Nyúl a sütőben

Üdv mindenkinek! A sütőben lévő nyúl nem a legnépszerűbb étel a konyhánkban. Ez mind a meglehetősen magas ár, mind a főzés finomságai miatt következik be, amelyek nem ismertek minden hostessen.

Leggyakrabban a nyúlhúst táplálkozási ételekhez és babaépítéséhez használják. Lágy és lédús lesz, és fűtés tejföllel, és ha egy rózsás kéregben van egy serpenyőben. De ez a sütőben a sütő különleges ízlést ad a nyúl. Ezenkívül megőrzi a legnagyobb mennyiségű hasznos anyagot.

Nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen a nyúlat, hogy a hús puha és ízletes legyen. Azonban ebben semmi szörnyű ebben. Válassza ki a legkedveltebb receptet, és használja a gyakorlatban. Minden lehetőség jó a saját módján.

Tartalom:

A nyúl sütemény szeletelhető fólia és hüvely. Vagy a sütőben, fűszerezés fokhagymával, majonézzel vagy tejföllel. Ez lesz az ünnepi asztal eredeti díszítése.

Tanács. Ha a nyúl már nem fiatal és elég nagy, akkor az ilyen hús jobb, ha egy nap előtt 12 órával átirányít.

Recept nyúl burgonyával és majonézzel a hüvelyben

Bármely tejtermék alkalmas az áztatáshoz. Valamint a tej, a bor vagy a szokásos víz. By the way, érdemes vízzel áztatni, ha csak a nyúl teljesen friss. A víz cseréje többször is, teljesen megszabadulsz a vértől és előkészíted a húst a sütéshez

Nyúl a hüvelyben, azt javasolom, még az újonc hostessek is. Ha félsz, hogy elrontja a húst, érdemes elkezdeni ezt a receptet.

A hőálló hüvely garantálja az edény optimális, egyenletes emadderét. Ugyanakkor a hús nem szárad, nem fog hamis, és nagyon étvágygerjesztő lesz.

Ez minden nap nyere-nyerési verziója és nyaralás.

Mit fog tenni:

Hogyan kell főzni:

1. Először nyúl vagyok, amely 12 órás dummágással, folyamatosan változó vízzel. Ezután az este só, bors és szójaszósz keverékében kell felvennie.

Legyen nagyon óvatos sóval. Végtére is, szójaszósz nagyon sós.

Vannak 2 evőkanál mártás, só és bors egy egész hasított testen, adjunk hozzá ízléshez.

2. 12 órás marináció után a hús készen áll a főzésre. A hasított testet egy részre kell vágni.

3. Tisztítás 2 sárgarépa és 2 izzó, vágja őket szilárd darabokkal. A sárgarépát ütésekkel vághatjuk le, és a hagyma halfpoles.

4. Előre tisztított és mosott burgonya meglehetősen nagy. És az összes zöldséget majonézzel, sóval és fűszerekkel keverjük össze. Alternatív megoldásként cserélheti a majonézi tejföllel mustárral és krémmel.

5. Előre előkészíteni kell egy speciális táskát előkészíteni a sütéshez. Zöldségeket és darabokat fektetünk benne. A hüvely szabad végét gondosan kötik, vagy rögzítik a különleges tartót.

6. A sütő már felmelegedett. Fűtési hőmérséklet 180 fok. Küldök egy csomagot mindezzel a jóval, és 50 -60 percig várok. Egy óra múlva egy kis sütőlapot tettem, vágva a csomag tetejét. Half egy órás égést csavarták.

Végül csak a Kushan-t kaphatjuk, és elhelyezhetjük a lemezekre. A szelíd, fűszeres hús harmonikusan hozzáad egy zöldséges ételt. Ezért nincs szükség további mártásokra. Kiváló vacsora vagy vacsora készen áll.

Nyúl a sütőben tejföllel és fokhagymával (fólia)

Soak előtti hasított testet a vízben, természetesen szüksége van rá. De továbbá a marinat hús nem lesz szüksége. Mivel Marinade fűszerekkel tejföllel lesz.

Nagy forró az ünnepi asztalon. Az ilyen nyúl megkülönböztethető egy szelíd, kényes ízléssel, és nagyon vonzónak tűnik. Szóval érdemes főzni.

Mit fog tenni:

Hogyan kell főzni:

1. A kilégzett hús darabokra vágva, és dörzsölje a fűszereket és a sót. A választott fokhagymát hozzáadjuk, hogy lezárjuk a sajtót, vagy finoman.

2. Ezt követően folytathatja a maradékot. Ehhez gondosan megtévessze a tejföllel a húsdarabokat.

Annak érdekében, hogy az étel ne dolgozzon túl zsírt, használhat alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy akár joghurtot is.

De ha nem vagy diétán, akkor ne vegyen fel elég alacsony zsírtartalmú termékeket. Mivel a zsírtartalom magasabb, annál érzékenyebb lesz a hús.

3. Az így elkészített nyúl 3 órán át a hűtőszekrénybe kerül. Ez az idő elég lesz ahhoz, hogy a húst a marináddal impregnálják.

4. A sütési lapon több fóliával, és ki kell helyezni a varázsló húsdarabokat rajta. Egy szeletelt burgonya réteg és bögre tetején sárgarépa. Először is, az ilyen növényi kiegészítés biztosítja a hús érzékenységét és gyümölcsösségét. Másodszor, enyhítsen minket egy különálló étel készítéséből.

5. A jövőbeni edények felső része bezárja a fóliaréteget, és óvatosan cserélje ki az éleket. Annak érdekében, hogy a párok és a gyümölcslé elfogyjon, és az étel belsejében maradjon. A poggyász 220 GD-ra fűtött. A sütő 45-60 perc.

6. Nyúlhús savanyú hiten, fóliában főtt, nagyon szelíd, csillogó lesz. És egy ruddy kéreg beszerzéséhez távolítsa el a fólia felső rétegét. És küldjön egy edényt a sütőhöz további 20 percig.

Amint láthatod, a sült gyorsan és egyszerűen készül, és az eredmény mindig tetszik. Juicy hús zöldségekkel tejfölös mártással értékelni fogja az összes vendéget.

Fűszeres nyúl fehér borban

Ebben a videóban Janis mutatja a rabbit pácolt fehérborra való lépésről lépésre történő főzését.

Ez már nem csak vacsora, hanem teljes körű, éttermi étel.

Ünnepi nyúl a sütőben, teljesen sült

A nyúlhús zöldségekkel és rizzsel, burgonyával vagy salátával díszíthető. Garantálom Önnek egy irreális gasztronómiai élményt. Remélem, hogy erről a cikk megjegyzéseiről fogsz írni. 10. lépés:

Ez az edény meglepődik a vendégeket, és ünnepi asztalt díszít. Legalább további összetevőkkel készülnek, amelyek teljes mértékben értékelik az étkezési hús ízét.

Mit fog tenni:

Lépésenkénti recept

1. Először is elkészíteni kell a húst. Ez a nyúl fiatal, és sokáig áztat.

Ha nem tetszik a nyúl szaga, akkor gyorsan megszabadulhatsz tőle. Ehhez elegendő az ecet hozzáadásával egy órára egy órára hideg vízzel.

Az ilyen előkészítés után a hús lágy lesz. És aromája megszabadulni fog egy kellemetlen árnyalatból.

2. A fűszerek csavarja a fűszerek és a só keverékével.

Győződjön meg róla, hogy a szárított bazsalikomot, mert ez a fű a nyúlhússal kombinálva látványos illatot ad.

3. Adjon hozzá egy kicsit több olívaolajat. Ha nincs olíva, nem baj, akkor bármilyen zöldséget vehetsz. Ezután küldje el a húst a hűtőszekrénybe 12 órán át.

4. Sütjük a hasított testet a fóliában lévő sütőben. Ezért egy fóliával van bevonva, és extra növényi olajjal kb. A fólián a hátsó nyúlat vissza kell tenned, a lehető legnagyobb mértékben húzza a végtagot.

5. Zárja le a félkész terméket a fólia tetejére, vagy sem, megoldja magát. Ha a hasított test zárva van, a hús nagyobb lesz. És ha elhagyod, akkor rózsás kéreg lesz.

6. Végül az előkészített hasított test 60 percig elküldi a sütőben. Hőmérséklet 200 fok.

Ha nyitott formában süt egy edényt, akkor rendszeresen szükséged van, vízzel vízzel.

A kész ételeket zöldségekkel és zöldségekkel lehet szolgálni. Ahhoz, hogy illatos és finom sült.

Nyúl főzési recept gomba a tejföllel mártással

Ebben a videóban, Tatiana előállítását mutatja egy nyulat tejfölös gombával. By the way, azt is elmondja, hogyan nem kell tévedni, ha nyúl vásárol. És hogyan lehet megkülönböztetni a fiatal nyúl régi.

Amint láthatja, a sütőben lévő főző nyúl receptjei. Válassza ki, hogy mi több lenyűgözte a családodat, és örömmel hozza létre!

És köszönöm mindenkinek, aki ma felkészült velem! Ha tetszik ezek az egyszerű receptek, kattintson a szociális hálózatok gombjaira. Tehát mentse őket az oldalán! Tálaljuk egy edényt szezonális zöldségekkel. A nyúlhús hasznos és táplálkozás, így van egy sült nyúl felnőttekkel és gyermekekkel.

Jó nap az összes házigazdákhoz és mesterek tulajdonosaihoz! 🌞

Ma nyúlra jöttünk, és csodálatos, nagyon hűvös recepteket készítettünk a nyúl előkészítéséhez.

Gyengéd, étkezési hús, és meg kell főzni, hogy ne csak úgy, hogy elképzelhetetlenül finom, hanem a lehető legjobban megmentse.

A receptek, mint mindig, bevált, otthon, és azt javasoljuk, hogy ne sütéshez, és süssük a sütőben, így sokkal hasznosabb, és kiderül, a nyúl puha, lédús és hihetetlenül finom.

Velünk megtudhatja, hogyan kell gyorsan és egyszerűen főzni! Főzzünk! 😉

Sült nyúl íjjal és fokhagymával a hüvelyben

Egy szelíd, szuper recept, vegye figyelembe.

Ez egy táplálkozási változat tejföllel vagy majonéz nélkül, a hüvelyben sült, és a lédús, puha, egy gyönyörű ruddy kéregből kiderül.

Jó étvágyat!

Összetevők

  • Rabbit - Carcass
  • Hagyma - 1-2 darab
  • Fokhagyma (egész fej) - 1 db
  • Napraforgóolaj
  • Krémes vaj - 30 gramm
  • Só, bors, rozmaring - ízlés szerint
  • babérlevél

Főzés

Van egy nagy, otthonos fenevadunk, amely több mint 2 kg-ot mér.

A boltokban természetesen sokkal kevésbé, nagyon vékony, nem leállt.

Ezért, ha tudsz, vásároljon házi húsos.

Először is, meg kell öblíteni és részt venni, kivágni a veszteséget és a felesleges zsírt, ha vannak.

A mancsok elválasztják a hasított testet, vágják le a hasított testet a méretű darabokra, amelyeket méretben szervez.

Helyezzen darabokat az edénybe.

mosoly.

Töltsön hideg vízzel, hogy a vér és a szukrovica kijön.

Házi nyulak, mint általában, nem igényelnek hosszú áztatás, nincs ilyen illata, mint a vásárlás.

A vásárlásnak meg kell áznia egy napot, vagy legalább az éjszaka.

Vízzel ecettel (2 evőkanál / liter vízenként), vagy ásványi szénsavas vízben (sólyom), valamint szérumban vagy kefirben lehet.

Ahogy szeretnéd. A kumpolás után a vágás ajánlott megszáradni és megolvasztani a kezét nagyobb lágyság érdekében.

Az áztatás során fokhagymát adhat hozzá, nagyon ízletes lesz.

Ha sok vér jön be a vízbe, akkor egyesítenie kell, és frissen helyettesítenie kell.

Jó.

Eddig a hús "összecsukja" felkészül a hagymás marinádra.

Számára a hagyma vágja le a fél gyűrűket, és fokhagymát egy késsel, hogy a gyümölcslé és a fedezetet nem nagyon finomra tegye.

Ha van egy kis korona, kevesebb hagymát és fokhagymát vehet igénybe, mint mi.

Finom nyúl a sütőben zöldekkel

Adunk hozzá néhány növényi olajat a serpenyőben, kezdeni sütni hagymát.

Az aranyság előtt nem kell elhozni, elég ahhoz, hogy csak táj és verés legyen.

Aztán fokhagymát küldünk neki, a babérlevél (lehetőleg megszakad), borssal és egy kicsit megverni.

Csak kb. 3 perc, és kapcsolja ki. Amikor már ki van kapcsolva, adjunk hozzá rozmaringot, jobban frissen, de szárították is illeszkednek.

Nyúlhús

Rabbittina állt az éjszaka, írta, és most szükség van egyesíteni ezt a vizet.

Még mindig öblítjük és száraz papírszalvétával.

A marinádi könyvjelzőkkel már száraznak kell lennie.

Áztassa a nyúlhúst

Minden darabot dörzsölöm a sót, hogy ízlelje, ne csökkentse.

A sózott húsban a hűtött olajszilárdat íjjal és fokhagymával helyezzük el.

Szükség esetén adjunk hozzá több olajat. És meg kell vágnia ezt a marinádba.

Továbbá, minden egyszerű, a marináddal együtt a sütéshez képest alaposan lefektetik.

Légy óvatos, egy nyúlnak sok éles csontja van, ne szakítsa meg a hüvelyen.

Ebben a formában a munkadarabnak körülbelül 5 órán át marinatálnia kell a hűtőszekrényben, az éjszakára hagyhatja.

A leginkább türelmetlen, még egy órát is állni. 😉

Csak annál hosszabb ideig marininál, annál a lédús és kóstoló. A nyúl fussja nem tetszik, emlékezzen erre.

Kuncogott fokhagyma

Egy sütőlapot tegyünk egy hüvelykujjával, jól fűtött, 200 fokos sütővel 1 órán át, az alulról és a tetején.

Tényleg kérem, hogy navigáljon a sütőjét és a hasát, akkor kevesebb időt igényel.

Egy óra múlva vegye ki és vágja le a hüvelyt. Ha nem akarsz erősen szegélyt kapni, meg tudod enni.

És ha meg akarja fogni, akkor a vajdarabok tetején, és 10 percig visszatér a sütőbe konvekciós móddal.

Fokhagyma és hagyma pörkölése egy serpenyőben

Kész! A nyúl egyszerűen gyönyörű, ruddy finom kéreg és szelíd, lédús hús.

Tálaljuk forró a kedvenc körettel. Nagyon finom, főtt egész burgonyával és zöldekkel!

A nyúlhús áztatása

Ha szeretné, hogy az ilyen burgonyát darabokat egyenesen a hüvelybe terjesszék, és együtt sütjük.

Valószínűtlen ízletes! Készüljön fel, próbáljon ki egy malacka bankot. 👍

Sült nyúl mézzel és szalonnával

Hihetetlen recept! Nagyon tetszettünk. 👍

Olyan puha kiderül, hogy a hússzálakat a csontból elválasztják a csonttól, mert nagyon hosszú tomy a sütőben.

Nyúl a hüvelyben

Összetevők

  • Rabbit Carcass - 1,2 kg
  • Honey - 1 evőkanál. L.
  • Szójaszósz - 3 evőkanál. L.
  • Fokhagyma - 1-2 fogak
  • Friss vagy földi gyömbér - 1 óra. L
  • Bacon - 100 gr
  • Sárgarépa - 1 db
  • Hagyma - 1 db

Rövid lépésről lépésre leírása nyúl a szalonnával

  1. Marinade-t, keveredünk szójaszószt, mézet, zúzott fokhagymát és gyömbért. Mi keverjük össze.
  2. Mi vízzel szeletek marináddal és burkolattal.
  3. Fedjük le és tegye a hűtőszekrény 12 órán át.
  4. A hagymák és a sárgarépa vágja, és a homályos forma alján fekszik a sütéshez.
  5. A szeletelt zöldségeken, mint a párnán, feküdt a nyúl.
  6. Fedjük le a húst a szalonnás szeletek tetején, mint egy takaró.
  7. Fedjük le az alakot kettős réteg fólia.
  8. A sütőt 150 fokos 2 óráig helyeztük el.
  9. A fóliát eltávolítjuk, és a sütőbe 180 ° C-on 30 percig a ruddy kéregre helyezzük.
  10. Letünk forró a szalonna szeletekkel és díszítéssel.

Láthatsz részletesebben az alján lévő videóban:

Finom recept, javasoljuk!

Nyúl tejföllel a sütőben

A legnépszerűbb recept a sütemény tejfölésére.

Teljesen együtt vannak együtt!

Sült nyúl a hüvelyben a sütőben

Összetevők

  • Rabbit - 1-1,5 kg
  • Hagyma - 1 db
  • Fokhagyma - 2 fog
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Olive (olasz) gyógynövények - ízlés szerint
  • Tejföl 20% - 200 ml

Főzés

  1. Válasszon egy hasított testet a kívánt darabokra.
  2. Szükség esetén áztassa őket vízbe (az ecet 1 st. Liter víz hozzáadásával).
  3. A hagymát félig, összetörni és zúzott fokhagymára vágják.
  4. Share hagymát és a fokhagymát egy nagy tálba, adjuk hozzá a számukra tejföl, só, peep íze.
  5. És a kérésre olíva vagy olasz gyógynövényeket adjunk hozzá.
  6. A kapott marinádon, húsdarabok elhelyezésére és jól csomagolva.
  7. Adj nekem, hogy álljon a hűtőszekrényben tejföllel 1-2 óra.
  8. Ezután helyezze a sütőcsőben lévő tejfölbe, jól elosztva belül.
  9. Sütjük átlagos sütőszintet 180 fokos hőmérsékleten 1 óra.
  10. Ezután feltárja a hüvelyt, és ha szükséges, két 10-20 percet csavart egy ruddy kéregnek.

Jó étvágyat!

Nyúl tejföllel díszítve

Olyan opciót kínálunk Önnek, amelyen a burgonya és a sárgarépa körettel rendelkezik.

Nyúl íjjal és fokhagymával a hüvelyben

Minden savanyú mártással együtt egyszerűen elképesztő lesz!

Összetevők

  • Croll - 1-1,2 kg
  • Burgonya - 1 kg
  • Sárgarépa - 2 db
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Koriander - opcionális
  • Kurkuma - 1/2 h. L
  • Thyme - 1 óra. L
  • Tejföl - 200 gr
  • Víz
  • Fokhagyma - 3 fog

Főzés

A nyúl hasított testet el kell választani húsrészeken. Nyomja meg minden sót és borsot.

Nyúl mézzel a sütőben

A zöldségeket meg kell tisztítani és vágni, ahogy tetszik. Édes egy kicsit ízlés.

A zöldségeket az alján lévő sütés formájába helyezzük.

Nyúl tejföllel a sütőben

Rabbitin a zöldségek párnáján feküdt.

Nyúl tejföllel díszítve

Tejfölmártás előkészítése. Ehhez keverjük össze a gyógynövényekkel és a kurkumával, ne felejtsük el a fokhagymát is.

Minden keverjük, hozzáadva 100 ml vizet.

nyúlhús a tálban

Tejföllel húsdarabokkal és zöldségekkel borították.

Burgonya és sárgarépa szeletelt

Sütjük a fólia alatt 180 fokos 1 óra.

A fólia végén eltávolítható, és további 10-15 percig csavart.

Nyúl íjjal és fokhagymával a hüvelyben

Nagyon lédús és szép, köszönhetően a kurkuma, amely arany színt ad.

Finom nyúl tejföllel gomba

Egy edény, amely valószínűleg élvezi mindenkit, aki nemcsak gyengéd nyúl, hanem gomba is szeret.

A tejföllel kombinálva egyszerűen csak páratlan! Ez az opció minden nap és az ünnepi asztalra alkalmas.

Összetevők

  • Rabbitatina - 2,2 kg.
  • Sampignon gomba - 0,5 kg.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Fokhagyma - 6 fog.
  • Tejföl - 300 gr.
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt bors fekete
  • babérlevél
  • Bors borsó - 5-6 paraszt
  • Gép paprika Molotai

A nyúl főzés rövid leírása tejföllel gombával

  1. Carcass vágott és vízbe áztassa az ecet hozzáadásával több órán át.
  2. Fry darabok egy serpenyőben aranyszínű, míg ez nem só.
  3. A sárgarépát egy nagy reszketésre és vágott hagymákra dörzsöljük kis kockákon.
  4. FRY hagymák és sárgarépa ugyanazon serpenyőben, ahol a hús megfertőzött.
  5. Champigons mossa és száraz, nagy darabokra vágva.
  6. Fry gomba, amíg az aranyság, nem só.
  7. Tejföl borított vízben, só.
  8. Crollica tegye a hőálló formába sütéshez.
  9. Öntsük zöldségeket és gomba a nyúl.
  10. A fokhagyma vékonyvá teszi, és az űrlapba kerül.
  11. Mi is helyezzük a babérlevelet, paprika paprika keveréke.
  12. Töltse ki a tejföl formájában.
  13. Zárja be a fedelet vagy a fóliát, ha nincs borító.
  14. A sütőt 180 ° C-on 1 órán át helyeztük. 40 perc.
  15. A kész krbar zöldségekkel és gombával szolgál.

A főzés teljes folyamata ebben a videóban láthatja:

Kiválóan kiderül! És a gombák egészségesek savanyú mártással, és elnyelik, olyan ízletes!

Azt tanácsoljuk, hogy próbálja meg, biztosan ez a recept lesz az egyik szerette.

Gyengéd nyúl burgonyával a sütőben

Kiváló lehetőség, hogy a nyúlat azonnal előkészítse a burgonya körettel.

Nagyon ízletes, védi, de gyengéd és puha, lédús.

Nyúl hús zöldségekkel

Összetevők

  • Rabbit Carcass - 1 kg
  • Hagyma 1 darab
  • Burgonya - 500 gr
  • Só, bors, hús ízesítése - ízlés szerint
  • Majonéz (tejföl 20%) - 5 evőkanál. L.
  • Növényi olaj - 4 evőkanál. L.
  • Paprika, szárított fokhagyma - opcionális

Főzés

Széndarabokba. Általában a lábakat teljes egészében veszik, és az alkatrész többi részét önkényes szeletekkel vágják le.

A nyúl húsrészei a főzés előtt ajánlott egy éjszakán át vízben, 1 evőkanál hozzáadásával. Lecet.

Az alakos darab hasított hozott az edények só, bors, add keveréke illatos gyógynövények. Olasz jól illeszkedik.

Az ízlés szerint ugyanazt a majonézet vagy tejföllel elhelyezünk.

Szárított mártás

A hagymák félig gyűrűk vágják, és küldjenek húst. Tehát marinádot kaptunk.

Fedjük le egy élelmiszerfilmjével, és adjunk az áztatásra.

Jobb, ha mindent csak néhány óra a hűtőszekrényben.

Például reggel, Marina, és este finom vacsorát készítesz.

De ha nincs idő, akkor legalább adjon egy órát.

Nyúl tejföllel

A burgonya tetszőleges szeleteket vágott. Nem túl nagy ahhoz, hogy tömörítse.

Tér, hozzáadunk az ízhez, adjunk hozzá paprikát és szárított fokhagymát.

Úszni a burgonya növényi olajjal, és jól eloszlatja a kezével.

Gyengéd nyúl a sütőben burgonyával

Kis gazember a fólia, amely a Marinade nyúl darabjait.

Rabbit darab majonézben

A burgonyát, ahol van hely.

nyúl majonézben gyógynövényekkel

Mindegyik együtt lefedik a fóliát. És küldje el a fűtött sütőbe 180-190 ° C-on 1 órán át.

Az átlagos szintre helyeztük, a fűtés felülről és alulról. Fókuszáljon a sütőre.

Patoes paprika egy tálban

Ezen idő után eltávolítjuk a fóliát, és akár fél órát is elárasztunk a ruddy crust.

Itt van olyan szépség, amely kiderül. És a nyúl puha és lédús és a burgonya áztatott ruhával és zsírral.

Nyúl majonézben, ellenkezőleg

Minden nagyon étvágygerjesztő! Éljen örömmel.

Tálaljuk forró zöldségekkel és friss zöldségekkel. Igazi lekvár!

Nyúl a borban fűszeres

Nagyon egyszerű recept a főzéshez fehérborban fűszerekkel.

A név és a beadvány szerint először úgy gondolja, hogy ez a nagy konyhából, átfogó otthon.

De valójában ez a recept, hogy könnyen elkészíthető ilyen feltérképezés otthon. Próbáld meg, sikerül.

Nyúl burgonyával ellentétben

Összetevők

  • Rabbit - 1,2 - 1,5 kg
  • Hagyma - 1 db
  • Sárgarépa - 1 db
  • Borfehérje félig édes - 200 ml
  • Borecet - evőkanál
  • Cukor - 1 evőkanál. L.
  • Thyme, Bay Leaf, fekete bors - ízlés szerint.

Bevonásra:

  • Olívaolaj - 30 gramm
  • Méz - 30 gr
  • Vajkrém - 80 gr.
  • Mustár - 2 evőkanál. L.
  • Szójaszósz - 30 gr.
  • Fokhagyma - 2-3 foga

Főzés

A hasított testet egy nyúltal mossuk, ha egy napot kell szétszórnunk a vízben.

Soching szükséges, ha a fenevad a bolt, és idegen kellemetlen szaga van.

Ha az otthon, és nem szaga, akkor nem áztatható. Sokan, akik bolyhos és jönnek.

Sütjük, hogy teljes mértékben leszünk.

Nyúl fóliában a számlálón

Javasoljuk, hogy távolítsa el a belső és mindezen felesleges zsírt, amely a has belsejében található.

Tehát az előkészített hasított testet sóval és őrölt fekete borssal szegecseljük.

Nyúl burgonyával a sütőben

Főzés Bor Marinade. Ehhez íj a gyűrűk, sárgarépa és édes paprika - szeletek.

Luke-tól kezdve mindent kis mennyiségű olívaolajjal sütjük.

Adjunk hozzá sót, cukrot, öbölleveleket és borsót. Süt egy kicsit.

Nyúl citrusokkal

Fehér borot, valamint boroscéget és kakukkot öntünk. Nagyszerű, ha friss, de száraz és száraz.

Forralok, keverés közben.

Rabbit Rolling Carcass

Az alkohol a fűtésből kimegy, és a megváltozott szaga meg fogja érteni, mikor jön ki.

A tengeri kikapcsolható.

Vegyünk egy mély formát a sütéshez, feküdt a zöldségek aljára, és öntsük az egész marinádot, és nyúljára öntözzék őket.

Nyúl hasított

Fedje le a fólia alakját, és tegye be a sütőt 180 fokos óránként.

Időközben sült, készítsen egy bevonatot, amely egy szép, ruddy kéreget ad nekünk, amikor megragadjuk.

Ehhez forgassa meg a fokhagymás szeleteket, kis mennyiségű olívaolajjal, majd távolítsa el őket, szükségük volt az illatra.

A méz után megolvad a vajat, és adjunk hozzá szójaszószot és mustárt.

Zöldségcsillapító

Sötét folyadék lesz.

És ha kap egy nyúl, aki sütött egy óra és fólia eltávolítása, meg kell, hogy ez a pelenka és a címer, hogy megtévessze az egészet is.

És küldje el a sütőnek további 15 percig, hogy szépen csavart legyen.

Növényi rostély fűszerekkel

A kész edényt részre vágjuk.

Adjuk hozzá a kakukkfű ágakkal és a citrus szeletekkel.

Nagyon finom, ha elkezdi az ételt, nyomja meg a gyümölcslé a gyümölcslevét egyenesen egy peremre! Mmmm!

Nyúl zöldségekkel

Az étel nagyon elegáns, inkább egy ünnepi asztalon, mint minden nap.

És harmonikusan a vállalatban lesz neki fehérbor.

Amint láthatod, semmi sem bonyolult a receptben, minden hostess megbirkózik. De milyen szép és szokatlan!

Nyúl zöldségekkel lédús és puha

Gyönyörű recept a nyúl zöldségekkel a sütőben.

Nemcsak a lédús hús, hanem egy finom körület - kettő egyben! 👍

Nyúl hasított

Összetevők

  • Nyúlhús - 1 kg
  • Burgonya - 1 kg
  • Hagyma - 2 db
  • Sárgarépa - 1 db
  • Pepper Sweet - 1 db
  • Paradicsom a saját gyümölcslé vagy friss - 350 gramm
  • Só, bors fekete talaj ízlés szerint
  • Szárított fű: petrezselyem, kapor, bazsalikom, Tarkhun - 0,5 ppm
  • Bay Leaf - 2 db
  • Növényi olaj - 4-5 evőkanál

Főzés

Készítse elő az összes összetevőt. A friss zöldséget választjuk.

A paradicsom jobb, ha a saját gyümölcsléjüket veszik, akkor a hangsúlyt fogják adni az edényre - őrülten ízletes lesz!

Olvasztott vaj

Jól öblítse le és osztja el az adagdarabokat.

Vagy nem - a saját belátása szerint.

Ha nincs kellemetlen szag, a fenevad otthon volt, és biztos abban, hogy minőségi, akkor az áztatás kihagyható vagy 1 óráig csökkenthető.

Hogyan kell áztatni a főzés előtt, ha van egy kellemetlen szaga, az első receptben részletesen ismertetjük.

Feltételezzük, hogy már elkészült. Sadra nyúl darabok a só és a bors két oldalán.

Sült nyúl fehérborban

A zöldségek darabokra vágják a méretben, de nem túl nagyok, hogy jobban védjenek.

Az összes zöldséget ugyanazon az edényben csatlakoztatjuk, zöldségolajat öntünk, az ízlést, és illatos gyógynövényeket adunk hozzá.

Mindegyik jól keveredik.

Fűszeres nyúl borral

A zöldségek elterjedtek egy nagy oldalsó sütéshez.

Húsdarabok, amelyek zöldségeket helyeznek el.

Nyúl termékek zöldségekkel

A fentiektől a paradicsomot a saját gyümölcsléibe, zöldségekkel való öntözéssel helyezzük el.

Mindez csak lenyűgöző lesz! És nagyon szépnek tűnik. 😍

Adjon hozzá egy kis illesztőprogramot, körülbelül 100 ml-t.

Szárított nyúl

Mindegyik együtt lefedik a fólia matt tetejét.

Hasznos tudni: A fólia fényes oldala tükrözi a hőt, és a matt belsejében halad.

Így, ha azt akarjuk, az étel benne rendesen, nem kell, hogy tükrözze a hőt, és meg kell irányítani benne.

200 fokos hőmérsékleten 50-60 perc alatt sütünk a fólia alatt, majd a fóliát eltávolítjuk, és egy másik 10-20 percig csavartuk egy gyönyörű kéregre.

Nézd meg a sütőt, lehet, hogy szükség lehet kevesebb időre vagy többre.

Itt van egy ilyen szépség, amit sikerül!

Nyúl hasított

Tegyünk adjuk a forró rész szeleteket zöldségek körében.

Zöldség egy tálban

Delicious hihetetlen! Nagyon puha, mivel az a tény, hogy hosszú ideig a fólia alatt.

Jó étvágyat!

Nyúl szilva ünnepi

Ünnepi, opció! Nagyon szép, rózsás nyúl egy duettben ízletes szilva.

Az edényt szelíd, puha, lédús, kiváló szilva jegyzetekkel és kakukkfűvel.

Nyúl zöldségekkel a sütés formájában

A vendégek csak esnek, és a házi készítés büszke lesz rád egy ilyen kezelésre! 😍👍

Összetevők

  • Rabbit - 2 kg
  • Növényi olaj
  • Krémes olaj - 100 gr
  • Póréhagyma - 0,5 kg
  • Kakukkfű - gerenda (szárított)
  • Fűszeres bors - 2 hüvely
  • Szilva - 500 gr
  • Liszt - 4 evőkanál. L.
  • Húsleves (vagy fűszerekkel) - 500 ml
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Cukor - 3 evőkanál. L.

Főzés

Felkészülés a luxus ünnepi étel készítésére.

A póréhagyma 4 részre vágott, ezek olyan nagy tollak.

Passerum őket vaj és zöldségolaj keverékére, thyme gallyak hozzáadásával.

Nos, ha frissen találsz. Ha nem, akkor a szárított is alkalmas.

Nyúl zöldségekkel a sütőben

Shalot kissé üdvözölte. Közvetlenül az aljára küldjük a sütés formájába, amelyben sütjük a húst.

Bouillo öntsön íjakba.

Kívánatos, hogy a húsleves zöldség, vagy egyszerűen vízzel vizet vegyen fel só, bors, laurel lap és egyéb fűszerek, azaz. sóoldat.

Nyúl hasított test darabokra vágva.

Hogyan készítsük el, ha ő a boltban, és van a szaga, részletesen magasabb (a legtöbb első recept). Nem fogjuk megismételni.

Tehát a szolon és a perchym húsdarabjai mindegyike hiányzik.

Sült nyúl zöldségekkel

Számítsa ki a darabokat a lisztben, és küldje el egy serpenyőben.

Nagyon finom lesz, ha hozzáad egy csepp vajat, ez adja a krémes ízét.

Nyúl szilva

Megragadjuk a darabokat mindkét oldalon, nem kész, de ehhez a gyönyörű Ruddy Golden.

Luka-shalot tetejére helyeztük őket a húslevesbe, ami már ott van. Adjon hozzá egy pár hüvelyes piros éles tollat.

Loke-Chalot sütjük egy serpenyőben

Fedjük le a fólia alakját, és helyezzük el a már előmelegített sütőt 180 ° C-on 40-50 percig.

Időközben mindenki sült, vegye le a lefolyóba. Ez csak egy mazsola ez az edény!

Nos, ha a szilva friss lesz. Ön is fagyasztható, ha előzetesen adja meg, hogy felboruljon egy papír törölközőn a felesleges víz szemüvegére.

Nem kell szilva számunkra elárasztani. 😊

Használhatja a konzervszilárdságot, vagy a szilvát használhatja.

Vesszük a csontokat és a vajat a lefolyóból és a vajon, a gyenge hőre verejték, csak lágyulás előtt.

És adjunk hozzá egy pár cukorkantyát is, hogy leeresztsük a karamellizált kezdetét. Nagy!

nyúlhús egy tányéron

Amikor a húst sütjük, vesszük és eltávolítjuk a fóliát.

Leeresztő, minden gyümölcslével együtt, tegye ki a tetejére.

Rabbit pörkölt lisztben

Ugyanolyan terjesztés, segíti magát a villa számára.

Egy pár kakukkfű gallyat helyezünk el, újra kikapcsoljuk a fóliát, és további 40 percet küldünk a sütőben.

Nyúl pörkölt a sütés formájában

Kiderült, csak szuper! A thyme sült gallyak eltávolítása nem megszóródik.

Ehelyett frissen díszítünk, ha még mindig van.

Pörkölt szilva

Nagyon legokosabb és ünnepileg úgy néz ki, mint egy edény!

Gyönyörű, ruddy nyúl hús Tandemben sült szilva kész!

Nyúl zöldségekkel a sütés formájában

Melegítsük forró egy szeretett oldali étel, de mint egy független edény, nagyon jó! Finom!

Itt van egy receptek gyűjteménye. Vegyünk egy jegyzetet, mint az opciókat, és főzzük a kedvenc családodat.

Ha megvan a titkai a főzés nyúl - megosztani a megjegyzéseket, nyugodtan tudod tudni sok!

Új recept nyúl a sütőben burgonyával, itt.

Veled volt a szeretője. Online. Találkozunk új, finom cikkekben! 😘

53 196 megtekintés

1. Nyúl a sütőben krémmel, szójaszósz és hagymával

Nyúl szilva a sütés formájában
Fotó: Lenyvavsha / Depositphotos

Összetevők

  • 3 kis izzók;
  • 1 citrom;
  • 650 g nyúl;
  • 3 evőkanál szójaszósz;
  • 1 evőkanál növényi olaj;
  • 8-10 fokhagymás szegfűszeg;
  • 1 teáskanál szárított vagy friss kakukkfű;
  • 1 teáskanál szárított vagy friss rozmaring;
  • só ízlés szerint;
  • Fekete bors - ízlés szerint;
  • 250 ml krém;
  • Zöldek - opcionális.

Főzés

Hagyma vágva fél vagy negyed, citrom - fél alatt.

Nyúl osztódni része darab, öntsünk szójaszósz, keverjük össze, és hagyjuk 30 percig a hűtőszekrényben. Miután elhelyeztük az alakot, olajjal kenjük. Adjunk hozzá citromot, nyers fokhagymát és íj szegfűszeget. Megszórjuk a kakukkfűvel és a rozmaring, spray, bors és öntsük krémmel.

Sütjük körülbelül 45-60 percet, vagy 180 ° C-os hőmérsékleten. A kiszolgálás előtt apróra vágott zöldekkel megszórjuk.

2. Nyúl a sütőben hagymával, Szebel és tejföllel

Nyúl szilva és kakukkfűvel
Fotó: Gmmaria / Shutterstock

Összetevők

  • 1 nyúl;
  • 3 izzók;
  • 3-4 fokhagymás szegfűszeg;
  • 200 g tejföl;
  • 1½ teáskanál sók;
  • 1 csípő kalapács koriander;
  • 1 az uso-sunnel forgácsolása;
  • 1 csipetnyi bazsalikom;
  • 100 ml sazebel mártással;
  • 1 evőkanál száraz adzhika.

Főzés

Nyúl vágja le az adagdarabokat, hagyma - gyűrűket vagy fél gyűrűket. Fokhagyma átugorja a sajtót.

Tejföllel sóval, korianderrel, uto-sunnel, bazilika, sacebel, adzhika, hagyma és fokhagyma.

Egy mély tálban keverje össze a nyúl darabokat tejföllel mártással, zárja be az élelmiszerfilmet, és hagyja el 10-12 órát a hűtőszekrényben. Miután elhelyeztük a csomagolás a sütéshez, tegyen néhány kis lyukat.

Sütjük a nyulakat körülbelül 50-60 percig 190-200 ° C hőmérsékleten. Nyissa ki a csomagot, és hagyjon még 5-10 percet a sütőben.

3. Nyúl a sütőben hagymával és burgonyával

Nyúl a sütőben krémmel, szójaszósz és hagymával
Fotó: Timolina / Depositphotos

Összetevők

  • 2½ kg nyúl;
  • 1 kg burgonya;
  • 1-2 izzók;
  • 3 evőkanál majonéz;
  • 400-500 ml víz;
  • só ízlés szerint;
  • Fekete bors - ízlés szerint;
  • 1 evőkanál növényi olaj.

Főzés

Nyúl vágja a részdarabokat, a burgonyát - közeg. Hagymás. Majonéz keverjük vízzel, sóval és borssal.

Sütés vagy sütéses sütő alakú olaj. Helyezzen ki egy nyúl burgonyával és hagymával. Töltse ki a majonéz mártást. Sütjük körülbelül egymásra és két órát 200 ° C hőmérsékleten. Ha a folyadék gyorsan elpárolog, szükség esetén adjunk hozzá.

4. Nyúl a sütőben mézzel és szójaszószdal

Nyúl a sütőben hagymával, Szebel és tejföllel
Fotó: Evgeniy Marin / Shutterstock

Összetevők

  • 2 evőkanál szójaszósz;
  • 1 evőkanál méz;
  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • 1 evőkanál citromlé;
  • 1 csipetnyi földi gyömbér;
  • 1 pinch mayoran;
  • Fekete bors - ízlés szerint;
  • 1-2 izzók;
  • 1 kg nyúl.

Főzés

Szója szósz csatlakozik mézzel, olajjal, citromlével, gyömbérrel, mayoránnal és borssal. Hagyma vágott gyűrűk vagy fél gyűrűk.

A nyúl részre osztja. Keverjük fel a hagymával és mártással. Fedjük le az élelmiszerfilmet, és hagyjuk a hűtőszekrényben 10-12 órán át.

Helyezze el a nyúlat egy íjjal és egy öltözőmártással. Fedje le a fóliát. Bake első 30 percig 200 ° C-os hőmérsékleten, és egy másik óra után 180 ° C-on. Körülbelül 10 perccel a készenlét előtt, távolítsa el a fóliát, hogy a hús sima legyen.

5. Nyúl egy edényben burgonyával és sárgarépával

Nyúl a sütőben hagymával és burgonyával
Fotó: Edgieus / Shutterstock

Összetevők

  • 800 g nyúl;
  • 800 g burgonya;
  • 1-2 sárgarépa;
  • 1 izzó;
  • A burgonya fűszerei - ízlés szerint;
  • só ízlés szerint;
  • 1-2 evőkanál növényi olaj;
  • Fekete bors - ízlés szerint;
  • 1½ teáskanál hops-sunnels;
  • 3-4 teáskanál ketchup;
  • 200-300 ml víz;
  • 100 g vajat.

Főzés

Nyúl vágott kis részekre, burgonyára - közepes, sárgarépa - kicsi, hagyma - fél gyűrű vagy a gyűrűk negyedei.

Keverjük össze a burgonyát speciális fűszerekkel és sóval.

A serpenyőben gyógyítja a növényi olajat közepes hőre. 3-5 percig sütjük a nyúlat, miután leesett a hagymából, és készítsen valamit ugyanolyan. Szopás, bors, hop-sunnels.

Terjesszen a húst egy íjjal az edényeken, adjunk hozzá ketchupot és burgonyát sárgarépával. Töltse ki a vizet mintegy felét. Fedje le a fedelet, és tegye egy kissé előmelegített sütőbe. Sütjük 200 ° C-os hőmérsékleten körülbelül 45 perc. Miután hozzáadta a vajat a potba, és három további 15 percig, 180 ° C hőmérsékleten. Hagyja a kész nyúlat egy burgonyával a sütőben, kikapcsolta egy további 15 percig.

6. Nyúl a sütőben az Adzhika-val

Nyúl a sütőben mézzel és szójaszószdal
Fotó: KMAT / Shutterstock

Összetevők

  • 400 g nyúl;
  • só ízlés szerint;
  • Fekete bors - ízlés szerint;
  • 2 evőkanál növényi olaj;
  • 5 evőkanál Adzhika.

Főzés

Nyúl vágja le a darabokat. Hajtsa be a sütés formáját. Sung mosás, bors, add hozzá az olajat és az adjétát. Zárja le a fóliát szorosan és kb. 200 ° C hőmérsékleten kb.

7. Nyúl a sütőben tejföllel és gombával

Nyúl egy burgonyával és sárgarépával
Fotó: Fotek / Depositphotos

Összetevők

  • 2½ kg nyúl;
  • 2-3 izzók;
  • 800 g champigons;
  • 1-2 fokhagymás szegfűszeg;
  • 3-4 evőkanál vaj;
  • só ízlés szerint;
  • Fekete bors - ízlés szerint;
  • 400 g tejföl.

Főzés

Nyúl darabokra vágva, hagyma - gyűrűk vagy fél gyűrű, champigons és fokhagyma - negyedek.

A serpenyőben melegítse az olaj felét közepes hőre. 30-50 másodpercig megragadja a fokhagymát, majd távolítsa el. Ugyanabban az olajban, 5-6 perc alatt sütjük a nyúlat, és Kazanban feküdt. Egy serpenyőben, ahol a húst készítették, egy íj hagymát 3-5 percig. Add hozzá a nyúlhoz sóval és borssal együtt. Keverjük, fedjük le fedővel, és kialszik a lassú tűzön körülbelül egy óra.

A fennmaradó olajat egy serpenyőben fogadják el. Fry gomba 7-10 percig, és hajtsa végre.

Nyúl, a champigonokkal együtt, a sütés formájába helyezzük. Tejföl szósszal, hogy jött létre, amikor vágás húst, só, bors és öntsük a formában a sütés. Fedje le a fedelet, és készítsen a sütőbe körülbelül egy órán át 180 ° C hőmérsékleten.

8. Nyúl a sütőben zöldségekkel

Nyúl a sütőben Adzhika-val
Fotó: IKO / Depositphotos

Összetevők

  • 1 nyúl;
  • 3-5 burgonya;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 izzó;
  • 2 evőkanál citromlé;
  • 4 fokhagymás szegfűszeg;
  • 4 evőkanál növényi olaj;
  • 2 evőkanál vizet;
  • só ízlés szerint;
  • Fekete bors - ízlés szerint;
  • Zöldek - opcionális.

Főzés

Nyúl vágja az adagdarabokat, a burgonyát és a sárgarépát - közepes, 1 izzó - fél gyűrű, a másik - kvóta-opciók vagy kisebb.

Ébredjen a citromlevet egy turmixgépjével, fokhagymával, hagymás negyedekkel, 3 evőkanál olajjal, vízzel, sóval és borssal. Öntsük a húst egy kész mártással, fedjük le az élelmiszerfilmet, és hagyj 1 órát a hűtőszekrényben.

Sütés alakú kenőolaj. Tegye sózott és párolt zöldségeket, felülről - nyúl. Szorosan zárja be a fóliát. Sütjük körülbelül egy és fél órát 200 ° C hőmérsékleten. A kiszolgálás előtt apróra vágott zöldekkel megszórjuk.

9. Nyúl a sütőben tejföllel mártással

Nyúl a sütőben tejföllel és gomba
Fotó: Lisovskaya / Depositphotos

Összetevők

  • 1200 g nyúl;
  • 1 kg burgonya;
  • 2 sárgarépa;
  • só ízlés szerint;
  • 200 g tejföl;
  • 250 ml víz;
  • Fekete bors - ízlés szerint;
  • 1 csípős koriander;
  • 3 fokhagymás szegfűszeg;
  • 1 teáskanál kakukkfű;
  • 1 evőkanál növényi olaj.

Főzés

A nyúl darabokra, burgonyára és sárgarépára vágott. Hús kissé sózott. Tejföl, vízzel, sóval, borssal, korianderrel, apróra vágott fokhagymával és kakukkfűvel.

Hajtsa zöldségeket a sütés formájába, olajjal kenjük. Adjunk hozzá egy nyúl a tetejére, és öntsük a tejfölös mártást. Szorosan zárja be a fóliát. Sütjük körülbelül 1 órát 180 ° C hőmérsékleten. Távolítsa el a fólia és főzzük további 30-35 percet. Annak érdekében, hogy az étel ne égjen a tetején, miközben újra fedje le a fóliát.

10. Nyúl egész a sütőben mustárral és citrommal

Nyúl a sütőben zöldségekkel
Fotó: Iaroshenko Maryna / Shutterstock

Összetevők

  • ½ citrom;
  • 2-3 fokhagymás szegfűszeg;
  • 100 g majonéz vagy tejföl;
  • 1 evőkanál Dijon mustár;
  • ½-1 evőkanál só;
  • 1 nyúl.

Főzés

A citromból nyomja meg a gyümölcslét, kimaradt fokhagymát a sajtón keresztül. Keverjük össze mindent majonézzel, mustárral és sóval.

Kenje meg a nyúlat a kapott mártással, és tegye ki a tálcát. Szorosan zárja be a fóliát, és kb. 80-90 percig sütjük 190 ° C hőmérsékleten.

Mikor fog főzni a nyúl a sütőben, nagyon fontos, hogy megtanulják, hogyan kell helyesen csinálni, a receptek lépésről-lépésre fotók, így a hús puha és lédús.

Nyúl sült az összességében

Hogyan lehet helyesen készíteni a nyúlat, hogy a hús lágy és lédús, megismerkedjen az egyik legnépszerűbb fotókkal.

Összetevők:

  • Rabbit - 1,5 kg;
  • Tejföl - 3 evőkanál. l;
  • Mustár - 2 óra;
  • só;
  • paprika ízlése;
  • fokhagyma - 1 fej;
  • KHMELI-SCANNEL - 1 TSP;
  • Kurkuma - 1 TSP;
  • hús - 1 tk;
  • méz - 1 h. l;
  • Szójaszósz - 20 ml.

Főzés:

  • Nyúl öblítés és papír törölközővel hagyja el készen.
  • A tejfölben, megfelelő tartályban közzétéve, adjunk hozzá zúzás fokhagymát, mustárt, sót és minden ízesítőt. Az így kapott mártást bőségesen keni a nyúl külső és belülről, csomagolja az ételt film és eltávolítás egy hűvös helyen 3-4 órán át, vagy éjszaka.
  • A nyúl előkészítése idején távolítsa el az élelmiszerfilmből, és tegye be a hüvelybe sütéshez, kötve a végeket.
  • Sütjük a nyúlat a sütőben 180 ° C hőmérsékleten, 1,2 órán keresztül, távolítsa el, vágja le a hüvelyt.
  • A nyúl kenje a méz és szójaszósz keverékét, további 20-30 percig küldünk a sütőben.
  • A gyönyörű karamell kéregben kész forró ételeket szolgálják fel az asztalra.

Lásd még: Recept főzés Kupatov

Nyúl tejföllel

Szokatlanul lédús, puha és gyengéd, a nyúl húsát sült egy sütőben tejfölmártással. Hogyan készítsünk húst, hogy pontosan ugyanaz, tanuljon egy egyszerű receptet, lépésenkénti fotókkal.

Összetevők:

  • Nyúl - ½ hasított test;
  • Hagyma - 3 db;
  • tejföl - 100 ml;
  • Paradicsom paszta - 2 evőkanál. l;
  • Paradicsom - 3 db;
  • só bors;
  • olaj sütéshez;
  • petrezselyem.

Főzés:

  • A mosott nyúl nagy darabokra van elválasztva, dörzsöljük a sót és a borsot, a tartályban fél órát és órát hagyunk szobahőmérsékleten.
  • A nyúl darabjait és sütjük egy kis mennyiségű növényi olajat két oldalról a kéreg képződése előtt.
  • A nyúl darabjait a sütés formájába helyezzük, elosztjuk a hagymát, apróra vágva, gyűrűkkel vagy önkényesen nagyokkal.
  • Pour szelet nyúl tejfölös mártással, előállítására, amely A tejfölt, paradicsompüré és a paradicsom, apróra vágott önkényes szeleteket és felvert egy keverőben a feltétellel burgonyapürével.

  • A formát a sütőben lévő tejföllel, 180 * s-ra melegítjük, sütjük 45-50 percet.
  • Éljünk nyulakat az asztalra, apróra vágott zöldekkel, bármely melltartóval vagy növényi vágással.

Nyúl, felkészült a sütő összes szabályára

Annak megtanulása, hogy miként kell főzni a nyúl a sütőben, hogy a hús puha és lédús, a receptet lépésenkénti fotókkal használják.

Összetevők:

  • nyúl hasított test;
  • Hagyma - 2 db;
  • fokhagyma - 1 fej;
  • Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l;
  • Butter Creamy - 30 g;
  • rozmaring;
  • Babérlevél;
  • Só, bors, fűszerek.

Főzés:

  • Nyúl öblítés, távolítsa el a bőrt, rubin nagy darabokra. A hideg sós vízzel öntött szeletek, ecetet hozzáadhat hozzá, hogy semlegesítse a nyúl jellemző szagait.
  • A vízben hagyja el a nyúl az éjszaka, majd távolítsa el, és hagyja el kész.
  • Szeletelt hagymát és fokhagymát kissé passzív kis mennyiségű növényi olajban pár percenként. Hagyjuk a fűszerezést egy serpenyőben, sót, borsot, fűszereket, rozmaringot és babérlevelet adunk hozzá.
  • Az illatos fűszerezést a kondenzált, hogy átalakítsuk, és felszabadítsuk a nyúlhús illatától, alaposan összekeverjük.
  • A kulináris hüvelybe helyezett olajszalazdával összekapcsolt hús, kössük össze a végeket, kb. Egy órát 200 * p. Ha nincs fűtés és felülről a sütőben, akkor előnyösen egy hüvely egy párszor a főzési idő alatt, akár a főzés végén, akár a főzés végén nyissa ki a hüvelyt és sütjük további 20 percig ebben az űrlapon.

Lásd még: Sertéshús a sütőben sült éles édes mártással

Nyúl egy fűszeres marináddal borral

Ha kívánja, készítsen egy nyúlat a sütőben, különös ízű, mindkettő egy étteremben, és hogy a hús puha és lédús, a bizonyított eredeti receptet a lépésről-lépésre fotókkal használják.

Összetevők:

  • Rabbit - 1,5 kg;
  • Hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db.;
  • Borfehér - 200 ml;
  • Ecé bor - 1 evőkanál. l;
  • Cukor - 1 evőkanál. l;
  • Thyme, Bay Leaf, fekete bors ízlés szerint.

Caramel mártással:

  • méz - 30 g;
  • Olívaolaj - 30 g;
  • Krémes vaj - 80 g;
  • Mustár - 2 evőkanál. l;
  • Szójaszósz - 30 ml;
  • Fokhagyma - 3 fog.

Főzés:

  • A nyulakat el kell készíteni, először tisztítjuk az összes extraból, áztatással határozzuk meg. Ha van egy szaga (és jelen van szinte mindig), áztatott sós víz ecettel, 3-4 óráig hagyjuk, jobb éjszakára.
  • A fűszeres marinád esetében egy állkapocspofát és sárgarépát készítünk, nagyra vágva. Adott zöldségek hozzáadása főtt fűszerek, babérlevél, kakukkfű, illatos borsó, só, megszórjuk fekete talajpaprikával.
  • Keverjük össze a serpenyő tartalmát, párosul egy pár percet, öntsük a bort és az ecetet, továbbra is újabb öt percet melegítünk.
  • A sütés formájában helyezze el a marinádot, és tegye a nyúlat, fedje le a fóliát, és tegye be a sütőt 180 * s-ra, óránként. A megadott főzési idő alatt a nyúl két vagy háromszor fordul, emelje fel a fóliát.
  • A sütés végére karamell kennel kell rendelkeznünk. Az előkészítéséhez olívaolajat melegítünk a serpenyőben tisztított fokhagymával, fokhagymával.
  • Buty vajat, mézet, mustárt, szójaszószot adunk a serpenyőbe, keverjük össze és kenjük kenjük a nyúlat a sütőből.
  • A kenhető nyúl sütése további 15-20 percig, darabokra vágva, és alkalmazza az asztalra.

Lásd még: Hús zöldségekkel paradicsomszószban

Nyúl egész, rizs és zöldséggel töltött

Hogyan kell főzni a nyúl a sütő ízletes, hogy a hús puha és lédús, tanuljon egy egyszerű receptet, lépésenkénti fotók.

Összetevők:

  • Közép-nyúl;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sárgarépa - 2 db;
  • Rizs - 200 g;
  • Kishmish - maroknyi;
  • Zira - 1 TSP;
  • bors paprika;
  • fokhagyma - fej;
  • Akut bors - 2 hüvely;
  • Növényi olaj - 4 evőkanál. l.

Főzés:

  • Ha a nyúl otthonos, akkor biztosan nincs kellemetlen szag, így nem tudod áztatni.
  • Tisztított és mosott nyúl dörzsölje a sót, és hagyjon egy órát szobahőmérsékleten.
  • Míg a nyúl megkérdezi, készítse elő az ízletes rizst, amelyre sült az olajban egy serpenyőben (vagy bogrács) szeletelt hagymán.
  • A nagy szalmával szeletelt sárgarépát, valamint éles pirospaprikát szeleteljük, tedd a fokhagymát a központba.
  • Folytatjuk a zöldségeket, amíg készenlét, kiömlés és több mint egy.
  • A rizs öblítse ki a vizet több változásban, adjunk hozzá a bogrács zöldséggel, miután korábban eltávolították a borsot és a fokhagymát. Küldöm Kishamis-t és Ziru-t, mindegyikük összeállítom az összes rizst.
  • Töltse ki a nyúl belsejét az így kapott ízletes és illatos rizzsel, rögzítse fából készült szekrényekkel.
  • A nyúlat a tálcára helyezzük, fedjük le a fóliát, és egy órára helyezzük a sütőt.
  • Ha szeretné, hogy a nyúl, egy ruddy kéregünk, eltávolítjuk a fóliát egy óra múlva, a fűtés és a sütés további 20-30 perc.

Nyúl burgonyával éles szósz alatt

Hogyan készítsünk nyúlat a sütőben, hogy a hús puha és lédús, legyen megismerkedünk egy egyszerű receptet, lépésenkénti fotókkal.

Összetevők:

  • nyúl hasított test;
  • krumpli;
  • sárgarépa;
  • íj;
  • só;
  • bors;
  • mustár;
  • tejföl;
  • Csomagolás.

Főzés:

  • A pontos kvantitatív összetétel nem játszik különleges szerepet, a felsorolt ​​termékeket "a szemre" és az ízlésének megfelelően.
  • A nyúl hasított teste a vízben, amelyet korábban a belsejében tisztított (máj és vesék nem dobnak el), a sót dörzsöljük, és borssal megszórjuk.
  • A nyúlat a tálcára helyeztük, és fél órát hagyunk szobahőmérsékleten.
  • Mi keverjük össze a tejföllel mustárral, borssal, hagyjuk készen.
  • A tisztított burgonyát nagyon vékony lemezekkel vágjuk, adjuk hozzá a maradék tejföllel, sót, borsot, keveréket.
  • Mi öblítjük a morzsákat, hagyjuk őket, mi is töltésként fogunk lefektetni.
  • Töltse ki a nyúl egy szeletelt hagymával és sárgarépával, tegye a májat, ne rögzítse a Pukhukovini oldalát.
  • A töltött nyúl mellett helyezték el a belső nyúl zsírt, hogy burgonyát helyeznek rá. Bezárunk egy sütőlapot, a sütőbe szállítjuk, előmelegítjük 180 * s-ra, óránként.
  • A fóliát eltávolítjuk, további 30 percig nyitott formában sütjük, növelve a fűtést 200 * p-ra.

Nyúl a sütőben egy hosszú marinion után

A nyúl előkészítése és a lágy és lédús hús előkészítése először, mint a legjobb éttermekben, akkor egy bizonyított receptet használunk lépésenkénti fotókkal.

Összetevők:

  • nyúl;
  • szója szósz;
  • Teriyaki szósz;
  • majonéz;
  • mustár;
  • só bors.

Főzés:

  • Nyúl tisztítsa meg a beltéri és zsíroktól, nagy darabokra különítünk el.
  • A nyúl darabjait a megfelelő kapacitásba hajtjuk, adjunk hozzá az összes mártást a receptben, a kedvenc fűszerekben, a só és a borsban. Az arányok meghatározzák magukat az ízlésükhöz.
  • Mindenki alaposan dörzsöli a nyúlhússal, a pecsétdarabokkal és egy élelmiszerfilmvel borított. A tartályt egy pácolt nyúlba helyezzük a hűtőszekrényben két napig.
  • Helyezze a nyúl szeleteit a páccsat a sütőhéjban, kösse össze a végeket.
  • Süssük a nyúl a kemencében a hőmérséklet 180 * C-on, egy óra, vagy egy kicsit több, megnyitjuk a hüvely, továbbra is sütni egy nyitott formában, mielőtt a kialakulását egy vöröses kéreg.

Sütjük egy nyúlat a sütőben, hogy a hús puha és gyengéd legyen, nem lesz sok nehézség, ha a bizonyított receptek előkészítésének SED-jét használjuk.

  1. 1. lépés:

    Nyúl a sütőben tejföllel mártással: a legjobb recept

    Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A nyúl nem nagyon nagy - az optimális súly körülbelül 1,5 kg. A zöldek lehetnek bármelyik íze. Télen friss zöldek lehetnek szárított szárítással.

  2. A tejföl nem nagyon zsír, - 10-15%. A tejföl hiányában használja a majonézet. De azonnal azt mondom, hogy nagyon ártalmas a majonézi hőkezeléssel, ezért nem próbálom forró ételekben használni.

    Nyúl a sütőben tejföllel mártással

    2. lépés:

  3. Nyúlhús, bár nagyon hasznos, különleges ízléssel rendelkezik. Annak érdekében, hogy nem volt, azt javaslom, hogy egy hasított testet hideg vízben 5-7 óráig áztassa. Az áztatás vízben is hozzáadható 1 TSP. Az asztali ecet 9% -a, akkor nem lesz nyomkövetés a külső szaga.

    Nyúl egész a sütőben mustárral és citrommal

    3. lépés:

  4. Miközben a termést a sütéshez főzzük, azt javasoljuk, hogy azonnal bekapcsolják a sütőt 180 ° C-ra, hogy a kívánt hőmérsékleten felmelegedjenek.

    1. lépés.

    A sült, szükségünk van egy meglehetősen nagy méretű hőálló formára, hogy a hasított test teljesen illeszkedjen. A nyúl kiszárad, sót kívül és belül, tegye az edényeket sütéshez.

  5. 4. lépés:

    2. lépés.

    A tejföl kissé megfelel, add hozzá a mustárt. Ez lehet egy hétköznapi mustár, vagy Dijon, vagy Gabona, - Válasszon az ízlésedhez.

  6. 5. lépés:

    3. lépés.

    Fokhagyma őrlés és adjunk hozzá tejföllel. A fokhagymát reszelhetsz egy reszketésen, vagy átugorhatja a sajtót.

  7. 6. lépés:

    4. lépés.

    Csepp mosás, száraz, összetörni ollóval vagy késsel. Add hozzá a tejföllel, és keverjük össze a tömeget homogén állapotba.

  8. 7. lépés:

    5. lépés.

    Bőségesen kenje meg a nyúl tejföllel egy kicsit belsejében és felülről.

  9. 8. lépés:

    6. lépés.

    Helyezze a formát a hüvelybe a sütéshez vagy a fólia szorításához. Tegye a sütőt 2 órán át.

  10. 9. lépés:

    7. lépés.

    Ha megkóstolja a ropogós húst, akkor 1,5 órán át húzza fel a nyúlat, majd távolítsa el a hüvelyt (fólia) és főzzön egy 30 percig.

Leave a Reply