Tetapi setelah digunakan, perlu untuk mendisinfeksi rumah kaca dan menghilangkan kelembaban. Untuk pembangunan karya baru, pekerjaan ini dilakukan:

    1. Rumah kaca dalam diperdalam 50-70 cm sehingga suhu dan kelembaban internal sedikit lebih rendah.
    2. Ketinggian dinding di atas tanah dibiarkan pada 20-80 cm.
    3. Atap ditutupi dengan lapisan pupuk (30 cm). Di Frost Anda bisa menaburnya salju. Jika di wilayah musim dingin yang parah, Anda perlu menghabiskan pemanasan.
    4. Untuk isolasi, inventaris dengan penggunaan katup terasa. Jendela membuat di atap rumah kaca (satu enam meter). Mereka diperlukan untuk sirkulasi udara. Jika manik-manik tidak cukup, Anda perlu memasok rumah kaca dari ventilasi yang disuntikkan.

    Jika atap terbuat dari papan, itu harus diubah setiap dua tahun. Pohon itu dengan cepat berputar di bawah perlindungan dari tanah kotoran, sehingga tidak disarankan untuk melakukannya dari bahan mahal.

    Jamur ditanam di rak, memilikinya di beberapa tingkatan di kedua sisi bagian utama. Jumlah rak tergantung pada ukuran ruangan. Dan semakin tinggi atapnya, semakin banyak ternyata rak.

    Rumah kaca tidak dipasang di sisi yang cerah. Tempat yang ideal untuk itu adalah sisi bayangan situs.

    Pendaratan

    Landing harus dilakukan segera setelah memasak atau membuka kompos dan miselium.

    Pada permukaan yang rata, ditutupi dengan film polietilen, meletakkan lapisan kompos - 18-20 cm. Itu terletak 2-5 hari untuk kompak, kemudian alur dalam urutan pemeriksa (kedalaman 2-3 cm) dan tuangkan miselium ke dalamnya . Per kuartal. M menyumbang 300-400 g bahan penabur. Jarak antara alur harus 25 cm.

    Suhu tanah kotoran harus dalam + 17 ... + 22 ° C, Udara - + 15 ... + 22 ° C.

    12 minggu pertama miselium harus dibuka, karena tanah harus selalu mentah. Di belakang penaburan harus diamati untuk melihat bagaimana jamur secara bertahap tumbuh pada substrat. Proses semacam itu berbicara tentang pendaratan yang makmur dan berarti bahwa semuanya dilakukan benar, sesuai dengan aturan.

    Fitur panen

    Setiap orang yang memutuskan untuk menumbuhkan jamur dengan tangannya sendiri harus membiasakan diri dengan fitur-fitur koleksi panen jamur. Jamur matang pertama harus dirakit tidak lebih awal dari 4-5 bulan setelah perencanaan di tanah. Disarankan untuk mengumpulkan Champignons berukuran sedang dengan membran padat. Jika orang mengumpulkan jamur, yang akan terus digunakan untuk mendarat, lebih baik memilih jamur dengan topi terbuka sepenuhnya.

    Mengumpulkan panen, Anda perlu mendapat perhatian khusus pada penampilannya. Dikontraindikasikan untuk merobek jamur, di mana permukaan topi dilukis dengan warna kecoklatan cerah. Jamur dengan topi seperti itu dilarang, karena mereka dapat diracun.

    Selama koleksi Champignons Anda harus sangat rapi. Mereka tidak bisa terputus dengan pisau. Setiap jamur harus dengan hati-hati dibuka dengan tangan mereka. Nah, yang tetap setelah mengeluarkan jamur, taburi dengan kompos. Seiring waktu, Champignon baru harus tumbuh di tempat ini.

    Durasi jamur buah adalah dua setengah bulan. Selama waktu ini, panen harus terlibat setidaknya tujuh kali. Ketika berbuah akan berakhir, semua jamur yang tersedia perlu dihapus sehingga di masa depan mereka dapat digunakan untuk memberi makan Champignons yang ditanam baru.

    Penyimpanan

    Jamur memiliki struktur yang lembut dan dengan penyimpanan yang tidak tepat itu akan dengan cepat memburuk. Ini menjadi rapuh, lunak dan kehilangan sifat yang bermanfaat. Tahapan persiapan penyimpanan:

    1. Pangkas bagian bawah kaki, di mana residu kompos dilestarikan.
    2. Kemudian lipat ke dalam kotak kayu atau kardus 6 kg. Jika berat badannya lebih, produk mulai pecah dengan beratnya sendiri.
    3. Jika Anda tidak segera mengirim ke implementasi, disimpan pada suhu + 1 ... + 3 s. Dalam kondisi seperti itu, mereka mempertahankan kesegaran hingga 14 hari.

    Untuk produksi dalam volume besar, alternatifnya akan menjadi akuisisi peralatan khusus di mana suhu dapat dipertahankan untuk penyimpanan jangka panjang.

    Penyakit dan hama.

    Ada beberapa penyakit dan hama yang cukup umum yang berbahaya untuk Champignons. Jamur sering sakit. Penyakit seperti itu paling sering berevolusi karena kelembaban tinggi di jamur. Jika Anda tidak menyingkirkan jamur busuk tepat waktu, membusuk akan mulai menyebar lebih jauh, karena seluruh panen dapat mati. Juga, jamur yang ditanam mungkin menderita mumi. Penyakit ini berkembang karena kekurangan cahaya. Tanda pertama penyakit ini adalah penampilan bintik-bintik gelap di permukaan topi. Tidak mungkin menyembuhkan penyakit, jadi Anda harus sepenuhnya menyingkirkan jamur.

    Di antara hama berbahaya, tungau jamur dapat dibedakan. Ini adalah parasit kekuningan kecil yang memakan kaki jamur. Solusi metafos akan membantu menyingkirkannya. Dalam kasus yang jarang terjadi, larva lalat diserang pada jamur. Mereka juga didukung oleh kaki. Jika Anda tidak menyingkirkan larva tersebut tepat waktu, jamur yang ditanam akan mati. Anda dapat menghancurkannya dengan bantuan klorofos. Alat ini karena komposisinya, bertindak tidak hanya pada larva, tetapi juga pada hama lainnya.

    Ide untuk Bisnis - Tumbuh Jamur di rumah?

    Untuk menumbuhkan Champignons di rumah, akan memakan waktu sekitar 60 ribu rubel, asalkan kompos akan dibeli siap di briket. Jika Anda melakukan segalanya sendiri, maka biaya biaya maksimum adalah 12 ribu rubel.

    Jangan lupa bahwa konsumsi listrik akan meningkat karena ventilasi terus-menerus dimasukkan. Bersama dengan ini, angka-angka di akun untuk utilitas.

    Dan apa yang bisa dikatakan tentang pendapatan? Dari satu meter persegi Anda dapat mengumpulkan hingga 10 kilogram Champignons, dari 3, masing-masing, 30 kg.

    Bahkan jika Anda menganggap bahwa Champignons hanya akan menghasilkan 5 gelombang, kami akan mengumpulkan sekitar 150 kilogram produk sebagai hasilnya. Harga jamur minyak mentah di pasaran adalah sekitar 120 rubel per kilogram. Jika mereka dapat mengkonsumsi dan menjual, maka Anda dapat menempatkan harga 200 rubel per 1 liter Champignons.

    Bahkan tanaman kecil akan dapat membawa laba yang stabil 30 ribu rubel. Jika Anda menumbuhkan Champignons di rumah sepanjang tahun, maka pendapatan akan tumbuh, sementara biaya bisnis tersebut minimal. Ini memungkinkan kita untuk menyimpulkan bahwa bisnis pada jamur memiliki potensi besar.

    Pasar Latitude.

    Champignons sangat diminati di berbagai sektor pasar konsumen. Jamur yang diproses dengan baik, pucat dan dikemas, Anda dapat menjual grosir besar dan kecil, serta eceran:

    • di kafe dan restoran;
    • Dalam jaringan perdagangan skala besar, serta toko belanja pribadi;
    • Dan tentu saja, hingga 15% dari penjualan dapat memberikan penjualan kecil secara langsung langsung di lokasi jamur yang tumbuh (menjual tetangga).

    Intensitas permintaan selama tahun ini heterogen: pembeli aktivitas tertinggi menunjukkan pada musim dingin; Yang terendah - musim panas. Jamur adalah buah oleh ombak, setelah 2 bulan masing-masing. Hanya dalam setahun mereka mengumpulkan hingga 6 tanaman identik, tetapi permintaan jamur berbeda.

    Ini agar tidak tergantung pada kebutuhan pembeli, perlu memiliki stok pendinginan yang cukup. Dalam kasus kami, sangat disarankan untuk membeli kulkas industri yang tidak mahal, dan kulkas rumah tangga biasa, lebih disukai dari produksi Soviet:

    • pertama , mereka tidak memerlukan 380 volt, dan dirancang untuk 220;
    • Kedua , fasilitas pendingin dapat meningkat secara bertahap tanpa menginvestasikan keuangan besar pada saat yang sama;
    • ketiga , Dengan mempertimbangkan umpan balik pengguna, disarankan untuk mengakuisisi kulkas Soviet (seperti "biryusa" atau "yuryuzan") - mereka paling dapat diandalkan dan dapat bekerja tanpa kerusakan hingga 60 tahun!

    Spoiler.

    • https://dm-st.ru/vyrashchivanie-shampinonov-v-domashnikh-usloviyakh.
    • https://agrognom.ru/mushrooms/kak-vyrastit-shampinony-v-domashnih-usloviyahnih-usloviyah.html.
    • https://yourspells.ru/dom--sad/shampinony-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://gribysobiraem.info/vyrashchivanie-shampinonov-dlya-novichkov-v-domashnih-usloviyah/
    • https://b-mag.ru/podrobnoe-opisanie-kak-vyrastitit-shampinony-doma/
    • https://ardma.ru/biznes/nachinaya-biznes/zapusk-osnov/731-vyrashchivaniye-shampinonov-kak-biznes/

    Dakat yang berpengalaman telah belajar untuk mendapatkan tanaman kentang yang kaya, tomat, mentimun. Dia datang ke upacara untuk menjadi seorang profesional dalam budidaya jamur. Budidaya Champignons - gairah kuno untuk tanaman rawa dan bisnis yang menguntungkan bagi pengusaha.

    Budidaya Champignons di rumah untuk pemula mungkin tampak agak sulit. Dan memang begitu. Pemuliaan Champignons adalah proses padat karya, yang terutama membutuhkan kesabaran, pengetahuan, perangkat yang diperlukan dan ruang yang cocok. Tetapi ketika menguasai semua kehalusan, Anda bisa mendapatkan hasil yang sangat baik.

    Keuntungan dari jamur buatan sendiri

    Orang-orang bahagia yang memiliki kebun dan taman mereka sendiri di mana jamur dapat ditanam. Tidak semua orang tahu bahwa Anda dapat mulai menumbuhkan Champignons lezat di rumah Anda sendiri, memberikan hasil panen yang mudah diakses. Bahkan semakin banyak penggemar menanam jamur sendiri. Hobi ini membutuhkan kesabaran dan tenaga kerja.

    Budidaya Champignons di rumah, kami memiliki kepercayaan seratus persen bahwa jamur ditanam tanpa aditif dan kimia berbahaya. Kami akan yakin bahwa jamur tidak tumbuh pada pupuk buatan, tidak mengandung pengawet yang mencegah kerusakan dalam proses transportasi dan penyimpanan.

    Jamur adalah sumber garam mineral, vitamin A, B, D. Mereka berkontribusi pada penurunan berat badan, adalah produk rendah kalori. Champignons memiliki aroma yang menyenangkan dan lembut, termasuk di antara beberapa jamur yang dapat dimakan bahkan mentah. Oleh karena itu, mereka tidak hanya ditambahkan ke sup dan saus, yang mengalami pemrosesan kuliner, tetapi juga digunakan untuk salad segar dan sandwich.

    Meja. Konten nutrisi dalam 100 g dari Champignons Segar

    Zat Bobot
    protein. 3,5 G.
    Lemak. 0,2 G.
    Sahara. 3.6 G.
    air 89,5 G.
    asam nikotinat 5,85 mg.
    Asam pantotenat 2,38 mg.
    Vitamin B1. 0,15 mg.
    Vitamin B2. 1,3 mg.
    Vitamin C. 8,6 mg.
    fosfor 130.0 mg.
    kalsium 25.0 mg.
    kalium 400,0 mg.
    besi 1.0 mg.
    Nilai energi 45 kkal.

    Aroma unik dan rasa Champignons hanyalah bagian dari keunggulan mereka. Dan dalam kasus jamur dari manfaat pertanian rumah semakin banyak. Terutama jika hujan asam akan terjadi, perusahaan kimia terletak di dekatnya, kegunaan jamur hutan menjadi dipertanyakan. Dan jamur rumah Anda - kadang-kadang lebih bermanfaat!

    Pilih ruang

    Untuk budidaya Champignons, perlu untuk mendinginkan ruangan.

    Biasanya menggunakan opsi berikut:

    • ruang bawah tanah;
    • garasi;
    • gudang di bawah tanah;
    • lumbung;
    • rumah kaca.

    Tetapi kamar dibutuhkan hanya ketika budidaya jamur dilakukan setiap tahun. Pada periode musim panas musim panas, sebelum meningkatkan suhu di jalan di atas 20 ºС, Champignons dapat tumbuh di jalan di tanah terbuka.

    Nah Champignons tumbuh di ruang bawah tanah, yang pada musim dingin dipanaskan, dan suhu tetap antara 12-16 ° C dalam kondisi seperti itu, dengan ventilasi sistematis dan kontrol suhu dan kelembaban, Champignons dapat ditanam sepanjang tahun.

    Penting. Di sebuah ruangan yang ditujukan untuk menanam Champignons rumah tangga, lantai tidak boleh dituangkan beton. Lapisan terbaik untuk jamur adalah bumi.

    Jamur dapat ditanam di jalan - di luar ruangan, tetapi risiko kegagalan dengan metode ini jauh lebih tinggi. Ketika tumbuh di jalan, Anda perlu melindungi mereka dari mengubah kondisi cuaca, memastikan tempat berlindung, misalnya, di parit. Tempat terbaik untuk metode ini adalah bagian dari situs yang diarsir dan dilindungi angin. Bagian bawah parit harus memiliki kedalaman 40 cm, lebar 1,3 m, luas 1,7 m. Panjang parit harus disesuaikan dengan ukuran jamur. Di tepi lubang membuat poros setinggi 20-25 cm.

    Kondisi penahanan

    Di sebuah ruangan yang ditujukan untuk menanam Champignons rumah tangga, Anda perlu ventilasi, tanpa draft, lebih disukai di bawah langit-langit. Tanpa masuknya udara segar ke dalam ruangan, Champignons panjangnya.

    Dari lubang ventilasi tidak boleh datang udara dingin. Untuk menghindari penetrasi penetrasi dan untuk aliran masuk angin yang lancar, lubang ventilasi bernilai menutupi mesh dangkal.

    Kondisi independen saat memilih dan menyiapkan tempat:

    1. Tingkat kelembaban udara tinggi (setidaknya 60%, lebih baik dari 90%);
    2. Suhu (18-24 ° C).

    Memilih tempat untuk menumbuhkan jamur, itu harus diingat bahwa ruangan harus dipanaskan, dengan kemungkinan kontrol suhu, kelembaban.

    Jamur bukan fotosintesis, mereka tidak perlu sinar matahari. Panen Champignons yang sangat baik dapat diperoleh bahkan ketika tumbuh dalam kegelapan total. Lampu, sebagai aturan, dipasang untuk kenyamanan orang.

    Penting. Dalam hal budidaya Champignons, perlu untuk menempatkan instrumen untuk mengukur suhu dan kelembaban - hygrometer, termometer.

    Desinfeksi ruangan

    Champignons memiliki kekhasannya sendiri. Mereka tumbuh buruk di tempat-tempat di mana beberapa spesies lain bersaing dengan mereka. Oleh karena itu, sebelum menanam Champignons di ruang budidaya, perlu untuk melakukan perawatan permukaan dengan tujuan desinfeksi.

    Jamur pemula untuk desinfeksi dapat digunakan:

    • Formalin - Semprotkan dari lantai ke langit-langit.
    • Lime larutan dengan kekuatan tembaga. Dalam 1 bucket air, 3 kg kapur dan 100 g tembaga sulfat bercerai. Memproses semua permukaan.
    • Sulfur. Mereka membakar pemeriksa sulfur, pergi selama beberapa hari.
    • Bubuk pemutih. Dalam 1 bucket air tambahkan 350 g jeruk nipis. Semprotkan atau cat semua bagian ruangan untuk menanam jamur.

    Setelah diproses, ruangan itu berventilasi.

    Zonasi ruang

    Untuk budidaya Champignons dan dapatkan panen tinggi, berkualitas tinggi, perlu untuk menciptakan kondisi yang optimal. Tergantung pada periode pertumbuhan, Champignons membutuhkan lingkungan yang berbeda: Selama pertumbuhan jamur, suhu di ruang bawah tanah dipertahankan lebih tinggi daripada pada saat perpanjangan tubuh buah.

    Ruang untuk menanam jamur diinginkan untuk ruang zonat:

    • mengalokasikan ruangan tempat pendaratan Missel akan dilakukan;
    • Bagi area terpisah untuk tumbuh, pertumbuhan tubuh Champignon.

    Penting. Zonasi memfasilitasi proses budidaya Champignon, sesuai dengan grafik wadah, Anda cukup pindah dari satu ruangan ke ruangan lainnya.

    Persiapan substrat

    Salah satu faktor kunci untuk mendapatkan panen yang kaya Champignons adalah substrat yang dipilih dengan benar. Jamur - Sapropofit, ini adalah organisme yang berkembang dengan menarik energi dari bahan organik, yang mereka pecah menjadi senyawa sederhana.

    Bagaimana cara menyiapkan substrat untuk Champignons?

    Jamur, biasanya ditanam dalam kompos. Substrat untuk Champignons dapat mencakup komponen-komponen berikut:

    • pupuk kandang (kuda, sapi, dalam kasus luar biasa babi atau sampah burung);
    • gips;
    • pupuk (karbamida, superfosfat);
    • sepotong kapur;
    • Sedotan;
    • Tepung alebaster.

    Saat menyiapkan media nutrisi untuk jamur, lebih disukai memilih pupuk kuda.

    Opsi Persiapan Substrat:

    1. 5 kg kotoran atau kotoran kuda, 200 g karbamida dan superfosfat, 10 kg jerami, 700 g gypsum, 500 g kapur;
    2. 3 kg kotoran ayam, 500 g tepung Alabaster, 10 kg jerami, 200 g karbamida, 700 g gypsum.

    Penting. Untuk menutupi substrat jadi 1 m 2Sebuah plot untuk budidaya Champignons diperlukan 40 kg jerami. Jumlah komponen lain meningkat secara proporsional.

    Untuk mendapatkan substrat untuk menanam jamur, kebutuhan beberapa minggu. Kompos disiapkan di jalan atau di dalam ruangan dengan ventilasi yang baik, tanpa mengakses presipitasi atmosfer. Diinginkan bahwa proses berlalu pada matahari terbuka.

    Inti dari prosedur: dalam wadah atau lubang, lapisannya diletakkan dan sedotan. Karena bakteri yang ada, komponen yang terurai terjadi dan lingkungan gizi yang diperlukan untuk Champignons diperoleh. Saat dekomposisi, suhu substrat dapat naik menjadi 70 ° C.

    Urutan substrat memasak

    Untuk kompos, ambil sedotan bersih, tanpa tanda-tanda penyakit. Di muka, rendam selama 24 jam di tangki air.

    Substrat masa depan untuk budidaya Champignons disiapkan sebagai berikut:

    1. Mengunci sedotan, lapisan pupuk kandang (sampah) ditempatkan di atas, setiap baris harus 25-30 cm;
    2. Setiap lapisan ditaburi secara merata dengan karbamida, penyiraman dengan air;
    3. Selesai ketika tumpukan mencapai ketinggian 1 m, lapisan atas harus terdiri dari jerami;
    4. tertutupi;
    5. Tinggalkan dalam formulir ini selama 1 minggu.

    Setelah 7 hari, lapisan-lapisannya diaduk menggunakan garpu, gypsum ditambahkan. Setelah 3-4 hari, prosedurnya diulang. Buat kapur, superfosfat.

    Penting. Kompos tidak boleh dista. Selama setiap celah, jika perlu, itu dilembabkan.

    Pencampuran berikut dilakukan setiap 4 hari. Rata-rata, substrat siap untuk mendarat setelah 3 minggu.

    Kesesuaian substrat untuk pendaratan ditentukan oleh warna dan konsistensi:

    • Pangkalannya lembut;
    • Substrat dicat berwarna coklat;
    • Jerami mudah pecah.

    Menempatkan substrat di tempat tidur

    Jika substrat sesuai dengan standar yang diperlukan, ia diisi dalam kapasitas untuk penanaman jamur lebih lanjut. Sebelum itu, suhu substrat harus sedikit berkurang.

    Opsi untuk menempatkan pendaratan di dalam ruangan:

    1. Rak. Mereka membuat sisi, termasuk kompos tertidur. Ketinggian basis nutrisi adalah 45 cm.
    2. Kotak. Isi dengan substrat setinggi 20-25 cm. Ditempatkan oleh baris.
    3. Tanah. Jika di kamar untuk champignons yang tumbuh di lantai bumi, tempat tidur dapat dibuat di lantai. Tinggi pangkal paha - 70 cm, panjang dan lebar 75 cm.

    Miselium Jamur dan Teknologi Pendaratan

    Misium pendaratan dianggap sebagai tahap paling sulit dalam budidaya Champignons.

    Sebelum tanam, periksa suhu substrat. Pada kedalaman 5 cm, itu harus tidak lebih tinggi dari 28 ° C. Kalau tidak, miselium dapat mati.

    Varietas Shampignon.

    Champignon jamur dibudidayakan dalam kondisi laboratorium pada sereal atau residu organik. Lebih dari 50 varietas jamur ini diturunkan oleh peternak.

    Anda biasanya dapat memenuhi 2 varietas jamur Champignon:

    • coklat berakar dua;
    • Dua putih.

    2 varietas ini tidak memiliki perbedaan yang signifikan dalam budidaya. Perbedaan warna jamur dewasa.

    Penting. Untuk budidaya, Anda dapat menggunakan kedua FUNNE yang telah tumbuh di lingkungan alami.

    Misium pendaratan

    Miselium sereal dan nol dibedakan dengan teknologi pendaratan.

    Dalam sereal miselium, gandum (gandum, gandum, rye) berfungsi sebagai substrat untuk argumen jamur. Menaburnya sebagai berikut:

    • Dari tempat tidur, lepaskan lapisan bumi (3 cm);
    • Secara kekacauan menabur gandum;
    • ditaburi tanah, gulung.

    Miselium, tumbuh pada sisa-sisa organik, terlihat seperti sepotong tanah. Sebelum mendarat, itu harus dibagi menjadi potongan-potongan kecil dan terurai pada permukaan yang rata.

    Misium DUNGY menanam dalam urutan catur, meninggalkan jarak 20 cm. Fungne diperdalam menjadi substrat tidak lebih dari 3 cm.

    Merawat jamur.

    Sistem perawatan Champignons setelah pendaratan meliputi:

    • Kontrol suhu permanen, kelembaban udara;
    • substrat pelembab;
    • tanah kompos frustrasi;
    • Membawa.

    Suhu dan kelembaban

    Segera setelah menanam jamur di kamar harus cukup hangat - 24-26 ° C. Kelembaban udara didukung dalam kisaran 55-60% lebih baik dari 90%.

    Jamur selama 12 hari pergi ke reses di substrat. Setelah itu, Champignons mulai meningkatkan tubuh jamur. Pada titik ini di ruang bawah tanah, suhu harus dikurangi menjadi 18-20 ° C.

    Kelembaban udara meningkat dengan beberapa pembasahan bumi, lantai. Jika rumah kaca khusus digunakan untuk menumbuhkan jamur, mereka harus teduh dan berventilasi menggunakan penggemar yang diletakkan di atap. Dalam hal menggunakan penggemar sisi, konsep yang tidak menguntungkan akan dibuat. Fluktuasi suhu apa pun perlu diminimalisir.

    Penting. Substrat disiram dengan sprayer.

    Persiapan tanah kompos

    Tanah dibutuhkan untuk pertumbuhan tubuh buah. 12 hari setelah pendaratan kompos menutupi tanah.

    Jenis tanah berikut ini cocok untuk meningkatnya jamur:

    • gambut;
    • Sup;
    • Tanah Nerd;
    • lempung.

    Kondisi utama - tanah harus ringan, bubar halus, bernapas.

    Tanah ditutupi dengan kompos dalam bentuk yang dibasahi, lapisan 3-4 cm.

    Kondisi di dalam ruangan:

    • Suhu kamar dipertahankan pada 16-18 ° C;
    • Kelembaban udara - 65-85%;
    • Ruang bawah tanah berventilasi secara teratur.

    Penting. Kelembaban tanah seharusnya tidak di atas 60%.

    Pemanenan

    Champignons yang ditanam di dalam ruangan sangat senang dengan jamur pertama dalam 2-4 bulan. Makan Champignons secara eksklusif putih. Instance Potamy dihapus, memancarkan.

    Jamur matang tidak dipotong, setiap jamur dengan hati-hati buka dari substrat. Fossa yang tersisa tertidur, disiram.

    Hasil jamur cukup tinggi: dari tempat tidur kecil dalam 1 m 2Dimungkinkan untuk mengumpulkan 5-10 kg Champignons.

    Panen dapat dikumpulkan beberapa kali, jamur yang tumbuh di rumah dapat bertahan 4 bulan. Jangan lupa untuk menghapus pasien, spesimen mati, terus-menerus menjaga tanah basah.

    Sebelum digunakan, jamur yang baru berlapis harus dicuci, lepaskan pangkalan kaki yang terkontaminasi, sisa-sisa substrat. White Champignons Store 4 hari di kulkas, dan Brown - 6 hari. Jamur bisa dibekukan, laut, cagar alam.

    Kesimpulan

    Grow Champignons lebih sulit daripada sayuran yang sudah dikenal. Champignons dari Conicious, tanpa kondisi budidaya yang tepat dapat mati. Setiap industri jamur akhirnya mengembangkan teknologinya sendiri, mengingat bahan baku yang ada, peralatan, keterampilan sendiri.

    Keberhasilan tergantung pada kemampuan Mushroomovod untuk mengamati proses budidaya dan menarik kesimpulan, hati nurani dan kerja keras. Dalam budidaya jamur ada pesta positif: mereka tidak membutuhkan cahaya, tanaman dapat dikumpulkan dalam 2 bulan. Budidaya sukses dan nafsu makan yang menyenangkan!

    Untuk budidaya Champignons di rumah, tidak perlu memiliki pengalaman. Beli miselium berkualitas tinggi dan master teknologi, kekuatan oleh setiap penikmat jamur. Kepatuhan dengan aturan, pilihan tempat yang masuk akal, kendali kelembaban dan suhu memungkinkan Anda untuk mengumpulkan panen sepanjang tahun. Jika Anda menumbuhkan jamur sendiri, Anda dapat percaya diri sebagai produk yang dihargai untuk kalori rendah dan rasa yang menyenangkan.

    Apa yang perlu Anda ketahui jamur pemula

    Selain waktu dan investasi tunai, awal jamur harus memiliki ruang yang sesuai. Itu harus keren, gelap dan tanpa draft. Pilihan yang sangat baik adalah ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, garasi besar, rumah kaca atau ruang penyimpanan. Dengan timbulnya panas, ketika suhu udara menampung sekitar 20 ° C, Champignons dapat ditanam di plot rumah tangga mereka sendiri. Di dalam ruangan, suhu harus dipertahankan dalam + 12 ... + 20 ° C, dengan kelembaban yang diperlukan - 65-85%. Suhu tanah harus disimpan di + 15 ... + 17 ° C.

    Kemungkinan menanam Champignons dari rumah tergantung pada faktor-faktor tersebut:

    • tempat;
    • kualitas substrat;
    • Miselium (jamur);
    • Mode suhu dan kelembaban.

    Di dalam ruangan Anda membutuhkan ventilasi, karena untuk pengembangan jamur, pasangan amonia dan karbon dioksida dibedakan. Pengaturan miselium tidak mempengaruhi hal ini, tetapi selama pembentukan jamur, atmosfer seperti itu memperlambat pertumbuhan Champignons dan membahayakan kesehatan manusia.

    Jamur tidak perlu cahaya. Mereka bisa tumbuh dalam kegelapan total. Tetapi untuk pekerjaan perawatan, pencahayaan yang dapat disesuaikan diperlukan. Suhu diukur dengan termometer konvensional dan menyesuaikan dengan perangkat pemanasan (di daerah dengan frost yang kuat), dan penyiraman melakukan nozel irigasi atau menggunakan kaleng manual dengan saringan kecil.

    Pangkasan tergantung pada kualitas miselium (jamur), yang didistribusikan secara merata di seluruh permukaan substrat nutrisi. Ini adalah badan vegetatif jamur, terdiri dari benang pengikat halus dengan bau jamur karakteristik. Ini adalah badan penting yang bertanggung jawab atas fungsi gizi dan reproduksi.

    Pilihan yang tepat dari jamur berkualitas tinggi adalah keberhasilan 50%.

    Cara membeli miselium berkualitas tinggi

    Pemula dalam pemuliaan jamur harus menyadari bagaimana produk berkualitas terlihat. Miselium yang baik memiliki suar putih halus dan benang bening. Pada pandangan dia longgar dan memberikan kelembaban.

    Seseorang tanpa pengalaman sulit tumbuh furentic sendiri. Di semua tahap miselium membutuhkan sterilitas dan peralatan khusus. Produk kualitas ditanam di laboratorium dalam tiga cara: dengan mendapatkannya dari perselisihan, melepaskan dari sepotong buah dan dengan bantuan seleksi. Untuk tumbuh di rumah, bahan penabur terbuat dari partikel jamur, dijual di toko khusus dan di situs internet.

    Varietas menghasilkan tinggi yang mudah dirawat adalah:

    • Hayser A15;
    • Sylvan 130;
    • Somycel 512.

    Miselium Meadow Champignon ini produktif dan bersahaja, dan kualitasnya diuji oleh waktu. Ini dijual dalam paket (1-2 kg) atau di bank liter. Kualitas rasa dan nilai gizi memiliki indikator yang sama, perbedaannya hanya terletak pada warna jamur. Ini akan menjadi naungan putih atau coklat.

    Budidaya diri jamur

    Mereka yang ingin menumbuhkan miselium secara independen untuk mengambil tiga kamar gratis di bawah laboratorium rumah:

    • Yang pertama akan menjadi ruang memasak di mana biji-bijian disiapkan;
    • Yang kedua adalah inokulatif yang ditujukan untuk limbah;
    • Yang ketiga adalah inkubasi. Itu akan menumbuhkan jamur.

    Perlu untuk stok dapur laboratorium: piring petri, tabung uji, toples transparan dengan penutup hermetik dan loop inokulasi.

    Ini akan mengambil peralatan seperti itu:

    • piring memasak;
    • kompartemen lemari es;
    • Autoclave;
    • termostat;
    • Burner alkohol;
    • lampu dan filter bakterisida;

    Teknologi budidaya misium dilakukan sebagai berikut:

    1. Dalam kondisi steril, partikel tubuh buah ditempatkan dalam tabung dengan media nutrisi cair dan segel selama dua minggu.
    2. Disimpan pada suhu + 24 ° C.
    3. Media nutrisi berfungsi sebagai Agar (pengental alami dan bobot molekul tinggi polisakarida). Ini disiapkan dari wortel atau oatmeal. Ini menjamin efek antibakteri dan anti-pengaruh. Ini memiliki cukup polisccharides - komponen gizi utama untuk pertumbuhan dan perkembangan.
    4. Agar sedang mempersiapkan, mengamati proporsi seperti itu: 1 porsi oatmeal untuk 2 porsi air. Mendidih 30-60 menit. Kemudian didinginkan, disaring dan disterilkan.

    Dalam 14 hari, kecambah miselium dan membentuk budaya uterus yang bersih. Itu ditempatkan di Mangkuk Petri dan disimpan pada suhu +1 atau +2 C.

    Di bank steril dengan sereal rebus (gandum, gandum) Transplan budaya uterus dan tumbuh di dalam miselium gandum steril. Bahan penaburan yang dihasilkan ditempatkan di termostat dan disimpan pada suhu + 22 ... + 24 ° C, hingga seluruh substrat menyentuh jamur. Produk gandum jadi menyebar lima kali lebih banyak atau tujuh kali.

    Jika biaya laboratorium tidak takut dan ada area bebas, Anda dapat menumbuhkan Fungne sendiri. Tetapi pembelian bahan sulfat yang jadi dari produksi steril akan dihemat dari waktu dan keuangan pengeluaran tambahan.

    Persiapan substrat

    Salah satu poin penting dalam budidaya Champignons adalah persiapan kompos. Kepatuhan terhadap teknologi memberikan setengah jaminan untuk hasil produksi yang makmur. Substrat meliputi bahan-bahan tersebut:

    • jerami - 10 kg;
    • pupuk kandang (babi, kuda, sapi, burung) - 5 kg;
    • Gypsum - 700 g;
    • Ammonia Seliver - 800 g;
    • Chalk - 500 g;
    • Urea - 500 ml;
    • Superfosfat - 200 g;
    • amonium sulfat - 800 g;
    • AleBaster - 500 g

    Ternyata satu tas dengan berat 20 kg. Jika Anda meletakkannya selama 20 cm, tas sudah cukup untuk 5 meter persegi. m.

    Jika ayam dapat digunakan, fosfat dan kapur tidak ditambahkan. Mereka digantikan oleh Alabaster dalam jumlah 500 gram.

    Persiapan kompos lebih baik dilakukan di udara terbuka, karena panas dari pematangan pupuk kandang dan jerami mencapai +70 ° C. Di dalam ruangan, karbon dioksida, pasangan nitrogen dan amonia menumpuk dan menciptakan suasana beracun. Perlu untuk menyoroti tempat yang cerah untuk mengeringkan jerami. Lebih disukai dilengkapi dengan kanopi jika hujan.

    Substrat disiapkan dengan membuat beberapa lapisan:

    1. Dalam kapasitas luas Anda perlu merendam sedotan per hari.
    2. Kemudian menguraikannya menjadi 4 bagian.
    3. Bagilah kotoran ke bagian yang sama.
    4. Stop Layers, bolak-balik dengan jerami (lapisan pertama).
    5. Setiap lapisan adalah air hangat. Untuk bertahan satu hari.
    6. Pada hari ketiga, campur lapisan layer. Tambahkan pupuk - superfosfat dan urea.
    7. Tunggu 24 jam. Pada tahap ini, kompos membuat bau amonia yang kuat.
    8. Pada hari kelima Anda perlu mencampur substrat, menuangkan aditif yang tersisa (Alabaster, Chalk atau Gypsum).
    9. Pergi selama 3-4 minggu, mengaduknya setelah 2-3 hari.

    Perlu untuk menghasilkan elemen-elemen yang bermanfaat untuk didistribusikan secara merata di seluruh media, dan kompos memperoleh konsistensi homogen. Tidak mungkin untuk memungkinkan kelembaban yang berlebihan, jika tidak air akan memuraikan bahan-bahan yang diperlukan untuk pengembangan dan pertumbuhan jamur. Pada persiapan daun kompos sekitar 27 hari. Itu dianggap siap ketika bau amonia menghilang, campuran mengakuisisi warna coklat muda, tidak akan menempel di tangan, dan jejak kotor tetap ada di telapak tangan. Suhu substrat tidak boleh melebihi +25 ° C.

    Jika persiapan independen dianggap memakan waktu, dan tidak ingin menunggu hasilnya selama hampir sebulan, campuran dapat dipesan di toko.

    Tumbuh di rumah

    Budidaya Champignons di rumah meliputi pendaratan, perawatan, dan penyimpanan jamur yang tepat. Setelah belajar memproduksi kompos atau membeli yang siap pakai, mengetahui suhu yang diperlukan, kelembaban dan poin penting lainnya, Anda dapat mulai membiakkan produk makanan ini secara independen.

    Jamur dapat ditanam sepanjang tahun, secara berkala menggantikan substrat ke miselium baru yang baru dan menuangkan.

    Pendaratan

    Landing harus dilakukan segera setelah memasak atau membuka kompos dan miselium.

    Pada permukaan yang rata, ditutupi dengan film polietilen, meletakkan lapisan kompos - 18-20 cm. Itu terletak 2-5 hari untuk kompak, kemudian alur dalam urutan pemeriksa (kedalaman 2-3 cm) dan tuangkan miselium ke dalamnya . Per kuartal. M menyumbang 300-400 g bahan penabur. Jarak antara alur harus 25 cm.

    Suhu tanah kotoran harus dalam + 17 ... + 22 ° C, Udara - + 15 ... + 22 ° C.

    12 minggu pertama miselium harus dibuka, karena tanah harus selalu mentah. Di belakang penaburan harus diamati untuk melihat bagaimana jamur secara bertahap tumbuh pada substrat. Proses semacam itu berbicara tentang pendaratan yang makmur dan berarti bahwa semuanya dilakukan benar, sesuai dengan aturan.

    Tumbuh dan Perawatan

    Selama masa inkubasi, tubuh buah tidak terlihat di permukaan. Pada saat ini, perlu untuk menjaga kelembaban udara pada 70-90%. Untuk mencegah pengeringan tanah, dapat ditutup dengan kertas atau jaringan yang terbuat dari bahan alami. Disarankan penyemprotan dari pistol semprot.

    Selama pertumbuhan, suhu kamar naik dan perlu dipantau sehingga tidak melebihi + 26 ° C. Pantau tingkat kelembaban yang harus tetap dalam 65-85%.

    Setelah 10 atau 12 hari, benang jamur mulai menyebar.

    Setelah mereka terlihat dengan baik, mereka tertidur di bumi sebesar 3-4 cm dan menunggu 5 hari lagi. Untuk lapisan tanah baru, komposisi seperti itu dibuat: gambut - 5 bagian, batu kapur - 4. Air dengan air dan diaduk. Kurangi suhu udara menjadi + 15 ° C dan menunggu penampilan jamur.

    Pemanenan

    Champignons pertama muncul dalam 3-4 bulan. Biaya panen yang paling dermawan jatuh pada tiga "ombak" pertama. Dimungkinkan untuk memahami bahwa jamur sudah matang, jika Anda melihat topinya. Bagian bawahnya diperketat dengan film putih, dan piring cokelat tipis belum terlihat.

    Tidak mungkin menggunakan pisau untuk memotong. Jamur dengan rapi dipelintir bersama dengan akar sehingga tidak ada bagian di dalam lubang, dan mereka tidak mendapatkan bakteri berbahaya.

    Setelah memanen tanah (kompos), tanah yang dicampur dengan gambut dan batu kapur ditaburi. Di situs jamur difilmkan dalam 2 minggu akan muncul Champignons baru.

    Penyimpanan

    Jamur memiliki struktur yang lembut dan dengan penyimpanan yang tidak tepat itu akan dengan cepat memburuk. Ini menjadi rapuh, lunak dan kehilangan sifat yang bermanfaat. Tahapan persiapan penyimpanan:

    1. Pangkas bagian bawah kaki, di mana residu kompos dilestarikan.
    2. Kemudian lipat ke dalam kotak kayu atau kardus 6 kg. Jika berat badannya lebih, produk mulai pecah dengan beratnya sendiri.
    3. Jika Anda tidak segera mengirim ke implementasi, disimpan pada suhu + 1 ... + 3 s. Dalam kondisi seperti itu, mereka mempertahankan kesegaran hingga 14 hari.

    Untuk produksi dalam volume besar, alternatifnya akan menjadi akuisisi peralatan khusus di mana suhu dapat dipertahankan untuk penyimpanan jangka panjang.

    Metode pertumbuhan

    Ada beberapa cara populer dan masing-masing memiliki karakteristiknya sendiri.

    Di Teplice.

    Growing Champignons di rumah di rumah kaca melibatkan kehadiran rumah kaca dengan kacamata gelap. Itu harus terbuat dari kaca, polikarbonat atau kawat tebal, ditutupi dengan film. Jamur tidak mentolerir sinar matahari langsung, dan rumah kaca perlu gelap. Film ini dapat dicat cat, memecah tanah basah atau menutupi grid kamuflase.

    Di musim dingin, rumah kaca cocok, yang digunakan untuk mendarat sayuran awal musim semi. Tetapi setelah digunakan, perlu untuk mendisinfeksi rumah kaca dan menghilangkan kelembaban. Untuk pembangunan karya baru, pekerjaan ini dilakukan:

    1. Rumah kaca dalam diperdalam 50-70 cm sehingga suhu dan kelembaban internal sedikit lebih rendah.
    2. Ketinggian dinding di atas tanah dibiarkan pada 20-80 cm.
    3. Atap ditutupi dengan lapisan pupuk (30 cm). Di Frost Anda bisa menaburnya salju. Jika di wilayah musim dingin yang parah, Anda perlu menghabiskan pemanasan.
    4. Untuk isolasi, inventaris dengan penggunaan katup terasa. Jendela membuat di atap rumah kaca (satu enam meter). Mereka diperlukan untuk sirkulasi udara. Jika manik-manik tidak cukup, Anda perlu memasok rumah kaca dari ventilasi yang disuntikkan.

    Jika atap terbuat dari papan, itu harus diubah setiap dua tahun. Pohon itu dengan cepat berputar di bawah perlindungan dari tanah kotoran, sehingga tidak disarankan untuk melakukannya dari bahan mahal.

    Jamur ditanam di rak, memilikinya di beberapa tingkatan di kedua sisi bagian utama. Jumlah rak tergantung pada ukuran ruangan. Dan semakin tinggi atapnya, semakin banyak ternyata rak.

    Rumah kaca tidak dipasang di sisi yang cerah. Tempat yang ideal untuk itu adalah sisi bayangan situs.

    Dalam tas

    Dengan cara ini, jamur ditanam jika ada sedikit ruang di dalam ruangan, dan sekali lagi tidak melembabkan tanah. Selain itu, penggunaan wadah seperti itu membutuhkan uang tunai yang lebih kecil dibandingkan dengan sistem rak atau wadah. Metode budidaya seperti itu memiliki keunggulan tambahan:

    • Kantung polietilen menahan penyebaran penyakit dan hama;
    • Jika ada kebutuhan untuk mengatur ulang tas, mudah untuk mengeluarkannya;
    • Paket seperti itu mobile, yang memungkinkan Anda untuk menumbuhkan jamur sesuai dengan musim: dalam kehangatan di jalan, dalam periode dingin - di ruang bawah tanah;
    • Tas dapat diletakkan di dudukan multi-tier, dan tidak satu tingkat.

    Untuk menumbuhkan Champignons dalam tas, Anda perlu memilih wadah polietilen dengan parameter berikut: Kapasitas - 20-40 kg, diameter - 30-40 cm. Ketebalan kompos - 20-30 cm.

    Anda tidak bisa menaruh tas satu sama lain. Masing-masing dari mereka menciptakan media sendiri, dan pertukaran bakteri tidak diinginkan.

    Di ruang bawah tanah

    Pertama-tama, ruang bawah tanah yang dipilih harus didesinfeksi, karena produk jamur sensitif terhadap bakteri patogen. Anda perlu memastikan bahwa ada ventilasi di dalam ruangan, dan dapat dipertahankan di dalamnya tingkat kelembaban yang diperlukan. Kelembaban rendah memberikan panen kecil jamur yang melemah, berkontribusi tinggi pada penyebaran cetakan.

    Dimungkinkan untuk menggusur ruang bawah tanah dengan catur sulfur atau dengan formalin 4%, percikkan dari sprayer. Cara desinfeksi yang sangat baik adalah permukaan permukaan dinding dengan penambahan tembaga sulfat. Ini membutuhkan:

    • 10 liter air;
    • 2 kg jeruk nipis;
    • 100 g suasana tembaga.

    Ketika disinfeksi, disarankan untuk mengenakan topeng pelindung, sarung tangan dan jubah mandi, dalam ruangan yang lebih baik. Setelah memproses ruang bawah tanah harus berventilasi baik. Pemasangan pembersih udara tidak wajib, tetapi jika keuangan memungkinkannya lebih baik untuk membelinya.

    Di musim panas, penggemar konvensional akan diselamatkan dari overheating, hal utama bukan untuk mengarahkan mereka langsung ke Champignons. Di musim dingin, pemanasan mungkin diperlukan, dan perlu untuk menyelamatkan situasi dengan bantuan pemanasan, dan bukan pemanas listrik yang mengeringkan udara.

    Basement harus dibagi menjadi dua zona. Satu diperlukan untuk perkecambahan jamur, yang lain berbuah. Antara zona yang Anda butuhkan untuk membuat partisi. Jika ini tidak dilakukan, maka dengan mengumpulkan satu panen, Anda harus menghapus kompos, dan miselium baru menanam. Untuk pertumbuhan yang sehat, Anda perlu menuangkan substrat siap pakai dengan air panas (tidak mendidih air) atau uap. Jika dalam miselium ada bakteri patogen, prosedur seperti itu akan menghancurkannya.

    Blok jamur tidak boleh terlalu ketat dengan kompatasi. Tanah di bawah Champignons harus longgar dan memungkinkan udara bersirkulasi. Menunggu panen, Anda perlu menonton tunas agar tidak ketinggalan penyakit atau hama.

    Resep yang diasinkan Champignons.

    Jamur di Marinade - camilan yang sangat lezat untuk meja meriah. Mudah memasak, menghabiskan sedikit waktu dan kekuatan. Selain itu, mereka adalah jamur yang jauh lebih lezat yang dibeli di supermarket.

    Bahan:

    • Jamur - 0,5 kg;
    • air - 0,5 l;
    • Cuka (6-9%) - 50 ml;
    • Garam - 1 sdm. l.;
    • Gula - 1,5 Tbsp. l.;
    • Lovel Lavral - 3 pcs;
    • Butiran mustard - 1 sdt;
    • lada harum - 8 pcs.;
    • Bawang putih - 3 gigi.

    Cara memasak:

    1. Bersihkan dan potong Champignons.
    2. Tuangkan air ke dalam panci.
    3. Tambahkan garam, gula, lada, mustard, daun bay.
    4. Tuang satu sendok makan minyak bunga matahari dan rebus 30 detik lagi.
    5. Tambahkan jamur, mematuk selama 7 menit.
    6. Tuang sedikit cuka dan rebus 5 menit lagi.
    7. Bagikan jamur di toples dan tuangkan marinade.
    8. Keren dan tempat di lemari es.

    Setelah 24 jam, camilan yang lezat dan bergizi sudah siap.

    Teknologi Growing Champignons di rumah tidak serumit, seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Miselium berkualitas tinggi, substrat dan kepatuhan yang benar dengan rezim suhu menjamin panen yang layak. Budidaya diri dari produk memungkinkan kami sepanjang tahun dengan hidangan jamur, dan kultivasi pada skala besar mampu menjadi sumber penghasilan konstan.

    Artikel Tingkat:

    (1 suara, rata-rata: 4 dari 5) Bagikan dengan teman!

    Leave a Reply