Kaninchen im Ofen

Hallo, alle miteinander! Das Kaninchen im Backofen ist nicht das beliebteste Gericht in unserer Küche. Dies ist auf einen ziemlich hohen Preis zurückzuführen, und mit den Feinden des Kochens, die allen Hostessen nicht bekannt sind.

Am häufigsten wird das Kaninchenfleisch für Ernährungsgerichte und Babyfutter verwendet. Es wird weich und saftig und beim Erhitzen in Sauerrahm, und wenn Sie mit einer rosigen Kruste in einer Pfanne gekippt werden. Aber es ist das Backen im Backofen einen besonderen Geschmack mit Kaninchen. Darüber hinaus hält es die größte Menge an nützlichen Substanzen.

Nicht jeder weiß, wie man das Kaninchen richtig macht, damit das Fleisch weich und lecker ist. Es gibt jedoch nichts Schönes. Wählen Sie das mächtigste Rezept aus und verwenden Sie es in der Praxis. Alle Optionen sind auf ihrer eigenen Art gut.

Inhalt:

Kaninchen Backen kann in Folie und Hülse geschnitten werden. Oder im Ofen, Gewürz mit Knoblauch, Mayonnaise oder Sauerrahm. Es wird die ursprüngliche Dekoration des festlichen Tischs sein.

Rat. Wenn das Kaninchen nicht mehr jung und groß genug ist, ist ein solches Fleisch besser, um von 12 Stunden vor einem Tag abzuleiten.

Rezeptkaninchen mit Kartoffeln und Mayonnaise im Ärmel

Jedes Milchprodukt eignet sich als Medium zum Einweichen. Sowie Milch, Wein oder gewöhnliches Wasser. Übrigens lohnt es sich, Wasser zum Einweichen zu verwenden, wenn nur Kaninchen vollständig frisch ist. Wasser mehrmals ersetzen, werden Sie das Blut vollständig loswerden und Fleisch zum Backen bereiten

Kaninchen in der Hülse, ich werde selbst Novize Hostessen empfehlen. Wenn Sie Angst haben, Fleisch zu verderben, lohnt es sich, mit diesem Rezept beginnen.

Die hitzebeständige Hülse garantiert den optimalen, einheitlichen Einbaum der Schale. Gleichzeitig wird das Fleisch nicht trocknen, wird nicht gefälscht, und es wird sehr appetitlich aussehen.

Dies ist eine Win-Win-Version von sowohl täglich als auch für einen Urlaub.

Was dauert:

Wie man kocht:

1. Ich bin zunächst ein Kaninchen mit Snümage von 12 Stunden, ständig wechselndes Wasser. Dann müssen Sie es in einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Sojasauce abends abholen.

Sei sehr vorsichtig mit Salz. Schließlich ist Sojasauce sehr salzig.

Es gibt 2 Esslöffel Sauce, Salz und Pfeffer auf einem ganzen Kadaver, fügte zum Geschmack hinzu.

2. Nach 12 Stunden Marination ist Fleisch zum Kochen bereit. Kadaver muss in Portionsstücke geschnitten werden.

3. Reinigung von 2 Karotten und 2 Glühlampen, schneiden Sie sie mit festen Stücken. Karotten können mit Hüben und Zwiebeln um Halblöchen geschnitten werden.

4. Vorreinigte und gewaschene Kartoffeln schneiden recht groß. Und das ganze Gemüse wird mit Mayonnaise, Salz und Gewürzen gemischt. Alternativ können Sie die Mayonnaise-Sauerrahmen durch Senf und Sahne ersetzen.

5. Es ist notwendig, eine spezielle Tasche zum Backen vorab zu erstellen. Wir legen Gemüse und Fleischstücke darin aus. Das freie Ende der Hülse ist sorgfältig gebunden oder den speziellen Halter befestigt.

6. Der Ofen ist bereits erhitzt. Erwärmungstemperatur 180 Grad. Ich schicke ein Paket mit all dem gut und warte auf 50 -60 min. Eine Stunde später lege ich ein wenig Backblech vor und schneide die Spitze des Pakets. Eine halbe Stunde brennt, wird verdreht sein.

Schließlich können wir den Kushan nur holen und auf die Platten legen. Das sanfte, würzige Fleisch wird harmonisch mit einer pflanzlichen Seilform hinzugefügt. Daher sind keine zusätzlichen Saucen erforderlich. Ausgezeichnetes Abendessen oder Abendessen bereit.

Kaninchen im Backofen mit Sauerrahm und Knoblauch (in Folie)

Pre-Carkass im Wasser einweichen, natürlich brauchen Sie. Aber zusätzlich marinieren Sie kein Fleisch. Weil als Marinade saure Sahne mit Gewürzen sein wird.

Großartiger heiß auf einem festlichen Tisch. Ein solcher Kaninchen zeichnet sich durch einen sanften, empfindlichen Geschmack aus und sieht sehr attraktiv aus. Es lohnt sich also, zu kochen.

Was dauert:

Wie man kocht:

1. Ausatmet Fleisch in Portionstücken geschnitten und die Gewürze und Salz reiben. Wir fügen den gewählten Knoblauch hinzu, um durch die Presse oder fein abzudichten.

2. Danach können Sie zum Marinenz gehen. Um dies zu tun, täuschen Sie die saure Sahne sorgfältig alle Fleischstücke.

Damit das Gericht nicht zu fett funktioniert, können Sie fettarme Sauerrahmen oder sogar Joghurt verwenden.

Wenn Sie jedoch nicht auf Diät sind, sollten Sie nicht ziemlich fettarme Produkte einnehmen. Da der Fettgehalt höher ist, wird desto mehr Zärtlichkeit Fleisch sein.

3. Das auf diese Weise vorbereitete Kaninchen befindet sich 3 Stunden in den Kühlschrank. Diese Zeit reicht aus, um das Fleisch mit Marinade imprägnieren zu lassen.

4. Wird mit einem Backblech mit mehreren Folienblättern und legen Sie den Assistenten Fleischstücke darauf auf. Auf einer geschnittenen Kartoffelschicht und Becher von Karotten. Erstens sorgt ein solches Gemüseergänzungsmittel für Zärtlichkeit und Saft von Fleisch. Zweitens, entlasten Sie uns von der Herstellung einer separaten Beilage.

5. Der obere Teil der zukünftigen Gerichte schließt die Folienschicht und ersetzt die Kanten sorgfältig. Damit Paare und Saft rausläuft und in der Teller blieben. Das Gepäck in eine erhitzte auf 220 GD. Der Ofen ist 45 - 60 Minuten.

6. Kaninchenfleisch in Sauerkenntnis, in Folie gekocht, wird sehr sanft, funkelnd sein. Und um eine rötliche Kruste zu erhalten, entfernen Sie die obere Folieschicht. Und schicken Sie ein Teller für weitere 20 Minuten an den Ofen.

Wie Sie sehen, bereitet sich der Braten schnell und einfach vor, und das Ergebnis freut sich immer. Saftiges Fleisch mit Gemüse in Sauerrahmsauce wird alle Gäste schätzen.

Würziges Kaninchen in Weißwein

In diesem Video zeigt Janis das schrittweise Kochen eines in Weißweins eingelegten Kaninchens.

Dies ist nicht mehr nur das Abendessen, sondern ein vollwertiges, restaurantes Gericht.

Festliches Kaninchen im Ofen, der ganz gebacken wurde

Kaninchenfleisch kann mit Gemüse und Reis, Kartoffeln oder einem Salat garniert werden. Ich garantiere Ihnen ein unwirkliches gastronomisches Vergnügen. Ich hoffe, dass Sie in den Kommentaren zu diesem Artikel darüber schreiben werden. Schritt 10:

Dieses Gericht wird die Gäste überraschen und einen festlichen Tisch schmücken. Mit einem Minimum zusätzlicher Inhaltsstoffe vorbereitet, das den Geschmack von Ernährungsfleisch vollständig schätzen wird.

Was dauert:

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Zunächst sollte Fleisch vorbereitet sein. Dieses Kaninchen ist jung und tränkt lange nicht.

Wenn Sie den Reich des Kaninchens nicht mögen, können Sie es schnell loswerden. Dazu reicht es aus, mit der Zugabe von Essig eine Karkasse für eine Stunde in kaltem Wasser zu legen.

Nach einer solchen vorläufigen Zubereitung wird Fleisch weich sein. Und sein Aroma wird einen unangenehmen Farbton beseitigen.

2. Kadaverschraube mit einer Mischung von Gewürzen und Salz geschoben.

Stellen Sie sicher, dass Sie den getrockneten Basilikum nehmen, da dieses Gras in Kombination mit Kaninchenfleisch einen spektakulären Duft ergibt.

3. Fügen Sie ein wenig mehr Olivenöl hinzu. Wenn es keine Olive gibt, keine Probleme, können Sie irgendein Gemüse nehmen. Dann senden Sie Fleisch für 12 Stunden in den Kühlschrank.

4. Backen Sie den Kadaver in den Ofen an der Folie. Daher ist es mit einer Folie beschichtet und mit extra pflanzlichen Öl verschmiert. Auf der Folie müssen Sie ein Kaninchen auf dem Rücken posten und den Glied so viel wie möglich ziehen.

5. Schließen Sie das Halbzeug auf der Folie oder nicht, lösen Sie sich selbst. Wenn die Kadaver geschlossen ist, wird das Fleisch sanfter herausgestellt. Und wenn Sie gehen, dann wird es eine rosige Kruste geben.

6. Schließlich sendet der vorbereitete Karkasse es 60 Minuten in den Ofen. Temperatur 200 Grad.

Wenn Sie ein Gericht in offener Form braten, müssen Sie es periodisch, mit Saft bringen.

Das fertige Gericht kann mit Grünen und Gemüse serviert werden. Auf den ganzen Weg können Sie duftende und leckere Braten hinzufügen.

Kaninchen-Kochrezept mit Pilzen in Sauerrahmsauce

In diesem Video zeigt Tatiana die Herstellung eines Kaninchens in Sauerrahmsauce mit Pilzen. Übrigens sagt sie auch, wie man sich beim Kauf eines Kaninchens nicht irren kann. Und wie man junges Kaninchen von alt unterscheidet.

Wie Sie sehen, sehen Sie die Rezepte des Kochkanens im Ofen ein. Wählen Sie aus, was mehr beeindruckte Ihre Familie schmeckt und schafft mit Vergnügen!

Und ich danke allen, die sich heute mit mir vorbereiteten! Wenn Sie diese einfachen Rezepte mögen, klicken Sie auf die Tasten sozialer Netzwerke. Also speichert Sie sie auf Ihrer Seite! Servieren Sie ein Gericht mit saisonalem Gemüse. Kaninchenfleisch ist nützlich und diätetisch, daher gibt es ein gebackenes Kaninchen mit Erwachsenen und Kindern.

Guten Tag an alle Gastgeber-Schönheiten und Masters! 🌞.

Heute kamen wir für Kaninchen auf und bereitete eine wunderbare, sehr coole Sammlung von Rezepten für die Vorbereitung des Kaninchens vor.

Es ist sanftes, diätetisches Fleisch, und Sie müssen es kochen, um es nicht nur unvorstellbar lecker zu machen, sondern auch das Beste zu sparen.

Unsere Rezepte, wie immer, bewährt, Zuhause, und wir empfehlen, es nicht zu braten, und backen Sie es im Ofen, so viel nützlicher, und er stellt sich den Kaninchen weich, saftig und erstaunlich lecker aus.

Mit uns lernen Sie, wie Sie es schnell und einfach kochen können! Lass uns kochen! 😉.

Gebackenes Kaninchen mit Bogen und Knoblauch in der Hülse

Ein sanftes, superrezept, nimm an.

Dies ist eine diätetische Version ohne Sauerrahm oder Mayonnaise, es ist in der Hülse gebacken und erscheint saftig, weich, mit einer schönen rötlichen Kruste.

Guten Appetit!

Zutaten

  • Kaninchen - Kadaver
  • Zwiebeln - 1-2 Stück
  • Knoblauch (ganzer Kopf) - 1 Stück
  • Sonnenblumenöl
  • Cremige Butter - 30 Gramm
  • Salz, Pfeffer, Rosmarin - zum Geschmack
  • Lorbeerblätter

Kochen

Wir haben ein großes, gemütliches Tier mit einem Gewicht von mehr als 2 kg.

In den Geschäften sind sie natürlich viel weniger, sehr dünn, nicht gelöscht.

Daher, wenn Sie können, kaufen Sie hausgemachte fleischig.

Erstens muss es spülen und teilnehmen, Verlust und überschüssiges Fett ausschneiden, wenn es gibt.

Pfoten, um sich von der Kadaver zu trennen, schneiden Sie den Kadaver in die Stücke, die Sie in der Größe arrangieren.

Stücke in das Geschirr legen.

Lächeln.

Füllen Sie mit kaltem Wasser, so dass Blut und Sucrovica herauskommen.

Selbst gemachte Kaninchen benötigen in der Regel keine lange Einweichung, sie haben keinen solchen Geruch wie einkaufen.

Einkaufen muss einen Tag einweichen oder zumindest an der Nacht anziehen.

Sie können in Wasser mit Essig einweichen (2 TBS. L 9% Essig pro 1 Liter Wasser) oder in mineralischem kohlensäurehaltigem Wasser (Hawk) sowie in Serum oder in Kefir.

Wie Sie es vorziehen. Nach dem Scamping wird das Clipping empfohlen, um die Hände für mehr Weichheit zu trocknen und zu schmelzen.

Wenn Sie einweichen, können Sie Knoblauch hinzufügen, es wird sehr lecker riechen.

Wenn viel Blut ins Wasser kommt, muss es mit frisch verschmelzen und ersetzen.

Gut.

Bisher berät das Fleisch "Falten" auf ihn auf ihn Zwiebel-Knoblauch-Marinade.

Für ihn schneiden die Zwiebeln die Hälfte und Knoblauch mit einem Messer, um den Saft zu legen und nicht sehr fein zu decken.

Wenn Sie eine kleine Krone haben, können Sie weniger Zwiebeln und Knoblauch nehmen als in den USA.

Leckeres Kaninchen im Ofen mit Grünen

Wir fügen uns ein paar Pflanzenöl auf der Pfanne hinzu, beginnen Sie mit Zwiebeln.

Vor dem Goldenness ist es nicht notwendig, es mitzubringen, genug, so dass er nur Landschaft ist und schlagen.

Dann schicken wir ihm Knoblauch, das Buchtblatt (vorzugsweise brechen), Pfeffer und ein wenig schlagen.

Nur etwa 3 Minuten braten und ausschalten. Wenn es bereits ausgeschaltet wurde, hinzufügen Rosmarin, besser frisch, aber auch getrocknet.

Kaninchenfleisch

Rabbittina stand die Nacht, schrieb, und jetzt ist es notwendig, dieses Wasser zusammenzuführen.

Wir spülen es immer noch mit Papierservietten trocknen.

Bei den Zeitennähern in der Marinade sollte es bereits trocken sein.

Kaninchenfleisch einweichen

Jedes Stück, das ich das Salz reiben, um zu schmecken, sehe nicht zu reduzieren.

Im gesalzenen Fleisch legen wir unsere gekühlte Ölmarinade mit Bogen und Knoblauch aus.

Fügen Sie ggf. weitere Öle hinzu. Und es ist notwendig, es in dieser Marinade zu schneiden.

Außerdem ist alles einfach, es ist zusammen mit der Marinade sorgfältig in den Ärmel zum Backen gelegt.

Seien Sie vorsichtig, ein Kaninchen hat viele scharfe Knochen, brechen Sie nicht durch den Ärmel.

In dieser Form sollte das Werkstück etwa 5 Stunden im Kühlschrank marinieren, Sie können für die Nacht verlassen.

Das ungeduldigste, sogar eine Stunde, um zu stehen. 😉.

Je länger er marinieren wird, desto jaftiger und schaster werden sich herausstellen. Der Aufregung des Kaninchens mag es nicht, erinnert sich daran.

Kicherte Knoblauch

Wir legen ein Backblech mit einem Hülsen mit einem Hülsen, der 1 Stunde lang auf 200 Grad-Backofen erhitzt, erhitzt, erhitzt von unten und oben.

Ich bitte Sie wirklich, mit Ihrem Ofen zu navigieren, und um Ihr Bauch, Sie benötigen möglicherweise weniger Zeit.

Nehmen Sie nach einer Stunde heraus und schneiden Sie den Ärmel. Wenn Sie keine starke Kruste wollen, können Sie es essen.

Und wenn Sie sich fassen möchten, dann, um Butterstücke auszulegen und 10 Minuten mit einem Konvektionsmodus 10 Minuten in den Ofen zu bringen.

Braten von Knoblauch und Zwiebeln in einer Bratpfanne

Bereit! Das Kaninchen ist einfach wunderschön, rötliche köstliche Kruste und sanftes, saftiges Fleisch.

Servieren Sie heiß mit Ihrer Lieblingsgucknatur. Sehr lecker mit gekochten ganzen Kartoffeln und Grünen!

Kaninchenfleisch einweichen

Wenn Sie möchten, dass solche Kartoffeln mit Stücken direkt in die Hülse verteilt werden können und miteinander verbunden werden können.

Unwahrscheinlich lecker! Bereiten Sie sich vor, versuchen Sie es in ein Sparschwein. 👍.

Gebackenes Kaninchen mit Honig und Speck

Unglaubliches Rezept! Wir haben uns wirklich gefallen. 👍.

Es stellt sich so weich heraus, dass Fleischfasern ohne Anstrengung aufgrund eines sehr langen Tomers im Ofen getrennt sind.

Kaninchen in Ärmel.

Zutaten

  • Kaninchenkarkasse - 1,2 kg
  • Honig - 1 EL. L.
  • Sojasauce - 3 EL. L.
  • Knoblauch - 1-2 Zähne
  • Frisch oder gemahlener Ingwer - 1 h. L
  • Speck - 100 gr
  • Karotte - 1 Stück
  • Zwiebeln - 1 Stück

Kurze Schritt für Schritt Beschreibung der Vorbereitung des Kaninchens mit Speck

  1. Wir machen Marinade, Mischen von Sojasauce, Honig, zerkleinerter Knoblauch und Ingwer. Wir mischen sich.
  2. Wir Wasserfleischscheiben mit Marinade und Wrap.
  3. Abdecken und 12 Stunden in den Kühlschrank legen.
  4. Zwiebeln und Karotten schneiden und legen sich auf den Boden der unscharfen Form zum Backen aus.
  5. Auf dem geschnittenen Gemüse, wie auf dem Kissen, lag das Kaninchen.
  6. Bedecken Sie das Fleisch auf den Speckscheiben wie eine Decke.
  7. Bedecken Sie die Form mit einer doppelten Folie.
  8. Wir setzen 2 Stunden bei 150 Grad in den Ofen.
  9. Wir entfernen die Folie und legen es 30 Minuten lang in den Ofen in den Ofen, 30 Minuten zur rötlichen Kruste.
  10. Lass uns heiß mit Speckscheiben und irgendeiner Beilage trinken.

Sie können im Video unten mehr Details sehen:

Köstliches Rezept, wir empfehlen!

Kaninchen in Sauerrahm im Ofen

Das beliebteste Rezept zum Kochen in Sauerrahm.

Sie sind perfekt zusammen kombiniert!

Gebackenes Kaninchen in der Hülse im Ofen

Zutaten

  • Kaninchen - 1-1,5 kg
  • Zwiebeln - 1 Stück
  • Knoblauch - 2 Zähne
  • Salz, Pfeffer - zum Geschmack
  • Olive (italienische) Kräuter - zum Geschmack
  • Sauerrahm 20% - 200 ml

Kochen

  1. Trennen Sie einen Kadaver auf den gewünschten Stücken.
  2. Wenn nötig, in Wasser in Wasser einweichen (man kann mit der Zugabe von Essig 1 St. L pro Liter Wasser).
  3. Zwiebeln schneiden in Semir, verknallt und zerquetscht Knoblauch.
  4. Teilen Sie Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Schüssel, fügen Sie ihnen saure Sahne hinzu, Salz, Peep zum Geschmack.
  5. Achten Sie auf Anfrage Olive oder italienische Kräuter.
  6. In der resultierenden Marinade, Legen Sie Fleischstücke und wickeln Sie sie gut.
  7. Gib mir in den Kühlschrank in der Sauerrahm 1-2 Stunden.
  8. Dann legen Sie es in die Sauerrahm in den Backschlauch, es ist gut verteilt innen.
  9. Backen Sie einen durchschnittlichen Ofenspiegel bei einer Temperatur von 180 Grad 1 Stunde.
  10. Nach dieser Zeit zeigen Sie die Hülse und drehte, falls gewünscht, weitere 10-20 Minuten zu einer rötlichen Kruste verdreht.

Guten Appetit!

Kaninchen in Sauerrahm mit Garnierung

Wir bieten Ihnen eine Option sofort mit einer Garnierung von Kartoffeln und Karotten.

Kaninchen mit Bogen und Knoblauch in der Hülse

Alle zusammen in Sauerrahmsauce wird einfach erstaunlich sein!

Zutaten

  • CROLL - 1-1,2 kg
  • Kartoffeln - 1 kg
  • Karotte - 2 Stück
  • Salz, Pfeffer - zum Geschmack
  • Koriander - optional
  • Kurkuma - 1/2 h. L
  • Thymian - 1 h. L
  • Sauerrahm - 200 gr
  • Wasser
  • Knoblauch - 3 Zähne

Kochen

Kaninchenkarkasse muss auf Fleischabschnitten getrennt werden. Drücken Sie jedes Stück Salz und Pfeffer.

Kaninchen mit Honig im Ofen

Gemüse muss so gereinigt und geschnitten werden, wie Sie möchten. Süß ein bisschen zu schmecken.

Gemüse in die Backform auf der Unterseite legen.

Kaninchen in Sauerrahm im Ofen

Rabbitin lag auf einem Kissen von Gemüse.

Kaninchen in Sauerrahm mit Garnierung

Sauerrahmsauce vorbereiten. Dazu mischen sie sich mit Kräutern und Kurkuma, vergessen Sie nicht auch, Knoblauch dort zu vernichten.

Alles rühren, was 100 ml Wasser hinzufügt.

Kaninchenfleisch in der Schüssel

Bedeckt mit Sauerrahm-Fleischstücken und Gemüse.

Kartoffeln und Karotten in Scheiben geschnitten

Backen Sie unter der Folie bei einer Temperatur von 180 Grad 1 Stunde.

Am Ende der Folie kann zusätzlich weitere 10-15 Minuten entfernt und zusätzlich verdreht werden.

Kaninchen mit Bogen und Knoblauch in der Hülse

Es stellt sich sehr saftig und wunderschön an, dank des Kurkuma, der goldene Farbe gibt.

Köstlicher Kaninchen in Sauerrahm mit Pilzen

Ein Gericht, das wahrscheinlich jeden genießen wird, der nicht nur sanftes Kaninchen, sondern auch Pilze liebt.

In Kombination mit Sauerrahm sind sie einfach unübertroffen! Diese Option eignet sich für jeden Tag und auf dem festlichen Tisch.

Zutaten

  • Rabbitatina - 2.2 kg.
  • Shampignon-Pilze - 0,5 kg.
  • Karotte - 2 Stück.
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Knoblauch - 6 Zahn.
  • Sauerrahm - 300 gr.
  • Salz zu schmecken
  • Bodenpfefferschwarz
  • Lorbeerblätter
  • Pfeffer Erbsen - 5-6 Bauern
  • Maschinpfeffer molotai.

KURZE BESCHREIBUNG VON KANKBIT KOCHEN in Sauerrahm mit Pilzen

  1. Karkasse schneiden und in Wasser mit der Zugabe von Essig für mehrere Stunden einweichen.
  2. Bratstücke in einer Pfanne bis zur goldenen Farbe, während es nicht Salz ist.
  3. Wir reiben die Karotten auf einer großen Reibe und schneiden Zwiebeln auf kleine Würfeln.
  4. Bratenzwiebeln und Karotten auf der gleichen Bratpfanne, in der Fleisch gefördert wird.
  5. Champignons waschen und trocknen, in große Stücke schneiden.
  6. Bratenpilze bis Goldenheit, nicht Salz.
  7. Sauerrahm in gekochtem Wasser, Salz.
  8. Crollika setzte sich in die hitzebeständige Form zum Backen.
  9. Gießen Sie Gemüse und Pilze zum Kaninchen.
  10. Knoblauch macht es dünn und stecke auch in die Form.
  11. Wir setzen auch das Buchtblatt, Pfeffer mit einer Mischung von Paprika.
  12. Füllen Sie die Form der Sauerrahm aus.
  13. Schließen Sie den Deckel oder die Folie, wenn keine Abdeckung vorliegt.
  14. Wir setzen in den Ofen um 180 Grad für 1 h. 40 Minuten.
  15. Der fertige Krbar dient heiß mit Gemüse und Pilzen.

Mehr der ganze Prozess des Kochens, den Sie in diesem Video sehen können:

Es stellt sich einen sanften heraus! Und die Pilze sind gesund in Sauerrahmsauce getränkt und absorbieren sie, so lecker!

Wir empfehlen Ihnen, dies zu versuchen, sicher, dass dieses Rezept einer Ihrer Angehörigen ist.

Sanfter Kaninchen mit Kartoffeln im Ofen

Eine ausgezeichnete Option, Kaninchen sofort mit einer Garnierung von Kartoffeln zuzubereiten.

Es stellt sich sehr lecker aus, es schützt, bleibt aber sanft und weich, saftig.

Kaninchenfleisch mit Gemüse

Zutaten

  • Kaninchenkarkasse - 1 kg
  • Zwiebeln 1 Stück
  • Kartoffeln - 500 gr
  • Salz, Pfeffer, Gewürze für Fleisch - Geschmack
  • Mayonnaise (Sauerrahm 20%) - 5 TBSP. L.
  • Gemüseöl - 4 EL. L.
  • Paprika, getrockneter Knoblauch - optional

Kochen

Carb in Portion Stücke. Normalerweise werden die Füße vollständig genommen, und der Rest der Teile wird von willkürlichen Scheiben geschnitten.

Die Fleischteile des Kaninchens vor dem Kochen werden empfohlen, über Nacht in Wasser mit der Zugabe von 1 TBP einzuweichen. l essig.

Die geformten Kadaverstücke, die in die Gerichte von Salz, Pfeffer, peppern, fügen eine Mischung aus duftenden Kräutern hinzu. Italienisch fit gut.

Wir legen dieselbe Mayonnaise oder Sauerrahm nach Ihrem Geschmack aus.

Beurteiltes Sauce.

Zwiebeln schneiden um halbe Ringe und schicken mich zu Fleisch. Also haben wir Marinade bekommen.

Lassen Sie uns es mit einem Lebensmittelfilm abdecken und geben Sie es dem Stand-Sweak.

Besser, wenn alles nur wenige Stunden im Kühlschrank ist.

Zum Beispiel morgens, Marina, und am Abend bereiten Sie ein köstliches Abendessen vor.

Aber wenn es keine Zeit gibt, dann geben Sie zumindest eine Stunde.

Kaninchen in Sauerrahm

Kartoffeln schneiden beliebige Scheiben. Nicht zu groß für ihn, um sie nährt.

Raum, wir werden zum Geschmack hinzufügen, paprika hinzufügen und getrocknetes Knoblauch in Willen.

Schwimmen Sie zu Kartoffeln Gemüseöl und verteilen Sie es mit den Händen.

Sanfter Kaninchen im Backofen mit Kartoffeln

Keiner Bastard in Folie, der in Marinade Stücke von Kaninchen verleiht.

Kaninchenstücke in Mayonnaise

Die Kartoffeln, in denen ein Ort vorhanden ist.

Kaninchen in Mayonnaise mit Kräutern

Alles zusammen decken die Folie ab. Und schicken Sie 1 Stunde bei 180-190 Grad an den beheizten Ofen.

Wir setzen auf den Durchschnittsgrad, die Heizung von oben und darunter. Fokus auf den Ofen.

Pato mit Paprika in einer Schüssel

Nach dieser Zeit entfernen wir die Folie und gebacken an der rötlichen Kruste auch etwa eine halbe Stunde.

Hier ist eine solche Schönheit, die es sich herausstellt. Und das Kaninchen ist weich und saftig und die mit seinem Saft und einem Fett getränkten Kartoffeln.

Kaninchen in Mayonnaise im Gegenteil

Alles sehr appetitlich! Essen Sie mit Freude.

Mit Grünen und frischem Gemüse heiß servieren. Echtstau!

Kaninchen in Wein würzig

Sehr einfaches Rezept zum Kochen in Weißwein mit Gewürzen.

Mit dem Namen und der Einreichung können Sie zunächst darüber nachdenken, dass dies etwas von der hohen Küche ist, das zu Hause umfangreich ist.

Aber in der Tat ist es für dieses Rezept, dass es leicht ist, eine solche Krieche zu Hause zuzubereiten. Versuchen Sie, Sie werden Erfolg haben.

Kaninchen mit Kartoffeln im Gegenteil

Zutaten

  • Kaninchen - 1.2 - 1,5 kg
  • Zwiebeln - 1 Stück
  • Karotte - 1 Stück
  • Weinweiß halb süß - 200 ml
  • Weinessig - Esslöffel
  • Zucker - 1 EL. L.
  • Thymian, Buchtblatt, schwarzer Pfeffer - zum Geschmack.

Zur Beschichtung:

  • Olivenöl - 30 Gramm
  • Honig - 30 GR
  • Buttercreme - 80 gr.
  • Senf - 2 EL. L.
  • Sojasauce - 30 gr.
  • Knoblauch - 2-3 Zähne

Kochen

Wir waschen den Kadaver mit einem Kaninchen, wenn Sie einen Tag im Wasser zerstreuen müssen.

Sauching ist notwendig, wenn das Tier der Laden ist und einen unangenehmen riesigen Geruch hat.

Wenn das Zuhause und nicht riecht, kann es nicht eingeweicht werden. Viele, die flaumig halten und kommen.

Backen Sie es, wir werden ganz sein.

Kaninchen in Folie auf der Theke

Es wird empfohlen, das Innere und das gesamte überschüssige Fett zu entfernen, das sich im Bauch befindet.

Die vorbereitete Karkasse ist also mit Salz- und Masseschwarzen Pfeffer genietet.

Kaninchen mit Kartoffeln im Ofen

Wein-Marinade kochen. Dafür, Bogen auf Ringen, Karotten und Gemüsepaprika - Scheiben.

Beginnend von Luke, braten Sie alles mit einer kleinen Menge Olivenöl.

Salz, Zucker, Buchtblatt und Erbsen hinzufügen. Ein bisschen mehr.

Kaninchen mit Zitrusfrüchte.

Wir gießen Weißwein sowie Weinessig und Thymian. Toll, wenn es frisch ist, aber Sie können und trocknen.

Ich bringe zum Kochen, Rühren.

Kaninchen-Rollkarkasse

Alkohol aus der Heizung wird ausgehen und auf den veränderten Geruch werden Sie verstehen, wann alles herauskommt.

Marine kann ausgeschaltet werden.

Nehmen Sie eine tiefe Form zum Backen, legen Sie sich auf den Boden des Gemüses und gießen Sie die gesamte Marinade, die mit Kaninchen mit ihnen bewässert wird.

Kaninchenkarkasse

Decken Sie die Form der Folie ab und legen Sie ihn mit 180 Grad pro Stunde in den Ofen.

In der Zwischenzeit wird es gebacken, eine Beschichtung vorbereiten, die uns eine schöne, rötliche Kruste gibt, wenn wir es ergreifen werden.

Um dies zu tun, schneidet BRDY-Knoblauchscheiben mit einer kleinen Menge Olivenöl, und entfernen Sie sie dann, sie wurden für den Duft benötigt.

Nach dem Honig, schmelzen Sie die Butter und fügen Sie Sojasauce und Senf hinzu.

Gemüsebraten

Sie haben eine dunkle Flüssigkeit.

Und wenn wir ein Kaninchen bekommen, der eine Stunde gebackene und Folie entfernen und die Folie entfernen, müssen Sie diese Windel nehmen und den Quaste, um alles zu täuschen.

Und senden Sie es weitere 15 Minuten an den Ofen, um wunderschön verdreht zu sein.

Gemüsebraten mit Gewürzen

Die fertige Teller wird in Portionsstücke geschnitten.

Lassen Sie uns es mit Thymian-Niederlassungen und Zitrusscheiben versorgen.

Sehr lecker, wenn Sie mit dem Essen anfangen, drücken Sie den Saft dieser Früchte direkt auf einer Fransenkruste! Mmmm!

Kaninchen mit Gemüse

Das Gericht ist sehr elegant, eher auch auf einem festlichen Tisch als für jeden Tag.

Und es wird harmonisch in der Firma zu ihm sein Weißwein.

Wie Sie sehen, gibt es im Rezept nichts komplizierter, jeder Hostess wird umgehen. Aber wie schön und ungewöhnlich!

Kaninchen mit Gemüse saftig und weich

Schönes Rezept, um Kaninchen mit Gemüse im Ofen zuzubereiten.

Nicht nur saftiges Fleisch, sondern auch eine köstliche Garnierung - zwei in einem! 👍.

Kaninchenkarkasse

Zutaten

  • Kaninchenfleisch - 1 kg
  • Kartoffeln - 1 kg
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Karotte - 1 Stück
  • Pfeffer süß - 1 stück
  • Tomaten in ihrem eigenen Saft oder frisch - 350 Gramm
  • Salz, Pfeffer schwarzer Boden zum Geschmack
  • Getrocknetes Gras: Petersilie, Dill, Basilikum, Tarkhun - 0,5 ppm
  • Buchtblatt - 2 Stück
  • Gemüseöl - 4-5 TBSP

Kochen

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Wir wählen das frischeste Gemüse aus.

Tomaten sind besser, um ihren eigenen Saft aufzunehmen, sie werden diesem Gericht das Highlight geben - es wird wahnsinnig lecker sein!

Geschmolzene Butter

Tragen Sie gut mitspülen und teilen Sie sich in Portionsstücke.

Machen Sie es oder nicht - nach Ihrem Ermessen.

Wenn es keine unangenehmen Gerüche gibt, war das Tier zu Hause, und Sie sind zuversichtlich in der Qualität, dann kann ein Einweichen übersprungen oder auf 1 Stunde geschnitten werden.

So einweichen Sie es vor dem Kochen, wenn es einen unangenehmen Geruch gibt, wird es im ersten Rezept ausführlich beschrieben.

Wir gehen davon aus, dass Sie bereits vorbereitet wurden. Sadra-Kaninchenstücke auf zwei Seiten von Salz und Pfeffer.

gebackenes Kaninchen in Weißwein

Gemüse schneidet in Stücke, die Sie in der Größe mögen, aber nicht sehr groß, um besser geschützt zu sein.

Wir verbinden das gesamte Gemüse in derselben Teller, wir gießen Gemüseöl, die den Geschmack ausgeben und duftende Kräuter hinzufügen.

Alle mischen sich gut.

Würziges Kaninchen mit Wein

Gemüse verbreitet sich in einer Form zum Backen mit hohen Seiten.

Fleischstücke, die über Gemüse platzieren.

Kaninchenprodukte mit Gemüse

Von oben platzieren wir Tomaten in unserem eigenen Saft, den Gießgemüse mit Saft.

All dies wird nur umwerfend riechen! Und es sieht sehr schön aus. 😍.

Fügen Sie ein bisschen einen kleinen Fahrer, etwa 100 ml.

Getrocknetes Kaninchen

Alles zusammen decken die Oberseite der Folienmatte ab.

Es ist nützlich zu wissen: Die glänzende Seite der Folie reflektiert Wärme und die Matte geht hinein.

Wenn wir also das Teller ordnungsgemäß darin wollen, müssen wir keine Wärme widerspiegeln, und Sie müssen es innen leiten.

Wir backen bei einer Temperatur von 200 Grad 50-60 Minuten unter der Folie, wonach die Folie entfernt und weitere 10-20 Minuten zu einer schönen Kruste verdreht wird.

Schauen Sie sich Ihren Ofen an, Sie benötigen möglicherweise weniger Zeit oder mehr.

Hier ist eine solche Schönheit, die Sie erfolgreich sein werden!

Kaninchenkarkasse

Lassen Sie uns heiße Portionsscheiben mit einem Gemüsegut ansorgen.

Gemüse in einer Schüssel

Lecker unglaublich! Sehr weich wegen der Tatsache, dass er lange Zeit unter der Folie löst.

Guten Appetit!

Kaninchen mit Pflaumen festlich

Festlich, Option! Sehr schönes, rosiges Kaninchen in einem Duett mit köstlichen Pflaumen.

Das Gericht erfolgt sanft, weich, saftig mit ausgezeichneten Pflaumennotizen und Thymian-Aroma.

Kaninchen mit Gemüse in der Form zum Backen

Die Gäste werden einfach fallen, und die hausgemachte wird stolz auf dich für einen solchen Genuss! 😍👍.

Zutaten

  • Kaninchen - 2 kg
  • Pflanzenfett
  • Cremiges Öl - 100 gr
  • Lauchschalte - 0,5 kg
  • Thymian - ein Strahl (getrocknet)
  • Würziger Pfeffer - 2 Pods
  • Pflaumen - 500 gr
  • Mehl - 4 EL. L.
  • Brühe (oder Wasser mit Gewürzen) - 500 ml
  • Salz, Pfeffer - zum Geschmack
  • Zucker - 3 EL. L.

Kochen

Machen Sie sich bereit, ein luxuriöses festliches Gericht zuzubereiten.

Lauchschild in 4 Teile schneiden, diese sind solche großen Federn.

Passisum sie auf einer Mischung aus Butter und Gemüseöl, das Hinzufügen von Thymian-Zweig.

Nun, wenn Sie frisch finden. Wenn nicht, ist das getrocknete auch geeignet.

Kaninchen mit Gemüse im Ofen

Shalot leicht begrüßt. Wir schicken es sofort in den Boden in das Formular für das Backen, in dem wir Fleisch backen werden.

Bouillo gießen in Bögen.

Es ist wünschenswert, dass die Brühe pflanzlich ist oder einfach Sie mit der Zugabe von Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und anderen Gewürzen nehmen, d. H. Sole.

Kaninchenkarkasse in Portionstücken geschnitten.

So bereiten Sie es vor, wenn er der Laden ist, und hat den Geruch, wir sind im Detail höher beschrieben (am meisten 1. Rezept). Wir werden uns nicht wiederholen.

Also, Fleischstücke von Solim und Perschym, die jeweils gut vermissen.

Gebackenes Kaninchen mit Gemüse

Berechnen Sie Teile im Mehl und senden Sie es auf eine Pfanne.

Es wird sehr lecker sein, wenn Sie einen Tropfen Butter hinzufügen, es wird seinen cremigen Geschmack geben.

Kaninchen mit Pflaumen

Wir packen die Stücke auf beiden Seiten, nicht bereit, aber zu diesem schönen rötlichen Golden.

Wir setzen sie in die Brühe auf Luka-Shalot, was schon da ist. Fügen Sie einen roten scharfen Stift mit ein paar Pods hinzu.

Hokal-Chalot braten in einer Bratpfanne

Decken Sie die Form der Folie ab und legen Sie den bereits vorgeheizten Ofen mit 180 Grad für 40-50 Minuten ein.

Inzwischen ist jeder gebacken, nimm es in den Abfluss. Es ist nur eine Rosinen dieses Gerichts!

Nun, wenn die Pflaume frisch sein wird. Sie können auch eingefroren werden, wenn Sie es vorgeben, um auf einem Papiertuch auf der Brille überschüssigem Wasser umzusehen.

Wir müssen uns nicht alle überflutet haben. 😊.

Sie können auch Konserven verwenden oder Pflaumen verwenden.

Wir nehmen Knochen und Butter aus dem Abfluss und auf der Butter aus, wir schwitzen es auf schwache Hitze, kurz vor dem Erweichen.

Und fügen Sie auch ein paar Zucker-Löffel hinzu, um den Start karamellisiert zu entwässern. Großartig!

Kaninchenfleisch auf einem Teller

Wenn das Fleisch gebacken wurde, nehmen wir es und entfernen die Folie.

Ablassen, zusammen mit dem gesamten Saft, leer auf ihn.

Kaninchen in Mehl geröstet

Gleichermaßen verteilen, um sich für eine Gabel zu helfen.

Wir setzen ein paar Thymian-Zweige, wir schalten die Folie wieder aus und senden weitere 40 Minuten in den Ofen.

Kaninchen geröstet in der Form zum Backen

Es stellte sich nur super heraus! Gebackene Zweige von Thymian entfernen nicht bestreut.

Stattdessen dekorieren wir frisch, wenn Sie noch haben.

Geröstete Pflaumen

Sehr intelligester und fest aussieht wie ein Gericht!

Schönes, ruddiges Kaninchenfleisch im Tandem mit gebackenen Pflaumen ist fertig!

Kaninchen mit Gemüse in der Form zum Backen

Lassen Sie uns mit einem geliebten Seilform heiß werden, aber auch als unabhängiges Gericht ist es sehr gut! Köstlich!

Hier haben wir eine Sammlung von Rezepten. Machen Sie eine Notiz, Sie mögen Optionen und kochen Sie mit Freude für Ihre Lieblingsfamilie.

Wenn Sie Ihre Geheimnisse des Kochkaninchens - Anteil in den Kommentaren haben, können Sie Ihr Wissen über viele kennenlernen!

Neues Rezeptkaninchen im Ofen mit Kartoffeln siehe hier.

Mit dir war deine Herrin. Online. Wir sehen uns in neuen, köstlichen Artikeln! 😘.

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1. Kaninchen im Ofen mit Sahne, Sojasauce und Zwiebeln

Kaninchen mit Pflaumen in der Form zum Backen
Foto: lenyvavsha / Depositphotos

Zutaten

  • 3 kleine Birnen;
  • 1 Zitrone;
  • 650 g Kaninchen;
  • 3 Esslöffel Sojasauce;
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl;
  • 8-10 Knoblauchzehen;
  • 1 Teelöffel getrockneter oder frischer Thymian;
  • 1 Teelöffel getrockneter oder frischer Rosmarin;
  • Salz zu schmecken;
  • Schwarzer Pfeffer - zum Geschmack;
  • 250 ml Creme;
  • Grüns - optional.

Kochen

Zwiebeln schneiden auf Hälften oder Viertel, Zitrone - in zwei Hälften.

Kaninchen teilen sich auf Portionsstücken, gießen Sojasauce, mischen Sie 30 Minuten im Kühlschrank. Nach dem Einsetzen in die Form, das mit Öl geschmiert ist. Zitrone, rohe Knoblauch- und Bogenzelgen hinzufügen. Mit Thymian und Rosmarin, Spray, Pfeffer und Gießcreme bestreuen.

Backen Sie ungefähr 45-60 Minuten oder etwas länger bei einer Temperatur von 180 ° C. Bevor Sie dienen, bestreuen Sie mit gehackten Grünen.

2. Kaninchen im Ofen mit Zwiebeln, Szebel und Sauerrahm

Kaninchen mit Pflaumen und Thymian
Foto: GMmaria / Shutterstock

Zutaten

  • 1 Kaninchen;
  • 3 Birnen;
  • 3-4 Knoblauchzehen;
  • 200 g Sauerrahm;
  • 1 ½ Teelöffel Salze;
  • 1 Kneifenhammer Koriander;
  • 1 Splack des USO-Senserns;
  • 1 Prise Basilikum;
  • 100 ml Saurebel-Sauce;
  • 1 Esslöffel trockener Adzhika.

Kochen

Kaninchen schnitt die Portion Stücke, Zwiebeln - Ringe oder Halbringe. Knoblauch überspringen die Presse.

Sauerrahm mit Salz, Koriander, Utso-Sunnel, Basilika, Sacebel, Adzhika, Zwiebeln und Knoblauch.

Mischen Sie in einer tiefen Schüssel die Stücke des Kaninchens mit Sauerrahmsauce, schließen Sie den Lebensmittelfilm und lassen Sie 10-12 Stunden im Kühlschrank. Nachdem Sie das Paket zum Backen gebracht haben, machen Sie einige kleine Löcher darin.

Backen Sie das Kaninchen etwa 50-60 Minuten bei einer Temperatur von 190 bis 200 ° C. Nach dem Öffnen des Pakets und weitere 5-10 Minuten im Backofen.

3. Kaninchen im Ofen mit Zwiebeln und Kartoffeln

Kaninchen im Ofen mit Sahne, Sojasauce und Zwiebeln
Foto: Timolina / Depositphotos

Zutaten

  • 2½ kg Kaninchen;
  • 1 kg Kartoffeln;
  • 1-2 Birnen;
  • 3 Esslöffel Mayonnaise;
  • 400-500 ml Wasser;
  • Salz zu schmecken;
  • Schwarzer Pfeffer - zum Geschmack;
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl.

Kochen

Kaninchen schnitt die Portionsstücke, Kartoffeln - Medium. Zwiebeln gemütlich. Mayonnaise rührt mit Wasser, Salz und Pfeffer.

Backen- oder Backbackform mit Öl. Legen Sie ein Kaninchen mit Kartoffeln und Zwiebeln aus. Mayonnaise-Sauce füllen. Backen Sie etwa eineinhalb oder zwei Stunden bei einer Temperatur von 200 ° C. Wenn die Flüssigkeit schnell verdunstet, fügen Sie nach Bedarf hinzu.

4. Kaninchen im Ofen mit Honig- und Sojasauce

Kaninchen im Ofen mit Zwiebeln, Szebel und Sauerrahm
Foto: Evgeniy Marin / Shutterstock

Zutaten

  • 2 Esslöffel Sojasauce;
  • 1 Esslöffel Honig;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Zitronensaft;
  • 1 Prise Masse Ingwer;
  • 1 Prise Mayoran;
  • Schwarzer Pfeffer - zum Geschmack;
  • 1-2 Birnen;
  • 1 kg Kaninchen.

Kochen

Sojasauce verbindet sich mit Honig, Öl, Zitronensaft, Ingwer, Mayoran und Pfeffer. Zwiebeln schneiden Ringe oder Halbringe.

Kaninchen trifft in Portionsteile. Rühren Sie mit Zwiebeln und Sauce. Bedecken Sie den Lebensmittelfilm und lassen Sie 10-12 Stunden im Kühlschrank.

Legen Sie das Kaninchen mit einem Bogen und einer Ankleidesoße aus. Die Folie abdecken. Backen Sie zuerst 30 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C und nach einer weiteren Stunde bei 180 ° C. Entfernen Sie ungefähr 10 Minuten vor der Bereitschaft die Folie, so dass das Fleisch geglättet wird.

5. Kaninchen in einem Topf mit Kartoffeln und Karotten

Kaninchen im Ofen mit Zwiebeln und Kartoffeln
Foto: Edgieus / Shutterstock

Zutaten

  • 800 g Kaninchen;
  • 800 g Kartoffeln;
  • 1-2 Karotten;
  • 1 Birne;
  • Gewürze für Kartoffeln - zum Geschmack;
  • Salz zu schmecken;
  • 1-2 Esslöffel Pflanzenöl;
  • Schwarzer Pfeffer - zum Geschmack;
  • 1 ½ Teelöffel Hops-Sunnels;
  • 3-4 Teelöffel Ketchup;
  • 200-300 ml Wasser;
  • 100 g Butter.

Kochen

Kaninchen schnitt in kleine Portionen, Kartoffeln - mittel, Karotten - klein, Zwiebeln - Halfringe oder Viertel der Ringe.

Mischen Sie Kartoffeln mit spezialisierten Gewürzen und Salz.

In der Pfanne heilt das Pflanzenöl auf mittlerer Hitze. Für 3-5 Minuten braten Sie das Kaninchen, nachdem er die Zwiebeln abgeworfen hat, und bereite etwas über das gleiche vor. Saugen, Pfeffer, Sprinkle-Hop-Sunnels.

Verbreiten Sie das Fleisch mit einem Bogen auf den Töpfen, fügen Sie Ketchup und Kartoffeln mit Karotten hinzu. Füllen Sie ungefähr die Hälfte mit Wasser. Den Deckel abdecken und in einen leicht vorgeheizten Ofen legen. Backen Sie bei einer Temperatur von 200 ° C von etwa 45 Minuten. Nach dem Hinzufügen von Butter in den Topf und in Tomit weitere 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C. Lassen Sie ein fertiges Kaninchen mit einer Kartoffel im Ofen, die weitere 15 Minuten ausgeschaltet ist.

6. Kaninchen im Backofen mit Adzhika

Kaninchen im Ofen mit Honig- und Sojasauce
Foto: Kmat / Shutterstock

Zutaten

  • 400 g Kaninchen;
  • Salz zu schmecken;
  • Schwarzer Pfeffer - zum Geschmack;
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl;
  • 5 Esslöffel Adzhika.

Kochen

Kaninchen schnitt die Stücke ab. Falten Sie das Formular zum Backen in die Form. Sung Wash, Pfeffer, Öl und Adjika hinzufügen. Schließen Sie die Folie fest und backen Sie etwa eine Stunde bei einer Temperatur von 200 ° C.

7. Kaninchen im Backofen mit Sauerrahm und Pilzen

Kaninchen in einem Topf mit Kartoffeln und Karotten
Foto: Fotek / Depositphotos

Zutaten

  • 2½ kg Kaninchen;
  • 2-3 Zwiebeln;
  • 800 g Champignons;
  • 1-2 Knoblauchzehe;
  • 3-4 Esslöffel Butter;
  • Salz zu schmecken;
  • Schwarzer Pfeffer - zum Geschmack;
  • 400 g Sauerrahm.

Kochen

Kaninchen in Portionstücken, Zwiebeln - Ringe oder Halbringe, Champignons und Knoblauch - Viertel geschnitten.

Wärme in der Pfanne die Hälfte des Öls auf mittlerer Wärme. Für 30-50 Sekunden, greifen Sie Knoblauch, dann entfernen. In demselben Öl, in 5-6 Minuten, braten Sie das Kaninchen und legen Sie sich in Kasan aus. In einer Pfanne, in der das Fleisch hergestellt wurde, sind 3-5 Minuten ein Bogenzwiebeln. Fügen Sie es dem Kaninchen zusammen mit Salz und Pfeffer hinzu. Rühren, mit einem Deckel abdecken und etwa eine Stunde lang mit einem langsamen Feuer löschen.

Das verbleibende Öl wird in einer Bratpfanne akzeptiert. Frittenpilze für 7-10 Minuten und Sprießen.

Kaninchen zusammen mit Champignons, in das Formular zum Backen in die Form eingesetzt. Sauerrahm mit einer Sauce, die beim Schneiden in Fleisch, Salz, Pfeffer gebildet wurde, gießen Sie auch für das Backen in die Form. Bedecken Sie die Abdeckung und bereiten Sie den Ofen etwa eine Stunde bei einer Temperatur von 180 ° C vor.

8. Kaninchen im Ofen mit Gemüse

Kaninchen im Backofen mit Adzhika
Foto: IKO / Depositphotos

Zutaten

  • 1 Kaninchen;
  • 3-5 Kartoffeln;
  • 1 Karotte;
  • 2 Birnen;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • 4 Esslöffel Pflanzenöl;
  • 2 Esslöffel Wasser;
  • Salz zu schmecken;
  • Schwarzer Pfeffer - zum Geschmack;
  • Grüns - optional.

Kochen

Kaninchen schnitt die Teilstücke, Kartoffeln und Karotten - mittel, 1 Birne - Halbringe, die anderen Quoten oder kleiner.

Wecken Sie den Zitronensaft mit einem Mixer zusammen mit Knoblauch, Zwiebelviertel, 3 Esslöffel Öl, Wasser, Salz und Pfeffer. Gießen Sie das Fleisch mit einer fertigen Sauce, bedecken Sie den Lebensmittelfilm und verlassen Sie 1 Stunde im Kühlschrank.

Backform Schmieren Sie Öl. Säulen Sie gesalzen und gedämpftes Gemüse in sie, von oben - Kaninchen. Schließen Sie die Folie fest. Backen Sie ungefähr eineinhalb Stunden bei einer Temperatur von 200 ° C. Bevor Sie dienen, bestreuen Sie mit gehackten Grünen.

9. Kaninchen im Backofen in Sauerrahmsauce

Kaninchen im Backofen mit Sauerrahm und Pilzen
Foto: Lisovskaya / Depositphotos

Zutaten

  • 1.200 g Kaninchen;
  • 1 kg Kartoffeln;
  • 2 Karotten;
  • Salz zu schmecken;
  • 200 g Sauerrahm;
  • 250 ml Wasser;
  • Schwarzer Pfeffer - zum Geschmack;
  • 1 knappen Koriander;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 1 Teelöffel Thymian;
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl.

Kochen

Kaninchen schneiden in Portionen, Kartoffeln und Karotten - Medium. Fleisch leicht gesalzen. Sauerrahm mit Wasser, Salz, Pfeffer, Koriander, gehackter Knoblauch und Thymian.

Falten Sie Gemüse in die Form zum Backen, das mit Öl geschmiert ist. Fügen Sie ein Kaninchen hinzufügen und gießen Sie Sauerrahmsauce. Schließen Sie die Folie fest. Backen Sie etwa 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 ° C. Nach dem Entfernen der Folie und weitere 30-35 Minuten kochen. Damit brennt der Schüssel nicht darauf, ob es wieder mit einer Folie abdeckt.

10. Kaninchen ganz im Ofen mit Senf und Zitrone

Kaninchen im Backofen mit Gemüse
Foto: Iarbenko Maryna / Shutterstock

Zutaten

  • ½ Zitrone;
  • 2-3 Knoblauchzehen;
  • 100 g Mayonnaise oder Sauerrahm;
  • 1 Esslöffel Dijon Senf;
  • ½-1-Esslöffel Salz;
  • 1 Kaninchen.

Kochen

Schieben Sie von Zitrone den Saft, verpasste Knoblauch durch die Presse. Mischen Sie alles mit Mayonnaise, Senf und Salz.

Schmieren Sie das Kaninchen mit der resultierenden Sauce und legen Sie sich auf das Tablett. Schließen Sie die Folie fest und backen Sie etwa 80-90 Minuten bei einer Temperatur von 190 ° C.

Wenn Sie das Kaninchen im Ofen kochen möchten, ist es sehr wichtig, es zu erlernen, um es korrekt von Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu tun, damit das Fleisch weich und saftig ist.

Kaninchen wurde insgesamt gebacken

Wie man das Kaninchen richtig macht, damit das Fleisch weich und saftig ist, lernen Sie mit einem der beliebten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos vertraut.

Zutaten:

  • Kaninchen - 1,5 kg;
  • Saure Creme - 3 EL. l;
  • Senf - 2 h;
  • Salz;
  • eine Mischung von Paprika, um zu schmecken;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Khmeli-Sunnels - 1 TL;
  • Kurkuma - 1 tl;
  • Gewürz zu Fleisch - 1 TL;
  • Honig - 1 h. l;
  • Sojasauce - 20 ml.

Kochen:

  • Kaninchen spülen und trocknen Sie mit Papiertüchern, gehen Sie bereit.
  • In der sauren Sahne, in einem geeigneten Behälter gepostet, fügen Sie Cretsching Knoblauch, Senf, Salz und alle Gewürze hinzu. Die resultierende Sauce schmieren des Kaninchens außerhalb und von innen, wickeln Sie sich in den Lebensmittelfilm ein und entfernen Sie 3-4 Stunden oder nachts in einen kühlen Platz.
  • Durch die Zeit der Herstellung des Kaninchens, entfernen Sie das Nahrungsmittelfilm und legen Sie sie zum Backen in die Hülse, um die Enden zu stricken.
  • Backen Sie das Kaninchen im Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C, 1,2 Stunden, entfernen, die Hülse entfernen, schneiden.
  • Das Kaninchen schmiert ein Gemisch aus Honig- und Sojasauce, wir schicken den Ofen weitere 20-30 Minuten.
  • Ein fertiges heißes Teller in einer schönen Karamellkruste wird dem Tisch serviert.

Siehe auch: Rezept Kochen von Kupatov.

Kaninchen in Sauerrahmsauce

Ungewöhnlich saftig, weich und sanft, das Fleisch eines Kaninchens in einem Backofen in Sauerrahmsauce. Wie man Fleisch herstellt, damit es genau das Gleiche ist, lernen Sie aus einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Zutaten:

  • Kaninchen - ½ Kadaver;
  • Zwiebeln - 3 Stück;
  • Sauerrahm - 100 ml;
  • Tomatenpaste - 2 EL. l;
  • Tomaten - 3 Stück;
  • Salz Pfeffer;
  • Öl zum braten;
  • Petersilie.

Kochen:

  • Das gewaschene Kaninchen ist in große Teile getrennt, wir reiben das Salz und Pfeffer, wir lassen in der Behälter eine halbe Stunde und Stunde bei Raumtemperatur.
  • Ich verbreitete die Stücke des Kaninchens und braten in einer kleinen Menge Pflanzenöl von zwei Seiten vor der Bildung einer Kruste.
  • Wir setzen die Stücke des Kaninchens für das Backen in die Form, wir verteilen die Zwiebeln, mit Ringen gehackt oder willkürlich groß.
  • Gießen Sie Scheiben von Kaninchen-Sauerrahmsauce, um die Zubereitung der Sauerrahm, Tomatenpaste und Tomaten zu mischen, von willkürlichen Scheiben gehackt und in einem Mixer mit der Bedingung von Kartoffelkartoffeln eingeteilt.

  • Wir setzen die Form mit einem Kaninchen unter der Sauerrahm in den Ofen, auf 180 * s erhitzt, backen 45-50 Minuten.
  • Lassen Sie uns Kaninchen zum Tisch essen, mit gehackten Grünen, mit einer Beilage- oder pflanzlichen Schnitte, besprüht.

Kaninchen, auf alle Regeln im Ofen vorbereitet

Um zu lernen, wie man das Kaninchen in den Ofen kocht, damit das Fleisch weich und saftig ist, verwenden wir das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Zutaten:

  • Kaninchenkarkasse;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Sonnenblumenöl - 2 EL TBP. l;
  • Butter cremig - 30 g;
  • Rosmarin;
  • Lorbeerblätter;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze.

Kochen:

  • Kaninchen-Spülen, entfernen Sie die Haut, Rubin auf große Stücke. Scheiben einer Karkasse, die mit kaltem Salzwasser gegossen wurden, können Sie Essig dazu hinzufügen, um den charakteristischen Geruch von Kaninchen zu neutralisieren.
  • Lassen Sie im Wasser das Kaninchen für die Nacht, dann entfernen Sie, dass wir ausgeschlossen sind, und lassen Sie sich bereiten.
  • Geschnittene Zwiebeln und Knoblauch leicht in einer kleinen Menge Gemüseöl ein paar Minuten. Wir lassen die Gewürze in einer Pfanne abkühlen, Salz, Pfeffer, Gewürze, Rosmarin und Buchtblatt hinzufügen.
  • Wir legen die duftende Gewürze auf die kondensierte, um konvertierte Umwandlung aus und befreit vom Geruch des Kaninchenfleisches, wir sind gründlich gemischt.
  • Fleisch mit Ölmarinade in die kulinarische Hülse, die die Enden binden, backen wir ungefähr eine Stunde bei 200 * p. Wenn keine Heizung und von oben in dem Ofen vorhanden ist, dann vorzugsweise eine Hülse für ein paar Mal während der Garzeit, entweder am Ende des Kochens die Hülse öffnen und in dieser Form weitere 20 Minuten backen.

Siehe auch: Schweinefleisch in der scharfen Süße Sauce im Ofen gebacken

Kaninchen in einer würzigen Marinade mit Wein

Wenn Sie möchten, bereiten Sie einen Kaninchen in den Ofen mit einem besonderen Geschmack, sowohl in einem Restaurant, und dass das Fleisch weich und saftig ist, verwenden wir das bewährte Originalrezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Zutaten:

  • Kaninchen - 1,5 kg;
  • Zwiebeln - 1 Stück.;
  • Karotten - 1 Stück.;
  • Weinweiß - 200 ml;
  • Essigwein - 1 EL. l;
  • Zucker - 1 EL. l;
  • Thymian, Buchtblatt, schwarzer Pfeffer, um zu schmecken.

Für Karamellsauce:

  • Honig - 30 g;
  • Olivenöl - 30 g;
  • Cremige Butter - 80 g;
  • Senf - 2 EL. l;
  • Sojasauce - 30 ml;
  • Knoblauch - 3 Zähne.

Kochen:

  • Kaninchen muss vorbereitet sein, zuerst reinigen wir es von allen extra, wir werden mit Einweichen bestimmt. Wenn es einen Geruch gibt (und es fast immer vorhanden ist), in Salzwasser mit Essig getränkt, gehen wir 3-4 Stunden, besser für die Nacht.
  • Für würzige Marinade machen wir einen Kieferkiefer und Karotten, in Scheiben geschnitten. Adjected Gemüse hinzufügen gekochte Gewürze, Buchtblatt, Thymian, duftende Erbsen, Salz, mit schwarzem Boden Pfeffer bestreuen.
  • Das Mischen des Inhalts der Pfanne, ein paar Minuten mehr Minuten, Gießen Wein und Essig, wir heiraten weiterhin fünf Minuten.
  • Legen Sie in der Form des Backens die Marinade aus und legen Sie das Kaninchen, decken Sie die Folie ab und legen Sie den Ofen um 180 * s pro Stunde in den Ofen. Während der angegebenen Garzeit drehen sich zwei- oder dreimal das Kaninchen um, die Hubfolie.
  • Am Ende des Backens müssen wir eine Karamellschmierung haben. Für seine Zubereitung erwärmen wir Olivenöl auf der Pfanne mit Scheiben aus gereinigtem Knoblauch, Knoblauch entfernen.
  • Wir fügen Butybutter, Honig, Senf, Soja-Sauce in die Pfanne hinzu, mischen und schmieren Sie das aus dem Ofen extrahierte Kaninchen.
  • Backen eines geschmierten Kaninchens für weitere 15-20 Minuten, in Stücke schneiden und auf den Tisch auftragen.

Siehe auch: Fleisch mit Gemüse in Tomatensauce

Kaninchen ganz, mit Reis und Gemüse gefüllt

Wie man das Kaninchen im Ofen kocht, sodass das Fleisch weich und saftig ist, lernen Sie von einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Zutaten:

  • Mittleres Kaninchen;
  • Zwiebeln - 1 Stück.;
  • Karotten - 2 Stück;
  • Reis - 200 g;
  • Kischmisch - Handvoll;
  • Zira - 1 TL;
  • Pfefferpfeffer;
  • Knoblauch - Kopf;
  • Akute Pfeffer - 2 Pods;
  • Gemüseöl - 4 EL. l.

Kochen:

  • Wenn das Kaninchen gemütlich ist, hat sicherlich kein unangenehmer Geruch, sodass Sie es nicht einweichen können.
  • Geräuschter und gewaschener Kaninchen reiben das Salz an und lassen Sie eine Stunde bei Raumtemperatur.
  • Während das Kaninchen gefragt wird, bereiten Sie den köstlichen Reis vor, für den sie im Öl auf einem Bratpfanne (oder Kessel) in Scheiben geschnitten werden.
  • Wir fügen Karotten hinzu, in Scheiben mit einem großen Strohhalm geschnitten, sowie scharfe rote Paprikaschoten ganz, legen den Kopf des Knoblauchs in die Mitte.
  • Wir braten das Gemüse weiter bis zur Bereitschaft, Verschütten und mehr als einem.
  • Reis spülen in mehreren Änderungen in Wasser, fügen Sie dem Kessel mit Gemüse hinzu, das zuvor den Pfeffer und den Knoblauch entfernt hat. Ich schicke Kishamis und Ziru dort, alles mischen alle Reis fertig.
  • Füllen Sie das Innere des Kaninchens mit dem daraus resultierenden köstlichen und duftenden Reis, befestigen Sie sich mit Holzrücken.
  • Wir setzen das Kaninchen auf das Fach, decken die Folie ab und legen Sie eine Stunde in den Ofen.
  • Wenn Sie dem Kaninchen wünschen, stellen wir eine rötliche Kruste zur Verfügung, wodurch die Folie nach einer Stunde entfernt werden, die Erwärmung und das Backen von weiteren 20 bis 30 Minuten.

Kaninchen mit Kartoffeln unter scharfer Sauce

Wie man ein Kaninchen in den Ofen vorbereitet, damit das Fleisch weich und saftig ist, lernen wir ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos kennenlernen.

Zutaten:

  • Kaninchenkarkasse;
  • Kartoffeln;
  • Karotte;
  • Bogen;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • Senf;
  • Sauerrahm;
  • Verpackung.

Kochen:

  • Eine genaue quantitative Zusammensetzung spielt keine besondere Rolle, nimmt aufgelisteten Produkten "auf das Auge" und Ihren Geschmack ein.
  • Der Kaninchenkarkasse im Wasser, zuvor aus den Innenseiten gereinigt (Leber und Nieren nicht weggeworfen, reiben wir das Salz reiben und mit Pfeffer bestreuen.
  • Wir legen das Kaninchen auf das Fach und lassen eine halbe Stunde bei Raumtemperatur.
  • Wir mischen saure Sahne mit Senf, Pepperm, lassen Sie fertig.
  • Gereinigte Kartoffeln werden von sehr dünnen Platten geschnitten, fügen die restliche Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Mix hinzu.
  • Wir spülen die Krümel, lassen Sie sie, wir werden auch als Füllung gelegt.
  • Füllen Sie das Kaninchen mit einer geschnittenen Zwiebel und Karotten, legen Sie die Leber, befestigen Sie nicht die Seite des Pukhukovini.
  • Neben dem angefüllten Kaninchen lag das innere Kaninchenfett aus, sie setzen Kartoffeln darauf. Wir schließen ein Backblech, wir versenden in den Ofen, der bis 180 * s pro Stunde vorheißen.
  • Folie wird entfernt, wir backen weitere 30 Minuten in offener Form, wodurch die Erwärmung auf 200 * p erhöht wird.

Kaninchen im Ofen nach einem langen Meerblick

Um ein Kaninchen vorzubereiten und ab dem ersten Mal ein weiches und saftiges Fleisch zu erhalten, wie in den besten Restaurants, verwenden wir ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Zutaten:

  • Hase;
  • Sojasauce;
  • Teriyaki Soße;
  • Mayonnaise;
  • Senf;
  • Salz Pfeffer.

Kochen:

  • Kaninchenreinigung von innen und Fett, wir trennen uns auf großen Stücken.
  • Wir falten die Stücke des Kaninchens in die entsprechende Kapazität, fügen alle Saucen hinzu, die im Rezept, Lieblingsgewürzen, Salz und Pfeffer angegeben sind. Die Proportionen bestimmen sich zu ihrem Geschmack.
  • Jeder reibt sich gründlich mit Kaninchenfleisch, Dichtungsstücken und mit einem Lebensmittelfilm bedeckt. Wir legen den Behälter für zwei Tage mit einem eingelegten Kaninchen im Kühlschrank.
  • Setzen Sie die Scheiben Kaninchen in die Marinade in die Backhülse, binden Sie die Enden.
  • Backen Sie das Kaninchen in den Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C, für eine Stunde oder etwas mehr, wir öffnen die Hülse, wir backen weiterhin in offener Form vor der Bildung einer rötlichen Kruste.

Backen Sie ein Kaninchen im Ofen, so dass das Fleisch weich und sanft ist, wird nicht viel schwierig sein, wenn wir die Seds der Zubereitung verwenden, die in bewährten Rezepten festgelegt sind.

  1. Schritt 1:

    Kaninchen im Ofen in Sauerrahmsauce: Das beste Rezept

    Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Kaninchen nimmt nicht sehr groß - das optimale Gewicht beträgt etwa 1,5 kg. Grüns können einen Ihrer Geschmack sein. Im Winter können frische Grüns gut durchgetrocknet werden.

  2. Sauerrahm ist nicht sehr fett, - 10-15%. In Abwesenheit von Sauerrahm, verwenden Sie Mayonnaise. Aber sofort werde ich sagen, dass es für die Mayonnaise mit der Wärmebehandlung sehr schädlich ist, also versuche ich, es nicht in heißen Gerichten zu verwenden.

    Kaninchen im Backofen in Sauerrahmsauce

    Schritt 2:

  3. Kaninchenfleisch, obwohl sehr nützlich, hat einen bestimmten Geschmack. Damit es nicht war, empfehle ich, 5-7 Stunden lang einen Karkasse in kaltem Wasser einzuweichen. Auch in Wasser zum Einweichen kann 1 TL hinzugefügt werden. 9% des Tabellenessigs, - dann gibt es keine Spur von außen geruch.

    Kaninchen ganz im Ofen mit Senf und Zitrone

    Schritt 3:

  4. Während wir die Ernte zum Backen kochen, empfehle ich sofort, den Ofen um 180 Grad einzuschalten, um sich auf die gewünschte Temperatur aufzuwärmen.

    Schritt 1.

    Zu gebacken, benötigen wir eine hitzebeständige Form einer ziemlich großen Größe, so dass der Kadaver vollständig passt. Das Kaninchen trocknet, Salz draußen und innen, in die Gerichte zum Backen bringen.

  5. Schritt 4:

    Schritt 2.

    Sauerrahm leicht zufrieden, füge Senf hinzu. Es kann ein gewöhnlicher Senf oder Dijon oder Getreide sein, - wählen Sie für Ihren Geschmack.

  6. Schritt 5:

    Schritt 3.

    Knoblauchmehl und zur Sauerrahm hinzufügen. Sie können Knoblauch auch auf einer Reibe reifen oder durch die Presse überspringen.

  7. Schritt 6:

    Schritt 4.

    Tropfen waschen, trocken, mit Schere oder Messer zerquetschen. Zu Sauerrahm hinzufügen und die Masse in einen homogenen Zustand mischen.

  8. Schritt 7:

    Schritt 5.

    Schmieren Sie das Kaninchen ein wenig mit Sauerrahm ein wenig innen und von oben.

  9. Schritt 8:

    Schritt 6.

    Legen Sie die Form in die Hülse zum Backen oder Wrapfolie fest. 2 Stunden in den Ofen legen.

  10. Schritt 9:

    Schritt 7.

    Wenn Sie mehr knackiges Fleisch schmecken, rollen Sie 1,5 Stunden lang ein Kaninchen, dann entfernen Sie die Hülse (Folie) und kochen Sie an einem Crisp von weiteren 30 Minuten.

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