Podrobný popis, jak pěstovat žampiony doma - B-MAG Business Journal

Jak pěstovat žampiony doma: Výběr místnosti pro houby + Jak vařit substrát + Kde položit kompost + po kolik dní je houba ovoce + Jak pěstovat žampiony v domě domu + je možné Grow houby v taškách + přílohy k podnikání pro pěstování žampionů.

Existuje mnoho kulinářských receptů, ve kterých je přítomnost hub je prostě nutná. Žampiony jsou jíst marinované, smažené, vařené, v salátech, hlavní jídla a horkém obědě.

S touto poptávkou může být prodej tohoto produktu dobrým podnikatelským nápadem, takže dnes vás budeme sdílet tajemství, jak pěstovat žampiony doma, zatímco utratí minimum osobních úspor peněz.

Jak pěstovat žampiony doma a který pokoj je vhodný pro houby?

V přírodě, houbová třída žampiony roste všude - pole, louka, les, zahrada, zahrada, atd. Pokud chcete pěstovat žampiony doma, budete muset připravit speciální prostor pro to.

Nejlepší suterén je vhodný, zejména pokud je podlaha hliněná. Můžete se pokusit pěstovat produkty v garáži, kůlně nebo skleníku, ale bude to riskantní.

Hlavním požadavkem prostor je ventilace, stejně jako dezinfekce. Houba rychle absorbuje všechny mikroby, plísňové infekce atd. V důsledku toho riskujete otravu sami a vaši spotřebitele.

Jak se provádí správná dezinfekce umístění houbů:

  • Pokud jste si vybrali suterén, bar nebo garáž, stěny a strop pro vaše houby, stěny a strop. Přidejte měď v bičování.

    Měly by být připraveny pro použití s ​​přidáním těchto složek:

    • 2-3 kg snaje vápno;
    • 1 vodní kbelík (10 litrů);
    • 100 gramů měděné nálady.
  • Nezapomeňte během dezinfekce místnosti nosit respirační masku.

  • Další možností, jak dezinfikovat místnost je produkovat 350 g vápenů chloru v 1 kbelíku vody (10 litrů). Stěny jsou zpracovány zavlažováním.
  • Pokud je to možné, léčbu suterénu s sírovou kontrolou. Po takové silné dezinfekci je nutné zakořenit předpoklad.
  • Promluvme si o větrání místnosti, kde porostou žampiony. Čerstvý vzduch by měl vždy přijít do suterénu, ale zároveň eliminovat tvorbu návrhů. Ventilační trubky musí být s filtrem, který se nedostane do suterénního hmyzu.

    Pokud plánujete celou výrobu, abyste mohli růst velké šarže společnosti Champignon, pak nainstalovat výrobní ventilátory, které budou stát nad každým stojanem. Pokuste se nainstalovat čističku vzduchu s vyměnitelným filtrem.

    Houba je povinna neustále kontrolovat vlhkost uvnitř a teplotu vzduchu. To pomůže takovému vybavení jako teploměr a vlhkoměr. Pokud pěstují žampiony i v zimě, bude muset koupit krb pro vytápění suterénu.

    Vlhkost místnosti by měla být do 70-85%, a teplota Celsia - od +12 do +20 maximálně v závislosti na době zrání žampiony.

    Jediná věc, že ​​houby nepotřebují, je světlo. Zvednou i ve tmě.

    Příkladné náklady na výdaje při přípravě areálu:

    Výdaje na článek číslo Množství (rub.)
    CELKOVÝ: 10 560 rublů
    1. Ventilátor pro průmyslové prostory Ventiljator-dlja-proizvodstvennogo-pomeshhenija15 000.
    2. Termo-vlhkoměr Termo-gigrometr.11 000.
    4. Leží chlorem Hlinaja-Izvest.1 balení. 60.
    5. čistič vzduchu PRIBOR-DLJA-OCHISTKI-VOZDUHA14 500.

    1) Připravte si správný substrát pro rostoucí žampiony doma.

    Nyní vám řekneme, jak pěstovat žampiony doma a učinit substrát správně.

    Ideálním poměrem, na kterém budou produkovány žampiony, je "jeden až tři" - většina koního hnoje a třetí část slámy.

    Namísto sušení koně je někdy používán kuřecí vrh nebo kravský hnoj. Výměna takové důležité složky může vést ke zhoršení výnosu, není lepší riziko.

    Hlavním pravidlem je připravit substrát pouze na ulici nebo na místě, které má dobré větrání. V procesu zrání, který trvá 3 týdny, bude vydán jedovatý plyn (amoniak a oxid uhličitý). Jsou škodlivé pro zdraví, takže tento proces je lépe prováděn v otevřeném vzduchu.

    Podívejme se na kroky, jak je substrát připraven doma:

    Den Druh práce Popis postupu
    1 den Stroj Sláma Bereme velkou nádobu a promočili slámu. Bude to trvat 200-300 litrů vody o 100 kg slámy.
    2 den. Stohovač Pokládání Dáváme vrstvy slámy a hnojem (100 kg). Musí existovat 6 vrstev. Mezi vrstvami slámy a hnojem musíte přidat močovinu (2 kg) a vodu.
    7-8 den Přerušení №1 Přidejte sádru (8 kg) a vodu a po celém mixu.
    12-13 dní Přerušení číslo 2. Přidáme vodu, superfosfát (2 kg) a křídou (5 kg).
    16-17 dní Přerušení číslo 3. Zkontrolujte, zda potřebujete přidat vodu.
    20-21 dní Přerušení č. 4. Opět jsme zkontrolovali, zda je potřeba voda. V případě potřeby přidejte kapalinu a smíchejte všechny.
    22. den Pokládka Vaření boxy, regály nebo tašky pro balení kompostu.

    Všimněte si, že teplota substrátu stoupá na 70-80 stupňů nad Celsia. V důsledku toho dostaneme 300 kilogramů kompostu, a to je asi 3 čtverečních metrů oblasti pro přistání a rostoucí žampiony doma.

    Jak rozpoznat vysoce kvalitní kompost? Neměl by být nalepen do rukou, ale zároveň je mokrý a zanechává stopy špíny.

    Pokud během vaření půdy pro žampiony, které jste přidali více vody, než se předpokládalo, pak roztáhnout substrát a trochu sušit. Ujistěte se, že vlhkost se nesnižuje pod potřebnou. Optimální indikátor je 60%.

    Můžete si koupit hotovou briketu půd s výsevem mycelia, aby se pěstovaly žampiony doma. Jeho cena je od 250 rublů na 10 kg. To znamená, že 300 kg bude muset poskytnout 45 000 rublů.

    Bude mnohem levnější osobně hledat vše, co potřebujete, nebude moc těžké, pokud žijete ve venkovských oblastech. Kromě toho takové důležité komponenty jako sláma a hnoje, můžete dát zdarma nebo za malý poplatek.

    název Hmotnost Náklady, otřít.)
    CELKOVÝ: 445 rublů
    Superfosfát 2 kg. 100
    Sádra 8 kg 120.
    kus křídou 5 kg. 180.
    Močovina 2 kg. 45.

    2) Připravujeme základ pro rezervační kompost.

    V závislosti na tom, jaké podmínky se rozrostnete žampiony, pokládka půdy bude mít své vlastní vlastnosti.

    Který podnik se otevírá v obci: 12 nápadů

    Možnost přípravy a umístění kompostu:

  • Pokud se chystáte zasadit žampiony přímo na podlaze sklepa, nalijte kompost s vrstvou 70 centimetrů. Ujistěte se, že vytvoří zahrada.
  • Druhá možnost - připravte regály se stranami. Nalijte půdu vrstvou 45 cm.
  • Můžete pěstovat houby přímo v dřevěných nebo kovových boxech. Vytvořte vrstvu půdy 25 cm a zásuvky (krabice kapacita - 4 kbelíky) Dejte na sebe navzájem zásobníky.
  • Jak pěstovat houby žampiony doma venkovní? Můžete to také udělat na venkovní půdě nebo skleníku. V tomto případě je kompost rovný k zemi, vrstva je 30 cm. Přistání v půdě je brzy na jaře. Ujistěte se, že se baldachýnku chránit žampiony ze srážek.
  • Kompost V každém případě musíte jít dobře a pevně, jeho povrch musí být hladký.

    Podrobné pokyny, jak pěstovat žampiony doma

    Nyní pokračujte do položky, jak pěstovat žampiony doma. Předtím považujeme za to, jak se samotná misselie přistane sama, tzv. Embrya houby.

    Krok za krokem Popis přistání mycelia doma:

  • Musíme si koupit mycelium od dodavatele. 1 čtvereční metr bude potřebovat 500 gramů odrůd champignonů. Pro půl kilogramu zaplatíme přibližně 250 - 300 rublů.

    Mycelium se stane obilí и kompost . Obilí uloženo půl roku na chladném místě v +4 stupňů. Kompost Mycelia může být uložen při teplotě místnosti po dobu asi 20 dnů. Skvělý výnos dává zrna mycelium.

  • Micelij.

  • Na půdě děláme Snones v hloubce 5 cm, vzdálenost mezi nimi je 20 cm. Na krabičce s mycelia je indikována, kolik zrn by mělo být v každém jednotlivém stmívači.
  • O několik dní později uvidíte, jak žampiony klíčí. Na povrchu budou bílé nitě. Vlhkost v místnosti by měla být asi 70-85%. Pokud je půda suchá, pak ji nalijte vodou.
  • Zelená rostoucí podnikání

  • Houby budou aktivně růst na 10-12 dní po vylodění. Během této doby by měla být teplota ve sklepě smířena +20, můžete dokonce +25 nad Celsius.
  • Ujistěte se, že posypeme kompost na skládku 3-5 cm. Je připravena z 1 části písku a devátou část rašeliny. Pro 3 čtverečních metrů budete potřebovat 150 kilogramů.

  • Po třech dnech, snížení teploty v místnosti. Mělo by být do 12-16 stupňů nad nulou.
  • Po 3 měsících půjde první vlna zrání. Může být od 5 do 8 na 8 až 8 8. Z jednoho čtverečního čtverce lze shromáždit 6-10 kg. Mezi poplatky žampiony, provést přestávky za 5-7 dnů, a nezapomeňte posypeme pokaždé po sklizni povrchu země.
  • Poznámka! Houba nelze snížit jakýmkoliv způsobem, je to jen zkroucené tak, že škodlivé bakterie a mikroby nespadají do půdy. Je důležité, aby dávky. Jaké znamení to mohu pochopit? Film mezi nohou a víčkem nesmí být poškozen a pevně spojit tyto 2 kusy žampiony.

    Jak pěstovat žampiony doma v taškách?

    Zvýšení výnosu žampionů doma pomůže polymerním sáčku. Používá se namísto přizpůsobených regálů a krabic. Tato technika je dnes uznána a v poptávce v mnoha zemích světa.

  • Nákup polymerního filmu a udělat si pytel sami. Mělo by být umístěno od 25 do 35 kilogramů kompostu.
  • Ve sklepních sáčcích musí být umístěny paralelně od sebe nebo v pořadí checker, tj. Mezi nimi musí být prostor.
  • Výška sáčků a jejich šířka může být odlišná. Hlavní věc je, že můžete s nimi pohodlně pracovat, a v suterénu nebylo blízko.
  • Film není drahý - 50 m2 bude stát přibližně 100 rublů.

    Pokud vznikají problémy a jeden z tašek bude infikován infekcí, pak musí být vyhozen. Pokud používáte stojany, pak dekokujte houbu, musíte vyhodit celou polici a znovu vyrobit substrát.

    Technologie rostoucí houby žampiony.

    Jak pěstovat houby sami? Podnikání doma.

    Myšlenka pro podnikání - rostoucí houby doma?

    Chcete-li pěstovat žampiony doma, bude to trvat asi 60 tisíc rublů za předpokladu, že kompost bude nakupován připraven v briketách. Pokud děláte všechno sami, pak maximální náklady na výdaje jsou 12 tisíc rublů.

    Nezapomeňte, že spotřeba elektřiny se zvýší v důsledku větrání neustále zahrnuta. Společně s tímto čísly v účtech pro nástroje.

    A co lze říci o příjmech? Od jednoho čtverečního metrů můžete shromáždit až 10 kilogramů žampionů, od 3, resp. 30 kg.

    I když se domníváte, že žampiony budou produkovat pouze 5 vln, v důsledku toho budeme sbírat asi 150 kilogramů výrobku. Cena surové houby na trhu je asi 120 rublů na kilogram. Pokud mohou konzumovat a prodávat, pak můžete dát cenu 200 rublů na 1 litr žampiony.

    Dokonce i malá plodina bude schopna přinést stabilní zisk 30 tisíc rublů. Pokud pěstujete žampiony doma po celý rok, pak bude příjmy růst, zatímco náklady na takové podnikání jsou minimální. To nám umožňuje uzavřít, že podnikání na houbách má velký potenciál.

    Zdroj

    Rostoucí houby doma pro začátečníky

    Před pěstováním pěstování hub doma musí nováček rozhodnout, jaký druh je nejlepší kultivovat. Odborníci doporučují od jednoduchých odrůd: žampiony, osly nebo oysterie, protože potřebují minimální podmínky a nákup mycelia a materiálů nebude stát drahé (obrázek 1).

    Kromě toho musíte poskytnout přednastavení spiknutí nebo místnosti, kde bude zpracována pěstování. Doporučuje se izolovat, protože spory se snadno šíří vzduchem a mohou snadno infikovat celou oblast.

    Podmínky

    Existují určité podmínky pro úspěšnou kultivaci. Za prvé, musíte se připravit nebo koupit vysoce kvalitní mycelium, protože z toho je, že úspěch celého podniku bude záviset na tom.

    Poznámka: Je lepší koupit ready-made mycelium z osvědčených výrobců, protože domácí spory často nemají dostatečnou kvalitu.

    Za druhé, musíte připravit dobrý substrát (kompost), ve kterém houby naplní. Může být také připraven nezávisle nebo koupit hotovou sterilní směs dřevěných pilin a ořezávání dřeva. Tato směs je považována za nejlepší, protože umožňuje sporům, aby se vytvořil tzv. Fungoror, což významně zvyšuje plodinu.

    Obrázek 1. Metody růstu doma

    Kromě toho musíte připravit vhodnou místnost. Můžeme také růst v zahradě na obyčejných pařezech v zahradě, ale je lepší vybavit suterén pro tento účel a skleník. Bude lepší, pokud v místnosti nejsou žádné dřevěné konstrukce, protože v podmínkách vysoké vlhkosti a pod akcí jsou rychle zničeny.

    Rada

    Máte-li zájem o praktickou stránku otázky, doporučujeme seznámit se s radou odborníků, kteří pomohou řádně organizovat vlastní malou houbovou farmu.

    Základní tipy pro rostoucí houby (Obrázek 2):

    1. Vybavte místnost tak, aby mohla být v něm změněna v závislosti na fázi vegetace. K tomu potřebujete vybavit systém větrání, zvlhčování vzduchu a topení.
    2. Nejen piliny mohou být použity jako substrát, ale také vysoce kvalitní obilovinová sláma (žito nebo pšenice). Na slámě by neměly být příznaky formy nebo hnijících.
    3. V místnosti instalujte regály s nádržemi, ve kterých bude výživný substrát. Regály jsou lépe vyrobeny kovem, protože strom v takových podmínkách se rychle otáčí. Pro ústřice jsou také vhodné obvyklé polyethylenové sáčky naplněné substrátem.
    Obrázek 2. Podmínky kultivace doma

    Je také nutné poskytnout místnost, kde bude plodina skladována a zpracována. Je důležité, aby udržoval sterilitu, všechny místnosti pro přípravu substrátu, infekce bloků mycelia a přímého zrání by měly být odděleně nebo odděleny oddíly.

    Volba místa

    Můžete pěstovat houby na téměř každém místě. Existují však prostory, které jsou pro tento účel nejvhodnější. Například, pokud máte bezplatný suterén s větráním, může být v něm založena kultivace.

    Také pro tento účel je vhodná skleník nebo část zahradníku, pokud je to možné, izolované z jiných plodin. Venku jsou nejlépe zvyšující se vážení a velryba, ale při dodržování režimu teploty a vlhkosti v takových podmínkách, můžete také růst žampiony a bílé houby.

    Snadný způsob, jak pěstovat houby

    Nejjednodušší způsob, jak růst domácích hub je v jar (obrázek 3). Bohužel, tímto způsobem jsou kultivovány hlavně, ale pokud pro vás není žádná zásadní hodnota, můžete tuto metodu snadno použít.

    Viz také: Jak a kolik bude ukládat sušené houby doma

    Životní substrát se nalije do jar a vaří nádrže na slabé teplo po dobu dvou hodin. Když jsou banky ochlazeny, povrch kompostu je zaseta mycelia, zavírání krku gázy a dát ho do místnosti s pokojovou teplotou. Klíčení hub trvá asi 3 týdny a během této doby není nutné udržovat optimální režim osvětlení.

    Obrázek 3. Funkce kultivační války v bance

    Když je Mycelium drahokamy, banka je převedena na parapetu a udělat trochu stínování. Velmi rychle rostou, takže když se jejich čepice budou zdát přes krk, musíte ho zabalit s hustým pásem lepenky, takže nohy hub se neporušují. V budoucnu je sklizeň jednoduše odříznuta a banky jsou znovu uzavřeny a opakujte postup. Druhá sklizeň může být shromážděna za 2 týdny.

    Jaké houby mohou být pěstovány doma

    Doma, téměř všechny odrůdy lze pěstovat, ale nejoblíbenější žampiony, ústřice, shiitaka a palby jsou zváženy. Vyžadují minimální péči a investice a sklizeň je poměrně vysoká a může být několikrát shromážděna.

    Zaživější houby se také zabývají pěstováním bílých hub, licích a jiných lesních odrůd doma, ale tato myšlenka je v technologickém plánu složitější a vyžaduje důkladnější přípravu prostor a substrátu. Tato podmínka platí i pro lanýže - drahé houby, které jsou vysoce ceněny gurmány po celém světě. Lanýže rostou na kořenech některých stromů a pro jejich růst, je nutné poskytovat mnoho klimatických podmínek.

    Získání materiálu výsadby

    Houby jsou pěstovány z sporu a mycelia, které přeloženo do jazyka rostlinných plemen, je porovnána se semeny a sazenicemi. Nejjednodušší možností pro získání materiálu výsadby je koupit od výrobců. Spóry hub se prodávají, speciální hůlky pro poškození na konopí, hotový mycelium připravené.

    Pokud není touha utrácet peníze, hájit se do houby sami. Houby sběrači často přinášejí z lesa, vytvářejí optimální podmínky pro chov.

    Matchy Mycelia je pěstováno z klobouků zakoupených hub. Nechte je být čerstvý nebo suchý, co je nejdůležitější, takže nepodléhají zmrazení nebo tepelnému zpracování. Na klobouku na zadní straně je spisovací vrstva. Připomíná měkkou houbu. Samostatná rozbitá vrstva není nutná, je rozdrcena spolu s celým houbovým kloboukem. Výsledná hmota je ponořena do dezinfikovaného půdního substrátu pro klíčivost.

    Častěji raději vynulovat rozmnožovací vrstvu ve vodném roztoku cukru. Připravte si z 1 kbelíku vody, s výhodou získaným ze zásobníku nebo sestaven během deště. Přidat 2 TBSP. l. Cukr a 1 g suchých krystalů manganu.

    Když je připravený děložní mycelium, ale nestačí, pokračovat v chovu. Přijímá tzv. Intermediate Fougny. Mycelia jsou naočkovány v kontejneru s kompostem. Plus postupy při rychlosti a jednoduchosti získávání mezilehlých hub a mínus je krátká doba použitelnosti.

    Reprodukce mycelia v obilí je větší popularita. Pšenice se vaří asi 1 hodinu, vychladnout ji, naplňte skleněný sklenici, balení nebo plastovou nádobu o 50%. Semena zrna děložního materiálu. Po asi 14-15 dní se objeví načechrané bílé barvy, symbolizující expanzi mezilehlé houby. Je okamžitě zaseta na sáčků s připraveným substrátem nebo skladován v chladničce, ale nezmrazené.

    Reprodukce mycelia v obilí.

    Výběr mycelia a setí (inokulace)

    Pro lahodné a krásné žampiony je důležité vybrat si správný mycelium ( Severní materiál ). Dobrý Mycelium by mělo být pěstováno speciální technologií Ve speciálních laboratořích. Stává se to dva typy: obilí a kompost.

    Obilný mycelium Prodávané v polyethylenových obalech. Termín jejího životnosti není delší než šest měsíců. Aby se nezhoršil, je nutné jej uložit při teplotě 0 0 S +4. 0 S. Mycelium obilí získává z tohoto výpočtu: čtyři sta gramů na metr čtvereční připravený a položený substrát.

    Obilný mycelium pro rostoucí žampiony

    Kompost mycelium Následuje prodej ve skleněných nádobách. Pomáhá vydržet negativní vnější vlivy Severní materiál . Výtěžek kompostu mycelia je nižší než zrno. Skladový termín: při teplotě 0 0 C - do jednoho roku, při teplotách od +18 0 S +20. 0 C - asi dvacet dní. Spotřeba materiálu: Polikalogram mycelia na metr čtvereční kompostu.

    Po výběru a získávání mycelia můžete začít. Za tímto účelem jsou vyrobeny v substrátu jamek ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe, hloubku 4-5 cm. Dále přichází fáze zavádění mycelia. Pokud máte kompostový výsadbu materiál - v každé jamce musíte udělat nějaké množství mycelia, asi jako kuřecí vejce. Při přistání materiálu výsadby obilí, musíte hodit celou ruku do mé díry. Z výše uvedeného vyplněného fossa je pokryta substrátem.

    Nezávislý příjem substrátu pro dřevěné houby

    Nejjednodušší způsob, jak připravit substrát s dřevěnými houbami, jako je palce nebo váží. Technologie je založena na ložisku při vysoké teplotě dřeva pro jejich dezinfikující. V závislosti na použitých komponentách existují dva způsoby, jak připravit substrát:

    1. Solol obilných plodin jsou rozdrceny tak, že slámky jsou dlouhé 2-7 cm. Nejprve se promyjí z prachu s tekoucí vodou, pak pasterizovat při teplotě 80 ° оC, dejte čas vychladnout a opakovat znovu.
    2. Dřevěné piliny se připravují na podobnou metodu, pouze pasterizace se provádí při teplotě 120 ° C оZ.
    Příprava subraktus pro houby.

    Někdy houby jsou milenci slámy jednoduše vařit uvnitř velkého válce s vodou, pak se sloučí po ochlazení. Substrát připravený jakýmkoliv způsobem je balen sáčky, ve stejnou dobu setí myceličových hub.

    Nezávislý příjem substrátu pro půdní houby

    Půdní houby nejsou schopny růst na některých pilinách nebo slámě. Vyžadují kompost, omítku, křídou, další přísady. Číslo a seznam komponent závisí na zemědělských typech hub.

    Připravte kompost pod baldachýnem s konkrétním místem. V nepřítomnosti takového místa se použije kapacita kompostu nebo tlustý film, který zabraňuje škůdcům a patogenním mikroorganismům ze země do substrátu substrátu. Pokládání součástí je provedeno v dalším pořadí:

    • Sláma je namočená po dobu 5 dnů ve velké nádrži na vodu. Během této doby začíná proces přehřátí.
    • Na připravené plošinové vrstvy položit koně hnoje a vydechovanou slámu. Organická je navlhčena teplou vodou z konev. Počet hnojiv a slámy 50/50 a vše by mělo řídit 8 vrstev.
    • Po 4 dnech, vrstvy byly rozřezány, sádrovec, křídou, hnojivy, přísady potřebné pro určitý typ houby jsou zavedeny.
    • Následující posunutí je vyrobeno v dalších 4 dnech. Tyto postupy se provádějí 4, a v posledním míchání se organický posune zásobníkem, očekává, že dokončí proces fermentace.
    Příprava substrátu pro houby.

    Substrát trvá na 3 týdny, po kterém je balen do sáčků, umístěných uvnitř fotoaparátu, kde je možné udržovat konstantní teplotu. Zpočátku je vystaveno 60 оC, denní redukce na 3 оS. Substrát bude připraven, když o týden později bude teplota v komoře snížena na 46-47 оZ.

    Příprava protokolů pro rostoucí dřevěné houby

    Na ulici v přírodních podmínkách, houbinátky pěstované houby na protokoly místo substrátu. Nejčastěji preferuje ústřice, říkají. Proces přípravy se skládá z následujících akcí:

    • Vezměte nějaké ořezávání protokoly zdravým dřevem. Je lepší snížit je o délce 1 m zvednout.
    • Protokoly jsou nasáklé vodou po dobu 3 dnů, vložených do teplé místnosti nebo položeny pod sluncem na odpařování přebytečné vlhkosti.
    • Protokoly perforují elektrické vrtačky v pořadí kontroly. Otvory v hloubce 4 cm, průměr 1 cm je vyvrtán každých 10 cm.
    • Sevadní materiál je naplněn do perforace, otvory jsou těsnění plastelíny nebo jakoukoliv jinou adhezivní hmotou, ale ne obsahující agresivní chemii.
    • Protokoly jsou zabaleny s filmem, prořezávají dvojici větrání otvorů, poslaných do místnosti s teplotou vzduchu 10-20 оZ.
    • Po 2-3 měsících bude houba růst, bude se zdát na povrchu kulatiny bílé pavučiny.
    • Ve stínovaném surovém místě pod stromy jsou jamky, pohřbít svisle protokoly o 50% délky, půdní sypání popel pro dezinfekci.

    Jak se suchá, půda je hydratována z konevy, očekávat vzhled ovocných těl. Podzimní protokoly s houbami jsou pokryty kompostem, trávou, listy. V takovém stavu zimou až do příští sezóny.

    Vytváření podmínek pro umělé pěstování hub

    Pro normální růst potřebují houby kyslíku, světlo a zvýšenou vlhkost. Takové podmínky poskytují uvnitř, kde se předpokládá pěstování ovocných těl. Osvětlení z luminiscenčních nebo LED lampy vyzařující denní světlo.

    Výměna vzduchu je vybavena přírodními nebo nucenými ventilací. Vzhledem k tomu je udržována vlhkost asi 80%. Pokud jsou nízké ukazatele, stříkací voda z postřikovače.

    Viz také:

    Věčné sušené zalévání vlastním rukama.

    Teplotní režim je podporován v různých fázích vegetace. Parametr se liší od +12 do +27 оC. Winter pro zvýšení teplotních ohřívačů.

    Jak pěstovat houby na zahradní pozemek

    Grow houby v zahradě je snadné, pokud správně zvolíte potřebné materiály a podrobněji studujte rostoucí technologii.

    Pro kultivaci v zemi, žampiony, ústřice, shiitakes a zimní potíží se nejvhodnější, takže budeme zastavit podrobnější informace o zvláštnostech pěstování těchto odrůd.

    Funkce

    Každá odrůda vyžaduje dodržování zvláštních podmínek. Nejprodávanější byl považován za ústřice, který dokonale roste prakticky na každém substrátu a nevyžaduje nákup drahé vybavení.

    Snadné růst a sledování: Pro ně stačí nainstalovat několik pařezů v zahradě, vrtání otvorů v nich a dát do mycelia. Další odjezd je sledovat sestavu dřeva a sklizně, protože venku roste téměř stejně jako v lese.

    Obrázek 4. Doporučení pro rostoucí plodiny v zahradě

    Pokud plánujete chovat žampiony nebo shiitake, vezměte v úvahu některé funkce ještě musí. Potřebují tmavou a dostatečně vlhkou místnost, ve které může být teplota nastavena, protože během období klíčení houby a růstu ovocných těl (obr. 4).

    Podmínky

    Aby bylo možné růst v zahradě úspěšně vyrábět několik důležitých podmínek v závislosti na odrůdě.

    Chcete-li růst, budete muset dodržovat tato pravidla. (Obrázek 5):

    • Veshinski. Je lepší umístit do zahrady nebo suterénu téměř bez osvětlení. Substrát s myceliem je umístěn ve velkých polyethylenových paketech s otvory a pověsit je do stropu a během doby sklizně, ovocné tělo jednoduše řezu.
    • Žampión Open Air se kultivuje od května do září a v suterénu nebo skleníku, kde je možné udržovat stabilní teplotu a vlhkost - a po celý rok. Pro kultivaci žampionů je lepší instalovat kovové regály s policemi, které budou umístěny mycelia s houbou.
    • Dřevo Můžete růst přímo v zahradě, připojit se k několika protokolům nebo pařezům v určité vzdálenosti od jiných stromů tak, aby spory nepronikly do zdravého dřeva.
    • Shiitake Rostou hlavně v suterénu a kůlen, na barech nebo pařezech listnatých stromů. Dělají díry, ve kterých je mycelium umístěno, a na vnitřní vnitřní, vysoká vlhkost a soumrak jsou podporovány.
    Obrázek 5. Kultivace ústřice, oh, shampignon a shiitake doma

    Je snadné zajistit optimální podmínky pro všechny výše uvedené odrůdy, je nejčastěji používán pro tento účel staré boudy a sklepy a vybavení pro kultivaci (například regály nebo přepravky pro substrátu) může být provedeno sami.

    pravidla

    Rostoucí houby je snadný úkol, ale pro jeho úspěšnou implementaci vyžaduje určité doporučení.

    Základní pravidla pro kultivaci zahrnují :

    • Nákup nebo přípravu mycelia: Je lepší koupit hotové houby, protože v tomto případě si budete jisti, že není infikován parazity nebo patogenní mikroorganismy.
    • Příprava místnosti: Je nutné zajistit senzor regulace teploty a otvory pro odvzdušnění místnosti.
    • Balet nebo nákup mycelia: musí být léčena horkou vodou nebo páru pro dezinfekci.

    Je také nutné vybavit samostatnou místnost pro skladování a zpracování plodin, jakož i dezinfekci substrátu. Ve vzdálenosti od houbového komplexu je místo pro likvidaci stráveného substrátu.

    Ve videu je ukázáno, jak můžete růst bílé houby v oblasti země.

    Chov technologie pro různé typy hub

    Můžete si koupit houby pro pěstování doma (semena nebo spory) ve specializovaném obchodě.

    Substrát si můžete také vařit sami. Je nutné vzít několik ovocných těles shromážděných v lese. Nalijte víčko vody, výhodně déšť nebo roztavení. Ansitate na jeden den, pak kmen, broušte buničinu na plazení, která se stane přistávacími materiály. Provozní voda se používá k zvlhčování substrátu pro pěstování hub.

    Aby byl mycelium řetězováku, musí být zahřívána při teplotě 20 ° C.

    Substrát poskytuje výrobní materiál s nezbytnou silou pro plný růst a plodů. Pro každý typ houby se aplikuje určité kompozice, vařené nezávisle.

    Lisuki.

    Pro pěstování hub v zemi a ve městě budete potřebovat dárcovský strom, borovice nebo dub. Je také zapotřebí speciální substrát - tvrdá země, kde padl houba. Nejlepším vytvrditelným materiálem pro mycelium je lesní tráva, jehly, mech. Tyto komponenty budou přistát nezbytné podmínky, co nejblíže přírodním prostředí.

    Pěstování lesních lodí doma (v suterénu, kůlně nebo na parapetu) nebude poskytovat pozitivní výsledky, protože za takových podmínek nebude mycelium schopno plně vyvíjet.

    Bílý

    Pro mycelium bílých hub se nutriční půda připravuje bezprostředně před výsadbou. Udělejte si hotový obchod s půdou obsahující rašelinu (můžete použít Země pro pěstování barev místností). Smíšené s 1 kg hydratační jehličnatých pilin a spadaných listů.

    Mycelium je vysazeno v hloubce 20 cm, průměr díry je 10 cm, optimální vzdálenost je 30 cm. S pravidelnou vlhkostí substrátu můžete dostat první sklizeň pro druhý ročník pěstování. Po dalším roce se zvýší množství plodin. Taková houba může žít až 5 let.

    Žampión

    Úspěch rostoucích žampionů závisí na řádně vařeném houbovém substrátu. Na jeho vaření bude trvat asi měsíc.

    1. Vezměte si stejný počet slámy obilí plodiny, koně a krávy hnoje.
    2. Přidejte nějaký superfosfát a dusičnan amonný.
    3. Připravená směs se sterilizuje - rozlití roztokem nenáviděného vápna (10 g na 1 litr vody).

    Po dobu tří dnů se pravidelně míchá, pak je vyroben mycelium. Přistání je pravidelně zvlhčeno z postřikovače teplou vodou. O měsíc později jsou pokryty průhledným filmem s otvory pro přístup kyslíku.

    Když se substrát otáčí mycelium, je nutné vytvořit nátěrovou vrstvu 9 částí vlhké půdy pro pěstování sazenic a 1 část práškové křídy. Mycelium je posypané tenkou vrstvou - 2 cm. O týden později je fólie vyčištěna, pokračujte v pravidelném navlhčení půdy. První ovocná těla mohou být po 3-4 týdnech zastřelena.

    Dřevo

    Zimní druhy mohou být pěstovány v různých podmínkách - v bytě, suterénu nebo skleníku. Při přistání mycelia v uzavřené půdě v sáčcích ležela napůl dávat protokoly, pařezy s spore šroubem. Výzstník je ponechán ve skleníku až do klíčení hub. Často zavlažují - každou hodinu v období od 12 do 5 hodin v odpoledních hodinách.

    Při pěstování podmínek bytu používají substrát z piliny tvrdého dřeva stromů a otruby (3: 1). Stroj ve vodním dni, pak stisknuto, vložte polovinu objemu do tří litrových bank.

    Zničit celou patogenní mikroflóru, banky se substrátem jsou v troubě kalcinovány. Pak, po ochlazení, s pomocí tyčinek, aby vybrání na dno o průměru 2 mm. S pomocí lékařské injekční stříkačky do otvorů ležela mycelium, uzavřené víčkem Capony. Dokud se klíčivost houby neobsahuje při 20 ° C. Pak převést do chladnější místnosti.

    Když jsou dosaženy vrcholky bank, jsou kladeny papírové manžety na krk, který bude omezovat růst houb.

    Veshinski.

    Jeden z nejvíce výnosových druhů, které jsou plodinné několikrát za měsíc, je síťovina. Je možné růst dvěma způsoby.

    1. V podkladu z rostlinného odpadu - míchaný solnými plodinami, kukuřicími stegremi, slunečnicovými slupkami a pevnými stromy.
    2. V protokolech. Střední velikosti fragmenty budou vyžadovány, asi 50 cm dlouhý a určitě se otáčí. Pro pěstování je lepší použít protokoly se zdravými stromy. Jsou řezány přes měsíc před přistáním mycelia. Vyvrtejte otvory s hloubkou 5 cm v pořadí checker, což znělo vzdálenost 20 cm. Vložte v nich výsadbu, pak posypeme dřevem piliny. Každý protokol o hloubkách 1/3 se přidá do země. Další péče spočívá v periodickém zavlažování. První sklizeň se objeví za šest měsíců.

    Ready Solutions.

    Pokud nevíte, kde začít rostoucí houby, nebo nechceme chovat skutečnou produkci, můžete se seznámit s hotovými řešeními - méně nákladnými. Většina z nich nevyžaduje takovou řadu prostoru. Někteří však nemohou být použity k výrobě houby v průmyslovém měřítku.

    Pěstování v bance

    V domě můžete v bance pěstovat houby - to je jednoduchý, ne nákladný způsob. Je však špatné pro podnikání, ale bude vynikající příležitost získat lahodnou sklizeň na rodině. Nejčastěji pro rostoucí houby, vybrat takový druh, jak se jim líbí. Ale můžete vyzkoušet a jiné odrůdy:

    1. Připravený substrát je umístěn v jar.
    2. Sterilizovat ve velké pánvi po dobu 2 hodin.
    3. Po úplném ochlazení infikují mycelium substrátu a zabalí krk gázy.
    4. Po 3 týdnech nechte jar v místnosti při normální teplotě.
    5. Jakmile se substrát pokrývá bílý květ, položte nádobu na parapetu a ztmavte pomocí tkaniny.

    Po 3-4 týdnech se objeví první houby. Mohou být odříznuty, ponechat hubnutí nedotčené a po 2 týdnech budou znovu růst.

    Chovatelské houby Zemědělství v zemi

    V zahradním pozemku velké velikosti pěstovat ústřice a žampiony doma - ziskové a příjemné. To nevyžaduje mnoho úsilí a metoda je ideální pro ty, kteří právě začínají ovládat houby. Stačí vědět, které materiály jsou povinny implementovat tuto technologii.

    Nejlepší ze všech pro pěstování na letní chalupě, zimní wogs, žampiony, ústřice jsou vhodné. Můžete také pěstovat a shiitake, a bílé houby a lištičky. S posledním dvěma druhy jsou však věci obtížnější, protože jsou rozmary.

    Vlastnosti technologie

    Pro pěstování v podmínkách otevřené země nebo skleníky budou vyžadovat vytvoření konkrétního prostředí. Oyshemks jsou nejkrásnějším stupněm hub. Nepotřebují ani konkrétní substrát, můžete použít to, co je pod kobercem. Kromě jehličnatých stromů. A sklizeň Tento druh dává dost rychle.

    Shiitaki a žampiony potřebují pečlivou péči a pečlivý postoj, ne dělat bez skleníků. Je také důležité nastavit příchozí světlo. Pro různé fáze stoupajících houby jsou požadovány různé teploty. Zde je seznam instrukcí na pěstování hub doma:

    • Ústřice. Odrůda vyžaduje minimální osvětlení nebo jeho úplnou nepřítomnost. Pokud je pěstujete ve skleníku nebo suterénu, měli byste dát substrát a mycelium do balíčků a pověsit je do stropu. Pokud se pěstují podle metody na letním místě, mohou být houby pokryty zeleňem nebo pilinami.
    • Žampión. Otevřená plocha je nejlépe roste v květnu-září. Výtěžek je vysoký a v kultivaci houby v podmínkách skleníků - stačí sledovat teplotu a vlhkost, pak je můžete shromáždit po celý rok. Ve skleníku, myceliu a substrátu položené na kovové police.
    • Miláček. Nedáveské druhy, které jsou dobře přicházející na pařezech umístěných v oblasti země. Vše, co potřebujete, je vyvrtat díry v nich a infikovat mycelium.
    • Shiitake. Můžete růst ve stodole, pokud je v zemi. Mycelium infikovat pařezy nebo bary. Stínování místnosti a udržování vlhkosti - hlavní požadavky na dobré plodění.

    Všechny tyto podmínky jsou vytvářeny jednoduchými metodami. Staré hedve, skleníky a sklepy jsou vhodné pro pěstování většiny odrůd houby. A regály a krabice mohou být shromažďovány nezávisle. Pro velké objemy kultivace je vyžadován pouze zavlažovací systém, několik osvětlovacích lamp.

    Vlastnosti rostoucího od sporu

    Reprodukce hub podle sporů je jedním z nejjednodušších metod kultivace doma. Spory násobené v houbových čepici, takže zralé, vysoce kvalitní, ne v bolestech, nejsou vyžadovány pro chov. V oblasti země mohou jednoduše rozptýlit na připravené zemi.

    Vlastnosti pěstování v baleních

    Husté, velké polyethylenové sáčky jsou také vhodné pro kultivaci doma. To nejlepší v nich jsou škůdci a shiitakes, stejně jako někdy žampiony:

    1. Balíček je umístěn jako substrát pro rostoucí houby doma nebo v oblasti země.
    2. Přes řezy jsou vyrobeny po celé své délce, ale ne více než 25-30 cm, v závislosti na velikosti sáčku.
    3. Prostřednictvím řezu je mycelium usazeno, po kterém jsou bloky instalovány v místech, kde se zralí.
    4. Prostory vyžadují tvorbu podmínek: teplota v závislosti na stupni houby, vlhkosti a větrání.
    5. Poté, co houby vyrůstají, jsou prostě řezány přímo z těchto otvorů.

    Další plodina bude po 14-20 dnech, ale s každou vlnou se sníží.

    Žampiony na smutku

    Specifická kultivační metoda existuje pro žampiony. Mohou být zasazeny přímo na posteli. Za čtvrtletí. m bude potřebovat:

    • 500 g mycelia položeného v jamkách ve vzdálenosti 20 cm od sebe navzájem, hloubka není členem 5 cm;
    • 400 g sporů rozptýlených na povrchu podél připravené půdy.

    Vyberte si pro ředění žampionů, které potřebujete jeden z těchto možností. Vlhkost by měla být vyšší než 75% a teplota je asi 27 stupňů tepla. Tato metoda je ideální pro pěstování ve skleníku.

    Po 10-15 dnech se objevují první houbová nitě. Během tohoto období musí být naplněny směsí 5 dílů rašeliny, 1 dílů vápence a 4 části Země. Nechte 5-7 dnů při teplotách až 17 stupňů tepla. Pokud se vše provádí správně, pak po 3-4 měsících se objeví první sklizeň. Zralé houby jsou odšroubovány z jamek a výsledná díra je sypána zeminou.

    Pěstování ústřice a shiitake v suterénu

    Tyto druhy jsou ideální pro kultivaci v suterénu, jako jsou jako temnoty. Také v suterénu je snadné poskytnout stabilní teplotu, řízené osvětlení a dobré větrání.

    Důležité! Při uspořádání zón pro pěstování ústřice a shiitaku v suterénu je nutné mít na paměti, že potřebují 2 pokoje nebo oddělené oblastí dělení. V prvních houbách budou klíčit a ve druhém ovoce.

    Obě procesy jsou vyžadovány různé teploty. Takže během šíření mycelia by mělo být vysoké - od 23 do 28 stupňů tepla. Ale v okamžiku, kdy se objevují první výhonky, bude muset snížit na 13-18 stupňů v závislosti na vybrané odrůdě.

    Prostředí suterénu by měly být pravidelně zpracovány z formy a mikroorganismů dobře větrané. Pouze tak bude možné získat dobrou sklizeň. Dále nejméně důležitý stav pro ředění měsíce a shiitake je sterilita připraveného substrátu.

    Stejně jako u pěstování jiných hub, je živná směs pre-sterilizována parou nebo vařící vodou, pak 100% mikroorganismů a larv zemí. Je také důležité správně vyplnit bloky, ve kterých budou houby rostou:

    • Půda a substrát by neměl být nahý těsně;
    • Je nutné kombinovat přísady s uvolňujícími kompozicemi, například velkými čipy za vzniku průtoku kyslíku;
    • Při detekci vad nebo škůdců je nutné okamžitě podniknout;
    • Při použití polyethylenových sáčků se na stranách provádí více řezy.

    V opačném případě se pravidla pro rostoucí shiitake nebo tajemství shodují s těmi používanými v kultivaci jiným způsobem. Doba sklizně, kvalita hub, jejich rychlost růstu je zcela totožná pro různé metody pěstování. Je možné růst v suterénu nejen v baleních, ale také na protokolech nebo konopí.

    Chovové houby na lodžii

    Pokud je v bytě zahřátá lodžie, jehož velikost umožňuje zapojit do houby na něm, pak v jedné sezóně můžete získat dostatečné množství plodin pro rodinu. Takový způsob je však vhodný pro podnikání.

    Pro pěstování houby na balkonu budou vyžadovány kovové regály, které lze zakoupit nebo dělat sami. Výška polic na nich závisí na tom, které banky, hrnce nebo balíčky se používají. Houby by neměly být úzce na místě, kde porostou.

    Důležité! Boční stěny a zadní panel regálů by měly být husté, chrání před přímým slunečním zářením. A na přední straně by mělo být textilní opona - od dostatečně odolného materiálu, který nepřenáší světlo, například plachtu.

    Také opona chrání houby z pronikání vzduchu. Na stojanu lze umístit v několika úrovněch - to je ergonomická volba.

    Rostoucí na klínech pomocí tyčinek s mycelia

    Funkce této metody jsou v následující technologii, které mohou být použity pro pěstování, shiitake a ústřice ve skleníku, suterénu nebo kůlně:

    • Prázdné protokoly. Vyberte si purifikované dřevo až do 100 cm dlouhý a průměr 10 až 20 cm. Kocks musí být listnatá, bez fena, hniloby, větve a příznaků formy. Můžete použít pouze ty stromy, které nebyly dříve aplikovány na farmě, staré klíny se nehodí.
    • Zpracování dřeva. Připravený materiál před stravováním musí být nasáklý v koupelně nebo jiné kapacitě. Shora je pokryta tiskem tak, aby se protokoly nepovlávaly. Nechte několik hodin.
    • Sušení dřeva. Poté, co jsou klínové odstraněny z vody, jsou sušeny na slunci po dobu 2-3 dnů, pak vyvrtané. Otvory musí ležet v šachovém pořadí ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Průměr - 8 mm a hloubka je 40 mm.
    • Instalace tyčinek s mycelia. V otvorech jsou instalovány dřevěné tyčinky infikované mycelia. Poté jsou klíny zabaleny hustou hadříkem a uveďte jej uvnitř při teplotě 25 stupňů tepla.
    • Přenos protokolů. Jakmile se Mycelium rozpadne - bude trvat 3 až 6 měsíců - protokoly jsou přeneseny do kbelíku nebo sudů Země, nastavení svisle. Vyjměte tkaninu a uvnitř udržujte teplotu 15 až 20 stupňů tepla. Půda musí být pravidelná voda.

    Takové protokoly jsou schopny ovoce od 3 do 7 let, vypadají krásně a snadno se stará na rozdíl od balíčků nebo jiných metod. Jeden takový protokol lze snadno instalovat na lodžii.

    Houba box.

    Jedním z metod chovných hub doma bez předchozí přípravy je houbová box. Její jedinečnost je, že je nutné postarat se o podmínky. To je to, co je součástí boxu houby:

    • Pěstování média. Sestává ze sterilní směsi null nebo kávy. Sklizeň ve speciální laboratoři, neobsahuje cizí nečistoty a škodlivé látky, lze ji okamžitě použít účel.
    • Primární substrát. Rašelina, zrna nebo pšeničná bran, kokosová dlaň, pilina. Druh je vybrán v závislosti na různých pěstovaných houby. Takže mohou růst na bavlněném odpadu a rýži otruby, ale žampiony nutně potřebují mravenec kompost.
    • Houby mycelia. Přímé houby, které se při spuštění procesu vyvíjejí v médiu.

    Kromě toho je krabice zapnuta na postřikovače a instrukce je také přítomna.

    Podobná metoda rostoucí houby je ideální pro chov doma "pro sebe." Bude to neúčinné k prodeji, protože náklady na plísňový box je vysoká.

    Rostoucí žampiony v krabicích

    Pro pěstování žampiony v krabicích, jako na regálech nebo skleníku, hlavní věc je, že substrát je řádně správný. Připravte se s výhodou in vivo - v zemi nebo v zahradě:

    • Vaření hnoje. Smíšené se slámou součástí krávy nebo koně. Přidá se 3% křídou nebo sádry, stejně jako 1% superfosfát a močoviny. Pro tuto fázi je žádoucí zvolit čerstvou slámu, sklizené v této sezóně. Směs se míchá, že substrát je nutná na povrchu betonu nebo na nádrži kryté tabulce. Je důležité chránit směs z infekce s řízenými mikroorganismy.
    • Další zpracování směsi. Smíšený substrát je složen do svazku 1 m vysoký, a shora jsou potaženy polyethylenovým fóliem po míchání. Každých 4-5 dní se přidávají do vody hnoje. Po 3 týdnech bude připraven k dalšímu použití. Je možné určit připravenost v nepřítomnosti vůně a pružnosti. Vysoce kvalitní směs se nebude rozpadat nebo držet se rukou.
    • Zpěv substrátu. Připravená směs se posune do zásuvek bez otvorů, můžete použít plastové příslušenství s otvory pro vnější kapalinu. Výška kompostu by měla být 25 cm. Malé krabice jsou vhodnější pro tento proces. Můžete nainstalovat pole na následujícím balkonu nebo lodžii.
    • Záložka mycelia. Je snazší a efektivní používat obilí mycelium žampiony. Je stanoven na připraveném substrátu a usnout 3-5 cm kompostové vrstvy. Za čtvrtletí. M náměstí trvá asi 500 g mycelia.
    • Závěrečné zpracování. Po umístění mycelia musí být krabice ochlazena nebo pytlovina. Poté se hadr zvedne pouze pro postřik z postřikovače. Teplota v místnosti musí být udržována na 24-26 stupňů tepla, což nedovoluje kapky.

    První výhonky začnou za 2 týdny, zároveň by měla být teplota na balkóně snížena na 18 stupňů, stejně jako zahrnují pravidelné větrání v každodenní péči.

    Důležité! Ročník lze odstranit od 2-3 měsíců po přistání žampiony. Snižte je spolu s filmem spojujícím nohu a klobouk.

    Pokud jsou tmavé desky viditelné pod kloboukem, pak houby jsou nevhodnější v potravinách. Každé ovoce je zkrouceno ze substrátu, teprve pak odřízněte okraj nohou. Od 1 square. m můžete získat až 10 kg produktu.

    Jak pěstovat bílé houby doma

    Je nutné připravit výsevný materiál. Stává se to tři typy: vyrobené nezávisle na sporu nebo trubkové vrstvě nebo mycelia získaného ve specializovaném obchodě. Zvláštnost nákupu je, že byla zvýšena ve sterilních podmínkách, a ponechá si klíčové klíčení na dlouhou dobu.

    Hlavní věcí je věnovat pozornost čerstvosti výsevného materiálu. Je docela možné pěstovat bílou houbu na domovské oblasti na speciálním substrátu. Imituje obvyklé ovocné tělo půdy a obsahuje látky nezbytné pro vývoj Borovikova.

    Důležité! Všechny práce v prostorách pro chovné bílé houby se provádějí v ochranném oděvu, rukavicích a lékařské masce. V opačném případě existuje riziko těžkých lézí dýchacího systému s spory a oxidem uhličitým.

    Příprava substrátu

    V přírodním prostředí, bílé houby preferují písčité a tenké půdy a rostou pouze pod určitými typy stromů. Proto by měl vysoce kvalitní substrát zahrnovat:

    • Oak piliny, bříza, osika, javor;
    • HIVO a CORA borovice;
    • Slunečnicová osiva slupky;
    • pohanka meuzuge;
    • Solol obilovin;
    • Kukuřičné stonky a Cobs;
    • Písek a hlíny v poměru 4: 1 (písek předdefinitivně potřebují prosévat z odpadků a válcováním se zbavit mikroorganismů a sporů soupeřových hub).

    Všechny ingredience jsou důkladně smíchány a rozdrceny. Výsledná směs je nutná k nalévání horké vody (70-80 ° C) a nechat 3-4 hodiny. Pak napětí a ochlazení na teplotu místnosti.

    Důležité! Chcete-li zkontrolovat připravenost substrátu, potřebujete malou částku pro stisknutí pěsti. Správně provedená směs bude mírně pružina. Pokud se vlhkost stane ze substrátu, je nutné jej znovu napětovat a vysuší na požadovaný stav. V opačném případě bude sníženo veškeré vaše úsilí.

    Substrát lze zakoupit ve specializovaném obchodě. Potřebujete věnovat pozornost integritě balení a datum výroby. Výrobci také nabízejí jako substrát k použití patentovaného kanadským specialisty v oblasti houby biologické půdy. Je ideální pro pěstování bílých hub doma. Je pravda, že je to taková půda poměrně drahá.

    Připravený substrát je umístěn v polypropylenových sáčcích (ruce by měl být ve sterilních rukavicích), lepenkové krabice nebo dřevěných boxech. Tašky a krabice musí být umístěny na policích, což je od sebe vzdálenost 5 cm. V dřevěných bednách by měly být horizontální otvory poskytovány po celé délce. Boční řezy jsou jednoduše vyrobeny v sáčcích se substrátem. Takové větrání je nutné zabránit směsi.

    Výběr a nákup mycelia

    Je nutné přistupovat k volbě setí materiálu velmi zodpovědně, protože přímo závisí na přijetí bohaté plodiny bílých hub. Dobrý mycelium má nasycenou oranžovou barvu bez tmavých nebo zelených skvrn. Pokud materiál hromadí amoniak, znamená to, že je zkažené. Výrobci nabízejí mycelium v ​​kapalné formě a obilí. Kapalina méně vystavena vnějším vlivům a je skladována déle. Výtěžek je však vyšší na obilí.

    Důležité Dokázal se! Při 100 kg substrátu bude vyžadovat 350-400 g obilí nebo 500 g kapalného mycelia.

    Nejlepší je získat setí materiálu v malých dávkách různých dodavatelů, aby následně vybrali nejvyšší kvalitu. Zkušení houby věří, že dobré mycelia produkují zahraniční laboratoře. A nejvíce sklizně bílých hub je holandský.

    Přistání

    Kapalný mycelium je dostačující, jen aby se nalije po povrchu substrátu a posypeme mírně půdou shora, a zrno bude narazit na 4-5 cm v pořadí kontroly. Optimální vzdálenost mezi jamkami je 20-25 cm.

    Pro první 1-2 týdny na vrcholu plodin je nutné položit tkaninu nebo noviny. Pravidelně musí být pozorovaný materiál zabalen vodou, je nejlepší vytvořit pulverizátor. Suchá kůra by neměla být vytvořena na povrchu substrátu.

    Důležité! Nedovolte, aby se voda zakryla. Vlhkost a teplota substrátu musí zůstat konstantní. To je nezbytná podmínka pro klíčivost hub.

    Na 3-4. den v místnosti s klíčním myceliem je nutné snížit teplotu na 10-12 ° C, a povrchová půda pravidelně zvlhčuje, zabraňuje hlubokému pronikání vody. Po 2 týdnech musí být substrát posypán půdní vrstvou 3-4 cm. Připravte se ze směsi rašeliny a křídy (v poměru 9: 1) nebo rašeliny, křídou a půdy (5: 1: 4).

    Další péče

    S vzhledem tenkých bílých nití na povrchu (houba je gerpet je tak geribsy)) místnost musí být provozována dvakrát denně. Osvětlení odejde po dobu 5-6 hodin, vlhkost udržuje na 95%. Teplota vzduchu by neměla překročit 18-20 ° C. Povrchová vrstva neuroprunu je periodicky přidána, aby se zabránilo sušení substrátu a houby.

    Měsíc po přistání se objeví první mladé houby. Během této lhůty by mělo být osvětlení ponecháno více než 2,5-3 hodiny denně. Teplota vzduchu by měla být 16-18 ° C, vlhkost se udržuje na 85-90%.

    Důležité! V nepřítomnosti speciálního vybavení můžete umístit několik otevřených kontejnerů vodou v blízkosti topných zařízení.

    Sklizeň

    Můžete odstranit drsné misky již za 3-4 měsíců po přistání mycelia. Chcete-li to ušetřit houby a následné plodiny, aby to správně:

    • Jemně odšroubujte tělo ovoce;
    • Výsledný otvor posypte povlakovou vrstvou;
    • Mírně navlhčete sklizeň.

    S řádnou péčí jsou bílé houby ovoce od 2 do 5 měsíců. Od jednoho čtverečního měřiče substrátu můžete shromáždit až 20 kg.

    Rostoucí žampiony doma

    Pěstování jakýchkoliv hub v podmínkách bytu může vyvolat astma a jiné plicní onemocnění, protože spory jsou silné alergeny a v zrání se šíří po místnosti. Práce s houbami, jako poslední resort, můžete na lodžii nebo balkonu, ale nejlepší v samostatné budově nebo suterénu.

    Velikost sklizně žampiony pěstovaných doma bude záviset Z vlhkosti uvnitř (až 70%) a z kvality půdního substrátu .

    Připravte ho několik týdnů. Uzavřené prostory se nepoužívají, protože může dojít k otravě uvolněnému ve fermentaci složek substrátu s plyny. Substrát je vyroben kompostováním slámy a hnojem s přídavkem hnojiv a půdních palub.

    Houbová rostoucí místnost

    Jak pěstovat houby doma. Ideální pro rostoucí houby by měly být purifikovány z nečistot, větrané s možností regulace vlhkosti a teploty.

    Profesionálové jsou obvykle používáni nikdo a dva pokoje - komora pro inkubační období hub a prostor, kde jsou houbové bloky přesunuty se začátkem klíčení ovocných těl.

    Důvodem je skutečnost, že počáteční fáze by měla projít ve tmě a při teplotě + 25 ° C.

    A pro konečnou fázi, periodické osvětlení a teplota se snížilo na + 16 ° C. Vlhkost by měla být vždy podporována vysoká a neměla by klesat pod 65%.

    Nesprávně organizované větrání povede k klastru v blízkosti klíčů klíčení vlhkosti a oxidu uhličitého. V důsledku toho mohou těly ovoce zemřít nebo v nejlepším případě deformovat.

    Kompost

    Aby se vytvořila houba o velikosti 2,5-3 m², asi 300 kg směsi sestávající ze 100 kg suché slámy, 2 kg karbamidu (močoviny), 2 kg superfosfátu, křídou a sádrů celkem než 15 kg a zbytek, který by měl mít hnůj, kůň nebo krávy.

    Pre-zavřený 24 hodin Sláma je zkažena vrstvami, které pohybují hnojivy, hnoje, křídou a omítkou. Každá vrstva je navíc navlhčena, trvá nejméně 300 litrů vody a míchá se. Směs je zkroucena několikrát a vložena do banda asi 1,5 m a výšky 1,2 m. Uvnitř začne fermentace složek s uvolňováním tepla. Kompost bude připraven k použití ne dříve než tři týdny později. Během tohoto období musí být smíchán jednou týdně.

    Přistání mycelia

    Mycelium pro pěstování žampionů je zasazeno do kompostu, zahřívá se na +26 ° C. Při teplotách pod pouze dvěma stupni se míra přežití mycelia prudce snižuje, pokud je vyšší, bude zahynuto.

    Mycelium, pěstované na hnoji, dostat se z plechovek a rozdrcený na kousky 15-20 g. Posaďte se do předem provedených vybrání nebo drážky 1 cm hloubku, umístěné v pořadí dbání ve vzdálenosti 20 cm od sebe navzájem. Postupně roste houba a vyplní celý prostor.

    Smíšené plátky mycelia jsou pokryty navlhčeným prostorem a mírně tamperem. Některé houby, při stravování mycelia, zvedne kompost a vloží výsadbu materiálu do mezery. Mycelium zrna se míchá s kompostovým substrátem, který pokrývá kompost bez mycelia s tloušťkou až 5 cm.

    Půda pro rostoucí houby může být rozložena na podlaze místnosti ve formě odrůdy, a to buď regály umístěnými na sobě. Rozdíl mezi stádí regálů do 30 cm, šířka regálů na 1,5 m.

    Houba pěstování péče

    Jak pěstovat houby doma. V prvních 12 dnech po přistání by teplota houby měla být stejná jako v době přistání - od +24 do + 26 ° C. V dalších fázích kultivace houby by měla být udržována teplota v rozmezí +18 až + 20 ° C.

    Po kontrole houby na míru přežití, to znamená, že na vzhledu dlouhých bílých nití nebo skvrn, na jeho povrch vrstvou 3-4 cm nafouknuté s volným železným povrchem smíchaným s rašelinou nebo písečnou.

    Denně, místnost, kde houby roste, by měly být větrané, aby se odstranil akumulovaný oxid uhličitý. Přijdou do uzavřených skleníků před větráním v maskách nebo respirátorech.

    Bez podpory vysoké vlhkosti vzduchu a mírného kompostu se houby vyschne a pozastaví růst. Nelze se vyhnout tvorbě forem, které mohou vést k smrti hubových houby.

    Rostoucí žampiony jako podnikání

    podnikatelský plán

    Funkce a obchodní výhody

    Pěstování žampionů jako podnikání - jednoduchý způsob vydělávání, který má řadu výhod:

    • jednoduše rostou žampiony;
    • Vysoké houby;
    • Levné suroviny;
    • Obchod může být veden v obci nebo ve městě;
    • Zisk jde po celý rok.

    Proces sklizně zahrnuje použití manuální práce. Proces může být automatizován, ale bude trvat drahé vybavení. Rostoucí místnost pro rostoucí houby musí být neustále odstraněna - nedodržení hygienických podmínek provokuje kompost infekce, půdu. Kvalita následujícího množství zboží může snížit, takže věnujte pozornost čistotě.

    Příslušný přístup k podnikání získá asi 45 kg produktů se 3m². Žampiony nemohou poškodit lidské zdraví. Výjimky jsou pestré a žlutá odrůda. Pro kultivaci pro účely následného prodeje je vhodné dvouportové žampiony (alternativní název - kulturní).

    Champignons na prodej jsou pěstovány průmyslovou cestou. Výtěžek je 2-4 tun, takže bude nutné pro samostatný pozemek.

    Technologie rostoucí žampiony

    Houby rostou:

    1. Na lůžkách. Klasický nízkonákladový způsob - na prodej, film a kompost jsou zapotřebí. Sezóna je sezóna závislá, protože je obtížné se starat o zahradu.
    2. V briketách. Moderní technika. Směs se umístí do briket, trochu stlačené. V tomto případě je snazší péče o houby.
    3. V kontejnerech. Technologie využívá Kanaďany a Američany. Půda s mycelia je umístěna v nádobách, které jsou plastové nebo dřevěné. Kapacity jsou ošetřeny kompozicí formy.
    4. V sáčcích. Substrát je umístěn v baleních, udělejte díru pro hub a pozastavení nebo rozšíření.
    5. Pomocí technologie. Pro tuto metodu bude vyžadováno drahé zařízení, které bude kontrolovat proces teploty, osvětlení, vlhkosti a růstu.

    Žampiony rostou na kompostu, který je připraven z:

    • sláma;
    • kůň, kravské hnojivo nebo kuřecí vrh;
    • Sádra a vláční vápno.

    Požadovaný objem materiálů závisí na oblasti místnosti. Výtěžek houby zvyšuje slámu pšenice nebo žito, ale musí být čerstvé. Sádra a limetky - minerální doplňky. Přispívají k růstu žampionů. Můžete nahradit vápno a sádrovou kostní mouku. Ale nepoužívejte studenou vodu pro zavlažování, protože obsahuje chlor.

    Kompost je připraven podle následujícího schématu:

    1. Sláma je nakrájíme na proužky, namočené ve vodě a odejdou několik dní.
    2. Produkují bourge. Skládá se z hnoje a slámy. Hmotnost se skládá s vrstvami, svazek je pokryta filmem. Dolní a horní vrstvy se skládají ze slámy. Pokrytí kompostu, ponechte venkovní prostory na bocích - jsou potřebné pro větrání.
    3. Substrát je přerušen. Postup se provádí týdně. Sádra a vápno přidat do hmotnosti.
    4. Na výstupu se uvolněte hnědý kompost. Vysoce kvalitní směs nemá žádný žíravý zápach.
    5. Mycelium je vysazen na hotovém kompostu. Pro získání mycelia se žito žito používá - takže houba dostává další jídlo. Sevadní materiál je prodáván v plastových boxech. Dobrý mycelium má bílou barvu. Zelenalý odstín říká o přítomnosti formy.
    6. Udržujte mycelium v ​​chladničce. Zůstává životaschopné 3 měsíce. Před plánováním vytáhněte mycelium během dne při pokojové teplotě - během této doby houby se přizpůsobí.

    V obchodech prodávají připravený substrát. Pokud si to koupíte, bude možné ušetřit čas, ale slibuje dodatečné neustálé náklady.

    Zamykání se provádí 2 způsoby - setí nebo jamky. V prvním případě je mycelium položeno v pummu s hloubkou 5 cm a je pokryta podobnou vrstvou kompostu. Umístěte studny na princip šachy. Nechte vzdálenost mezi nimi alespoň 20 cm. Zavřete ji vrstvou půdy při teplotě 3 - 4 cm. Houba rozbije po 2 týdnech - nazývá se povlak. Nedovolte, aby kompostové sušení, pravidelně zvlhčovat. Udělejte nátěrovou půdu sami nebo koupit v obchodě v hotovém formuláři.

    Žampiony rostou dobře v čisté místnosti bez světla a návrhy, takže je nutné větrání. Optimální teplota vzduchu je 15 až 25 stupňů a vlhkost - 65 - 85%. V prvních 2 týdnech udržujte maximální přípustnou teplotu. Pak snížit až 20 stupňů. Zbývající čas udržuje indikátor do 15-17 stupňů.

    Sledujte sterilitu půdy, vodní tekutinu. První výsledky se objeví v měsíci. Žampiony nemohou snížit - odšroubujte houby. Výsledná díra musí posypat zem a vodní vodu. Zbytky řezaného šampionátu a nové houby nebudou růst.

    Houby se shromažďují denně nebo s malými přestávkami a skladovány v chladničce.

    Nejvíce zatracené odrůdy žampionů

    Existuje asi 200 druhů žampionů. Nejvíce výnosů se uvažují:

    1. Silvan 130. Hybridní druh přinesli američtí vědce. Houba se vyznačuje rychlým růstem, nenáročným, vysokým výnosem.
    2. Somiec 512, 608. Stupeň je odvozena francouzskými vědci. Dlouhodně dává plodinu. Houba však vyžaduje podmínky obsahu.
    3. Hauser A15. Odrůda je populární v Americe a Evropě. Houba má vysoký výnos, má široký klobouk. Není požadováno podmínkám.

    Pro pěstování v průběhu roku je vhodný Horst V1 nebo V3.

    Co je potřeba pro otevření farmy pro pěstování žampiony?

    Začínáme svou práci od nuly, zákona podle takového schématu:

    1. Analyzujte místní trh, identifikujte poměr nabídky a poptávky.
    2. Prozkoumejte konkurenty a obchodní rizika.
    3. Zjistěte si rostoucí technologii.
    4. Připravte si obchodní plán pro pěstování žampionů.
    5. Najděte místnost a materiály.
    6. Zaregistrujte se podnik, najděte personál.
    7. Najít kupující produkty.

    Řešení

    Především je nutné uspořádat IP. Žádost o otevírání výroby připravte dokument potvrzující platbu státní povinnosti.

    Jako OKVED kód zadejte 0 1.13.6 "rostoucí lanýže a houby." Dostanete povolení k otevření podnikání pro pěstování a prodej hub, pokud je k dispozici:

    • Dokumenty o provádění radiologické kontroly;
    • fytosanitární certifikát;
    • Certifikáty shody s GOST;
    • Pokyny pro umístění a přepravu houbových výrobků.

    Jako daňový systém vyberte ECN.

    Pokoj, místnost

    Vintage vážení 2 - 4 tun. Sbírané z pozemku o rozloze 100 metrů čtverečních. M. Můžete provádět podnikání na spiknutí domácnosti v přítomnosti vhodné místnosti, ale vytvořit velkou farmu doma nebude fungovat, protože velké oblasti jsou zapotřebí. Pokud podnik jde do kopce, farma musí expandovat od 100 do 300 metrů čtverečních. m, tak najít samostatný pokoj.

    Na začátku je lepší pronajmout pokoj, protože nákup může být nevhodné. Rozdělte místnost na 4 zónách a použijte pro:

    • dělat masy pro pěstování;
    • kompost pasterizace;
    • setí houby;
    • Rostoucí houby.

    Věnujte pozornost větrání a vlhkosti vzduchu - nainstalujte řídicí klimatický systém. Vhodná místnost v první fázi je skleník. Použijte jej od září do února. Poptávka po houbách se zvyšuje v zimě - zvýšení objemu výroby během tohoto období.

    Použijte filmové a skleněné skleníky - poskytují potřebnou teplotu a vlhkost. Můžete použít polykarbonát. Uspořádat také systémy:

    • topení;
    • větrání;
    • glazura.

    Zalévání lze provést ručně. Rostoucí houby v suterénu, kůlně, garáže nebo v podkroví. Podlaha by měla být cementová, takže se nezdá forma.

    Zařízení

    Nákup následujícího vybavení:

    • klimatizace a termohydreter;
    • Osvětlovací zařízení a váhy;
    • parní generátor a kotle na ohřev vody;
    • lednička.

    Ohřívače se používají k poskytnutí požadované teploty. Produkty jsou uloženy v chladničkách. Můžete pěstovat žampiony v krabicích, na policích, v paletách, taškách. Nákup těchto kontejnerů a vyplňte je s připraveným substrátem.

    Optimální způsob rostoucích žampionů - na regálech. Na základě výšky stropu určí počet úrovní úrovní. Díky regálům můžete zvýšit užitečnou plochu až 200 metrů čtverečních. m.

    Uspořádat zavlažovací systém. To může být automatické a ruční. Přezižní zásobovací nádrže a pulverizátory - Ten poskytne vlhkost.

    Dbejte na to, abyste byli v místnosti teplá. Potrubí musí ležet podél stěn. Pro osvětlení plochy 100 metrů čtverečních. M bude vyžadovat asi 10 osvětlovacích zařízení.

    Nakupujte chladničky v množství dostatečném pro ukládání všech produktů. Maximální životnost je 3 dny. Pokud není balení provedeno, použije se úložná zavazadla. Musí být v něm instalováno.

    Personál

    Malé podniky na žampiony nevyžaduje najímání zaměstnanců. Pokud plánujete pěstovat houby ve velkých svazcích, pronajmout 3 - 4 osoby. Cíle zaměstnanců jsou:

    • přistávací houby;
    • Péče o sklizeň;
    • Sběr výrobků;
    • Ošetření prostor;
    • Udržujte optimální podmínky.

    Pracovníci se postarají o houby. Při rozšiřování podnikání najměte řidiče, který se bude zabývat dodávkami výrobků do prodejních bodů.

    Kde prodávat hotové produkty?

    Obchod je inherentní sezónnost. Poptávka po žampionech se zvyšuje v zimě a na jaře. V létě a pádu klesá indikátor. Důvodem je vzhled lesních hub.

    Můžete prodávat houby v potravinářských a síťových obchodech. Neochotně souhlasí s spolupráci a vyžadují platbu za kotel. Alternativa - Prodej houbových procesorů, prodejců, kaváren a restaurací. Můžete prodávat houby a ve svém místě prodeje - pokud je vybaven lednicí.

    Podnikání na žampiony: ziskovost a návratnost - výpočty

    Minimální hodnota nákladů na zahájení podnikání je 700 000 rublů. Většina peněz bude vyžadována k nákupu vybavení pro kultivaci. Vytvořit a udržovat mikroklima je obtížné. Měsíční výdaje jsou asi 70 000 rublů. Je nutné zaplatit za nájemné, vyrábět technické platby, aby se daně zúčastnili personálu platu.

    Sbíráte první sklizeň ne dříve než 1,5 - 2 měsíce od okamžiku spuštění podnikání. Zavedení měsíčních výdajů na toto období v počátečním kapitálu. Obecně bude nutné začít asi 1 milion rublů.

    Maloobchodní cena 1 kg žampiony je 250 rublů. S velkoobchodním prodejem je indikátor snížen na 150 rublů. Od 100 metrů čtverečních za měsíc bude moci získat asi 2000 kg žampiony. Jedna houba přináší 6 výnosů za rok. Konečné příjmy bude 1 800 000 rublů ročně. Průměrný měsíční zisk - 150000 rublů. Ziskovost podnikání je 25 - 40%. Obchod se vypne včas od jednoho roku. S nárůstem oblasti se příjmy zvýší, ale náklady na personál a nájemné budou také růst.

    Indikátor

    Hodnota

    Výše počáteční investice

    1 milion rublů

    Měsíční výdaje

    70 tisíc rublů

    Měsíční příjem

    150 tisíc rublů

    Čistý zisk za měsíc

    80 tisíc rublů

    Doba návratnosti

    Od 1 roku

    Obchodní rizika

    Obchod je spojen s následujícími riziky:

    1. Houby umírají nebo nejsou náhradní. Tato tvář začínající podnikatelé, okamžitě organizuje velké houby plantáže. V důsledku toho je podnikatel ztráty. Aby se minimalizovalo riziko, zpočátku vytvořte malou společnost pro pěstování hub. Po několika měsících pochopíte, zda stojí za to rozšířit vaši společnost.
    2. Vintage umírá od škůdců a nemocí. Pravděpodobnost škod způsobuje snížení větrání a pravidelného čištění.
    3. Najít kupující nefungovali. Postarejte se o prodej předem. V opačném případě rostete příliš mnoho žampionů a houby nemohou být skladovány po dlouhou dobu.

    Vytváření podnikání na žampiony, zvažte podmínky pro pěstování produktů - houby jsou citlivé na stav kompostu a média. Najít kupující předem, protože houby jsou produkt podrostu. Pokud podnikání přináší zisk, rozšiřte oblast. S 300 m2. m. Můžete sestavit až 100 tun. Houby za rok.

    Zdroje

    • https://mirfermera.ru/397-Vyraschivanie-gribov-v-domaschnih-usloviyah-dlya-novichkov.html.
    • https://delairukumi.ru/sad-i-ogorod/vuraschivanie_gribov/
    • https://landsdecor.com/ozelenenie/ogorod/vyrashivanie-shampinonov-domashnix-usloviyax-novichkov.html.
    • https://ogribnice.ru/vyrashhivanie-gribov-doma/pravila-itposoby-Vyrashchivaniya-gribov-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://vipgrib.ru/varashchivanie-gribov-v-domashnih-usloviyah-instrukciya-dlya-novichkov/
    • https://gribnik.info/belye-griby-v-domashenikh-usloviyakhn/
    • https://zdorovyi-stol.ru/kak-vrastit-grihy-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://www.equipnet.ru/org-biz/prizvodstvennyiyisvodstvennyiy --biznes / proizvodstvennyiy-bizvodstvennyiy-biznes_444.html

    Pro většinu danitit se zvláštnosti rostoucí zeleniny, bobule a ovoce staly obyčejnými a nezajímavé. Nyní mají moderní zahrádci zájem o cennější ovoce nahrazující maso a rybí pokrmy ve stravě. Rostoucí houby - někteří lidé jsou považováni za zajímavý koníček, který umožňuje získat přírodní produkt pěstováním. Jiní a vůbec obrátit svou oblast země na malou houbovou farmu, schopnou krmit celou rodinu.

    Pravidla rostoucí žampiony doma pro začátečníky od nuly

    Obsah:

    Domácí Mirbye, Hobby Výhody Výhody a přípravu prostor umístěte lépe za plotu za stromy. Doporučené pravidla obsahu Jak dezinfikovat místnost? Separace prostoru na zóně Miscelound: Zakoupeno nebo skutečně pěstované? Pokyny pro tvorbu obilí mycelium žampiony klasický miteClion recept žampiony substrátu v masrcích, pravidla umístění rostoucí žampiony, odrůdy od nuly v suterénu v lůžkách na balkónu obchodní ziskovosti video: pěstování žampionů pro začátečníky doma

    Nobíly obvykle začínají pěstováním jednoduchých plemen - ústřice a oh. Ale pro ty, kteří se nebojí potíže, a je připraven zaplatit maximum času s komplexním a časově náročným procesem, nejlepší možností bude pěstování žampionů doma pro začátečníky. Dodržování jednoduchých pravidel a doporučení, můžete v krátké době dosáhnout vynikajících výsledků krok za krokem. Je možné začít v suterénu s pomocí mycelia, vybavť suterénu pod vlivem klimatu k pěstování.

    Domácí houby, hobby výhody

    Navzdory tomu, že v obchodě si můžete koupit houby pro váhu, pěstování žampionů pro nováčky doma má své výhody. Za prvé, hobby fascinuje svým procesem, což vám umožní pozorovat klíčivost houbové kultury od nuly. Za druhé, následovat všechna doporučení a tipy, můžete poskytnout cenově dostupnou sklizeň, která bude v případě potřeby vždy po ruce. Zatřetí, znalost celé historie pěstování žampionů, majitelem zahradníku bude mít spolehlivé informace o absenci škodlivých přísad a chemie v ovoce často spadající do zakoupených hub v procesu dopravy a nesprávné skladování.

    Kromě výše uvedených výhod je nejdůležitějším obsahem vitamínů, minerálů a mikroelvencí. Každý žampion obsahuje obrovské množství vitamínů B1, B2 a C, proteinu, nikotinu a kyseliny pantothenové, fosfor, vápník a železo. Zbytek je čistá voda, nezbytný organismus pro plné fungování a provoz vnitřních orgánů.

    Další nedílnou výhodou je sofistikovaná chuť a příjemná, skladovací zařízení, která vám umožní připravit mnoho jídel ruské kuchyně. První a druhá jídla, občerstvení a koláče, zachování v jakékoli formě, jsou vynikající a nejdůležitější nízko kalorií.

    Domácí houby, hobby výhody

    Výběr a příprava místnosti

    Chcete-li začít rostoucí žampiony, musíte nejprve přemýšlet o místnosti. Mělo by být uzavřeno, chladné, ale zahřáté v zimních měsících. V létě - můžete pěstovat houby a na venkovní půdě, když se země zahřívá, a teplota vzduchu dosáhne 20 stupňů.

    Nejčastěji se zahradníci zastaví v 5 prostorách. Může to být suterén, stodola a garáž, sklep a dokonce i skleník.

    Pokud houba bude růst houby doma na prodej, měl by si být vědom toho, že celoroční péče znamená dodržování teplotního režimu. Teplota by neměla klesnout pod 15 stupňů. Nejpočetnější možností je mezera mezi 17 a 20 stupňů Celsia.

    V létě, můžete přenášet půdu nakaženou mycelicí na zahradě. Takový přístup bude usnadnit péči, nahrazující umělé podmínky pro přírodní. Open Air se stane analogem systematické větrání a malý letní déšť si ponechá vlhkost.

    Užitečné informace! Během přípravy prostor byste neměli vzat podlahu betonem. Je to mnohem lepší, pokud zemní povrch zůstane v místnosti, schopný udržet teplo.

    Žampiony mohou být pěstovány venku, protože mnozí zkušené houby to dělají. Pravda, v tomto případě se zvyšuje riziko selhání. Nepředvídané mrazy mohou ovlivnit počet žampionů a dokonce i začátek jejich růstu.

    Výběr a příprava místnosti

    Umístěte houbou se lépe podél plotu, za stromy. Doporučené parametry:

    • dno výkopu - od 35 do 45 cm;
    • Šířka - od 1 do 1,5 metru;
    • Celková plocha - 1,5-2 metry.
    • Kolem obvodu - malý výkop, jejichž hloubka váhá od 20 do 30 cm.

    Obsahující pravidla

    Pěstování žampionů doma pro nováčky znamená pravidla, která je třeba dodržovat. Mezi nimi:

    • Dobrá větrání;
    • zvlhčování vzduchu;
    • Nedostatek návrhů v uzavřeném prostoru;
    • Ventilační otvor, který nepřenáší studený vzduch a uzavřen z penetrace středu, komárů a dalších škůdců;
    • vytápění během studené sezóny;
    • Svítidla jsou nezbytná pro pohodlí houby, k klíčení, které nepatří. Houby nezávisí na fotosyntéze, jsou schopni ovoci i v temnotě hřiště.

    Obsahující pravidla

    Jak dezinfikovat místnost?

    Žampiony se nedostanou spolu s jinými houbami na jednom území. Proto před zahájením růstu doma by mělo být léčeno od nuly. Před pěstováním je nutné provést důkladnou dezinfekci všech povrchů s dezinfekčním roztokem. Formalin se zpracuje s povrchem z podlahy ke stropu, zbývající povrchy procházejí roztokem mědi sulfátu. S pomocí síry provést kontrolu síry a vápno chloru prochází celým územím s kladivem nebo zahradním postřikovačem.

    Jeden nebo dva dny po dezinfekci je místnost větraná a začít se zapojit do procesu pěstování.

    Jak dezinfikovat místnost

    Oddělení prostoru na zóně

    Zkoning vybraný pokoj je rozdělen do dvou stejných dílů. Jedna polovina je určena pro přistání mycelia a začátek jeho klíčení. Druhá část je přiřazena rostoucím a sklizni. Nezáleží na tom, zda bude místnost rozdělena vodorovně nebo svisle. Nejdůležitější je, že začátek houby může být pohodlný péči o funkci, a pak sbírat její dary.

    Mycelium: zakoupené nebo skutečně pěstované?

    Nejjednodušší metoda bude nákup hotového substrátu infikovaného spórem ústřice. Mnoho profesionálních hub a rostlin rostoucí žampiony od nuly zabývající se prodejem hotového mycelia. Není to tak drahé, ve srovnání s jinými plemeny a časem, který musí být vynaložen na setí a další zpracování.

    Pokud se Nováček rozhodl koupit mycelium pro další klíčivost doma, stojí za to pečlivě léčit jeho vzhled. Jeho barva by měla být žlutá oranžová stín a zrna by neměla zahrnovat zelené a černé barvy. Vůně by neměly být negativní, můžete dokonce říci, že děsí.

    Důležité! Pokud chcete začít profesionálně rostoucí žampiony, byste si neměli koupit velkou dávku mycelia okamžitě. Stojí za to pečlivě obeznámit s dodavatelem, váží pozitivní a negativní zpětnou vazbu. Po provedení rozhodnutí stojí za to dostat minimální množství mycelia na vzorku. Tento přístup pomůže vyhnout se nadměrnému času a penězům.

    Je-li rozhodnuto o růstu mycelia sám, stojí za to seznámit se s krok za krokem, který může tento proces usnadnit.

    Mycelium: zakoupené nebo skutečně pěstované fotografie 1

    Mycelium: zakoupené nebo skutečně pěstované fotografie 2

    Pokyny pro tvorbu obilí mycelium žampiony:

    1) V jakékoliv pohodlné kapacitě nalijeme 15 kg zrn a naplňte 20 litrů vody; 2) špičatý substrát kladen na desku na pomalém požáru; 3) přiveďte do varu a ponechte zítra 40-50 minut; 4) Sledujte, že zrna neříkávají; 5) Vypusťte vodu a vložte zrno přes několik hodin; 6) Vyplňte banky s hotovým materiálem; 7) Vezměte plastové kryty, udělejte v nich díry a kladeny na banky; 8) Zavřete otvory na krytu vlny a vložte do autoklávu po dobu 25-40 minut; 9) S pomocí otvorů umístěte houby do sklenice; 10) Umístěte banky do termostatu s teplotou 22-25 stupňů; 11) Počkejte, až zaplavují mycelium a povodeň substrátu.

    Klasický recept Mitcelium Sumpinon

    Rostoucí žampiony doma pro začátečníky zahrnuje 6 hlavních složek:

    1) koně nebo ptačí hnoje; 2) Suchá sádra; 3) hnojivo (lze počítat s konzultantem prodávajícího při nákupu); 4) křída; 5) suché slámy; 6) ALEBASTER mouka.

    Při 10 kg hnoje je nutné trvat 400 g hnojiv, 20 kg slámy, 1,5 kg suché sádry a 1 kg křídy.

    Substrát v postelích, pravidla umístění

    Chcete-li začít růst doma, v chatě, suterénu nebo veškerém uzavřeném pokoji by měly být provedeny všechny následující kroky uvedené níže uvedené níže.

    1) Nejprve je nutné vytvořit stojan se dnem a stranami, překročení hloubky krabic o 20-50 cm. 2) Krabice (jedna nebo více) musí být naplněna substrátem a umístěním na policích. 3) Pokud podlaha není pokryta betonem v místnosti, a země se podíval, rostoucí postele mohou být umístěny přímo na Zemi.

    Rostoucí žampiony, odrůdy

    Stejně jako jiné houby, žampiony mohou být pěstovány jako doma, letní chata, suterén, garáž a dokonce skleník. Někteří zahradníci se dokonce podaří zapojit do houby obchodu venku, riskovat zůstat bez úrodné sklizně. O každém z populárních metod naleznete níže.

    Od nuly v suterénu v sáčcích

    Mnoho hub, které má i rozsáhlé zkušenosti v klíčení žampiony, použijte variantu rostoucí houby v suterénu. Uzavřená místnost ve většině případů je zahřívána a nepotřebuje další revizi. Zůstává pouze hydratační krém a vybudovat stojan.

    Nejlepší je pěstovat žampiony v polyethylenových sáčcích. Tato metoda je nejpraktičtější pro pohyb z jednoho místa na druhé.

    Funkce této metody a jeho nevýhodou je, že v procesu vzhledu hub jsou tašky převedeny do dobře větraného místa. Změna místa je prodloužena po dobu několika týdnů, dokud nebudou shromažďovány houby. Po, taška se substrátem je vrácena na předchozí místo, abyste znovu spustili sériový proces od nuly.

    od nuly v suterénu v sáčcích

    Na bramborů

    Chcete-li začít růst na postelí, stojí za to připravit půdu v ​​podzimním čase. K tomu sbírat horní část Země od 15 do 35 cm, nalijte holá oblast malou vrstvou hlíny, na míru s pilinami nebo zkosenými bylina.

    Na konci pružiny by měla být ošetřena půda, vyrobit malé studny a infikovat mycelium. Pokud je mycelium zrno roztroušené a ukládány, abyste ušetřili více vlhkosti.

    Začátek plodinění začíná, když je teplota dosáhne 23-27 stupňů. Houby mají čas růst za 10-14 dnů.

    Na bramborů

    Na balkóně

    Pěstování na balkóně není odlišný od suterénu. Jediný rozdíl je další izolace místnosti. Mělo by být proskleno balkon, izolační cihlové zdi se skleněnými hazardními hrami nebo materiálem Ursa.

    Kromě toho musí být přítomno větrání a pohodlný regál.

    Mezi další metody pěstování: Blokové a kontejnerové metody. Dovolují vám pěstovat žampiony ve skleníku a dokonce stodoly.

    Seznam onemocnění a škůdců:

    • mumie;
    • Houby klíště;
    • trouchnivění;
    • Houba hidge;
    • Formy (jakýkoliv druh).
    1. Když se objeví maminka, houby se odstraní spolu se substrátem.
    2. Při prvních známkách houbových hubových hub sprej s roztokem metafosu.
    3. Vždy se můžete zbavit hubových prostředků pomocí chlorofosu.
    4. Formalin pomůže z hnijících a plísní.

    na balkóně

    Ziskovost podnikání

    Dokonce i galance má klady i nevýhody. Rostoucí houby jako podnikání je prospěšné pouze tehdy, pokud je na trhu poptávka. Proto před otevřením své malé houby farmy stojí za to zjistit, kolik konkurentů je ve městě. Pokud je jich mnoho z nich, mají spoustu zkušeností a dobrou zákaznickou základnu, stojí za to myslet, že můžete pozvat potenciální kupující, aby se jejich pracovní zájem více než zásoby a zavedený ceník konkurentů.

    Kromě hodnocení konkurentů stojí za to zvažovat potenciální náklady a ztráty v prvních měsících. Seznam výdajů obsahuje:

    • Pronajmout nebo vybudovat vhodnou místnost;
    • Nákup mycelia, vybavení a další věci;
    • Dezinfekční zařízení pro zpracování místnosti;
    • Větrání budov;
    • Nákup zvlhčovače vzduchu a ohřívače;
    • Umyto se sanitárními odbornými znalostmi hotových výrobků.

    Přibližná spotřeba - 100 tisíc rublů. Při prodeji veškerého výnosu budou příjmy 200 tisíc rublů, to znamená, že čistý zisk = 100 tisíc. Může však být menší, pokud poptávka není, a zaměstnanec s předepsaným platem najal k práci.

    V procesu houb se mohou objevit další sankce. Pěstování žampionů pro začátečníky doma od nuly na prodej je poměrně cena, odnáší se spoustu času a síly. Proto je koníčka je jedna věc a podnik je zcela odlišný. A pokud se chcete vyzkoušet, startovat s klíčem pro sebe.

    Video: Pěstování žampionů pro začátečníky doma

    Mnoho lidí jdou do lesa každých léto sbírat houby pro osobní použití. Bylo nutné strávit spoustu času strávit, kromě toho, že můžete klopýtnout na prázdné mýtině a zklamání. Proto některé houby jdou k takovému povolání jako pěstování žampionů doma pro začátečníky. Opravdu, houby mohou být zvýšeny doma nebo v zahradě.

    Takže můžete shromáždit takovou houbbu, kterou potřebujete. Současně jízda a trávení času a benzín nemusí. A kultivace žampiony jako podnikání je vynikající myšlenka vydělávání peněz (v průměru tyto houby stojí 50 rublů na kilogram, ale v některých regionech se cena může lišit významně). Bez ohledu na účel, který dáte před sebe, musíte vědět, jak pěstovat žampiony doma. A to bude projednáno v tomto článku.

    Kde žampiony rostou v přírodě

    Pěstování houby žampiony by mělo být zahájeno s velmi základy. Champignon (Lat. Agaricus) - rod desek houby rodiny Champignon (zemědělský). Tyto houby mohou růst téměř na jakékoliv území, kde je bohatý organický humor. Může to být les, glade, anthills, mrtvé stromy, lze nalézt i mezi vysokou trávou. Je stejně důležité vědět, jaké žampiony vypadají, že je můžete najít v lese.

    Ovocná tělesa žampionů mohou mít různé velikosti: od 3 do 20 centimetrů. Klobouk je hustý, zaoblený, ale s věkem se stává více byt. Barva houby je obvykle bílá nebo utopená, někdy najdete hnědé žampiony. Ve vzduchu, tělo houby získává nažloutlý, méně často, stín. Vůně houby žampiony (podobně jako anýz), takže pokud chybí, stojí za to (náhle byl shromážděn falešný žampanon). Charakteristickým prvkem houby je prsten, který opustí soukromý přeháňky na noze.

    Podmínky pro rostoucí žampiony doma

    Máte zájem, jak pěstovat žampiony na chatu krok za krokem a od nuly? Pak potřebujete znát hlavní podmínky pro chovové houby. Pokud správně vytvoříte následující podmínky a nainstalujete zařízení pro rostoucí houby, můžete sbírat žampiony po celý rok. Někteří lidé opustí tento případ jako koníček a někteří staví obchodní plán pro pěstování žampiony a dávají výrobu na tok. Ale přesto musíte nejprve vytvořit nezbytné podmínky pro růst champignon v bytě, suterénu, zahradním pozemku a dalších místech. Takže je nutné:

    • Vyberte si správné místo;
    • Decamion;
    • vytvořit potřebný mikroklima;
    • Správně připravit a pak použijte substrát;
    • položit kompost podle pravidel;
    • Zařízení pro rostoucí žampiony;
    • vybrat si nebo pěstovat mycelium sám;
    • Správně se stará o růst a vývoj hub.

    Podmínky pro rostoucí žampiony doma

    Odděleně bych rád zdůraznil důležitost aktualizací kyslíku a vzduchu pro houby uvnitř. To platí zejména pro suterénu a skleníky. Faktem je, že v procesu broušení žampionů, stejně jako jakékoli jiné houby, konzumují kyslík a izolovaný oxid uhličitý. Pokud neexistuje žádná stálá aktualizace AIR (tj. Vysoce kvalitní větrání), pak houby přestanou růst, a pak budou invere. Pozorování všech výše uvedených podmínek si můžete vychutnat svou první sklizeň po několika měsících. Koneckonců, žampiony rostou rychle, a nejsou tak rozmary jako ostatní houby. Proto se objeví, jak pěstovat žampiony v suterénu, protože tyto pokoje používají nejčastěji. Ale první věci.

    Jak pěstovat žampiony v suterénu

    Suterén je ideálním místem pro pěstování žampionů, pokud je správné vybavit a vědět, jak pěstovat žampiony v suterénu. Vzhledem k tomu, že houby vyžadují zvýšenou vlhkost, musí být místnost nejprve rozloužena (jinak se forma nebo jiná patogenní mikroflóra rychle objeví a zničí houby). Existuje několik způsobů, jak dezinfikovat suterén nebo jakýkoli jiný pokoj:

    • Obrazy (2-3 kg) s přidáním měděného SIPOP (100 g) a vody (10 l);
    • zavlažování stěn vápna chloru (350 g), rozvedená ve vodě (10 l);
    • zavlažování stěn 4% formalin;
    • Použití dámy síry;
    • Chlorofos - platí pouze v případě, že jiné metody nefungují (příliš jedovaté).

    Jak pěstovat žampiony v suterénuJak pěstovat žampiony v suterénu

    Můžete použít jakoukoliv metodu dezinfekce, ale nejčastěji používané bílé povrchy. V každém případě po dezinfekci musí být místnost důkladně větrat. Vzhledem k tomu, že všechny výše uvedené látky se týkají jedovatého a může být nebezpečné pro lidský dýchací systém. Nezapomeňte provést vysoce kvalitní větrání (vzduch musí být čerstvý, ale neměly by být žádné návrhy). Potrubí je vhodné zavřít mřížku s malými buňkami, aby se vyloučila hmyz na houbovou farmu.

    Chcete-li zcela vědět, jak pěstovat žampiony v suterénu, musíte znát několik dalších pravidel. Takže teploměr a vlhkoměr by měly být instalovány pro monitorování vlhkosti a teploty. Pokud se snižuje vlhkost, musí být půda zavlažována vodou. Ale pokud je léto horké a teplota je vysoká, pak by fanoušci měli být zapnuty. Pro rostoucí houby v zimě bude topný systém nutně potřebovat. Je žádoucí, aby podlaha je hliněná a ne betonová.

    Pokud máte v plánu učinit tento obchod globálně a dát kultivaci žampiony do proudu, místnost by měla být rozdělena do dvou částí. V jedné žampiony budou vynořeny (tak mluvit inkubace, díky houbám), ve druhém boxu se samotnými žampiony budou umístěny. Teplota místnosti s houbami a "bakteriemi" hub by měla být umístěna v oblasti 23-25 ​​stupňů Celsia. Ale již více "zralé" by mělo být umístěno v místnosti s teplotou 16-18 stupňů Celsia.

    Kompost pro rostoucí žampiony

    Kompost pro rostoucí žampiony

    Půda s kompostem pro žampiony je důležitou součástí tak, aby houby rychle rostly ve velkém měřítku a byla vysoká kvalita. Obvykle při nákupu mycelia na balíku je již napsán, jaký kompost vyžaduje pro tento typ žampiony. A pokud porovnáte několik typů mycelia, stane se jasné, že pro většinu je nutná stejná nebo velmi podobná půda. Zde jsou některé hlavní komponenty k vytvoření kompostu pro rostoucí žampiony s vlastními rukama:

    • Používat koně hnoje, zatímco koně měli jíst s seno (a ne zelené trávy);
    • Vlhkost koše by měla být přibližně 45% (+ -5% chyba) a v objemu bude potřebovat alespoň 100 kg;
    • Suchá pšenice (nebo žito) sláma - potřebuje 100 kg;
    • Alebaster nebo různé sádry - 6 kg.

    To je celá složka kompostu, který je vhodný pro téměř všechny druhy mycelia žampiony. A pokud se vám nelíbí omítka, může být nahrazena 2-3 kg močoviny nebo stejného počtu dusičnanů. A jeden zažil houbový sběrač v zodpovězení otázky, jak se žampiony pěstují v průmyslovém měřítku, řekl, že používá 100 kg slámy a koně hnoje, 3 kg močoviny, 5 kg křídou, 2 kg superfosforečnanu a 8 kg sádry. Takový poměr kompostních kompostů vytváří dokonalou kombinaci všech nezbytných látek pro rychlý růst vysoce kvalitních žampionů.

    Kompost pro rostoucí žampiony

    Ale je důležité, aby nemíchal požadované množství přísad, ale také to udělat správně. Pro kultivaci žampionů je speciální instrukce kompostu:

    1. V širokém kontejneru dejte celou slámu a na jeden den ji nalijte horkou vodou.
    2. Pro položení plastové fólie pro položení vrstev, na kterých musíme položit vrstvy (je nutné, aby hmyz a jiná zvířata nezačaly uvnitř kompostu).
    3. V 5-6 vrstvách ležely vrstvy slámy a koněho hnoje, musí být každá vrstva mírně navlhčena teplou vodou (ale není nutné hojně).
    4. Po 3 dnech smíchejte slámu s koněm hnoje, projděte vnitřek hnojiva: superfosfát a močovina.
    5. Výsledná hmotnost bude cítit amoniak - to je normální, musíte počkat další den.
    6. Znovu smíchejte strážný-hnůj hmotnost přidáním zbývajících složek kompostu.
    7. Počkejte další 1 den, po kterém se budoucí kompost znovu pohybovat.
    8. Budoucí půda pro mycelium bude připravena po dobu 20 dnů, ve kterém by měl být smíchán 3-4 krát (během této doby, srážení a přímé sluneční paprsky by neměly klesnout na obrobek, to znamená, že to bude dobré baldachýn).
    9. Signál kompostu bude absence zápachu amoniaku.

    Chtěl bych poznamenat, že je nemožné kompostu příliš zvlnit. Za prvé, vysoká vlhkost zpomaluje růst žampionů. Za druhé, velké množství vody se umyje z solí a živin, což je důvod, proč budou houby špatné a mohou zemřít vůbec. Po přípravě kompostu můžete jít do přistání mycelia.

    Po přípravě kompostu se můžete přesunout do přistání mycelia

    Mycelium Shampignon - přistání

    Mnozí se často zajímají o to, jak udělat Mycelium Champignon doma. Bohužel je velmi obtížné splnit tento úkol a je třeba mnoho času. Ale odpověď na otázku, jak pěstovat žampiony mycelia doma je mnohem snazší. Vzhledem k tomu, že v tomto případě je používán zakoupený a připraven k zasadit houby. Zralé kompost musí být posunut do zásuvek nebo jiného místa, kde budou houby i nadále růst. Pak potřebujete zasadit již zakoupené žampiony mycelia:

    1. Na 1 čtvereční metr kompostu se používá 500 g mycelia nebo 400 g houbových spór.
    2. Ve vzdálenosti 20 centimetrů od sebe navzájem, aby se otvory, jejichž hloubka bude 4-6 centimetrů, rostliny mycelia v nich (pokud používáte spory, jen potřebují rozptýlit na povrchu).
    3. Vytvořit vysokou vlhkost v suterénu (asi 80-90%), periodicky substrát musí zavlažovat vodu ze spreje a zakryjte vlhkým hadříkem, teplota v suterénu by měla být asi 24 stupňů Celsia.
    4. O několik dní později se objeví houbová pavučina a po dobu 10-12 dní by měl být kompost sprinkován s pozemku (přečtěte si pokyny na obalu).
    5. Po dobu 15-17 dnů, krabice s myceliem musí přetáhnout do chladnější místnosti (16-20 stupňů Celsia) nebo uměle snížit teplotu na tomto místě do nezbytných čísel.

    Plodina z jedné houby lze shromáždit 5-8 krát, ale v prvních třech vlnách se objeví nejvýraznější množství hub (první plodina se objeví za 2-3 měsíce, některé odrůdy začínají být fronit pouze blíže k 4 měsíce růstu ). Po každé kolekci sklizně je nutné posypeme skládkou, který byl použit ve 4 kroku. Mimochodem, pokud není touha koupit tuto směs v obchodě, můžete to udělat s vlastními rukama. Je nutné smíchat 1 podíl vápence, 4 akcií čisté půdy, 5 akcií rašeliny.

    Mycelium Shampignon - přistání

    Jak pěstovat žampiony v chatě v otevřené půdě

    Ve skutečnosti, růst žampionů v zahradě nebo v zahradě, musíte držet stejná pravidla, jak je popsáno výše. Pokud není možnost vytvořit vhodný kompost, pak půda pro houby může být přivedena z lesa, kde rostou žampiony. Prodáno houby mycelia je lepší v oblasti se stínem tak, že neexistuje žádný přímý paprsek. V horkých a slunečných dnech musíte zakrýt houby s filmem, stejně jako periodicky voda. Vlhkost a teplota by měla být přesně stejná jako v suterénu. Pokud však mohou být houby pěstovány v suterénu celoročně, pak v otevřené zemi je lepší nést mycelium v ​​létě nebo na podzim, nejlépe v období, kdy malé množství srážek.

    Při sbírání žampionů sklizně

    Nyní víte, jak pěstovat žampiony doma. Zůstane jen zvážit, v jaké době sbírat houbovou sklizeň. Zkušené houby doporučují sbírat žampiony v okamžiku, kdy je houbový klobouk utažen ze dna filmu a hnědé desky ještě nejsou viditelné. Zároveň se nakloní žampiony s nožem. Faktem je, že patogenní mikroflóra může spadnout do houby a mycelium zemře (dobře, pokud je to 6-8 vlny, a pokud je to jen první sklizeň vlna? Bude urážlivý). Proto jsou houby lépe absorbovány, snaží se poškodit houby. Nezapomeňte ihned po sběru posypeme substrátem pro LandStore, takže další vlna není menší.

    Nejvíce zatracené odrůdy žampionů

    Aby bylo možné získat ziskové žampiony na prodej, musíte si vybrat nejvíce zatracených odrůd. Pro sklepní a letní chaty jsou ideální, SILVAN130 (rychlý růst, vysoký výtěžek), somiene512 a somiene 608 (mycelium dává plodinu po dlouhou dobu - asi 10-15 vln - ale je vyžadována pečlivá péče), hauser A15 (vysoký výnos, ne náladový, široký klobouk). A pokud plánujete růst doma nebo v suterénu žampiony po celý rok, pak lze zvážit možnosti, jako je Horst V1 nebo V3. Je však důležité poznamenat, že výše uvedené odrůdy jsou jedním z sklápivých hub. Není divu, že jsou nejlepší. Ale pokud z tohoto podnikání uděláte podnik, pak se výdaje rychle vyplacují.

    Nejvíce zatracené odrůdy žampionů

    souhrn

    Pěstování žampionů je proto ziskový podnik, který může být zapojen do duše. Nezapomeňte na základní pravidla: je nutná speciální půda, speciální podmínky, teplota a vlhkost a při získávání první sklizně by měla být rychlost zavlažování snížena tak, aby eliminovala výztuž kořenů. Pokud správně vytvoříte podmínky, pak mohou být ročně pěstovány houby. Obvykle mycelium dává 6-8 vln sklizně, ale některé typy žampionů mohou dát až 15 vln. Pokud máte nějaké dotazy, zeptejte se jich v komentářech podle článku. Určitě odpovíme v blízké budoucnosti. Hodně štěstí ve vašich snahách!

    V pěstování žampiony doma - snadný úkol, pokud víte, která prostor je nutná, stejně jako které používají komponenty pro zajištění stabilního a vysoce kvalitního ovoce. Na území jejich domova se dnes používá několik oblíbených metod rostoucí houby.

    Žampión

    Výběr a příprava místnosti

    Pro rostoucí houby nejsou nutné žádné zvláštní znalosti a dovednosti. Nejčastějším místem pro takové podnikání je suterén nebo sklep soukromého domu. Houby nejsou teplo-milující a nepotřebují neustálé osvětlení. Pokud suterénu chybí, je přípustné provádět postup ve skleníku v zemi nebo stodoly.

    V interiéru musí být betonové stěny, stmelené podlahy a dobré větrání. Zabránit útokům škůdcům pomůže mřížkovým materiálem, který uzavírá otvory pro větrání. Musí být vyrobeny zeď a strop.

    Co je to mycelium?

    Mycelium se také nazývá houby. Jedná se o vegetativní tělo hub - systém nejlepších rozvětvených nití nebo GIF.

    Mycelium provádí důležité funkce, protože bez něj se proces rostoucích hub nebude probíhat:

    • účastní se rozlišení a odpovědného za zachování výsledného sporu;
    • Pomáhá organismům připojit k nutričním substrátům;
    • dobře se přizpůsobí prostředí;
    • S pomocí enzymů zpracovává celulózu, dostat ji z něj k dispozici pro růst a vývoj látky.

    Mycelium je důležitým orgánem zodpovědným za vegetativní reprodukci organismů.

    Nákup hotového výrobku

    Pro pěstování žampionů doma se doporučuje použít Obilný mycelium Vzhledem k tomu, že je nejen vhodné prasnout, ale nepotřebuje další zpracování. Při nákupu mycelia věnujte pozornost jeho vzhledu: zrna by měla být žlutá s mírným oranžovým odstínem.

    Nákup mycelia se nedoporučuje s přítomností temných míst - to je důkaz, že forma je přítomna. Kvalita výsadby materiálu je také určena vůní: musí být jasná vůně čerstvých hub. Pokud je plstěný vůně amonného, ​​byl produkt nesprávně skladován a zkažen.

    Ujistěte se, že věnujte pozornost společnosti výrobce. Doporučuje se zvolit mycelium ze známého a velkého dodavatele. Neměli byste okamžitě koupit hodně mycelia, nejprve je lepší vzít vzorek. Pokud neexistují problémy s klíčivostí, tvorba hub budou dobré, pak si koupit velkou hru.

    Nezávislá pěstování mycelia

    Před výsadbou houby, mnoho zahradníků a zahradníků roste mycelium nezávisle, s odkazem na skutečnost, že bude možné získat kvalitní produkt. Mycelium, rozvedený dům, je kompost a obilí.

    Vaření Obilný mycelium se stane podle takového schématu:

    1. Naplňte 10 kg zrn do kontejneru, nalijte 15 litrů vody.
    2. Položte pomalý oheň, přiveďte do varu a zítra půl hodiny. Zrna by neměla být napájena, ale musí být měkká.
    3. Vypusťte vodu, osušte zrno, a pak usnout hotový materiál v litrových bankách. V krytech a obilí dělat díry.
    4. Zavřete otvory na krytech s bavlněnými tampony. Umístěte banky do autoklávu s tlakem 1,5 atm. 30 mnut.
    5. V chlazeném obilí, přesněji ve svých otvorech, vložte hubnutí.
    6. Banky vloženy do termostatu s teplotou 24 stupňů, ne dostat do okamžiku, kdy se mycelium plně trvá celé živné médium.

    Pro získání kompost mycelium Postupy jsou provedeny:

    1. Užívejte 3 litrové banky a 2/3, abyste je naplnili substrátem žampiony. Dobrý kompaktní.
    2. Otočte sklenice s kryty tím, že v nich dělají 3 centimetrové díry, zavřením je bavlněným tampónem.
    3. Zahřívejte kompost do 24 stupňů, vložte v něm za hubnutí.
    4. Zabránit infekci mycelia pomůže hustému blokování otvorů v víčkách.

    Mycelium

    Příprava substrátu (kompost): Vaření s vlastními rukama

    Houby vyžadují podmínky blízký přírodní, takže je zapotřebí speciálně připraveného kompostu, jejichž složení by mělo být volné a výživné.

    Pro pěstování maximálního plodiny připravte substrát, podle pokynů. Vzhledem k tomu, kmeny nebo odrůdy hub se liší, technologie vaření a složení substrátu se může trochu lišit. Existují však obecné principy pro přípravu kompostu pro rostoucí houby.

    Pro přípravu kompostu jsou složky spojeny v takových poměrech:

    První možnost Druhá možnost
    • koně hnoje s vysokým obsahem slámy (vlhkost 40-45%) - 850 kg;
    • Sádra - 18 kg;
    • močovina - 3 kg;
    • Dusičnan amonný - 8 kg;
    • Superfosfát - 13 kg.
    • koně hnoje - 2 tisíce kg;
    • křída - 7,5 kg;
    • Sláma - 50 kg;
    • Superfosfát - 5 kg;
    • močovina - 5 kg;
    • Síran amonný - 8 kg.

    Je přípustné nahradit koně hočce na ptačí nebo krávy listy, ale v tomto případě bude výtěžnost nižší.

    Další sledujte takovéto schématu:

    1. Sláma je namočena po dobu 24 hodin v teplé vodě v pohodlné kapacitě. Po umístění do zásobníku, míchání vrstev hnoje (by se měly otočit 6-8). Každá vrstva je hydratována teplou vodou.
    2. Po 3-4 dnech smíchejte kompost a přidejte močovinu a superfosfát.
    3. Po 3-4 dnech, smíchejte kompost znovu, postupně přináší zbývající minerály. V posledním míchání přidejte omítku.

    Příprava kompostu trvá v průměru 24-28 dní. Skutečnost, že substrát je připraven svědčit zmizení zápachu amoniaku a akvizici světle hnědého odstínu hnoje. Hotový substrát se přesune do suterénu a rozloží se v kontejneru, kde je plánována pěstování žampionů.

    Zkušení houby se doporučuje použít pro první přistání méně arogantní a odolnější vůči podmínkám rušení pro pěstování kompostu. Výtěžek s kompostem mycelia není tak bohatý, ale je mnohem snazší získat první zkušenost. Před výsadbou houby se substrát pečlivě zkoumá substrát: měl by to být trochu pružiny, nikoli pevné a nepostradatelné.

    Krok za krokem pro začátečníky

    Existuje několik významných krok za krokem pravidla, která potřebují vědět, když pěstování a rostoucí houby doma. S řádným provedením bude možné pravidelně přijímat velké plodiny hub.

    Přistání

    Po vaření substrátu a stylu v zásuvkách nebo sáčcích je vysazen myceliem, který je zapojen o 5 cm. Dodává vzdálenosti 20 cm mezi prohloubením. Doporučuje se provádět demlabě v pořadí. Po přistání sypané houby půdy.

    Pokud houby spory spadají, vylučují se na povrchu půdy. Po setí není nutné je posypat půdou a zvlhčováním. Půda je pokryta hadříkem a pravidelně hydratuje. Houby roste po dobu pěti dnů. V tomto okamžiku místnost drží vlhkost při 80-95% a teplotách 22-27 stupňů. Po 12 dnech je povrch pokrytý 1 částí vápence, 4 díly půdy a 5 dílů rašeliny. Tloušťka vrstvy by měla být nejméně 3 cm. Poté by měly projít dalších 5 dnů, je zemina periodicky navlhčena. Po dalších 5 dnech se teplota sníží na 13-16 stupňů.

    Přistávací žampiony

    Pěstování a péče

    Ačkoli není nutné konstantní houbovou péči, je nutné předem připravit prostory a vytvořit zvláštní podmínky v něm:

    • Zařízení pro pěstování. Záleží na způsobu růstu žampionů. Nejlepším způsobem je růst v sáčcích. Za tímto účelem jsou speciální podpěry s věšáky užitečné pro zavěšení tašek se substrátem. Doporučuje se používat plastové zařízení - není deformováno, není přístupné korozi, je mnohem levnější.
    • Optimální teplota. Žampiony nejsou vyžadovány vysoké teploty, proto nevytvářejí skleníkové podmínky. Máme jen ohřívat místnost, provádět tepelnou izolaci, která přispívá k odpočtu vlhkosti. Topná zařízení jsou také instalována - teplota by neměla klesnout pod 13 stupňů. Zvýšená teplota je nastavena pouze v počáteční fázi. Pro další vytápění je povoleno použití infračervených lamp.
    • Úroveň vlhkosti. Žampiony milují vlhkost, protože vzduch v místnosti by měl být neustále navlhčen. Je jednoduchý: Použijte postřikovače nebo speciální elektronické zvlhčovače. Úroveň vlhkosti není nižší než 70-90%.
    • Větrání a osvětlení. Nezapomeňte pravidelně větrat místnost. Je lepší použít čerstvý výfuk vzduchu. Pokud však nemáte plánovat růst ve velkých svazcích, je přípustné ručně větrat místnost. Pro osvětlení je instalováno několik zahradních lamp.

    Je stejně důležité se postarat o hnojivo. Vzhledem k tomu, že gril roste, houba se postupně objevuje na povrchu a po několika týdnech bude zcela nad půdou. Vyhněte se suchosti a zničení dalších plodných hub, úrodný substrát, připevněný nahoře, bude pomáhat. V půdě je také zahrnuto hnojivo sestávající z 9 částí rašeliny a 1 části křídy. Za čtvrtletí. M rovnoměrně rozptýlené 40-50 g směsi.

    Pravidla sklizně

    Od chvíle výsevu sbírky první sklizně trvá 3-4 měsíců. Sbírejte houby mladých středních velikostí, ti, kteří mají celou membránu, která spojují nohu a klobouk. Jako výsevný materiál se doporučuje sbírat houby s vysoce přerušenými uzávěry - ztratí své užitečné vlastnosti.

    Je zakázáno sbírat houby s tmavým světle hnědým kloboukem - mohou způsobit intoxikaci těla a vést k silné otravy.

    Žampiony nejsou řezu, jako lesní houby a odšroubujte. Zbytek po sběr dobře sypané kompostem. Na tomto místě bude znovu pěstovat houbu. Aktivní frokování žampionů trvá 8-14 týdnů. Během této doby se sklizeň shromážděná až 7krát. Dále se získá výtěžek, tedy odstranit mycelium a substrát využít.

    Po zastavení plodů se houby odstraní a používá jako krmení pro další generaci. Zbývající substrát není znovu použit, protože ztrácí své úrodné vlastnosti. Od 1 square. m sestavit až 60 kg hub.

    Typy rostoucích žampionů

    Pěstovat žampiony několika způsoby: uvnitř nebo venku. Každá metoda má své specifické požadavky, jejichž dodržování umožní přijímat velkou a kvalitní sklizeň.

    V suterénu (v sáčcích)

    Zkušení houby doporučujeme používat velké polyethylenové sáčky pro rostoucí houby. Tato metoda původně přitahovala, že je možné přesunout tašky na libovolné místo.

    Jak se provádí kultivační postup:

    1. Připravuje se výživný substrát, který je 70% skládající se z koněho hnoje a 25% směsi kompostu.
    2. Ovažte substrát s ohřevem na 25 stupňů.
    3. Směs se pokládá do sáčků o tloušťce 25-30 cm a rostlinného mycelia.
    4. Nechte na stojanu tři dny, které v tašce vytvoří 5-6 sloty a nechte ve tmě při teplotě 18-20 stupňů.
    5. Po 2-3 týdnech se v slotech začnou objevovat houby. Tašky jsou přeneseny do dobře větrané a neustále osvětlené místnosti.
    6. Komoditní hmotnost hub se získá asi za 3-4 týdnů.
    7. Po sklizni jsou tašky převedeny zpět, po kterých houba začne znovu růst.

    Při plodení je nutné ke sledování úrovně vlhkosti - by mělo být asi 70-95%. Sledujte také teplotu substrátu - 20-27 stupňů.

    Žampiony v taškách

    Na bramborů

    Pro pěstování hub se pozemek připravuje z podzimu: Vyjměte horní vrstvu půdy - asi 30 cm. Šířka lože by neměla být menší než 1 metr. Mezi řadami se drží vzdálenost 55 cm. Vrstva hliněné vrstvy sloužící jako odvodňovací vrstva. Jeho tloušťka musí být 9 cm. Na vrcholu hází unavená tráva, zalévání hovězího roztoku, nafouknutý s půdou.

    Před pokládáním substrátu na zahradě je půda dezinfikována roztokem kaváren. Substrát se provádí otvory v hloubce nejméně 5 cm. Houby se prohlubují do studny na několik centimetrů, sypané substrátem. Při použití zrna mycelia je roztroušen přes povrch půdy a manipulace. Na hranici lůžek se provádí s kohouty pro tok extra vlhkosti.

    Při teplotě půdy 25 stupňů se rozvíjející houby do 14 dnů. Při teplotě 30 stupňů je možná smrt hub. Pro pohodlí je zasazen v šachovém pořadí ve vzdálenosti 25 cm mezi studny. Po přistání jsou lůžka mulčována slámou, což přispívá k odpařování vlhkosti. Po zakořenění houby se sláma odstraní a pokrytá povlakovou vrstvou pomocí rašeliny a křídou v poměru 9: 1.

    Na balkóně (domy na policích)

    Pěstování na balkóně je jedním z nejpohodlnějších způsobů vhodných pro ty, kteří žijí v bytě. Není vyžadováno žádné speciální fyzické a peněžní náklady. Takový postup je poměrně jednoduchý:

    1. Zhlédněte a izolujte balkon.
    2. Vybudujte malou skříň s regály, stejně jako krabice s výškou 20 cm.
    3. Ve skříni namontujte ventilační potrubí ventilem, vložte vzduchový zvlhčovač ve dně, abyste udrželi požadovanou úroveň vlhkosti.
    4. Pro přípravu substrátu se smísí se slámou 10 kg, poprodí 15 kg, alabastr o 8 kg. Zvýšení výtěžků umožní přidání superfosfátu a močoviny - 200 g. Každý je smíchán v teplé vodě. Krabice izolují mech.
    5. Substrát zraje 3 týdny. Po tom, mycelium dělá, žádoucí obilí. Je rovnoměrně rozptýlen na povrchu substrátu a nalít z stejné vrstvy 4-5 cm tlusté. Na metr čtvereční. M náměstí substrátu přispívá 350 g mycelia.
    6. 10 dnů po klíčení, mycelium je pokryto směsí křídou a rašeliny v poměru 1:10. Tloušťka vrstvy by neměla překročit 4-5 cm.
    7. Po 5 dnech po povlaku krycí půdy je teplota vzduchu snížena na 17 stupňů. Půda povrchně hydratovaná vodou.

    Ovoce se vyskytuje po 50-60 dnech a sklizeň pokračuje celoročně.

    Móda kontejneru

    Jednoduchý způsob, jak pěstovat houby a v bytě a v domě. Kapacity se substrátem je přípustná umístit v jakémkoliv vhodném místě. Jak provést postup:

    1. Připravte si nádobu, nutně užívat nejen kontejner, ale také víko s paletou.
    2. Dezinfikujte nádobu a vložte substrát.
    3. Sow Mycelium, blokování 4-5 cm.
    4. Zvlhčete půdu s houbou.

    Zvláštní pozornost je věnována zalévání. Teplota je sekundární faktor, ale je nutné zajistit, aby indikátor nepřesáhne 30 stupňů. Tato metoda je dobrá v tom, že bude dostatek 3-4 kontejnerů pro jejich vlastní spotřebu a budou zapotřebí minimálních investic.

    Sledujte video o kultivaci žampionů v kontejneru doma:

    Bloková metoda

    Mnoho hub dnes dává přednost nákupu hotových bloků pro rostoucí houby z lisovaného substrátu. Velká výroba je lisována do briket nullů, rašeliny, dřevěných pilin a slupek semen. Pro výrobu hub, není nutné si vybrat prostory s velkými oblastmi. Vzhledem k plné přípravě bloků nebudou muset zasadit žampiony mycelia, protože je již v nich. Jeden blok váží od 2,5 do 20 kg.

    Bloky jsou umístěny vodorovně na policích a paletách a otvory se provádějí na jejich povrchu. Vyhněte se sušení bloku umožní pytlovina, film nebo papír, který je pokryt. Po potažení bloku je mycelium pokryté povlakovou zemí, zastavení větrání. Bloky jsou s výhodou zvlhčovány postřikem. První plodina hub se shromažďuje v 60-75 dní.

    Jaké nemoci a škůdci čekají na újmu?

    Boj s škůdci a onemocněním pomůže hlavní dezinfekci místnosti s dámou spalin, postřikováním a vápnem. Ale občas jsou situace, kdy jsou houby vystaveny různým onemocněním a škůdcům. Nejčastější patří k následujícím:

    název Důvody Metody bojů
    Houba klíště Malý žlutý parazit jíst nohy hub. Odstraňte problém postřikem houby a kompozitu s roztokem metafosu 0,1%.
    Mumie Onemocnění vyplývající z nedostatku světla. Houbová čepice se stávají tmavě šedým stínem a buničinou dronu. Odstraňte kontaminovaný houboven spolu se substrátem.
    Houba midge. Larvy mouchy spadajících do kompostu spolu s hnoje. Postupem času je houba ohromena, že je plná odvykání plodů a smrti Proveďte zpracování kompostu chlorofosomů 0,5%.
    Kruh houby Vývoj onemocnění prochází přímým pronikáním vlhkosti v již vytvořené houby. To vede k okamžité infekci jiných hub. Zkažené houby jsou odstraněny, ty, které zůstaly léčeny roztokem formalinu s koncentrací 0,2%.
    Plíseň Na povrchu houby jsou vytvořeny mokré hnědé skvrny, zvýšení velikosti. Nákup houby jsou odstraněny, podklad sypání superfosforečnanem a solí vaření.

    Ziskovost domácího podnikání

    Chcete-li určit ziskovost podnikání pro pěstování žampiony doma, je nutné jasně určit, co bude potřebné pro plný rozvoj:

    • Pronájem prostor nebo výstavby;
    • Získání mycelia a potřebného vybavení (regály, kontejnery atd.);
    • Nákupu zařízení pro zpracování místnosti;
    • Nákup vybavení pro větrání a čištění vzduchu;
    • Provádění hygienických vyšetření hotových výrobků.

    Vypočítat náklady snadné. Nákup 5 tun kompost bude stát 5 tisíc rublů., Mycelium - 2,5 tisíc rublů. Vraťte místnost je asi 25,5 tisíc rublů. Povinný odpad pro zaměstnance - mzdy pro dva osoby mohou trvat 30 tisíc rublů. Celkem, nákladová část bude asi 63 tisíc rublů.

    Vypočítat zisky jako jednoduché. 5 tun kompostu dostat až 1 tun hotových výrobků. Průměrné náklady na houby jsou 200 rublů. S realizací 1 TA bude možné získat 200 tisíc rublů. Čistý zisk bude 137 tisíc rublů.

    Tyto výpočty však nezahrnují přílohy na zařízení, místnost a výdaje, které mohou nastat v procesu pěstování. Proto návratnost a přijetí prvního zisku houby mohou obdržet nejdříve před rokem, dodržovat všechny požadavky.

    Následující video bude říkat o nuancích rostoucích žampionů pro obchodní účely:

    V pěstování žampionů na území svého domu nebo bytu je poměrně jednoduchý, pokud znáte všechny jemnosti. Dodržování všech požadavků a podmínek pomůže získat kvalitativní sklizeň ve velkých svazcích. Použití některých metod umožňuje přijímat sklizeň nejen pro osobní spotřebu, ale také pro realizaci.

    Publikace Autor

    Ne online 1 rok

    Julia Lubenets.

    3 Publikace: 110.

    Komentáře: 0.

    Co potřebujete vědět nová houba

    Kromě času a peněžních investic by měl mít začátek houby vhodnou místnost. Mělo by být chladné, zatemněné a bez průvanu. Vynikající volba bude sklep, suterén, hlavní garáž, skleník nebo skladovací místnost. S nástupem tepla, když teplota vzduchu drží asi 20 ° C, mohou být pěstovány žampiony na vlastním domácím pozemku. V místnosti by měla být teplota udržována v rozmezí + 12 ... + 20 ° C, s nezbytnou vlhkostí - 65-85%. Teplota půdy by měla být udržována na + 15 ... + 17 ° C.

    Možnost rostoucího žampiony domu závisí na takových faktorech:

    • prostory;
    • kvalita substrátu;
    • Mycelium (houby);
    • Teplotní režim a vlhkost.

    V místnosti potřebujete ventilaci, protože pro vývoj hub se rozlišují páry amoniaku a oxidu uhličitého. Uspořádání mycelia nemá vliv na to, ale během tvorby hub, taková atmosféra zpomaluje růst žampionů a poškozuje lidské zdraví.

    Houby nepotřebují světlo. Mohou růst v úplné temnotě. Ale pro péči je nutné nastavitelné osvětlení. Teplota se měří běžným teploměrem a upraví topná zařízení (v oblastech se silnými mrazuvy) a zalévání provádějí zavlažovací trysky nebo používat manuální plechovky s malým sítem.

    Plodina závisí na kvalitě mycelia (houby), která je rovnoměrně rozložena po celém povrchu živného substrátu. Jedná se o vegetativní tělo houby, sestává z jemných vazebných nití s ​​charakteristickým houbovým pachem. To je důležitý orgán, který je zodpovědný za nutriční funkce a reprodukci.

    Správná volba vysoce kvalitních hub je úspěch 50%.

    Jak nakupovat vysoce kvalitní mycelium

    Newbie v chovu hub by si měl být vědom toho, jak vypadá kvalitní výrobek. Dobrý mycelium má malé načechrané bílé světlice a jasné nitě. Na pohled se uvolní a dává vlhkost.

    Osoba bez zkušeností je obtížné pěstovat fuligentní sami. Ve všech fázích mycelia vyžaduje sterilitu a speciální vybavení. Kvalitní produkt se pěstuje v laboratoři třemi způsoby: získáním z sporu, uvolnění z kusu ovoce as pomocí výběru. Pro pěstování doma je výsevný materiál vyroben z houbových částic, prodávaných ve specializovaných obchodech a na internetových stránkách.

    Tato myčná louka žampiony je plodná a nenáročná a jeho kvalita je testována časem. Prodává se v baleních (1-2 kg) nebo v litrových bankách. Chuťové vlastnosti a nutriční hodnota mají stejné ukazatele, rozdíl leží pouze v barvě houby. Bude to bílý nebo hnědý odstín.

    Self-pěstování hub

    Ti, kdo si přejí pěstovat mycelium nezávisle na to, aby tři volné pokoje pod domovskou laboratoří:

    • První bude kuchyňská místnost, ve které je připraveno zrno;
    • Druhý je inokulativní určený pro odpadní vody;
    • Třetí je inkubace. Bude to houby.

    Je nutné skladovat laboratorní nádobí: Petriho misky, zkumavky, průhledné sklenice s hermetickými kryty a inokulační smyčkou.

    Bude to takové vybavení:

    • varná deska;
    • chladničky;
    • autokláv;
    • termostat;
    • alkoholový hořák;
    • baktericidní lampa a filtr;

    Technologie sebeultivace mycelia se provádí následovně:

    1. Ve sterilních podmínkách je částice ovocného tělesa umístěna v trubce s kapalným živným médiem a těsněním po dobu dvou týdnů.
    2. Skladovány při teplotě + 24 ° C.
    3. Životní médium slouží jako agar (přirozený zahušťovadlo a polysacharid s vysokou molekulovou hmotností). Je připraven z mrkve nebo ovesných vloček. Zaručuje antibakteriální a anti-ovladatelný účinek. Má dostatek polysacharidů - hlavní nutriční složky pro růst a vývoj.
    4. Agar se připravuje, pozoruje takový poměr: 1 porce ovesných vloček pro 2 vodní porce. Vaření 30-60 minut. Pak ochlazen, filtruje a sterilizován.

    Do 14 dnů, mycelium klíčky a tvoří čistou děložní kulturu. Je umístěn v Petriho misce a skladována při teplotě +1 nebo +2 ° C.

    Ve sterilních bankách s vařenými obilovinami (ovesem, pšeničnou) transplanovou kultivací dělohy a pěstovány v něm sterilním zrna mycelia. Výsledný sesový materiál je umístěn v termostatu a udržovány při teplotě + 22 ... + 24 ° C, dokud se celý substrát nedotkne houb. Hotový výrobek zrna se šíří pět nebo sedmkrát.

    Pokud laboratorní náklady nejsou vyděšeny a je zde volná plocha, můžete pěstovat houby sami. Nákup hotového sírového materiálu sterilní produkce však bude ušetřit z dalšího trávení času a financí.

    Příprava substrátu

    Jedním z důležitých bodů v pěstování žampionů je příprava kompostu. Dodržování technologií poskytuje poloviční záruky pro prosperující výsledek výroby. Substrát zahrnuje takové složky:

    • Sláma - 10 kg;
    • hnoje (vepřové, kůň, kráva, pták) - 5 kg;
    • Sádra - 700 g;
    • Amoniak Seliver - 800 g;
    • křída - 500 g;
    • močovina - 500 ml;
    • Superfosfát - 200 g;
    • síran amonný - 800 g;
    • Alebaster - 500 g

    Ukazuje jeden sáček o hmotnosti 20 kg. Pokud ho položíte po dobu 20 cm, taška je dost pro 5 m2. m.

    Pokud lze kuře používat, fosfát a křída nejsou přidány. Jsou nahrazeny alabasterem ve výši 500 gramů.

    Příprava kompostu je lépe prováděna v otevřeném vzduchu, protože teplo z dozrávání hnojiv a slámy dosahuje +70 ° C. V místnosti se kumuluje oxid uhličitý, dusík a páry amoniaku a vytvářejí jedovatou atmosféru. Je nutné zdůraznit slunné místo pro sušení sena. S výhodou vybaven baldachýnem v případě prší.

    Substrát se připravuje vytvořením několika vrstev:

    1. V široké kapacitě musíte namáčet slámu za den.
    2. Pak ho rozloží do 4 dílů.
    3. Rozdělte hnoj do stejných částí.
    4. Zastavte vrstvy, střídavý hnoje se slámou (první vrstva).
    5. Každá vrstva je teplá voda. Vydržet den.
    6. Ve třetím dni smíchejte vrstvy vrstev. Přidejte hnojiva - superfosfát a močovina.
    7. Počkejte 24 hodin. V této fázi je kompost silný zápach amoniaku.
    8. Za pátého dne musíte smíchat substrát, nalití zbývající přísady (alabastter, křídou nebo sádr).
    9. Nechte 3-4 týdny, míchá se za 2-3 dny.

    Je nutné vyrobit užitečné prvky, které mají být rovnoměrně rozloženy v celém substrátu a kompost získal homogenní konzistenci. Není možné povolit nadměrnou vlhkost, jinak bude voda purl nezbytná složka potřebná pro vývoj a růst houb.

    Na přípravě kompostu odchází asi 27 dní. To je považováno za připravené, když mu čmořský zápach zmizí, směs získává světlou hnědou barvu, nebude držet rukou a špinavá stezka zůstává na dlaních. Teplota substrátu by neměla překročit +25 ° C.

    Pokud je nezávislá příprava považována za časově náročnou a nechtějí čekat na výsledek téměř měsíc, směs lze objednat v obchodě.

    Nejlepší odrůdy

    Moderní výběr poskytuje trh s novými vzorky žampionů. Dnes je již asi 50 odrůd. Hybridní odrůdy se liší od divokého, větším výnosem a dobrou adaptací k umělým podmínkám.

    Výživová hodnota všech žampionů, domácí kultivace je přibližně stejná. Malé rozdíly mezi odrůdami jsou pozorovány v intenzitě ovoce, zvláštností a vzhledu: barva, velikosti.

    Růst domácí žampiony pro komerční účely zvolte výnosy a nenáročné stupně:

    1. Hauser A15. High-poskytující mladý hybrid, nejžádanější mezi americkými zemědělci a Evropou. Vyznačuje se velkým kloboukem, hustou buničinou, není nakloněn tvorbou váhy. Kmen je vhodný pro pěstování v různých kompozitech.
    2. Somiec 608 a 512. Zaměstnanci jsou populární v Evropě. Dávají spoustu vln plodin a liší se stabilitou plodů. Středně velké žampiony vyžadují přísné dodržování rostoucích podmínek.
    3. Silvan 130. Univerzální hybridní americký výběr, který může být pěstován v domácích školkách na hřebenech, v sáčcích, na paletách nebo policích. Odrůda se odlišuje rychlou kvalitou a vysokou plodností. Vhodné pro zachování.

    Studovat domácí kulturu, začínající houby budou vyhovovat zakoupenému mycelia obvyklého bílého žampionu.

    Metody pěstování

    Lidé, kteří chtějí růst houby, by se měli zabývat zvláštnostmi rostoucích cest. Existuje pět základních metod, z nichž každá má své vlastní vlastnosti.

    Na bramborů

    Chcete-li začít růst na postelí, stojí za to připravit půdu v ​​podzimním čase. K tomu sbírat horní část Země od 15 do 35 cm, nalijte holá oblast malou vrstvou hlíny, na míru s pilinami nebo zkosenými bylina.

    Na konci pružiny by měla být ošetřena půda, vyrobit malé studny a infikovat mycelium. Pokud je mycelium zrno roztroušené a ukládány, abyste ušetřili více vlhkosti.

    Začátek plodinění začíná, když je teplota dosáhne 23-27 stupňů. Houby mají čas růst za 10-14 dnů.

    Na bramborů

    Na balkóně

    Pěstování na balkóně není odlišný od suterénu. Jediný rozdíl je další izolace místnosti. Mělo by být proskleno balkon, izolační cihlové zdi se skleněnými hazardními hrami nebo materiálem Ursa.

    Kromě toho musí být přítomno větrání a pohodlný regál.

    Mezi další metody pěstování: Blokové a kontejnerové metody. Dovolují vám pěstovat žampiony ve skleníku a dokonce stodoly.

    Seznam onemocnění a škůdců:

    • mumie;
    • Houby klíště;
    • trouchnivění;
    • Houba hidge;
    • Formy (jakýkoliv druh).
    1. Když se objeví maminka, houby se odstraní spolu se substrátem.
    2. Při prvních známkách houbových hubových hub sprej s roztokem metafosu.
    3. Vždy se můžete zbavit hubových prostředků pomocí chlorofosu.
    4. Formalin pomůže z hnijících a plísní.

    na balkóně

    V kontejneru

    To je univerzální cesta, s jakou se žampiony mohou být pěstovány v bytě a v soukromém domě. Při použití takové metody jsou houby rozšířeny ve speciálních plastových nádobách. Proces výsadby se skládá z několika po sobě jdoucích fází:

    1. Příprava nádoby. Nejprve musíte připravit kontejner, ve kterém pěstují žampiony. Musí být předem propláchnuté a zcela suché.
    2. Plnění kontejneru. Do připravené nádoby se nalije substrát skládající se z horního hnoje, slámy a superfosfátu.
    3. Zpívající mycelium. Při přistání je nutné prohloubit více než 5-6 centimetrů.
    4. Hydratační půda. Po dokončení přistání je nutné navlhčit půdu. K tomu použijte vodu zahřátou na teplotu místnosti.

    Bloková metoda

    Chcete-li získat více sklizně, někteří lidé se rozhodnou zasadit houby ve speciálních blokech obsahujících stlačený substrát. Mnozí výrobci v nich lisuje osivo slupky, piliny ze dřeva, rašeliny a hnoje. Hlavní výhodou použití bloků je kompaktní. Osoba nebude potřebovat příliš mnoho prostoru pro rostoucí houby. Dostatečně malá místnost, ve které by se zabývaly bloky.

    Bloky pro přistání jsou velmi kompaktní. Mohou být vloženy do horizontální polohy na paletách nebo policích. Shora jsou pokryty obyčejným papírem nebo polyethylenovým filmem. To se děje udržet vlhkost uvnitř. Při použití bloků je první sklizeň sestavena po měsíci a půl po zasedání mycelia.

    Jak pěstovat žampiony doma v taškách?

    Zvýšení výnosu žampionů doma pomůže polymerním sáčku. Používá se namísto přizpůsobených regálů a krabic. Tato technika je dnes uznána a v poptávce v mnoha zemích světa.

    • Nákup polymerního filmu a udělat si pytel sami. Mělo by být umístěno od 25 do 35 kilogramů kompostu.
    • Ve sklepních sáčcích musí být umístěny paralelně od sebe nebo v pořadí checker, tj. Mezi nimi musí být prostor.
    • Výška sáčků a jejich šířka může být odlišná. Hlavní věc je, že můžete s nimi pohodlně pracovat, a v suterénu nebylo blízko.

    Film není drahý - 50 m2 bude stát přibližně 100 rublů.

    Pokud vznikají problémy a jeden z tašek bude infikován infekcí, pak musí být vyhozen. Pokud používáte stojany, pak dekokujte houbu, musíte vyhodit celou polici a znovu vyrobit substrát.

    V Teplicích

    Rostoucí žampiony doma ve skleníku zahrnuje přítomnost skleníku s tmavou brýlí. Musí být vyrobena ze skla, polykarbonátu nebo tlustého drátu, pokryté fólií. Houby netolerují přímé sluneční světlo a skleník musí ztmavit. Film může být natřen barvou, stříkající mokré zem nebo zakryjte maskovací mřížku.

    V zimě je vhodný skleník, který se používá pro přistání zeleniny brzy na jaře. Ale po použití je nutné dezinfikovat skleníku a eliminovat vlhkost. Pro výstavbu nové práce jsou tyto práce prováděny:

    1. Skleník je prohlouben o 50-70 cm tak, že vnitřní teplota a vlhkost je o něco nižší.
    2. Výška stěn nad zemí je ponechána na 20-80 cm.
    3. Střecha je pokryta vrstvou hnoje (30 cm). V mrazu můžete zasít na něm sníh. Pokud je v oblasti těžkých zim zim, musíte strávit vytápění.
    4. Pro izolaci se cítil inventář s ventily. Okna dělají na střeše skleníku (jeden šest metrů). Jsou nezbytné pro cirkulaci vzduchu. Pokud korálky nestačí, musíte dodat skleníku injikované větrání.

    Pokud je střecha vyrobena z desek, bude muset být změněn každé dva roky. Strom se rychle otáčí pod přístřeší od hnoje půdy, takže se nedoporučuje to udělat z drahého materiálu.

    Houby se pěstují na stojanech, které mají v několika úrovněch na obou stranách hlavní pasáže. Množství polic závisí na velikosti místnosti. A čím vyšší je střecha, tím více ukazuje regály.

    Skleník není nainstalován na slunné straně. Ideální místo pro to je stínová strana webu.

    Přistání

    Přistání musí být provedeno ihned po vaření nebo otevírání kompostu a mycelia.

    Na rovném povrchu, pokrytý polyethylenovým filmem, položte vrstvu kompostu - 18-20 cm. Leží 2-5 dní na kompaktní, pak drážky v pořadí kontroly (hloubka 2-3 cm) a nalít do nich mycelium . Za čtvrtletí. M představuje 300-400 g výsevného materiálu. Vzdálenost mezi drážkami by měla být 25 cm.

    Teplota hnací půdy by měla být v rozmezí + 17 ... + 22 ° C, vzduch - + 15 ... + 22 ° C.

    Prvních 12 týdnů mycelia by mělo být odšroubeno, protože půda by měla být vždy syrová. Mělo by být pozorováno za setí, aby viděl, jak se houby postupně rostou na substrátu. Takový proces hovoří o prosperujícího přistání a znamená, že je vše platné, podle pravidel.

    Vlastnosti sklizně

    Každá osoba, která se rozhodla pěstovat houby se svými vlastními rukama, by se měl seznámit s vlastnostmi sbírky houbovny. První zralé houby musí být sestaveny ne dříve než 4-5 měsíců po plánování v zemi. Doporučuje se sbírat středně velké žampiony s pevnou membránou. Pokud lidé sbírají houby, které budou i nadále používány pro přistání, je lepší si vybrat houby s plně otevřenou čepici.

    Sbírání sklizně, musíte věnovat zvláštní pozornost jeho vzhledu. Kontraindikován slznými houbami, ve kterém je povrch klobouku natřen v jasně hnědavě barvě. Houby s takovým kloboukem jsou zakázány, protože mohou být otráveny.

    Během sbírky žampionů musíte být velmi elegantní. Nemohou být odříznuty nožem. Každá houba by měla být pečlivě odšroubována rukama. No, která zůstala po vytažení houby, posypeme kompostem. V průběhu času by měl na tomto místě růst nový žampanon.

    Doba trvání plodních hub je dva a půl měsíce. Během této doby se sklizeň bude muset být zapojen nejméně sedmkrát. Když ovoce skončí, musí být všechny dostupné houby odstraněny, takže v budoucnu mohou být použity k krmení nových zasadených žampionů.

    Úložný prostor

    Houba má jemnou strukturu as nesprávným skladováním se rychle zhorší. Stává se křehká, měkká a ztrácí užitečné vlastnosti. Fáze přípravy skladování:

    1. Ořízněte spodní část nohy, na které jsou zachovány zbytky kompostu.
    2. Pak se sklopte do dřevěných nebo lepenkových krabic o 6 kg. Pokud je hmotnost více, produkt se začne rozbít pod svou vlastní hmotností.
    3. Pokud neprodleně neposílejte na implementaci, skladovanou při teplotě + 1 ... + 3 s. Za takových podmínek si ponechávají svěžest až do 14 dnů.

    Pro výrobu ve velkých objemech bude alternativou akvizicí speciálního vybavení, ve kterém může být teplota udržována pro dlouhodobé skladování.

    Nemoci a škůdci

    Existuje několik poměrně běžných nemocí a škůdců, které jsou nebezpečné pro žampiony. Houby často nemocné. Taková onemocnění se nejčastěji vyvíjí kvůli vysoké vlhkosti v plísně. Pokud se včas zbavit shnilých hub, hnijící se začne šířit dále, protože to, co celá sklizeň může zemřít. Také osázené houby mohou trpět mumie. Tento onemocnění se vyvíjí kvůli nedostatku světla. První známkou onemocnění je vzhled tmavých skvrn na povrchu klobouků. Je nemožné vyléčit nemoc, takže se musíte zcela zbavit hub.

    Mezi nebezpečnými škůdci lze rozlišit houbový roztoč. Jedná se o malý nažloutlý parazit, který jí houbové nohy. Řešení metafosu vám pomůže zbavit se. Ve vzácných případech jsou larvy mouchy napadeny na houby. Jsou také poháněny nohama. Pokud se nezbavíte takové larvy včas, zasadené houby zemřou. Můžete je zničit pomocí chlorofosu. Tento nástroj díky svému složení působí nejen na larvách, ale také na jiných škůdcích.

    Myšlenka pro podnikání - rostoucí houby doma?

    Chcete-li pěstovat žampiony doma, bude to trvat asi 60 tisíc rublů za předpokladu, že kompost bude nakupován připraven v briketách. Pokud děláte všechno sami, pak maximální náklady na výdaje jsou 12 tisíc rublů.

    Nezapomeňte, že spotřeba elektřiny se zvýší v důsledku větrání neustále zahrnuta. Společně s tímto čísly v účtech pro nástroje.

    A co lze říci o příjmech? Od jednoho čtverečního metrů můžete shromáždit až 10 kilogramů žampionů, od 3, resp. 30 kg.

    I když se domníváte, že žampiony budou produkovat pouze 5 vln, v důsledku toho budeme sbírat asi 150 kilogramů výrobku. Cena surové houby na trhu je asi 120 rublů na kilogram. Pokud mohou konzumovat a prodávat, pak můžete dát cenu 200 rublů na 1 litr žampiony.

    Dokonce i malá plodina bude schopna přinést stabilní zisk 30 tisíc rublů. Pokud pěstujete žampiony doma po celý rok, pak bude příjmy růst, zatímco náklady na takové podnikání jsou minimální. To nám umožňuje uzavřít, že podnikání na houbách má velký potenciál.

    Trh Latitude.

    Champignons jsou velmi v poptávce v různých odvětvích spotřebního trhu. Správně zpracované, blanšované a balené houby Můžete prodávat velké i malé velkoobchod, stejně jako maloobchod:

    • v kavárnách a restauracích;
    • ve velkých obchodních sítích, stejně jako soukromé nákupní obchody;
    • A samozřejmě až 15% prodeje může poskytnout malý prodej přímo přímo na místě rostoucí houby (prodávat sousedé).

    Intenzita poptávky v průběhu roku je heterogenní: nejvyšší činnost kupující demonstrují v zimě; Nejnižší - léto. Houby jsou ovocné vlny, po 2 měsících. Za pouhý rok shromažďují až 6 identických plodin, ale poptávka po houbách je jiná.

    Je s cílem nezávisit na potřebách kupujících, je nutné mít dostatečnou zásobu chladicích. V našem případě se důrazně doporučuje nakupovat ne drahé průmyslové chladničky a obyčejné, použité domácí chladničky, nejlépe sovětské produkce:

    • Za prvé , nevyžadují 380 voltů a jsou určeny pro 220;
    • Za druhé , chladicí zařízení mohou postupně zvyšovat bez investování velkých financí současně;
    • Třetí , S ohledem na zpětnou vazbu uživatele se doporučuje získat sovětské chladničky (jako "Biryusa" nebo "Yuryuzan") - jsou nejspolehlivější a schopni pracovat bez poruch až 60 let!

    Rušič vztlaku

    • https://dm-st.ru/Vyrashchivanie-shampinonov-v-domaschnikh-usloviyakh.
    • https://agrogno.ru/mushrooms/kak-vrastit-sampinony-v-domashnih-usloviyahnih-usloviyah.html.
    • https://yourspells.ru/dom-i-sad/shampinony-v-domashnih-usloviyah.html.
    • https://gribysobiraem.info/vyrashchivanie-shampinonov-dlya-novichkov-v-domashnih-usloviyah/
    • https://b-mag.ru/podrobnoe-opisanie-kak-vyrastitit-sampinony-doma/
    • https://ardma.ru/biznes/nachinaya-biznes/zapusk-osnov/731-Vyrashchivaniye-shampinonov-kak-biznes/

    Zkušení Dacize se naučili dostat bohatou plodinu brambor, rajčat, okurek. Přišel k obřadu, aby se stal profesionálem v pěstování hub. Pěstování žampionů - nová módní vášeň pro Avid plodin a ziskový obchod pro podnikatele.

    Pěstování žampionů doma pro začátečníky se může zdát poměrně obtížné. A skutečně to je. Chov žampionů je proces náročný na pracovní sílu, který vyžaduje především trpělivost, znalosti, nezbytná zařízení a vhodnou místnost. Ale když zvládnete všechny subtleties, můžete získat vynikající výsledky.

    Výhody domácí houby

    Šťastní lidé, kteří mají vlastní zahrady a zahrady, ve kterých mohou být houby pěstovány. Ne každý ví, že můžete začít pěstovat lahodné žampiony ve svém vlastním domě, poskytnout snadno přístupnou plodinu. Ještě více se objeví nadšenci rostoucí houby sami. Tento hobby vyžaduje trpělivost a práci.

    Kultivující žampiony doma, máme sto procent důvěry, že houby se pěstují bez škodlivých přísad a chemie. Budeme si jisti, že houby nerostou na umělých hnojivech, neobsahují konzervační látky, které zabraňují poškození v procesu dopravy a skladování.

    Houby jsou zdrojem minerálních solí, vitamíny A, B, D. Přispívají k hubnutí, jsou nízkoprofulátním produktem. Žampiony mají příjemnou, měkkou vůni, patří mezi pár houby, které lze konzumovat i syrové. Proto se nejen přidávají do polévek a omáček, které jsou podrobeny kulinářskému zpracování, ale také používané pro čerstvé saláty a sendviče.

    Stůl. Obsah živin ve 100 g čerstvých žampionů

    Látka Hmotnost
    protein 3.5 G.
    Tlustý. 0,2 g
    Sahara. 3.6 G.
    voda 89,5 g
    kyselina nikotinová 5,85 mg
    Kyselina pantothenová 2,38 mg
    Vitamin B1. 0,15 mg
    Vitamín b2. 1.3 mg
    vitamín C 8,6 mg
    fosfor 130,0 mg
    vápník 25,0 mg
    draslík 400,0 mg
    žehlička 1,0 mg
    energetická hodnota 45 kcal.

    Jedinečná aroma a chuť žampionů jsou jen částí jejich výhod. A v případě houby z domácích farních výhod ještě více. Zejména pokud se jedná o kyselé deště, v blízkosti jsou chemické podniky umístěny v blízkosti, užitečnost Forest Fungi se stává dotčenou. A vaše domácí houby - občas to je užitečnější!

    Vybrat pokoj

    Pro pěstování žampionů je nutné chladit místnost.

    Obvykle používejte následující možnosti:

    • suterén;
    • garáž;
    • sklep;
    • stodola;
    • skleník.

    Místnost je však nutná pouze tehdy, když se každoročně provádí kultivace hub. V jarním letním období, než se zvýší teplota na ulici nad 20 ºС žampiony mohou růst na ulici v otevřené půdě.

    Dobře žampiony rostou v suterénu, které se v zimě zahřívá, a teplota zůstává mezi 12-16 ° C. V takových podmínkách se systematickou ventilací a regulací teploty a vlhkosti mohou být pěstovány žampiony celoročně.

    Důležité. V místnosti určené pro pěstování žampionů pro domácnost by nebyla podlaha nalita beton. Nejlepší povlak pro houby je Země.

    Houby lze pěstovat na ulici - venku, ale riziko selhání s touto metodou je mnohem vyšší. Při pěstování na ulici je třeba je chránit před změnou povětrnostních podmínek a zajistit například úkryt, například v příkopu. Nejlepší místo pro tuto metodu je součástí stínovaného a chráněného větrem. Spodní část výkopu by mělo mít hloubku 40 cm, šířku 1,3 m, o rozloze 1,7 m. Délka výkopu musí být přizpůsobena velikosti houby. Na okrajích jámy, aby hřídel 20-25 cm vysoký.

    Podmínky zadržení

    V místnosti určené pro pěstování žampionů pro domácnost potřebujete ventilovat, bez průvanu, nejlépe pod stropem. Bez přílivu čerstvého vzduchu do místnosti jsou žampiony vytaženy na délku.

    Ze ventilačních otvorů by neměly přijít studený vzduch. Aby se zabránilo pronikání penetrace a pro hladké příliv vzduchových hmot, odvzdušňovací otvor stojí za to pokrýt mělkou síťovinu.

    Nezávislé podmínky při výběru a přípravě areálu:

    1. vysoká míra vlhkosti vzduchu (nejméně 60%, je lepší než 90%);
    2. Teplota (18-24 ° C).

    Výběr místa k pěstování houby, je třeba mít na paměti, že místnost by měla být zahřátá, s možností regulace teploty, vlhkosti.

    Houby nejsou fotosyntásizovány, nepotřebují sluneční světlo. Vynikající sklizeň žampionů lze získat i při pěstování v úplné temnotě. Lampy, zpravidla jsou instalovány pro pohodlí lidí.

    Důležité. V případě pěstování žampionů je nutné umístit přístroje pro měření teploty a vlhkosti, teploměrů.

    Dezinfekce místnosti

    Žampiony mají své vlastní zvláštnosti. Mírně rostou v místech, kde s nimi soutěží některé jiné druhy. Proto před výsadbou žampiony v kultivační místnosti je nutné provádět povrchovou úpravu účelem dezinfekce.

    Začátečníky pro dezinfekci lze použít:

    • Formalin - sprej z podlahy ke stropu.
    • Limetní roztok s měděnou sílovou. V 1 kbelíku vody se rozvede 3 kg vápna a 100 g sulfátu měďnatého. Zpracovat všechny povrchy.
    • Síra. Vypálí kontrolu síry, nechají několik dní.
    • Bělící prášek. V 1 kbelíku vody přidejte 350 g vápna. Sprej nebo nátěr všech úseků místnosti pro rostoucí houby.

    Po zpracování je místnost větraná.

    Zónový prostor

    Pro pěstování žampionů a získat vysokou kvalitní sklizeň, je nutné vytvořit optimální podmínky. V závislosti na růstu růstu potřebují žampiony jiné prostředí: Během pěstování houby je teplota ve sklepě udržována vyšší než v době prodloužení ovocných těl.

    Prostor pro rostoucí houby je žádoucí zonate prostor:

    • přidělit místnost, kde bude provedeno přistání missel;
    • Rozdělte samostatnou oblast pro pěstování, pěstování tělesných těles.

    Důležité. ZONING usnadňuje zpracování pěstování žampiony v souladu s grafem kontejneru, můžete se jednoduše přesunout z jedné místnosti do druhé.

    Příprava substrátu

    Jedním z klíčových faktorů získávání bohaté sklizně žampionů je řádně vybraný substrát. Houby - saprofyty, jedná se o organismy, které se vyvíjejí tahem energie z organické hmoty, které rozdělují na jednoduché sloučeniny.

    Jak připravit substrát pro žampiony?

    Houby, obvykle pěstované v kompostu. Substrát pro žampiony může obsahovat následující komponenty:

    • hnoje (kůň, kráva, ve výjimečných případech vepřového nebo ptačího vrhu);
    • sádra;
    • Hnojiva (karbamid, superfosfát);
    • kus křídou;
    • sláma;
    • Alebaster mouka.

    Při přípravě živinového média pro houby je výhodné vybrat koně hnoje.

    Možnosti přípravy substrátu:

    1. 5 kg kravského člunu nebo koňského hnoje, 200 g karbamidu a superfosfátu, 10 kg slámy, 700 g sádry, 500 g křídou;
    2. 3 kg z kuřecího odpadu, 500 g alabastrové mouky, 10 kg slámy, 200 g karbamidu, 700 g sádry.

    Důležité. K zakrytí hotového substrátu 1 m 2Plot pro pěstování žampionů je nutný 40 kg slámy. Počet dalších komponent se úměrně zvyšují.

    Chcete-li získat substrát pro pěstování houby, několik týdnů potřeb. Kompost je připraven na ulici nebo v interiéru s dobrou ventilací bez přístupu atmosférického srážení. Je žádoucí, aby proces prošel na otevřeném slunci.

    Podstata postupu: V nádobě nebo jámě jsou vrstvy stanoveny a slámy. Díky přítomnému bakteriím se komponenty rozkládají a získá se nezbytné nutriční prostředí pro žampiony. Při rozkladu se teplota substrátu může zvýšit na 70 ° C.

    Sekvence vaření substrátu

    Pro kompost, vezměte čistou, novou slámu bez známek onemocnění. Předem, namočte ji po dobu 24 hodin ve vodních nádržích.

    Budoucí substrát pro pěstování žampiony se připraví následovně:

    1. Zamknutá sláma, vrstva hnoje (vrh) je umístěna nahoře, každý řádek by měl být 25-30 cm;
    2. Každá vrstva je rovnoměrně posypána karbamidem, zalévání vodou;
    3. Dokončete, když hromadu dosáhne výšky 1 m, horní vrstva by se měla skládat ze slámy;
    4. pokryté;
    5. Nechte v této podobě po dobu 1 týdne.

    Po 7 dnech se vrstvy míchají pomocí vidlic, se přidává sádra. Po 3-4 dnech se postup opakuje. Udělat křídou, superfosfát.

    Důležité. Kompost by neměl přemístit. Během každé štěrbiny, pokud je to nutné, je hydratuje.

    Následující míchání se provádí každé 4 dny. V průměru je substrát připraven k přistání po 3 týdnech.

    Vhodnost substrátu pro přistání je určena barvou a konzistencí:

    • Základ je měkká;
    • Substrát je namalován v hnědé;
    • Sláma se snadno rozbije.

    Umístění substrátu v lůžkách

    Pokud substrát splňuje nezbytné normy, je naplněn kapacitou pro další pěstování hub. Před tím, že teplota substrátu by měla být mírně snížena.

    Možnosti umístění přistání uvnitř:

    1. Nosič. Oni dělají strany, spí kompost. Výška nutriční základny je 45 cm.
    2. Krabice. Vyplňte substrát 20-25 cm vysoký. Jsou umístěny řádky.
    3. Přistát. Pokud je v místnosti pro rostoucí žampiony zemního podlahy, mohou být postele vyrobeny na podlaze. Výška tříku - 70 cm, délka a šířka 75 cm.

    Technologie houby mycelia a přistání

    Přistávací mycelium je považováno za nejtěžší etapu pěstování žampionů.

    Před výsadbou zkontrolujte teplotu substrátu. V hloubce 5 cm musí být vyšší než 28 ° C. Jinak může zemřít Mycelium.

    Odrůdy Shampignon.

    Fungal Champignon se pěstuje v laboratorních podmínkách na obilovinách nebo organických zbytcích. Více než 50 odrůd této houby jsou odvozeny chovateli.

    Obvykle můžete splňovat 2 odrůdy žampiony houby:

    • dvojitý zakořeněný hnědý;
    • Dvě bílé.

    Tyto 2 odrůdy nemají významné rozdíly v kultivaci. Rozdíl v barvě dospělých hub.

    Důležité. Pro kultivaci můžete použít jak houby, které se rozrostly v přirozeném prostředí.

    Přistání mycelia

    Mycelium obilovin a null se rozlišují technologií přistání.

    V obilovinách mycelia, obilí (oves, pšenice, žito) slouží jako substrát pro argument houby. Prasnice to následovně:

    • Z lůžek vyjměte vrstvu Země (3 cm);
    • Chaoticky zasál obilí;
    • Sprášená půda, roll up.

    Mycelium, pěstované na organických zbytků, vypadá jako kus půdy. Před přistáním by mělo být rozděleno na malé kousky a rozkládat se na rovný povrch.

    Dunigy mycelium je výsadba v šachovém pořadí, zanechává vzdálenost 20 cm. Houby se prohloubí do substrátu ne více než 3 cm.

    Péče o houby

    Systém péče o žampiony po přistání zahrnuje:

    • Trvalá regulace teploty, vlhkost vzduchu;
    • hydratační substrát;
    • frustrace kompostu;
    • Nesoucí.

    Teplota a vlhkost

    Ihned po výsadbě houby v místnosti by měly být dostatečně teplé - 24-26 ° C. Vlhkost vzduchu je podporována v rozmezí 55 až 60% vyšší než 90%.

    Houby po dobu 12 dní jde do vybrání v substrátu. Poté se žampiony začnou zvyšovat tělo houby. Do tohoto bodu ve sklepě by měla být teplota snížena na 18-20 ° C.

    Vlhkost vzduchu se zvyšuje o více smáčení Země, podlahy. Pokud se speciální skleníky používají k růstu hub, musí být zastíněny a větrány pomocí ventilátorů umístěných na střeše. V případě použití bočních fanoušků budou vytvořeny nepříznivé návrhy. Musí být minimalizovány jakékoliv výkyvy teploty.

    Důležité. Substrát je napojen na postřikovač.

    Příprava kompostu

    Půda je potřebná pro růst těla ovoce. 12 dní po přistávacím kompostu pokryl půdu.

    Následující typy půdy jsou vhodné pro rostoucí houby:

    • rašelina;
    • polévka;
    • Nerd země;
    • hlína.

    Hlavní stav - země musí být lehké, jemně rozptýlené, prodyšné.

    Půda je pokryta kompostem ve zvlněné formě, vrstvě 3-4 cm.

    Podmínky uvnitř:

    • Teplota v místnosti se udržuje na 16-18 ° C;
    • vlhkost vzduchu - 65-85%;
    • Sklep je pravidelně větrán.

    Důležité. Vlhkost půdy by neměla být nad 60%.

    Sklizeň

    Žampiony pěstované uvnitř jsou spokojeni s prvními houbami za 2-4 měsíců. Jíst žampiony výhradně bílé. Potamy instance jsou odstraněny, emitují.

    Zralé houby nejsou řezány, každá houba je pečlivě odšroubována ze substrátu. Zbývající fossa spící půdu, zalévá.

    Výtěžek hub je dostatečně vysoký: z malé postele v 1 m 2Je možné sbírat 5-10 kg žampiony.

    Sklizeň může být shromážděna několikrát, rostoucí houby doma mohou trvat 4 měsíce. Nezapomeňte odstranit pacienty, mrtvé vzorky, neustále udržovat půdu mokré.

    Před použitím by měly být čerstvě pokovené houby promyty, odstraňte kontaminované základy nohou, pozůstatky substrátu. Bílé žampiony skladujte 4 dny v chladničce a hnědé - 6 dní. Houby mohou být zmrazeny, námořní, chránit.

    Závěr

    Pěstování žampionů je obtížnější než známá zelenina. Žampiony rozmarné, bez řádných podmínek kultivace mohou zemřít. Každý houbový průmysl nakonec rozvíjí svou vlastní technologii, vzhledem k stávajícím surovinám, vybavením, vlastním dovednostem.

    Úspěch závisí na schopnosti huburovod pozorovat proces kultivace a vyvodit závěry, svědomitost a tvrdá práce. V pěstování hub existují pozitivní strany: nepotřebují světlo, plodina může být shromážděna za 2 měsíce. Úspěšná kultivace a příjemná chuť k jídlu!

    Pro pěstování žampionů doma není nutné mít zkušenosti. Nakupujte vysoce kvalitní mycelium a zvládněte technologii, síly jakýmkoliv znalcem houbových hub. Dodržování pravidel, přiměřenou volbou místa, řízení vlhkosti a teploty vám umožní sbírat sklizeň po celý rok. Pokud pěstujete houby sami, můžete si být jisti jako produkt, který je oceňován pro nízkou kalorii a příjemnou chuť.

    Co potřebujete vědět nová houba

    Kromě času a peněžních investic by měl mít začátek houby vhodnou místnost. Mělo by být chladné, zatemněné a bez průvanu. Vynikající volba bude sklep, suterén, hlavní garáž, skleník nebo skladovací místnost. S nástupem tepla, když teplota vzduchu drží asi 20 ° C, mohou být pěstovány žampiony na vlastním domácím pozemku. V místnosti by měla být teplota udržována v rozmezí + 12 ... + 20 ° C, s nezbytnou vlhkostí - 65-85%. Teplota půdy by měla být udržována na + 15 ... + 17 ° C.

    Možnost rostoucího žampiony domu závisí na takových faktorech:

    • prostory;
    • kvalita substrátu;
    • Mycelium (houby);
    • Teplotní režim a vlhkost.

    V místnosti potřebujete ventilaci, protože pro vývoj hub se rozlišují páry amoniaku a oxidu uhličitého. Uspořádání mycelia nemá vliv na to, ale během tvorby hub, taková atmosféra zpomaluje růst žampionů a poškozuje lidské zdraví.

    Houby nepotřebují světlo. Mohou růst v úplné temnotě. Ale pro péči je nutné nastavitelné osvětlení. Teplota se měří běžným teploměrem a upraví topná zařízení (v oblastech se silnými mrazuvy) a zalévání provádějí zavlažovací trysky nebo používat manuální plechovky s malým sítem.

    Plodina závisí na kvalitě mycelia (houby), která je rovnoměrně rozložena po celém povrchu živného substrátu. Jedná se o vegetativní tělo houby, sestává z jemných vazebných nití s ​​charakteristickým houbovým pachem. To je důležitý orgán, který je zodpovědný za nutriční funkce a reprodukci.

    Správná volba vysoce kvalitních hub je 50% úspěch.

    Jak nakupovat vysoce kvalitní mycelium

    Newbie v chovu hub by si měl být vědom toho, jak vypadá kvalitní výrobek. Dobrý mycelium má malé načechrané bílé světlice a jasné nitě. Na pohled se uvolní a dává vlhkost.

    Osoba bez zkušeností je obtížné pěstovat fuligentní sami. Ve všech fázích mycelia vyžaduje sterilitu a speciální vybavení. Kvalitní produkt se pěstuje v laboratoři třemi způsoby: získáním z sporu, uvolnění z kusu ovoce as pomocí výběru. Pro pěstování doma je výsevný materiál vyroben z houbových částic, prodávaných ve specializovaných obchodech a na internetových stránkách.

    Vysoce výnosné odrůdy, které se snadno starají, jsou:

    • HAYSER A15;
    • Sylvan 130;
    • Somycel 512.

    Tato myčná louka žampiony je plodná a nenáročná a jeho kvalita je testována časem. Prodává se v baleních (1-2 kg) nebo v litrových bankách. Chuťové vlastnosti a nutriční hodnota mají stejné ukazatele, rozdíl leží pouze v barvě houby. Bude to bílý nebo hnědý odstín.

    Self-pěstování hub

    Ti, kdo si přejí pěstovat mycelium nezávisle na to, aby tři volné pokoje pod domovskou laboratoří:

    • První bude kuchyňská místnost, ve které je připraveno zrno;
    • Druhý je inokulativní určený pro odpadní vody;
    • Třetí je inkubace. Bude to houby.

    Je nutné skladovat laboratorní nádobí: Petriho misky, zkumavky, průhledné sklenice s hermetickými kryty a inokulační smyčkou.

    Bude to takové vybavení:

    • varná deska;
    • chladničky;
    • autokláv;
    • termostat;
    • alkoholový hořák;
    • baktericidní lampa a filtr;

    Technologie sebeultivace mycelia se provádí následovně:

    1. Ve sterilních podmínkách je částice ovocného tělesa umístěna v trubce s kapalným živným médiem a těsněním po dobu dvou týdnů.
    2. Skladovány při teplotě + 24 ° C.
    3. Životní médium slouží jako agar (přirozený zahušťovadlo a polysacharid s vysokou molekulovou hmotností). Je připraven z mrkve nebo ovesných vloček. Zaručuje antibakteriální a anti-ovladatelný účinek. Má dostatek polysacharidů - hlavní nutriční složky pro růst a vývoj.
    4. Agar se připravuje, pozoruje takový poměr: 1 porce ovesných vloček pro 2 vodní porce. Vaření 30-60 minut. Pak ochlazen, filtruje a sterilizován.

    Do 14 dnů, mycelium klíčky a tvoří čistou děložní kulturu. Je umístěn v Petriho misce a skladována při teplotě +1 nebo +2 ° C.

    Ve sterilních bankách s vařenými obilovinami (ovesem, pšeničnou) transplanovou kultivací dělohy a pěstovány v něm sterilním zrna mycelia. Výsledný sesový materiál je umístěn v termostatu a udržovány při teplotě + 22 ... + 24 ° C, dokud se celý substrát nedotkne houb. Hotový výrobek zrna se šíří pět nebo sedmkrát.

    Pokud laboratorní náklady nejsou vyděšeny a je zde volná plocha, můžete pěstovat houby sami. Nákup hotového sírového materiálu sterilní produkce však bude ušetřit z dalšího trávení času a financí.

    Příprava substrátu

    Jedním z důležitých bodů v pěstování žampionů je příprava kompostu. Dodržování technologií poskytuje poloviční záruky pro prosperující výsledek výroby. Substrát zahrnuje takové složky:

    • Sláma - 10 kg;
    • hnoje (vepřové, kůň, kráva, pták) - 5 kg;
    • Sádra - 700 g;
    • Amoniak Seliver - 800 g;
    • křída - 500 g;
    • močovina - 500 ml;
    • Superfosfát - 200 g;
    • síran amonný - 800 g;
    • Alebaster - 500 g

    Ukazuje jeden sáček o hmotnosti 20 kg. Pokud ho položíte po dobu 20 cm, taška je dost pro 5 m2. m.

    Pokud lze kuře používat, fosfát a křída nejsou přidány. Jsou nahrazeny alabasterem ve výši 500 gramů.

    Příprava kompostu je lépe prováděna v otevřeném vzduchu, protože teplo z dozrávání hnojiv a slámy dosahuje +70 ° C. V místnosti se kumuluje oxid uhličitý, dusík a páry amoniaku a vytvářejí jedovatou atmosféru. Je nutné zdůraznit slunné místo pro sušení sena. S výhodou vybaven baldachýnem v případě prší.

    Substrát se připravuje vytvořením několika vrstev:

    1. V široké kapacitě musíte namáčet slámu za den.
    2. Pak ho rozloží do 4 dílů.
    3. Rozdělte hnoj do stejných částí.
    4. Zastavte vrstvy, střídavý hnoje se slámou (první vrstva).
    5. Každá vrstva je teplá voda. Vydržet den.
    6. Ve třetím dni smíchejte vrstvy vrstev. Přidejte hnojiva - superfosfát a močovina.
    7. Počkejte 24 hodin. V této fázi je kompost silný zápach amoniaku.
    8. Za pátého dne musíte smíchat substrát, nalití zbývající přísady (alabastter, křídou nebo sádr).
    9. Nechte 3-4 týdny, míchání po 2-3 dnech.

    Je nutné vyrobit užitečné prvky, které mají být rovnoměrně rozloženy v celém substrátu a kompost získal homogenní konzistenci. Není možné povolit nadměrnou vlhkost, jinak bude voda purl nezbytná složka potřebná pro vývoj a růst houb. Na přípravě kompostu odchází asi 27 dní. To je považováno za připravené, když mu čmořský zápach zmizí, směs získává světlou hnědou barvu, nebude držet rukou a špinavá stezka zůstává na dlaních. Teplota substrátu by neměla překročit +25 ° C.

    Pokud je nezávislá příprava považována za časově náročnou a nechtějí čekat na výsledek téměř měsíc, směs lze objednat v obchodě.

    Pěstování doma

    Pěstování žampionů doma zahrnuje správné přistání, péči a skladování houby. Poté, co se naučil vyrábět kompost nebo nákup hotový, znát potřebnou teplotu, vlhkost a další důležité body, můžete začít samostatně chovat tento potravinový výrobek.

    Houby mohou být pěstovány po celý rok, periodicky nahrazující substrát do nového a nalévání čerstvého mycelia.

    Přistání

    Přistání musí být provedeno ihned po vaření nebo otevírání kompostu a mycelia.

    Na rovném povrchu, pokrytý polyethylenovým filmem, položte vrstvu kompostu - 18-20 cm. Leží 2-5 dní na kompaktní, pak drážky v pořadí kontroly (hloubka 2-3 cm) a nalít do nich mycelium . Za čtvrtletí. M představuje 300-400 g výsevného materiálu. Vzdálenost mezi drážkami by měla být 25 cm.

    Teplota hnací půdy by měla být v rozmezí + 17 ... + 22 ° C, vzduch - + 15 ... + 22 ° C.

    Prvních 12 týdnů mycelia by mělo být odšroubeno, protože půda by měla být vždy syrová. Mělo by být pozorováno za setí, aby viděl, jak se houby postupně rostou na substrátu. Takový proces hovoří o prosperujícího přistání a znamená, že je vše platné, podle pravidel.

    Pěstování a péče

    Během inkubačního období nejsou na povrchu viditelná ovocná těla. V této době je nutné udržovat vlhkost vzduchu na 70-90%. Aby se zabránilo sušení půdy, může být pokryta papírem nebo tkání z přírodních materiálů. Doporučený postřik ze stříkací pistole.

    Během růstu roste teplota v místnosti a musí být monitorována tak, že nepřesahuje + 26 ° C. Sledujte úroveň vlhkosti, která by měla zůstat do 65-85%.

    Po 10 nebo 12 dnech začnou se šířit houbové nitě.

    Poté, co se staly dobře viditelné, usnou Země o 3-4 cm a počkejte dalších 5 dní. Pro novou půdní vrstvu je taková kompozice vyrobena: rašelina - 5 dílů, vápenec - 4. voda s vodou a míchána. Snižte teplotu vzduchu na + 15 ° C a čeká na výskyt hub.

    Sklizeň

    První žampiony se objevují za 3-4 měsíců. Nejvíce velkorysé sklizňové poplatek padá na první tři "vlny". Je možné pochopit, že houby jsou zralé, pokud se podíváte na klobouk. Jeho spodní část je utažena bílým filmem a tenké hnědé desky ještě nejsou viditelné.

    Není možné použít nůž pro řezání. Houba úhledně kroucila spolu s kořeny tak, že v díře nejsou žádné části a nedostali škodlivé bakterie.

    Po sklizni půdy (kompost) se posypává mletý s rašelinou a vápencem. Na místě filmovaných hub za 2 týdny se objeví nové žampiony.

    Úložný prostor

    Houba má jemnou strukturu as nesprávným skladováním se rychle zhorší. Stává se křehká, měkká a ztrácí užitečné vlastnosti. Fáze přípravy skladování:

    1. Ořízněte spodní část nohy, na které jsou zachovány zbytky kompostu.
    2. Pak se sklopte do dřevěných nebo lepenkových krabic o 6 kg. Pokud je hmotnost více, produkt se začne rozbít pod svou vlastní hmotností.
    3. Pokud neprodleně neposílejte na implementaci, skladovanou při teplotě + 1 ... + 3 s. Za takových podmínek si ponechávají svěžest až do 14 dnů.

    Pro výrobu ve velkých objemech bude alternativou akvizicí speciálního vybavení, ve kterém může být teplota udržována pro dlouhodobé skladování.

    Metody pěstování

    Existuje několik populárních způsobů a každý z nich má své vlastní vlastnosti.

    V Teplicích

    Rostoucí žampiony doma ve skleníku zahrnuje přítomnost skleníku s tmavou brýlí. Musí být vyrobena ze skla, polykarbonátu nebo tlustého drátu, pokryté fólií. Houby netolerují přímé sluneční světlo a skleník musí ztmavit. Film může být natřen barvou, stříkající mokré zem nebo zakryjte maskovací mřížku.

    V zimě je vhodný skleník, který se používá pro přistání zeleniny brzy na jaře. Ale po použití je nutné dezinfikovat skleníku a eliminovat vlhkost. Pro výstavbu nové práce jsou tyto práce prováděny:

    1. Skleník je prohlouben o 50-70 cm tak, že vnitřní teplota a vlhkost je o něco nižší.
    2. Výška stěn nad zemí je ponechána na 20-80 cm.
    3. Střecha je pokryta vrstvou hnoje (30 cm). V mrazu můžete zasít na něm sníh. Pokud je v oblasti těžkých zim zim, musíte strávit vytápění.
    4. Pro izolaci se cítil inventář s ventily. Okna dělají na střeše skleníku (jeden šest metrů). Jsou nezbytné pro cirkulaci vzduchu. Pokud korálky nestačí, musíte dodat skleníku injikované větrání.

    Pokud je střecha vyrobena z desek, bude muset být změněn každé dva roky. Strom se rychle otáčí pod přístřeší od hnoje půdy, takže se nedoporučuje to udělat z drahého materiálu.

    Houby se pěstují na stojanech, které mají v několika úrovněch na obou stranách hlavní pasáže. Množství polic závisí na velikosti místnosti. A čím vyšší je střecha, tím více ukazuje regály.

    Skleník není nainstalován na slunné straně. Ideální místo pro to je stínová strana webu.

    V sáčcích

    Tímto způsobem se houby pěstují, pokud je v místnosti málo místa, a znovu není zvlhčovat půdu. Kromě toho použití takového kontejneru vyžaduje menší hotovost ve srovnání s regálem nebo kontejnerovým systémem. Taková metoda kultivace má další výhody:

    • Polyethylenové sáčky omezují šíření onemocnění a škůdců;
    • Pokud je potřeba uspořádání sáčku, je snadné to odložit;
    • Takový balíček je mobilní, který umožňuje růst houby podle ročních období: v teple na ulici, v chladném období - v suterénu;
    • Tašky mohou být umístěny na vícevrstvé stojany a ne jednu úroveň.

    Chcete-li pěstovat žampiony v sáčcích, musíte vybrat polyethylenový kontejner s následujícími parametry: kapacita - 20-40 kg, průměr - 30-40 cm. Kompost tloušťka - 20-30 cm.

    Nemůžete dát tašky blízko sebe. Každý z nich vytváří své vlastní médium a výměna bakterií je nežádoucí.

    V suterénu

    Za prvé, zvolený suterén musí být dezinfikován, protože plísňový produkt je citlivý na patogenní bakterie. Musíte se ujistit, že tam je ventilace uvnitř, a může být udržován v něm nezbytnou úroveň vlhkosti. Nízká vlhkost dává malou sklizeň oslabených hub, vysoko - přispívá k šíření formy.

    Je možné přemístit suterén s dámou síry nebo se 4% formalinem, stříkající z postřikovače. Vynikající způsob dezinfekce je povrchy povrchu stěn s přidáním síranu mědi. To vyžaduje:

    • 10 litrů vody;
    • 2 kg ohavných vápna;
    • 100 g měděné nálady.

    Při dezinfekci se doporučuje nosit ochrannou masku, rukavice a župan, lepší vnitřní. Po zpracování musí být suterén dobře větraná. Instalace čističky vzduchu není povinná, ale pokud to finance umožňují lépe jej koupit.

    V létě budou konvenční fanoušci spaseni z přehřátí, hlavní věc je přímo nasměrují přímo do žampiony. V zimě může být zapotřebí vytápění a je nutné zachránit situaci pomocí vytápění a ne elektrický ohřívače, které sušené vzduchu.

    Suterén musí být rozdělen do dvou zón. Jeden je nutný pro klíčivost houby, druhý je ovocný. Mezi zónami, které potřebujete k provedení oddílu. Pokud to není provedeno, pak sbíráním jedné sklizně budete muset odstranit kompost a mycelium je nové pro závod. Pro zdravý růst potřebujete nalít hotový substrát s teplou vodou (ne vroucí vodu) nebo páru. Pokud v myceliu existují patogeny bakterie, takový postup je zničí.

    Houby bloky by neměly být příliš těsně naplňují kompatku. Pozemek pod žampiony by měla být volná a umožnit cirkulaci vzduchu. Čekání na sklizeň, musíte sledovat výhonky, aby nemohli chybět nemoc nebo škůdce.

    Recept marinované žampiony

    Houby v marinádě - velmi chutné svačiny pro slavnostní stůl. Je snadné vařit, utratí poměrně čas a sílu. Kromě toho jsou mnohem lahodnější houby zakoupené v supermarketu.

    Složky:

    • Houby - 0,5 kg;
    • voda - 0,5 l;
    • Ocet (6-9%) - 50 ml;
    • Sůl - 1 lžíce. l.;
    • Cukr - 1,5 tbsp. l.;
    • Lovel Lavral - 3 ks.;
    • Zrna hořčice - 1 lžička;
    • voňavý pepř - 8 ks.;
    • Česnek - 3 zuby.

    Jak vařit:

    1. Čisté a řezané žampiony.
    2. Nalijte vodu do pánve.
    3. Přidat sůl, cukr, pepř, hořčice, bobkový list.
    4. Nalijte lžíci slunečnicového oleje a vaříme dalších 30 sekund.
    5. Přidejte houby, klování po dobu 7 minut.
    6. Nalijte trochu octa a vaříme dalších 5 minut.
    7. Sdílejte houby v jar a nalít marinádu.
    8. V chladničce.

    Po 24 hodinách je připraven vynikající a výživný svačinu.

    Technologie rostoucího žampiony doma není tak komplikovaná, jak se zdá na první pohled. Vysoce kvalitní mycelium, správný substrát a soulad s teplotním režimem zaručují slušnou sklizeň. Self-pěstování produktu nám umožňuje po celý rok s houbovými pokrmy a kultivace ve velkém měřítku je schopna stát se zdrojem neustálého příjmu.

    Cena článek:

    (1 hlas, průměr: 4 z 5) Sdílet s přáteli!

    Leave a Reply